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在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編整理的愛國的的作文500字,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
愛國的的作文500字1
督導(dǎo)服務(wù)員的管理,全面負(fù)責(zé)為客人就餐時(shí)提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù). 督導(dǎo)服務(wù)員的管理,全面負(fù)責(zé)為客人就餐時(shí)提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù).
1 營業(yè)時(shí),服務(wù)員布置任務(wù). 營業(yè)時(shí),服務(wù)員布置任務(wù). 協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作.
2 協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作. 營業(yè)時(shí)帶頭為客人服務(wù),
3 營業(yè)時(shí)帶頭為客人服務(wù),確保服務(wù)員按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人服 務(wù).
4 對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn), 對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn),并回答客人問題.做好客情維護(hù),處理客人投訴。 回答客人問題.做好客情維護(hù),處理客人投訴。 了解員工的思想動(dòng)態(tài),并及時(shí)做思想工作。
5 了解員工的思想動(dòng)態(tài),并及時(shí)做思想工作。 開餐前,檢查餐廳擺臺(tái),清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、
6 開餐前,檢查餐廳擺臺(tái),清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、設(shè)施的 完好情況.并填寫檢查紀(jì)錄。 完好情況.并填寫檢查紀(jì)錄。情況 負(fù)責(zé)餐廳的用具的補(bǔ)充并填寫提貨單、采購申請.
7 負(fù)責(zé)餐廳的`用具的補(bǔ)充并填寫提貨單、采購申請.
8 每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)報(bào)告. 每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)報(bào)告. 定期組織組長、服務(wù)員、領(lǐng)位培訓(xùn).
9 定期組織組長、服務(wù)員、領(lǐng)位培訓(xùn). 在營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應(yīng)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào).
10 在營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應(yīng)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào). 完成直接上級(jí)交辦的其他事宜。
11 完成直接上級(jí)交辦的其他事宜。
愛國的的作文500字2
1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營和管理工作,確保餐廳經(jīng)營和管理指標(biāo)的完成;
2、負(fù)責(zé)衛(wèi)生安全和日常質(zhì)量管理,監(jiān)督樓面和出品等各分部嚴(yán)格按照工作流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作;
3、及時(shí)優(yōu)化餐廳的業(yè)務(wù)流程與服務(wù)規(guī)范;
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的'市場營銷工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;
5、負(fù)責(zé)員工隊(duì)伍建設(shè),定期組織員工培訓(xùn),提高員工服務(wù)水平;
6、處理餐廳的突發(fā)事項(xiàng)。
愛國的的作文500字3
、睂(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。
2、根據(jù)營業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對(duì)食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。
4、了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。
5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
6、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的`設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。
愛國的的作文500字4
1、對(duì)餐飲的日常營運(yùn)管理工作負(fù)責(zé)。
2、協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負(fù)責(zé)。
3、對(duì)餐飲人員、財(cái)務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負(fù)責(zé)。
4、對(duì)突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理負(fù)責(zé)。
5、對(duì)火車餐廳良好的整體衛(wèi)生形象負(fù)責(zé)。
6、對(duì)外場優(yōu)質(zhì)服務(wù)及指導(dǎo)負(fù)責(zé)。
7、對(duì)內(nèi)場良好出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
8、對(duì)火車餐廳成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé)。
9、對(duì)公司制定營業(yè)目標(biāo)的有效落實(shí)與達(dá)成負(fù)責(zé)。
10、對(duì)火車餐廳員工的個(gè)人成長培訓(xùn)與關(guān)懷負(fù)責(zé)。
11、對(duì)于火車餐廳相關(guān)的外聯(lián)事物負(fù)責(zé)。
12、對(duì)公司的.工作內(nèi)容下達(dá)與安排負(fù)責(zé)。
愛國的的作文500字5
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、出席每周的工作周會(huì),匯報(bào)本餐廳工作,向員工傳達(dá)會(huì)議精神。
3、檢查工作。
(1)檢查工作,每日檢查餐具的擺設(shè)及其完好情況。
。2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資;
。3)檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐前會(huì),安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
5、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
愛國的'的作文500字6
一、工作職責(zé)
在會(huì)所總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計(jì)劃、組織和管理工作,與有關(guān)部門保持密切聯(lián)系和良好合作的關(guān)系,完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
二、工作內(nèi)容
1.根據(jù)會(huì)所的發(fā)展戰(zhàn)略,起草編制部門經(jīng)營的各階段工作計(jì)劃及培訓(xùn)計(jì)劃并落實(shí),確保工作目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn);
2.擬定及制作餐飲部各項(xiàng)收支預(yù)算,定期對(duì)部門財(cái)務(wù)賬目進(jìn)行審核;
3.檢查監(jiān)督部門成本控制情況,督促節(jié)能降耗,使成本費(fèi)用低于預(yù)算指標(biāo);
4.制訂和修繕餐飲部的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及各項(xiàng)規(guī)章制度;落實(shí)執(zhí)行會(huì)所和餐飲部所制定之規(guī)章制度,對(duì)員工實(shí)施有效的激勵(lì)手段;
5.參加會(huì)所行政會(huì)議,將相關(guān)事項(xiàng)上傳下達(dá),落實(shí)各項(xiàng)工作;接受相關(guān)部門的檢查與評(píng)估;
6.定期制定部門員工排班表及考勤表;定期對(duì)部門員工進(jìn)行思想溝通及行為評(píng)估,定期進(jìn)行部門、季度評(píng)優(yōu)事項(xiàng);
7.定期組織召開部門的溝通會(huì),負(fù)責(zé)根據(jù)員工個(gè)人素質(zhì)及潛質(zhì),制定員工個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃;
8.每月向上級(jí)呈交各部門經(jīng)營運(yùn)作報(bào)告(定期的工作計(jì)劃及總結(jié),優(yōu)秀案例
及投訴的呈報(bào);年終個(gè)人及部門工作總結(jié)及來年工作計(jì)劃);
9.提前了解次日接待任務(wù),負(fù)責(zé)與各部門協(xié)作,了解重要客人用餐需要,提前制定接待計(jì)劃,落實(shí)菜單,跟進(jìn)員工做好接待,滿足客人用餐需求,記錄有關(guān)客戶信息及喜好與忌諱,做好客情維護(hù);
10.負(fù)責(zé)每次接待賬目結(jié)算,每月或每周與財(cái)務(wù)的.賬目核算;
11.處理客人對(duì)本部門的投訴并及時(shí)上報(bào)(處理其它涉及客人的突發(fā)事件);及時(shí)答復(fù)客人提出的意見及建議;負(fù)責(zé)整理、上報(bào)和落實(shí)會(huì)所、部門發(fā)現(xiàn)的問題并及時(shí)予以整改培訓(xùn)到位;嚴(yán)格控制賓客投訴率,使顧客滿意度的得到保證;
12.督導(dǎo)餐飲部的清潔衛(wèi)生及餐廳美化工作,督促員工對(duì)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備及物品的正確使用及定期保養(yǎng),督促做好食品衛(wèi)生管理和安全防火管理工作;
13.監(jiān)督主廚師長對(duì)廚房生產(chǎn)作好周密的計(jì)劃,根據(jù)市場動(dòng)態(tài)和顧客的要求制定及調(diào)整菜牌,負(fù)責(zé)根據(jù)客戶要求制定每日菜單,督促廚房不斷推出新的菜肴品種(每月至少2次菜式創(chuàng)新);提高出品質(zhì)量;
14.每周與廚師長、采購員一起巡視市場,檢查庫存物資,了解倉庫存貨和市場行情,對(duì)餐飲物資和設(shè)備的采購、驗(yàn)收和貯存進(jìn)行嚴(yán)格的控制;
15.定期與員工進(jìn)行溝通,了解員工在崗狀況、培訓(xùn)效果、對(duì)工作改進(jìn)的建議;處理餐飲部人事問題,例如獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、升職及調(diào)動(dòng)等;
16.督促員工定期對(duì)部門酒水食品存貨量及保質(zhì)期的檢查;督促員工對(duì)部門財(cái)產(chǎn)定期盤存、采購等;
17.具有為會(huì)所奉獻(xiàn)的精神,定期針對(duì)自身管理中的不足進(jìn)行總結(jié),不斷提高管理藝術(shù),業(yè)務(wù)上精益求精。
三、每日工作流程
1.上班時(shí)間前5分鐘簽到或打上辦卡,整理好儀容儀表,配備必備物品;
2.了解當(dāng)日接待任務(wù),根據(jù)情況合理安排員工工作,根據(jù)客戶要求提前制定好菜單并下單到廚房(一式三份--財(cái)務(wù)、服務(wù)員、廚房),提前準(zhǔn)備好相應(yīng)菜品及飲品等(如有特殊菜品及飲品需臨時(shí)添置,需提前與會(huì)所采購部溝通落實(shí)到位);
3.班前班后召開例會(huì)(早上、下午各一次),將相關(guān)事項(xiàng)上傳下達(dá),讓所有員工知曉接待任務(wù)及計(jì)劃,解決員工問題,檢查員工儀容儀表、員工簽到、當(dāng)班狀態(tài);會(huì)后通過小故事、小游戲等充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性;
4.簽約有關(guān)文件,查看部門服務(wù)記錄、交班本、各類賬目;
5.督促廚房將會(huì)所員工用餐出品于規(guī)定時(shí)間內(nèi)完畢并上桌,餐具準(zhǔn)備齊全,督促員工遵守用餐規(guī)定,用餐完畢后,督促員工在20分鐘內(nèi)恢復(fù)臺(tái)面,不影響當(dāng)日接待工作;
6.檢查樓面及廚房的衛(wèi)生狀況、餐前準(zhǔn)備工作(包括各類食品、酒水飲品準(zhǔn)人到達(dá)前做好迎賓引位工作;
7.的維護(hù)保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的理,防止事故發(fā)生;
8.服務(wù)現(xiàn)場,熱情待客,態(tài)度謙和,督促、指導(dǎo)員工做好服務(wù)正員工在操作中存在的問題,妥善處理客人投訴,督促廚房出品按規(guī)定執(zhí)行,不斷提升出品及服務(wù)質(zhì)量;
9.習(xí)慣,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象;
10.好溝通,確保接待順利,收集賓客用餐信息,及時(shí)存檔;定戶,加大與客戶的聯(lián)系,與客戶建立良好的信譽(yù)關(guān)系;
11.賬單,與客戶負(fù)責(zé)人做好賬目核對(duì)與結(jié)賬工作;若客人有存于統(tǒng)一倉庫保管并做好登記;
12.的情況,根據(jù)巡視和員工反映的問題,分析原因,找到解決處理結(jié)果,完善相關(guān)流程,并有針對(duì)性地制訂培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施;13.各項(xiàng)工作在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有效率的完成;
14.部門之業(yè)務(wù)關(guān)系,協(xié)調(diào)及處理餐飲部內(nèi)部工作矛盾問題,使
15.酒水備貨盤存情況,督促及時(shí)補(bǔ)貨,控制浪費(fèi)及破損;
16.氣、水電、門等是否關(guān)閉;備是否充分),在客抓好設(shè)備、設(shè)施使用,加強(qiáng)日常管營業(yè)時(shí)間深入接待工作,及時(shí)糾檢查員工操作與客戶保持良期電話拜訪重要客餐后及時(shí)整理酒或物品,及時(shí)放根據(jù)現(xiàn)場巡查問題的辦法,落實(shí)負(fù)責(zé)督促落實(shí)協(xié)調(diào)餐廳與各工作順利進(jìn)行;監(jiān)察部門食品、下班前檢查煤17.每日工作完成后,對(duì)當(dāng)日的工作總結(jié)并列出次日工作計(jì)劃,根據(jù)預(yù)定合理安排次日員工班次。
愛國的的作文500字7
編定每日早、中、晚班人員,做好領(lǐng)班、迎送員的考勤記錄。
每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。
了解當(dāng)時(shí)用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作。
隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會(huì)議,要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),并親自上臺(tái)服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對(duì)飯菜的意見,與公關(guān)銷售員加強(qiáng)合作,了解客人檔案情緒,妥善處理客人的投訴,并及時(shí)向中餐廳經(jīng)理反映。
定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有問題及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。
注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評(píng)選每月最佳員工的依據(jù)。
負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競賽活動(dòng),不斷提高自身和屬下的`服務(wù)水平。
愛國的的作文500字8
1、完成員工餐廳日常工作;
2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和配調(diào),作好交接班的工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作;
3、負(fù)責(zé)實(shí)施員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的`考核和評(píng)估工作;
4、督促服務(wù)員正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具耗損,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品;
5、督促員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
愛國的的作文500字9
1、督導(dǎo)完成餐廳營業(yè)部日常經(jīng)營管理工作,編制員工排班、 考勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個(gè)人 衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、了解貨源情況和食品原材料價(jià)格,了解和掌握本餐廳各 種食品,特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫 存池養(yǎng)情況,注意推廣和銷售。
3、接待來訂餐的客人,一定要注意熱情友好,服務(wù)周到。 對(duì)他們的提問要耐心解答,向他們介紹酒店特色時(shí),一 定要認(rèn)真細(xì)致。
4、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的.安排,按客人要求制定宴會(huì) 菜單;寫菜單要注意搭配和客人口味,最后交與餐飲部 經(jīng)理審批。
5、有營銷意識(shí),協(xié)助營銷部建立客史檔案,多與客人溝通, 建立良好關(guān)系;關(guān)心客人用餐情況并及時(shí)反饋;廣交新 客戶,不斷擴(kuò)大經(jīng)營對(duì)象。
6、具有為公司做貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理藝術(shù),負(fù)責(zé)制 定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要求精益求精。 擬定培訓(xùn)計(jì)劃,定期開展有針對(duì)性的培訓(xùn),不斷提高服 務(wù)質(zhì)量。
7、重視餐飲部屬下員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服 務(wù)技能技巧,參加酒店組織的英語培訓(xùn);對(duì)員工進(jìn)行服 務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。
8、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷改善 服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場管理,營業(yè)時(shí)間必須在一線,監(jiān)督 所有餐飲部員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題,并及時(shí)糾正。
9、負(fù)責(zé)餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生。保證 食品安全,提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。
10、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況,建立餐飲部物資管理制度, 并嚴(yán)格管理;做好餐廳營業(yè)部安全和防火工作。
11、監(jiān)督領(lǐng)班結(jié)賬工作;第一時(shí)間處理投訴事件并匯報(bào)餐飲 部經(jīng)理記錄在案。
12、熟悉和掌握宴會(huì)廳、包房的面積、高度、燈光、設(shè)臺(tái)數(shù); 舉行宴會(huì)、茶話會(huì)等各種不同形式宴會(huì)時(shí)可容納的人 數(shù);設(shè)計(jì)裝修的特點(diǎn),以便向客人介紹。
13、對(duì)餐廳內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好,謙虛 謹(jǐn)慎。對(duì)各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法,希望得到各 部門對(duì)宴會(huì)工作的配合、幫助與支持。
愛國的的作文500字10
1、在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好的形象;
2、向賓客提供禮貌周全的服務(wù),對(duì)于賓客的要求、不滿和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理匯報(bào);
3、做好開餐前的擺臺(tái)及準(zhǔn)備,餐后的清潔及整理工作;
4、迎接問候賓客,并將客人領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對(duì)客訂座,進(jìn)行合理分配;
5、嚴(yán)格按照工作程序提供優(yōu)質(zhì)的'對(duì)客服務(wù);
6、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的物資保養(yǎng)工作、
愛國的的作文500字11
1、做好餐廳服務(wù)工作;
2、編制部門人員的各班次的人員排班,匯總考勤記錄;
3、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃并跟進(jìn)培訓(xùn)后續(xù)帶教工作的進(jìn)展程度和效果;
4、處理客戶投訴等;
5、建立良好的`客戶關(guān)系,收集客戶資料、建立客戶聯(lián)系,擴(kuò)大客源、
愛國的的作文500字12
1、了解掌握各崗位人員技術(shù)水平和工作特點(diǎn),合理安排技術(shù)崗位;
2、組織執(zhí)行完成月、季、年度工作計(jì)劃;
3、掌握經(jīng)營點(diǎn)位工作情況和相關(guān)工作的'數(shù)據(jù)分析;
4、做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及工作總結(jié)、
愛國的的作文500字13
1、遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。
2、上不同的班次,從不同時(shí)間監(jiān)察營業(yè),服務(wù)工作狀況。
3、 透過領(lǐng)班對(duì)員工進(jìn)行工作的督導(dǎo),確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
4、檢查部門的擺設(shè)和清潔衛(wèi)生。
5、檢查部門的設(shè)施、設(shè)備、用品。
6、監(jiān)督各種用品的正常使用,控制部門的成本和費(fèi)用。
7、 了解下屬的'工作,及時(shí)處理日常的操作問題。
8、指揮、參與服務(wù)客人(特別生意高峰期),帶領(lǐng)員工推動(dòng)營業(yè)指標(biāo)。
9、咨詢客人對(duì)食品、服務(wù)的意見和建議,處理客人的投訴,及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋。
10、與客人建立良好的人際關(guān)系,建立客戶檔案,推動(dòng)客源以增加營業(yè)收入。
愛國的的作文500字14
1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。
4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的.業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想 動(dòng)態(tài)。
5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo),營業(yè)時(shí) 間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人 對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長,以改進(jìn)工作。
6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
愛國的的作文500字15
1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量;
2.嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》,確保食品安全。督導(dǎo)本區(qū)域員工做到環(huán)境干凈整潔,各種用具、餐具清潔衛(wèi)生;
3.及時(shí)協(xié)調(diào)解決現(xiàn)場突發(fā)事件及其他有關(guān)問題;
4.關(guān)心員工生活、處事公道、辦事積極,對(duì)餐廳服務(wù)嚴(yán)格管理;
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