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無論在學習、工作或是生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的咸鴨蛋作文400字5篇，歡迎閱讀與收藏。
咸鴨蛋作文400字 篇1
媽媽突然說想吃咸鴨蛋了，我們家沒有腌蛋，想起來那橙黃色的蛋黃，一剝開蛋殼，就會流油，再吃上一口米飯，別提有多美味了，我也想吃鴨蛋了。
在店里買過咸鴨蛋，兩元錢一個，比較貴，如果買十個，就要二十元錢。我在網上看了看，比店里的要便宜一些，評價也都還不錯，挑選了一番后，買了一盒，就等早點郵寄回來了。
想起來假期的時候，姐姐給我們帶回來一盒，包裝很精致，每個鴨蛋都是單獨包裝的，而且每個都很大，每天最快樂的事，就是吃飯的時候能夠吃上一枚咸鴨蛋。
去奶奶家的時候，正好趕上集市上在賣鴨蛋，奶奶買了好多，買回來的時候，鴨蛋很臟，上面粘著雜草和泥土，我和奶奶一起把鴨蛋刷的干干凈凈，放進壇子里，每放一層就要撒上一層咸鹽，這樣鴨蛋才能均勻的.吸收鹽分，蛋黃才能夠流油，吃起來的味道才香。
心心念念地等待著奶奶腌制的咸鴨蛋，可是剝開蛋殼，才發現蛋黃發白，根本沒有油，吃起來的味道也有些奇怪，奶奶剝開了很多，都是這個樣子，后來奶奶剝開沒有腌制的鴨蛋，才發現鴨蛋的問題，很多都是壞的。費了如此多的功夫，到頭來卻是沒有結果，賣鴨蛋的人真的挺缺德的。
好在從網上買回來的鴨蛋還可以，特別是新煮過的蛋，真的是油都溢出來了，我給奶奶和姥姥都買了一份，這么好吃的東西，我可不能獨享，希望她們和我一樣喜歡吃這咸鴨蛋。
咸鴨蛋作文400字 篇2
小時候，我個性喜歡吃蛋。什么雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋無一幸免。尤其是奶奶經常為我做的咸鴨蛋。
奶奶在選材上從不馬虎，鴨蛋絕對用自家的麻鴨蛋�！白约业牡靶迈r。”這是奶奶的口頭禪。
在腌制的方法上，奶奶也從不用那種用鹽水泡的方法，而是用那種土——土也很有講究，不是普通的'泥土，而是在我們家鄉很少的細膩的黃土。奶奶說，只有這樣，才能腌處好吃的咸鴨蛋。
奶奶腌制的鴨蛋要二十多天。開始的兩三天，我還能夠吧肚子里的饞蟲給壓下來，但很快饞蟲就占據了上風。我越看越想吃，最終，我悄悄打開壇子，拿了幾個咸鴨蛋，把他們放到鹽水里，藏好。過幾天，當我從懷里掏出咸鴨蛋時，奶奶總是驚訝不已地看著我，還總是納悶地說：“咦，你哪來的蛋？”我也總是故作神秘地說：“哈哈，這是機密！”
過了好長時間，最后能夠開壇了！奶奶大吃一驚，原先咸鴨蛋少了好幾個。奶奶聯想到我前兩天接二連三地像變魔術一樣“變”出咸鴨蛋，恍然大悟——“原先是乖孫兒拿了咸鴨蛋啊！”這時，我早已一溜煙跑出門外了。
咬一口奶奶的咸鴨蛋，金黃的油脂流了出來，蛋黃黃里透紅，沙沙的，可美味了。此刻想起來，還唇齒留香呢！
咸鴨蛋作文400字 篇3
一天中午，我們在學校食堂里吃飯，其中有我的最愛—咸鴨蛋。正當我喜滋滋地準備剝蛋時，腦子里閃過一個念頭：奶奶也喜歡吃咸鴨蛋，帶回家給奶奶吃吧。
放學后，我回到家，立馬從書包里拿出咸鴨蛋，沖到奶奶面前。
“奶奶，你猜猜今天中午飯我們吃什么？猜中有獎哦！”我興奮地對奶奶說。
奶奶好奇的.答道：“是不是魚？肉？”
“全都不對，再猜猜看！”我激動的說。
“那是什么��？魚不是，肉不是，還能有什么？”
“哈哈，是你最喜歡的咸鴨蛋呀！”
隨后，我把藏在身后的咸鴨蛋拿到胸前，遞給奶奶，滿臉堆笑地說：“奶奶，給你吃�！�
“你吃奶奶不餓。你還在長身體，你吃�！蹦棠陶f。
我和奶奶推來推去，最后達成一致意見：每人吃一半。奶奶剝開蛋殼，拿起菜刀，正要切下去時，我連忙喊了聲：“等一下！”說著，我把菜刀拿過來，掂量了一下，一刀切下去，蛋從一個變成了兩個，不過有一塊大一點，一塊小一點。
我立馬把大的那一塊給了奶奶。奶奶沒有覺察，津津有味地吃著咸鴨蛋，連聲說：“好吃，好吃！”我將另一半塞進嘴里，味道真不錯，咸鴨蛋適中，太美味了！
咸鴨蛋作文400字 篇4
我的家鄉在高郵，那里的咸鴨蛋名貫古今，有很悠久的文化歷史。
咸鴨蛋的外形光滑圓潤，橢圓形的，淡青色的外殼。將殼剝去，里面就是細嫩的蛋白和通紅通紅的'蛋黃，給人十足的誘惑，讓人想一口咬下去，細細品味那誘人的味道。
高郵咸鴨蛋雖然外觀沒有什么奇特之處，但口感卻與別處截然不同。別處的咸鴨蛋蛋白吃起來咸而干澀，吃完之后嘴里還會有很多殘渣，蛋黃發白，一點油都沒有。在高郵的蛋白細膩潤滑，入口嫩潤，口感極好。用筷子往里頭一戳，黃燦燦的油瞬間就冒出來了，再慢慢地挖出一塊蛋白和蛋黃，放進嘴里，細細咀嚼，品味那蛋黃的鮮美和蛋白的細嫩口感，兩種味道交織在一起，真是人間的極致美味呀！
除了口感上的特點，高郵的咸鴨蛋還有一個與眾不同的地方——大多都是雙黃的。記得我第一次看見雙黃蛋的，十分吃驚，還以為是爸爸在一個咸鴨蛋中又塞了一個黃。后來我才知道，高郵是著名的魚米之鄉，有一種鴨叫做麻鴨，高郵湖里水產豐富，麻鴨在這里放養，吃的食物種類繁多，就能產出個頭大的雙黃蛋。
咸鴨蛋的吃法也是五花八門的，有連著殼，一起切開，裝在盤子里吃的，有和海鮮、豆腐炒在一起吃的……最普通的就是用筷子直接挖著吃的。
祖籍高郵的近代著名作家汪曾祺曾經寫過：曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不起！我為高郵的咸鴨蛋而感到自豪。
咸鴨蛋作文400字 篇5
“不識高郵人，先吃高郵蛋。”高郵的咸鴨蛋已然成為高郵一張名片了。它到底有什么魅力呢？
我的家鄉在高郵，那里有山有水，還有聞名全國的高郵咸鴨蛋。
高郵咸鴨蛋圓潤光滑，握在手里像個青色的小娃娃;輕輕剝開殼，便現出柔嫩的蛋白;用筷子輕輕一碰，紅通通的蛋黃里金光閃閃的油頓時冒出來，叫你嘴巴都來不及舔，這可是高郵咸鴨蛋的獨特之處。
高郵咸鴨蛋不光看著讓人直流口水，嘗到嘴里，更是一種享受。尤其是烈日炎炎的夏天，喝上一碗清涼的稀飯，搭配幾口咸鴨蛋，那真是愜意極了。輕輕咬一口蛋白，一種咸香的`感覺頓時充滿了口腔;再咬一口，蛋黃那金燦燦的油汁，慢慢地從舌頭滑過。就這樣，我的大腦仿佛被高郵咸鴨蛋的美味控制了，不停地命令我再咬一口、再咬一口……
咸鴨蛋還可以這樣吃：連著蛋殼切開裝盤，再加上醋、醬油、麻油、辣醬，吃在嘴里真是“辣并快樂著”，這通常是高郵飯店里的做法;也有咸鴨蛋拌小蔥豆腐的，用勺子舀著吃，清爽極了，這是高郵人家夏日里吃得最多的一道菜;還有將咸鴨蛋放在鍋里熱一熱，再將整個咸鴨蛋搗碎，拌進稀飯里吃……總之，不論你采用什么樣的吃法，都很美味可口。
如果你吃上一口，就會相信，高郵咸鴨蛋真是名不虛傳。
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