在平凡的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的烙餅作文400字4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

烙餅作文400字 篇1

　　烙餅，新鮮吧！我們家廚藝最好的要數外婆了。外婆烙的餅金黃金黃的，皮兒薄薄的，一戳，鮮嫩嫩的肉夾蔥就露出來了，一咬，美味的肉汁直淌。媽媽和小姨繼承外婆的優點當然也是廚藝高手。我平時會當媽媽的小助手，幫幫切菜遞遞調料什么的`，但從沒親自動手做過。那天，我心血來潮，決定試一試！

　　我愛吃麥餅，便從烙餅開始學。和面是不成問題的，我常玩。先把面粉舀幾勺進和面袋，再加一些水，然后揉一會兒，一塊雪白的面餅就做好了，或是太干或是太潮適當加些水呀面呀就成。之后是搟面，這可是門技術活，不僅要把面皮做得大小適中、厚薄均勻，還必須做成圓形。在搟面過程中，要不停地翻轉面皮，否則就會狗面膏藥似地粘在板上，那就前功盡棄了。在這方面，我至今沒有走出失敗的陰影。想著從前那些慘不忍睹的的失敗經歷和家人的調侃，我有些忐忑。這次我格外用心，搟一下，就翻一面，雖然慢些，但總比失敗好。用了好長時間，嘿，總算成了。圓圓的，白白的一張面皮展現在我眼前，是有些厚，可很不錯呢！我不禁自夸。接著加上餡，用手指把邊緣一點一點扣起來，再往內吹了吹氣，封上口子……多棒的一張餅呀!我滿意極了。我在餅上抹點油，放入燒熱的鍋底。“哧啦啦，哧啦啦……”我翻轉著心愛的餅，看著它由白變黃，顏色由淺到深，香味由淡到濃，不多會兒，一個混合著面、蔥、肉香的肉餅活脫脫地躍入我的眼簾！啥也不說了，出鍋，裝盤，大功告成！

烙餅作文400字 篇2

　　一團面，一匙鹽，一把蔥花，一小勺油，這就是母親烙餅子的全部用料。

　　為了美好的生活，如今自己在城市里忙于穿梭，似乎家鄉的一切都已變得生疏。面對大都市的喧囂繁華，燈紅酒綠，形單影只的自己似乎已醉迷其中。山珍海味，燕窩魚翅不是沒有享用過，卻品不出美味，嘗不出思緒。壓力和煩惱接踵而來，自己開始猶豫彷徨，此時此刻卻不禁想起母親烙的那一張張餅子。

　　母親的烙餅用料極其簡單，不繁雜更不奢華。有時，她的.烙餅里還夾雜著她的銀發，銀發漂白而不順，而我卻沒有流露出一絲嫌棄的怪狀，我覺得這餅子比任何其它的食物更干凈衛生。樸素的穿著，微胖的身體，艱難地貓下腰撿柴燒火。有時火大，不小心餅子就被烙焦了，她開始有些緊張，表情歉疚。而作為她的兒子，我真的沒有責怪與埋怨她的意思。臉上凸現出皺紋，雙手長滿了老繭，這一切都與她的年齡顯得那么格格不入。在炙熱的火爐跟前忙碌著，臉上的汗水不由地流了下來，狠狠地打在了剛攤好的餅子上。我緊緊地握著手中的餅，津津有味地吞咽著，雖然烙餅是很正宗的咸味，但我卻嘗出了那里面暗藏的深深甜味。其實，我們的人生何嘗不像是母親的烙餅？只有形狀大小、味道咸淡不同而已，我們都在用心去烙一張真正屬于自己的餅子。做人要像母親一樣，勤勞樸實，甘愿付出，胸懷一顆仁愛之心，對朋友要真誠。

　　母親的烙餅，不僅寄托著綿綿的情感，而且折射出她那做人的光輝。

烙餅作文400字 篇3

　　今天，媽媽要給我和爸爸烙餅吃，正好我作業也寫完了，所以我也來幫媽媽烙餅。

　　媽媽先舀了一些面粉放進面盆里，加入適量的水把面揉成面團。媽媽持面如飛，一會兒的工夫，把揉好的面團搟成的餅。我看得輕松，也學著媽媽的'樣子做起來，可干起來就差強人意了。我把餅搟得歪歪扭扭，一邊薄一邊厚。我不服氣又拿來一塊面搟起來，漸漸地我越搟越好。接下來要烙餅了，媽媽往鍋里倒了一些油，然后把餅放入鍋中，油哧哧拉拉的響了起來，嚇的我往后一躲，媽媽趕緊用鏟子前后擺，使餅不粘鍋，一面烙好了以后再翻過來烙另一面。不一會，二面就成了金黃黃的蔥油餅了，看得讓我直流口水。媽媽把餅拿出了鍋，我迫不及待地撕掉一角吃了起來。哇，真是太美味了！我把媽媽推到一邊說：“讓我來試試吧。”我把第二張餅放進鍋里，不停地用鏟子把餅翻上翻下，技術越來越熟練。

　　一轉眼一個小時過去了，我們終于把所有的餅烙完了。我的腳站的好累，坐下來休息，可是媽媽還在廚房不停的忙活。我終于體會到媽媽平時要上班，下了班還要給我們做飯吃，媽媽可真是太辛苦啊。以后我也要幫媽媽多干些家務活。

烙餅作文400字 篇4

　　看著媽媽烙雞蛋餅，心癢癢的，特別想學，于是我就讓媽媽留了點面糊給我烙。

　　我倒了一點油在平底鍋里，冒煙了，我卻站得老遠不敢靠近：“萬一燙著手了怎么辦？出血了怎么辦？”媽媽在一旁催促：“快點，油要燒開了！”媽媽看出了我的顧慮，安慰著說：“沒事，慢慢來，不會燙著手的，我在邊上看著你呢！”我一咬牙，遠遠地把手伸過去，倒了點面糊在鍋里，雖然沒有燙到手，可因我離鍋太遠了，油太熱，還沒來得及搖勻，面糊就在鍋里凝固成型了。一個巴掌大的'餅，老厚老厚的，一點兒也不好看。

　　我學著媽媽的樣子，拿起鏟柄，前后左右搖晃平底鍋，火苗差點兒就躥到我手心了，嚇得我把鍋鏟丟在灶臺上。我驚恐地看著媽媽，央求起來：“媽媽，還是你來吧，你看，火花都差點兒把我手烤成羊腿了。”沒想到媽媽毫不留情：“不行，凡事必須有始有終，絕對不能半途而廢啊！”望著媽媽嚴厲的眼神，我硬著頭皮，按照媽媽的方法烙完了剩下的面糊。

　　功夫不負有心人，餅都烙好了，望著又黑又厚的餅，我嘟著嘴：“沒想到雞蛋餅好吃卻這么難做啊！”

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