在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的螺螄粉作文400字5篇，歡迎閱讀與收藏。

螺螄粉作文400字 篇1

　　螺螄粉是我們廣西著名的風(fēng)味小吃。

　　螺螄粉不僅味道倍兒好，看相還很好。白色的米粉浸在米黃色的湯中，一塊快金色的腐竹伴著黃色的油果、綠色的青菜和蔥花、黝黑的木耳，乳白的竹筍散落其間，真是令人垂涎三尺！

　　螺螄粉的做法很簡單。來了客人，隨手抓一把準備好的米粉放入竹制的漏勺里，在熱湯里來回晃動，燙上半分鐘。將燙好的米粉倒進碗里，再撈出些油果子，加上先用螺絲燉好的湯水，撒上備用的小蘿卜、腐竹、青菜、蔥花、竹筍、木耳，喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣椒油，一碗色香俱全的螺螄粉就做成了。

　　螺螄粉起源于唐代，唐代文學(xué)家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思飲食，身體欠缺，醫(yī)生不知所措。時任府中大廚師的周萬福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲，剛精心只做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡。從而柳州的`螺螄粉歷時千年，旺銷不衰，成為歌仙劉三姐故鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美味小吃。

　　吃螺螄粉也挺有意思的。吃米粉時，我喜歡一根一根地吃，找到米粉的“頭”以后，“噓”地一下吸進嘴里，真是爽口順滑呀！吃油果子、腐竹、青菜、竹筍、木耳，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀嚼，品嘗它的“細”味道，你甚至可以感覺到五臟六腑的“饞蟲”也開始爭先恐后地騷動起來。

　　有一天我吃螺螄粉時，由于吸米粉過猛，被湯水濺得滿臉都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給螺螄粉取了別名——“樂開花”。

螺螄粉作文400字 篇2

　　柳州，你能想到什么風(fēng)味小吃嗎?螺螄粉就是一種風(fēng)味小吃。餐餐吃不厭，天天吃不厭，月月吃不厭……

　　螺絲粉的做法是：用水泡好的粉在來客人時放進竹制的漏勺里。再撒上鹵好的可口的配菜：豆腐果、酸筍、腐竹、黃花菜、花生。加上一勺煮好的螺螄辣湯水，放進一顆顆散發(fā)誘人香味的螺螄，愛吃特別辣的可以順手加上辣豆腐湯，一碗色香味具全的螺螄粉就完成了。

　　你只要剛進門口，就會有人熱情地迎接你，讓你坐到位置上，問問你是不是吃很辣的。你坐了一會兒，還沒看到碗，你卻能用鼻子聞到那誘人的香味了。

　　我吃過螺螄粉，我愛在吃粉時先吃配菜，再吃粉，粉是爽滑而有韌性。味道又香又辣，特別地美味。在聞到香濃的螺螄味以后，吃下一口粉、喝下一口湯時，吃不了辣的`人會辣得眼淚直流，卻不住地說好吃，被它的味道所迷惑了。咬上一顆豆腐果，里面香辣的辣椒油帶著湯一起噴了出來，不小心就會弄得滿臉都是了。

　　螺螄粉很受歡迎，味道也很好，你要是吃過，一定會念念不忘的。

螺螄粉作文400字 篇3

　　螺螄粉是柳州著名風(fēng)味小吃。柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。螺螄粉由柳州特有的軟滑爽口的'米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，又使人欲罷不能。

　　螺螄粉的做法十分簡單，把粉條放在漏勺上，再往裝滿沸水的鍋上泡半分鐘就可以起鍋了，然后再倒到裝有辣椒湯的碗里就大功告成了。不吃不知道，一吃嚇一跳。螺螄粉果然名不虛傳，當服務(wù)員把一碗冒著熱氣的螺螄粉端到你眼前時，還真是讓你不得不垂延三尺。你看，一顆顆花生和油炸腐竹甲在縱橫交錯的粉條里，上面還蓋著木耳。酸筍和蔬菜，湯上還嵌著紅紅的辣椒粉油，真讓人垂延欲滴啊!你吃第一口的時候，你的第一感覺就是辣和燙，但是你還是會忍不住去吃第二口，當你吃完這碗色香味俱全的螺螄粉時，你已是大汗淋漓了。當然，即使你吃得再飽你還會再想吃一碗。

　　如果你到柳州觀光，一定要品嘗美味的柳州螺絲粉，別為您的柳州之行留下遺憾哦!

螺螄粉作文400字 篇4

　　說到螺螄粉，我的同學(xué)一直在朋友圈里發(fā)什么“螺螄粉，真好吃啊”，“一大早就聞到了螺螄粉的`香味”，“螺螄粉真是人間美味”……

　　每次看到這個同學(xué)發(fā)朋友圈，我都特別好奇，螺螄粉是個什么東西？真的這么好吃嗎？真想嘗一嘗。有一天我實在忍不住了，就問媽媽：“螺螄粉到底是什么東西呀？我同學(xué)說螺螄粉很好吃，你也帶我去吃吃唄。”媽媽聽到我這么說，噗嗤一聲就笑了出來。我特別地疑惑，媽媽說：“你確定嗎？很臭的，你真的想吃？”我不相信，堅持要吃，明明同學(xué)都說很好吃的，我一定要嘗一嘗。

　　于是我讓媽媽在網(wǎng)上給我買了一碗螺螄粉外賣，需要等40分鐘，這么長時間一定是因為太好吃、太多人吃了，我的期望更大了。時間真是過得特別久，我不停地到陽臺上去看有沒有快遞員過來。等了又等，終于有個快遞員是朝我家走來了。螺螄粉到了！我迫不及待地打開門，還沒打開包裝盒呢，一股臭味就撲鼻而來，這可真臭。本來還以為是媽媽放屁了，后來才知道原來螺螄粉就是這個味道。

　　聞了這個味道我就有點后悔了，真是沒勇氣打開蓋子。但是同學(xué)一直說好吃，有沒有可能就是像臭豆腐一樣聞著臭吃著香呢？我還是決定嘗一嘗，打開蓋子，就是一碗面條，上面飄著說不出來什么名字的菜，顏色看著還真讓人有點食欲。于是我捏著鼻子嘗了一口，真不習(xí)慣，這明明就是臭襪子的味道！

　　螺螄粉的味道可真是一言難盡啊！

螺螄粉作文400字 篇5

　　南寧的老友粉順滑爽口，桂林的米粉酸辣可口，但是，柳州的螺螄粉也毫不遜色于老友粉和桂林米粉。

　　螺螄粉，是柳州有名的風(fēng)味小吃，進入粉店，一股濃郁的辣香撲鼻而來，激起食欲，相信很多人聞到這股辣香都會“口水直流三千尺”，最有吸引力的是那一塊一塊的豆腐皮，酥、脆、香，顯眼的'麥黃色加蔥花的亮綠色，真是絕美的搭配。

　　一碗螺螄粉上來了，看著眼前這一碗強烈的誘惑，我那猶如瀑布般的口水收了回來，舉起筷子，心中默叫：粉啊粉，我來啦！一根根白嫩嫩的粉條入口，哇！順滑爽口，嚼勁十足，再加上微微的香辣，真是美味絕倫！

　　光吃不會做可不行，制作方法很簡單：

　　材料有：濕面100——150克，酸筍50克切絲，姜絲、蒜末各少許，小辣椒用來泡湯，青菜幾片，蔥花少許，肉類50——100克切片或切絲。

　　肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調(diào)味，味道可稍重。

　　起油鍋放姜絲、蒜末熗炒，出香味后放入肉類翻炒至變色，加入酸筍一分鐘，加高湯或水煮開后，放入濕面，撈散后加青菜，煮開后加蔥花、小辣椒即成。

　　這就是柳州的螺螄粉，喜歡嗎？

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