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在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的包餛飩作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
包餛飩作文1
餛飩是我最愛吃的面食之一，平時(shí)都是媽媽給我包著吃，今天是周日，我要跟著媽媽學(xué)習(xí)包餛飩，自己感受勞動(dòng)的樂趣。
一大早我和媽媽就來到了農(nóng)貿(mào)市場，購買了五花肉、蔥、姜等制作餛飩餡的材料。回到家，媽媽先把肉等材料剁碎，然后加入調(diào)味品攪拌均勻，這樣餛飩餡就做好了。然后媽媽開始和面，和好面之后壓平壓薄，用刀切成了菱形的餛飩皮。
因?yàn)槭堑谝淮伟Q飩，我并沒有急著去包，而是觀察媽媽怎么操作。她一邊包、一邊給我講解包的技巧和注意事項(xiàng)。媽媽包完五個(gè)之后，我覺得自己可以包了，就迫不及待地先拿起一個(gè)餛飩皮，放在手心上，用筷子夾起一點(diǎn)肉餡放在餛飩皮的中間，然后在餛飩皮的.一邊涂點(diǎn)水，把兩邊合在一起，最后，把粘在一起的餛飩皮往上翻，一卷，在右下角的地方涂上水，把它們粘在一起。俗話說萬事開頭難，前幾個(gè)我包的形狀都不是很好看，像大小不一的貓耳朵，后來在媽媽的指導(dǎo)下包得越來越好了。
包完之后雖然沾了一身的面粉，但是聞到廚房里飄來的餛飩香味，吃著自己包的餛飩，心里別提多高興了。
包餛飩作文2
記得第一次包餛飩是前年過年的時(shí)候吧，想起來還挺有趣呢。
當(dāng)時(shí)，我正在玩電腦。聽見姑姑說：“今天晚上吃餛飩，你要不要一起包？”聽說是包餛飩，而且是第一次包，肯定很好玩吧。于是我就答應(yīng)了。
“首先，用搟面杖把皮搟好，然后再和些水，再把它們弄成正方形的樣子。”姑姑告訴我。剛開始，我還以為挺容易的，可后來越來越不對勁：把搟好的皮一拿起來，竟然就破了個(gè)洞！我更加急了，于是一邊皺著眉頭一邊抱怨道：“這是怎么廠出產(chǎn)的偽劣產(chǎn)品呀！怎么都弄不好！”在一旁是姑姑說：“不要急，搟皮是件細(xì)活，急不得的。”
于是我就按照姑姑說的一步一步做起來，結(jié)果發(fā)現(xiàn)搟得質(zhì)量越來越高。
第一次包餛飩就教會(huì)了我做事不能急躁。
接著，把餡包進(jìn)批里。我還暗暗為自己高興，第一次包就很熟練了。結(jié)果，我包出的'餛飩不是放多了餡成了“胖子”，就是放少了餡成了“瘦子”。我撓了撓頭，問姑姑：“怎么包才能包好呢？”“當(dāng)你的手感覺差不多的時(shí)候就放手。”
第一次包餛飩就教會(huì)了我要虛心向人請教問題。
最后，下鍋。我心想，這回應(yīng)該容易了吧。可是，一個(gè)個(gè)餛飩好象不聽話的孩子，一各個(gè)個(gè)地往下跳。姑姑說：“你把筷子伸進(jìn)開水里在松不就行了嗎？”
第一次包餛飩教會(huì)了我要想把一件事做成功，就必須要犧牲。
雖然這個(gè)“第一次”不是很順利，但它教會(huì)了我許多道理。真是值呀！
包餛飩作文3
今天下午，童老師答應(yīng)我們組織一次包餛飩活動(dòng)。清早，我一來到學(xué)校，就聽見一陣陣喧鬧聲，走進(jìn)教室一看，組長們檢查著各種所需的物品。一個(gè)上午漫長得像一個(gè)世紀(jì)，中自習(xí)剛上課，大家都摩拳擦掌地盼望著包餛飩活動(dòng)的開始。
“叮鈴鈴，叮鈴鈴”第一節(jié)課的上課鈴響起，包餛飩活動(dòng)也開始了，由于我們組負(fù)責(zé)帶餡的同學(xué)——鈕文濤偷懶，只帶了肉，其它如蔥、酒、姜什么的，一點(diǎn)兒也沒準(zhǔn)備，大家只好等童教師拌，比別的組慢了許多，于是全組同學(xué)下決心：“齊心協(xié)力，打倒別組！”
可是一開始包，就遇到了最大的麻煩——全組六人，只有兩人會(huì)包餛飩，無可奈何之下，組長只能讓他們?nèi)e的.組充當(dāng)“實(shí)習(xí)生”，經(jīng)過好一段時(shí)間，有些人會(huì)了，可有些人還是搟面杖吹火——一竅不能，做的不是湯包，就是面團(tuán)，甚至還把餛飩皮貼在臉上，說是面膜，氣得我們半死！
不過很快，大家都進(jìn)入了狀態(tài)，不會(huì)的同學(xué)漸漸有些懂了，全組人都一聲不吭，抓緊時(shí)間，偶爾會(huì)有一些偷吃零食、水果的人，就當(dāng)是快樂小插曲，不一會(huì)兒，兩盤餛飩就包完了，這還不算結(jié)束，女生們又忙起了水果拼盤，這兒修修，那兒補(bǔ)補(bǔ)，滿頭大汗而充滿歡聲笑語……
最后，雖然我們沒有得到名次，但我相信，這次有趣的包餛飩活動(dòng)會(huì)給我們留下不少快樂的回憶！
包餛飩作文4
今天是農(nóng)歷十二月二十四日，家家戶戶都要送灶神,放鞭炮，包餛飩和包湯圓等。當(dāng)然我們家也不例外。
除了我，我家人人都會(huì)包餛飩。 今年的農(nóng)歷十二月二十四日，我家又準(zhǔn)備包餛飩了。奶奶田里去挑薺菜，爺爺梅李去買皮子，媽媽把餡弄好。我呢？在家什么都不干，這事當(dāng)然更不用插手了。
爺爺他可真是算得上是一個(gè)包餛飩高手，只見他挑了一塊薄薄的皮子，用筷子夾了一點(diǎn)餡兒放上去，然后對折再對折，最后把兩個(gè)角往里一按，一個(gè)元寶形的`餛飩就包好了，讓我看得眼花繚亂，目蹬口呆。我對爺爺真是佩服得五體投地。
“佳佳，我教你包餛飩吧！”爺爺叫我，我懶洋洋地站起身，漫不經(jīng)心地說：“這有什么好教的，看也看會(huì)了。”我學(xué)著爺爺?shù)臉幼樱佯W兒放上去，對折再對折，最后把兩個(gè)角都按住， 可誰知餡兒放的太多了，全都露出來了，好像在張開嘴笑我呢！我偷偷看了爺爺一眼，他己經(jīng)憋不住了，“哈哈……”爺爺大笑，大家也笑了。媽媽說：“你看你，包得像什么樣？”我站在桌旁，臉上發(fā)燙，心里真不是滋味。
“來，咱們一步步來學(xué)！”爺爺邊說邊給我做示范，我學(xué)著爺爺?shù)臉幼樱J(rèn)真地包了一個(gè)又一個(gè)，漸漸地，我掌握了要領(lǐng)，越包越好。
晚上，我們?nèi)覟樵谧狼捌烦燥溩樱見A起自己包的餛飩，輕輕地咬上一口，可真好吃，覺得今天的餛飩比哪一年的都好吃。
包餛飩作文5
今天媽媽休息在家，我突然嘴饞想吃餛飩，就嚷著媽媽要包餛飩吃。
我們?nèi)|菜場買了餛飩皮，又買了一些肉餡。回家后，媽媽先將一些生姜和蒜剁碎，放在肉餡里，又加了鹽、醬油等調(diào)味料攪拌均勻，然后放入冰箱速凍大約半小時(shí)。所有準(zhǔn)備工作做好后，我們就開始包餛飩了。
媽媽先拿了一張餛飩皮，然后用筷子夾了一些肉，放在皮子中間，再將它對折，最后繞一圈，將兩個(gè)角疊放在一起，輕輕一捏，一個(gè)餛飩就包好了。看著媽媽做我很好奇，于是也模仿著做了起來。第一個(gè)外衣破裂，肉餡太多了；第二個(gè)腦袋耷拉著，像沒吃飽飯似的；第三個(gè)“皮開肉綻”；第四個(gè)像簸箕；第五個(gè)、第六個(gè)……終于像樣了。再抬頭一看，媽媽已經(jīng)包了滿滿一盤，那托盤里的餛飩像一個(gè)個(gè)勇敢的戰(zhàn)士排得整整齊齊。
差不多一小時(shí)后，媽媽開始煮我們包的.餛飩，出鍋后的餛飩像一個(gè)個(gè)肉嘟嘟的胖娃娃，一口咬上去，肉汁流了出來，那味道真是好吃極了！
我吃著自己包的餛飩，心里比吃了蜜還要甜。
包餛飩作文6
“媽，今晚咱們吃餛飩吧。”我纏著媽媽央求說。
“你啊，就愛吃餛飩。”媽媽指著我的腦門，樂呵呵地說，“那就包吧。”
“媽，我?guī)湍惆！蔽腋吲d得連蹦帶跳。
“小欣啊，你今天怎么有出息了？”
“是老師叫我們幫家長干活的。”我歪著頭擠了擠眼說。
媽媽到廚房切肉剁餡，我來和面。我盛上面，倒上水，便和起來。哎呀！面糊沾了我一手。媽媽告訴我說，是水加多了，讓我加些干面，再用干面搓搓手。好不容易才和好面。餡剁好了，媽媽指點(diǎn)我加了適量的'油、鹽、花椒面等各種作料，我拌好了餡，就開始包了。
媽媽把揉好的面搟成一個(gè)又薄又勻的大圓餅，然后切成梯形的餛飩皮。我學(xué)著媽媽的樣子，小心地把面皮放在左手掌上，中間形成一個(gè)小洼兜，右手拿著扁匙子，往皮里放餡。先是放多了，把餡擠了一手，接著又放少了，餛飩包得太小，最后放了餡，開始卷，肉餡怎么也卷不進(jìn)去。媽媽說要耐心，并又告訴我怎么卷。我終于卷成了，左右兩端對好，捏緊，總算包好了一個(gè)，扁扁哈哈象個(gè)面疙瘩。餛飩這玩藝，真是好吃不好包。媽媽說：“不要捏得太緊。”我按媽媽教的包了一個(gè)又一個(gè)，也象“貓耳朵”了。
這時(shí)爸爸回來了，看著我?guī)蛬寢尠Q飩，撫摸著我的頭說：“你也成了媽媽的小幫手了。”全家人都笑了。
包餛飩作文7
一大早，同學(xué)們便圍在一起七嘴八舌地討論著，我湊過去瞧瞧，哇！桌上擺著豐富的食材，今天的包餛飩活動(dòng)一定精彩極了！
“叮鈴鈴”，上課鈴響了，同學(xué)們異常興奮。老師一聲令下，大家便熱火朝天地干了起來！我們桌上擺滿了豐富的食材，有美味的雞蛋韭菜餡，白菜肉餡、純?nèi)怵W等，看著就讓人充滿了食欲。
我們組大多是女生，所以包餛飩應(yīng)該不在話下。我不太會(huì)包，所以只好請教周錦湫。只見周錦湫一手托著梯形的`餛飩皮，一手將餡放在皮的最邊上，對我說：“包餛飩不像包餃子，放的餡要多些，這樣包出來的餛飩肚子圓滾滾的，整個(gè)餛飩才會(huì)美觀、飽滿。”說著，她將放好餡的皮連折了三次，成為一個(gè)圓桶狀，再用手蘸點(diǎn)水，抹在圓筒的兩端，捏緊；再將兩端往中間一彎，再捏緊，這樣一個(gè)胖乎乎的小餛飩便做好了！看完后，我連忙拿著一個(gè)皮子嘗試了起來，經(jīng)過一番回憶與思考后，我順利地包完了第一個(gè)“小胖子”！緊接著，憑著我們的努力，很快包了一桌子。其它組也不賴，都包了許多呢！
該下鍋嘍！水燒開后，我們沿著鍋邊將餛飩放了進(jìn)去，餛飩在水里漂蕩著，像一艘艘小船，更像一條條游魚，上下翻飛，可有趣了！出鍋后，同學(xué)們吃著自己做的餛飩，心里甜滋滋的！ 這次的包餛飩活動(dòng)可真有趣！
包餛飩作文8
包餛飩，看起來簡單，但是還是有一定的難度，而且讓我明白了孝敬父母，真好！
一天下午，媽媽在包餛飩，我在一旁若無其事的看著。媽媽看到了，對我說：“你來試試吧！”
“我？我還是個(gè)小孩呢，只要吃現(xiàn)成的就行！”媽媽嘆了一口氣，意味深長的說：“孩子呀，你現(xiàn)在是還小，可你現(xiàn)在不學(xué)，難道媽媽能陪你一輩子嗎？”我慚愧的.低下了頭。這時(shí)，我想：“我這么大了，連包餛飩都不會(huì)太不應(yīng)該了。我一定要幫媽媽包餛飩。
說干就干，我卷起袖管，學(xué)著媽媽的模樣，拿起餛飩皮，放上適合的餡，將它卷兩次，在往下一合，快速一捏。可是，無論我怎么捏餛飩皮的兩角，它們都像一對對手一樣怎么也無法使它們合攏在一起。頓時(shí)，我急得像熱鍋上的螞蟻一團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
突然，我靈機(jī)一動(dòng)：既然他們合不攏，我就用水來解決它。于是，我快速走進(jìn)廚房，端來一碗水，用手指輕輕的沾了一點(diǎn)水，圖在餛飩的兩角上，用力一捏，他們就像好朋友一樣合在一起。就這樣，我包好了第一只餛飩。頓時(shí)，我信心大增，一下子包了50只餛飩。不久，餛飩像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的娃娃，歡快的跳進(jìn)了鍋里。不一會(huì)兒，他們都變成香噴噴的，老遠(yuǎn)就聞到了香氣。我吃著自己包的餛飩，心里美滋滋的。
以后，我一定要努力去嘗試任何一件事，這樣不僅可以孝敬父母，還可以讓自己從中受益匪淺！
包餛飩作文9
今天早上陽光明媚，龐老師、梁老師帶領(lǐng)著參加作文興趣班的全班同學(xué)到醫(yī)藥公司三樓教室包餛飩。
我們走到醫(yī)藥公司，上到三樓教室，靜靜地等待著老師的命令。老師先發(fā)好皮、肉給我們，再吩咐幾句，就叫我們開始包餛飩了。
老師一說開始，教室里就熱鬧了，有的邊說話邊包，有的正在想怎么才能包得好看。我呢？先用左手拿住皮，再用右手拿筷子，接著，我拿著筷子把肉刮到皮里面，然后用皮把肉、筷子卷起來，最后，再把筷子拔出來，一個(gè)餛飩就包好了。可我包的這個(gè)餛飩的肉太多了，而且兩邊尖尖的`，中間大大的，像個(gè)肥肥胖胖的月亮。我把這個(gè)“月亮”餛飩拿去給老師看，讓老師評(píng)價(jià)，老師說：“這個(gè)‘月亮’餛飩雖然很有趣，但肉放得太多了，有兩個(gè)缺點(diǎn)：一是浪費(fèi)肉，二是很難煮熟。”我聽了老師對我包的餛飩的評(píng)價(jià)與建議，立即去修改一下，這次這個(gè)餛飩還是月亮形，只是身子苗條了很多，看起來比較美觀了。
我們包好了，就給老師拿去煮，然后在自己的座位上迫不及待地等著。餛飩煮好了，老師還沒有走到教室門口，我們就聞到了一陣陣香噴噴的餛飩香味，大家都情不自禁地流出口水，像一只只小饞貓。等老師分好了餛飩，我們狼吞虎咽的吃了起來，好像好久沒吃過飯似的，吃得津津有味，真好吃！吃了一個(gè)又一個(gè)，真是你回味無窮！
這件事讓我明白了包餛飩與學(xué)習(xí)是一樣的，學(xué)問學(xué)問不恥下問。
包餛飩作文10
今天媽媽要包餛飩，我知道以后也想學(xué)包餛飩，于是就和媽媽到菜場去采購包餛飩的材料。我們來到了菜場，先到賣豬肉的攤位買了瘦豬肉，然后去賣蔬菜的攤位買了小白菜，再去菜場外面買了餛飩皮。
到了家我們開始動(dòng)工了，媽媽把肉先洗干凈，然后切成一小塊一小塊的肉，再把肉丁剁成肉末。等肉丁全部變成肉末之后放黃酒，蔥，生姜，鹽等調(diào)料攪拌均勻。只見媽媽聞了一下，咸淡，然后又放了一小把鹽就好了。我負(fù)責(zé)把菜洗干凈，洗好后把菜放進(jìn)開水中燙一下，媽媽還教我用鹽把小白菜抓一下可以入味，等幾分鐘后把菜切碎，和肉末放一起攪拌均勻，這樣餡就準(zhǔn)備好了。
下來就可以包餛飩了。媽媽一邊包一邊教我，先把餛飩皮放在左手手掌上，右手拿筷子夾點(diǎn)餡放在皮上，把外邊餛飩皮向內(nèi)折一下，包住餡，然后再對折一下，用手指壓住餛飩皮的上面，把餛飩皮繞著手指圍成一圈，把搭住的餛飩皮用里壓一下，讓它們捏在一起，一個(gè)餛飩就包好了。我連包了好幾個(gè)，樂呵呵的看著盤子里的餛飩。我看看和媽媽包的怎么不一樣，我包的餛飩是那么小，雖然排好了可是東倒西歪的'，沒有媽媽包的好看整齊。不知過了多久餛飩包完了。媽媽煮了一些給我吃，今天的餛飩特別香特別鮮比以前吃的好吃多了。原來享受自己的勞動(dòng)果實(shí)是這么的幸福！
包餛飩作文11
今天，我們班舉行了一場別開生面的家長志愿者活動(dòng)。
下午一點(diǎn)半時(shí)，志愿者家長們把活動(dòng)需要的材料都帶到了學(xué)校。接著，我們就和家長們一起制作團(tuán)圓和餛飩。同學(xué)們包的餛飩真是奇形怪狀，瞧，有的包成了三角形，有的包成了信封的形狀，還有的包成了怪異的多邊形。而我包的餛飩是我們組里最好看的。別的組制作的團(tuán)圓，有的大，有的小，還有很多團(tuán)圓居然被搓成了碎片。大家都是弄得手忙腳亂的，雖然場面比較混亂，可是每個(gè)人的臉上都掛著燦爛的笑容。
要吃餛飩了，大家排著整齊的隊(duì)伍翹首等待。志愿者家長們把煮熟的'餛飩一一分給我們。吃著熱氣騰騰的餛飩，我們都感到十分開心……
吃完了餛飩，我們本以為沒有活動(dòng)了，沒想到還有驚喜在等著我們——原來還有殷淑婷媽媽帶來的玫瑰花卷面包，項(xiàng)琪媽媽帶來的牛奶泡芙。同學(xué)們都說：“今天真有口福啊！”
這次家長志愿者活動(dòng)不僅讓我吃飽喝足，而且還讓我明白了“做家務(wù)不容易”的道理，真是一次有意義的活動(dòng)。
包餛飩作文12
今天，我和媽媽一起包餛飩。
媽媽先把大白菜洗凈、切碎，然后把豬肉剁碎，連同調(diào)味料一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。調(diào)好料，買好皮，我們便開始包餛飩了。媽媽告訴我每張混沌皮包入少許餡料，然后捏成長枕形餛飩。我一聽，覺得包餛飩還挺簡單的，就拿起一張皮來準(zhǔn)備包，可這包餛飩也并不像說的那樣簡單。既想包的快，又想包的好看，還真不簡單呀。于是我開始包第一個(gè)餛飩，可是包的又難看，又不好。這時(shí)媽媽看見了，就讓我不要太心急，心急吃不了熱豆腐。我只好照媽媽說的去做，可我一看到媽媽包的餛飩又快又好看，我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，怎么包也包不好。好不容易包了一個(gè)還不算太好看。
中午吃著媽媽包的餛飩時(shí)，心里很不是滋味，媽媽似乎看出了我的心思，便對我說：“失敗乃成功之母，誰第一次包都不一定學(xué)會(huì)，你以后不是還有很多機(jī)會(huì)嗎？我也是包了許多次才包出這種好看又美味的.餛飩來的。”我覺得媽媽說的很有道理，我不能因?yàn)槭《胪径鴱U，我以后還有很多機(jī)會(huì)呢。我以后一定能包出像媽媽那樣的混沌，甚至比媽媽包的餛飩還好，我要對自己有信心。
包餛飩作文13
今年春節(jié)的前一天，也就是除夕，我和爸爸媽媽一早就來到了爺爺奶奶家。一進(jìn)家門，大家就忙開了。有打掃房間的、有貼春聯(lián)的、有忙著做飯的，一般濃濃的年味飄然而至。我和姐姐呢，或看書聊天、或燃放鞭炮，急切盼望著春節(jié)的到來。
下午，我和姐姐從外面回來，看見桌上擺著一盆肉餡、幾疊面皮。我正納悶：這是干嘛呢？這時(shí)，爺爺走來，對我說：“晨辰，我教你包餛飩吧”我這才明白原來是要準(zhǔn)備包餛飩，做年夜飯呢。閑著無聊，我便打算學(xué)一學(xué)。
拿起面皮，我不知所措：這餛飩怎么包啊！看著我焦急的神情，爺爺仿佛猜到了什么，就坐到我身邊，耐心地指導(dǎo)我：“我來教你，先用筷子夾一點(diǎn)兒餡放在面皮正中央，再把面皮對折，再對折，然后把包著肉餡的那一份的兩角疊在一起用力一捏，看，一個(gè)餛飩做好了。”
在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，我費(fèi)了好大的勁，弄壞了好幾張面皮才做好了一個(gè)。可與爺爺做的餛飩相比，我包的餛飩簡直不叫餛飩，倒有點(diǎn)象煮破皮的餃子。這邊破了個(gè)口子，那邊又漏了餡。盡管不好看，但我依然很開心，因?yàn)槲乙部梢园Q飩了。
除夕夜，剛煮熟的`餛飩擺上了桌子，一家人圍在一起吃起來。我認(rèn)真地挑選自己包的餛飩，很好找的，因?yàn)槲野酿Q飩和別人包的不一樣。吃著自己包的餛飩，我顯得格外興奮，不僅嘗出了肉餡的爽口，面皮的光滑，還嘗出了自己辛勤的汗水。
包餛飩作文14
今天中午我跑到廚房對奶奶說：“奶奶，晚上我能幫你做飯嗎？”“可以呀！”，奶奶說。
時(shí)間過得真快，晚上時(shí)間到了，奶奶找出了我的小圍裙開始教我做飯。奶奶先要我包餛飩，我沾了點(diǎn)水，學(xué)奶奶的`樣子，做出來個(gè)“貓耳朵”餛飩。接下來是煮餛飩，奶奶倒油、燒水、放餛飩，她說：“給我拿香油、醋、胡椒粉……”
餛飩做好了，接下來做我最愛吃的番茄炒蛋。先要打雞蛋，雞蛋要在碗里拌均勻，處理西紅柿?xí)r，因?yàn)槲沂堑谝淮文玫叮郧谐隽俗屇棠檀蟮坨R的西紅柿塊。接著該炒菜了，奶奶一倒油就說：“你趕快出去，不然會(huì)被油燙的。”沒辦法，我只好乖乖地等待。
飯做好了，我們開始吃飯。爸爸狼吞虎咽，一點(diǎn)也不文雅。我說：“爸爸，你能不能文雅點(diǎn)，還記得餐飲之禮嗎？是要細(xì)嚼慢咽。”爸爸很隨意地說：“可以呀。”我看這樣真想拿個(gè)測謊儀來測測他。爺爺說：“這些餛飩真好吃，是誰做的呀？”我說：“是我做的！”爸爸、爺爺一聽，不住地夸我。
我吃了一口飯，覺得這是最好吃的飯，因?yàn)槲抑雷约旱膭趧?dòng)果實(shí)最香甜。
包餛飩作文15
中國的面食很多，北方人愛吃餃子，南方人愛吃餛飩。我是江南水鄉(xiāng)人，愛吃餛飩，所以也愛在家包餛飩。
春節(jié)期間，我和媽媽在家包餛飩，包餛飩的材料有：餛飩皮，肥瘦肉、一小塊榨菜、泡好的香菇少許和一個(gè)雞蛋。我們先把洗好的肉、香菇、榨菜切成小粒，再把香菇、肉和榨菜和在一起剁成泥狀，這個(gè)步驟很費(fèi)手勁，剁完后媽媽的手都酸了。把剁成泥狀香菇、肉和榨菜放在大碗里，倒入些許的料酒去腥，順著同一個(gè)方向攪勻后，加入雞蛋的蛋清，放入蛋清是使肉餡鮮嫩，保持水分。吃上去的口感更好。然后就開始包餛飩了，在餛飩皮的'中間放入一元大小的肉餡，把餛飩皮包住肉餡后對折再對折，捏住對折后的餛飩皮內(nèi)角，用手沾一點(diǎn)冷水用力摁下去，這樣一個(gè)像元寶一樣的餛飩就包好了。
鍋內(nèi)放水燒開后，把餛飩放入滾水中，煮個(gè)三分鐘，等餛飩浮在水面上，在碗中放入撕成條狀的紫菜和切成絲的蛋皮，把煮好的餛飩和湯水一起倒入碗中，再撒下蔥花這樣一碗有著紫色的紫菜，黃色的蛋皮，綠色的蔥花，和胖嘟嘟的餛飩，你不想來一碗嗎？
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