無論是在學校還是在社會中，大家都經常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的我的拿手好戲炒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　我的拿手好戲炒菜作文 1

　　每個人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。

　　記得那是一個秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡單。”我也果斷說了：好!

　　我到了廚房，從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說：冒煙了，把雞蛋做進鍋里。很快變成一塊一塊的'了，然后，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進去再炒一會就好了，炒菜時，心思被精彩的電視節目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。

　　后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外貌還是味道都是不分上下的。

　　前幾天家里來了親人，爸爸出差了，媽媽一個人忙不過來，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點香菜當作點綴。

　　這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。

　　因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。

　　我的拿手好戲炒菜作文 2

　　十八般武藝，樣樣是好戲！同學你們的拿手好戲是什么啊？我的拿手好戲是炒菜。

　　剛開始，我并不會炒菜，因為媽媽要上班，所以我只能自己學著做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會炒的菜越來越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹、松鼠桂魚、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時候，一點也不熟，邊看菜譜邊炒，經常會炒的`不好吃，經過一遍又一遍的嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。

　　有一次，好幾個同學到我家來玩，到了中午，我和同學把早上一起出去買的菜，拿到廚房準備做飯。看到菜的時候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？這有兩個西紅柿，青菜，土豆……正當我在想的時候，一個同學對我說：“你可以炒一個西紅柿炒雞蛋和一個青菜，再做一個紅燒肉就行了。“好的，那我再燒一個土豆湯。”我笑了笑。

　　我在炒菜的時候，一個同學跑過來對我說：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導你。”我把勺子給了她，告訴她什么時候該放作料，什么時候該用大火。她忙的不亦樂乎，有點手忙腳亂，差一點就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著自己炒得菜，傻呵呵的笑著，“真不容易啊”我說多做做就好了。我也是因為媽媽經常不在家，自己練出來的。

　　同學們嘗了我炒的菜，像幾天沒吃到飯一樣，一個個大口大口狼吞虎咽的吃起來。

　　看來同學們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。

　　我的拿手好戲炒菜作文 3

　　女性要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女性要長得非常漂亮、優雅、有風韻又很前衛；下得廚房就是女性要會做可口的飯菜。人的相貌是天生的或整容，而下的`廚房，要后天學。我吃過母親做的很多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···

　　我今天也想來露一手，看看食譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為一般的菜：土豆絲。

　　我在冰箱里挑了幾個大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。母親平常切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點也不聽我的話，仿佛專門要切我的手，費了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細的全都有。

　　接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著雙眼、壯著膽，把油倒了下去，鍋發出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。日漸，聲音變小了，我睜開雙眼，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。

　　我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的開心，頓時感覺5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜美味。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。

　　我的拿手好戲炒菜作文 4

　　一說起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！

　　在學校里，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。

　　我一聽就想起了我媽媽在網上給我定的網紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的。

　　過了三天，網紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準備做飯。

　　先把雞蛋打碎放進碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。

　　剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的`。不一會兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師！你自己快嘗嘗，說完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句。真香！

　　我自豪的油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！

　　怎么樣？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害啊！

　　我的拿手好戲炒菜作文 5

　　“叮鈴鈴”下課了，同學們已經在座位上坐不住了，安靜的教室瞬間變得熱鬧起來。我看到有人在練習他剛學的新歌，有人在與同學分享送同意上學習的舞蹈。可再看看自己，摸了摸自己圓鼓鼓的肚子，我好像并沒有自己的“拿手好戲”。

　　近日來我一直沉浸式思考我的拿手好戲，但我們家里卻掀起了一陣“美食風波”。我的弟弟一有空就去廚房里幫媽媽做一些他力所能及的小事。

　　在這個令我難忘的一天中，媽媽不在家就俏俏是弟弟的生日，我尋思著給弟弟什么驚喜，我腦袋靈機一動拿著我的“食譜小筆記”，屁顛屁顛的跑進廚房開始炒菜炒什么菜呢？我記得很多家常菜的做法，這當然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。

　　打開冰箱一陣冷氣撲面而來，拿食材最愛的'土豆，美味的雞胸肉和冰涼的黃瓜。

　　首先拿出媽媽平時切菜用的菜刀，將肉切成塊狀加一勺淀粉，一勺生抽一勺老抽一勺蠔油，拿手將它攪拌均勻，腌制10分鐘，接著將土豆，黃瓜也切丁，再吃些辣椒放在一邊備用。

　　炒鍋預熱放油，下土豆煎至焦，黃色撈出，再放入快炒至九成熟撈出。

　　炒鍋留下少許油下辣椒炒香，再倒入雞肉土豆丁，黃瓜丁再勺，生抽一勺，老抽半勺，雞精半勺，鹽大火翻炒均勻上色。

　　“大功告成”。我叫來弟弟，弟弟看到這份驚喜，開心的擁抱了我，我感覺我變成了大力士，直接向弟弟抱起來轉了兩圈，弟弟邊吃邊夸我，我臉都紅了。

　　那一刻我覺得拿手好戲不一定是唱歌，跳舞也可以是我的“炒三丁”。

　　我的拿手好戲炒菜作文 6

　　18般武藝，樣樣都是好戲！想必你們也有自己的拿手好戲吧！我的'拿手好戲那就是炒菜。

　　說起炒菜，大家都覺得非常簡單，而且很尋常，洗菜、切菜、起鍋燒油、把菜倒進油鍋、放調料、盛起來就完事兒了？可是這道西紅柿炒雞蛋我覺得很不尋常，要是掌握不了火候，有時雞蛋會焦。

　　媽媽總說：“我做飯時你在旁邊看著，學著，不然長大后有菜你都做不熟。”這不，媽媽做了一道非常簡單的炒菜，我一學就會了。媽媽說：“你先別得意，你得先保證會把雞蛋打到碗里，再洗西紅柿，然后再切吧，再燒油，炒時還要放適量的鹽，味道要不咸也不淡吧！”“明白了這次讓我來做吧！”我說。“當然沒問題。”媽媽說。

　　按照媽媽教我的方法，不過我直接把鹽放到雞蛋里了，我倒了多一點的油油熱了把雞蛋往鍋里一倒，再放西紅柿，就好了，媽媽嘗了嘗，“不錯，真不錯！”媽媽說。

　　周末，我表哥來了，我就想：我得給表哥露一手，讓表哥好好夸夸，不然我也太沒面子了。還是像往常一樣的流程洗菜，切菜，打雞蛋，倒油，就在炒菜時發生了意外，我先把西紅柿倒進去了，算了將錯就錯吧！

　　菜炒出來，表哥嘗嘗說：“還不錯哦，你是不是見了我，做菜時生怕做不好，怕我笑話你？”我說：“有一點吧，但是我以后一定不會緊張，更不會怕笑話。”

　　通過這件事我懂了：人有失足，馬有失蹄，只要認認真真去學習，努力的去實踐，就會世上無難事了。

　　我的拿手好戲炒菜作文 7

　　那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團圓飯我想邀請你當我的助手。”我沉思片刻爽快的答應了。因為對于廚藝，我情有獨鐘，而且還是會那么一兩道小菜，借機露一手吧。

　　我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進了廚房。

　　開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進行充分的瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開，去腥味，過濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開殼時，就可以關火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關火時機。

　　花甲關鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的.姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入！此刻需要調成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地揮舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。

　　出鍋了，最后還要加一點辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜終于上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。

　　通過這次的動手做菜，我十分開心。也體會到了只要敢于、肯于認真的去干某一件事情，成功就會向你靠近。

　　我的拿手好戲炒菜作文 8

　　我會做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。

　　星期天早上，我和媽媽一起去菜市場買菜。那里的人可真多啊！道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細長的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對媽媽說：“媽媽，今日我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽了高興地合不攏嘴。

　　回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤子里，又打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準備好，我點著火，往鍋里倒了一點兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。

　　我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，之后把西紅柿倒進鍋里，只見鐵鍋上方冒出一團白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我以往被這些小水珠燙過，所以這一次格外細心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點兒鹽，最終把雞蛋倒進去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了！

　　開飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個小能手啊！”聽了他們的話，我的.心里樂開了花，真是比吃了蜜還甜！今后，我要多學幾炒菜，減輕媽媽的負擔，回抱父母對我的關愛。

　　我的拿手好戲炒菜作文 9

　　我的拿手好戲是炒菜，這可是我學的，并沒有人教過。我小時候經常看奶奶在廚房炒菜，那嫻熟的'姿勢我看了別提多羨慕了。吃飯時，我經常說：“奶奶，你燒的菜真好吃！”

　　奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，現在多看看，以后就讓你燒給奶奶吃了。”于是，我日積月累，做什么菜放什么東西都是記得滾瓜爛熟的。

　　一個星期天早上，家里只有我一個人，我便打起了小算盤：媽媽不在，我終于可以大顯身手了。平時媽媽在家，我都是按部就班，從來不敢耍什么小花樣，但今天不同。

　　我系好圍裙，從冰箱里拿來了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿卜。在鍋里倒好油，打開抽煙機，點火。先把玉米粒倒進鍋里，噼里啪啦，油一個勁兒地往外竄，我拿起鍋蓋往鍋上一蓋，那油濺到鍋蓋上的聲音，像極了放鞭炮。揭開鍋，一個個黑黑的東西躺在鍋里，我心想：完了，炒砸了。為了安慰自己，我又想：沒事兒，焦了可能更好吃。

　　然后放大白菜和胡蘿卜。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它們在鍋里很歡快，好似在坐大擺錘。加糖，我一加就是一大勺，嫌不夠，再來一勺。有人說做菜仿佛在跳舞，我這跳的恐怕是群魔亂舞。現在要上色了，生抽醬油擺起來，我又仿佛在畫一幅很有個性的畫。繼續翻炒，顏色不怎么深，繼續加。這幅顏色清淡的畫好像被我用墨水給毀了。

　　好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起來，端上桌子觀察了一下。這菜仿佛一個人受了傷，青一塊紫一塊的。我小心翼翼地嘗了一口，別說，還挺不錯的，看來我很有這方面的天賦嘛！晚上我把這事說給媽媽聽，媽媽卻皺了皺眉：“叫你一個人不要在家做菜，你就是不聽，出了什么事怎么辦？”我無奈，重點好像不是這個吧？六年級王梓騫

　　我的拿手好戲炒菜作文 10

　　我從小就大心里就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人制作美食的過程，所以生活中經常看媽媽做菜，怎么樣才能做出特別美味的佳肴。今天，我看著媽媽做菜，決定這次看完媽媽做菜，自己也來學著炒一盤菜，給爸媽嘗嘗我的手藝。

　　媽媽今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個小時。在這半個小時里，媽媽把幾片肥豬肉放進鍋里煎出一些油，再把切好的菜放進去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續翻炒好幾分鐘。再放入調味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的.料酒。大火炒上一分鐘，這時候綠豆面也浸好了，最好放綠豆面進鍋中，熬上個幾分鐘，這道美味佳肴就出來鍋了。這個做菜看氣來做是非常簡單，但是自己做起來就十分困難了！我也照著媽媽系好了圍裙，裝模作樣起來，媽媽和爸爸坐在椅子上翹著二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢？我首先打開煤氣，擺好鍋，浸好豆面，煎好油，切好配菜。我學著媽媽的步驟炒起來。前幾個步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當成了料酒倒了進鍋。

　　出鍋了！我做的菜終于出鍋了！但是因為錯把醋當成了料酒，這道菜變成了酸豆面羹了！失敗仍是成功之母，所以我會繼續努力，炒出美味佳肴的。

　　我的拿手好戲炒菜作文 11

　　透過櫥窗，廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄，一手揮舞鍋鏟。隨著鍋鏟的翻動，騰起一絲絲金色的浪——土豆絲，我抿著嘴，眼里熠熠發光，自己能做盤土豆絲該多好。

　　沒有一絲懈怠，我也開始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去，一分為二，拿手按住，五指緊緊抓成弓形，切片，切絲。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。

　　現在得起鍋燒油了。我小心翼翼地提起油壺，輕輕傾斜，在鍋里灑下一滴、兩滴┅┅油均勻落在鍋里，平平鋪開。拿起鍋鏟滑幾下，“嗞啪”的微響很快傳來。倒入一盆土豆絲，再提起鍋鏟，輕輕往前一鏟，把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過去，朝上一翹，一絲絲土豆絲被挑起，翻一個身，像騰起的波浪。油潑灑過來，為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細長的絲都盤起來，將它們打個轉，絞在一起。

　　廚房里，煙霧繚繞，我的手漸漸有些酸了，一邊喘著粗氣，一手舉著碗，將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。鍋里炒得很歡，要撒鹽了，我顧不上多看，伸出另一支手，舀一勺鹽就撒下鍋去。

　　燈光下，餐桌前。裝好盤的炒土豆絲上桌了，蒸氣撲散開來，誘人的香氣于鼻尖縈繞，盤里的`絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嘗了一下，甜潤潤，齒頰生香。

　　一家人都坐下來吃飯。吃了幾口，忽然間，媽媽笑起來，我一怔，心里的弦一下子繃緊了，呀！我把糖當鹽放了！

　　我的拿手好戲炒菜作文 12

　　十八般武藝，樣樣是好戲。琴、棋、書、畫現在都不在話下。但我卻有一門不同的好戲——炒菜。

　　要說我為何會迷上炒菜，那還要從我小時候說起......

　　小時候感覺母親會變魔術，可以分分鐘做好一頓美味佳肴，于是就苦苦懇求，直到母親終于招架不住了，才允許我進入廚房跟她打下手。

　　后來我只須一有空閑就去炒菜，終于功夫不怕有心人，不只廚藝愈來愈好而且都可以與媽媽相媲美了。

　　去年新年中，我籌備將我高超的廚藝展示給爺爺奶奶。想大顯身手一番，我系上圍裙，戴上廚帽，伸了伸脖子，大步流星地向廚房邁過去。

　　我做的1、道菜是干煸豆角。打開火，朝鍋里小心翼翼的加油，燒制六成熟。然后抓上一大把豆角放入鍋內，過一會再撈出來瀝油。這個時候鍋內放入肉末，調料等，然后我用鍋鏟持續的翻炒。“呲”的一聲肉沫縮在了一塊，一絲絲肉沫的`香氣鉆進我的鼻子里，沁入我的心脾。之后我又加入料酒，醬油，豆角，我繼續熟練地翻炒。食物在空中劃過高雅的一道，隨后又回到了鍋中，我陸續端上了香得沖鼻的干煸豆角和唇齒留芳的烏雞湯，爺爺奶奶吃后，都向我投來的贊許的目光。

　　最后我胸有成竹的做了一道西紅柿炒雞蛋，不料一不小心把鹽當成糖了。

　　拿手好戲演砸了，我非常尷尬！

　　我的拿手好戲炒菜作文 13

　　每個同學都會有一個引以為傲的特長，我也有一個拿手好戲——炒菜。

　　每天放學回家，我都會看到廚藝高超的外公在廚房里做飯，炒出來的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼里佩服他，于是我嚷著叫外公教我炒菜，他還沒辦法教了我一道最簡單的“西紅柿炒蛋”我開始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預熱好的鍋里，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“啊！”我被跳起來的油滋到了，連忙將手縮起來，終于，我在外公的鼓勵下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經糊掉了的菜，心里很不是滋味。春節到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因為晚上我準備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來，我對著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了。”話音剛落，我就遭到了媽媽的質疑，“等著瞧！”

　　我氣沖沖地跑進廚房大喊一聲：“看好了！”

　　我拿了三個雞蛋和一個西紅柿，先將三個雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準備好了。起鍋燒油！我先將鍋預熱，再倒入油，等油熱有點炸起來時，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個時候趕緊將蛋餅搗成小塊，來回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調味，小炒一會兒，一道簡單而美味的`西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤子里，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上。

　　“什么味道啊！好香啊！”妹妹聞味而來，大家都被吸引過來，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對啊！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應和道，“那當然，這可是和我們家的大廚學來的！”

　　我的拿手好戲炒菜作文 14

　　每個人都有拿手好戲，比如我，喜歡做菜，我最拿手的就是青椒炒肉。我就像老鼠愛大米那樣喜歡做菜。

　　我從小就對青椒炒肉情有獨鐘，吃得多、看得多，很想做一下這道菜，于是開始問媽媽做法。媽媽告訴我，這青椒炒肉看似簡單，實則困難重重，暗藏玄機。

　　首先，將解凍后的五花肉用溫水清洗干凈，再把五花肉放上菜板，用菜刀把肉切好，把青椒切成條狀，放一邊。

　　青椒炒肉的關鍵在爆炒五花肉的階段。開火！熱鍋！燒油！我將油壺高高舉起，油倒入之后我迅速放入五花肉，頓時鍋里熱鬧起來，五花肉在”滋滋”聲中翩翩起舞、變化多端、從乳白色變成淡黃再成焦黃色，迎面撲上來一陣肉香彌漫了整個廚房，使我情不自禁地”口水直流三千尺”。叫人想嘗嘗。

　　藍色的'火焰直躥云霄，火焰火紅的光亮映在我的臉上。額頭上豆大的汗珠清晰可見。我順手將一旁的青椒放入滾燙的熱鍋中，然后撒上一勺鹽，再加點雞精，翻炒一下打出鍋來。

　　終于！終于好了！一盤色香味俱全的美味佳肴就新鮮出爐了。相比之下，什么酸甜開胃的酸蘿卜，入口即化的紅燒肉在這道青椒炒肉面前根本不值一提。

　　這就是我的拿手好戲，你們的是什么？

　　我的拿手好戲炒菜作文 15

　　紅艷艷的西紅柿搭配著金光閃閃的雞蛋，黏稠美味的湯汁，雞蛋的香味在空氣中彌漫開來。這道美味佳肴——西紅柿炒雞蛋就是我的拿手好戲。

　　但是看著這盤美食，我又想起了曾經做的一盤”黑暗料理”。

　　那一天是星期六，我在媽媽的指導下開始了炒菜之旅。

　　將西紅柿洗干凈接著切成方塊備用，然后把雞蛋打入碗中，用一把筷子攪拌均勻，可是雞蛋倒入碗中時，可能會有一些蛋殼，很難取出來，這令我非常頭疼。再切好蔥姜，就可以開始炒菜了。先炒雞蛋，我沒等鍋里的水燒干就倒油，鍋內立馬油汁四濺，我嚇的后退兩步，生怕油濺到我身上，接著把碗里的'雞蛋液倒入鍋中，頓時鍋內就像發生了戰爭，發出滋啦滋啦的聲音，勉強炒完雞蛋，然后炒西紅柿。先放調料，接著放入西紅柿，再炒上一小會兒，然后放入雞蛋，翻炒下就可以出鍋了。

　　這就是我第一次炒菜的“杰作”。

　　我當時認為自己做得不夠好吃，于是，接下來的半個月里，每個晚上我都要炒一次這道菜，在經歷了多次失敗后，我終于做出了一盤美味菜肴。

　　從黑暗料理到我的“拿手好戲”之間的距離，就是不怕失敗的堅持與努力啊！

　　我的拿手好戲炒菜作文 16

　　作為一個小廚師來說，我的拿手好戲當然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!

　　好吃又簡單的食物非他莫屬，你來猜猜他是誰?“面條?”No!(不是)。抱歉，我猜不出來!

　　做這個吃的，首先準備兩個雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬。“哦，我知道了，是蛋炒飯!”Yes，恭喜你終于答對了!

　　首先把鍋燒熱，時間是寶貴的，趁這個時間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個雞蛋攪拌均勻，這樣準備工作就做好了。

　　開始做了，首先把油電倒入剛預熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會問，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里，開始翻炒，等雞蛋變成淡黃時，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。

　　翻炒到火腿腸有粉變紅時，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的`蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!

　　這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來我家喲!

　　我的拿手好戲炒菜作文 17

　　今天，我要和媽媽在家里做一頓豐富多彩的“丸子湯”，這可是我第一次做湯。不知道在媽媽的幫助下做得好和不好喝，嘿嘿！先試試吧！

　　第一步：先做丸子，拌肉時，媽媽老師讓我放些老抽，我迫不及待地寧開瓶蓋兒，就要往里倒，“等等！”一聲命令下，我把拿著瓶子的手又縮回了桌子上。“你知道長多少嗎？媽媽問道，”知道，您操的都是閑心！倒老抽時，手不知怎么了，猛地抖了一下，“呀！”我的尖叫聲打破了家里的.寧靜，“怎么了？嚇死我了！我的耳朵都快失聰了！媽媽邊揉耳朵邊問道。”倒······倒多了···了！“我膽顫地說道，這次輪到媽媽驚叫了：”你怎么搞的？你不是說你知道嗎？“我委屈地說：”我又不是故意的，但是，媽媽下次我一定會小心的。“這一場戰爭總算結束了。

　　第二步，開始正式做丸子湯，我手忙腳亂地拿出了勺子等東西。先用勺子把肉餡做成圓形，像一個個胖乎乎的娃娃臉，接著，把他們分別放在鍋里，長上蔥，姜；蒜······”好嘍！出鍋嘍！“”媽媽，品嘗一下我的手藝！“”嗯—味道好極了！“

　　看著喝的津津有味的媽媽，我暗暗地想：我干什么事都要當媽媽的小助手，以后當媽媽的接班人！

　　我的拿手好戲炒菜作文 18

　　我的拿手好戲是炒菜。

　　每次媽媽在炒菜的時候，我就站在媽媽旁邊看著，觀察媽媽是怎么把菜做的'那么好吃的。久而久之也就會了一兩道。

　　今天，我們一家加上爺爺奶奶一起吃飯，我自告奮勇的說：“今天給你們炒幾道我的拿手菜！”他們笑著說：“你會做什么菜？”“我會做的可多著呢！”說完，我走進了廚房。

　　現在這個廚房就是我自己的了。

　　首先第一道菜是西紅柿炒雞蛋，先洗兩個西紅柿，拿出4個雞蛋打散，加鹽攪拌，洗三個蒜頭拍扁，材料準備好了。往鍋里倒油，等油熱放雞蛋，把雞蛋炒熟盛出來，放蒜頭翻炒，倒進西紅柿再翻炒，然后再倒入雞蛋，放鹽，雞精，十三香等調料，加點水再翻炒，然后盛到盤子里，最后切點蔥花撒到上面就做好了，我把菜端上去的時候，奶奶說：“炒的不錯嘛！”我笑著回答說：“那是！”

　　就在我炒土豆絲兒的時候，因為沉浸在當時的喜悅中，一不小心，火候大了，菜炒糊了，我很尷尬——拿手好戲演砸了。

　　雖然是拿手好戲，但也有演砸的時候，所以做任何事都要用心，不要驕傲自滿。

　　我的拿手好戲炒菜作文 19

　　我的課余生活豐富多彩，像一幅多彩的畫。如看書、看電視、打電腦、騎自行車等等。這里面我最喜歡的就是騎車了。接下來，我就給大家介紹一下我騎自行車的經歷吧！我從三歲的時候，就會騎車了。但是那還是后面帶兩個小輪的自行車。慢慢地我長大了很，羨慕大

　　人沒騎著自行車上下班，我夢想有朝一日我也能有一輛屬于自己的'自行車。9歲的時候，媽媽實現了我期待已久的愿望，送給我了一輛大人

　　騎的小款自行車。這輛車的車身像穿著一件黃黃的衣服，漂亮極了！那天晚上，我和媽媽到空曠的地方練習騎自行車。這可比我小的時候騎得自行車難騎多了！我坐在車座上，就感覺車座一晃一晃的，很不穩當。摔了幾次后，一搖一擺的，我逐漸地學會了騎自行車。

　　這樣每逢周末、節假日，不上學的時候我就會騎上我心愛的自行車，悠閑地在馬路上行駛。由于我年齡小，每次都得讓媽媽陪伴。騎自行車又能代步，又能鍛煉身體，正式一舉兩得啊！我真愛媽媽給我買的這輛自行車啊！

　　我的拿手好戲炒菜作文 20

　　星期六，上午我在家做了一道酸辣土豆絲。

　　首先我拿出兩個土豆，去皮器把土豆皮去掉，我在削第一個土豆的時候感覺土豆好滑，有種一不小心就會掉到地上的感覺。在削第二個的時候感覺好多了，我緊緊的握住土豆，小心翼翼的。不一會我就成功的把兩個土豆的皮削好了。接下來要把土豆切成片，由于是我第一次拿刀，土豆別我切的，有厚有薄，在把切好的土豆片，切成絲，這個動作更難了，在切土豆絲的時候，我更加小心翼翼。由于要把絲切的.很細，一不小心就會切到手。切好后，放到水里浸泡一會。然后我又去準備了，小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。

　　然后，我拿出炒勺，先洗干凈，我讓爸爸幫我打開火，然后我先放入少許的油，帶油燒熱后，我放入蔥花和小紅辣椒，再倒入土豆絲，不停的翻炒，到炒到八分熟的時候，放入鹽和味精，攪拌均勻，再放入香油味精，白醋，就可以了。出鍋了。盛到盤中，我聞了聞好香啊，在操作的過程中，我又緊張又忙碌。

　　爸爸媽媽品嘗了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起來，我看到他們吃的美味的樣子，心里真是又高興又自豪！

　　我的拿手好戲炒菜作文 21

　　俗話說得好：“三百六十行，行行出狀元。”每個人都有自己的拿手好戲，有的人是舞蹈，有的人是繪畫，有的人是音樂…而我的拿手好戲就是炒菜。

　　炒菜是怎么成為我的拿手好戲的'呢？我的家人基本都會炒菜，慢慢的，我也開始學起來。暑假時，聽別人說，中小學生每人要學會三道家常菜。巧了，我正在練！誓要成為我心中的那個廚神！

　　開始學做的第一道菜，最經典的一道家常菜，那就是西紅柿炒雞蛋了。我第一次開始炒時，準備好蔥蒜，西紅柿，雞蛋。只不過有些小插曲，我打雞蛋時不小心把殼打在碗里，看到時雞蛋已經在鍋里了，已無力回天。當我把蔥蒜放在鍋里時，濺起的油又蹦到了我的手臂上。不過，到最后一盤西紅柿炒蛋終于是完成了。我面帶委屈的吃完了那盤菜。

　　有一天，只有我和弟弟在家。我迫不及待的給弟弟展示自己的廚藝。用了兩個饅頭給我弟弟做了一盤菜，歷經九九八十一難，一盤炒饅頭也被我拿下了。

　　現在我的廚藝已經練的爐火純青了。我離廚神又近了一步。十八般武藝，樣樣是好戲！炒菜就是我的拿手好戲。

　　我的拿手好戲炒菜作文 22

　　要問我的拿手好戲是什么？那當然是做菜。我的廚藝不是像別人要學幾個月，也不是請教別人，而是用“看”。只要媽媽一去廚房做飯菜，我就會跟上去觀察：做菜時要把火調多大？放多少油？過了幾天，我便對這些做菜要領了如指掌。

　　到了周日，媽媽發消息說今天她要晚點回來，于是我便要讓媽媽見識什么是廚神降世。

　　我走到冰箱前打開冰箱，發現食材滿當，于是便挑了一些食材，走向廚房，把食材放到柜子上，又去起鍋燒油，我先把魚腌制好放在盤里，再在盤子里放幾片生姜，一點油和一點味極鮮，放進鍋里蒸起來。

　　再做一盤紅燒排骨，將腌制好的排骨放入鍋中，倒入一些番茄醬，炒至火紅，然后出鍋。最后做一盤青菜和一鍋酸辣湯，一個漢滿全席就做好了！我對我做的菜很滿意，心想：我做的菜可真好啊！便開始等媽媽回來。

　　“啪嗒”的開門聲，是媽媽回來了，爺爺奶奶也來了。媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的'目光。爺爺奶奶吃了后，都夸我廚藝好，夸得我心里像吃了蜜一樣甜。

　　雖然我的廚藝很好，但是我還有一些菜不會做，要繼續學喲！

　　我的拿手好戲炒菜作文 23

　　昨天下午，我和媽媽下樓去買菜。我對媽媽說：“今天我炒菜吧！”媽媽說：“還是我做吧，你不會。”我說：“我不會，可以學啊！我長大了。”

　　買完菜回到家后，媽媽說：“今天我們做芹菜炒肉吧。”媽媽教我先把芹菜摘好，然后用水把芹菜洗干凈，稍微晾一會，就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一會兒再切肉。一會兒我拿起肉來切，只知道肉吃起來味道很香，卻不知道切起來這么難切，他不像芹菜那么脆脆的.，而是油油滑滑的，切起來一點也不聽使喚。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，終于把這一小塊肉切完了。

　　一切都準備好了，我就把火打開，鍋里放了點油，等油開了我就把肉先放進去，“唰唰”的一聲，鍋里直冒煙。我趕緊往后退，緊接著用鏟子來回翻炒，我放了點調料，過了一會兒，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒進鍋里，翻炒一會兒，繼續炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。

　　晚上爸爸下班回家，直夸我長大了，學會了做菜。聽了爸爸的一番夸獎，我心里美滋滋的。

　　我的拿手好戲炒菜作文 24

　　我的拿手好戲，就是做飯，我最拿手的菜就是煎雞蛋，在我上二年級的時候，媽媽經常給我做煎雞蛋，沒看幾天我就學會了，那么我大家分享一下吧！

　　首先，先將鍋洗干凈，如果不洗干凈回去話會影響雞蛋的.最終顏色。再將鍋放到灶上，讓火把鍋燒熱，然后看到鍋上沒有水滴了。下一步開始倒油，倒的油不能太多，主要是不讓雞蛋粘到鍋上，然后手放在鍋上，感覺到熱的話開始打雞蛋。打雞蛋可以在鍋沿上打，但是一定要注意力度，只要在雞蛋上面打出一個縫就可以。然后用手輕輕一掰，掰的時候離鍋近一點，否則雞蛋或油會噴到身上，這時在雞蛋上面撒一點鹽，等到雞蛋定型之后翻一個面，在另一個面上再撒一點鹽但是，到最后才是最難的，如果這一點沒有做好，會影響雞蛋的口感和顏色，所以一定要看好雞蛋的表面。

　　如果看到雞蛋表面變成黃色的話，要馬上翻面，因為煎到表皮是金黃的時候，它的口感才是最好的。有的人煎雞蛋總能把雞蛋煎糊，那你一定不會把握火候，煎雞蛋火候才是關鍵。

　　這就是我煎雞蛋的全過程了。

　　我的拿手好戲炒菜作文 25

　　一天，爸爸媽媽出差，我一個人在家，就在這一天，我學會了炒西紅柿，我當時的心情既興奮又難過。

　　我在看電視的時候，肚子“咕咕”地叫了起來，我心想：媽媽不在家，我又不會炒菜，我吃什么呢？我跑到電冰箱旁，發現里面的東西所剩無幾，只有媽媽從菜市場買的'西紅柿，我想：就做一盤又香又好吃的西紅柿吧。

　　接著，我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的西紅柿放進很大很大的碗里，再倒點鮮開水，過幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的，然后把鍋架在灶臺上，隨后打開火，再把油倒入鍋里，一會兒再把菜倒入鍋里后來回翻炒。一會兒又將各種調料放到鍋里炒一下，很快，一盤西紅柿就出鍋了。

　　然后，我學著媽媽的樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了，再把它切成塊，可我切得不均勻，還不小心把自己的手切著了。我心里想放棄了，可是我的肚子又叫了起來。沒辦法，我只能繼續，接著，我又不知道鹽是什么樣，我就把一瓶白色的物體放了進去，最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好難吃啊！”

　　這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦啊！

【我的拿手好戲炒菜作文】相關文章：

我的拿手好戲作文炒菜11-07

我的拿手好戲炒菜作文11-10

我的拿手好戲炒菜作文（優選）01-24

【精品】我的拿手好戲炒菜作文02-03

我的拿手好戲炒菜作文15篇08-07

我的拿手好戲炒菜作文(15篇)10-26

我的拿手好戲炒菜作文8篇07-27

我的拿手好戲炒菜作文15篇[熱門]12-03

我的拿手好戲是炒菜作文（精選15篇）09-18