在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的做一道菜的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

做一道菜的作文1

　　今年暑假的時候，我做了一道炒白菜，這也是我第一次下廚做菜!

　　媽媽給我講了一下炒白菜的程序，聽起來感覺不難嘛，我一邊想著一邊就勁頭十足的開始了!首先，我把白菜的葉子一片一片地撥下來，最外面的爛葉子扔掉，好的放到水里洗，綠油油的白菜里子像玫瑰花瓣一樣被我一片一片撥下來，不一會兒，一兜白菜就全撥完了，我把它們全部浸在水里，然后翻來覆去的洗來洗去，菜洗完了，我把菜和水一起倒到一個竹筐里，這樣水就從竹筐底下的小洞流走了，接著，我把大小不同長短不一的白菜葉都分好類重疊在一起，再把分類重疊的`白菜一刀一刀的切好，因為這樣即可以節省時間，而且還可以切得整齊。一陣點手忙腳亂后準備工作總算是完成了。

　　接下來就是炒菜了，我先在鍋里放了一些油，過了大概一分鐘后，沸騰的油開始劈劈啪啪的響起來，似乎隨時都要炸開，因為媽媽告訴我炒菜之前先要把油燒熱，白菜開始下鍋了，放入白菜的一瞬間，油更響了，都炸開了鍋。原來我撥得白菜太多了，放到鍋里都要滿出來了呀，我左手用鍋鏟炒菜，右手扶著鍋，生怕被我炒翻了，不一會兒，白菜往四面八方傾斜。在放了鹽之后，我發現鍋里的白菜發生了變化，原本占了滿滿一鍋的白菜經過翻炒后慢慢變得只有原來的三分之一那么多，還有綠色的白菜葉逐漸變成了黃色，鍋里也出現了很多水分，我問媽媽這是怎么回事?媽媽告訴我說：這是因為火的加熱，白菜里的水分都被蒸發了出來。

　　看著鍋里蔫兒了的白菜散發著撲鼻的香氣，這想這應該算是熟了吧，總算出鍋了，我把炒好的白菜盛到準備好的碗里，過程中撒了不少在灶臺上，看來做什么事都沒那么簡單啊!媽媽還夸了我一番，跟我開玩笑說：第一次做成這樣還不錯，總算是熟了，沒拆了灶臺，好歹能吃!再接再厲哈哈哈!我做的白菜雖然外形不怎么好看，但吃進嘴里卻感覺很香，因為這是我第一次親手做的菜，自己勞動獲得的成果感覺特別有成就感!一口接一口感覺百吃不厭呢!

做一道菜的作文2

　　再進入八班不久，謝老師就宣布給我們一個任務，讓我們每人每月學會一道菜，這便使我們興沖沖的開始準備了。我盼星星盼月亮，讓我大顯身手的時刻到了。

　　平時除了幫媽媽打掃衛生，就很難動彈，別提做飯了，就連多走一小步都不肯，謝老師布置了這項作業，不完成的話，怕老師以家訪的形式來品嘗我的美食，如果不做，那不就尷尬了嗎？但要是做了就會很麻煩，要先洗菜，切菜，炒菜，唉，想想都可怕，不怕一萬，就怕萬一不說了，再懶也得動。

　　今天做的是韓式拌飯，首先要把大米洗兩遍，在電飯煲上蒸，豆芽洗好，再用果皮刀把紅蘿卜的表皮削掉，放一旁備用，在從冰箱里拿出蛤蜊，用鹽水泡一下，再用熱水滾燙一遍，再煮的.時候我們要把小米椒，辣椒，辣椒，生抽，小辣椒，豆瓣醬，香葉準備好，過一會兒用漏勺把蛤蜊撈出，然后用冷水過濾，把蛤蜊殼去掉，只剩里面的肉，好了，開炒！先把油倒上，等油熱了以后把準備好的料一一放入進行翻炒，再把蛤蜊肉，紅蘿卜絲，豆芽放進去炒熟，沒錯，也就是最關鍵的一刻，把米飯盛到碗里，然后用勺子壓實，在進行脫模，也就是把圓狀米飯再扣到盤子里，把剛剛炒好的菜澆到米飯上，在頂端放一個蛤蜊殼，完美。看到我的完美作品，媽媽說：你的廚藝可以開一家餐館了，再得到爸爸媽媽的夸獎后，我更加熱愛做飯了。

　　飯是做好了，可我整個人都要累虛脫了，我終于能體會到媽媽每天為我們一日三餐的淚累，讓我想到了一首詩：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐？粒粒皆辛苦。

　　也能讓我聯想到農民伯伯的辛苦，更讓我深刻的去理解巜憫農》這首詩。

做一道菜的作文3

　　今天，我和媽媽一起來做小白菜肉丸湯，為什么呢？因為這道菜有很多營養，又很美味，所以我今天要學會這道菜。

　　一大清早，我們就去了菜市場，買了新鮮的牛肉、小白菜、小蔥。

　　回到家里，我們先把牛肉切成片，剁成肉餡，媽媽說：“剁肉的時候一定要小心，別把手剁傷了，肉要剁得均勻，剁得越細越好。”我把剁好的肉餡放到盤子里，放到一邊。接著拿起小白菜，把小白菜洗干凈，用刀把小白菜來回切，切好后，放到另一個盤子里。又開始切蔥和姜，小蔥很辣，辣的我都流出了眼淚，這讓我想到我的媽媽天天為我做飯，很辛苦。

　　下面就是最重要的調餡了，我們把鹽、醬油、料酒、耗油，還有蔥花，放到肉餡里，還放了一個雞蛋，然后朝一個方向攪拌，因為媽媽說：“這樣調的餡會很香”。但是攪拌很不容易，我用筷子使勁攪拌，手很累，媽媽鼓勵我說：“加油！你要堅持住，才會吃到可口的美食。”然后我就加大力量，終于把肉餡攪拌的又軟又黏糊了。

　　最后一步，往鍋里倒水，等水開之后，我們就開始煮肉丸了。我用勺子把肉餡團成一個個小肉球，好像一顆顆小石頭，放到鍋里。我一開始很怕燙，就把肉丸一個個扔進鍋里，結果水濺了出來，差點傷到我。后來我就不害怕了，因為媽媽告訴我：“把勺子放到水里，水就不會濺出來了。”我聽了媽媽的話，順利的把肉丸都放到了鍋里，又加了點鹽，再把切好的小白菜放進去，蓋上鍋蓋，就等著丸子出鍋了。

　　新鮮的.丸子出爐了，當我把香噴噴的肉丸湯端上來時，爸爸已經等的迫不及待了，他先嘗了一口，說：“實在太好吃了，我從來沒吃過這么好吃的肉丸。”我的心里樂開了花。這次學做菜，我印象最深的是切蔥，讓我感受到媽媽的辛苦，所以我要好好孝順媽媽。

做一道菜的作文4

　　我非常喜歡吃新奧爾良烤翅，平時都是媽媽做給我吃，今天晚上，我決定要親自做一回烤翅。

　　在媽媽的指導下，首先，我把雞翅用水一個接一個地洗干凈，然后把它們放在一個玻璃碗里。再放入適量的新奧爾良調料粉攪拌均勻，腌制一段時間。

　　等到可以開始烤的時候，媽媽說，先要把烤箱給預熱十分鐘。等待的時候，媽媽教我把錫紙鋪在烤盤上，再把腌制好的雞翅整齊地擺放在烤架上。烤箱發出“滴答滴答”的響聲，不一會兒，“當”的一聲，把我嚇一跳了呢！接著，媽媽讓我戴上一只厚厚的手套，并用叉子小心翼翼地把烤盤和烤架先后放入烤箱內，然后把烤箱門關上，調到上火的位置，計時器轉到15分鐘。烤箱又開始“滴答滴答”地想響起來。隨著時間一分一秒地過去，差不多十分鐘的時候，我朝烤箱里看了看，只見那雞翅發出“滋滋滋”的聲音，油也開始滴落在烤盤上，我仿佛聞到了新奧爾良烤翅的香味，饞得我直流口水。

　　這時，媽媽走過來，看見烤翅上有個地方慢慢地變黑了，趕緊和我說：“快關掉，快關掉！”我連忙把計時器轉到了“0”的位置。媽媽讓我打開烤箱，把每個烤翅都翻個身，繼續烤個十分鐘。烤箱又開始“滴答滴答”地響起來。等待的時間似乎總是那么漫長，我好想能快點吃上這美味的烤翅啊！終于，清脆的“當”的一聲響起了，烤翅做好啦！

　　我輕輕地打開烤箱，用叉子慢慢地將烤盤和烤架分別取了出來，再用筷子將烤翅一一放入盤子里，最后，均勻地撒上孜然粉。就這樣，一份美味的新奧爾良烤翅就做成功啦！

　　爸爸媽媽品嘗著我親手做的烤翅，臉上露出來了滿意的笑容，嘴里發出“嘖嘖”的.贊嘆聲，并向我豎起了大拇指。我吃著自己親自做的烤翅，心里美滋滋的，因為這是我第一次做的烤翅，下次我還要學做更多美味的東西。

做一道菜的作文5

　　前幾天，媽媽做了一道紅燒排骨。哇！色、香、味俱全，我一邊津津有味地吃著，一邊說：“要是我也會做就好了。”媽媽說：“好啊！我可以教你。”于是，星期六中午，我學了做紅燒排骨。

　　我開始以為做紅燒排骨很難，媽媽說：“其實一點兒也不難！”然后給我講了一下步驟。我按照媽媽講的步驟一步一步地去做了：

　　我先點好火，然后倒入適量的食用油，等油熱了，我把洗好了的排骨倒進鍋里，天哪！頓時鍋里像爆炸了似的`，”噼哩啪啦”地響個不停。我嚇得急忙往后退，“別怕，讓我來。”媽媽邊說邊搶過我手里的的鍋鏟翻炒起來。也真不知道媽媽施了什么魔法，排骨在她的鍋鏟下顯得十分聽話，聲音也漸漸小了。媽媽把鍋鏟還給我，說：“好，現在就看你的了。”我便迅速翻炒幾下排骨。“放料酒、醋、醬油、鹽。”我便各舀了一勺撒進鍋里，然后再翻炒幾下。“好，倒大半鍋水，再放幾顆冰糖，蓋上鍋蓋燜半小時。你要看好時間噢。”媽媽在一旁說。我按照媽媽說的，往鍋里倒入約大半鍋水，然后又取了四五塊冰糖放進鍋里，然后我蓋上鍋蓋，靜靜地等待著......

　　半小時過去了，我打開鍋蓋，一股濃煙似的水蒸氣從鍋里沖出來。我小心地把手伸過去。按媽媽講的，我又翻炒了幾下排骨，然后又蓋上鍋蓋去燜。

　　又燜了十分鐘，我再次打開鍋蓋，把排骨盛到事先準備好的盤子里。一道紅燒排骨就做成了。我迫不及待地取了雙筷子，夾起一塊排骨嘗了一丁點，嗯！味道還不錯！

　　我終于學會了做紅燒排骨。品嘗著自己的勞動成果，心里別提有多開心！

做一道菜的作文6

　　今天，我正在津津有味的看著《小當家》這本書。媽媽走過來看見后，笑瞇瞇的對我說：“周婧婧，你什么時候對炒菜感興趣了，那今天中午可不可以給我們露一手呢？”我說：“這有什么難的，做就做！”

　　說做就做，我毛毛糙糙地到廚房弄了起來，經過一番苦思冥想后，菜單就出來了：要做一盤西紅柿炒蛋。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一到油，油就在噼里啪啦的作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！我媽，要爆炸了，疼死我了！”我晴天霹靂般的尖叫著。媽媽走過來，用剛才我丟掉的'雞蛋殼里的單請給我敷上，一會兒就沒有剛才的一瞬間那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個廚房。媽媽走進來，對我耐心地指導起來：“孩子啊，鍋干了才倒油，炒雞蛋時火藥用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做了一次，等油微黃的時候就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿時放點糖和鹽，然后把雞蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤子上。看著雞蛋黃中帶點紅，顏色對比鮮明，我心里自然有種說不出的歡喜。

　　這時，爸爸回來了，他走了進來并用黃鼠狼給雞拜年的語氣對我說：“呀，周婧婧，這太陽打西邊出來了，你怎么做起廚師來了！煮了什么好吃的，端出來大家嘗嘗。”媽媽一嘗，皺著眉頭：“怎么這么咸呀。”我不好意思的笑了。爸爸卻終顧著吃，還一邊夸：“不錯。”也許是肚子太餓了吧，不過，這對我來說也是一種欣慰呀！

　　我學會做了一道菜，明白了：“無論做什么，都要多動，這樣才會成功！”

做一道菜的作文7

　　今天可是一個偉大的節日，沒錯，就是三八婦女節，一個專屬于媽媽的節日，我準備送媽媽一個特殊的禮物，一盤菜。我精心的在廚房里忙，活著，又是加鹽，又是加味精，又是加水，好一會兒一盤我自認為很美味的菜便出爐了！我悄悄的走入媽媽的房間，從媽媽身后用雙手捂住了媽媽的雙眼，“猜猜我是誰？”我用低沉的聲音調皮的`說，“還能是誰呀？肯定是我家寶貝了”，媽媽笑著說，“走，你陪我去吃盤菜”“菜？什么菜？”媽媽問“去了就知道了唄。”

　　我把媽媽拉進廚房，神秘的端出菜對她說：“當當”，“這就是你說的菜？”“快嘗嘗呀！”我拍著手對媽媽說。

　　媽媽拿起筷子吃了一口菜，臉色突然暗下來，低下了頭。我拍了拍媽媽的肩，“怎么了？不好吃嗎？”說著媽媽忽然抬起了頭，此時他臉作文上全是淚水，媽媽，哭了。“媽媽，對不起，對不起呀，我沒想到菜會這么難吃。”我急忙解釋道，“沒有，很好吃”，媽媽站起來說，說著媽媽突然和我抱在了一起，“媽~”“女兒，這是你第一次為我做菜，也是我吃的最好吃的一次菜了。”媽媽拍了拍我的背說：“媽媽愛你！”“媽媽，我也愛你”，我激動的跳了起來。

　　這一盤菜是一盤充滿著孩子對母親的愛的一盤菜！這是最值得留戀的一盤菜！吃完后，媽媽便與我坐下來，聊起了小時候的事情。“你丫小時候就喜歡吃糖，記得那一次……”我們倆邊笑邊說，好不快樂！這一刻是我有生以來最可貴的一課，這一刻是我愛的火花在心中爆發的一刻，是的，媽媽，我~也~愛~你~

　　愛就是如此偉大，一個母親與孩子之間的愛，足以讓全世界人都為之驚嘆！

做一道菜的作文8

　　昨天，圓夢工坊作文課的老師布置大家每人各做一道拿手菜，并寫成作文。于是，剛放學我就到超市買了青椒、蘑菇、白菜和肉，配料家里原來就有，不用再買。回到家，便開始做我最喜愛的油燜青椒肉了。

　　我把所有的蔬菜和肉先洗干凈再瀝干水分，然后將青椒放在案砧板上，橫刀切去蒂和尾，縱刀將青椒剖成兩半，最后去掉椒籽。原來以為很簡單的事情，實際可真不容易，青椒籽被掏出來的那一刻，一股很辣的氣體散漫開來，像針一樣直刺眼睛，連淚珠都無法抵擋而盈滿眼睛。

　　處理完青椒，開始剁肉了。我把豬肉切成小塊，再橫刀豎刀輪流交替，在砧板上不停地剁，本想把肉剁成肉糜，但是，肉糜還未剁完成，勇敢兇猛的菜刀卻一頭鉆進砧板里不想出來了。即使我使盡力氣，菜刀與砧板卻總是不愿意分開。無法，為了完成我的任務，我不得不把肉先弄回碗里，再把砧板往地上一砸，哐當一聲，砧板斷成了兩截，菜刀才肯與砧板分離。這聲哐當，把在客廳喝茶的'媽媽也給驚了過來。我撿回菜刀，就在殘板上快速剁好肉餡，再把肉餡塞進空心的青椒中。媽媽也站在我身旁觀摩了。

　　接下來，我化身大廚。手動火竄，鍋起油燒，倒椒入鍋，一系列麻利動作過后便傳出噼哩啪啦的響聲來。此時，我心中忐忑，生怕熱油會濺到我身上而站得遠遠的。過一會兒，我小心翼翼把青椒翻了個身，直到青椒出現皺紋，也出現淡淡的焦黃時，我倒進醬油、料酒、生抽、蠔油的混和液，蓋上鍋蓋燜了五分鐘左右，油燜青椒肉就出鍋了。

　　我夾了一個青椒咬了一口，殘存的辣加上豬肉的香，估計神仙都會被吸引過來。反正，我只有一句評價味道好極了。

做一道菜的作文9

　　平時媽媽在家做的菜很是清淡，她工作又忙，像這樣得復雜的菜式她也很少做過。

　　放假的時候，我就想在家自己試試做做看。

　　礙于面子，我不好意思向同學的媽媽請教這個菜式的盆路烹飪烹飪方法，于是我想起了萬能的網絡。

　　打開電腦，在搜索欄中輸入“土豆燉肉”，果然，一整頁的菜譜看的`我是眼花繚亂。

　　我很是興奮地找了個比較簡潔易懂，圖文并茂的教學網址。

　　終于開動起來了，心里不由地又緊張又欣喜。

　　因為事先有跟爸媽說過，他們已經早早地幫我買了土豆和五花肉。

　　按照網上菜譜的方法，我先把五花肉洗凈，然后切成一到兩厘米的小方塊；接著又把土豆削皮，也切成了一兩厘米的小方塊。

　　做這些的時候，我的心里有些懊惱，因為平時很少幫媽媽做家務，所以刀功不好，切的形狀很不敢恭維，不過總歸還好，算是全切好了。

　　我打開磁爐，先熱了熱鍋，然后再倒了點油。等到油有點起小泡的時候，我把生姜和蒜倒進去炒了一小會，再關小火，把五花肉倒進去后開大火爆炒，接著又倒進了適量的水，加了些八角，醬油，鹽，料油，醋，再蓋上鍋，先把五花肉燉軟。

　　站在灶臺前，耳旁是電磁爐和抽油煙機的聲音，轟隆隆地有點煩悶，加上天氣有點熱，我身上的汗已經出來了。

　　燉了好一會兒，我打開鍋看看肉的軟硬程度，接著又把土豆倒進去炒了會，再倒了些水。

　　又過了好幾分鐘，我開鍋，發現鍋中的水差不多了，土豆也差不過要軟了，因怕土豆晚倒進去，會太硬，索性再蓋鍋一會，結果不成想，水被燒干了，把五花肉的油也炸出來了。

　　還好我發現的及時，趕緊關火出鍋。

　　看著盤子中，金黃色的土豆被油光閃閃的五花肉包裹著，還算挺有食欲的。

　　只可惜，土豆燉的有些過爛了。

　　爸爸媽媽卻很開心，畢竟，我自己自學做了一道新菜，而且還不算難吃。

　　我很開心，以后放假的時候，我會多學學做菜，幫爸媽分擔下家務。

　　因為學做菜，也是很有成就感的一件事。

做一道菜的作文10

　　今天有個壞消息，是什么呢？哎！我們孫老師要求我們做一道菜，用做的菜寫一篇作文，寫作文我是沒問題，可是叫我做＂菜＂，可不是我的長項，我可不知道怎么做，只知道怎么吃，我可以吃成藝術，卻不能做成藝術。

　　哎！冷靜冷靜，吃個辣條，嗯，媽媽不是會做嗎？讓她教教我吧。喂，老媽。我大叫道。我要做一道菜。你想做啥？老媽問。是呀！做什么呢？哎呀！做炸雞？不可以雞佬我以后再吃。大白菜，不行，我不愛吃素。除非有肉我才吃，我是食肉動物，不然做胡蘿卜炒雞蛋吧，行！就做胡蘿卜炒雞蛋，我大叫我要做胡蘿卜炒雞蛋老媽說好，我教你＂過了10分鐘后，我學會了如何做，就正式的開啟了偉大的做飯之路，干就完了！

　　我首先把兩個雞蛋寶寶從冰箱大爺的肚子里掏出來。又拿了個碗，接著我把兩個蛋寶寶很無情地撞到了碗邊就聽啪的一聲，頓時雞蛋寶寶頭破黃流寶寶死了，我再把他們的外皮剝開(殼)把他們流的.血液倒入了小碗中。然后不停的攪拌（血液＝蛋黃）Nice，終于完成了一步加油！堅持就是勝利！干了！

　　接著，我又把胡蘿卜大姨和胡蘿卜大姐從冰箱大爺的肚子里揪出來，拿起刮皮刀殘忍的把他們的肉皮剝了下來。一下，兩下，三下削好了皮我把他們丟在了案板上，拿起刀子把它們切成胡蘿卜片再切蘿卜絲盛在小碗里。那雞蛋液也正舒舒服服地躺在碗里呢！

　　最后一步是偉大成功的最后一步，加油！我來到鍋旁打開了火＂吱＂倒入油，雞蛋液下鍋！啪吱吱－雞蛋液在鍋里好像被炸開了一樣。一下子就熟了，胡蘿卜絲跳傘！各個胡蘿卜絲好像剪下來的頭發絲。一點一點往鍋里掉。開炒！我拿起鍋鏟，左一鏟右一刮就這樣，過了2分鐘終于炒好了。耶奧利給！

　　Verygood。這是我做菜邁出的一小步，是我成為會做飯的吃貨邁出的一大步。

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