在生活、工作和學習中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家收集的泡綠豆作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　老師向我們布置了一個小小的作業????觀察綠豆發芽。我拿了十幾顆小小的、綠綠的、硬硬的綠豆放進盤子里，然后裝些水用薄薄的一層白布遮住綠豆。我心里想著它發芽的樣子。

　　上周星期日，我早早地起了床來觀察綠豆，水幾乎全干了。媽媽告訴我說：“是綠豆把水都喝干了。”我發現一部分綠豆裂開了外衣，露出白白嫩嫩的肚囊，又長出了短短的嫩芽，像一個小逗號。

　　星期一，我放學回家一看，全部的綠豆都長出了小芽，長的是昨天已經長過的，短的是剛長出來的。這些豆芽都爭先恐后地往外長，生怕自己落在了后頭。我真希望它們明天長得更長！

　　星期二，我回家一看，哇！綠豆們長成了豆芽，我把豆芽抽出一根，放在手掌心上，它們的身子長長的、白白的，下面的莖都長出來了，像一位位士兵，它們的頭垂下來，有像一枚枚稱鉤。白色的嫩芽的根上有一點發紫 ，豆芽的頭上長出了兩只綠色的“兔耳朵”，還有一點臭臭的味道，我又給它們換了一次水。

　　星期三，我放學回家，迫不急待地看我的豆芽，天啊，豆芽足足有二厘米長，而且長出了葉子。一根根豆芽簇擁在一起，密密麻麻的，數也數不清，因為一顆綠豆就是一根豆芽，所以小盤綠豆就是一大盤豆芽了！我心中不知有多歡喜！

　　今天，豆芽長得更長了！我想來想去，猜不透豆子怎么長得這么快，我問媽媽，媽媽說：“豆子是靠喝水長大的。” 我想：“從這么小的綠豆變成了豆芽，只需幾天的時間，真是不可思議！”

　　通過這次觀察，我知道了綠豆不需要土壤時，只要有水份，照常也能生長！看著自己泡的綠豆長大，我真開心！

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