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在日常學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編幫大家整理的做蛋撻作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做蛋撻作文 1
媽媽平時經常做小點心給我們吃，有皮薄餡多的韭菜餅，有香糯可口的南瓜餅，有松軟美味的蛋糕……但我最愛吃的就是媽媽做的蛋撻。這不，周五一放學，媽媽又開始做蛋撻啦！趕緊隨我一起來看下吧！
先是準備材料：取豬油180克，牛奶140克，糖80克，雞蛋3個，面粉15克。媽媽每樣東西都用小廚房秤稱出份量備用。接著把牛奶、豬油和糖混合后加熱，攪拌，直到油完全溶解。加熱時要注意用小火，火太大會燒焦。再就是打雞蛋，把全蛋盛在一個碗里，用打蛋器打透。然后用篩子過篩面粉，把細細的面粉篩出來后再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。這樣，蛋液算是做好啦。我湊上去一看，黃澄澄的；聞一聞，香噴噴的。半成品都這么香，烤好后一定很好吃啦。最后媽媽又把蛋液一邊過篩一邊均勻地倒入蛋撻托里，進烤箱嘍！
媽媽把烤箱調到上下加熱220度。不一會兒，烤香里就飄出香味。頓時，滿屋子都是蛋撻的香味，我不禁咽了咽口水。15分鐘后，隨著烤箱“�！钡囊宦曁崾荆皳榭竞昧�。一個個小小的圓圓的錫泊，里面是一層層的面皮，面皮中間是還在滋滋作響的蛋液，看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口，黃燦燦的外皮松脆爽口。軟軟的，黃黃的餡，帶著一小層膠質，入口即化，順滑軟糯。細細品嘗，既有蛋的.香味，又有牛奶的奶味，還有糖的甜味，讓人回味無窮，吃了還想吃，我一連吃了好幾個。真是太好吃了！過了好久，滿屋的香味才漸漸散去。
現在你知道我為什么最喜歡吃蛋撻了吧？相信你嘗了，也一定會愛上它的。
做蛋撻作文 2
暑假的生活就像一個多姿多彩的萬花筒，比如：有的人會來一場說走就走的旅行；有的人會休息，會讓頭腦和身體放個假；當然也有的人比較苦，在家里學習各種技能，報了很多興趣班……而我的暑假生活就是從烘焙開始。
暑假剛開始，心靈手巧的老媽就興高采烈地把正在看書的我拉進廚房。對我說：“今天，我要教你做個美食——蛋撻�！蔽乙宦牼蛠韯帕�，心情十分激動，可心中又有些膽怯：我行嗎？
到了制作過程了，我和媽媽一起將材料準備好：雞蛋、蛋撻皮、白糖、純牛奶。首先，我小心翼翼地將一個雞蛋打入碗中——“叮咚”一聲雞蛋溜進了碗中，然后加入白糖，攪拌均勻，金黃的雞蛋變成了甜蛋，接著我拿出純牛奶，倒進碗中，大約倒了半瓶以后，乳白色和金黃色閃出了巨大的火花，使它們充分地融合。最后，我將做好的蛋撻液平均倒入已經準備多時的蛋撻皮中，注意千萬不能倒的太滿，否則你的蛋撻會烤成奇形怪狀的'，放入烤箱，大約烤20分鐘，蛋撻就形成了。
一分鐘、五分鐘、十分鐘……只聽“�！钡囊宦�，蛋撻出爐，打開一看，它穿著一身金黃色的外衣閃閃發光，散發出濃郁的奶香味。我迫不及待地吃了一口，外脆里嫩，妙不可言。讓人回味無窮。連挑嘴的妹妹也對我的手藝贊不絕口。
暑假生活就像一個調味盒，有酸、甜、苦、辣、咸。而我的暑假生活卻被幾個小小的蛋撻拉開了嶄新的一幕。希望我的暑假生活都如蛋撻一般。甜絲絲的。
做蛋撻作文 3
蛋撻不僅是我喜歡吃的的美食，做蛋撻還是我的拿手絕活呢。下面我來和大家分享一下做蛋撻的幸福之感。
第一步、準備材料和器具。想好你要做幾個蛋撻，用幾個雞蛋，它們的比例是6：1。因為我要做十二個蛋撻，所以選了兩個雞蛋，純牛奶一袋，白糖兩小勺，準備兩個大碗，還有攪拌器、過濾器。
第二步、先將雞蛋打入大碗里，用攪拌器把蛋清蛋黃攪勻;再倒入牛奶和適量的白糖，為什么要說是適量的白糖呢？這個是要根據自己的口味來加的。最后用攪拌器輕輕地攪拌三分鐘，這樣才能讓白糖、雞蛋、牛奶充分的融為一體，做出來的蛋撻更鮮嫩可口。
第三步就是過濾，倒入蛋撻皮里，同時預熱烤箱。過濾時要慢慢地倒蛋撻液，要不然它會濺出來，做的時候就會少很多。把過濾好的蛋撻液小心翼翼地用勺子舀入蛋撻皮里，到八分滿就可以。預熱烤箱時把溫度調到210度預熱10分鐘。
第四步、放入烤箱。這一步是媽媽替我做的`，因為我太小，媽媽怕我被燙傷。接著把時間定到20分鐘。這時你千萬不要離開，就在烤箱前透過玻璃觀察它每分每秒的變化。五分鐘的時候，蛋撻液上起了一層薄薄的膜。十分鐘時蛋撻液開始膨脹，十五分鐘時，蛋撻皮也變大了，表面變成了銀杏葉黃，散發出了淡淡的清香。二十分鐘時，整個蛋撻已被烤得色澤金黃，芳香四溢，看著就讓人垂涎欲滴。
時間到了，我崔媽媽趕快把蛋撻取出。熱氣騰騰，香氣撲鼻的蛋撻放入垂涎三尺的嘴里時，蛋黃軟得像糯米，蛋撻皮脆的像吃黃瓜一樣咯崩咯崩響。不過我要偷偷告訴你一個秘密，我特別喜歡吃外邊的蛋撻皮兒，因為吃完會口齒留香。
好了，分享完了，你學會了嗎？
做蛋撻作文 4
“咦，好香呀，”有一股濃濃的雞蛋的香味向我撲鼻而來，我跟著這雞蛋香來到了廚房。
我看見媽媽從空氣炸鍋里端出來了一盤香噴噴的蛋撻放到了餐桌上，“嘿嘿，這是我親手做的蛋撻，快來嘗一嘗我的手藝，看看好不好吃。”我馬上拿起了一個蛋撻，呀!聞起來就這么香吃起來也一定很美味，我毫不猶豫的`咬了一大口，“天哪，這也太好吃了吧，和肯德基里面蛋撻的味道一模一樣，”我大聲贊嘆道。
我問媽媽：“媽媽，蛋撻是怎么做的?你能不能教教我?”“好，你只要跟著我做就行，”說完媽媽就從冰箱冷處拿了兩個蛋撻皮，說：“這是蛋撻皮，等一會兒蛋撻液做好了就倒進蛋撻皮里面。”“媽媽，蛋撻液是什么呀?”“你等一下就知道了�！蔽壹訕O了。
“我現在教你做蛋撻吧，”說著，媽媽從冰箱里拿出了一袋白糖，還拿了一瓶瓶旺仔牛奶。媽媽說：“你先把蛋撻皮放入空氣炸鍋，再調個四分鐘�！庇谑�，我就照做了，接著，媽媽拿了一個碗說：“打入兩個雞蛋，倒入一勺白糖和一瓶旺仔牛奶，攪拌均勻，就是蛋撻液了�！蔽仪昧饲脙蓚�雞蛋，很輕松的就把蛋打進碗里了，我又挖了一勺白糖倒進碗里，我打開旺仔牛奶倒進碗里，接著，我用攪拌機攪拌均勻。我正要把雞蛋液倒進碗里時，媽媽給給我了一個過濾網說雞蛋液還要過濾，于是，我小心翼翼地過濾雞蛋，然后倒入空氣炸鍋里再烤了一會兒。
終于，我做的蛋撻新鮮出爐了，我迫不及待嘗了一口，味道雖然沒媽媽做的好吃，但還是很不錯的。
做蛋撻作文 5
今天我好興奮呀，媽媽同意我一個人做蛋撻了！要知道，蛋撻在超市里可是很受歡迎的，就是太貴，所以，我今天要挑戰自己做好吃又便宜的蛋撻。
我急不可耐地來到冰箱前，打開柜門，取出了六個圓乎乎、香噴噴的蛋撻皮和一個雞蛋，又從櫥柜里拿了白糖和一瓶牛奶，一切準備就緒后，就可以做蛋撻了，想想就興奮！我小心翼翼地把雞蛋磕進量杯里，又倒入了半瓶牛奶。我的天，我竟然忘了在倒牛奶之前把雞蛋攪好，如果和牛奶一起攪就不勻了，于是我耐下性子一圈又一圈地攪著，過了十多分鐘，我才攪好。之后，我盛了半勺多白糖放進量杯里攪拌均勻。
接下來可是最艱難的一步了，我把蛋撻液依次緩緩倒進六個蛋撻皮里，屏住呼吸，十分小心地將它們挪進空氣炸鍋里�！敖K于做完了！”我深深松了一口氣。
剩下的就是漫長的等待了……七八分鐘后，蛋撻的.香味就濃濃地飄在空氣中，雖然稱不上香飄十里，但至少整個屋子沒有一處不浸在蛋撻的香味里的。我忍不住拉出烤盤瞧了瞧，蛋撻色澤金黃，讓人很有食欲，不過時間沒到，還不能吃，我舔了舔口水，關上了烤盤。
又過了好一會兒，蛋撻烤好了，我迫不及待地打開烤盤，一看，好家伙！這樣子，真是絕了，金燦燦的，只有兩三個是糊的，我雙眼放光，不管三七二十一，就狼吞虎咽起來。蛋撻外酥里嫩，中間彈彈的，像果凍一樣，好吃極了！
做蛋撻作文 6
香噴噴金燦燦、外焦里嫩、聞起來讓人垂涎欲滴，咬一口令人欲罷不能！同學們，你們知道這是什么嗎？對了，這就是蛋撻！
我非常喜歡吃蛋撻，于是就央求媽媽教我學做蛋撻。在一個周末，我們準備了蛋撻皮、蛋撻液、葡萄干、油、刷子和烤箱等一系列原料和用品，就開始制作了。
第一步，烤箱預熱。上層200度，下層180度，預熱十分鐘。
第二步，把雞蛋用打蛋器打散過篩。倒入量適量糖粉、適量雀巢淡奶油做成蛋撻液。然后把蛋撻皮上刷上一層薄薄的油，倒入適量的蛋撻液，再放兩三顆葡萄干。因為不熟練，我弄灑了一些蛋撻液，造成了不必要的浪費不說，關鍵是還把廚房弄得一團糟！哎，原來做好吃的'并不容易呀！
第三步，我戴上隔熱手套，小心翼翼地端起烤盤，想要把蛋撻放入烤箱內。可是打開烤箱的瞬間，一股熱浪撲面而來。我的心怦怦直跳，禁不住有些害怕，心里也打起了退堂鼓，只好叫媽媽來幫忙。媽媽熟練地把烤盤推入烤箱，她看著我有些敬佩的眼神，笑著說：沒關系，等你長大些，再多練習練習就能和我一樣熟能生巧了！
大概過了20分鐘，隨著叮的一聲響，香噴噴金燦燦的葡式蛋撻就烤好了。品嘗著我自己做的蛋撻，感覺香飄四溢，美味無比。真的是自己動手豐衣足食呀！此時，我有感而發，仿照冰心奶奶的《繁星七一》寫了首小詩：
這些事是永不漫滅的回憶，周末的時光，飄香的廚房，媽媽的烤箱
做蛋撻作文 7
黃黃的蛋撻一直是我的最愛。在我的多次請求下，爸爸終于同意和我一起做蛋撻了。
說干就干。我和爸爸一起到烘焙店里購買了蛋撻皮，回到家我就興沖沖的跑進廚房，今天我要嘗試做蛋撻了。
先在碗里倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接著拿出四個雞蛋，我在雞蛋在頂上輕輕磕了一個小洞，小心翼翼地取出蛋黃放在碗里面。然后用攪蛋器把蛋黃、淡奶油、牛奶一起攪拌均勻，爸爸在旁邊提醒我：“不要攪拌到發酵�！睌嚢韬昧酥�，我又倒入白砂糖攪拌，可我總覺得少了些什么，哦，原來是忘記把蛋糊過濾了。
我拿了一個碗，在里面放了一把勺子，用過濾網過濾一下，把蛋撻皮分成了九份，慢慢地把蛋糊放在蛋撻皮里面，爸爸告訴我蛋糊不可以倒在烤盤里面，不然烤盤要洗不干凈的'。我想：原來做蛋撻還有這么多講究��！
蛋糊已經全都放在蛋撻皮里了，再開一罐黃桃罐頭，把黃桃放入一件凍的蛋撻皮里。我把九個蛋撻放入了烤箱里，把時間調到25分鐘，烤箱溫度調到200度，一會功夫，濃濃的奶香飄滿了整個廚房。聽著定時器嘀嗒嘀嗒的響聲，我的心里急的像小貓抓的一樣。終于我按耐不住了，打著手電往烤箱里看，蛋撻液上已經有焦糖色的斑點，一起一伏，像一個蹦跳的小心臟。
只聽烤箱“�！钡匾宦暎瑫r間終于到了，我打開烤箱，拿出蛋撻。哇，香氣四溢！輕輕咬一口蛋皮酥酥的，蛋撻里面絲滑的芯在口中流動，滑滑的、彈彈的，黃桃解膩與淡奶油搭配恰到好處。
這蛋撻真是好極了。我讓爸爸嘗一口，爸爸不住的點頭稱贊�！拔医K于成功了�！蔽掖舐暤睾暗溃罢媸枪Ψ虿回撚行娜税�！”
做蛋撻作文 8
“好吃，好吃，太好吃了，比外面賣的好吃多了�！卑职肿炖锕墓哪夷业厝粋�蛋撻，手里還拿著一個，他已經顧不上蛋撻還略微有些燙，三口兩口就吞了下去，一邊夸獎著媽媽和我，一邊急慌慌地又要去拿�！肮�，爸爸你慢點，別噎著了！”媽媽和我笑成一團，真沒想到，我倆第一次做蛋撻就得到了爸爸的高度評價。
前幾天，媽媽在面包店買了一盒蛋撻，我倆都覺得酥酥甜甜，奶香十足。媽媽問我:“我們也試試自己做一次，怎么樣？”我高興極了，終于可以自己動手做點心啦！
周末，媽媽帶著我買了蛋撻皮、淡奶油、煉乳、低筋粉、雞蛋、白砂糖和牛奶。我倆興致勃勃地把白砂糖、牛奶、煉乳和淡奶油倒在奶鍋里小火加熱攪拌均勻，關火晾涼后加入蛋黃，我小心翼翼地攪拌著蛋撻液，媽媽用濾網把攪拌好的蛋撻液倒在蛋撻皮里。一切準備就緒，烤箱也預熱完成，我端著盛滿蛋撻的烤盤，小心放進烤箱，調整好時間，我倆目不轉睛的盯著烤箱，靜靜地等待著奇跡的.發生。
蛋撻在烤箱里不停地變化著，蛋撻皮慢慢起酥，蛋撻液表面的顏色從嫩黃色變成焦糖色，并且凝固起來。整個屋子都充滿了蛋撻的香甜。我垂涎欲滴，覺得時間過得太慢了。終于烤箱停了下來，媽媽戴上防燙手套，把烤盤取了出來，我急得圍著桌子直打轉，爸爸沖了過來，也顧不上燙，直接往嘴里塞了一個蛋撻，我也迫不及待地嘗了一口，真的是色澤金黃，香甜四溢，入口香甜軟糯，吃完后回味無窮，難怪爸爸連聲夸贊呢！
看著媽媽和我的勞動成果，我心里美滋滋的。雖然是第一次做蛋撻，卻非常的成功，還得到了爸爸的贊揚。是爸爸的鼓勵讓我更有信心，相信我會再次做出更美味的糕點讓他品嘗！
做蛋撻作文 9
12月12日是個不平凡的一天，侯砦小學全體師生迎來了教研室的“大閱兵”，我帶領四二班16個同學一起進行綜合實踐課的探究----做蛋撻。
課上學生了解了蛋撻的概念及相關知識；通過教師的示范教學和學生的動手操作，使學生養成良好的衛生習慣和操作規范；通過蛋撻的制作實踐，讓學生體會互助合作的快樂，并培養工匠的'精神；通過本次活動，讓學生了解父母的辛苦和不易。
課后教研員親切的和我交流了綜合實踐課，大大贊揚了農村學校重視學生實踐能力的初衷和嘗試，肯定了我們的努力，如：
1.課前讓學生洗洗手，戴上一次性手套，一次性口罩，課后學生主動收拾垃圾，衛生意識良好。
2.上課提出問題，小組探索，啟發學生，學生在課堂玩中學，學中玩，在蛋撻的烤制過程中引導學生觀察蛋撻的變化。
3.教師在課堂中重視安全問題，提醒孩子們樹立安全意識。
同時教研員的建議讓我茅塞頓開，原來課還可以這樣上：
1.課前可以布置讓學生自己了解蛋撻的起源，蛋撻的配方，蛋撻的制作過程。學生在課前就對蛋撻有了了解，熟悉蛋撻的配方，還能簡單掌握蛋撻的制作步驟，課上就不需要老師教給學生。
2.原料的重量可以讓學生自己動手稱一下，增強學生對重量的認識。
這節綜合實踐課由同學們分小組動手制作蛋撻，各小組在操作前要熟悉操作流程，接著注意安全和規范，并嚴格按照流程操作，培養了團隊合作精神與探究能力，養成善于觀察蛋撻制作過程、講究桌面衛生、熱愛勞動的好習慣，共同分享勞動成果，我也將在今后的教學中學會真正的放手，做好學生的引領者。
做蛋撻作文 10
星期四黃昏時分，太陽發出的橙光染紅了天空，我哼著小曲，下了車，一蹦一跳地來到超市，采購即將要做的蛋撻材料。
來到超市，貨架上應有盡有，因為時間還早，碩大的超市里賓客稀少，我們毫不費力就找到蛋撻所需的材料。身著藍色服裝的淡奶油靜靜等待著安檢，身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望，一切食物仿佛都精心為我們準備。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋撻皮踏上回程之路。
回到家，我立刻洗了手，拿出材料開始做蛋撻。
我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接著，把牛奶輕輕倒入量杯140克，隨后，取出濾蛋器，一絲不茍地把雞蛋打進濾蛋器，濾掉蛋清，蛋黃倒入碗中，均勻地打起蛋來。“噠噠噠”，打蛋聲就像一首歌曲，十分有節奏，我越打越快，發出的聲音好似魔音，奇妙極了。終于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一個空碗，放入15克面粉、細砂糖80克，隨后又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的蛋黃。攪拌均勻后，拿出蛋撻皮，用小勺子，將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。為了防止烤焦，我十分小心，不讓一滴蛋撻水滴到外面。
我輕巧地將烤盤放入烤箱，溫度調到220度，定時25分鐘，然后，搬了張椅子坐在一旁，等待著蛋撻的變化。隨著定時器滴答滴答的.報告聲，蛋撻水漸漸變成了軟軟的固體，蛋撻皮隨著時間的變化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罷工，媽媽走過來告訴我，等待烤東西時，一定要有耐心。我又安心地坐下來，不一會兒，蛋撻皮就鼓得像座小山呢！
“�！�，蛋撻新鮮誕生。金黃的蛋撻餡，松脆的外皮，咬上一口，新鮮甜蜜，可口極了。
第二天，帶到學校春游，同學們也贊不絕口呢！品嘗著自己親手制作的蛋撻，真是美味呀！
做蛋撻作文 11
前天，我媽媽在帶高一新生軍訓，媽媽就暫時送我到阿姨家，下午阿姨說要教我做蛋撻。
午休后，我從床上起來，走到廚房，發現阿姨已經在那里等我了，她笑瞇瞇的看著我說：“楊錦蘭，今天我教你做蛋撻”，我回答：“好啊�！卑⒁贪炎龅皳榈氖巢亩紲蕚浜昧�，有雞蛋、奶油、錫箔紙、還有一種嘗起來香噴噴的食材（當時叫不出來名字）和蛋撻皮。原來做蛋撻是需要這些東西啊，我有點吃驚，平時經常吃，就是沒有注意它是怎么做出來的。然后，阿姨給我講了做蛋撻的過程，我當時得意地想原來做蛋撻其實很簡單的嘛。
可是說起來容易做起來難。我剛開始做時，一不小心就把一個雞蛋打爛了，蛋液流到滿地都是，我尷尬極了，幸好阿姨把地拖得干干凈凈。之后，我就小心翼翼多了，接下來打的蛋里面，沒有一個打碎的，俗話說的好：熟能生巧。然后我就開始在打好的蛋里面加材料，結果發現有兩樣材料多加了1克，我急得像熱鍋上的螞蟻，上躥下跳，就在這時阿姨安慰我說：“沒有關系，不會有事的”。我這時緊張的心情才松了口氣。阿姨怕我累著了，就幫我把那些蛋撻材料攪拌均勻了，還幫我把材料倒進蛋撻皮里面，然后我再一個個小心翼翼的放進烤箱，一秒、兩秒……終于，烤箱響了，阿姨匆忙的'跑過去，把蛋撻放到了飯桌上。我激動的跳起來，阿姨也高興極了。蛋撻這時也由膨脹狀態收縮為坍塌，意味著我們就可以吃了。
我們開始吃蛋撻啦！這是我吃過的最好蛋撻，與此同時，我也嘗到了成功的喜悅和自豪。
晚上回到家后，我把蛋撻也分享給了爸爸媽媽嘗嘗，他們都夸我做的好吃，我的心里美滋滋的，心想這個下午過得真又意義。
做蛋撻作文 12
清晨，陽光明媚，班級群里的一條消息讓我開心得一蹦三尺高。是什么消息讓我如此振奮？老師通知我們，下午要一起做蛋撻。
我流著口水熬過了上午，終于到了下午的制作時間。老師從冰箱里掏出了淡奶油、雞蛋、牛奶、白砂糖以及蛋撻皮。首先，我們按照說明方法，將食材一一稱好，再準備一個大碗，將淡奶油、白砂糖與牛奶倒入盆中，攪拌均勻。此奶液呈乳白色，稍稍帶點黃。然后，我們在奶液中打入一個雞蛋�！扒f不要把蛋殼打入奶液，不要把蛋液灑出來�！蔽姨嵝炎约�，把雞蛋往桌子上一敲。呀！糟糕的事情發生了。我用力過猛，灑出了點蛋清。我一個箭步飛奔到衛生間，抽了一張紙清理了桌面，嘆了口氣，才開始下一步。
將打入雞蛋的奶液充分攪拌后，奶液上浮現出幾個泡泡時，你會發現這個液體從白色變成淡黃色。這時，老師掏出了一個神器——濾網。在濾網下墊個盆，把攪拌好的.蛋液從濾網上倒入，這樣過濾出來的就是既細膩又柔嫩的新奶液。蛋撻制作接近尾聲，我們用小勺子舀出蛋液，裝入事先買好的餅皮內。1個、2個……8個蛋撻皮已經裝滿。
老師將蛋撻放入烤箱，我在客廳靜靜地等待。25分鐘過去了，老師取出了蛋撻。剛剛烤好的蛋撻呈淡黃色，餡料上有幾份焦褐感，風一吹，向我撲來的是濃濃的奶香味。蛋撻熱乎時口感最佳，內餡超級綿密。說實話，有點兒酸，不太甜，不過沒事，這是勞動的果實。
這就是我的蛋撻之旅！
做蛋撻作文 13
蛋撻很好吃，蛋糕店賣的很貴。今天時禮拜天，我在家和爸爸學做蛋撻。
??爸爸細細地給我講解后，我接開始做了。先拿上“雞蛋寶寶”在閃閃發光的不銹鋼碗的邊上輕輕地磕了一下，蛋液就爭先恐后地往外涌，完美而一滴不漏地都跳進了放著一些白砂糖的碗里。接著，我又開始攪拌——爸爸說，要將白砂糖和蛋液攪拌均勻，這樣做出來的成品才能色香味俱全，好吃。可不知道是我不夠細心，還是碗里的這些粘稠的液體太夠調皮，我沒攪幾下就要東灑西滴，弄得我無從下手。這時，善解人意的爸爸來到了我的身邊，他看到了我桌子上“慘不忍睹的戰場”，立馬知道了前因后果，教了我“快速打蛋法”，我按照爸爸的方法做，手中的勺子快速地攪動著碗中蛋液和白砂糖的粘稠混合物，果然，這些之前“調皮搗蛋”的`混合物現在都只好乖乖“服從”了，不用費什么力氣就都攪勻了。然后將一盒純牛奶倒入蛋液和白砂糖的粘稠混合物中，并攪勻。我慢慢地把純牛奶倒入蛋液和白砂糖的粘稠混合物中，生怕撒出一滴來。最后一步——將做好的撻液倒入事先準的撻皮中，放入烤箱開烤，過十多分鐘，蛋撻就做好了。
從烤箱里取出，瞧那蛋撻的小模樣，千層的外皮，綴著兩個小焦斑的、金黃的蛋撻餡兒，“真是可愛極了，味道一定也不錯”。我迫不及待的一口咬下去，口中彌漫著濃郁香氣，細細品味，一種雞蛋和牛奶的味道回蕩在口齒之間，真是應了我的想法，外酥里嫩，回味無窮，甜在嘴里、蜜在心里。
做蛋撻作文 14
今天給孩子們上了一節食育課是關于西方的點心——蛋撻的做法。
上課前我萬分緊張，自己也沒有做過蛋撻，所以在準備上課之前好好研究了一下蛋撻的教程和做法，今天上課前準備孩子做蛋撻所需要的一些材料，準備齊全以后，開始了緊張的第一次做蛋撻的歷程。
剛開始，我給孩子們介紹了做蛋撻需要的一些材料，有牛奶、糖、雞蛋、煉乳、蛋撻皮等，孩子們對于經常見到的牛奶和雞蛋還有糖都還分的比較快，但對于不經常見到的煉乳則有些迷惑，甚至有小朋友把煉乳和豆腐乳搞混了，只知道都是乳，于是我請每位小朋友觀察了一下煉乳是什么顏色，聞一聞是什么味道，看一看是稠一點還是稀一點，小朋友也很直觀地感受到煉乳是什么樣的.。接下來就是做蛋撻的步驟了，依次把牛奶、糖、雞蛋、煉乳依次倒進碗里，然后不停地攪拌，直至顏色從白色變成黃色，雞蛋打散，最后一步就是把攪拌好的液體倒進蛋撻皮中，然后送到烤箱進行烘焙，最后把烤好的蛋撻拿出來請小朋友品嘗的時候一個個都非常開心，不停的在說這是我自己做的蛋撻。
對于小朋友來說這是第一次自己動手做蛋撻，小朋友們顯得很興奮，在教師示范步驟的時候聽的很認真，動手操作的過程中每個孩子都在專注于做蛋撻，所以在平時教育中，抓住孩子興趣是關鍵，不僅能夠吸引孩子注意力去學習，還能夠使孩子在快樂的氛圍中獲取經驗，教師要善于發現孩子興趣，因材施教，給孩子創造一個良好的學習氛圍。
做蛋撻作文 15
今天早晨起來發現大人們都不在家。我打電話給媽媽，媽媽說她去接朋友了，中午再回來�？墒俏疫�沒有吃早飯，我的肚子已經在“咕咕”叫了。我本來是想著下去買些面包吃，可是弟弟還在睡覺，我只好自己做點東西吃了。
我便走進廚房去洗手，我心里還有點小激動呢，之前我做蛋撻的時候媽媽都會在旁邊指揮著。我拿出媽媽之前寫的'做法。按照上面一步一步認真做蛋撻。我先把蛋撻皮拿出來，讓它沒有那么硬，在拿出來兩個雞蛋，一個碗，一袋純牛奶，還有一些白糖。準備好材料后，我先把雞蛋打入碗中，再加入半袋純牛奶還有一些白糖攪拌均勻。再把這個雞蛋液倒入蛋撻皮中，我看了一下，媽媽這里特別備注了一下要倒入八分滿就可以了。
接著我把烤箱預熱五分鐘，然后把蛋撻放在烤盤中，180度烤20分鐘。不一會兒20分鐘就到了，伴隨著烤箱“叮�！钡穆曇�，我的蛋撻烤好了。我迫不及待的帶著手套把它拿了出來，當我打開烤箱的那一瞬間，我感覺空氣中都帶有牛奶的香氣。最后我又切了些水果丁放在蛋撻上面，我咬了一口真是美味極了，蛋撻皮是酥脆的，而蛋撻是Q彈的。不知道是不是因為這是我自己做的，我一下吃了兩個。就在這時門鈴響了，原來是媽媽回來了，我讓媽媽嘗嘗我做的蛋撻，媽媽也說特別好吃呢。我聽著特別開心，而且我感覺特別有成就感。
下次我還要自己做東西吃。這種感覺真是太好了。
做蛋撻作文 16
今天，我剛上完了籃球課回到家，就開始大口大口的喝水，這可渴死我了，一下子就喝了半壺的水，這下子舒服多了，忽然我看見旁邊的.一個碗里有著一些黃黃的液體，我就問媽媽碗里是什么，媽媽說是做蛋撻的蛋撻液，果然旁邊還放著一些蛋撻皮，原來是剛才媽媽給姐姐做蛋撻剩下來的，正好我也餓了，我就自己坐了起來，我先把烤盤放入烤箱內，想著先把烤箱加熱一下，一會兒好烤蛋撻，十分鐘后，我想著如何把這個鐵的烤盤拿出來，于是，我拿著一個濕抹布，想著把烤盤，端到桌子上，可是在去的時候，不小心把烤盤弄掉了，并且還砸到了自己的手上，由于烤盤是鐵的，并且還很熱，我一下子手上長了幾個水泡，我哇哇大哭了起來，媽媽見狀，趕快跑進了廚房，看到我受了傷，就開始給我抹藥，但是我想起蛋撻還沒有做完，于是我就忍著疼痛一步步做了出來，做完了后我嘗了嘗，真美味，我一下子就把手上的疼痛拋到了腦后勺，真香啊！
這讓我知道了，有時候如果不熟練的話，一定要請教別人，不然的話就會像我一樣受傷。
做蛋撻作文 17
叮咚…門鈴響了，開門一看，哇！媽媽的廚房裝備“空氣炸鍋”被快遞員送到了。好開心呀！媽媽終于可以給我做我非常喜歡吃的蛋撻了。
媽媽開始做了，我非常好奇蛋撻是怎么做成的，于是就像個小蜜蜂一樣圍著媽媽在廚房里打轉。
我看媽媽先將兩個雞蛋打散在一個大碗里，然后加入兩勺糖，放入一瓶大概100毫升的牛奶，一起攪拌均勻，再用過濾網將蛋液過濾兩遍，媽媽說這樣做出的蛋撻口感會更細膩和柔軟。等蛋液完全過濾好后，就慢慢倒入蛋挺皮中，注意哦！蛋液不能倒太滿，只能倒八分滿，不然等加熱后蛋液會漫出來的.。最后我幫媽媽小心翼翼地把蛋撻一個個整齊的擺放到空氣炸鍋里，媽媽設置好溫度和時間，接下來就是充滿期望和等待了。
時間一分一秒地過去了，鍋里不斷地散發出一陣陣的奶香，一下子填滿了整個屋子，隨著“滴”的一聲，我們的蛋撻出爐了，我迫不及待的叫媽媽給我拿一個，一口咬下去，哇！外酥里嫩，美味至極！
嗯！真好吃，下次我要自己做，還要在蛋撻里加入我喜歡吃的葡萄干、藍莓、草莓，好期待��！
做蛋撻作文 18
在今天這個陽光燦爛的日子，我準備和媽媽一起做一回蛋撻。
做蛋撻需要準備一些材料：200克牛奶，兩個雞蛋，20克砂糖粉和九個蛋撻皮。
準備好材料，開始做了，我先把白花花的牛奶倒入碗里。接著慢慢的把白砂糖加入牛奶之中。白砂糖就像一群可愛的孩子。一下子便藏到碗底。之后，拿兩個可愛的雞蛋，敲碎它們光滑的外衣。接著拿來過濾勺，把蛋清過濾出來。再用打蛋器攪拌均勻。
先把烤盤取出來，把蛋撻皮擺好。同時烤箱200度預熱8分鐘。按照比例把蛋撻液倒八分滿，倒入蛋撻皮后，就可以放進烤箱烤蛋撻了。蛋撻就算是完成了一半。
在烤箱外可以觀察蛋撻的.變化。只見蛋撻皮慢慢變得金黃，慢慢變得酥脆。10分鐘過去了，蛋撻上慢慢起來一層蛋撻皮，又過了五分鐘，蛋撻皮膨脹起來了，像一個可愛的小圓球。20分鐘過去了，蛋撻小球上出現了焦黃色的斑點，有大有小。屋子里充滿了香味，大功告成了。
做蛋撻鍛煉我的動手能力，也讓我明白，只有自己付出努力做出來的食物，才是最美味的。
做蛋撻作文 19
早上起來，我非常想吃蛋撻，就跑到媽媽跟前說：“媽媽，你能給我做點兒蛋撻嗎？”
媽媽微笑著說：“好的。那我們一起來吧。”
“好呀，好呀！我高興地說。
媽媽和我先把純奶、面粉、白糖、雞蛋和事先買好的.蛋撻皮，這些材料準備好，就按照媽媽說的方法開始做蛋撻。
我首先把蛋撻皮放在烤盤里，然后開始做蛋撻液。我先把兩個雞蛋打開，把蛋液倒進干凈的盆里，再倒入半盒純奶、5勺白糖和一勺面粉，然后用打蛋器攪拌。平常我看媽媽用打蛋器得心應手，可今天它一到我手里，就變得特別淘氣，不聽使喚。很多蛋撻液被甩出盆外，我心急如焚，頭上直冒汗，都想放棄。
媽媽見了，耐心地說：“做什么事都要有百折不撓的精神，不能半途而廢�！�
在媽媽耐心的指導下，我終于攪勻了蛋撻液。最后，把蛋撻液過濾后倒入蛋撻皮放進烤箱。
20分鐘后，一盤香噴噴，金燦燦的蛋撻出爐了。盡管很燙，但我還是忍不住先嘗了一口，又香又甜，心里美美的。因為這是我做的蛋撻。
做蛋撻作文 20
金黃的蛋撻是我最吃的美食。每次看著做的時候，我都想自己做一次，可是媽媽每次都不同意。今天在我的軟磨硬泡下，媽媽總算同意讓我自己做的'，耶！
說干就干，我先把做蛋撻需要的材料準備好：蛋撻皮、煉乳、三個雞蛋、兩個碗、一雙筷子和一把勺子。準備好以后，先把雞蛋打到碗里，然后用筷子使勁攪拌，把蛋清和蛋黃攪拌到充分融合在一起，然后放在一旁備用。下一步把煉乳歪一小勺放在另一個碗里，再加溫水充分攪拌，然后把攪拌好的煉乳倒進雞蛋液里面，在攪拌。
攪拌完成后用勺子把蛋液放進準備好的蛋撻皮里面。我把每個蛋撻皮都倒入滿滿的蛋液，這時候媽媽說不可以倒得太滿，因為蛋撻烤好以后體力會比沒熟的時候大一些，裝太滿會溢出來的。我想：原來做蛋撻還有這么多講究啊！我把六個蛋撻放入烤箱，把調到15分鐘，就坐在旁邊耐心地等待著。不一會兒，我聽見叮的一聲，時間到了。我戴著厚手套拿出蛋撻，哇，香氣四溢！我先讓媽媽嘗了嘗，媽媽吃了一個，滿意的地說：“嗯，很好吃，第一次做就了，很棒�！毙∫猜勚兜纴硪�，我給了弟弟一個，自己吃了一個，口感滑滑的，太好吃了。
第一次做蛋撻，吃著自己的勞動果實，心里美美得格外甜！
做蛋撻作文 21
周末，好朋友約我去她的家里玩。晚飯后，我們看見冰箱里還剩下幾個雞蛋，朋友建議說：“反正只剩下幾個雞蛋了，不如把它們做成美味的蛋撻吧！”話音剛落，她就去準備材料，有雞蛋、牛奶、白砂糖、煉乳等等。
第一步：把牛奶加熱，我們把牛奶倒進小碗里，把牛奶放在微波爐里加熱5分鐘，再取出10克白砂糖，放進牛奶中，攪拌至糖溶化。
第二步：將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，再把蛋黃攪拌均勻，放入兩勺煉乳，拌勻。
第三步：把放糖后的牛奶倒到拌勻后的蛋黃之中，攪拌均勻，再一個一個倒到蛋皮里。然后，預熱一下烤箱，把蛋撻放進烤箱里，把溫度調成120度，再把時間調成15分鐘。
接下來就是等待美味的蛋撻出爐啦！在這段時間里，我一直在想會不會蛋黃放少了？會不會煉乳放多了？……，但是好朋友卻對我說：“不用擔心，一定會成功的！”我半信半疑，不過，蛋撻出爐了！一股股香氣撲鼻而來，我品嘗了一個，哇！蛋皮酥脆，里邊軟軟的.，嫩嫩的，嘗一口就仿佛進入了仙境一樣！
通過這件事情讓我明白了，做任何事情都要相信自己，只要自己努力了，一定會成功。
做蛋撻作文 22
蛋撻外酥里嫩，香甜可口，是我最喜歡的零食之一，但總去肯德基買太貴了。一天，我和媽媽在淘寶查了一下，網購原材料每個蛋撻可以節約至少5塊錢。于是，我們毫不猶豫的下了訂單。
等了3天，網購的原材料就到手了。拿出空氣炸鍋，認真閱讀蛋撻的制作流程，我終于可以自己動手制作蛋撻啦！媽媽說，做事要合理安排時間，所以我先把空氣炸鍋設置成160度，預熱5分鐘，等待預熱的時候準備好食材，在每個蛋撻皮中倒入七成滿的蛋撻液。這時“嘀嘀”兩聲響，預熱時間到，我戴好烘焙專用手套，小心翼翼的將準備好的蛋撻放入空氣炸鍋內，一方面怕燙到手，另一方面怕蛋撻液溢出，放好后將烘烤時間設置成15分鐘并按下啟動按鈕。不一會兒，蛋撻的香味就從空氣炸鍋里飄了出來，我的口水都快流出來了。
等待的15分鐘好漫長啊！終于，時間到了，關好電源，將蛋撻取出，每個蛋撻都焦黃酥脆，沒想到我第一次做蛋撻就成功了！自己做的'蛋撻吃起來格外的香甜，比肯德基的都好吃。以后，我還要自己動手做美食，既安全放心又節約成本，何樂而不為呢？
做蛋撻作文 23
風和日麗的一天，我和媽媽買來了做蛋撻的材料：糖、雞蛋、蛋撻皮、純牛奶。
首先我拿出來六個蛋撻皮，又拿出一個杯子，我拿起兩個雞蛋，往桌子上輕輕地砸了幾下，用手指對準細點的裂縫，往兩邊掰開，兩個雞蛋落入了杯中我快速地扔掉了雞蛋殼，往里面倒人一大勺糖，拿起筷子飛快地攪拌，等顏色變成了嫩黃色，我將二百毫升的'牛奶倒入杯里繼續攪拌，過了一會兒，我拿出了一個碗和過下網，我拿起過濾網拿在碗上方將杯子里的蛋液倒在過濾網上，
一下子蛋液來到碗里。我拿起勺子往蛋撻皮上倒入蛋液，等每個蛋撻皮上的蛋液滿后，放在燒盤上，蓋上蓋子，溫度調到二百度，時間調到二十分鐘。過了二十分鐘，蛋撻就好了，一陣陣蛋撻的香味撲鼻而來，口水直流，我馬上打開蓋子，拿出一個蛋撻一嘗，十分好吃，我吃得津津有味，吃不下了，我便一跳三尺高，仿佛花兒對我笑，小草對我打招呼，小鳥給我唱歌，蛋撻伸出手想跟我握手。
我終于學會了這個本領，心里十分開心。
做蛋撻作文 24
敲門聲過后，媽媽回來了，還說晚上做蛋撻，我歡呼雀躍。
媽媽拿出空氣炸鍋，蛋撻液和蛋撻皮，將蛋撻液倒進蛋撻皮中，最后，放進空氣炸鍋中，這一切似乎很簡單，實際上很講究技術。稍有不慎，蛋撻液會從蛋撻皮中流出來，媽媽將空氣炸鍋的溫度調好，再調好時間，然后站在旁邊靜靜等待成果。"叮"蛋撻烤好啦！激動的心，顫抖的手，媽媽將空氣炸鍋的托盤慢慢拉出來，哎呀，糊了，蛋撻變得黑漆漆的，像剛從煤炭堆里出來一樣，但是還有那種香味，嘗了一口，除了外皮有點苦苦的'，里面的味道不錯，經過媽媽的研究，知道溫度調高了，于是媽媽又重新做了一次，這次將溫度調到了150度左右，再調好時間，重新烤。
"叮"蛋撻又烤好了，這次媽媽打開，蛋撻沒有再焦啦，樣子和外面買的一模一樣，咬一口，外酥里嫩，味道真是好極了！媽媽又將剩下的蛋撻皮和蛋撻液做了幾個蛋撻，這味道好吃的停不下來。
媽媽做的蛋撻，真香啊！真好吃！都可以開烘焙店了呢！
做蛋撻作文 25
我最喜歡吃的甜品就是蛋撻了，今天我就準備向媽媽學做我愛吃的蛋撻。
先準備材料：煉乳10克，鮮奶油100克，淡奶油170克，白砂糖35克，一個雞蛋和一個蛋黃，還有就是10－12個的蛋撻皮。
材料準備就緒，我就開始制作了，媽媽在一旁指導。先把拿出來的`蛋撻皮放在一旁解凍，把牛奶和白砂糖倒入同一個容器里，讓它們融為一體。然后拿出兩個雞蛋，其中一個雞蛋只要蛋黃，我小心翼翼的地選蛋黃，讓它和蛋清分離，可是一不小心……把蛋黃弄進來垃圾桶里了，我急得拍手跺腳可是也沒用了，我只能再拿出一個雞蛋，這一次我比上一次小心多了，終于把蛋黃和蛋清分開了，再把碗里的雞蛋打均勻放一旁備用。最后把淡奶油、煉乳和調好的牛奶都加入到打好的雞蛋液里，把它們都通通打均勻，直到打到細膩為止，這個就是蛋撻液了。最后一步就是把蛋撻液倒入解凍后的蛋撻皮里，只要倒滿蛋撻皮的九分之一就夠了。
全部準備完成，現在就是進烤箱了，上下火200度，烤上25分鐘就行了。時間一分一分鐘的過去了，慢慢的蛋撻香味飄滿了整個廚房。
蛋撻皮金黃色的，蛋撻上灰灰的一層是焦糖，松脆又香軟，好吃極了。
做蛋撻作文 26
星期天在家無聊，媽媽跟我說：“今天我們做蛋撻怎么樣？”“好��！我最喜歡吃蛋撻了。”我高興地差點兒跳起來。
我從冰箱拿出牛奶、黃油、蛋撻皮、雞蛋、白糖。準備工作就緒，可以做蛋撻了。媽媽告訴我：“蛋撻液需要把各種原材料按照一定的比例混合在一起，攪拌均勻。然后倒入蛋撻模具，這樣做出來的蛋撻才能更好吃�！甭犞铱谒绷�。我按照她告訴我的比例，把牛奶、雞蛋、白糖混合在一起，放在打蛋器的容器里攪拌。不一會兒就攪拌好了，那混合液黃黃的，聞著香氣撲鼻。
媽媽把早已刷好黃油的蛋撻皮放在烤盤上，我小心翼翼地把蛋液倒入模具，戰戰兢兢地生怕它們溢出來。
都準備好了，烤箱已經預熱了，把烤盤放入烤箱，隔著玻璃看著蛋撻細微的變化，慢慢的中間鼓了起來，像一個個小胖子一樣。隔著玻璃都擋不住蛋撻的清香�！岸＿恕奔訜嵬瓿�，打開烤箱，看著金黃色的`蛋撻，哪里頂得住它的誘惑，狼吞虎咽地咬了一口，雖然燙，但是自己親手做的，那感覺別提有多棒了！
做蛋撻作文 27
今天是晴天。張老師、翁老師、周老師來我們班請我們做蛋糕。
張老師告訴我們，做蛋糕有很多過程，比如把蛋黃和蛋清分開，把奶油放在蛋黃之前，等等。我們從中學到了很多。翁先生給我們一個個送來了烤面包、一袋袋奶油和“推推樂”。然后，我們開始學習做蛋糕。我小心翼翼的拿起一塊面包，攤在手心，然后拿起一袋奶油，輕輕的擠到面包上，但是奶油擠多了！關鍵時刻，我決定用“秘密武器”來解決。那就是——嘴！我伸出舌頭先舔一下。嗯，甜而不膩！我嘗的時候，周老師也拍下了我開心的.表情。
在這次成功的家�；顒又校覍W會了做蛋糕和打奶油。更重要的是，我學會了“一分耕耘，一分收獲”的道理，真的是滿滿的收獲！
做一個卷心菜蛋糕
今天，我和媽媽、奶奶一起做了卷心菜蛋糕。
奶奶買了紅蘿卜，白竹筍，黃蘿卜條，黃白豆腐干，大蔥，香菇。奶奶煮了花菜讓它涼了，然后把面粉放進去揉成面團，再切成小面團。然后我媽把奶奶買的材料切成塊，然后油炸，最后把油炸好的材料包在小面團里搓圓，就做好了棉糕！奶奶把海綿蛋糕放進鍋里蒸了，你就完事了！
終于知道白菜蛋糕怎么做了，下次再做白菜蛋糕。
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