離別家鄉(xiāng)歲月多，近來人事半消磨。惟有門前鏡湖水，春風不改舊時波。

　　——題記

　　清晨，車緩緩開進村中。窗外漸漸出現(xiàn)了一棵棵桂花樹，這桂花香一陣又一陣地飄來。漸漸地，有了狗叫，有了雞鳴。我知道，離家不遠了。

　　下了車，奶奶立馬出來迎接我們，她看了看我說：“怎么這幾個月都沒有回來，你看你在城市中吃的油炸食品，讓你胖了多少啊！”見奶奶這么說，我只好尷尬地點了點頭，奶奶又說：“今天讓你吃些不一樣的美食，保證比你油炸食品好吃多了！”我好奇地問：“那是什么？”奶奶賣了個關子，“一會兒你就知道了。”

　　我隨著奶奶來到菜市場，只見她走到了一個很偏的地方。一看，她竟然在買豆腐，心想：“這豆腐有什么好吃的，一看就沒臭豆腐好吃。”只見她又走到旁邊的海鮮店，買了一些海蠣和蝦，又走到我的身邊說：“走，買好了！”我說：“這些東西前面都有，為什么就要選這家，這家還在如此偏遠之地。”奶奶說：“這家東西新鮮，豆腐從來都不隔夜，比較誠信。”隨后我們就回了家。

　　到了廚房，只見她將洋白菜。紅蘿卜、小青菜洗干凈后放在切菜板上。然后把洋白菜和小青菜切成小段，又將紅蘿卜切成絲。接著開始洗海鮮，干貝、海蠣弄完，又將蝦洗好去殼分別放入碗中。最后就將洗干凈的豆腐按碎。

　　起鍋、倒油，放入蒜和干貝炒出味。再加入肉絲，將肉絲炒到變色后加入水。等水沸騰倒入豆腐，在豆腐上放上蝦、海蠣、紅蘿卜，蓋上鍋蓋等水再次沸騰。最后倒入洋白菜和小青菜，再加水一小碗水，等水沸騰后味道就出來了。

　　我看著鍋中的豆腐心中起了不解，為什么豆腐明明已經(jīng)按碎了，但又和在一起了。我問了奶奶這個問題，奶奶說：“無論豆腐會碎成什么樣，都會和在一起，這好比我們中國，無論遭受的是怎樣的打擊，中國人總是會團結起來，面對各種各樣的困難，這就是中國精神，就像這道中國美食！”

　　家鄉(xiāng)有清澈小河，有淡淡的桂花香。有誠信的商家。更有那有著象征中國人意志的燜豆腐。這樣的美食，很中國！

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