在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編精心整理的炒雞蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

炒雞蛋作文1

　　“炒雞蛋”不僅好吃，而且做起來(lái)又快又簡(jiǎn)單，所以我把它當(dāng)作我廚藝課堂的第一節(jié)課。今天我要跟媽媽學(xué)習(xí)“炒雞蛋”。

　　我從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，拿起一個(gè)往碗邊磕了兩下，雞蛋竟然完好無(wú)損。媽媽說(shuō)：“用雞蛋中間突起的地方猛地磕一下，要稍用點(diǎn)力，雞蛋就會(huì)裂開(kāi)。”我照著媽媽說(shuō)的做，雞蛋果然一下就裂開(kāi) 了，但是有一半蛋殼被我捏碎了，還有些蛋液順著碗流到了外邊。磕第二個(gè)雞蛋我就有經(jīng)驗(yàn)了，蛋液全部倒進(jìn)了碗里。放了點(diǎn)鹽后，我用筷子把蛋清和蛋黃打勻。

　　接著開(kāi)始炒雞蛋了。我打開(kāi)火，往鍋里倒了點(diǎn)油，就拿起碗準(zhǔn)備倒雞蛋。媽媽急忙攔住我說(shuō)：“不要著急，油還沒(méi)熱呢。”我不解地問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸趺纯闯鲇蜔崃藳](méi)有呀？”媽媽說(shuō)：“這要憑經(jīng)驗(yàn)， 一般看到油微微冒煙就是熱了。”我正想問(wèn)為什么要等油熱了才能放雞蛋，只聽(tīng)媽媽大喊道：“朵朵，快，油熱了，快倒雞蛋！”我急忙把雞蛋倒進(jìn)鍋里，伴隨著‘滋滋啦啦’的響聲，一股香味撲鼻而 來(lái)。只見(jiàn)那雞蛋液在鍋里呈現(xiàn)出一個(gè)圓形，周?chē)�一圈立刻鼓著泡泡并膨脹起�?lái)，中間的蛋液逐漸被泡泡包圍，那樣子真像一個(gè)沸騰的金黃色的`溫泉。我正陶醉其中，忽然又被媽媽一聲大喊驚醒：“快點(diǎn) 翻，雞蛋要糊了！”我手忙腳亂地拿起鏟子去翻雞蛋，看似很簡(jiǎn)單的動(dòng)作怎么我操作起來(lái)顯得非常笨拙，鏟了好幾下才把雞蛋全部翻過(guò)來(lái)。由于翻得太慢，背面炒老了，有些焦黃。我趕緊關(guān)上火，把雞 蛋盛到盤(pán)子里。雖然炒老了，但聞起來(lái)還是蠻香的。

　　我給媽媽夾了一大塊請(qǐng)她品嘗，媽媽做出好吃的不得了的夸張表情贊嘆道：“啊！真是一口香遍全身，太好吃了”。我也迫不及待地夾起一塊放進(jìn)嘴里，哦，確實(shí)好吃，炒老的雞蛋吃起來(lái)更香。我 把剩下的雞蛋全部吃完了。媽媽看著我貪吃的樣子笑了，我也笑了。

炒雞蛋作文2

　　我就要學(xué)做飯啦！雖然本小姐在學(xué)校的各方面都保持得很好，但是……在烹飪上實(shí)在是沒(méi)什么天賦啊。不過(guò)沒(méi)關(guān)系！我就要學(xué)了嘛！

　　在媽媽的監(jiān)督下，我開(kāi)始了人生第一次下廚。只見(jiàn)，我先拿出了兩個(gè)雞蛋，又拿了一個(gè)碗，小心翼翼的將雞蛋在桌面上輕輕磕了兩下，光滑的`雞蛋上立刻就裂了幾條細(xì)小的縫隙。我選了一條最大的縫 隙，沿著它的紋路，掰了開(kāi)來(lái)，蛋殼立刻碎成了兩半，蛋黃和蛋清流了出來(lái)。我還沒(méi)來(lái)得及把蛋放在碗上方，只聽(tīng)“啪”的一聲，蛋黃和蛋清就掉在了地上，流了一地。

　　旁邊的媽媽見(jiàn)到此情，無(wú)奈的扶額，然后蹲下來(lái)，一邊幫我用抹布擦著地板，一邊說(shuō)：“要不……咱們別學(xué)啦？”我固執(zhí)的搖搖頭，沉默著收拾好后，拿起了另一個(gè)雞蛋。有了第一次的教訓(xùn)，在掰 之前，我就把蛋放在了碗上方，輕輕一掰，這一次，蛋黃蛋清都聽(tīng)話(huà)的進(jìn)入了碗里。我又拿出了一雙筷子，在媽媽的教導(dǎo)中打雞蛋。

　　準(zhǔn)備工作都做后，我開(kāi)了火，往鍋里倒入了適當(dāng)?shù)挠停�等油熱了后，把碗里的雞蛋倒了進(jìn)去，先沒(méi)有立刻就翻炒，而是等雞蛋差不多成型了以后，再開(kāi)始翻炒。很快，香味就出來(lái)了，我不知道該干嘛 了，一臉茫然地看著鍋里的炒蛋。媽媽在一旁催促道：“快放鹽啊！”我才醒悟過(guò)來(lái)。對(duì)了！放鹽！我趕緊拿來(lái)鹽罐子，用小勺挖了一點(diǎn)，放了進(jìn)去。“太少了！”媽媽的教導(dǎo)又傳來(lái)，我趕緊又挖了一 點(diǎn)放進(jìn)去，這才松了口氣。又翻炒了幾下，我關(guān)了火，又拿了一個(gè)碗，把炒好的蛋放進(jìn)去，讓我們家的大廚——媽媽品嘗。

　　媽媽夾了一塊雞蛋，輕輕吹了一口氣，吃了下去。對(duì)我說(shuō)：“還不錯(cuò)，就是鹽沒(méi)炒開(kāi)，再練習(xí)練習(xí)就行了。”

　　耶！我終于在烹飪方面不是白癡了！

炒雞蛋作文3

　　今天是星期天，我向媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來(lái)炒。媽媽同意了，我心里又激動(dòng)，又緊張。

　　我先從冰箱里挑選了六只又大又圓的雞蛋，又拿出一個(gè)碗，準(zhǔn)備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進(jìn)碗里。平時(shí)，我以為磕雞蛋是最好辦的事兒，誰(shuí)知做起來(lái)不像想的那么容易。我小心地拿起雞蛋在碗沿上輕輕地磕了一下，雞蛋紋絲不動(dòng)，我一連磕了三次，它還不破。看它昂著頭，挺著大肚子，好像在驕傲地對(duì)我說(shuō)：“哼！小笨蛋，你會(huì)磕嗎？還是讓你媽媽來(lái)磕我吧！”我氣得拿著雞蛋在碗沿上猛地一磕，“砰！”濺出來(lái)的雞蛋清流了我一身一手。媽媽在旁邊忍不住笑了起來(lái)，說(shuō)：“手上勁兒要均勻，不要忽輕忽重。”媽媽又親自磕了一個(gè)讓我看看。我照媽媽說(shuō)的`先勻著勁兒，把雞蛋磕裂口，然后兩大拇指扣住裂縫往左右一辦，一個(gè)圓圓的蛋黃和蛋清就落進(jìn)碗里后，又切了一些香菜和蔥段放進(jìn)去，散了一些鹽末，就用力的攪拌起來(lái)。媽媽幫我把黑色的炒鍋放到火上，倒入油，只一會(huì)兒油鍋就冒煙了，我便手忙腳亂地把雞蛋液倒進(jìn)熱鍋里，“哧啦——”一聲脆響，嚇的我往后一退，手里的鍋鏟也掉了，雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會(huì)兒這些小泡泡迅速凝成了一團(tuán)團(tuán)，媽媽說(shuō)：“快翻。”我趕緊用鍋鏟把雞蛋翻了翻，可惜晚了，有的雞蛋已經(jīng)胡了，顏色焦黃，媽媽把胡了的雞蛋鏟掉，又叫我把鍋了放些味精，滴上小磨香油，然后鏟進(jìn)盤(pán)子里，只見(jiàn)金黃色的雞蛋上有著碧綠的香菜和雪白的蔥段，顏色可真好看，媽媽走過(guò)來(lái)聞了聞，說(shuō)：“還挺香的。”我迫不及待地拿起筷子夾起一筷兒雞蛋，吹了吹，放在嘴里，呀！

　　香噴噴的真好吃。我等不及媽媽燒好湯，就埋頭大吃起來(lái)，我覺(jué)得這是我有生以來(lái)吃到最好吃的炒雞蛋，什么山珍海味都比不上它。

炒雞蛋作文4

　　一天中午，我回到家里，發(fā)現(xiàn)媽媽上班去了，而此時(shí)我的肚子早就唱“空城計(jì)”了。我往廚房里探頭一看，除了一碗冷飯和幾個(gè)雞蛋，沒(méi)有其他食物，媽媽還不知道什么時(shí)候能回來(lái)，在萬(wàn)般無(wú)奈之下，我就想試著做一個(gè)我愛(ài)吃的炒雞蛋吧。

　　總覺(jué)得炒雞蛋時(shí)一件特別簡(jiǎn)單的事，有時(shí)候媽媽三下五除二，一盤(pán)黃澄澄、金燦燦的雞蛋就上桌了。既然這樣，我也能干，想到這里頓時(shí)信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

　　說(shuō)干就干，打開(kāi)火，找到雞蛋，準(zhǔn)備配料，好像媽媽也是這么做的。倒油的時(shí)候，一不小心把油瓶子打翻了，油撒的到處都是，費(fèi)了我好大一番功夫清理，心中有了點(diǎn)忐忑不安。我收拾好之后，拿出雞蛋，鍋中放油，把雞蛋打了進(jìn)去，到放鹽的`時(shí)候，我一不小心，把糖罐子當(dāng)成了鹽罐子，把糖灑了進(jìn)去，在一愣神的功夫，發(fā)現(xiàn)雞蛋在鍋中煎糊了。我把雞蛋盛起來(lái)，嘗了一下，雞蛋是甜的，而且糊了，這時(shí)候才明白，糖和鹽都沒(méi)有分清楚，火開(kāi)得又有點(diǎn)大，我很沮喪。

　　在無(wú)奈之下，我只好把鍋重新洗干凈，難道我第一次炒雞蛋就這樣結(jié)束了？肚子還在叫著，關(guān)鍵是心有不甘。不行，決不能這樣輕易“投降”，仔細(xì)回想了媽媽炒雞蛋的過(guò)程，決定再來(lái)一次。這一次我沒(méi)有上一次那么手忙腳亂，我不慌不忙地倒上油，將雞蛋在碗里打散，撒上一點(diǎn)鹽，切上點(diǎn)蔥花，把火打勻了，一步一步來(lái)，用鏟子輕輕地在鍋里翻動(dòng)著。

　　過(guò)了一會(huì)兒，一股香氣撲鼻而來(lái)，“雞蛋炒好了！我炒好雞蛋了！”我高興地歡呼著。我把雞蛋盛在小盤(pán)里，又熱了飯，然后津津有味地吃起來(lái)了。

炒雞蛋作文5

　　放學(xué)了，我背著書(shū)包回家了，剛走到家門(mén)口，就聞到了一股香味。我迫不及待的地打開(kāi)了門(mén)，放下了書(shū)包，沖進(jìn)廚房，啊！原來(lái)媽媽在做西紅柿炒蛋呀！

　　我專(zhuān)心致志的盯著媽媽那雙手，媽媽拿起兩個(gè)西紅柿，西紅柿長(zhǎng)得紅彤彤的像一個(gè)小女孩的臉蛋。西紅柿有著清香的味道，當(dāng)太陽(yáng)光照著西紅柿，西紅柿的紅外衣變得光滑，油亮亮的。媽媽拿起刀，先把西紅柿的綠帽子摘下來(lái)，再用刀把西紅柿切對(duì)半，再切成一塊一塊的，最后把西紅柿裝入碗里。

　　媽媽又拿來(lái)一個(gè)干凈的碗，拿起四個(gè)土黃色的雞蛋，每個(gè)雞蛋都像一個(gè)橄欖球。雞蛋的外殼就像小女孩的臉蛋一樣，滑滑的。媽媽拿起一個(gè)雞蛋，在碗的邊緣敲了一下，雞蛋裂開(kāi)了一點(diǎn)裂縫。媽媽把兩個(gè)大拇指，貼在裂口，把雞蛋掰開(kāi)，雞蛋像瀑布一樣落入碗里，蛋白是透明的'有點(diǎn)黏黏，蛋黃是黃色圓形的，聞上去一點(diǎn)都不香，還有點(diǎn)臭腥味讓人提不起吃的欲望。媽媽拿起筷子，按順時(shí)針的方向攪拌。攪拌后，雞蛋變成了青黃色，蛋白和蛋黃混在了一起，就像一個(gè)蛋撻的面。

　　開(kāi)始煮西紅柿炒蛋了，媽媽打開(kāi)電磁爐，等鍋微熱就倒一點(diǎn)橄欖油進(jìn)去。頓時(shí)想起一陣“吱吱”聲，橄欖油的香氣撲鼻而來(lái)。媽媽把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里，鍋里就像鋪上一層黃地毯，幾秒鐘黃地毯開(kāi)始冒出了泡泡，媽媽用鍋鏟把雞蛋翻滾了一下，煎一會(huì)又翻滾了一下，雞蛋炒好了。媽媽把雞蛋倒入碗里，再把西紅柿放入鍋中。媽媽繼續(xù)翻炒，西紅柿立刻變得軟軟的了，西紅柿汁慢慢滲了出來(lái)，媽媽放了點(diǎn)鹽巴繼續(xù)翻炒了幾下，瞬間西紅柿的香味撲鼻而來(lái)。只見(jiàn)媽媽把炒好的雞蛋放入鍋中一起炒，讓蛋與西紅柿汁完全融合，放了一點(diǎn)鹽巴、酒再炒幾下，最后放一點(diǎn)味精，再翻炒幾下，“哇、哇！”好吃的西紅柿炒蛋就大功告成！我迫不及待的用筷子，夾起了西紅柿往嘴里一塞，真好吃！

　　我心想：今天是母親節(jié)，晚上我也能做一些簡(jiǎn)單的飯菜給媽媽品嘗，就這道西紅柿炒蛋吧！

炒雞蛋作文6

　　看別人炒菜都是輕而易舉，一會(huì)兒就一盤(pán)菜滾瓜爛熟炒好了，可炒菜，實(shí)際是炒雞蛋對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是一場(chǎng)奮斗。

　　我第一次炒雞蛋是因?yàn)闆](méi)人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天，我自覺(jué)地早起，準(zhǔn)備吃早餐，可是父母還在睡覺(jué)，什么吃的食物也沒(méi)有，我立刻決定自己做早餐。

　　于是，想起爸爸炒菜的`樣子，好象很簡(jiǎn)單，我如法炮制，就從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，順手在碗上敲了一下，正想扒開(kāi)殼，結(jié)果一用力，蛋碎了，蛋黃、蛋青掉到了桌上。但我并沒(méi)有泄氣，又拿出一個(gè)雞蛋，這一次雖然手碰破了蛋黃，但勉強(qiáng)蛋是完整地掉到了碗里，還是能吃的。我拿出兩根筷子，把蛋黃拌勻來(lái)，加一些鹽，可又怕鹽太多，手一抖，鹽都灑在桌上、地上了。算了，炒熟再說(shuō)吧。

　　我打開(kāi)煤氣，在大鍋里加上油，等油在鍋里翻騰著，好象動(dòng)物掉進(jìn)了陷阱，在陷阱里掙扎的時(shí)候，升起的熱氣里還參雜著噼里啪啦的響聲，我伸長(zhǎng)胳膊，把已拌均勻的雞蛋遠(yuǎn)遠(yuǎn)地倒入了鍋里，鍋里的聲音更響了。我拿了把鏟子在鍋里鏟來(lái)鏟去，雞蛋就在我的亂鏟之下，熟了。

　　雞蛋已經(jīng)熟了，可我還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，還在得意洋洋地想著雞蛋的味道好不好。突然，一股焦味把我的視線(xiàn)引到了鍋?zhàn)永铮�啊，雞蛋熟得離譜了，我不管三七二十一，趕緊把雞蛋給“搶救”出來(lái)。

　　我吃了一口，味道還不錯(cuò)，就是淡了點(diǎn)，于是我加了點(diǎn)醬油，真鮮！沒(méi)兩口我就吃完了，還沒(méi)過(guò)癮哪，再一看廚房，一塌糊涂，唉，還得收拾，真麻煩。

　　那是我有史以來(lái)第一次炒雞蛋，這事已經(jīng)過(guò)了一年多了，從那以后，我再也沒(méi)有炒過(guò)一次雞蛋，因?yàn)椋�那�?shí)在是太麻煩啦！

炒雞蛋作文7

　　今天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進(jìn)廚房，我依依不舍地關(guān)了電視，走到廚房，對(duì)媽媽說(shuō)：什么事啊？原來(lái)媽媽想教我學(xué)炒雞蛋。我想：學(xué)炒雞蛋肯定很有趣。于是，我跟媽媽學(xué)起了炒雞蛋。

　　首先，我按照媽媽的要求從冰箱里拿出一個(gè)圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼后，把里面的雞蛋（蛋液）倒進(jìn)碗里。媽媽說(shuō)：炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，炒一炒，下一些調(diào)味料，再炒一炒，就行了。我聽(tīng)了，把瓶子里的油往鍋里一倒，這時(shí)鍋里有了（濺起）許許多多的.油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛，很想放棄，但一想到媽媽就是這樣為家人做飯的，而且做了十幾年，從沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)媽媽喊過(guò)累叫過(guò)苦，我就堅(jiān)持下來(lái)，心想：今天一定要讓媽媽吃到兒子為她做的飯！媽媽說(shuō)：該放雞蛋了！我聽(tīng)了，拿起碗，把里面的雞蛋全都倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)嘩啦一聲，更多的油珠子從鍋里濺了出來(lái)，我趕緊躲開(kāi)才沒(méi)被油燙到，看來(lái)，做飯也有很多技巧。

　　等我再看看鍋里的雞蛋時(shí)，雞蛋早就燒焦了，成了一個(gè)（坨）黑雞蛋了。媽媽急了，對(duì)我說(shuō)：快翻一翻雞蛋啊！我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒(méi)有完全燒焦。這時(shí)，我心里開(kāi)始打退堂鼓了，對(duì)媽媽說(shuō)：哎，炒雞蛋真難！我不學(xué)了！媽媽聽(tīng)了，對(duì)我說(shuō)：做事不能半途而廢，我相信你能行！我想了一會(huì)兒，終于決定學(xué)下去。該下調(diào)味料了，我倒了一些醬油進(jìn)鍋里，再炒一會(huì)兒，就大功告成了。我嘗著自己做的怪味雞蛋，心里十分高興，因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了一個(gè)本領(lǐng)。

　　所以說(shuō)，做事不能半途而廢。

炒雞蛋作文8

　　人生都有第一次，例如：第一次爬山、第一次沒(méi)完成作業(yè)、第一次考滿(mǎn)分、第一次得第一名、第一次去博物館、第一次……有許許多多的第一次，這會(huì)使你終身難忘，因?yàn)檫@是你的第一次。

　　一天，媽媽上班還沒(méi)回家，我回到家，把作業(yè)做完了，正愁沒(méi)事做。這時(shí)候，肚子開(kāi)始咕咕叫了。我心想：“媽媽還沒(méi)有回來(lái)，我來(lái)炒一盤(pán)雞蛋讓她嘗嘗。恩，就這樣辦了。”

　　我準(zhǔn)備好三個(gè)雞蛋，兩根蔥，一雙筷子，一個(gè)碗，準(zhǔn)備就緒了，就開(kāi)始行動(dòng)了。我先把鍋洗干凈;然后把雞蛋敲碎倒在碗中，用筷子攪一攪，攪了好一會(huì)兒，我拿起蔥把它切碎了，再把鍋閣上灶臺(tái)開(kāi)火;接著把油倒進(jìn)鍋里，一會(huì)兒后，我把雞蛋和蔥一起倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子做好準(zhǔn)備;等雞蛋其中一面好了，我就用鏟子把它翻一面，然后我又倒了點(diǎn)水進(jìn)去，我又翻了一面，然后拿起調(diào)味料，當(dāng)時(shí)我還不知道要加多少鹽、味精、雞精，我就每樣加進(jìn)去了一勺，不一會(huì)兒，雞蛋好了，我把火關(guān)掉，我先用鼻子嗅了嗅，說(shuō)：“誒，這雞蛋怎么有股燒焦味啊?是不是炒過(guò)久了?”我連忙拿起盤(pán)子，把雞蛋鏟進(jìn)盤(pán)子里。

　　我把雞蛋端到餐桌上，拿起筷子，夾起一塊雞蛋放到嘴里，嚼了一會(huì)兒，我說(shuō)：“哎呀怎么這么咸啊。”我的.眼淚像斷了線(xiàn)似的一直往下滴。這時(shí)，媽媽回來(lái)了，她看見(jiàn)餐桌上的雞蛋，又看見(jiàn)我在哭，和藹可親地問(wèn)我：“怎么了?你為什么哭呢?”我支支吾吾地答道：“我……我想炒……炒一盤(pán)雞蛋給你……吃，可……可沒(méi)想到我卻……卻炒得很難……難吃。”媽媽撫摸著我的頭，說(shuō)：“這是你第一次炒雞蛋，炒砸了沒(méi)關(guān)系，你有這份心意就好了，以后再繼續(xù)努力，一定會(huì)比現(xiàn)在炒得更好，更好吃的!”我擦干了眼淚，說(shuō)：“哦，我一定會(huì)努力的。”媽媽笑了，說(shuō)：“對(duì)嘛，這才是我的乖女兒。”

　　每個(gè)人的第一次有成功也有失敗，但不能因?yàn)槭�敗了而灰心喪氣�?

炒雞蛋作文9

　　這個(gè)周末，我要學(xué)會(huì)炒雞蛋，原因是我特別喜歡吃炒雞蛋，但是因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，平時(shí)都是媽媽給我炒雞蛋，我想幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)，所以我要學(xué)會(huì)自己炒雞蛋。

　　星期六早晨，我早早地起了床，換好衣服，就到廚房里忙去了。我把鍋刷干凈，放到燃?xì)庠钌稀Ｈ缓竽贸鋈齻�(gè)雞蛋，一個(gè)一個(gè)在灶臺(tái)上一磕，雞蛋殼破了幾道縫，我雙手的大拇指按住縫隙，把雞蛋殼分成了兩半，蛋黃和蛋清一起掉進(jìn)了碗里，緊接著，其他雞蛋清也流進(jìn)了碗里。然后，我用攪蛋器攪一攪，再撒上一點(diǎn)鹽。打開(kāi)燃?xì)庠睿�往鍋里倒花生油。媽媽告訴我，在水沒(méi)有干的時(shí)候，先不要倒上油，要不然就會(huì)濺得滿(mǎn)身都是。

　　油倒好了，打開(kāi)抽油煙機(jī)，等油燒熱了，放上攪好的雞蛋液，用炒勺翻一翻。但是，我翻晚了，火又開(kāi)大了。所以有的雞蛋被炒糊了，有的雞蛋還不熟，還有的甚至全粘在鍋上不肯下來(lái)。炒的時(shí)候，我還放了一些蔥花。結(jié)果，蔥花跟雞蛋一樣，糊的糊，生的生。

　　雞蛋終于炒好了，但是遠(yuǎn)看就像變黑了的濃煙。媽媽告訴我：“炒雞蛋的時(shí)候，火要是再小一點(diǎn)兒，翻的`時(shí)候在快一點(diǎn)兒，雞蛋就不會(huì)被炒糊了。”

　　我把雞蛋盛在盤(pán)子里，端到餐桌上。看著炒糊了的雞蛋，我決定明天再炒一次。

　　第二天，我按照昨天炒雞蛋的步驟，重新炒了一次。這次，我把火開(kāi)的小了一點(diǎn)，把雞了蛋翻的快樂(lè)一些。果然，雞蛋被炒得又黃又嫩，我把它盛在盤(pán)子里，端到餐桌上，美美地吃了一口。啊，可香了！

　　這次，我學(xué)會(huì)了自己炒雞蛋。我覺(jué)得，要想把雞蛋炒好，必須要有耐心，掌握火候才行。

炒雞蛋作文10

　　今天是個(gè)星期日，天氣不錯(cuò)，我的心情自然也不錯(cuò)。今天風(fēng)和日麗，陽(yáng)光燦爛，空氣格外清新。

　　媽媽今天帶我們?nèi)ト�姨媽家。一路上，小�?shù)向我們招手，小草向我們微笑。到了三姨媽家，妹妹嚷著要哥哥燒雞蛋，哥哥經(jīng)不起妹妹的一番吵鬧，只得帶我們一起去了。

　　哥哥找到一塊空的土地，挖了一個(gè)長(zhǎng)方形的大洞，哥哥吩咐我們拾一些干柴來(lái)，好做底火。我們把拾來(lái)的干柴整齊的擺放在大洞中，哥哥點(diǎn)燃了柴火，跳動(dòng)的火焰像一朵正在怒放的大紅花，很是美麗。底火燒好了，接下來(lái)就要放雞蛋了。急性子的妹妹見(jiàn)火快滅了，不由分說(shuō)，趕忙把手中的雞蛋放在上面。不料，哥哥卻說(shuō)：“等一下，雞蛋不能就這樣放上去，要沾上濕泥巴才行！”“為什么要沾了濕泥巴呢？”我好奇的問(wèn)。“因?yàn)榛鸫罅耍�雞蛋承受不住熱量，就會(huì)炸開(kāi)的。”哥哥解釋道。“可是哪兒來(lái)的濕泥巴呢？”妹妹疑惑地問(wèn)。這下我們可犯難了，這時(shí)機(jī)靈的我想到了一個(gè)好主意，我馬上到三姨媽家去用杯子舀了一杯水。我拿給他們看，說(shuō)：“咯，用水一攪拌不就是的嗎？”聽(tīng)了我的講解他們恍然大悟。調(diào)好濕泥巴后，每人把手中的雞蛋在“泥塘”里滾了幾圈，看不出一點(diǎn)雞蛋原來(lái)的色彩。我們將雞蛋投入火中，但妹妹卻把她的雞蛋一會(huì)拿出來(lái)，一會(huì)放回去。突然，只聽(tīng)“啪”的.一聲妹妹的雞蛋炸了，雞蛋沒(méi)熟，流出白色的蛋清。唉，她真倒霉。我和哥哥的雞蛋這時(shí)已經(jīng)燒好了，我用小棒輕輕的將雞蛋外殼的泥土敲掉。剝開(kāi)殼一看，呵，熟了。渦嘗了嘗，真好吃，比哪一次都好吃一些。吃著我自己燒的雞蛋，我高興極了。

　　今天這一天沒(méi)算白過(guò)，讓我吃到了自己燒的雞蛋，也增長(zhǎng)了一些見(jiàn)識(shí)。

炒雞蛋作文11

　　星期六，爸爸媽媽都不在家。我一個(gè)人在家里帶弟弟小馬。中午到了，小馬看著電視，時(shí)不時(shí)地問(wèn)我：“姐姐，什么時(shí)候吃飯啊？我肚子餓了。”我摸摸他的頭說(shuō)：“小馬兒，你在這里看電視，姐姐去廚房做飯，好不好？”小馬高興地拍著手說(shuō)：“好啊好啊！”

　　我走進(jìn)廚房，把米洗好了，放到電飯鍋里，按下“煮飯”鍵，飯就輕松搞定了。我打開(kāi)冰箱看了看，也沒(méi)什么菜，只有幾個(gè)西紅柿和一些雞蛋。我問(wèn)道：“小馬，我給你做西紅柿炒雞蛋好不好？”“好的，姐姐，你快點(diǎn)做吧，我都快餓死了。”

　　我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿。我把兩個(gè)雞蛋打入碗中，“啪——啪——”地?cái)嚢杵饋?lái)，這聲音可真好聽(tīng)。過(guò)了一會(huì)兒，我忽然想起了，得放鹽，于是放了一小勺鹽在雞蛋里然后又?jǐn)嚵藥紫隆Ｎ野延偷瓜铝藷徨佒校�油開(kāi)始“滋滋”作響，我趕緊把打好的雞蛋倒下去，只聽(tīng)“嘶啦”一聲，天，噴火了！火焰像一位位舞者一個(gè)比一個(gè)跳得高，嚇得我后退了幾步。這火可真頑皮，不過(guò)我也有辦法對(duì)付，我拿來(lái)鍋蓋蓋上，它們就乖乖地收斂了。一會(huì)兒，我打開(kāi)鍋蓋，呀，雞蛋可真漂亮，它們已經(jīng)凝固了，上面還冒著幾個(gè)泡泡，我拿起鏟子翻炒了幾下，又倒入了切好的西紅柿一起炒。幾分鐘過(guò)后，西紅柿炒雞蛋大功告成。

　　我和弟弟吃得津津有味，味道還真不錯(cuò)，雞蛋里有酸酸的`西紅柿味，西紅柿里有雞蛋的香味。小馬大口大口地往嘴里塞著飯菜，還一個(gè)勁兒地夸道：“姐姐做得太好吃了！”我的心里美滋滋的。朋友們，如果你們來(lái)我家做客，我一定要做這道拿手菜給你們嘗嘗！

炒雞蛋作文12

　　這個(gè)寒假很長(zhǎng)，但是我不能去旅行。呆在家里真的很無(wú)聊。我忍不住學(xué)做飯。照你說(shuō)的做，從最簡(jiǎn)單的炒雞蛋開(kāi)始。我媽整天跟我說(shuō)我十歲了連個(gè)雞蛋都不會(huì)煎。

　　我從冰箱里拿出一個(gè)胖乎乎的、冰涼的雞蛋，像媽媽平時(shí)做的那樣，在碗邊輕輕敲了一下，但雞蛋沒(méi)有碎。我又敲了一下，還是完好無(wú)損。我不禁感到有點(diǎn)氣急。哼，你這個(gè)小蛋敢和我作對(duì)。我的手很強(qiáng)，很棒。隨著“啪”的一聲，蛋殼上半部分被打碎，蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里，但蛋殼也進(jìn)去了，手指上沾滿(mǎn)了粘稠的蛋液，我想哭。蛋液滑滑的，撈了好幾次，還是沒(méi)撈出幾塊。我用筷子攪拌雞蛋。在看我媽打雞蛋之前，不要太圓滑，但是筷子就像是我手里的兩根大木棍。我只會(huì)用筷子在碗里畫(huà)圈。我媽攪的雞蛋是黃色的，但是我碗里的蛋黃和蛋清就像一對(duì)絕世仇人，永遠(yuǎn)合不來(lái)。

　　我打開(kāi)煤氣，放在鍋里，倒了油。誰(shuí)知道鍋一直在噼噼啪啪響，有幾滴跳到我胳膊上，很疼。我慌慌張張地倒了蛋液。現(xiàn)在，鍋更熱鬧了，就像打仗一樣。慌慌張張看到旁邊的`鍋蓋，趕緊撿起來(lái)蓋上。過(guò)了一會(huì)兒，鍋終于靜了下來(lái)。我打開(kāi)鍋蓋，拿起鍋鏟，翻炒了幾下，突然看到一些焦糖雞蛋。我迅速關(guān)了火，把雞蛋填好。

　　這時(shí)，爸爸媽媽剛剛回來(lái)。我趕緊招呼他們欣賞我的炒雞蛋。我媽夸我“真能干，寶寶長(zhǎng)大了會(huì)自己煎蛋。”爸爸說(shuō)：“孩子現(xiàn)在真幸福。以前我跟你一樣大的時(shí)候，都是全家人做飯。”“為什么？爺爺奶奶不給你做飯嗎？”我好奇地問(wèn)。“那時(shí)候，你家很窮。你爺爺奶奶從早忙到晚，干了好幾份活。他們勉強(qiáng)把食物和衣服留在家里。就像現(xiàn)在，國(guó)家富強(qiáng)了，家里生活好了，就可以安心學(xué)習(xí)，專(zhuān)心學(xué)習(xí)，不用擔(dān)心別的。”。“快吃雞蛋，一會(huì)兒就涼了。”我媽說(shuō)，我自己吃雞蛋，想著我爸說(shuō)的話(huà)，覺(jué)得嘴里的雞蛋好甜，心里暖暖的，好開(kāi)心，好驕傲。

炒雞蛋作文13

　　我的媽媽是我們家的“大廚”。每天，我都看到媽媽在廚房忙碌著，不一會(huì)兒，一桌香甜可口的飯菜就擺在了我的面前。我看了非常羨慕，盼望哪一天我也能像媽媽一樣做出好吃的飯菜。我等呀等，這一天終于來(lái)了。我對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“今天您們休息，我來(lái)做飯。”說(shuō)著我就跑去了廚房。

　　我照著媽媽的樣子先拿了三個(gè)雞蛋，把它們輕輕地磕了一下，那透明的雞蛋清夾著黃澄澄的蛋黃，緩緩流進(jìn)一個(gè)大碗里，我小心地?cái)嚵藬嚕瑪嚨降扒搴偷包S再也不分家為止。

　　準(zhǔn)備工作做好了。我打開(kāi)爐子，倒上油，只聽(tīng)“滋啦”一聲，油開(kāi)始上串下跳起來(lái)，其中有一滴差點(diǎn)濺到了我的臉上，我被嚇得躲得老遠(yuǎn)。直到油鍋漸漸平息，我才趕緊靠近。我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，這下油鍋里更熱鬧了。不但先前的.油左蹦右跳，就連雞蛋也像被氣吹了一樣，鼓起了一圈氣泡。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像一個(gè)大大的向日葵。我拿起鏟子雖然不忍心，但還是把它們鏟碎了。我給雞蛋翻翻身，但它們像調(diào)皮的孩子一樣，故意和我作對(duì)。我往左邊鏟，它們往右邊溜；我往右邊鏟，它們往左邊跑。等它們?nèi)�部翻過(guò)身之后，我忍不住用筷子夾了一塊嘗了嘗。“哎呀！怎么沒(méi)味？”這時(shí)我才想起原來(lái)沒(méi)有放調(diào)料啊。我手忙腳亂地放了鹽，這回雞蛋真的炒好了。我把雞蛋盛了出來(lái)，香味迎面撲來(lái)。我又忍不住拿了一塊放進(jìn)嘴里，哈，真是美味呀！我心想：炒個(gè)雞蛋可真不容易呀，平常媽媽做各種各樣的菜，多么辛苦啊！

　　爸爸媽媽吃著我做的菜贊不絕口，我暗暗地下定決心：我一定要再多學(xué)幾個(gè)菜，讓他們大吃一驚。

炒雞蛋作文14

　　臘月二十八晚上有一道菜就是我做的，我做的是西紅柿炒雞蛋，大家應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字吧，但是做起來(lái)并不簡(jiǎn)單哦。

　　我首先拿了三個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋。我把西紅柿洗好，并把它們每個(gè)都切成兩半，然后再把每一半都切成小片片。切完西紅柿之后，放到一個(gè)盤(pán)子里，就可以開(kāi)始打雞蛋了，打雞蛋一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單，我首先在桌子上輕輕敲了兩下，再放到那個(gè)碗邊上使勁敲一下并且趕快打開(kāi)蛋殼，讓里面的蛋液流到碗里，再用一雙筷子在里面張開(kāi)快速攪拌，這樣雞蛋就打好了。然后要開(kāi)始炒了，首先要開(kāi)火，但是開(kāi)完火，不是把雞蛋就直接這樣放進(jìn)去，而是要先放生姜和油，姜起的作用是等會(huì)兒放雞蛋的時(shí)候，雞蛋就不會(huì)那么腥，油是用來(lái)煎雞蛋的。爸爸告訴我了一個(gè)技巧，說(shuō)，煎完雞蛋，可以用鏟子把煎好的雞蛋給剁成小塊，這樣夾起來(lái)的時(shí)候比較好夾。然后，雞蛋就煎好了，但不能讓它糊，所以需要把它翻一翻，再把一勺鹽放進(jìn)去，這是雞蛋的鹽，等會(huì)還有一起炒的鹽。再放西紅柿進(jìn)去，西紅柿放進(jìn)去的`時(shí)候會(huì)有好大的一聲“炸~”，因?yàn)槲骷t柿剛剛碰到油，所以才會(huì)有“炸~”的一聲吧。爸爸還告訴我了一個(gè)技巧，可以再用鏟子把西紅柿摁一摁，因?yàn)檫@樣西紅柿的汁出來(lái)了，然后滲進(jìn)了雞蛋里，就不僅僅有煎好的雞蛋香，還有西紅柿的汁香味，這樣就更好吃了。然后再把它炒一炒，把鍋蓋蓋起來(lái)悶大概五分鐘吧，新鮮的西紅柿炒雞蛋就可以盛起來(lái)登桌了。

　　雖然西紅柿炒雞蛋可能對(duì)大人來(lái)說(shuō)很簡(jiǎn)單，但是對(duì)我來(lái)說(shuō)可不簡(jiǎn)單呢。我希望下次還能做更多的菜，但是要小心哦，不要被火給燙傷。

炒雞蛋作文15

　　星期六下午，我寫(xiě)完作業(yè)看到媽媽正在做飯，我趕緊跑過(guò)去說(shuō)“媽媽你教我做飯吧？”媽媽說(shuō)“好！今天教你做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧”。

　　說(shuō)干就干，“先干什么呢？”我問(wèn)媽媽。媽媽說(shuō)：“先從打雞蛋和攪蛋糊開(kāi)始吧！”于是，我從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋洗了洗，又拿出了碗，把雞蛋在碗邊使勁磕了一下，蛋殼碎了，雖然蛋黃和蛋清掉進(jìn)了碗里，但是蛋殼也掉到了碗里。媽媽笑著說(shuō)：“教你做西紅柿炒雞蛋，可不是西紅柿炒雞蛋殼呦！”我手忙腳亂地把滑溜溜的雞蛋殼挑出來(lái)。我又拿起了第二個(gè)雞蛋，這回吸取了上次的教訓(xùn)，磕雞蛋的時(shí)候稍微輕了一點(diǎn)，這次雖然沒(méi)有將雞蛋殼掉進(jìn)去，但是蛋清卻粘到了我的手上，黏糊糊的難受極了。我趕忙把手洗干凈。

　　接著我在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始攪雞蛋糊。我擼起袖子一手扶碗一手拿筷子快速的'攪拌起來(lái)。攪了幾下，我的胳膊有些酸了，就給媽媽說(shuō)攪好了，媽媽看了一眼說(shuō)：“要攪出泡來(lái)才好吃。”我便繼續(xù)攪拌起來(lái)，直到出現(xiàn)大大小小的泡泡才停下來(lái)。這時(shí)我才發(fā)覺(jué)頭上已經(jīng)冒出了汗珠，而且蛋糊也濺到了外面。原來(lái)攪個(gè)雞蛋糊都這么不容易呀！

　　接著開(kāi)始切西紅柿丁，我把洗干凈的西紅柿在案板上切成橘子瓣大小的小丁，完成后，媽媽說(shuō)“好！起鍋燒油。”，油熱了，我先把雞蛋糊倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟開(kāi)始翻攪起來(lái)，雞蛋糊遇到了熱油發(fā)出了“噗嗤噗嗤”的聲音，蛋糊也隨著聲音膨脹起來(lái)，好似一朵朵金黃色的花兒爭(zhēng)先綻放，一會(huì)雞蛋就炒好了。

　　我將炒好的雞蛋盛到盤(pán)子里備用，接著開(kāi)始炒西紅柿，將西紅柿炒成糊狀后又把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒，不一會(huì)就炒好了。看著紅彤彤金燦燦的西紅柿炒雞蛋，我不禁留下了口水，趕緊招呼媽媽吃了起來(lái)。

　　今天可真開(kāi)心啊，我終于學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋！

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