在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的關于美食的作文：餃子，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　餃子是我最喜歡吃的東西，百吃而不厭，越吃越回味。每當聞到餃子香，總能勾起我心底美好的回憶。

　　別看餃子外形簡單，前期準備工作可謂難上加難，餃子皮就不用說，誰都知道揉面是件多么費力氣的事，不僅如此，還要注意厚薄、大小，有無韌性，如此方能包好餃子。

　　肉，也要剁碎，切作沫子，再和上玉米、香菇、韭菜等配菜，用筷子拌均勻。然后就是包了，包餃子也是個手藝活兒，包得好的餃子個個模樣漂亮，大小一致，宛如多胞胎姐妹一樣。包時，還要蘸點水，餃子皮就好粘上，包好的餃子要將其立在盆中，餃子像扎根了一樣聳立不倒，所以粘合處要折出花紋。

　　煮時，要淡，不能加太多調料，不然不能煮出其真正的風味，先把水燒開，再倒入餃子，當水和餃子來了一場熱情的共舞后，餃子的身心都得到了釋放，變得白白嫩嫩，晶瑩剔透，一股帶著香氣的白煙也氤氳開來。

　　熟了，也不能立馬就開動，先等它溫了，再吃，遠遠的，便能聞到一股淡淡的清香，促動著你去吃，去品。等一口咬下，先無味，再隱有香味在其中，后來肉的香味，玉米的甜味，香菇的鮮味，韭菜的辛味源源不斷地沁入你的味蕾，布滿你的全身，令你胃口大開，憂愁全散。

　　每次回老家，外婆總要為我親手做一鍋熱氣騰騰的餃子，而我總是和表兄妹們一起爭先恐后地搶著吃，生怕誰少吃了一個。每當這時，外婆總會笑瞇瞇地說：“別搶，都有都有！”吃完餃子我們渾身似乎有使不完的勁兒，去田野上奔跑，去麥場上嬉戲。

　　這道從小到大都喜愛的美食，讓我想起我的童年，滿是快樂與趣味的童年；讓我回到故鄉，那充滿草香，泥土香的故鄉；讓我走進心田中的凈土，去尋找到心底最美好的回憶。

　　再回故鄉，又一鍋餃子出鍋了，那色，還是童年的顏色；那味，還是童年的味道；那香，是童年無窮的幸福。

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