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在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的第一次炒菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
第一次炒菜作文1
我的自理能力比較差，到現(xiàn)在都六年級了還沒有做過飯菜。今天，媽媽說要教我做西紅柿炒雞蛋，我想：我第一次做菜一定成功不了。因為我在作文書上看到的第一次做飯菜的文章結果都是做的沒法吃，我沒有多大信心做成功。但我興致不減，因為失敗是成功之母嘛，我或早或晚總會成功的。
做西紅柿炒雞蛋，得先準備主料和調(diào)料。主料準備兩個西紅柿、兩個雞蛋、一塊姜和一點兒蔥；調(diào)料準備鹽、醬油和糖。我們很快就準備好了。
炒菜前得先切菜，我從未切過菜，不會切菜，拿著刀無從下手。想來想去，不會切就隨便切吧。我隨便把他們切了一氣，切的`還可以，就是大了點，方法叫人看著就好笑。之后，我和媽媽又切了些蔥和姜，。最后，打雞蛋，我把雞蛋在碗邊磕兩下，再往兩邊一掰，把雞蛋打在碗里，再攪拌一下，就大功告成了。
之后就開炒啦！開大火，把鍋里邊的水分烘干，就倒油，把油燒熱后就該放雞蛋了，我不太敢放雞蛋，因為把雞蛋放進去會濺起很多油點，怕濺著正在倒雞蛋的手，但必須倒。我只好硬著頭皮飛快地把雞蛋倒進鍋內(nèi)，之后飛速離開。由于太過于著急，有些雞蛋就倒在鍋沿兒上了。雞蛋很快就由深橙色變淡黃色，熟的真快呀！我趕緊翻炒雞蛋，但不管我怎么翻，雞蛋就是不聽話，死活也不翻身。以前看大人們翻炒時順溜著呢，可如今我自己卻怎么也不能讓雞蛋翻身。我急得像熱鍋上的螞蟻，怎么辦？再不把雞蛋翻過來就要上面生下面糊了，我靈機一動，把火關小了，就不會糊了，哈哈！我慢慢把雞蛋翻過來，炒了一會兒，我把雞蛋盛在盤子里留作備用。之后放蔥姜熗鍋，再放西紅柿，翻炒兩下，就把先前炒的雞蛋重新放入鍋里。邊翻炒邊用鏟子把雞蛋切成小塊的，炒一會兒。最后放上鹽、醬油、糖，翻炒兩下香噴噴的炒雞蛋就出鍋了！
我本覺得我不太可能做好西紅柿炒雞蛋，但實際上我做的非常非常的好，味道十分不錯。有些事情不要開始就想這次成功不了，只要有信心，一定就能成功的。就像愛默生說的“自信是成功的第一秘訣”，相信自己，就一定能成功的！
第一次炒菜作文2
回憶往事，它們太多都像秋天的楓葉，飄走了，也記不得了。可是，我第一次炒菜的那件事，卻像強力膠一樣粘在了我的腦海里，擦也擦不掉，忘也忘不了......
那是一個星期六的下午，老媽買完菜回到家，一進門就對我嘮叨：“看看你，一天就知道在家里睡覺，什么事也不幫媽媽干，我們單位的……..”
“哎，老媽，你每天都念叨這些，不累呀！“我捂著耳朵大聲抗議。
“呦！還嫌我嘮叨。”老媽白了我一眼，滿臉的不高興，“有本事你也做一頓飯。”
“切！我還以為是啥呢？不就是做飯嗎？沒問題！”我自信滿滿地接過了這個我自以為很簡單的活。開始了，我先學著媽媽的樣子圍上圍裙，一邊想，炒什么菜呢？對，炒西紅柿雞蛋吧。我從冰箱里拿出兩個西紅柿就去洗，我把水龍頭一開，“嘩！”一聲，水全噴到了我身上，我頓時變成了“落湯雞”，算了，沒啥。我又把案板拿出來，把西紅柿放在上面，我切我切我切切切，看著西紅柿瞬間瞬間變成了西紅柿丁，心里那個樂呀。突然，我發(fā)現(xiàn)案板咋這么上很紅呢？我的視線慢慢的.移到了手上。“啊！”一聲凄厲的慘叫響徹云霄。原來，由于太緊張，我連切到手都沒察覺，那個疼呀，可是哭也不是辦法呀，只好悻悻的拿起個創(chuàng)可貼包上。“呼呼~還好還好，血沒染到西紅柿上”我怕著胸脯自言自語道。然后我又拿出一個空碗，把兩個雞蛋輕輕一磕，雞蛋黃就掉了下來。要炒菜了，我放了一點油，等油熱了以后，又把雞蛋和西紅柿倒了進去，“刺啦......”油點子蹦了出來，我立馬雙手抱頭坐在地上。過了一會兒，我聽聲音小了些，才慢慢地站了起來，我小心翼翼的拿起鍋鏟炒了幾下，又迅速逃到了一邊。“咦，這是什么味道？”突然我聞見了一種特殊的味道，我又仔細的聞了一聞，“呀！菜糊了，趕緊倒水！”那放多少水呢？算了，不管了，我接了一碗水倒進鍋里，又煮了一會兒，我把鍋里的菜攪了幾下，關了火，把菜舀到盤子里，然后把我的作品端到了餐桌上，不知道這能不能叫做菜。老媽過來了，用筷子夾起一塊，放到嘴里。“我知道不好吃。”我小聲的說道。“也沒有啊，就是有點太熟了。”可不是嗎，我這才仔細看了一下我的西紅柿炒雞蛋，哇！就像煤渣子倒在了盤子里一樣，我不禁羞紅了臉。“沒事的，我第一次炒菜也是這樣，沒關系。”老媽拍拍我的后背，說著。“嗯，下次我一定會炒的更好！”我回答。
這盤炒糊了的西紅柿炒蛋，讓我體會到了勞動的甜蜜。
第一次炒菜作文3
又一次看烹飪節(jié)目，我的手又一次癢癢的，心，又一次躍躍欲試。“外公，就讓我弄一次吧!我都12歲了，還不會炒菜呢!”外公搖搖頭，說：“你這是第幾次了?每次要自己炒菜，卻都沒炒!你以為炒菜好玩啊?”我說：“哎呀!那……那是那一次，這次一定!”外公無奈的看著我，又點點頭，“那今晚的晚餐就讓你和你媽一起包了吧!”“耶!”我高興地快跳了起來。這樣的情景不知上演了多少回，可我一次也沒做。不過這次，我一定要弄一次!我開始深思熟慮，想著今晚吃什么。
媽媽一回來，我就纏著她，讓她和我一起做菜。媽媽受不了我的軟磨硬泡，最后連坐都沒坐就被我拉進了廚房，指導我怎樣做菜。
首先，她叫我洗菜。這還不簡單?三下五除二，一下子做完了。接著是切菜。不就切菜嗎?簡單。我拿起一個刨過的土豆，一陣群魔亂舞，土豆切完了。那是怎樣的局面啊：土豆參差不齊，這邊大，那邊細，根本不能吃。媽媽看著那之前亮晶晶的土豆，現(xiàn)在變成這慘樣，怎忍心讓我繼續(xù)切下去?把我擠到一邊，拿起一個可愛的土豆，像施了魔法似的，一個個整整齊齊，與我剛才切的'那樣，簡直是天壤之別。看著那嫻熟的手法，我眼里流露出了羨慕之情。
過了一會兒，菜全都切好了。接著就是最難的也是最關鍵的，炒菜。
第一個就是絲瓜湯。我用鍋鏟弄了一大塊豬油，把它敲在鍋里。可那油向沾了膠水一樣不下來。媽媽看了，趕緊過來幫我解圍。我便又去拿早已盛好在碗的絲瓜，從鍋上倒了下去。“哧!”，“哎喲!”，一滴油濺到了我手上，媽媽說：“倒菜要從鍋邊倒!”加了鹽，加了調(diào)料，要倒湯了，我吸取了上次教訓，從鍋邊倒水。水因為是液體，像是淘氣的孩子，有的流到了鍋下，差點把火滅了。媽媽趕緊阻止，“湯是水，要往鍋上倒!”哎呀，怎么這么難啊!我的媽呀。端出這碗湯，我已經(jīng)氣喘吁吁。整個晚餐做出來，我已是滿頭大汗。
我為我所有菜命了名：絲瓜湯、紅燒茄子、土豆燒肉、脆嫩豆芽。端出來，啊!真漂亮。弟弟嘗了嘗茄子，又吃了吃豆芽，“啊!真好吃!哥哥真棒!”我笑了笑：“吃吧!”
想起剛才滿頭大汗，我心想：“啊!原來炒菜這么難啊。”
第一次炒菜作文4
今天，是我最難忘的日子，因為，我已經(jīng)證明了我不是“小公主”-－我學會炒菜了！
晚上，我纏著姥爺，讓他老人家教我炒菜。姥爺實在禁不住我的請求，便答應讓我過把廚子癮。做一回“西葫蘆炒蝦米”。
第一次做菜嘛，心里又好奇又緊張，那是難免的。姥爺教我打開煤氣，生上火，就說了聲“開始”，姥爺呢，則坐在椅子上，將軍肚一挺，像軍師一樣指揮我。大勺熱了，我就把西葫蘆到進去抄了幾下，又到進蝦米。這樣，一場菜與人的戰(zhàn)斗便打開了。我眼睛緊盯著大勺，把大勺的把手向我的'臉微微抬起，又用鏟子不停地在大勺中給西葫蘆“翻跟頭”，讓他們雙面受熱。過了一會，我又開始覺得著道菜很好抄，便馬馬乎乎地放了一點鹽，心想：老爺今天準表揚我！這時，“師傅”又喊起來：“加水，加水”。我被嚇了一跳，便又加了些水。“為什么加水呀？”我不明白。這時，只聽“啪啦”幾下響，被炒的家伙們唱起了沒有音調(diào)和節(jié)拍的小曲子，仿佛他們在唱什么勝利歌，我不服氣，都死到臨頭了，還得意什么？這時，姥爺才告訴我，原來放水是為了防止炒糊呀！真是“不聽老人言，吃虧在眼前”。
晚飯，舅舅第一個吃我做的“佳肴”，可他嘗到時，居然大叫：“啊，真是……”“各位快吃呀，這等‘上品’真難得……。”大家都吃了，可一嘗，都吐舌頭。原來，我把糖當成鹽放進大勺了。難怪舅舅會這么大叫。不過要是仔細品味，還覺得甜甜的。有很多道理！
這次做菜雖不算成功，但這讓我記住了：做了成功的事決不能驕傲，而要再接再厲！何況，我還沒成功呢。說真的，我還真得感謝我做的“風味西葫蘆炒蝦米”，要不是它們，我還悟不出這些道理呢！同學們，千萬別像我一樣，成了一個小馬虎呀！
20xx年4月12日（四年級下）
指導教師：遲爽
又是一篇上乘之作，真是一篇比一篇精彩，真讓老師欣慰。
你的語言形象、生動，這要歸功你的情感來駕馭語言。在字里行間流露出對炒菜的濃厚興趣，也要歸功于你的詞匯的豐富及運用的準確，大大增加了文章的形象性和感染力。（一等上）
第一次炒菜作文5
人生中有許許多多的第一次，正是這些第一次，讓我們的人生變得多姿多彩。第一次坐火車，第一次堆雪人，第一次炒菜，第一次挨打……那些第一次在我心中烙下了深深的印記，尤其是第一次炒萊。
一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著：我考了滿分，媽媽會不會做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里，我不由得加快了腳步。
終于回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的，沒有我心中的.美味佳肴，也沒有我那漂亮賢惠的媽媽，給我心頭潑了一盆冷水。打開電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準備吃飯，菜呢？哦，媽媽不在家，沒有炒好菜。
思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來炒吧！這樣既可以試試我的手藝，也可以讓媽媽回來就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢？有了，就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。
于是，我開始找出豆子，洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈，放上菜板開始“大卸八塊”。由于我經(jīng)驗不足，拿起菜刀叮叮咚咚的亂切。切完后，就要開始炒了。
我先把爐灶打開，然后倒入少許油。過了一會兒，油燒開了，“噼里啪啦”地響了起來。我把豆子倒進鍋里，頓時發(fā)出一大聲響，嚇我一跳。冷靜下來后，我開始把豆子翻炒均勻。過了一會兒，我又將辣椒倒進去。
然后，我放入少許鹽進去，炒了一下子。又放入一點味精，為了更好吃，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時，我關掉爐灶，嘗了一下自己做的菜。味道還不錯，只是如果再加點鹽會更有味道。
于是，我又打開爐灶，再加了點鹽。熟了以后，我把菜盛入盤子里，再端到餐桌上，一盤菜就做好了。我拿起筷子，夾起一顆豆子送到嘴里，哇！真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。
我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗飯，然后美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音，一定是媽媽回來了，我要給她一個驚喜。
媽媽走進客廳，焦急地對我說：“哎呀，都這么晚了，我還沒做飯，你去泡面吃吧！”我故作神秘的說：“還吃泡面，根本不需要，你去廚房看看。”
媽媽走進了廚房，霎時間，她那臉上寫滿驚訝：“你做的？”我得意地回答：“當然！”媽媽嘗了一口：“不錯！色香味俱全。”然后翹起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。
其實，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且適當?shù)丶右恍罢{(diào)料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。
第一次炒菜作文6
昨天下午，李老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)叫“西紅柿炒雞蛋”，而且還是我們炒菜。我一聽，高興極了！真想一蹦蹦個三尺多高！要知道，炒菜對我來說，可是第一次呀，我真想把西紅柿炒雞蛋炒得香香的，讓爸爸媽媽嘗一嘗自己家寶貝兒子的廚藝。
回到家里，我告訴媽媽：“媽媽，今天李老師布置了一項特的作業(yè)，叫西紅柿炒雞蛋，你只能在旁邊看，可不能幫我喲，這次我要自己動手炒菜。”媽媽聽了我的話，非常高興。
說干就干，我圍上小圍裙，和媽媽一起來到廚房。我讓媽媽坐在一邊，只能看不能給我?guī)兔Α寢尯軜芬膺@樣。我先把炒菜的工作準備好：從冰箱里取出兩個新鮮的雞蛋，洗一個紅彤彤的西紅柿，再拿起菜刀把西紅柿切成一塊塊的疊餅狀。再用右手小習翼翼地把雞蛋“磕”一下，雞蛋表面上立即出現(xiàn)一個約一厘米左右的'裂縫，我再手用力一掰開，把一個個像娃娃臉蛋的蛋黃倒在碗里。我再拿起筷子把剛倒入碗里的蛋黃和蛋液攪拌均勻，再往雞蛋里放一些切好的香蔥。
然后，我把火擰到中檔，把炒菜鍋里的小水珠娃娃給熔化掉，等鍋冒煙了，再拿起油瓶開始倒油炒菜。倒一小勺油就夠了，我再把西紅柿倒入油鍋之中，哎呀！淘氣的油寶寶濺到了我的胳膊上，疼得我眼淚都流了出來，媽媽在一邊心疼地直沖我叫道：“小心點！小心點！”這時，爸爸走過來，微笑著對我說：“寶貝，第一次炒菜都是這樣，出一點兒小差錯很正常，你很棒！原因是你把西紅柿往鍋里倒的時候，離鍋太高了，這樣的話，就會把油濺到手臂上。”我聽了爸爸的話，記住以后炒菜不能出這樣的問題了。又開始倒雞蛋了，我學著以前媽媽炒菜的樣子，我端著雞蛋碗，離鍋口只有約五厘米遠，才把雞蛋慢慢地倒入鍋里面，最后用鍋鏟把西紅柿和雞蛋在鍋中輕輕攪拌幾下，再停留一分鐘，我的西紅柿炒雞蛋就圓滿成功了！
一分鐘過去了，我看到一塊塊金燦燦的雞蛋和紅彤彤的西紅柿出現(xiàn)在我的眼前，哇！炒熟的西紅柿和雞蛋顏色真漂亮啊！真像一朵朵紅艷艷的花和金色的花朵呀......然后，我再用鍋鏟把西紅柿炒雞蛋倒入盤子之中。
接著我請爸爸媽媽品嘗一下兒子手藝。爸爸媽媽只嘗了一塊雞蛋和一塊西紅柿就贊不絕口地對我夸道：“這難道是我兒子做的菜嗎？這簡直就是從人民大會堂請來的廚師呀！”我高興地笑了，這一盤看似簡單的西紅柿炒雞蛋，卻讓我費了九牛二虎之力才做好。所以，從這件事情中讓我明白：我們以后要多幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情，爭取做一個完美無缺的好孩子！
第一次炒菜作文7
在我的生活中，有許許多多的第一次：第一次買東西，第一次騎自行車，第一次玩滑板，第一次獨自走夜路等等…但是，最令我難忘的是第一次炒菜。
我今年12歲了，每天寫完作業(yè)我都會幫著媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯，我會幫媽媽收拾碗筷，我會主動刷鍋洗碗，早上起床，我會疊被子，掃地，拖地，倒垃圾…
我最愛吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲，可以說是百吃不厭，每天我都會讓媽媽給我做上一盤。媽媽炒的土豆絲可以說是色，香，味俱全。紅艷艷的紅椒絲，綠油油的青椒絲，配上金黃金黃的土豆絲，嚼在嘴里香香的，脆脆的，可以說是美味無比。要是我自己能做出一盤香媽媽做的一樣的酸辣土豆絲該多好啊！
今天，我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說：“你這么喜歡吃這道菜，為什么不自己學著做呢？”對呀，我為什么不學著做呢？于是，我向媽媽拜師學藝。媽媽先教我削土豆皮，我拿著刮皮刀，學著媽媽的樣子，“唰唰唰”，一會兒把兩土豆削的干干凈凈的，又給它們洗了個澡。開始切土豆了，我拿刀的手直發(fā)抖，調(diào)皮的土豆也不聽我的使喚，好像故意跟我作對一樣，在案板上滾來滾去。
在媽媽的指導下我終于切好了土豆絲，盡管切得像筷子一樣粗，但是，我還是很開心。我打開煤氣罐，擰開煤氣灶，“呼”的一聲，火苗竄了出來，嚇得我直往后退。我學著媽媽的.樣子伸出手試試鍋燒熱了，我小心翼翼的倒上油，等油燒的冒煙了，我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜，刺啦一聲，鍋里跳出了無數(shù)顆小油滴，我一下子慌了，不知道下一步該要干啥了，呆在那里一動不動，正在我不知所措時，媽媽命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒過來，急忙倒上土豆，倒的有點猛，一下子濺出了好多油，我“啊”的一聲扔下鏟子往后躲，媽媽把火關小，洗了鏟子遞給我:“快點啊，糊了。” 土豆絲也一個個東倒西歪的躺在鍋里，咧著嘴笑著，好像在說：“膽小鬼，膽小鬼…”我也顧不了那么多了，硬著頭皮翻炒了起來，果然，也沒我想象的那么可怕，一會兒，剛才還在嘲笑我的調(diào)皮鬼們，一個個被我收拾的服服帖帖，無精打采的耷拉著腦袋，一副狼狽不堪的樣子。終于，出鍋嘍，我看著自己的“杰作”，哭笑不得。一個個土豆絲就像打了敗仗的士兵，又像是剛從煤堆里爬出來一樣，黑不溜秋的，逗得媽媽哈哈大笑。
雖然，這一次炒菜我炒砸了，但是，我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無難事，只怕有心人”。總有一天我會做出一盤像媽媽做的一樣的香噴噴，美味無比的酸辣土豆絲。
第一次炒菜作文8
今天，天氣晴朗，風和日麗。“可是外公和外婆去光澤了，中午卻要自己做飯吃。我可從沒有做過呢？”我抱怨著。
轉眼間，中午到了，我無可奈何的去生火，不過欣慰的是王丹依也在家，有一個伙伴，不會一個人孤零零的吃飯了。
燒起火后，我便手忙腳亂起來，外婆走之前特意提醒過我：要先做好準備工作，再開始煮就不會手忙腳亂。不一會兒，看見鍋已開始泛紅了，我小心翼翼的倒入點油，生怕倒多了，一停下看了一下又感覺不如外婆炒菜時多，于是又提起油再往鍋里倒一些。等我油倒好了，正準備把菜也往鍋中掃入時。油卻在鍋中似頑皮的小孩，一動不動的瞅著我，一點動靜也沒有。“怎么回事？外婆她們煮菜時就是在倒好油后不久就放菜的呀！”我的心七上八下的。“王丹依，你快來看一下，我倒好油了，鍋卻沒有動靜了，是怎么回事？”我大聲喊叫著。丹依過來看了看，大笑著說：“紫琴，你真是太笨了，灶里沒火了，油怎么會開呢？”“哦，是這么回事啊！那你現(xiàn)在幫我燒火。”我等她燒好了火，油開始冒煙了，快速把青菜扔入鍋中，還來不急翻炒，便把我準備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時，王丹依又提醒我，還要放入味精呢，這時我又小心翼翼的倒入少許味精，終于一碗香噴噴的.青菜起鍋了。我正期待著王丹依品嘗我炒的菜呢，我緊張兮兮的，她一入口，我便追著她問：“味道怎么樣？”她說還不錯，這可讓我信心大增。接著便要炒肉，我按照外婆說的方法一步一步做下來，可是緊張的心情時時讓我想起，外婆的叮囑“別放太多鹽，要不后面可就麻煩了”，所以我做每一步都是小心翼翼。
菜煮完了還要洗鍋呢，那鍋是油膩膩的，非常可怕，可我必須把它洗干凈。我先倒入冷水，再放入洗潔劑，我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中，使用較大的力氣把鍋涮了幾遍，鍋可是干凈了，而我的手卻是油膩膩的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓，費了半天的力氣才把手搓干凈。
終于大功告成可以吃飯了，我肚子早已呱呱叫了，雖然自己做飯很辛苦，但吃著自己燒做的飯菜那種高興的心情是無法用語言表達的。從這件事情中，我還領悟到：萬事開頭難，只要你不怕艱辛，不怕困難，堅持到底你一定會成功的。
第一次炒菜作文9
今天是星期天，我看到媽媽在廚房忙進忙出，決定也來學炒菜，以后好幫媽媽減輕負擔。
于是，我鼓足勇氣對媽媽說：“媽媽，我要學炒菜。”爸爸聽了不屑地說：“算了吧，你學什么炒菜，連雞蛋都不會煎。”“沒事，我可以學，再說了，你連面條都不會做，為啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大聲地說。“別學炒菜，小心濺起的油把你燙傷，火苗把你燒傷。”奶奶趕過來慈祥地說。我聽了奶奶的話，擺擺手，笑瞇瞇地對奶奶說：“沒事的，我會注意！”媽媽站在一邊微笑著說：“好的，我來教你，就教你做西紅柿炒雞蛋吧。”我聽了媽媽的話，開心得一蹦三尺高！
來到廚房，媽媽給我講了西紅柿炒雞蛋的方法。我從冰箱里拿出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，切成一片一片的，把它們放進盤子里。接下來我拿出雞蛋，輕輕地在碗上碰了一下，雞蛋殼上就出現(xiàn)了一條縫，我沿著縫掰開，把雞蛋倒進碗里，拿起筷子把雞蛋攪拌均勻。一切準備就緒了，就可以炒菜了。
我打開氣灶，把鍋燒熱，倒了一點兒油。等油燒熱了，我就趕緊把雞蛋倒進鍋里。雞蛋一下鍋，“滋……”，結果一滴油濺到我的手上。“啊！”我大叫一聲，奶奶聞聲趕來，“哎呀，我的.乖孫女，手燙傷沒？”奶奶拉起我的手看了看，說“就說不讓你做菜，你偏要做。來，跟奶奶看電視去。”“沒事，這點小傷不算什么，已經(jīng)不疼了。”我擺擺手，繼續(xù)煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙擺。蛋煎好了，我把蛋裝進盤子里。接著又把西紅柿倒進鍋里翻炒，炒了一會，把雞蛋倒回鍋里，加了點兒鹽和調(diào)料，繼續(xù)翻炒。我想起在電視上看過大廚炒菜，也有模有樣試了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到后帶著嘲笑的口吻對我說：“說你不會炒菜，你還偏炒，看，浪費了這么多。”“怎么，我可是第一次炒菜，還不熟練，以后我一定能學好！”菜炒好了，我把菜裝進盤子里。
我端著我做的第一道菜走進餐廳里，媽媽看了說：“哇，光看顏色就感覺很誘人，一定很好吃。”“孫女長大了，都會炒菜了！”奶奶豎起大拇指說。“真是讓我小瞧你了！”爸爸拍著我的肩不好意思地說。
一家人邊吃著我做的菜，邊有說有笑的，開心極了！
第一次炒菜作文10
綜合實踐課上，老師問了我們一個問題：“誰會炒菜呀？”只見教室里的手一只只舉了起來。我非常不好意思，因為我不會炒菜。
放學回家以后，我飛快的做完作業(yè)，準備學習炒菜。剛好爸爸下班回家，我就說：“我要學炒菜。”爸爸點了點頭，微笑著說：“可以呀。”
我激動地跑到廚房就位，爸爸也走進來，我對爸爸說：“我想做西紅柿湯，應該怎么做？”爸爸說：“先洗個西紅柿把它切開。”我從菜籃子里挑了一個又大又紅的西紅柿洗干凈了，然后像切西瓜一樣把它切成好幾瓣，爸爸又說：“把鍋子涮洗干凈，放在電磁爐上，然后打開電源，調(diào)到炒菜上，水干后放入適量的油。”我按照爸爸說的把鍋子涮干凈了放在電磁爐上等鍋干，終于鍋里的水滴“飛”走了。
我借助量油器，放入了適量的油。“好，等油熱了放入西紅柿。”爸爸說完我就去看電視了。我在一旁等待著，油漸漸熱了，我聞到了一股花生油的香味。于是就把西紅柿入了進去，一股油煙和熱氣噴了出來，嗆了我一下，原來忘記打開抽油煙機了，我順手把抽油煙機打開了，油煙味一下子消失了。然后我蓋上鍋蓋，美滋滋的一邊玩去了。
不一會兒，我忍不住去看一下我做的西紅柿湯好沒好，結果西紅柿在鍋里干巴巴的躺著，才想起來忘記放水了。于是我用勺子倒了很多水進去，又打了一個雞蛋在里面就去看電視去了。爸爸一直在旁邊笑，我不明白爸爸到底在笑什么，就又走進廚房，找到一棵香菜，把香菜切了切放進了鍋里。
時間一分一秒的.過去，我看著表，心想：什么時候能行呢？我想問爸爸，但沒問。又過了有一分鐘，我想應該行了。于是就進入廚房把菜盛在了碗里。我嘗了一下，怎么一點味道也沒有，和爸爸平時做的根本就不一個味道，我吐了一口。爸爸問：“怎么了？”我說：“一點也不好吃。”爸爸嘗了嘗，說：“嗯，你雞蛋放早了，應該開鍋后放，最重要的是你忘了放鹽，所以吃起來一點味道也沒有。不過你能敢于嘗試，這就不錯了。”
從這件事上，我體會到了父母的艱辛，也明白了一個道理：成功不重要，重要的是你敢不敢去嘗試。
第一次炒菜作文11
之所以不是第一次做飯，因為飯是外公做的。我只是做一道菜。
星期天一早，我就和媽媽去市場采購東西回來。我前幾天就想好了：二個紅蘿卜、半斤的青菜、半斤牛肉、二個雞蛋。
好了，開始做了。我進到廚房，平常這個地方我很少光顧，今天我要試試身手了。我拿起紅蘿卜就要切。媽媽說：“要批皮的。”然后手扶著我的手批蘿卜。胡蘿卜硬硬的，還挺費力的。
到切蘿卜的`時候，我要自己來。媽媽看見我小手抓住紅蘿卜，刀放在手上面就要切。我媽緊張的叫：“你不可以這樣切，我來吧。”“不，我來。”我們拉扯了一下。我大哭著抱著媽媽的腰，仰 著小臉，眼淚滿眶：“我要自已來，我要自已來。”媽媽對我說：“不要哭了，鄰居都在窗戶伸出頭來看你了。”我才收住聲。媽媽看見揪不過我：“那好啊！不過，你一定要記住。手按著胡蘿卜，刀 要避開手，要不刀一切下去就會切到手的。我試給你看，不能亂來啊，切到手會出血的。不是兒戲的，我們一起來好不好？”我點點頭，變著花樣切。一邊切一邊和媽媽聊天，媽媽對我：“你切的是什 么？是蘿卜塊？我們是切蘿卜絲啊！”“哈哈！你切的是蘿卜棒。”我們大笑起來。還拿起“蘿卜棒”對打起來。（小孩就這樣，剛才還下雨，馬上又風和日麗。）
把所有洗的切的都做完了，我們開始炒菜啰。先把鍋燒紅。我問媽媽：“會不會爆炸的？”“哈哈，當然不會啰。有些大廚師，炒菜的時候，鍋里會有火的。我們要放油了。”“我來我來。”“ 好啊！這油不能放太多，也不能放太小哦！”媽媽一邊說一邊手把手教我做。然后我們把牛肉放進鍋里。媽媽就炒起來了。我自己也炒了兩下。然后就把牛肉盛起來。媽媽讓我把胡蘿卜放在鍋里炒，然 后再把牛肉倒回鍋里再炒。另一邊，媽媽把白菜也煮好了。
OK！可以上菜啰！我去拿盤子。媽媽把菜夾起來，然后由我把牛肉和紅蘿卜盛起來，我們的菜還是二層的。哦，香噴噴！我要流口水啦！我給它起了個名字：金石鳥。胡蘿卜是金石，菜的鳥。這 頓飯還是我自己吃的。吃得好香。原來享受勞動成果真的好快樂哦！
第一次炒菜作文12
今天，老師讓我們在家炒菜。我想了好久，決定做茄子炒豆角。于是，我和媽媽去超市買了茄子和豆角后，就回家炒菜了。首先，我們先洗豆角和茄子。我雙手抓住茄子，又是搓呀又是沖呀，茄子終于被我洗好了。然后我又洗豆角，我的雙手把豆角搓了又搓，用水把它沖了又沖。豆角也被我洗好了。接下來我該切豆角和茄子了，媽媽先幫我把茄子切開，切成小方塊，然后教著我切茄子。我這是第一次用大菜刀切菜，所以我小心翼翼的，生怕切到了手。
媽媽告訴我不要怕，扶著茄子的邊緣慢慢切，就不會切到手的。我將信將疑，試著媽媽的辦法做了做，果然沒切到手。我該切豆角了，心想：“茄子那么硬，我都切出來了，豆角非常的軟，切還不是小菜一碟。”于是我快速的將豆角切開，不一會就切完了。切完了豆角，就是開始料豆角了。我問媽媽為什么料，媽媽說：“因為豆角要等茄子快要熟的時候才能放入鍋里，那樣豆角會熟的很慢，完全熟的時間很長。這時茄子已經(jīng)快熟了，光要豆角熟茄子不就糊了嗎？所以豆角要提前用水料一料，讓豆角完全熟的時間和茄子一樣，才不容易糊。”我點了點頭，用盆接了些水，把豆角放入鍋中。
料了大約五分鐘后，我就把豆角用漏勺舀出來了。下一步就是炒菜了。媽媽給我圍上圍裙，讓我自己倒油，我很害怕，生怕油濺到我的身上，倒上油后，我退的老遠。媽媽說沒什么可怕的，讓我往前走一步。我向前邁了一步，油也沒濺到我身上，我終于走到鍋前了，油半滴也沒濺到我身上，這時我那一顆懸掛的心才放下來。油冒煙了，我把已準備好的姜末放入鍋里，“哧哧”！姜末四處亂“蹦”，在鍋里調(diào)皮的“蹦著”，幸好我隔的遠，不然非“蹦”到我身上。要放茄子了，我的手顫抖著抓起一把切好的茄子，飛速的.扔了進去。媽媽說這樣不對，要直接全部倒上，我說我怕濺到手上，媽媽說沒有事，她也濺到手上過，不很疼。這樣我的心才慢慢平靜下來。茄子慢慢地變色了，該放豆角了。我小心翼翼的將豆角放入鍋中，用鏟子翻了翻菜，然后我又將鹽放了進去，又翻了翻，讓它們沾上鹽后，再放生抽和已扒好的蒜瓣，在這過程中，我一直非常小心，生怕像上次放姜末一樣。
過了一會后，我又用鏟子鏟了幾下后，關上火，把菜倒在盤子里，茄子炒豆角就做好了。通過這次炒菜，我終于感受到一頓飯的來之不易，知道了父母的辛苦，所以我們以后要多多體諒父母。
第一次炒菜作文13
每次回家都能吃到香甜可口的飯菜，今天我也想自己嘗試一下，學一道菜和大家一起分享。我想了想該做什么菜呢？終于想到嘗試一下我最愛吃的西紅柿炒蛋吧！
我向爸爸請教西紅柿炒蛋的做法，爸爸說每次做菜前都要先洗手，帶上圍裙。于是我?guī)蠂梗春檬郑娴南褚粋�小廚師。第一步先準備好做菜的材料——兩個西紅柿、兩個雞蛋、蔥、鹽和油。第二步處理西紅柿。首先將西紅柿清洗干凈，接著將西紅柿放在砧板上切成小片。先把西紅柿從中間切開，然后把中間綠色的去掉，再切成兩半，一點點把它切成小片，這一步一定要小心，否則會切傷手。第三步處理雞蛋。先準備一個裝雞蛋的碗，然后輕輕地敲破雞蛋，把蛋縫對著碗，輕輕地掰開，雞蛋就會很聽話地跑到碗里。我第一個就是因為太重，把雞蛋打破了，雞蛋黃迫不及待地跳出了蛋殼，調(diào)皮地掉在了地上。唉！損失了一個雞蛋。第二個、第三個我輕輕打了幾下，都很成功。這一步的`重點是雞蛋要攪勻，可是害怕雞蛋灑掉，所以攪得特別小心，攪了好久還是沒攪勻，于是我換了一種方法，把兩只筷子分開一點，攪動的頻率放快一點，只幾下就攪勻了。準備完食材該準備輔材啦，我吧小蔥剝好、分段，這一步要把蔥切細切勻。
接下來就要開始做了，首先把鍋里的水擦干，然后開火、倒油，我發(fā)現(xiàn)油里有些小泡泡，還有噼里啪啦地響。爸爸告訴我一個小知識，只要油里有水，油就會有泡，水干了，油也熱了，開始炒蛋，我把蛋液倒入鍋中，小心翼翼，因為怕蛋液像油一樣濺出來，但是雞蛋像蘑菇云一樣，嗞得一下漲了起來，一會金黃香嫩的蛋餅鼓了起來，爸爸讓我將火關掉，否則雞蛋就老了。我開始放西紅柿，我拿著木鏟翻炒起來，再加入蔥鹽，不一會兒一盤漂亮美味的西紅柿炒就大功告成了。
我端到桌子上，我向上帝祈禱希望它好吃，我提心吊膽地嘗了一口。啊！真的很好吃啊！我大聲嚷著讓爸爸品嘗一下，爸爸拿起筷子夾了一口，放到嘴里，我緊張看著爸爸的表情，希望給他一個驚喜，爸爸高興地說：“我很滿意，你做的很成功。”我津津有味地吃著自己辛辛苦苦做的菜，原來做菜很累，體會到爸爸的辛苦和對我的愛。
第一次炒菜作文14
“噼里啪啦、噼里啪啦”。咦，這是從哪里傳來的聲音？噢，原是從廚房傳來的，里面還有個寄著圍裙的小姑娘忙碌著。嘻嘻，那是我啦！今天由我“掌勺”，第一次給爸爸媽媽燒小菜！
我決定燒一碗青椒炒肉片。我先拿來一個穿著綠襯衫的青椒，在涼爽的清水中為它洗了洗澡。然后，我用手把青椒掰成小塊狀。這時，我仿佛聽到了青椒的苦苦哀求聲：“小主人，別把我的漂亮綠衣弄破，好嗎！”我聽了，噗嗤一笑，反而速度掰得更加快了。
緊接著，我開始切肉。我小心翼翼地拿出一把鋒利的菜刀，對著案板上的那塊肉躍躍欲試。因為我們?nèi)叶疾幌矚g吃肥肉，所以我決定先把肥肉切掉。可是，不管我用多大的`力氣，怎么也切不掉。我惱羞成怒，開始用我的雙手來制服它。就這樣，一場激動人心的肥瘦肉拔河比賽開始啦！------肥肉拼了命地向左邊拉去，瘦肉則緊繃著臉使勁地向右邊拉去。我在心中暗暗為他們加油：一，二，三，加油，誰贏了，誰就下油鍋！終于，這場拔河比賽結束了，我的額頭上布滿了晶瑩剔透的汗珠。開始切瘦肉了，我既害怕又激動。瞧，我的性子多急！切得又大又粗。我一邊切一邊想：唉，瘦肉怎么這么頑固、這么難切呀！
最終等到最激動的環(huán)節(jié)了——開鍋炒菜！
打開煤氣灶，把鍋放好，等鍋中的水蒸發(fā)了，我便小心翼翼地放進適量的油。過一會兒，鍋中冒青煙了，我本想先放肉，再放青椒。可是這熱油不好惹呀，碰到一丁點的水星就“噼里啪啦”地四處飛濺。我一不做，二不休，干脆把肉和青椒一起倒入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，任憑它們在里面“相煎何太急”。得到片刻的休閑，我不自主地哼起了歌。不料，傳來了一股燒焦的味道。說時遲，那時快，我趕緊打開鍋蓋翻動肉片，但還是遲了。有幾片肉已經(jīng)被鍋底制服了，緊緊地粘在鍋底，我直接又放了一碗水，想要欲蓋彌彰。為了不讓爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)，我把廚房的窗戶全都打開了，還把吸油煙機開到最強檔。沒過幾分鐘，鍋內(nèi)的湯冒泡了，我放了點鹽和味精，到此，青椒炒肉片總算好了。自我評價：咸淡適中，賣相不好。
小菜上桌了，我還是得到了爸爸媽媽的嘖嘖稱贊。我知道此時爸爸媽媽嘴里吃的不光是我炒的菜，更是對我的無限包容和鼓勵！
第一次炒菜作文15
你別看我胖點兒，就以為我是吃貨。我在家里其實是幫媽媽干活的好孩子。要不，給你講講我第一次炒菜的經(jīng)歷。
那天中午，我回到家里，看見媽媽躺在床上，一個勁兒咳嗽，說話也沒力氣，就知道媽媽生病了。想起去年冬天媽媽用冷水洗衣服，用熱水給我洗臉的事。我想：媽媽生病了，我何不幫媽媽做些事呢。想到這里，我對媽媽說：“媽，你好好休息，我來做飯。”媽媽笑著說：“兒子，你行嗎？”“你的兒子能不行嗎？”我說，“你就等著吃現(xiàn)成的吧，媽。”
走進廚房，打開冰箱，我看見了一包玉米松仁和一塊雞肉，還有新鮮的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒雞肉和松仁拌玉米吧。哈哈！這樣想著，我都流口水了。
我把蒜苗切成小的段兒，把雞肉切成丁。嘿！蒜苗很聽話，切起來很輕松，切雞肉就不同了。雞肉塊兒大，要使好大的力氣才能切下來。我的胳膊都酸了，只好歇歇再切，歇歇再切。好不容易切完了，我的胳膊卻困得抬不起了。
好，現(xiàn)在該打火熱油了。油熱了，我先把雞肉丁倒進鍋里，不停地翻炒。聞著雞肉丁有點腥味，想起媽媽說過，倒料酒去腥的話。我把半勺料酒倒進去，果然好多了。這時，雞肉開始變黃，廚房里開始飄香了。我忍不住想嘗嘗，夾起一塊，一嘗，嘿，沒味！哦！我還沒放調(diào)料呢。看把我急得。等我把蒜苗倒進去后，只聽“刺溜”一聲，冒起一股白煙。白煙好嗆，我趕緊打開排氣扇，這才好受了一點。再嘗了口雞肉，熟了；蒜苗，也熟了。恩？怎么覺得不是個味啊？哦！我把雞肉炒成雞肉干了。怎么辦啊？倒點水吧。于是我加了點熱水，把鹽、花椒粉、味精、雞精、醋和醬油，通通放進鍋里。哈哈！不咸不淡，一盤蒜苗炒雞肉出鍋啦！
接下來，炒第二道菜—松仁拌玉米。這個容易熟，玉米豆和松仁是冷凍食品，容易熟,而且人家早已把調(diào)料灑在上面，我什么佐料都不用放了。我把油倒進鍋里，看著玉米豆變成了金黃色，就拿勺子舀了幾顆嘗了嘗，恩，熟了，還很好吃哩！
我的兩盤菜做好了。于是，我把媽媽剛早上已蒸好的'米飯用木鏟鏟入碗中，把炒好的兩盤菜端在桌子上，讓媽媽進來和我一起吃飯。媽媽嘗了一口我做的雞肉丁說：“好吃！啊，我兒子長大了！”媽媽笑了，我也笑了。
我體會到了媽媽每天給我做飯的辛苦。我想：以后一定要幫爸媽做些力所能及的事，好讓爸媽休息。
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