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在日常生活或是工作學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的七月半的茄餅作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
“茄餅家家設祭筵，孟蘭盆會太喧闐。”每年農歷七月十五，奶奶都會做她的拿手好戲――茄餅。
在靖江，家家戶戶的長輩們都有著做茄餅的手藝。農歷七月十五，奶奶也在灶臺前忙和了起來�？措娨曄r間的我，不時把目光投向廚房，等待茄餅的到來。媽媽走進來，調侃道：“光會吃，不知道學！”我聽了，臉脹得通紅：“我這就去！”說罷，急忙如旋風般跑到廚房，學習奶奶做茄餅。
只見奶奶把洗好的茄子小心翼翼地從水池里拿了出來，放在菜板上擦去水漬，拿起菜刀把茄子的頭和尾切除后再切成薄片，那刀工很是熟練，三下五除二就把茄子分成了好多片。奶奶順手拿了個碗，將雞蛋拿在手中，沿著碗邊敲了敲，兩個大拇指沿裂痕往里一推，蛋清和蛋白就如涂了潤滑油一般滾落在碗中。準備好的肉沫、蔥也先后滑落在“泳池”內。準備好餡料，奶奶用勺子把它們填入兩片茄子里，像做夾心餅干。各種調味料也加入進來，如霜的鹽，如沙的胡椒粉，如雪的面粉，碗中就成了大雜燴，攪成了面糊。
打開煤氣灶，藍幽幽的火苗輕輕舔著鐵鍋，裹上面糊的茄餅下鍋了，噼里啪啦的聲音像小鞭炮響起。茄餅被奶奶手里的筷子逐漸調整成圓形，她堅持說，這道工序不能少，因為寓意好：任何事情，任何人，都要圓圓滿滿。煎好的茄餅，外酥肉軟。外層金黃，枯枯脆脆，一口咬下，唇齒留香，里面卻綿軟多汁，依然鮮嫩。
吃著茄餅，奶奶同我講起了茄餅的由來：相傳農歷七月十五，閻王開放鬼門關，各個亡魂都跑出地獄，到人間吃祭品、領施舍、討錢物。家魂會回到各自家中享受祭奠，那些無家可歸的孤魂野鬼就會躲在茄棵下候機禍害行人，于是人們就會在七月十五之前，拔下茄棵做成茄餅。也有人說茄餅是已故祖先前往盂蘭盆會的干糧。
“離家三里遠，別是一鄉風”。七月半的風俗雖然普通，但誰又不愛自己家鄉那凝聚了濃郁鄉情的特色美食呢？
“茄餅家家設祭筵，孟蘭盆會太喧闐。”每年農歷七月十五，奶奶都會做她的拿手好戲――茄餅。
在靖江，家家戶戶的長輩們都有著做茄餅的手藝。農歷七月十五，奶奶也在灶臺前忙和了起來。看電視消磨時間的我，不時把目光投向廚房，等待茄餅的到來。媽媽走進來，調侃道：“光會吃，不知道學！”我聽了，臉脹得通紅：“我這就去！”說罷，急忙如旋風般跑到廚房，學習奶奶做茄餅。
只見奶奶把洗好的茄子小心翼翼地從水池里拿了出來，放在菜板上擦去水漬，拿起菜刀把茄子的頭和尾切除后再切成薄片，那刀工很是熟練，三下五除二就把茄子分成了好多片。奶奶順手拿了個碗，將雞蛋拿在手中，沿著碗邊敲了敲，兩個大拇指沿裂痕往里一推，蛋清和蛋白就如涂了潤滑油一般滾落在碗中。準備好的肉沫、蔥也先后滑落在“泳池”內。準備好餡料，奶奶用勺子把它們填入兩片茄子里，像做夾心餅干。各種調味料也加入進來，如霜的鹽，如沙的胡椒粉，如雪的面粉，碗中就成了大雜燴，攪成了面糊。
打開煤氣灶，藍幽幽的火苗輕輕舔著鐵鍋，裹上面糊的茄餅下鍋了，噼里啪啦的聲音像小鞭炮響起。茄餅被奶奶手里的筷子逐漸調整成圓形，她堅持說，這道工序不能少，因為寓意好：任何事情，任何人，都要圓圓滿滿。煎好的茄餅，外酥肉軟。外層金黃，枯枯脆脆，一口咬下，唇齒留香，里面卻綿軟多汁，依然鮮嫩。
吃著茄餅，奶奶同我講起了茄餅的由來：相傳農歷七月十五，閻王開放鬼門關，各個亡魂都跑出地獄，到人間吃祭品、領施舍、討錢物。家魂會回到各自家中享受祭奠，那些無家可歸的孤魂野鬼就會躲在茄棵下候機禍害行人，于是人們就會在七月十五之前，拔下茄棵做成茄餅。也有人說茄餅是已故祖先前往盂蘭盆會的干糧。
“離家三里遠，別是一鄉風”。七月半的風俗雖然普通，但誰又不愛自己家鄉那凝聚了濃郁鄉情的特色美食呢？