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在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的我的拿手好戲炒菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
我的拿手好戲炒菜作文 篇1
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎我的拿手好戲是快速地炒好一盤(pán)孜然土豆，這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。我就是自學(xué)的。
首先，不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤(pán)孜然土豆的工序很簡(jiǎn)單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。之后就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就能夠了。可是謹(jǐn)記，油必須要多一點(diǎn)，火不能開(kāi)的.太大。
而說(shuō)起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準(zhǔn)備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過(guò)了許久，才去揭開(kāi)。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知為何，本應(yīng)當(dāng)是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來(lái)叫人心驚膽戰(zhàn)，怎樣看都不像盤(pán)土豆，怎樣都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤(pán)子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯(cuò)，就是顏色有點(diǎn)一言難盡。”“可是第一次做成這樣不錯(cuò)了，再接再厲!”爸爸補(bǔ)充道。我聽(tīng)后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤(pán)菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬(wàn)無(wú)一失了，爸媽都很為我高興。
學(xué)會(huì)做這道菜，我認(rèn)為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美!
我的拿手好戲炒菜作文 篇2
我會(huì)做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上，我和媽媽一齊去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。那里的人可真多啊！道路兩旁擺滿(mǎn)了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細(xì)長(zhǎng)的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買(mǎi)了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)袢瘴乙o您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽(tīng)了高興地合不攏嘴。
回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤(pán)子里，又打了兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好，我點(diǎn)著火，往鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽(tīng)到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，之后把西紅柿倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我以往被這些小水珠燙過(guò)，所以這一次格外細(xì)心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會(huì)兒西紅柿越來(lái)越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點(diǎn)兒鹽，最終把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開(kāi)心極了！
開(kāi)飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱(chēng)贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個(gè)小能手啊！”聽(tīng)了他們的'話(huà)，我的心里樂(lè)開(kāi)了花，真是比吃了蜜還甜！今后，我要多學(xué)幾炒菜，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，回抱父母對(duì)我的關(guān)愛(ài)。
我的拿手好戲炒菜作文 篇3
我的本領(lǐng)很多，比如溜冰、騎自行車(chē)、寫(xiě)字、畫(huà)畫(huà)、打籃球、吹口琴……
我最拿手的就是溜冰，這項(xiàng)本領(lǐng)學(xué)之不易啊！小的時(shí)候我看見(jiàn)姐姐在溜冰，很羨慕，于是想讓姐姐教教我，可是姐姐不一樣意。
之后媽媽給我買(mǎi)了一雙溜冰鞋，我高興極了。一天晚飯后，媽媽和阿姨們?cè)诳蛷d聊天。我和兩個(gè)妹妹在房間寫(xiě)作業(yè)，一寫(xiě)完作業(yè)我就迫不及待地拿出溜冰鞋穿上，我想：這回能夠去客廳威風(fēng)一下了，我剛想站起來(lái)，卻來(lái)了個(gè)四腳朝天的造型，逗得兩個(gè)妹妹哈哈大笑。我很不服氣，剛想站起來(lái)，卻來(lái)了個(gè)橫叉，“哎呦”疼死我了，接下來(lái)的造型更是千奇百怪，一會(huì)兒橫叉，一會(huì)兒豎叉……
經(jīng)過(guò)一番折騰，我最終能勉勉強(qiáng)強(qiáng)地站起來(lái)了，想不到這時(shí)我撞倒了一把椅子，發(fā)出了很大的'聲響，媽媽在客廳說(shuō)：“兒子，里面怎樣了？”“沒(méi)……沒(méi)什么！”還沒(méi)等我說(shuō)完，舅舅就已經(jīng)走到門(mén)口了，“原先你在學(xué)溜冰啊！讓我來(lái)教你吧！”說(shuō)完舅舅就扶著我溜，當(dāng)我要摔倒的時(shí)候，舅舅抓住了我。
舅舅扶著我溜了十幾分鐘，神奇的是我竟然能從房間溜到客廳了！我開(kāi)心極了，卻在這時(shí)又摔倒了，差點(diǎn)忘了我還穿著溜冰鞋呢！舅舅跟我說(shuō)：“周末你能夠去公園練練，會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)哦！”舅舅又提醒我去公園練習(xí)的時(shí)候必須要戴上護(hù)具才能溜。
我從這件事情中懂得了一個(gè)道理，就是做一件事情不能急于求成，僅有堅(jiān)持不懈，才能取得成功。
我的拿手好戲炒菜作文 篇4
廚房里，一陣陣飯香撲鼻而來(lái)，伴隨著鍋?zhàn)隅P子“擦擦”的親密接觸聲，一盤(pán)盤(pán)，一碟碟……一個(gè)身穿圍裙的“大廚”手舞足蹈的翻炒著，這就是我，一個(gè)熱愛(ài)烹飪、熱愛(ài)生活，的男生。這就是我的拿手好戲——烹飪。
從我記事起，看到就是爸爸媽媽為了工作忙碌的身影。每當(dāng)我看到下班回來(lái)的媽媽還要拖著疲憊的身子幫我準(zhǔn)備晚餐時(shí)，我就一陣心酸。心想：爸爸媽媽為我付出了那么多，我也應(yīng)當(dāng)為他們做一些力所能及的事。于是我主動(dòng)地幫他們分擔(dān)一些家務(wù)，其中我最喜歡的就是為他們準(zhǔn)備飯菜了！
萬(wàn)事開(kāi)頭難。剛開(kāi)始學(xué)烹飪，即使最簡(jiǎn)單的菜都讓我傷透了腦筋，怎樣都炒不好。不是火太大炒焦了，就是鹽放太多了。每炒一道菜，我都滿(mǎn)頭大汗，手忙腳亂，十分狼狽。我明白不是每一個(gè)人生下來(lái)就什么都會(huì)，都需要經(jīng)過(guò)一個(gè)很漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)過(guò)程。于是，我不僅僅每次在炒菜之前，我都會(huì)將各種食材和調(diào)料準(zhǔn)備齊，并且還經(jīng)常向爸爸媽媽請(qǐng)教做菜的'流程和方法。油熱放料，加入食材，大火爆炒，小火慢燉，勾芡上色……在一次次的嘗試揣摩中，才做出一道像樣的菜來(lái)。
最終，“功夫不負(fù)有心人”，如今的我已經(jīng)不用像以前那樣邊翻炒邊品嘗了。一道簡(jiǎn)單的菜很快就能完成，身邊的親戚朋友們都夸我是媽媽的乖孩子，給我點(diǎn)贊，這也成為我在眾人面前的拿手好戲。尤其是在家庭聚會(huì)上，我的拿手好戲更是家人們眼中的活寶。
“雪蓋火焰山”“糖醋蓮菜”“西芹腐干”“蒜蓉西蘭花”“韭菜炒雞蛋”“西芹炒蝦仁”，這就是我為媽媽準(zhǔn)備的豐盛的生日宴晚餐。家人們圍坐在餐桌旁，品嘗我做的小菜。你一言，我一語(yǔ)，把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷著讓我再給他們展示一下，這下，我準(zhǔn)備給他們做一道西紅柿蛋花湯。于是我一邊等水燒開(kāi)，一邊做準(zhǔn)備工作，先拿出來(lái)兩顆蛋，想給大家露一手“單手打蛋功”。左手拿碗，右手拿蛋，在碗邊輕磕幾下，用手一捏，但沒(méi)想到用力過(guò)猛，蛋殼也掉進(jìn)了碗里。大家見(jiàn)了，哈哈大笑，我也悻悻懊惱。我穩(wěn)了穩(wěn)神，繼續(xù)拿起筷子將雞蛋攪拌均勻。這時(shí)水也開(kāi)了，將蛋液順著勺頭滑入翻滾的水中，頓時(shí)水面上綻放出了姿態(tài)各異的金色蛋花，最終又加入了西紅柿、菠菜，香菜、調(diào)料。一會(huì)兒功夫，一蠱色香味俱全的蛋花湯端上了餐桌。大家紛紛對(duì)我豎起了大拇指，我的心里比吃了蜜糖還要甜。
我的拿手好戲不僅僅讓我鍛煉了生活的自理本事，還為父母分擔(dān)了家務(wù)，減輕了他們生活的壓力。每個(gè)孩子的成長(zhǎng)都傾注了父母全部的心血，我們?cè)谒魅⊥瑫r(shí)更應(yīng)當(dāng)懂得感恩和回報(bào)，雖然我此刻為能為爸爸媽媽做的還很少，但我還是要盡自我最大的努力，讓他們感受到我的愛(ài)。
我的拿手好戲炒菜作文 篇5
最近，我迷上一種家喻戶(hù)曉的技能——燒菜，要說(shuō)我為什么會(huì)迷上燒菜，那還得從我小時(shí)候說(shuō)起……
記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù)，要不然怎樣會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級(jí)，我才明白那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會(huì)的技能—燒菜。
有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率郑磱寢尲蛹舆@個(gè)，加加那個(gè)，沒(méi)過(guò)一會(huì)就香氣撲鼻，從那時(shí)候起，外我開(kāi)始對(duì)燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我不光聽(tīng)媽媽的指導(dǎo)，我還到圖書(shū)館借關(guān)于燒菜的書(shū)，最終功夫不負(fù)有心人，我最終學(xué)會(huì)了掌握調(diào)料、火候的把控，可是，我還有一個(gè)致命的“漏洞”，燒菜時(shí)總是三心二意，有一次媽媽在睡覺(jué)，我想炒一盤(pán)番茄炒蛋給媽媽一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過(guò)頭來(lái)，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來(lái)后，把我狠狠的批評(píng)了一頓，從那時(shí)起，我炒菜時(shí)再無(wú)“三心二意”這四個(gè)字，我得廚藝越來(lái)越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進(jìn)了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開(kāi)煤氣灶，慢慢地往里倒油，過(guò)了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我細(xì)心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，之后，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進(jìn)了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時(shí)蔬，紅燒鱸魚(yú)，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來(lái)了欣慰的'目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿(mǎn)成就感，并且我還從中明白了堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事!
我的拿手好戲炒菜作文 篇6
除夕那天，媽媽滿(mǎn)懷期待的說(shuō)：“兒子，今年團(tuán)圓飯我想邀請(qǐng)你當(dāng)我的助手。”我沉思片刻爽快的答應(yīng)了。因?yàn)閷?duì)于廚藝，我情有獨(dú)鐘，并且還是會(huì)那么一兩道小菜，借機(jī)露一手吧。
我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進(jìn)了廚房。
開(kāi)始做全家最喜愛(ài)的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進(jìn)行充分的瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開(kāi)，去腥味，過(guò)濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開(kāi)殼時(shí)，就能夠關(guān)火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關(guān)火時(shí)機(jī)。
花甲關(guān)鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵(lì)的眼神下，我出場(chǎng)了。開(kāi)火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來(lái)聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入！此刻需要調(diào)成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著。藍(lán)色火焰往上一串，火花紛飛，香味頓然升起，姐姐也在一旁嘖嘖稱(chēng)贊，直流口水。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動(dòng)翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地?fù)]舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出鍋了，最終還要加一點(diǎn)辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜最終上來(lái)了。我拿起筷嘗一口，樂(lè)滋滋的味道比花甲還美。
之后，肥而不膩的東坡肉、肉質(zhì)柔軟的孜然羊肉、入口即化的山藥湯等等，陸陸續(xù)續(xù)地上來(lái)了，滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子的`美味佳肴，色香味俱全。最終又能夠開(kāi)吃了，品嘗之下，還是我的爆炒花甲最好吃啦！連善長(zhǎng)烹調(diào)的奶奶都夸我的手藝好。這時(shí)我瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，一邊夾著菜一邊慢悠悠說(shuō)道：“誰(shuí)說(shuō)此刻的孩子只學(xué)知識(shí)，光有文化不夠用。”語(yǔ)氣中那份得意讓姐姐直撇嘴。
經(jīng)過(guò)這次的動(dòng)手做菜，我十分開(kāi)心。也體會(huì)到了只要敢于、肯于認(rèn)真的去干某一件事情，成功就會(huì)向你靠近。
我的拿手好戲炒菜作文 篇7
炒土豆，是我的拿手好戲，也是我最驕傲的特長(zhǎng)。
制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水里洗凈，然后再將土豆切成土豆絲，準(zhǔn)備好需要用的食材，鍋里倒上油，等油熟了，倒入豆進(jìn)行翻炒，炒一會(huì)兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最終灑上蔥，喜歡吃酸的還能夠加點(diǎn)酸蘿卜，一盤(pán)香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學(xué)做菜，媽正在廚房做菜，我溜進(jìn)廚房，望著媽媽?zhuān)拔蚁雽W(xué)做菜了”“呦，太陽(yáng)打西邊出來(lái)了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說(shuō)完，我們就開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)，媽媽一會(huì)兒叫我洗土豆，一會(huì)兒叫我給土豆去皮，過(guò)了好久，最終輪到我炒菜來(lái)了，等油熟了，把土豆倒入鍋里翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的.指示做了，油鍋里散發(fā)出香味。土豆絲一會(huì)兒就出鍋了。黃燦燦的看起來(lái)十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣，我驕傲的對(duì)媽媽說(shuō)：“你看我做的多好吃。”“還不是我在旁邊指揮你，你又本事自我做一個(gè)。”媽媽不屑的說(shuō)。“自我做就自我做。”我又回想起媽媽教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進(jìn)行翻炒，然后再加佐料。不大一會(huì)兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了。能夠一嘗這味道不對(duì)勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話(huà)我。這次可出丑了。
從那以后我就學(xué)會(huì)了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲!
我的拿手好戲炒菜作文 篇8
今日我們家里可熱鬧了!小朋友們，你們明白我家為什么這么熱鬧嗎告訴你們吧，因?yàn)槲乙蛬寢寣W(xué)炒菜了，想學(xué)，就跟我一齊來(lái)學(xué)吧!
一大清早，我早早的從睡夢(mèng)中醒過(guò)來(lái)，一向期待著中午的到來(lái)，今日必須要學(xué)會(huì)炒菜，因?yàn)榍耙惶焱砩衔乙呀?jīng)向爸爸媽媽申請(qǐng)炒菜。如果有一天爸爸媽媽不在家，我可不會(huì)餓壞身子，自我照顧自我，你瞧，我能干嗎？
八點(diǎn)……九點(diǎn)……十點(diǎn)，炒菜的時(shí)間最終盼到了。我興致勃勃地從菜盆里取出要洗的菜，放在水龍頭下頭沖洗大把大把的菜葉，我專(zhuān)心致致地洗掉菜葉上的臟物，媽媽站在一旁，說(shuō)：“菜要洗干凈，然后學(xué)我的樣切菜。”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我認(rèn)認(rèn)真真地洗了好幾遍，最終把白菜洗干凈了。
于是拿來(lái)菜刀切菜，一開(kāi)始以為切菜肯定是件容易的事，我把菜切得長(zhǎng)長(zhǎng)短短，東倒西歪，切得亂七八糟。媽媽說(shuō)：“要做好一道菜，切好菜也很關(guān)鍵，有的能夠切成條型，有的能夠切成塊型，有的能夠切成片狀型。但必須要做到菜的形狀要均勻。你怎樣不動(dòng)動(dòng)腦，要想做好一件完美事必須先研究研究。”我聽(tīng)了后，感到羞愧萬(wàn)分。心想：我要專(zhuān)心的切菜，不要胡思亂想。
炒菜開(kāi)始了，我洗好鐵鍋，細(xì)心翼翼地打開(kāi)煤氣，旋轉(zhuǎn)了一下，又緊緊地按住煤氣灶其中的一個(gè)開(kāi)關(guān)，湛藍(lán)色的煤氣開(kāi)始燃燒了。我憑自我的記憶看到過(guò)媽媽以前怎樣炒菜，先是放油，于是我順手拿來(lái)金龍油倒在鍋上，想不到鍋里的水還沒(méi)有全干，水碰到了油，只聽(tīng)“啪啪啪”地濺上油來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，油熟了，我又想起了媽媽在這個(gè)時(shí)候會(huì)放點(diǎn)少許鹽，我也照樣放。鹽碰到油又“噼喱啪啦”地響起來(lái)，嚇了我一跳，我想：真像鞭炮聲啊!我瑟瑟發(fā)抖地把剛切好的'菜瞬時(shí)間全部都倒入鍋中。“嚓……”鹽“斷氣”了。聲音越來(lái)越輕了，我的心漸漸地平靜下來(lái)。拿起鏟子翻啊鏟啊，可是菜老是跟我的鏟子作對(duì)，媽媽走過(guò)來(lái)，看出了我的心思，奪過(guò)我手中的鏟子說(shuō)：“你看，要從鍋底部往上翻菜。”我邊聽(tīng)邊又奪過(guò)媽媽手中的鏟子，鏟子鏟子，你聽(tīng)聽(tīng)我呀，嘴里喃喃自語(yǔ)道，慢慢地慢慢地，我熟練起來(lái)。媽媽叫我放一點(diǎn)香料，這樣做出來(lái)的菜有香氣，最終我蓋好鍋蓋，等待鍋上冒白煙。
我等啊等，一會(huì)兒去看看還沒(méi)有冒出白煙，像是熱鍋上螞蟻急得我團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，盼啊盼，最終有點(diǎn)白煙冒出來(lái)，我迅速打開(kāi)油煙機(jī)，然后打開(kāi)鍋蓋，一縷縷白煙都被油煙機(jī)吸了出去。我放了一點(diǎn)雞精，鏟了鏟，拿來(lái)盆子，使出九牛二虎之力，把鍋里的菜倒入盆子，給媽媽嘗了一口，“哇!好鮮美啊!我的女兒會(huì)炒菜了。”媽媽夸贊道。
吃飯的時(shí)間到了，我特意叫爸爸也來(lái)吃我炒的菜，爸爸也夸我炒得味道好。聽(tīng)了爸爸媽媽的夸贊，我心里像吃了蜜一樣甜。
雖然我炒菜比不上飯店里廚師的手藝，但我學(xué)會(huì)了炒菜的基本步驟。下次媽媽不在家，我還想下廚炒自我喜歡吃的菜。今日的收獲可真大啊!
我的拿手好戲炒菜作文 篇9
我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，這個(gè)拿手好戲是我媽媽教給我的，今日就讓我來(lái)和大家露兩手吧!
有的人可能會(huì)說(shuō)炒一碗蛋炒飯有什么難的呢但其實(shí)，蛋炒飯既是最簡(jiǎn)單的又是最難的。簡(jiǎn)單就簡(jiǎn)單，在他人人都會(huì)，難就難在很難，把它做到最好，此刻，我也來(lái)炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個(gè)雞蛋通通打進(jìn)碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開(kāi)火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進(jìn)去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了后就能夠到米飯了。米飯最好是冷飯，因?yàn)閮H有冷飯才能夠吃粒粒分明的感覺(jué)，吃起來(lái)才會(huì)覺(jué)得好吃，最終把鹽、醬油等調(diào)料給倒上，翻炒后就能夠出鍋了。抄好了肯定得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒(méi)有粘在一齊的感覺(jué)，蛋吃起來(lái)不“老”炒的'剛剛好，十分的好吃，飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿(mǎn)了食欲。可是這都是我一個(gè)人的感覺(jué)，光我一個(gè)人肯定不能決定好不好吃，得在來(lái)一個(gè)人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開(kāi)冰箱什么吃的也沒(méi)了，只剩下一點(diǎn)咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來(lái)給他做一碗蛋炒飯了。開(kāi)火到油，放雞蛋米飯，最終放調(diào)料，突然我的手都抖了一下。倒進(jìn)了一大把鹽，看起來(lái)只能將就了一下了。
出鍋了，媽媽吃了一口感覺(jué)咸的要命，我吃了卻覺(jué)得異常美味。或許，這就是自我動(dòng)手的味道吧。
我的拿手好戲炒菜作文 篇10
我學(xué)會(huì)了炒一道菜，名叫番茄炒蛋。
星期五中午，我學(xué)完書(shū)法，回到家，看見(jiàn)媽媽在廚房做飯。我連忙跑進(jìn)去說(shuō)：“媽媽您能夠教我炒菜嗎”“當(dāng)然能夠。”媽媽不假思索地說(shuō)。“教我什么菜呢”我問(wèn)媽媽。“先教你一道簡(jiǎn)單的菜，番茄炒蛋吧!”“好。”
媽媽在一旁說(shuō)，我在做。“首先，把三個(gè)番茄洗干凈，切成小塊。把三個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋白倒進(jìn)盤(pán)子里，放點(diǎn)鹽和醬油，拿筷子把蛋攪和。拿兩個(gè)蒜頭洗干凈，切碎。把鍋洗干凈，放在煤氣臺(tái)上，開(kāi)小火，把花生油倒一點(diǎn)進(jìn)鍋里，把蒜頭也放進(jìn)鍋里，把火開(kāi)大。番茄倒進(jìn)去炒，大約炒兩分鐘，加一點(diǎn)糖，把蛋倒進(jìn)去，一齊炒。蛋熟了，放一點(diǎn)鹽和醬油，把火關(guān)掉，上碟。”一道香噴噴的菜出爐了，那香味兒撲鼻而來(lái)。我連忙夾了一塊給媽媽嘗了嘗。“嗯，很好吃!”媽媽滿(mǎn)臉笑容地說(shuō)。我心里美滋滋的。
我也嘗了嘗，很香，可是有點(diǎn)咸，蛋也熟了點(diǎn)。可是我覺(jué)得它是我吃過(guò)最好吃的'菜，因?yàn)樗俏业谝淮纬吹牟恕?/p>
我的拿手好戲炒菜作文 篇11
到此刻我學(xué)會(huì)的本領(lǐng)不少，比如洗衣服、喂雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領(lǐng)是炒菜。
記得有一次，爸爸媽媽去上班，家里僅有我一人，我想：爸媽為了我多么辛苦，我應(yīng)當(dāng)為他們做點(diǎn)什么。我想給他們一個(gè)驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。
首先，我洗了幾個(gè)西紅柿，把它們切成小方塊;然后，我又拿了幾個(gè)雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。之后我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過(guò)了，先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進(jìn)鍋里，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進(jìn)去，稍炒一會(huì)兒就能夠了。我自我嘗了嘗，味道雖然不錯(cuò)，但沒(méi)媽媽炒得香。最終把炒好的菜挖進(jìn)一個(gè)大碟子里又放進(jìn)鍋里熱著，等爸爸媽媽回來(lái)。
不一會(huì)兒，爸媽下班回來(lái)了，我給他們打好洗臉?biāo)人麄兿赐戤叄业购昧瞬瑁松匣ň怼寢寽?zhǔn)備進(jìn)廚房，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)愫桶职譃榱宋覀兪嵌嗝葱量啵袢瘴医o你炒了一道菜，請(qǐng)嘗嘗!”說(shuō)完，我去把炒好的菜端上來(lái)。“我們的女兒長(zhǎng)大了!”看著爸媽吃得很香的樣貌，聽(tīng)到爸媽的'夸獎(jiǎng)，我心里甜甜的，十分開(kāi)心。
經(jīng)過(guò)學(xué)炒菜這件事，我明白了一個(gè)道理，只要勤學(xué)苦練，每一個(gè)人都能練出自我的絕活。
我的拿手好戲炒菜作文 篇12
我會(huì)炒魚(yú)香肉絲，大家相信嗎呵呵!
那天爸爸下班回家后給我炒了個(gè)土豆片，我一看說(shuō)：“媽呀!爸爸你炒的菜能吃嗎”，爸爸說(shuō)：“怎樣不能吃”我說(shuō)：“沒(méi)有放調(diào)料不說(shuō)，連油也放得太少了，你說(shuō)能吃嗎”爸爸說(shuō)：“怎樣不能吃你爺爺?shù)臓敔斶�吃生蘿卜呢!”我說(shuō)：“爸爸別說(shuō)了，我必須能夠做出比您更好吃的`菜!”
說(shuō)著我讓媽媽教我做炒魚(yú)香肉絲。首先我把洋蔥切成絲，之后把瘦肉切成絲，再把瘦肉絲放在鍋里炒熟盛在盤(pán)子里，然后把洋蔥絲放在鍋里炒，洋蔥絲快熟時(shí)加入兩勺糖，再把瘦肉絲放在鍋里一齊炒熟，再加入小半勺鹽和醋就出鍋了。聞到一股股肉的香味，心里真高興啊!爸爸都夸我做得好吃呢!
你看，我說(shuō)我做的比爸爸好吃吧!想不想也來(lái)嘗一嘗我做的魚(yú)香肉絲呢!
我的拿手好戲炒菜作文 篇13
今日是三八婦女節(jié)，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧!別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過(guò)，可是其中的學(xué)問(wèn)大著呢!我拿出了三個(gè)不長(zhǎng)芽的新鮮土豆，聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)了芽的吃了會(huì)食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對(duì)開(kāi)，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會(huì)，這樣能夠把土豆絲中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出來(lái)的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開(kāi)爐火烤干，然后放入三小勺花生油，油熱后，將土豆絲放入鍋中，開(kāi)大火爆炒，炒到半成熟時(shí)，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時(shí)，放入適量食鹽和味精，之后再放入蔥花和姜末，炒勻后，關(guān)火出鍋。
炒完后，我一看，炒糊了，經(jīng)過(guò)我反復(fù)的`分析，我明白了我為什么炒糊了，第一我開(kāi)的火候太大;第二我翻炒的不均勻、動(dòng)作太慢;第三在炒的過(guò)程中沒(méi)有放水，及時(shí)將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時(shí)看媽媽炒菜時(shí)，是那樣的簡(jiǎn)單，可實(shí)際做起來(lái)是那么的難呀!今日我真是體會(huì)到了“看似容易，做起來(lái)難”這句話(huà)的含義。
以前我吃媽媽做的菜時(shí)，常常會(huì)說(shuō)：“這叫什么菜呀!怎樣這么難吃呀!讓我做，肯定好吃。”此刻我再也不敢說(shuō)那句話(huà)了，因?yàn)槲艺嬲w會(huì)到了做菜并不是一件簡(jiǎn)單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結(jié)了我炒菜失敗的經(jīng)驗(yàn)后，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，爸爸媽媽還夸獎(jiǎng)我呢。
我的拿手好戲炒菜作文 篇14
星期六的早上，我早早地起了床，看見(jiàn)爸爸媽媽還在睡覺(jué)，于是我想：“爸爸和媽媽每一天都那么累——送我上學(xué)、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧!”我說(shuō)干就干，什么事比較簡(jiǎn)單呢哦!對(duì)了，我還是炒菜吧!
我悄悄地走進(jìn)了廚房，看見(jiàn)了墻邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來(lái)扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲(chóng)子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后，我又拿了一個(gè)盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時(shí)候，突然，我又看見(jiàn)還有一只蟲(chóng)子在菜葉上，我就笑瞇瞇地把蟲(chóng)子扔到了垃圾桶里，心想：“這只蟲(chóng)子難道也要進(jìn)油鍋嗎”我在盆里接了一些清水然后開(kāi)始洗白菜。我使勁地洗，最終最終洗干凈了。我拿了一個(gè)鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進(jìn)了鍋里，加上了材料——油、鹽和蔥花。其實(shí)我也不明白加了多少，就是憑自我的感覺(jué)吧。多了，就夾出來(lái)一點(diǎn)，少了就多加點(diǎn)。我打開(kāi)火，只聽(tīng)噼里啪啦的'聲音響起來(lái)了，油也跳起來(lái)了，我立刻躲到了門(mén)后面。不一會(huì)兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來(lái)端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說(shuō)：“我的女兒真懂事，明白為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了。”我一聽(tīng)，心里高興極了。
我以后必須還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅僅能減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，還能得到爸爸媽媽的表?yè)P(yáng)。
我的拿手好戲炒菜作文 篇15
炒土豆，是我的拿手好戲，也是我最驕傲的特長(zhǎng)。
制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水里洗凈，然后再將土豆切成土豆絲，準(zhǔn)備好需要用的`食材，鍋里倒上油，等油熟了，倒入豆進(jìn)行翻炒，炒一會(huì)兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最終灑上蔥，喜歡吃酸的還能夠加點(diǎn)酸蘿卜，一盤(pán)香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學(xué)做菜，媽正在廚房做菜，我溜進(jìn)廚房，望著媽媽?zhuān)拔蚁雽W(xué)做菜了”“呦，太陽(yáng)打西邊出來(lái)了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說(shuō)完，我們就開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)，媽媽一會(huì)兒叫我洗土豆，一會(huì)兒叫我給土豆去皮，過(guò)了好久，最終輪到我炒菜來(lái)了，等油熟了，把土豆倒入鍋里翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的指示做了，油鍋里散發(fā)出香味。土豆絲一會(huì)兒就出鍋了。黃燦燦的看起來(lái)十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣，我驕傲的對(duì)媽媽說(shuō)：“你看我做的多好吃。”“還不是我在旁邊指揮你，你又本事自我做一個(gè)。”媽媽不屑的說(shuō)。“自我做就自我做。”我又回想起媽媽教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進(jìn)行翻炒，然后再加佐料。不大一會(huì)兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了。能夠一嘗這味道不對(duì)勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話(huà)我。這次可出丑了。
從那以后我就學(xué)會(huì)了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲!
我的拿手好戲炒菜作文 篇16
生活中每一個(gè)人都有自己最拿手或最擅長(zhǎng)的幾件事。同學(xué)們說(shuō)：“我的拿手好戲是唱歌，我的拿手好戲是跳舞，我的拿手好戲是畫(huà)畫(huà)，我的拿手好戲是釣魚(yú)，我的拿手好戲的是剪紙，我的拿手好戲是做標(biāo)本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜。接下來(lái)，我給你們講一講怎么做這道菜吧！
以前，我天天幫媽媽擇菜、洗菜。那天，我一邊幫媽媽擇菜，一邊看做菜的過(guò)程，看著看著感覺(jué)自己學(xué)會(huì)了。于是，我就開(kāi)始慢慢接觸炒菜了。我希望能幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。
我要做這一道菜想必大家都很熟悉，那就是——番茄炒蛋。
首先，我先挑兩個(gè)大的番茄再拿三個(gè)雞蛋，也可以拿一個(gè)青椒或蔥花做點(diǎn)綴。準(zhǔn)備的調(diào)料有：鹽、油。接下來(lái)就是：
第一步：把雞蛋打爛放入碗里攪拌并放入少許鹽，把西紅柿切塊，蔥切碎；
第二步：在鍋里倒一大勺油，等油熱了把打好的雞蛋放入并翻炒，雞蛋熟透了盛出來(lái)備用；
第三步：把切好的番茄放入鍋里炒出汁，然后把炒好的.雞蛋放入攪拌一兩下，接著盛盤(pán)放好；
第四步：最后上面放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。
大功告成！我讓媽媽做品菜師，品嘗我做的菜好吃不好吃。媽媽嘗了嘗，覺(jué)得很好，口感不錯(cuò)。
炒這道菜的過(guò)程很簡(jiǎn)單，但最主要的還是口感，做出來(lái)的可能有點(diǎn)淡，但是還不錯(cuò)。你們覺(jué)得呢？
我的拿手好戲炒菜作文 篇17
我從小就大心里就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人制作美食的過(guò)程，所以生活中經(jīng)常看媽媽做菜，怎么樣才能做出特別美味的佳肴。今天，我看著媽媽做菜，決定這次看完媽媽做菜，自己也來(lái)學(xué)著炒一盤(pán)菜，給爸媽嘗嘗我的手藝。
媽媽今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個(gè)小時(shí)。在這半個(gè)小時(shí)里，媽媽把幾片肥豬肉放進(jìn)鍋里煎出一些油，再把切好的菜放進(jìn)去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續(xù)翻炒好幾分鐘。再放入調(diào)味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的'料酒。大火炒上一分鐘，這時(shí)候綠豆面也浸好了，最好放綠豆面進(jìn)鍋中，熬上個(gè)幾分鐘，這道美味佳肴就出來(lái)鍋了。這個(gè)做菜看氣來(lái)做是非常簡(jiǎn)單，但是自己做起來(lái)就十分困難了！我也照著媽媽系好了圍裙，裝模作樣起來(lái)，媽媽和爸爸坐在椅子上翹著二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢？我首先打開(kāi)煤氣，擺好鍋，浸好豆面，煎好油，切好配菜。我學(xué)著媽媽的步驟炒起來(lái)。前幾個(gè)步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當(dāng)成了料酒倒了進(jìn)鍋。
出鍋了！我做的菜終于出鍋了！但是因?yàn)殄e(cuò)把醋當(dāng)成了料酒，這道菜變成了酸豆面羹了！失敗仍是成功之母，所以我會(huì)繼續(xù)努力，炒出美味佳肴的。
我的拿手好戲炒菜作文 篇18
18般武藝，樣樣都是好戲！想必你們也有自己的拿手好戲吧！我的拿手好戲那就是炒菜。
說(shuō)起炒菜，大家都覺(jué)得非常簡(jiǎn)單，而且很尋常，洗菜、切菜、起鍋燒油、把菜倒進(jìn)油鍋、放調(diào)料、盛起來(lái)就完事兒了？可是這道西紅柿炒雞蛋我覺(jué)得很不尋常，要是掌握不了火候，有時(shí)雞蛋會(huì)焦。
媽媽總說(shuō)：“我做飯時(shí)你在旁邊看著，學(xué)著，不然長(zhǎng)大后有菜你都做不熟。”這不，媽媽做了一道非常簡(jiǎn)單的.炒菜，我一學(xué)就會(huì)了。媽媽說(shuō)：“你先別得意，你得先保證會(huì)把雞蛋打到碗里，再洗西紅柿，然后再切吧，再燒油，炒時(shí)還要放適量的鹽，味道要不咸也不淡吧！”“明白了這次讓我來(lái)做吧！”我說(shuō)。“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題。”媽媽說(shuō)。
按照媽媽教我的方法，不過(guò)我直接把鹽放到雞蛋里了，我倒了多一點(diǎn)的油油熱了把雞蛋往鍋里一倒，再放西紅柿，就好了，媽媽嘗了嘗，“不錯(cuò)，真不錯(cuò)！”媽媽說(shuō)。
周末，我表哥來(lái)了，我就想：我得給表哥露一手，讓表哥好好夸夸，不然我也太沒(méi)面子了。還是像往常一樣的流程洗菜，切菜，打雞蛋，倒油，就在炒菜時(shí)發(fā)生了意外，我先把西紅柿倒進(jìn)去了，算了將錯(cuò)就錯(cuò)吧！
菜炒出來(lái)，表哥嘗嘗說(shuō)：“還不錯(cuò)哦，你是不是見(jiàn)了我，做菜時(shí)生怕做不好，怕我笑話(huà)你？”我說(shuō)：“有一點(diǎn)吧，但是我以后一定不會(huì)緊張，更不會(huì)怕笑話(huà)。”
通過(guò)這件事我懂了：人有失足，馬有失蹄，只要認(rèn)認(rèn)真真去學(xué)習(xí)，努力的去實(shí)踐，就會(huì)世上無(wú)難事了。
我的拿手好戲炒菜作文 篇19
每個(gè)人都有各自的拿手好戲，比如釣魚(yú)，書(shū)法，畫(huà)畫(huà)等等。數(shù)不勝數(shù)，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來(lái)，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！
記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽做菜就是變魔術(shù)變出來(lái)一道菜，直到一年級(jí)之后，我才知道那不是什么所謂的魔術(shù)，而是很多人都會(huì)的一項(xiàng)技能——炒菜。
在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的'“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。
我學(xué)的第一道菜是西紅柿炒蛋，為了學(xué)好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽(tīng)從媽媽的指導(dǎo)，還到圖書(shū)館查找資料關(guān)于做菜的書(shū)，功夫不負(fù)有心人，我終于掌握了火候，把控好了調(diào)料的多少，但我不時(shí)還有一個(gè)“致命漏洞”，燒菜時(shí)總是有三心二意的習(xí)慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過(guò)于勞累睡覺(jué)去了，我便突發(fā)奇想，想給媽媽做一盤(pán)西紅柿炒蛋，給她一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我那“致命漏洞”又發(fā)作了：我的心思被一陣電視節(jié)目聲給吸引了，正當(dāng)我看得津津有味時(shí)，我聞到了一股燒焦味，等我反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí)，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經(jīng)不復(fù)存在了，而是變成了一團(tuán)黑乎乎的東西，媽媽醒來(lái)后，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個(gè)習(xí)慣。
不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現(xiàn)了一次。
在去年春節(jié)，我當(dāng)著全家人的面大顯身手了一番。我大步邁進(jìn)廚房，轉(zhuǎn)動(dòng)著手中的鐵鏟，第一道菜是干煸牛肉，我飛一般打開(kāi)了煤氣灶，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋?zhàn)永锏褂停昼姾螅烷_(kāi)始升溫了，我挑起一塊牛肉，往鍋里放，那肉啪的一聲粘住了鍋底，之后將它們一塊一塊放進(jìn)鍋底，之后給它們翻炒一會(huì)兒，再撒入鹽，味精，蔥等調(diào)料，一盤(pán)香噴噴的干煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之后，都一個(gè)勁的夸我，都快將我捧上天了。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能——做菜，讓我為我做的感到自豪，并且從中我明白：幸福就是——做好一件事！
我的拿手好戲炒菜作文 篇20
每個(gè)同學(xué)都會(huì)有一個(gè)引以為傲的特長(zhǎng)，我也有一個(gè)拿手好戲——炒菜。
每天放學(xué)回家，我都會(huì)看到廚藝高超的外公在廚房里做飯，炒出來(lái)的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼里佩服他，于是我嚷著叫外公教我炒菜，他還沒(méi)辦法教了我一道最簡(jiǎn)單的“西紅柿炒蛋”我開(kāi)始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預(yù)熱好的鍋里，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“啊！”我被跳起來(lái)的油滋到了，連忙將手縮起來(lái)，終于，我在外公的.鼓勵(lì)下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜，心里很不是滋味。春節(jié)到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因?yàn)橥砩衔覝?zhǔn)備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來(lái)，我對(duì)著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了。”話(huà)音剛落，我就遭到了媽媽的質(zhì)疑，“等著瞧！”
我氣沖沖地跑進(jìn)廚房大喊一聲：“看好了！”
我拿了三個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，先將三個(gè)雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準(zhǔn)備好了。起鍋燒油！我先將鍋預(yù)熱，再倒入油，等油熱有點(diǎn)炸起來(lái)時(shí)，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個(gè)時(shí)候趕緊將蛋餅搗成小塊，來(lái)回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調(diào)味，小炒一會(huì)兒，一道簡(jiǎn)單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤(pán)子里，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上。
“什么味道啊！好香啊！”妹妹聞味而來(lái)，大家都被吸引過(guò)來(lái)，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯(cuò)！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對(duì)啊！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應(yīng)和道，“那當(dāng)然，這可是和我們家的大廚學(xué)來(lái)的！
我的拿手好戲炒菜作文 篇21
我有很多的興趣愛(ài)好：打籃球、踢足球、打羽毛球等。但說(shuō)到我的拿手好戲，那還要數(shù)炒菜。
第一次學(xué)炒菜是在三年級(jí)，那一天我在廚房看著爸爸炒菜，只見(jiàn)他一會(huì)兒放點(diǎn)這個(gè)，一會(huì)兒放點(diǎn)那個(gè)，一波眼花繚亂的操作下來(lái)，一鍋香噴噴的菜就做好了。這立刻勾起了我對(duì)炒菜的向往，我央求著爸爸教我炒菜，爸爸經(jīng)不住我的死纏爛打，只好說(shuō)道：“行吧，就先教你個(gè)簡(jiǎn)單的炒雞蛋吧。”我高興的手舞足蹈。
爸爸先從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，打在碗里，讓我攪拌均勻，接著讓我把鍋洗干凈，擦干，放入油鹽，然后就開(kāi)始抄了，我緊張的拿著鍋鏟，在鍋里翻炒著雞蛋。不一會(huì)兒，炒雞蛋就出鍋了，我用筷子揀起一點(diǎn)，吹了吹，放到嘴里嘗了嘗，立刻感覺(jué)好油膩，而且味兒很淡，看來(lái)是油放多了，而且鹽放少了。于是我吸取教訓(xùn)，又做了一盤(pán)，這一盤(pán)做好后，我立刻嘗了一點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)味道比剛才那盤(pán)好多了，而且很新鮮。“耶，我終于學(xué)會(huì)做炒雞蛋啦！”我高興得跳了起來(lái)。
后來(lái)，我又學(xué)會(huì)了做許許多多的菜，一直想找機(jī)會(huì)去做一下。這不，今天爸爸媽媽都有些疲憊，不想做飯了，終于到我大顯身手啦！第一道菜是西紅柿炒雞蛋，我從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋和西紅柿，先把雞蛋攪拌均勻，在鍋里炒熟，接著放入西紅柿和少許的水，一陣翻炒，然后蓋上鍋蓋，悶上幾分鐘，一道西紅柿炒雞蛋就做好了，爸爸媽媽嘗了后贊不絕口，我聽(tīng)了心里美滋滋的。第二道菜是青椒炒牛肉，我從冰箱里拿出一袋醬牛肉和幾個(gè)青椒，把青椒的籽兒去掉，切成塊兒，接著把醬牛肉切成一片一片的'，然后在鍋里放入一些油，一陣猛烈地煸炒，還不忘學(xué)大廚師的樣子把鍋里的菜顛起來(lái)再用鍋接住幾下，出鍋之后，爸爸媽媽同樣十分滿(mǎn)意，我得意極了。到第三道菜了，這道菜我準(zhǔn)備創(chuàng)新一下，做個(gè)之前沒(méi)做過(guò)的菜，做個(gè)什么呢？我思索了片刻，忽然靈光一閃：之前假期里出去玩，看到酒店里有一道特別好吃的菜，把雞蛋液打到了面包里一塊兒煎，要不就做這道菜吧。說(shuō)干就干，我拿出一個(gè)雞蛋和一片面包，把雞蛋攪拌均勻后倒到面包上，再在鍋里放上油鹽，就開(kāi)始煎了。可惜，這道菜做的不是很成功，面包里由于放了蛋液，變得很黏，粘鍋了，不過(guò)味道還是不錯(cuò)滴，也得到了爸爸媽媽的稱(chēng)贊。
這就是我的拿手好戲炒菜，你的拿手好戲又是什么呢？
我的拿手好戲炒菜作文 篇22
一說(shuō)起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！
在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開(kāi)始討論吃的，有說(shuō)紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽(tīng)就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過(guò)菜，感覺(jué)還挺好玩的。
過(guò)了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開(kāi)快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來(lái)，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開(kāi)火，燒油，準(zhǔn)備做飯。
先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時(shí)候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來(lái)，和我的`“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來(lái)。怎么了媽媽?zhuān)坎缓贸詥幔俊昂贸裕√贸粤耍 蔽业膶氊悆鹤雍?jiǎn)直就是一個(gè)小廚師！你自己快嘗嘗，說(shuō)完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說(shuō)了一句。真香！
我自豪的油然而生，原來(lái)自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣？我的拿手好戲，你們覺(jué)得是不是很厲害啊！
我的拿手好戲炒菜作文 篇23
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，那你的呢？嘿！別急，讓我慢慢說(shuō)啦，我的拿手好戲是——炒菜。
炒菜我只是偶然覺(jué)得炒菜既好玩又能得到媽媽的夸獎(jiǎng)才學(xué)的。不過(guò)大部分的.廚藝都是媽媽傳授于我的。一開(kāi)始我炒的菜不是咸就是淡，不是生就是糊。但是經(jīng)過(guò)我的不懈努力才練就了一項(xiàng)拿手好戲！關(guān)于炒菜還發(fā)生過(guò)一次趣事呢！不信？我來(lái)說(shuō)說(shuō)吧！
記得那是發(fā)生在一天下午。那天下午，我在家里閑著無(wú)聊，于是產(chǎn)生了一個(gè)念頭：“常看見(jiàn)作文書(shū)里面有好多的家庭的廚藝比賽，不妨我們家也來(lái)舉辦一場(chǎng)？對(duì)！說(shuō)干就干。”于是我召集了一家人。媽媽?zhuān)遥职謪⒓颖荣悾艿墚?dāng)評(píng)委。一場(chǎng)別開(kāi)生面的比賽就要開(kāi)始了！我炒番茄豆腐，媽媽炒土豆絲，爸爸炒胡蘿卜炒蛋。我先把豆腐切好，然后往鍋里倒油，再往鍋里放鹽。過(guò)一會(huì)兒后，把切好的豆腐放入鍋中。我小心翼翼地翻著豆腐，豆腐炸得差不多時(shí)，再往里面放入番茄沙司，再用鍋鏟弄碎豆腐，攪拌均勻，一盤(pán)色、香、味俱全的番茄豆腐就出鍋了！再看看媽媽、爸爸，他們也都完成的差不多了。
好了！現(xiàn)在到了激動(dòng)人心的時(shí)刻了！我的番茄豆腐，嫩白的豆腐加上鮮紅的番茄沙司，看起來(lái)就十分誘人。媽媽的土豆絲，香飄百里，竟沒(méi)有一絲粘鍋。爸爸的胡蘿卜炒蛋，咳咳，額……好吧，爸爸炒糊了！一個(gè)詞形容“慘不忍睹”。
弟弟各嘗了一些。除了爸爸的。“嗯，這個(gè)這個(gè)都好吃！”弟弟指了指我和媽媽第一，爸爸第二，我心里十分喜悅，簡(jiǎn)直是欣喜若狂，臉上顯現(xiàn)出一副得意的神情。這就是的拿手好戲，眼見(jiàn)為實(shí)，耳聽(tīng)為虛，若有時(shí)間，就登門(mén)拜訪(fǎng)，在下一定熱情款待！
我的拿手好戲炒菜作文 篇24
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂(lè)曲，還有人能畫(huà)出獨(dú)一無(wú)二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能?chē)L到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開(kāi)始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請(qǐng)教了爸爸，過(guò)程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒(méi)味，經(jīng)過(guò)我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過(guò)生日，邀請(qǐng)了許多朋友來(lái)到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿(mǎn)滿(mǎn)地踏進(jìn)了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評(píng)價(jià)，得到的`結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵(lì)，這樣才會(huì)越做越好。
我的拿手好戲炒菜作文 篇25
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫(huà)畫(huà)、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個(gè)秋高氣爽的下午，我覺(jué)得自己大長(zhǎng)了，想學(xué)做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡(jiǎn)單。我想來(lái)想去，百思不得奇解，媽媽說(shuō)：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡(jiǎn)單。”我也果斷說(shuō)了：好!
我到了廚房，從冰箱里拿了三個(gè)西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開(kāi)始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說(shuō)：冒煙了，把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來(lái)，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒一會(huì)就好了，炒菜時(shí)，心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評(píng)了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。
后來(lái)只要有時(shí)間就會(huì)去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無(wú)論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來(lái)了親人，爸爸出差了，媽媽一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點(diǎn)香菜當(dāng)作點(diǎn)綴。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的'習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿(mǎn)成就感，并且我還從中明白了，堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲炒菜作文 篇26
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如打乒乓球、唱歌、跳舞、打羽毛球、練字……而我的拿手好戲是——做飯！
我會(huì)做許多菜：紅燒肉、青蒸魚(yú)、韭萊炒蛋、西紅柿炒蛋、炸雞腿、蛋炒飯……在此，我要感謝一個(gè)人——媽媽?zhuān)撬看文托牡亟涛遥谖沂バ判臅r(shí)，是她在鼓勵(lì)我。
去年暑假，自從我看了一個(gè)做飯的視頻后，我就天天纏著媽媽?zhuān)涛易鲲垺Ｔ谖业亩啻握?qǐng)求下，媽媽終于答應(yīng)了。我一聽(tīng)，一蹦三尺高，蹦蹦跳跳地跑回房間看書(shū)去了。
第二天一早我就起來(lái)了，那時(shí)媽媽正在做飯，我洗漱完后就奔向廚房，讓媽媽親手把她的第一個(gè)真?zhèn)鹘探o我。媽媽一見(jiàn)我，指了指菜板和旁邊的西紅柿叫：“徒兒，聽(tīng)令！今天我們做西紅柿炒蛋！把西紅柿洗干凈再切片。”我也大聲回答：“是，師傅！”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后，拿起菜刀切了下去。雖然切完的西紅柿片一片厚，一片薄的，但是我心里還是很有成就感。
媽媽見(jiàn)我切好了，又大喊：“徒兒，再次聽(tīng)令！現(xiàn)在拿兩個(gè)雞蛋打碎，再搗勻。”我一聽(tīng)，匆忙地拿起兩個(gè)雞蛋把它們一一打碎。“啪——”呀！沒(méi)打好，殼也掉進(jìn)去了。“哎！做菜太難了吧！”我心想。我只好把殼給拿了出來(lái)，但還弄得手粘粘的。好了，開(kāi)始搗勻蛋了，我拿起筷子攪拌。“啪、啪、啪……”誰(shuí)知，雞蛋都被我攪出來(lái)了許多。我只好把攪拌蛋的事放在了一邊，來(lái)收拾殘局了。
蛋剛搗勻，媽媽又開(kāi)始發(fā)令：“徒兒開(kāi)火，炒菜！先把兩紅柿放進(jìn)去，再加調(diào)料，然后放蛋！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，打開(kāi)了火，又放了些油。“啪，啪，啪……”油又濺起，我把西紅柿全部倒進(jìn)鍋里。“呀！”我大叫。油濺到了我手上，我的手紅彤紅彤的。我一見(jiàn)，哭著大喊：“我再也不學(xué)炒菜了！”說(shuō)著，我跑回了房間，關(guān)上了門(mén)。媽媽一見(jiàn)，生氣地大喊：“像你過(guò)樣遇到點(diǎn)困難就半途而廢的.人是做不成事的！”我一聽(tīng)，心想：是啊，像有這種態(tài)度什么事都做不成的。想著，我走出了房間，大喊：“媽?zhuān)覀兝^續(xù)。”媽媽一聽(tīng)，笑了。因?yàn)樯洗挝曳e累了些經(jīng)驗(yàn)，所以我把西紅柿小心翼翼地放到鍋里，再炒了幾下，加上調(diào)料和蛋，不一會(huì)兒，西紅柿炒蛋就完成了。我和媽媽露出了會(huì)心的微笑。
不知不覺(jué)，新年到了，大家都在為新年做準(zhǔn)備，我也不例。今天，我要為大家做一道菜——西紅柿炒蛋！
我來(lái)到廚房準(zhǔn)備好了材料就開(kāi)始了。我熟練地拿起兩個(gè)西紅柿，左一刀，右一刀，不一會(huì)兒就切好了。我再拿起兩個(gè)雞蛋嫻熟地打了下去“啪——”我一看，可真像一個(gè)小太陽(yáng)。我又開(kāi)始攪蛋了。“咚咚咚咚……”我時(shí)而快，時(shí)而慢，蛋也一下子就攬拌好了。我打開(kāi)了火，往鍋里倒了些油，又把西紅柿和蛋熟練地放了進(jìn)去。我不停地翻炒，還時(shí)不時(shí)加調(diào)料。不一會(huì)兒，西紅柿炒蛋就完成了！我拿起筷子先嘗了嘗，嗯！真好吃！
當(dāng)我把這盤(pán)色香味俱全的西紅柿炒蛋端上桌時(shí)，大家都津津有味地吃著，爺爺說(shuō)：“我家小丹有出息了。”“是啊！”爸爸也附和道。我覺(jué)得被別人夸獎(jiǎng)的滋味真好！心里比吃了蜜還甜呢！
通過(guò)這次學(xué)做菜的經(jīng)歷，我領(lǐng)悟到不管做什么事都不能半途而廢，要勇于面對(duì)困難，堅(jiān)持不懈。我的拿手好戲是做飯，你呢？
我的拿手好戲炒菜作文 篇27
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的人會(huì)拉小提琴，有的人會(huì)玩兒魔方，有的人又精通編程，真是八仙過(guò)海，各顯神通。我也有自己的拿手好戲——炒拿手菜。
那是一天中午，我打算自告奮勇去炒兩道拿手菜，第一道菜是“鴨湯”。我先準(zhǔn)備好鴨肉和白菜，鍋里燒開(kāi)水，加入蔥姜，再把白菜切絲，同鴨肉一起放入開(kāi)水中，蓋上鍋蓋悶一會(huì)兒，待湯汁變成奶白色時(shí)，我便向里面撒了胡椒粉和鹽。突然一道靈光閃過(guò)我的腦子，放點(diǎn)橄欖油不知道會(huì)不會(huì)更好呢？我躡手躡腳地拿出橄欖油，往鴨湯里面倒了一點(diǎn)，再蓋上鍋蓋繼續(xù)煮，三分鐘后鴨湯便煮好了。我將它端給爸爸媽媽喝，他們喝過(guò)后連說(shuō)好喝，還向我豎起了大拇指，我又得意又高興，心里像灌了蜜一樣甜。第二道菜是炒肉片兒，我把肉切片放在碗里，自信滿(mǎn)滿(mǎn)的加入各種調(diào)料，抓拌均勻，接著開(kāi)火倒油，可油一進(jìn)鍋里就噼里啪啦跳了起來(lái)，我嚇得蹦了三尺高，然后手忙腳亂地放入肉片，肉炒熟后放入胡蘿卜和青椒，翻炒一會(huì)兒放鹽出鍋。這次爸爸媽媽嘗過(guò)我的.大作后，臉上閃過(guò)一絲壞笑，瞧他們正大口大口喝著啥呢，我也嘗了一口，天啊！鹽放多了，還有一股醋酸味兒，拿手好戲演砸了。
看來(lái)要想練就拿手好戲不是那么容易的。但是經(jīng)過(guò)很多失敗后，現(xiàn)在的我特別精通做拿手菜。
我的拿手好戲炒菜作文 篇28
十八般武藝，樣樣是好戲！同學(xué)你們的拿手好戲是什么啊？我的拿手好戲是炒菜。
剛開(kāi)始，我并不會(huì)炒菜，因?yàn)閶寢屢习啵晕抑荒茏约簩W(xué)著做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會(huì)炒的菜越來(lái)越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹(shù)、松鼠桂魚(yú)、毛血旺……在剛開(kāi)始燒這些菜的時(shí)候，一點(diǎn)也不熟，邊看菜譜邊炒，經(jīng)常會(huì)炒的不好吃，經(jīng)過(guò)一遍又一遍的嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的`色香味俱全。
有一次，好幾個(gè)同學(xué)到我家來(lái)玩，到了中午，我和同學(xué)把早上一起出去買(mǎi)的菜，拿到廚房準(zhǔn)備做飯。看到菜的時(shí)候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？這有兩個(gè)西紅柿，青菜，土豆……正當(dāng)我在想的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)對(duì)我說(shuō)：“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜，再做一個(gè)紅燒肉就行了。“好的，那我再燒一個(gè)土豆湯。”我笑了笑。
我在炒菜的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)跑過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導(dǎo)你。”我把勺子給了她，告訴她什么時(shí)候該放作料，什么時(shí)候該用大火。她忙的不亦樂(lè)乎，有點(diǎn)手忙腳亂，差一點(diǎn)就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著自己炒得菜，傻呵呵的笑著，“真不容易啊”我說(shuō)多做做就好了。我也是因?yàn)閶寢尳?jīng)常不在家，自己練出來(lái)的。
同學(xué)們嘗了我炒的菜，像幾天沒(méi)吃到飯一樣，一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來(lái)。
看來(lái)同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲炒菜作文 篇29
作為一個(gè)小廚師來(lái)說(shuō)，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請(qǐng)往下看吧!
好吃又簡(jiǎn)單的食物非他莫屬，你來(lái)猜猜他是誰(shuí)?“面條?”No!(不是)。抱歉，我猜不出來(lái)!
做這個(gè)吃的，首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬。“哦，我知道了，是蛋炒飯!”Yes，恭喜你終于答對(duì)了!
首先把鍋燒熱，時(shí)間是寶貴的`，趁這個(gè)時(shí)間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開(kāi)始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個(gè)寶貴的時(shí)間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會(huì)問(wèn)，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因?yàn)檫@樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們?cè)诎褎倓偱玫牡帮埖谷脲伬铮_(kāi)始翻炒，等雞蛋變成淡黃時(shí)，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時(shí)，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話(huà)，你下次來(lái)我家喲!
我的拿手好戲炒菜作文 篇30
我的拿手好戲是炒菜，這可是我學(xué)的，并沒(méi)有人教過(guò)。我小時(shí)候經(jīng)常看奶奶在廚房炒菜，那嫻熟的姿勢(shì)我看了別提多羨慕了。吃飯時(shí)，我經(jīng)常說(shuō)：“奶奶，你燒的菜真好吃！”
奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，現(xiàn)在多看看，以后就讓你燒給奶奶吃了。”于是，我日積月累，做什么菜放什么東西都是記得滾瓜爛熟的。
一個(gè)星期天早上，家里只有我一個(gè)人，我便打起了小算盤(pán)：媽媽不在，我終于可以大顯身手了。平時(shí)媽媽在家，我都是按部就班，從來(lái)不敢耍什么小花樣，但今天不同。
我系好圍裙，從冰箱里拿來(lái)了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿卜。在鍋里倒好油，打開(kāi)抽煙機(jī)，點(diǎn)火。先把玉米粒倒進(jìn)鍋里，噼里啪啦，油一個(gè)勁兒地往外竄，我拿起鍋蓋往鍋上一蓋，那油濺到鍋蓋上的聲音，像極了放鞭炮。揭開(kāi)鍋，一個(gè)個(gè)黑黑的東西躺在鍋里，我心想：完了，炒砸了。為了安慰自己，我又想：沒(méi)事兒，焦了可能更好吃。
然后放大白菜和胡蘿卜。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它們?cè)阱伬锖軞g快，好似在坐大擺錘。加糖，我一加就是一大勺，嫌不夠，再來(lái)一勺。有人說(shuō)做菜仿佛在跳舞，我這跳的恐怕是群魔亂舞。現(xiàn)在要上色了，生抽醬油擺起來(lái)，我又仿佛在畫(huà)一幅很有個(gè)性的畫(huà)。繼續(xù)翻炒，顏色不怎么深，繼續(xù)加。這幅顏色清淡的'畫(huà)好像被我用墨水給毀了。
好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起來(lái)，端上桌子觀察了一下。這菜仿佛一個(gè)人受了傷，青一塊紫一塊的。我小心翼翼地嘗了一口，別說(shuō)，還挺不錯(cuò)的，看來(lái)我很有這方面的天賦嘛！晚上我把這事說(shuō)給媽媽聽(tīng)，媽媽卻皺了皺眉：“叫你一個(gè)人不要在家做菜，你就是不聽(tīng)，出了什么事怎么辦？”我無(wú)奈，重點(diǎn)好像不是這個(gè)吧？
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