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舌尖上的美味作文

更新時間：2024-01-12 10:08:31

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舌尖上的美味作文15篇【集合】

　　在現實生活或工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編精心整理的舌尖上的美味作文，希望能夠幫助到大家。

舌尖上的美味作文1

　　臨近春節，電視里面不時播放的，最多要算中國各地傳統美食的介紹了。看多了，連嘴也饞上了。所以，等不到春節回鄉，我已經迫不及待地嚷著叫媽媽也教我做一個！

　　“葉麻”亦即糍粑，是家里鄉親們在節日里常做的家鄉小吃。因生活比較貧困，所以用料也比較簡單，只用上便宜的糯米粉，紅糖和綠豆扁就可以了。

　　要做出一個甜美可口的葉麻，看似容易，但工序卻不少啊！第一步我最喜歡，也是自愿負責的，就是攀上屋前的菠蘿蜜樹摘葉子，這事情可難不倒我。三下五除二，不須一刻鐘，我已采摘了足足一籃子綠油油的葉片，然后把它們洗干凈備用。勤快利索到不得了，連爸爸也夸我呢！

　　接著我將蒸軟的綠豆扁加上紅糖混合攪磨成豆泥餡料放在盤子里。而這時，媽媽也正忙著將糯米粉加入糖水搓成面團后，再切成大小等分的小面團。然后爸爸，姐姐和我一起動手，將手中的小面團捏成小圓盤形狀，將豆餡放在中間再搓成小圓球，由媽媽小心翼翼的放進“餅模”里均勻擠壓，之后反轉輕輕一拍，一個個漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在葉子上面就可以了。

　　終于可以上灶蒸了，看著縷縷白煙徐徐升起，還不時傳來一陣陣的米香，巴不得馬上就把它放進嘴里。漫長的三十分鐘終于過去了，終于可以出鍋了，晶瑩剔透，還飄散著陣陣甜香的糍粑，我連忙伸手拿了一個，迫不及待的要咬上一口，品嘗一下自己親手做的.糍粑是個什么味？啊！好燙啊！差點沒拿穩掉到地上了。咬上一口，感覺軟軟糯糯，甜絲絲的，好美味啊！真的要說上三遍，好吃！好吃！好吃！

　　一個小小的糍粑，令我深深體會到制作人的那一份心意和誠意，心中的幸福和溫暖實在是刻骨銘心，永世難忘。那也是最彌足珍貴的家鄉味道，媽媽的味道！

舌尖上的美味作文2

　　說到美食，你是不是在想：世上有許多美食，你寫得完嗎？如果你這樣想，那就太多慮了，我寫的是我喜歡的'，也就這么幾種。美食很常見，但我有一套獨特的吃法，叫葉新吃法。

　　說說薯片吧。薯片口味眾多，例如：番茄，牛排，青瓜等，有那么多種，怎么看能一一寫出來呢？嘿嘿，雖然有許多，但似乎我只對原味情有獨鐘，連我都不知道為什么。吃法嘛，可不是像你們那樣狼吞虎咽，邊吃還邊打嗝，這樣吃就沒意思了。我呢？先把袋子撕開，把手輕輕放下去，拿出一片，放進嘴里，先咬一半，再取出來，等進去的一半吃完了，再吃另一半，咬碎。這樣，就不會想要吃人那樣亂啃亂咬，也不會有人不讓你吃美食了。

　　假設一下，你在一個陽光明媚的下午，在陽臺上，吃著一塊小圓餅干，陽光照進來啊！那是怎樣一種美味。您，既不會吃的沒勁，也不會有人來煩你，就算媽媽喊你一句：在干嘛？你也不用害怕，隨便回一句：別煩！吃小圓餅干呢！這樣，你可以暫時爽一下，但是到了晚上，也免不了一頓家法伺候別怪我沒提醒你啊！不過呢，如果是我，我看定要吃不論我媽怎么說。因為小圓餅干太香了硬硬的，奶黃色，一口咬下去，你就會知道什么是美味

　　除了這些，還有辣條，它也挺好吃，紅紅的，讓人看了就想舔一舔。雖然有那么一丟點辣，呸，很辣，但確實很脆，很好吃。

　　你看到這，是不是有點想念你的美食？深有同感，我要去吃了。

舌尖上的美味作文3

　　什么是舌尖上的美味的呢？來聽聽我的介紹吧！

　　在學校里面，時間充足的話，我是這么吃午餐的。先用勺子大米飯上敲一個小洞，再把湯倒進小洞里有里，有小蝦米的湯會更美味了，再把西蘭花插進米飯里，一個森林就做好了！頓時覺得自己像一只小怪物，快速干掉，掃光一個早上的煩惱。

　　在爸爸媽媽不在時，偷偷地拿出干脆面，用力地敲碎，然后倒進碗里，咽一口水，用舌頭舔一下嘴唇，再低頭去碰干脆面，干脆面就被粘起來，嘴唇只要一收，一大推干脆面即可收入口中，那味道絕了。

　　還有小零食洋蔥圈上面有一點細鹽，先把它們掛在手指上，用門牙一點一點咬下去，一點一點，如果再配上一杯可樂的話，哈吃炸雞翅的時候，不應該在吵鬧的人群中邊走邊吃，應該把金黃的炸雞帶回家吃，先把脆脆的外皮啃完，再用手去撕那些雞肉，把每個角落都吃完。接著到紅燒的骨頭，可啃5分鐘呢，最后就是軟骨，再細細咀嚼其中美味。吃的停不下來。

　　主食也不該失落，饅頭應該先撕著吃，先把外面的一層皮給吃了，里面要撕成三層，加一片肉和油條，這樣有咬下去，肉有彈性，油條的油自然濺出來。

　　吃螃蟹當然也要有儀式感，用剪刀把肥碩的大鉗子剪下來，再用筷子輕輕地把蟹肉挑一下，再嘴吸一下，就送到了嘴里。蟹黃才是重點，深紅的膏略帶一些硬硬的.，去沾點醬油，一股前所未有的美味在舌尖上。

　　是不是被我講的有點餓的感覺呢？

舌尖上的美味作文4

　　燙干絲是揚州的特色小吃。說起揚州，我也算是半個揚州人，朱自清先生在《說揚州》一文中，寫到了燙干絲，給我留下了深刻的印象。

　　燙干絲充分體現了南方小吃的特點之一——清淡。燙干絲這一簡單的小吃，在朱自清先生筆下變得活靈活現。燙干絲味道好，看相也好。黃豆加工成大白干，切成細絲，反復洗燙，去盡豆腥味，澆上精制鹵汁及芝麻油，佐以姜絲、蝦米而成。色澤素雅，軟嫩異常，鮮美雋永。

　　星期天，我終于來到夢寐以求的揚州餐館來品嘗著名的揚州小菜——燙干絲。燙干絲上來啦！頓時，一股醇香迎面撲來在我的鼻腔中蔓延，一股舒適暖流涌遍全身，仿佛全身上下的細胞都在悅動。錐形的豆干撒上一撮筍尖，讓人想起連綿不斷的山巒。看著看著口水情不自禁流了下來，(.)現在也該品嘗品嘗這人間美味了！入口，口腔內頓時溢滿油香，干絲的細膩，調料的清淡，蝦仁的彈滑……一切盡在口中慢慢融化。爺爺說，揚州的老客吃早茶，從不先點包子，總是先來一嗓子：“來盤燙干絲，來瓶開水。”老客這才拉開凳子坐下，從懷里掏出自帶的綠楊春茶葉，倒進自家的杯子里，拿起服務員送來的開水瓶，開水一沖，茶葉翻舞，口一吹，吸一口熱茶，這才定神點包子，也不多點一只青菜包子，一只鮮肉包子，如果人多的`話，考究的來一份蝦仁煨面，或者魚湯煨面，幾個人碰碰面，閑閑話，多少家事，國事一一數來，頗有古今多少事盡付談笑中的意興。

　　燙干絲的美味。

　　讓人無法忘懷，每當提起揚州，我就會想起燙干絲的美味可口與揚州老客的談笑風生。

舌尖上的美味作文5

　　白中帶黃，圓圓正正，厚約五厘米，即使你把它對折起來，也不會斷成兩半，拿到手里，香氣撲鼻，色香味俱全。齊啦！這就是我喜歡吃的美食——春卷。

　　看，一排排潔白的春卷在盤中油光閃閃，令人望眼欲穿。接著，放到沸騰的香油里打幾個滾，春卷由白色變成了金黃色，放入嘴中，它的香味慢慢滑進腸道，仍然能讓人唇齒留香。在盤中加上幾點飾物，更令人食欲大增，回味無窮！只能說一句：香啊真香，香死啦！

　　等詢問好這道美食是怎么制作的，我便一頭鉆進廚房，把準備好的卷餅拿出來，輕輕放在砧板上，切成寬約二厘米的條狀餅。接著把韭菜洗干凈，切成寬度約為三厘米長，放到燒開的水里，煮一分鐘后用漏勺撈起。再把醋用開水調勻，醋占三分之二，白開水占三分之一，再放入適量的糖和少許的姜水，攪拌一會兒就可以出鍋嘍！

　　現在，該做我拿手的——辣椒油了！把辣椒倒進碗中，再把鍋里煉至七分熱的油倒進裝滿辣椒的碗里。頓時，一股濃郁的香味撲鼻而來，而且里面會發出陣陣“滋滋”的聲音。出鍋了，將紅通通的辣椒油倒在熱氣騰騰的春卷上，一瞬間光彩奪目。

　　這時一個小孩兒來我家做客，我立馬端出來讓他品嘗。他剛咬一口，驚呼：“啊，真香，是你自己做的'嗎？”頓時我心里美滋滋的。

　　后來，從廣州回來的小叔一直夸我做的味道太棒了。還說這次回家，一定要帶一大包我做的春卷，讓他的朋友也嘗嘗鮮！

舌尖上的美味作文6

　　她，素有“美食之鄉”的美譽；她，充分體現了中華飲食文化的深厚底蘊；她，就是我美麗的家鄉——廣東汕頭。

　　在品類眾多的廣東美食中，你也許聽說過、品嘗過那歷史悠久、清香四溢的達濠晶合魚丸；你也許親口品嘗過那金黃鮮艷、香味彌漫的老媽宮粽球；你也可能咀嚼過那香酥甜脆的`糖蔥薄餅，但你一定沒聽過桃粿這個名字。

　　桃粿非一般的好吃。中國古代美食家在講究其美味的同時，更會講究其形式美。桃粿表面呈圓三角狀，猶如一位俊俏姑娘一般，等待著人們去欣賞她。陽光淡淡地映襯著她，晶瑩剔透，柔和自然，使吃貨們百看不厭。

　　桃粿寓意深刻，象征著長壽，古人曰：天上有桃，名為蟠桃，聞此桃可活百年，嘗此桃可活千年。我自然不信這古老的傳說。但潮汕人用米醬做成果皮，香糯米飯還需用雕刻花紋圖案的拇指套型印模，蒸過后再煎，吃起來酥脆可口，此等美味實在讓吃客們垂涎三尺。

　　每當過年回家鄉時，拿起一個桃粿，仿佛是犒勞自己的禮物，一下子心中什么郁悶都即刻煙消云散，慢慢享受美食、美味帶來的快樂。輕輕咬下一小口，閉上眼睛細細品味，皮糯，餡酥，兩種味道一混合，香味飄溢在口中，時時不肯散去，真是美食中一絕。再一口接著一口地吃進嘴中，里面的餡來不及吞咽，竟然有“漏網之魚”掉到碗里，如一顆顆頑皮的小精靈飛濺而出，這下，還沉浸在“美食夢”中旋轉的我如夢初醒，立即拿起勺子來回翻弄，呵，它十分知趣，也會快樂地跳動，讓人歡喜不已。幾番撥弄，最終盛了一勺放入口中，香脆可口，輕輕“哈”了一聲，滿屋子都彌漫了淡淡的清香，真是百吃不厭。

　　香濃無比的桃粿，令我回味無窮。只可惜我還不會做，下次，有機會我一定在姥姥那兒好好討教一番。

舌尖上的美味作文7

　　中秋節前后，我的餐桌上便會多了一個美味佳肴，那就是大螃蟹。養在盆子里的大螃蟹威武極了，舞動著兩個大鉗子，八條腿擺動。到現在還不知道，馬上就要擺在餐桌上，被我那可怕的嘴吃了。

　　大螃蟹有兩種美味的吃法。第一種是清蒸大螃蟹。把洗好的.螃蟹放入鍋中，加上水、鹽、姜絲，那蒸完后的螃蟹美味極了！正如我所說：“口水直流三千尺，不及螃蟹送我情。”第二種吃法是酸、甜、苦、辣、咸泡蟹法，將陳皮、糖、檸檬、辣粉和大螃蟹按一定的順序放入鍋中，最后，澆上香油，等五分鐘后再取出來，哇！那真是太美味了！

　　螃蟹做好了，如果想要去了解螃蟹的味道，那就要從帶殼的肉下手了。撥開螃蟹的殼，看到蟹黃露出來，用筷子撥出里面的肉，嚼一嚼，那才叫香，讓我走進了仙境一般。肉是吃完了，可是現在還不能扔，還要吃黃油油的身體，拿起這座“大山”，香氣直奔鼻子的最深處，讓人舒服起來。我著急的把這座“大山”分成兩半，映入眼中的是油燦燦的蟹黃，讓人直流口水。但是蟹黃會有些腥味，會讓人感到美中不足，蟹黃不能和醋一起吃，要不然會拉肚子。

　　現在還不能扔掉螃蟹，我們還可以把蟹殼放在鍋里炒著吃。首先把蟹殼放進鍋里，然后，倒進五毫升油，在鍋里燜半個小時。等待的時間很漫長，打開鍋蓋，一陣濃厚的香氣撲鼻而來，放到嘴里，令人垂涎三尺。再夾一塊放入口中，那一陣濃香涌遍全身，讓我渾身冒汗，吃得停不下來。

　　大螃蟹無論是蒸著吃，還是泡著吃都很美味。趁螃蟹正肥，讓我們一起去品嘗吧！

舌尖上的美味作文8

　　“人是鐵，飯是鋼。小剛，吃午飯了！”

　　我從房間里跑出來，一看：“怎么又是番茄炒蛋、紅燒排骨……不吃不吃，我上學去了。”

　　“嘿，這孩子！”

　　今天星期五，要論一個星期哪天最好玩，那毫無疑問就是今天，因為最后一節是體育課，足球可是我最喜歡的運動。

　　“小剛接球！”我回頭一看，隊長正帶著球向我沖過來，看準我所在的位置一腳，球便精準地飛到了我的腳下。我順勢帶著球，趁對方守門員打盹的工夫猛地一腳，球飛起來了，劃過長空穩穩地進了球門。比賽結束，此時已是傍晚，陽光已經不那么強烈了，夕陽染紅了天邊的云彩，也染紅了我們得勝歸來的笑臉。

　　我們各自走在回家的路上，走著走著，不知哪里傳來的一陣“咕嚕嚕”的聲音，一摸肚子，心想：壞了，中午飯還沒吃呢，剛剛的'球賽可是使了不少勁！想起那紅燒排骨，一股“溪流”從我口中悄悄地流出。于是，我一個勁往家趕。走到家門口，一摸鑰匙，糟糕，中午出門急，忘了帶。唉，沒辦法，也只好等媽媽回家了！

　　坐在臺階上，我一手托著下巴，一手捂著肚子，眼巴巴地望著媽媽回家的方向。半個小時過去了，我感覺一個世紀過去了。這時，媽媽終于天使般地出現在了面前，待媽媽開門后，我用盡最后一點力氣跑進了廚房，把早上剩下的半塊饅頭三下五除二塞進了肚子里。

　　“那不過是塊普通的饅頭，你怎么這么愿意吃呢？”我只知道那是我吃過最好吃的飯！

舌尖上的美味作文9

　　要說有什么好吃的食物讓大多數同學在每天下了第四節課后都三步并作兩步趕到食堂，只是為了能盡快嘗到它，我想這種食物的真面目應該就是“面食界”的芝士意大利面了吧。就算沒有品嘗過的人，也一定能從那狹小空間中摩肩接踵的同學們臉上興奮的表情看出來，這位“意面高僧”的味道一定不是蓋的。

　　這一天，我早早來到食堂，放下書包后馬不停蹄的去買面，只想趕緊見到那位“臉紅害羞的少女”。在度日如年的等待中，我終于等到了她。望向她的臉，上面浮著一層發光金光的芝士，它們極富柔性，就像女孩的頭發。在這其中夾雜著一些圓圓的肉粒，像極了陽光少年臉上的'代表陽光的小小雀斑。她的臉是粉紅的，這其中一定飽含了生命的活力，還有一絲絲的羞澀。

　　如果你湊近鼻子嗅嗅，你會發現她除了醬汁的香氣外，還參合著屬于芝士的那份甜，用筷子碰一碰，她就會賴嘰嘰的纏著你不走了。將芝士與意面混合成那種紅里透黃、黃里透白的樣子，會讓你控制不住自己的口水，想盡快接觸到她。這時候你終于忍不了了，決定讓嘴巴來欣賞“她的美”，你能清晰的感覺到她在挑逗你的味蕾，接著撫摸你的喉嚨，順著你的脖子，最后進入胃，那感覺比在酷夏中喝杯冰水還要舒服。

　　現在世界上有很多形形色色的食物，但很少有人能注意到那種簡易但卻能真正讓你感到愜意的美食。學校能將意面做到這般極致，雙膝都要跪下了。

舌尖上的美味作文10

　　上個周末在家，突然想起去年和程世龍一起烤紅薯的味道。那種帶著木炭味的烤紅薯，甜甜的，香香的。那種天然質樸的味道一直讓我無法忘懷。

　　立即打電話聯系好友于銘岱和張子怡，約他們在姥姥的菜地那碰頭。見了面，我們很快就找到了那一小塊的紅薯地。我拿出借老爸的挖蚯蚓的小工兵鏟，然后我們特別有經驗的專門找那些凸起的小土堆來挖，因為那可是被紅薯頂起的。很快，我們就挖出了四五個大紅薯。

　　紅薯有了，我們就開始找干枯的樹枝。為了提高效率，我們開始了撿樹枝比賽，誰撿的多，一會烤好的紅薯誰就吃的多。果然是個好辦法，大家撿樹枝的積極性特別高，一會會的功夫干樹枝就堆成了小山了。

　　第三步就是挖一個比籃球稍大的坑，然后將樹枝放到里面點著。等火燒一會再把紅薯放到火堆里。最后，再把挖坑的土蓋在火堆上面踩平。只要半個小時紅薯就被悶熟了。

　　然而，這半個小時過得好慢呀!我們三個蹲在那里，手托著下巴，眼巴巴的盯著那個火坑。“熟了吧!”“好長時間了!”“看著表呢，才三分鐘!”……“時間到了吧!我都聞到香味了。”唉!——時間過得好慢呀!“再等等，烤熟了才好吃。”……

　　最終沒等到半個小時，我們急不可耐的用小木棍將紅薯拔了出來。紅薯烤的黑乎乎的，等稍稍涼了一點，我們一人一個，小心翼翼的'剝掉皮，咬了一口，嗯!——真甜呀!我們邊吃邊互相的笑著：“哈哈哈!你的嘴黑的成了小花貓了!”“你的也是，還說我呢!”“哈哈哈!——”

　　烤紅薯真是人間美味呀!雖然烤的中間還不是很熟，但是，因為是自己親自烤的，所以，依然是回味無窮!

舌尖上的美味作文11

　　“啊！先是一種麻辣味入了我的舌尖，接著便是一陣香噴噴的肉汁味侵入了我的口腔。啊，真香！”

　　這還要從我們這節作文課說起，我看見悅悅拿出了飯盒，就迫不及待的想打開研究研究，一打開飯盒，一碗熱氣騰騰的尖椒肉絲就映入了我的眼簾，真讓我垂涎欲滴。青綠色的`辣椒加上翠綠的大蔥，在加上白白胖胖的大蒜，還有“大首長”肉絲，簡直就是人間美味。這時我就像“火燒眉毛”一樣想嘗一口。剛把鼻子湊過去，便聞到了一股麻辣味兒，還不由自主的咳嗽了幾下，緊接著便聞到了大蒜那刺鼻的味道，一下子我就嗆住了。啊，一種香噴噴的肉汁味圍繞著我，真是“口水直流三千尺，不吃實在不解恨。”“呀！終于能嘗一口這碗美味了。”對于我這個“吃貨人設”來說，我當然會夾一大口吃掉了。咬一口，頓時香菜的肉汁溢滿了我的口腔，在咬一口，又拉又香。哇塞，這也太香了吧，不得不佩服悅悅媽媽的手藝，簡直就是五星級飯店的大廚子做出來的，甚至比那還高級。

　　這讓我不由得想起昨天在手機上看到的做法，只見先是把尖椒洗凈，切絲，把豬肉切成絲，把鍋中加入油，讓油在七成熟時放入蔥和姜，然后放切好的肉絲加一點醬油和香油，把尖椒放進去，翻炒，加上鹽，就可以出鍋了，一碗完美的尖椒肉絲就完成了。可以說隔著屏幕都感覺到了香。真是名副其實的舌尖上的美味。我喜歡把肉絲倒進米飯里，攪拌好，拿勺子一勺一勺的挖著吃。

　　我愛北京的烤鴨，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線……但我最愛的是再普通不過的尖椒肉絲。

舌尖上的美味作文12

　　麻辣燙不僅味道好，看相也好，因為吃的菜是各種各樣的素菜組成、用的湯汁調料有辣油、甜醬等調制而成，人們可以根據自己的口味，在燙好的食材上在撒上蔥、蒜椒。

　　麻辣燙的做法十分的簡單：只要前去去吃的人，首先可以隨意在冰柜里或保鮮區挑選自己喜歡吃的東西，將這些挑好的品種放進籃子里，然后交給廚房的窗口。這時候麻辣燙的老板會將漏勺中倒進客人們端來的食材，放入滾燙的湯鍋里進行侵泡，大約過五分鐘后，麻辣燙的老板提起漏勺，甩一甩放進預備好的碗里，加上湯汁，根據每個食客的口味自行加入各種調料汁后，這時候一碗使人垂涎欲滴的麻辣燙就展現在人們的眼前了。

　　我也端著熱氣騰騰的麻辣燙，坐了下拉，我先放了點綠油油的蔥花和火紅的辣椒將它們攪拌均勻，頓時一陣陣香味彌漫開來。有蔥香的清香，也有湯汁的濃郁的.香氣，看著那可口的顏色，我不顧自己的吃相，大口吃了起來。粉絲晶瑩剔透，根根都十分有彈性;青菜綠油油的，棵棵都有一股甜意;蓮藕粉粉的，偏偏都是清脆;魚丸是米白色的，個個都是十分的潤滑······，三下兩下的，一碗麻辣燙邊裝進了我的肚子里，再喝著那湯汁又甜又辣，又香又濃，味道好極了，一口氣喝了個精光。

　　這就是舌尖上的美食——麻辣燙。

舌尖上的美味作文13

　　“烏飯麻糍”是路橋的一種習俗小吃。尤其是每年農歷四月初八，只要你走進一戶人家，準能在餐桌上見到這道美味佳肴。因為老輩人說：吃了烏飯，整個夏天蚊子就不敢叮咬了。

　　爺爺奶奶告訴我，他們小時候，大人會先帶著他們到山上采一種叫烏飯的嫩葉，再對采摘來的烏飯葉進行挑揀，清洗干凈后用石臼搗成汁，然后用紗布濾出汁液。將糯米浸泡在烏飯汁里一天，到第二天把浸泡過的糯米在蒸籠里炊熟，炊熟后的糯米像黑珍珠一樣晶瑩剔透，然后放到石臼中用搗臼反復搗和。搗麻糍其實非常消耗體力，翻動麻糍、添麻糍也是個技術活。大人們會輪番上陣，分工合作，配合默契。這樣熱鬧的場面總會引來無數孩子圍觀，眼巴巴地看著，不愿離開。大人們把已經揉好的'麻糍放到撒有松花粉的桌子上，再一點點地壓平切成塊。

　　烏飯麻糍的全身被撒上金黃的松花粉，猶如閃閃發光的金子一般。再在里面裹上豆沙、紅糖，最終在外皮撒上芝麻、桂花。糯米的黏膩、烏飯的清香、豆沙的細膩、紅糖的清甜以及青黑、紅與金黃的配色，咬上一口，一股清香留于唇齒之間。雖不是山珍海味，一家人卻圍著桌沿搶著吃。

　　烏飯麻糍有著立夏的味道、長輩的味道、生活的味道和陪伴的味道。烏飯麻糍雖不能言語，但是卻演繹著只屬于路橋人的生活百態，傳承著傳統的手工藝做法，承載著它的傳說故事。

舌尖上的美味作文14

　　“唉，假期宅在家里還吃不了涼皮，真是莫大的痛苦啊！我用手托著腦袋無力的說。“沒事，一會咱倆一起做，明天就讓你吃上涼皮。”媽媽摸摸我的臉蛋說。

　　說干就干，先把面和好，讓它醒10分鐘。開始洗面，媽媽往面盆里倒水，我很納悶，面放在水里，不會一下子分解開嗎？拿出來還能吃嗎？媽媽像洗衣服一樣揉搓面團，一會兒水就變成了乳白色，好像牛奶。有好似白瓷器，表面閃著耀眼的光澤。正當我發呆時，媽媽用胳膊肘頂了一下，“別發呆了，我教你怎么洗面。趕快把面撈起來。”果然不出我所料，那面一塊塊都分解開來，十分難撈，滑溜溜，好像一條條活潑的小魚。好不容易才撈完，我正準備把水倒掉，媽媽一下子攔住了我。“你要是倒了，涼皮可就做不了。”把“牛奶”單獨倒到一個盆中。接著洗面，洗了大概六七次，那面仿佛懂得團結了，一個個抱在一起，再也不松開，后來才知道這就是面筋。媽媽把洗面水過濾一下，用鍋蓋蓋好說：“沉淀一個晚上，把上面的水倒掉，剩下的面糊就可以做涼皮了”。

　　盼星星，盼月亮，終于盼到了明天中午，老媽把沉淀了一晚的面漿拿出來了，怎么變黃了么？把上面的`水倒掉，下面還是一樣白生生的。媽媽把面糊倒進平底盤里，左右擺動把面糊擺勻，放到鍋上蒸到盤底有鼓起的大泡，拿出來放到涼水讓它降溫，一張涼皮就做好了。把蒸好的面筋切成細條，把蒜搗成泥，黃瓜切絲，把他們放到切好的涼皮碗里，在放上香油、醋、麻汁和老媽秘制的辣椒醬一拌，那味道，嘖嘖！我們吃的大嘴不肯放。

　　媽媽，明天我還要吃涼皮。

舌尖上的美味作文15

　　龍蝦耀武揚威地揮舞著大鉗子，看著十分新鮮，但其味不過爾爾，只適合做干鍋。而且只有蒜蓉味和香辣味兩種，過于單一。

　　世界之大，無奇不有，我見過有人吃嗆活蝦，還見過有人吃醉蝦的呢。所謂嗆活蝦，就是置一盆青蝦，沾上獨有的調料，如瓜子般嗑而食之，據說放在嘴里還在動，一下子蹦進喉嚨里，幾至喪命。但食客們自有辦法，把一杯黃酒灑在盆里，蝦亦頹然醉倒，不再活蹦亂跳。

　　白蝦與青蝦還是青蝦比較味美，但水晶蝦餅非白蝦不可，要說做蝦，屬閩南館子做得好，滿滿一盤清炒蝦仁炒出來晶瑩剔透，油光可鑒。食用時不放任何調料，原汁原味放進嘴里，滿嘴鮮香，散開后再細細咀嚼，那是一種妙不可言的感受。閩人當擅治海鮮以獨步天下。

　　別以為蝦仁就可以代替新鮮蝦，瞞不了知味兒的食客。因此，每次顧客進門時店小二便會扯著他那山東腔：“二爺，甭起蝦蠻啊，蝦蠻不信香。”（客官，不要吃蝦仁了，蝦仁不新鮮。）食客便心知肚明。

　　要說水晶蝦餅，只有浙江的館子有賣的`，十分妙。將白蝦剁成碎碎，用早已和好的面皮縛住蝦仁，隨即扔至鍋中油炸。裝至碟中，面皮晶瑩剔透，可見其中蝦仁蜷成問號狀，入口外焦里嫩，一咬滿口鮮汁，二吮，餅的醇厚，蝦的鮮香，完美地融為一體。

　　蝦有千百種，吃法也各有千秋，各位客官，來點什么？

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