在日常的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的羊肉湯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　羊肉湯作文 1

　　羊湯是西北特色風味小吃，后來傳到山東也很著名。羊湯又名叫羊肉泡饃，顏色是白色的，有羊雜湯和羊肉湯之分，羊雜湯有心、肝、肺等內臟，羊肉湯也就是光有羊肉了，無論哪一種吃一口都會回味無窮，再加上油餅，讓人吃一口還想吃第二口。

　　今天，我去喝羊湯，我把錢交給阿姨，阿姨給了我票，我把票給了大師傅，大師傅抓了一把羊肉放到稱上稱了稱，看多了還是少了，然后把它放到碗里，又拿了蔥、姜、蒜等配菜，撒到肉上，再舀上一碗湯遞給我。我端著熱乎乎的湯走到桌子上，桌上有味精、鹽、孜然、咖喱粉等調料，你可以根據自己的喜歡的味道自由調味。湯要先喝，因為，一是湯是開胃的'，二是湯涼了就不好喝了。湯表面散發出羊肉和蔥的清香，十分誘人，喝一口，半天還有余香；第二個吃的是羊肉，羊肉嫩嫩的，吃起來很柔軟；最后就是油餅了，泡在湯里就會像羊肉一樣嫩嫩的，吃一口還想再吃一口。

　　聽了上面的話，你想喝羊湯了嗎？快來吧，我請客。

　　羊肉湯作文 2

　　當一個人遠離家鄉后，最難割舍不下的，往往是一聲鄉音，一群村民，一座石板橋，或是一碗羊肉湯。

　　記憶中，也總是把家鄉和羊肉湯聯系在一起。也是，每次回老家，奶奶都燒上一鍋羊肉湯。最不能忘懷的，是一家人人手捧一碗羊肉湯吃飯的場景。那一晚羊肉湯，又濃縮著多少說不盡的'親情？也因此，每碗羊肉湯又顯得那么珍貴！此刻手捧著的，已經不是湯，而是一碗赤熱的。難以割舍的鄉情。

　　這碗羊肉湯，又何嘗不是珍貴的！肉是家鄉的，水是家鄉的，就連那毫不起眼的香菜，也是從自家地里摘得。這才是真正的原汁原味的味道啊！

　　聽媽媽說，以前，家里窮，村里也窮。喝羊肉湯，也只是在鄰居家殺羊，分上一碗。當時，媽媽的叔叔，就是我的二爺爺，去外面打拼回來了，爺爺千方百計地去借錢買肉，給二爺爺做了碗羊肉湯。鄉親們，當然理解，幾家一起湊了些錢。我想，這種真情，更是家鄉的象征。

　　故鄉的羊肉湯記憶令在異地他鄉的我回味無窮，思念如潮，我才發現眼角有清淚兩行，那是我對故鄉無法割舍的依戀。

　　羊肉湯作文 3

　　洛陽牡丹甲天下，洛陽水席也算一絕，洛陽十三朝古都，悠久的歷史更不用我來講。來到洛陽，一定要嘗嘗清真美味的羊肉湯，也許別的地方也有，但洛陽的羊肉湯卻一定是別有一番風味。

　　羊肉湯主要分湯、肉、餅三部分。湯是用自己的獨特的秘方，挑上好羊骨50斤以上熬一天一夜，那真是鮮香無比；羊肉也是挑上等的.熟羊肉，切得薄薄的，鮮嫩無比；餅有兩種，一種：攤得薄薄的，切的細細的條，另一種：餅是原味的干燒餅，自己撕得碎碎的，香菜、蔥花和辣椒等調味品自己根據喜好來添加。

　　還未進店門，撲鼻的香味就引得你不由自主地去品嘗羊肉湯的鮮美。先拿一只碗，放上一把肉，撒些許香菜、蔥花，舀上一勺湯澆在上面，再滴上一兩滴辣椒油，香味四溢，口水都快下來了。坐好，把餅小心放入湯內，片刻，餅吸飽了湯，湯浸透了餅，用筷子來起餅送入嘴中，輕輕一嚼，軟軟的、筋筋的，那濃香的湯汁頓時溢滿全口。微咸，微甜，微辣，微熱，感覺有一種說不出的爽快！注意！千萬不要先喝湯，小心燙了嘴巴。

　　羊肉的歷史悠久，據說從西周時就有了。

　　我非常喜歡喝這歷史悠久、精典美味的羊肉湯。來洛陽的朋友，千萬不要忘了品嘗一下洛陽的羊肉湯。

　　羊肉湯作文 4

　　說起蕭縣，那可是著名的羊肉之鄉，那里盛產羊肉，而說起羊肉湯，那絕對是棒極了，恰巧我的媽媽是蕭縣人，蕭縣也算是我的家鄉吧。

　　有人會說：“現代的城市里不都有蕭縣全羊倌嗎？”“不。”我可以遺憾的告訴你。“那些全羊倌啊？十有八九是冒牌的，你如果發現味道不對的話就趕緊撥打12315，干什么？舉報阿！”好了現在來說正題，要說羊肉湯，我認為蕭縣的羊肉湯是獨一無二的，味道好極了！喝100碗都喝不夠！記得一次我餓了，就讓媽媽給我做晚飯，你猜媽媽給我做的是什么？當然是一大鍋羊肉湯哩，里面有粉絲、羊肉和大白菜，每次吃時那味道總是那么的濃，感覺怪怪的，百吃不膩，就連我最不愛吃的大白菜也都吃個精光。

　　此時我仿佛身臨其境，全身都充滿了要再來一碗的干勁，于是真的再來了倆碗，嘴里還含著那湯的.濃，肉的香還有白菜的清爽，這一幕讓我回味無窮。

　　既然那么好吃我當然也會有好奇心，于是就問：“媽媽你做羊肉湯怎么那么好吃啊？跟別人做的還不一樣。”“那當然，這是你老媽的秘方。”老媽奸笑了一下。雖然我還是不懂，但我知道反正我家鄉的羊肉湯就是秒！嘻嘻，在座的是不是也最饞了呢？那就來蕭縣嘗嘗這里的羊肉湯吧！

　　羊肉湯作文 5

　　在寒風凌冽的深冬，無疑是來一碗熱氣騰騰、色香俱全的高堂羊肉湯最愜意了。它油而不膩，簡直是人間美味。

　　來到人山人海的餐館，選好位置，叫一碗熱氣騰騰的羊肉湯。只見，服務員熟能生巧的從一口大鍋中盛出大半碗已經煮好的湯，隨著又從另一口鍋里抓出令人垂延欲滴的羊肉，再放一把香氣撲鼻的香菜，一碗羊肉湯就這樣大功告成了。咦怎么這湯聞起來香氣撲鼻，可喝起來淡淡無味？哦，你可別著急，因為你忘了羊肉湯的`“獨家伴侶”——特制的胡椒粉、鹽和香精呀。

　　放好調料后，我們就要開始配著新鮮出爐的燒餅“大吃特吃”了！喝第一口湯時，一股熱氣首先沖入腹中，空空如也的肚子立刻暖和起來。接著二口湯，羊肉湯的香味在嘴里彌漫開來，那飄飄欲仙的感覺就像自己已經成為了一只自由自在的羊兒歡快地馳騁在一望無際的大草原上。再大嚼一口肥美多汁的羊肉，細細品味它那油而不膩……

　　聽了我的介紹，你是不是有一種“心動”的感覺？如果想吃，就來我的家鄉——聊城，來品嘗吧！

　　羊肉湯作文 6

　　今天，我和媽媽一起做羊肉湯，首先我先說方法：

　　先將50斤清水添入鍋內，待鍋燒響放進鮮肉30斤，羊雜和骨架各一副，用大火燒（以木柴火為好），頂出血沫，爾后將佐料下鍋，同時外加大蔥、生姜各半斤和適量，再熬40分鐘即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了則腥膻除不凈。食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末、香辣油即可。

　　我們做完后，我品嘗了一下，啊！真香啊！ 單縣羊肉湯的的特點是：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天 花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用；口條湯有壯身補血之能，最宜病愈大補者常食；肚絲湯肥中帶瘦，奶渣湯沙酥帶甜，還有馬峰窩湯、三孔橋湯、羊雜湯等,達72種之多。 聽了我的'介紹，大家想吃嗎？

　　羊肉湯作文 7

　　今天是冬至，媽媽帶我去小關廟那一塊的“羊肉湯集中地”吃羊肉湯（我也不知道為什么冬至要吃羊肉湯，反正有美味上門就吃嘛）。

　　那兒兩條街上都有五六家大型羊肉店。我們選中了一家“一品鮮羊肉湯鍋”，一斤羊肉50元！真是“敲棒棒”。（沒辦法，現在是“吃羊肉高峰期”，每家店都漲價得恐怖）那家店的店員忙得不亦樂乎，所有的位子都被預訂了，幸好我們來得早，占了一個位子，后來要吃的人可是排長龍啊，他們可一直沒有位子。我們也是坐著舒舒服服地吃羊肉呢！

　　我們一邊吃，一邊看著絡繹不絕的客人進來，老板索性在店堂里大吼：“六點鐘以前必須吃完！不然就不賣了！”他是想盡快讓一下一批客人又進來吃——生意真好啊！

　　羊肉的味道真不錯。店面外有一個鐵架子，掛著一只只宰好的大羊，它們不斷地切成一大堆肉片，煮好后放入我們的羊肉湯里。（可憐的山羊們）再往湯碗里加些調料，浸入熱騰騰的`羊肉……美味啊

　　到了晚上，那個地方變成了熱火朝天的“羊肉城”，每個人都在興致勃勃地大吃羊肉，也有些人專門拿個鍋來打包外帶。不管怎么說，我第一次過了一個真正的（吃了羊肉湯的）冬至！

　　羊肉湯作文 8

　　說到招牌菜，我就會垂涎三尺，那就是我最愛的冬日美食——羊肉。這也是冬天最佳最補的食物。

　　羊肉這詞對于我來說再熟悉不過了，奶奶的做的羊肉更讓我印象深刻，那就是羊肉粉絲湯。

　　清晨，奶奶總是扛回新鮮的羊腿，然后把羊腿放入水里，把血絲洗得干干凈凈，然后把羊肉取出。這時，爺爺也開始切蔥了，他的刀法精細，好似每一根蔥的`長度都一樣長。

　　兩個小時后，誘人的香味穿門而過，流入我的鼻子里，我急忙放下筆，沖到我的“第一前線”，等待著羊湯的出鍋。奶奶又把長長的粉絲一圈又一圈的放進湯里，再撒上蔥花，那羊湯頓時生機勃勃。

　　兩分鐘后，鮮美的羊湯到了桌上，我趕快聞了那香味，生怕一點香氣飄走。聞了又聞后，我喝了一口羊湯，再吃上了一些粉絲，那可真是世上一絕。喝完湯就要吃羊肉了，那羊肉熟透了，就像豆腐一般。

　　我愛冬日中的羊肉粉絲湯，更愛那暖心的羊肉。

　　羊肉湯作文 9

　　萊蕪的羊湯算不上家喻戶曉，但在省內也是小有名氣的。那么今天就由我來帶大家來認識一下萊蕪的羊湯吧！

　　想喝道美味的羊湯當然要先來做了，你可別小看做羊湯的過程，這里邊可是大有學問的哦。做羊湯必須要用新鮮的山羊肉，到了這兒就遇到了一個難題——山羊肉這么膻，怎么能做好羊湯呢？這你就不懂了吧，羊肉在下鍋之前要先在水里泡一個小時左右，這樣不但可以把羊肉里的血水泡出來，還能大大去除羊肉的膻味。

　　羊肉準備好了，但還不能下鍋，因為煮羊肉的'湯還沒準備好呢。這可不是單純的清水，是用羊骨熬出來的骨頭湯。一切準備完畢，下面就能下鍋煮了。在一個大鍋里放入骨頭湯和泡好的羊肉，當然還要放入裝有八角、花椒、白芷、桂皮等調料的料包。先用大火燒開，再用小火燉上三四個小時，美味的羊湯就出鍋了。

　　羊湯做好了，接下來就是吃了。羊湯色澤光亮，呈乳白色，有點像淡淡的牛奶。吃一口，湯清肉嫩，不肥不膩，不腥不擅，味道鮮美，尤其是在寒冷的冬天，喝上一碗熱乎乎的羊湯驅寒暖胃，真不愧是萊蕪的名吃！

　　怎么樣，想必你已經對萊蕪羊湯有所了解了吧，有空一定要來嘗一嘗萊蕪羊湯哦，一定不會叫你失望的！

　　羊肉湯作文 10

　　人們都說：“良藥苦口利于病”，可是，現在，因為羊肉湯的盛行，這句話都快被改成“羊肉入肚利于病”了。那令人垂涎三千尺的羊肉湯，千看千饞，千吃不厭。

　　羊肉湯色香味美，那泛白的羊肉湯讓人頓時聯想到了滾滾而來的奶油，羊肉一絲一絲，蜷曲地富有藝術。朱紅的羊血同碧綠的小蔥為這道菜配上了獨有的`色彩，喝過羊肉湯的人沒有一個會忘記它的美味和香氣。

　　羊肉湯做法很簡單。先把羊肉切成絲，香菜切成段，羊血切成塊，這是準備工作。接著燒湯，把水倒入鍋內，等水燒開后，放進羊肉、羊血，煮透。最后，在出鍋時撒上小蔥或者蒜葉，這樣，大功就告成了。

　　吃羊肉時，我的肚子早就憋足了勁兒，喉嚨早就開大了口，用獵奇貪婪的目光注視著。接著，握準筷子，以非同一般的速度夾住羊肉往口里灌，即使撐破了肚，灌漏了口，也絕不停止對羊肉湯的襲擊。

　　羊肉，我的最愛，羊肉湯，我生命的一分子，它太殘忍了，讓我一直都無法忘記它。

　　羊肉湯作文 11

　　羊肉湯是我們這兒著名的風味小吃。

　　羊肉湯味兒好，看相也好。棕黃色的羊肉泡在乳白色的湯里，一片片黃色的黨參伴著紅色的枸杞和紅棗，綠色的香菜、青色的冬瓜片、泛黃的姜絲散落其間，真是令人垂涎三尺。

　　羊肉湯做法很簡單，來了客人，把切好洗凈的.羊肉放入鍋里，用中火去血水，撈起放入碗內，撒上切好的黨參、冬瓜、浸泡好的紅棗和枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，倒滿清水，然后再放入鍋里蒸約兩小時拿出即可，配上香菜、小蔥，一碗色香味俱全的羊肉湯就做成了。

　　喝羊肉湯也挺有意思。我總是先聞一下羊肉湯的味道，然后迫不及待地猛喝湯，這樣枸杞、紅棗、香菜、冬瓜和姜絲調制的香味全被我喝進肚子里了。吃羊肉時，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細咀嚼，品嘗它的“細”味道。

　　有一次我吃羊肉湯時，由于喝湯過猛，不小心把頭發浸在湯里，弄得我狼狽不堪。但是，我還是喜歡喝羊肉湯。

　　羊肉湯作文 12

　　在簡陽這個地方，一提到“羊肉湯”這三字，誰不是嘴里就立時生出一種鮮香濃郁、還有蔬菜淡淡清香的味道呢。把羊肉、羊雜、羊血、蔥等食材處理好，合攏來，煮成一鍋的同時再放入些許調料，讓它在鍋中“咕嘟咕嘟”地冒著泡，散發著誘人的香氣。這時，就足夠你口干舌燥、垂涎三尺了，更何況是大碗大碗的裝著，大口大口地朝嘴中吞咽著呢！

　　在我的家鄉，每每到了冬至，就一定會和家人們一起到館子里喝“羊肉湯”。只要喝上一口熱乎的羊肉湯，寒氣立馬就被全部驅散了。即使凍得手腳僵硬，呵出的氣化為濃濃白霧，一張小臉上也浮上了兩朵興奮的紅云馬上就要去喝羊肉湯了！羊肉湯館子的門簾內外，儼然兩個截然不同的世界：簾外斜風細雨，簾內熱氣騰騰；簾外人們拘束矜持，簾內人們談笑風生。我們也被這氛圍帶動，臉上不禁眉眼彎彎，帶上了點點笑顏，更何況店內還彌漫著一股羊肉湯濃濃的鮮香味，實在是讓人“口水直流三千尺”啊！我不斷的催促著：“快選個位置坐下啦！”“快點菜啦！”“快開火啦！”……而他們大人卻是一點也不急，不停講這講那，聽得我那叫一個渾身躁動不安哪！終于！我心心念念的羊肉湯上桌啦！看看那奶一般白的湯，瞧瞧那鮮紅的干辣椒碟――我仿佛聽到在場所有人“咕咚”咽口水的聲音――在嘗嘗那軟而不爛的羊肉片：入口一股濃郁的鮮伴隨著略微有一些燙口的湯汁在舌尖炸開，肉質肥而不膩，溫而不火，鮮香四溢，真真是令人回味無窮啊！盛上一碗湯，將其下到肚里，才稍稍撫平了我身體內不斷叫囂著“喝光它！……”的細胞，可才一會兒，它們就更沸騰了。我不禁疑惑地自言自語：“羊肉湯這么好喝，一定……是有秘方的吧？要是……”媽媽在一旁適時打斷了我的猜想：“別亂想啦，那秘方可是被列為了成都市的'非物質文化遺產……你可以試試看。”說罷，還戲謔地看了我一眼，“不……還、還是不了吧……”我打了個激靈，“再說，秘方不行，羊肉也是特殊的吧！”“那當然！”爸爸驕傲道，“羊肉湯里的羊肉可是匯聚了中外優勢、雜交出來的優品種，自然是肉質鮮嫩、令人回味無窮了。”“哦”我恍然。“不論是誰，”我想，“要是自己的家鄉習俗就是品嘗自己家鄉的特產，都會很激動吧！”

　　羊肉湯作文 13

　　我家附近開了家羊肉湯館，每次走到那邊都會看到許多人在那排著長長的隊伍，還會聞到一縷令人垂涎三尺的香味。今天，媽媽決定帶我來嘗嘗這美味。我們來到店前，看見了長長的隊伍，我不禁心急起來，一邊數數有多少人，一邊左顧右盼，那香味直往我鼻孔里鉆，瞬時間肚子餓了起來，“咕嚕咕嚕”直響。終于輪到我們了，我看到鍋里的羊肉湯咕嘟咕嘟往外冒，桌子上擺著十幾種調料，我告訴阿姨來碗羊肉粉絲湯，只見這位阿姨夾了許多羊肉，另一位阿姨在碗里打了一碗湯，她又把稱好的羊肉放入湯中，再加上一撮綠瑩瑩的香菜，一碗羊肉湯就做好了。

　　當這碗熱氣騰騰，香氣四溢的.羊肉湯端到我面前時，我的口水都快流下來了，只見乳白色的羊肉湯上漂著一層碧綠的蔥、蒜苗、香菜，像雪后的草坪一樣，青翠欲滴，十分好看。可別小看這些蔥、蒜和香菜沫：放少了羊肉的腥膻味去不掉，放多了則喝不出羊肉的味道了，不喜歡吃羊肉的人會說：“羊肉有一股膻味”，可這羊肉湯里一點沒有，即使有，也被那股誘人的蔥、蒜和香菜味兒蓋過了。湯里的羊肉十分爛，似乎到嘴就化，當勺還未入口中，羊肉湯的味道就鉆入鼻子了。羊肉湯散發出羊肉和蔥的清香，真是讓人垂涎欲滴。我先吸了口鹵汁含在嘴里，啊！齒縫瞬間被美味包裹了，我又細細品嘗一下它的味道，真感覺比山珍海味還要好上千萬倍，再舀一勺粉絲和一塊羊肉放入嘴里，讓羊肉浸滿鹵汁，羊肉、鹵汁、粉絲就合到一塊兒了，再使勁一吸，哇！爽口極了。最后，我認為這種吃法太不解饞，就索性大口大口地喝了起來，燙的我直縮脖子，但我還是感到十分美味，接著，“咝溜溜，咝溜溜……”一碗羊肉湯被我五分鐘就喝完了。

　　喝完后，一嘀不剩。我咂咂嘴，不忍離開，心想：下次，我一定還要到這兒來喝羊肉湯。

　　羊肉湯作文 14

　　說到吳江的美味小吃，我就不由自主地想到了我的最愛——羊肉串。每見到羊肉串，我總是忍不住要買個幾串，這次也不例外。

　　來到大潤發后的美食城，迎面一股香味撲鼻而來，抬頭一看，呀，前方煙霧繚繞，人們在那邊排起了長隊，我一看，羊肉串！太好了！我迫不及待，拿了錢就沖過去排隊，恰好，羊肉串還沒烤好哩，看著這些美味的羊肉串，我不禁口水直流三千尺。

　　只見烤羊肉串的師傅熟門熟路地把一大串生羊肉串放在燃燒的火上面，烤一會兒正面，烤一會兒反面，還不時撒上一些調料。不一會兒，羊肉串的香味就在煙霧中向我襲來，嘖嘖，真香啊，一見烤好了，我立即買了個五串，開始細細品味。

　　第一口，呀！又香又辣，美味可口，從舌尖到舌根，充滿了濃濃的香味，果然好吃！怪不得這兒的生意紅火。

　　咬了第一口，就忍不住要咬第二口，咬了第二口，就忍不住要咬第三口……在我狂轟濫炸般地猛吃下，第一串就報銷了。真是太太太太好吃了！嘗過一次甜頭，我便大口吃了起來，一下把五串羊肉串給吃了個精光。還有點意猶未盡，抹抹嘴巴就又買了五串，由于我太心急了顧不上還燙不燙，直接咬了上去，只聽哇的`一聲慘叫，我把熱氣騰騰的羊肉串吐到了幾米開外，實…實在是太燙了！可謂心急吃不了熱豆腐呀！

　　嘗過第一次苦頭，我再也不敢大口地咬了，一小口一小口地品嘗羊肉串，真是色香味俱全呀！

　　怎么樣，經過我的介紹，你也很想吃了吧，哈哈！

　　羊肉湯作文 15

　　在我的家鄉山東，有一種遠近聞名的食物——羊肉湯。

　　每每回到家鄉，羊肉湯定是少不了的。那羊肉湯，湯汁呈乳白色，一片片的油花兒泛在水上，顯得湯汁晶瑩起來。在湯中撒些香菜，晶瑩的白配上翡翠般的綠。別有一番風情。湯里，便滿是羊血、羊肉、羊腸等了，瑩白上透著點點參差的粉紅，真是叫人垂涎三尺。

　　羊肉湯看上去美觀，其實味道更加鮮美、誘人。

　　輕輕拿起勺子，順著碗邊兒挖上一大勺半的肉湯，緊接著撈起一塊肉放在湯里，一塊兒吃下去，更加美味。羊肉湯里定然是少不了胡椒粉的，所以羊肉有一種說法：“六月六，吃羊肉”。夏天，人們總吹空調，喝些羊肉湯，便能驅逐不少寒氣，令人精神一振，神清氣爽。

　　羊肉湯雖是美味，但做法卻是最簡單不過。

　　先將羊剝皮，放在水中煮開，直煮到羊肉出了香味兒，便撈出來，放到大鍋里，放一鍋的水，撒適量的鹽、胡椒粉等配料調味，等開鍋后從熱氣騰騰的大鍋里盛出來，便可以食用了。

　　盛出來后你可以根據自己的喜好，在里面加醋、辣椒、胡椒粉、鹽……

　　羊肉湯，粉紅、瑩白與翡翠綠的結合，是美味的代表，它象征著鮮美，更是山東人們細致周到的象征。

　　這美味的'羊肉湯帶著那鮮美，來到了我的心中，在這湯下，卻是濃濃的鄉情，是對家鄉的萬縷思念。所以，我愛你，羊肉湯！我想你，我的家鄉！

　　羊肉湯作文 16

　　跟北京的烤鴨、蘭州的拉面、 西安的羊肉泡饃相比，洛陽的羊肉湯似乎沒有那么出名，但是它那鮮美的味道，吃過一次后保證讓你終生難忘。

　　一個像盆一樣的大碗，里面是棕色的`湯，肥瘦相間的羊肉，爽滑的羊血，紅紅的辣椒油，喝上一大口，那味道簡直美上天了。

　　羊肉湯是用羊骨大火熬制，小火慢燉形成高湯，它能補充人體所需要的鈣，還能補充人體所需的能量和水分。

　　羊肉湯的吃法有很多種，有的人喜歡用較硬的鍋盔泡湯；有的人喜歡軟軟的冰絲；還有我外公的奇葩吃法，喜歡羊肉湯里邊下龍須面---羊肉湯面條。我最喜歡羊肉湯里邊泡餅絲，抓一把餅絲放碗里，不一會餅絲就泡軟了，捧起大碗，一大口羊湯下肚，鮮美的肉湯滑下肚，餅絲浸透了湯汁的美味，嚼在嘴里軟軟滑滑的，一大碗羊肉湯喝下去，那真是一個爽。

　　洛陽人最愛喝湯了，早上早飯不是粥、不是稀飯，而是什么羊肉湯、牛肉湯、丸子湯、豆腐湯足足十幾種湯類。不過我最愛的還是羊肉湯，它一年四季都適合，夏天喝湯，大汗淋漓，那真是一個爽；冬天冷冷的早上，喝上一碗羊肉湯，頓時渾身都暖和了起來。不管什么時候回外婆家，我都要去喝一碗羊肉湯，喝湯就也成了我想回外婆家的念想之一了。

　　怎么樣，聽完我的介紹，口水是不是都要流下來了，那就快來洛陽吧，我帶你去喝正宗的洛陽羊肉湯。

　　羊肉湯作文 17

　　沒有想到冬至前會有一場雪，看著雪點點融去，想著還有幾天冬至將至，年又到了盡頭。

　　在我們這里，冬至前吃羊肉湯已經成為了一個習慣。到了冬至那天會成為高潮，形成壯觀。大街小巷凡能夠賣羊肉湯的飯館餐廳都會抓緊這個時間推出了“祖傳”羊肉湯。

　　一到冬至，我就會想到快40年前那頓羊肉湯。那年冬至，父親被關進牛棚。我和哥哥帶著母親為他準備的圍巾和一小盅豬肉湯，走了近20里路到父親單位去看他。進了單位，操場里圍了一圈人，遠遠就看見父親站在中間，正在對著人群念什么東西。其實遠遠的，父親就看見我們哥倆，看見我們走近了，父親向一個頭目似的人低頭說了幾句就向我們走來。“我正在檢討，你們趕快離開。”我和哥哥站在父親的面前，遞上帶的東西。悄悄的問父親“他們會對你怎么樣？”“你們不管，趕緊走。”看見父親焦急的樣子。我們依依不舍的只有離開。剛走了幾步，父親又叫到我們，“等一下。”父親在褲兜里摸出了一元錢，放在我的手上“你們到青龍場去吃點東西，等會過來。”

　　青龍場是城鄉結合部的一個小鎮，處于城鄉結合部，離父親單位大概有五里路。走進青龍場，冬至的氣氛就濃烈起來。街上漫游的都是羊肉湯的氣味。我和哥哥這時已經饑腸轆轆，找了一家街邊小店，一人要了一碗羊肉湯一個鍋盔吃了起來。

　　吃羊肉湯的方法是，先要用沾碟，沾碟里放紅辣椒青辣椒鹽須蔥花等，再加點味精鹽。將羊肉羊雜挑起來放在碟里沾一下放入口中，然后就著碗喝湯。鍋盔可以干吃，也可以放入湯內泡泡，讓湯的味道進入鍋盔內后再吃。走了那么遠的.路，又累又饑，當羊肉湯和鍋盔端上來，我們哥倆再抬起頭看對方時，桌上剩下的已是空碗空碟。哥哥遞上父親給的一元錢，找回五角趕緊裝在褲兜里。時間已經到了下午的四五點。

　　走回父親的單位，遠遠就看見父親站在單位門口往路上望。我們急忙跑過去，拉住父親的手。“你們在青龍場吃東西了？”“吃了吃了。”哥哥掏出剩下的五角錢“還剩了五角”。“你們收好，回去就不要走路了。”父親對我們說。“不要不要你收起來，我們倆個走回去不累。”父親摸著我們的頭，重重的嘆了口氣，把剩下的五角錢裝回了褲兜。“你們吃的羊肉湯？”父親問我們。“就是就是，那羊肉湯好吃極了，我們一人喝了一碗湯還吃了兩個鍋盔。”我搶先回答。父親苦笑起來“羊肉湯營養啊，是個好東西。可惜我一輩子吃不慣羊肉，喝不會那個湯。”

　　好多年過去。一次在餐廳吃飯，我有意的叫了一個烤羊排，撕下一點肉給父親說“牛排牛排，你嘗嘗。”父親將羊肉放入口中，一嚼。急急忙忙就吐出來“你在搞啥子，把羊肉拿給我吃！”全家人頓時開始對我聲討起來。

　　羊肉湯作文 18

　　天氣漸涼，我肚子里的小饞蟲又念叨起了好喝的羊肉湯。

　　禁不住小饞蟲的勾引，我迫不及待地走進飯館。可端上來的東西卻讓我大失所望。渾濁的稀湯里只飄著兩小片羊肉；寥寥幾根粉絲一拉就斷；味道除了胡椒的辛辣啥也沒有。就這還要20多塊錢？！

　　回家我直跟奶奶抱怨上當。奶奶笑著安慰我：“傻孩子，干嘛出去花冤枉錢？想吃奶奶給你做！”

　　第二天一大早，奶奶就為我忙活開了。燉羊肉、泡粉絲、切蘿卜、炸辣椒油……廚房里彌漫著濕潤的香氣，勾得人饞涎欲滴。奶奶站在爐灶前，仔細地把粉絲鋪在碗底，再整齊地碼上蘿卜片和羊肉片，然后用大勺把熱湯舀起在半空往碗里澆。那優雅的動作，仿佛是在指揮著交響樂隊。最后撒上一小撮香菜，再點上幾滴辣椒油。香噴噴的羊肉湯終于上桌啦。

　　奶奶做的羊肉湯可真漂亮！湯汁清亮亮的`，透過去能清楚地看到下面厚實的羊肉片和雪白的蘿卜片。湯面上漂浮著碧油油的香菜和紅彤彤的辣椒油，仿佛“一道殘陽鋪水中，半江瑟瑟半江紅”的美麗圖畫。

　　顧不得繼續欣賞，我趕緊夾起一片羊肉往嘴里塞。那滑嫩的口感、緊實的嚼勁、香醇的滋味，好吃得我差點連舌頭也一起吞下肚。蘿卜片則是入口即化、清甜爽口。高高挑起一筷子粉絲，熱氣升騰，讓人不由想起了李白的名句：“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。”而我的口水也早已是“飛流直下三千尺”了。輕輕吹開漂浮的香菜和辣油，呷一口湯。哇！太鮮美了！一股難以名狀的幸福感直沖上了頭頂。

　　在奶奶慈愛地注視下，我停不住口地把一大碗湯全都吞下了肚。額頭微汗，口頰留香，通體舒泰……

　　這樣美味的羊肉湯，只有奶奶才做得出來。因為她在里面放了一味神奇的獨家配料，那就是——愛。

　　羊肉湯作文 19

　　中午，我和媽媽到姥姥家一起過”冬至節“，我們吃的羊肉湯。我本來就不喜歡吃羊肉，聽到媽媽和姥姥說要吃羊肉湯時，我對表姐做了個嘔吐的表情，表姐笑了笑，沒有理我。我斜著眼看這表姐，心想：哼!難道你很喜歡吃羊肉?我坐在餐桌旁，看著一本漫畫書，媽媽和姥姥坐在一旁聊著天，我邊聽她們的談話邊看書，真是三心二意呀!“嗯，真香!”姥姥拿起鍋蓋，聞著羊肉的香味，對我們說。我撇了撇嘴，不慢地自言自語，羊肉才不好吃呢!羊肉又煮了一會，姥姥再次打開鍋，對我說：“這回好了，你來嘗嘗。”我連忙擺手:"不嘗不嘗!”“為什么呢?”姥姥問我，“我討厭羊肉。”我撅著小嘴，感覺自己的嘴能掛起一個小油壺。姥姥說：“冬至這天喝羊肉湯，一個冬天都暖暖和和，不凍手腳，不凍耳朵，更不凍小臉蛋。暖暖和和過冬天，平平安安迎新年!”聽了姥姥的話，我立刻反駁：“去年冬天沒有過冬至節，我也不是照樣好好的嗎?”

　　“今年天氣特殊，和你去年不一樣!”

　　“怎么不一樣啦?冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方，我也一樣健康!”

　　“今年正月打春，會有倒春寒，會冷的不一樣!”

　　媽媽聽了我和姥姥的辯論，說：“別爭啦，飯已經熟啦!挑食影響健康。聽得姥姥話，不會吃得眼前虧!”表姐和表弟也過來，準備吃飯了。我端起媽媽在我的要求下盛得極少的羊肉湯，眥著牙，抿了一口，一縷香香的暖暖的軟軟的細流浸入了我的牙齒，滲進我的喉嚨，進入了我的'肚子中，好舒服!“啊，好喝!”“真香!”“好吃!”“媽媽，我還要喝!”“你個調皮鬼!”媽媽嗔怪著點了一下我的鼻子，轉身又給我盛了一碗。

　　“ 對有些東西的喜愛是可以改變的!特別是姥姥做的食物!”朝姥姥扮了一個鬼臉。

　　這真是個美好的冬至節呀！

　　羊肉湯作文 20

　　“煨楊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅。日五燒來焦且燒，喜無膻味膩喉嚨。”這是清朝詩人楊敬亭的《都門雜詠》。

　　今天我剛醒來就看見一張紙條，上面寫著：“涵涵，我和你爸爸今先去工作了，我給你留了50元錢，你先做早餐，我們12點回來我很期待你做的飯。”“啊，都九點了”，我趕緊洗漱了。洗漱完后，我趕緊我就要開始準備做羊肉湯的材料了。一會兒，我就準備好材料了：羊肉、料酒、蔥姜、花椒、干枯皮、山楂、鹽。因為媽媽做飯時我都在她身旁看著，看媽媽如何做各種好吃的菜，所以我知道媽媽和爸爸共同喜歡吃的菜--美味的羊肉湯。

　　就這樣，我開始做羊肉湯了。第一步，把羊肉浸泡在涼水中，兩小時中間隔一小時換次水。第二步，用清水加羊肉清洗干凈后切為小塊。第三步，在鍋里倒入適量的水，把切好的羊肉塊放入鍋中。第四步，中火開鍋后撇去浮沫，倒入料酒。第五步，接著放入花椒、蔥、姜、干枯皮和山楂。第六步，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉一到五小時后，第七步，把呼皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。第八步，轉中火繼續燉15到20分鐘后關火就可以吃了。我嫻熟地做好了這羊肉湯，我把楊肉湯端在餐桌上，看著這盆熱氣沸騰、香氣撲鼻的羊肉湯，我的`口水都忍不住流下來了。

　　就在這時外面傳來一陣滴滴的車聲，“啊！爸爸媽媽回來了！我飛快地跑到他們面前，給了他們一人一個甜甜的擁抱。我一手拉著媽媽，一手拉著爸爸一起往屋里走走，到桌前，我一臉歡笑地，說道：“你們看我做了你們最喜歡的羊肉湯。”“你真棒！”爸爸媽媽異口同聲地說道，“你們快點嘗嘗吧，是不是很好吃？他們拿起筷子，媽媽夾出一塊羊肉放在嘴里，一直夸著：“很好吃！”接著爸爸也吃了一塊，笑著說道：“不錯，比你媽媽做的還要好吃！”聽了爸爸媽媽的贊嘆，我的心里就跟吃了蜜一樣甜，臉瞬間紅了。

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