無論是在學(xué)校還是在社會中，大家都嘗試過寫作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編為大家整理的紅燒肉作文，歡迎閱讀與收藏。

紅燒肉作文1

　　說起媽媽的紅燒肉，那可是色香味俱全呀！品嘗過媽媽的紅燒肉的人，都稱贊好吃。

　　紅燒肉的做法是這樣的：把冰箱里的五花肉用塑料袋包好，放在水里讓肉解凍，然后，再把肉切成塊狀，接著把切好的肉放在燒好的熱水里過一遍，洗凈后，再把油燒好。這時，把豬肉撈出來，腥臊味就沒了。油燒好后，再加上一些白糖，以便紅燒肉入味�，F(xiàn)在，把肉倒進(jìn)油鍋，不停地翻炒，在炒的過程中，加入調(diào)料，如八角、花椒等。炒完后，把肉放進(jìn)高壓鍋里悶上十幾分鐘，等氣排完后，一盤美味可口的紅燒肉就出鍋了。紅燒肉一出鍋，就把客人吸引過來了，他們圍著桌子坐下來，等菜全上齊了后開吃了。

　　先夾起一塊紅燒肉，發(fā)現(xiàn)肉皮已經(jīng)變成了紅色，瘦肉燒成了褐色，先咬一口肉皮入口即化，肥而不膩，可口好吃。再吃一口瘦肉，覺得不太硬，軟軟的'，特別好吃。

　　我從小就一直吃媽媽做的紅燒肉，長大了，我還是再不斷的吃媽媽做的紅燒肉，我希望媽媽的紅燒肉一直陪伴著我。但只要心情不好，就能想到媽媽那可口的紅燒肉。

紅燒肉作文2

　　從我呱呱墜地至今，已過了十四個春秋，在這段稍縱即逝的日子里，我吃過的美食五花八門，數(shù)不勝數(shù)。北京的烤鴨，高郵的咸鴨蛋，甚至韓國的炒年糕。可兜來轉(zhuǎn)去，最令我難忘的味道，還是母親親手烹飪的紅燒肉。

　　母親擅長做紅燒肉，她做的紅燒肉很是別致，讓人一吃就難忘�？芍^是有第一，沒第二，第三差著十萬八千里。

　　我曾嘗過別家的紅燒肉，只有一股淡淡的咸味兒和肉的味道，味同嚼蠟，愈嚼愈沒味兒，那叫什么紅燒肉呢？

　　但母親做的就不一樣了，色澤紅潤，晶瑩剔透，光看就大飽眼福了，而且口感細(xì)膩，油而不膩，嫩潤可口，讓人回味無窮。

　　每逢過年過節(jié)，親戚朋友來我家時，點(diǎn)菜必點(diǎn)紅燒肉，一上桌就被搶光了，大家都贊不絕口，紛紛向母親請教做法。

　　母親興奮的.眼睛都瞇成了一條縫，毫不保留的向他們傳授著祖?zhèn)髅胤健?/p>

　　可是，許多人按照母親的秘方做出來的紅燒肉卻沒有母親親手做的好吃，可以說相差甚遠(yuǎn)。為什么呢？是因?yàn)樽龅臅r候心不在菜中，當(dāng)然做不好了。

　　做事需專心致志，否則會一事無成。

　　漸漸的，母親的紅燒肉伴隨著我成長，這道菜也像烙印一樣印在我的心上，永遠(yuǎn)飄香！

紅燒肉作文3

　　其實(shí)我一直不敢在同學(xué)面前說我自己的這身肉就是吃出來的，我最喜歡的就是吃紅燒肉，因?yàn)橄矚g吃，因?yàn)榭磱寢専�過，我一直想自己做一道紅燒肉。

　　今天我決定大展身手，自己做紅燒肉。

　　我做的紅燒肉與別人不同，別人都是先煮再炒再煮，而我只因?yàn)椴桓页矗�所以我就采用煮了再煮的方法�?/p>

　　首先先把買來五花肉切好，用涼水沖洗，再用醋腌制個幾分鐘，媽媽說這一步主要的`目的是為了去腥味。腌制好后，在放入煮湯的鍋中放進(jìn)生姜、大蒜，加入水，水加到淹過肉的一個指關(guān)節(jié)高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進(jìn)肥肉中，再轉(zhuǎn)小火，等到能讓精肉都能撕下下來了，放入生抽，鹽，味精，冰糖，又轉(zhuǎn)大火熬著，最后收汁，裝入盤中，撒上一把蔥花，一盤美味可口的紅燒肉就做好了。

　　到了品嘗的環(huán)節(jié)，我先趕緊吃了一口，嗯！真不錯，偏咸，咸中還略帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味，那紅燒肉的湯拿來拌飯吃十分不錯，就連媽媽吃了，都說好吃，還說這味道只有我這種方法才能做出來的�？墒前职謪s說這紅燒肉，不叫紅燒應(yīng)該叫紅燉肉，我自己感覺這紅燒肉做得很成功��！

　　自己付出勞動，做出的食物就是不一樣的，那味道可真好吃��！

紅燒肉作文4

　　今天我們一家三口去姥姥家吃飯了。

　　姥姥為了迎接我們的到來，特意在中午的時候給我們做了一盆香噴噴的紅燒肉，剛端上桌的時候，我就饞得直流口水。等大家都坐好了以后，我就迫不及待的把筷子伸向了那饞的我直流口水的紅燒肉。

　　就在我正準(zhǔn)備吃第五塊的時候，一雙筷子橫在了我的面前，我順著筷子看，原來是媽媽。媽媽認(rèn)真的`對我說：“乖，不要再吃肉了，你今天已經(jīng)吃了很多了，再吃就要發(fā)胖了，還是多吃點(diǎn)青菜吧�！眿寢屵呎f邊往我的碗里夾了兩筷子的青菜。

　　我很不情愿的吃起了青菜，不過想想看媽媽不讓我吃肉也是為了我好，為了我將來不長胖，不生病，所以我還是很理解媽媽的，于是我就放下來已經(jīng)夾起來的肉，開始吃菜。

　　媽媽看著我乖巧的樣子，笑了。

紅燒肉作文5

　　紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，也是一道家常菜，大家也應(yīng)該吃到過。

　　紅燒肉的做法有一點(diǎn)麻煩。紅燒肉的材料有：五花肉、八角、香葉、蔥段、姜片、鹽、醬油、黃酒和冰糖這些食材。五花肉最好選用肥瘦相間的來做，先把五花肉切成三到四厘米的長方形或正方形的肉塊，再用涼水下鍋，把肉塊放入鍋內(nèi)，煮幾分鐘，撈出，用涼水沖洗干凈備用。這邊，把鍋燒熱，放入油，不用太多。放入八角、冰糖，翻炒到微黃色為止，然后把肉塊放入鍋內(nèi)，倒入黃酒、醬油翻炒。把肉炒均勻后，往鍋里倒水，放入蔥段、姜片和香葉，最后放入冰糖兩顆，蓋上鍋蓋，用小火悶煮30到40分鐘。燜煮完之后，把香葉、八角和蔥段撿出，扔進(jìn)垃圾桶里，再開大火把湯汁收一下就可以出鍋了。紅燒肉就這樣做好了。

　　我每次到外婆家吃飯的時候，外婆都會燒這道菜，因?yàn)槲覀兇蠹叶紣鄢裕�真�?是太好吃了！

　　我愛家鄉(xiāng)的紅燒肉，當(dāng)然更愛吃外婆家的紅燒肉。

紅燒肉作文6

　　今天，我想吃紅燒肉，可是媽媽并不想燒，我自告奮勇地說：“讓我來試試吧！”媽媽同意了，回到家就去給我買五花肉，我拿起菜刀，本以為手起刀落三下五除二就能完成了，可是有的五花肉還切不下來，切下來的'五花肉大大小小的，一點(diǎn)也不均勻，媽媽和客人們笑著說：“我們不介意就將就著用吧！”

　　一切準(zhǔn)備就緒看我沈大廚大顯身手了，媽媽幫我打開了油煙機(jī)，我打開煤氣灶，誰知火太大了，我嚇得連忙后退，媽媽幫我把火關(guān)小了點(diǎn)兒，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里誰知用力過猛把油給濺了出來，濺到了我的手上，哇，好疼�。】墒俏翌櫜坏锰哿私又�干。我把切好的姜片放進(jìn)鍋里炸一下，炸出香味就該輪到“主角”上場了，可是它們太不聽話了，東一塊西一塊地跳出了鍋，我趁媽媽不注意偷偷地把肉又放進(jìn)了鍋里，再用鍋鏟輕輕地翻炒幾下，肉慢慢地變黃了。這時媽媽提醒我該放調(diào)料了，我在媽媽的指導(dǎo)下把調(diào)料都放好，蓋上了鍋蓋慢慢地?zé)�一會兒。我等呀等呀終于好了。我打開鍋蓋一股香香的肉味撲鼻而來。

　　我急忙把它盛進(jìn)碗里我吃了一口真美味��！媽媽和客人們也夸我是個好廚師！

紅燒肉作文7

　　看到這個題目，大家一定非常奇怪紅燒肉里怎么會有濃濃的`父愛呢？下面我就來給大家講述一下吧！

　　那天，我去姥姥家回來時，爸爸給我做了我最愛吃的紅燒肉，我非常高興，扔下書包，迫不及待地跑進(jìn)了廚房，看見紅燒肉快做好了，趕緊去洗手了。

　　紅燒肉出鍋了，我給爸爸夾了塊大的放在他碗里，可是爸爸卻搖搖頭，微笑地說：“你吃吧，我不愛吃�！闭f著，我已經(jīng)狼吞虎咽地吃了半盤，嘴角上全是油。這時我跑到廚房想洗一下，無意間聽見媽媽對爸爸說：“你不是最愛吃紅燒肉嗎？今天怎么不吃了？”爸爸小聲地說：“孩子在她姥姥家一個多月了，應(yīng)該沒吃到紅燒肉，就讓她多吃些吧�！甭牭竭@里，我的心里咯噔了一下，原來爸爸都是為了讓我吃��！我鼻子一酸，趕緊回去假裝什么都沒有發(fā)生，告訴爸媽我吃飽了，然后把那盤紅燒肉推到爸爸跟前。我坐在沙發(fā)上，緊緊咬著嘴唇，淚水不由自主地浸滿了眼眶，流了下來。

　　這時我感受到了紅燒肉里滿滿的父愛，以后我要好好學(xué)習(xí)，回報父母。

紅燒肉作文8

　　說起我愛吃的東西，那可多了。漢堡包、烤香腸、紅燒肉……。其中，我最愛吃的那可是紅燒肉了，我總是三天兩頭的讓媽媽燒一次給我吃。

　　有的人肯定會想，紅燒肉有什么好吃的，油膩膩的，看了就不想吃，但是，我媽媽燒的紅燒肉可好吃了，不油不膩，有時，在我心情好的時候，一個人就能吃一大盆。

　　今天，我又饞饞的想起了那美味的紅燒肉，求著媽媽為我燒，媽媽答應(yīng)了，然后去把冰箱里的肉拿里出來，接著把肉、蔥、姜、酒、冰糖、醬油一起放入鍋中，慢慢的煮著，

　　看著媽媽那嫻熟的.樣子，我才懂得什么叫熟能生巧。

　　過了一會兒，一陣陣香氣迎面撲來，這香味越來越濃，似乎非把我肚子里的“饞蟲”給勾出來不可。終于可以吃了，媽媽把香噴噴的紅燒肉端上了桌，我忍不住拿起筷子，夾起一塊就往嘴里送，那肉，肥而不膩，鮮美可口，好吃極了，包你吃了還想吃。

　　從小到大，我吃過無數(shù)碗紅燒肉但是我一向認(rèn)為媽媽做的是最好吃的，所以我給它起名為“老媽紅燒肉”。

紅燒肉作文9

　　天下美食數(shù)不勝數(shù)，但我最愛吃的還是紅燒肉。

　　我奶奶做的紅燒肉堪稱一絕，下面就讓我來介紹奶奶做紅燒肉的過程吧！

　　首先，將買來的上好五花肉洗干凈，切成均勻的小方塊，鍋中加涼水，倒入切好的肉，放幾片生姜，用中火慢慢煮，等到水開，豬肉變成白色時，就把它撈起來。知道為什么要這樣做嗎？奶奶說這么做可以去除豬肉中的血水和腥氣，而且這樣燒出來的'肉更爛、更入味。接下來就開始燒了。鍋里倒入適量的油，加三匙白糖用炒勺不停地攪動，幾分鐘后就變成了棕紅色的糖汁。這時把準(zhǔn)備好的五花肉下鍋，均勻翻炒，使每塊肉都沾上糖汁。然后加入適量的老抽、料酒、鹽、冰糖、生姜等，翻炒均勻后，加水，蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰，再用小火慢慢的煮。此時廚房里彌漫著濃濃的肉香，十分誘人。

　　紅燒肉出鍋啦！看，它色澤金黃，讓人垂涎三尺。用筷子輕輕夾起一塊肉，咬上一口，肥而不膩，入口即化，回味無窮。我一口氣能吃上好幾塊。

　　怎么樣，你們流口水了嗎？歡迎來我家做客，品嘗奶奶做的紅燒肉。

紅燒肉作文10

　　首先，將豬肉洗凈，切成小方塊，麻將大小。然后把它與涼水一起放入鍋中，加入蔥段，用中火慢慢地煮。知道為什么要這么做嗎？讓我來告訴你！這樣做，是要把豬肉中的血水與腥氣給煮出來，而且，這樣做出來的肉更爛，更入味兒，等到水滾起來，豬肉變成了白色時，就能把它撈起來。最重要的`步驟開始了，那就是燒！要不怎么說是紅燒肉呢？把已煮熟的肉放置一邊，先把少許油、生姜、辣椒倒進(jìn)鍋里，待油變熱“滋滋”地響，辣椒與生姜也已發(fā)出香味時，就可以把肉倒進(jìn)去燒了。爆炒幾分鐘后，倒上少許老抽醬油，與一點(diǎn)點(diǎn)糖翻炒勻后，加水。蓋上鍋蓋，大火悶燒，燒至沸騰，再用小火慢慢地煮。此時的空間彌漫著濃濃的肉香，十分誘人。

　　紅燒肉出鍋啦！看！醬紅色的肉在白色的瓷盤里，讓人垂涎三尺，夾起一塊肉，輕輕咬上一口，一股濃郁的肉香便在嘴里彌漫開了，香中透著咸，咸中隱隱約約透著一絲絲甜味，真是“此肉只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”��！我不停地咀嚼著，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也還停在口中。

紅燒肉作文11

　　世上有多姿多彩的愛，但種種的愛都不如母愛！母愛是無私的，母愛是偉大的。

　　媽媽說做人不能說謊，但媽媽卻說謊了。記得有一次中午，一碗誘人的紅燒肉放在桌上，我看見了，口水流得有一尺長，我趕快跑過去大口大口地吃起來，不知不覺中只剩下了一塊，媽媽就把這一塊夾到了我碗里，我奇怪地問：“媽媽，你為什么不吃��？”“我吃過了，你吃吧�！眿寢尯吞@地對我說。我聽了媽媽的話，立刻把最后一塊紅燒肉吃了，媽媽看著我，甜甜地笑了。我吃完飯，就回自己房間寫作業(yè)了，可是，當(dāng)我去上廁所時，無意中看見媽媽在廚房吃著剩下的飯，就走過去說：“媽媽，您明明沒有吃肉，還騙我吃過肉了�！薄皼]有事�！眿寢屨f，“你現(xiàn)在正是長身體的時候，應(yīng)該多吃點(diǎn)肉。我已經(jīng)是大人了，不吃也沒事�！甭犞�聽著，我的`淚水流了下來，我很后悔，不該吃下最后一塊肉，不該讓媽媽吃剩飯。于是，我一下?lián)涞綃寢寫牙铮�大聲哭了起來�?/p>

　　此時，我讀懂了母親對我的濃濃的愛，母愛是無私的、偉大的，擁有母愛是最幸福的。我愛你，媽媽！

紅燒肉作文12

　　我的媽媽做菜非常好吃。她做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。她像一個頂級的大廚師。她會做的菜品的種類各式各樣如：剁椒魚頭，西紅柿炒蛋，回鍋肉，紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭，回味無窮。

　　其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。媽媽先買來上好的五花肉，還有土豆。她先把土豆從袋子里面拿出來，然后，把皮削掉。形狀不一，大大小小土豆排列在一起如同軍人在排隊。接著，媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊”了。媽媽把它放進(jìn)鍋里，少倒點(diǎn)油翻炒均勻。然后，加點(diǎn)料酒，再倒入棕色的老抽醬油，白白的`蒜瓣，黃黃的生姜。接著，加入水就把鍋蓋蓋上，等紅燒肉燒得差不多了，再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕緊把蓋子蓋上。

　　燒好了的紅燒肉又紅、又香，媽媽把它盛到一個盤子里，端到桌上。我把椅子拉開坐在椅子上，拿著筷子，迫不及待地夾了一個往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨頭都快酥了。

　　我吃得贊不絕口，還不停地夸獎道：“媽媽真是個頂級的廚師，做菜做的太好吃了�！眿寢屄冻隽碎_心的笑容。

紅燒肉作文13

　　世界上有無數(shù)的美食，但我最喜歡的是紅燒豬肉。

　　我祖母做的紅燒豬肉是一項偉大的技能。讓我介紹一下我祖母做的紅燒豬肉的制作過程。

　　首先，洗凈好的豬肉，切成小方塊，加入冷水，倒入切好的肉，放幾片姜，用中火慢慢煮。當(dāng)水開了，豬肉變白了，把它舀起來。你知道你為什么要這么做嗎？奶奶說這樣做可以去除豬肉中的.血腥味和魚腥味，而且用這種方法烹飪的肉更差，更美味。然后開始燃燒。將適量的油倒入鍋中，加入三勺白糖，用煎鍋攪拌。幾分鐘后，它變成了紅糖汁。這時，將準(zhǔn)備好的豬肚放入鍋中，均勻地翻炒，這樣每塊肉都沾有糖汁。然后加入適量的老煙、料酒、鹽、冰糖、姜等。將它們均勻翻炒，加水，蓋上鍋蓋，燒至沸騰，然后用小火慢慢烹飪。這時，廚房里充滿了濃濃的肉味，非常誘人。

　　紅燒豬肉出鍋了！看，它是金色的，讓人垂涎三尺。用筷子輕輕地夾起一塊肉，咬一口。它是脂肪，但不油膩。它在口中融化，回味悠長。我可以一次吃幾塊。

　　怎么樣了？你流口水了嗎？歡迎來到我家，嘗嘗奶奶做的紅燒豬肉。

紅燒肉作文14

　　今天晚上，爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚，有紅燒肉，有炒茼蒿，還有翡翠白玉湯（青菜豆腐湯）。清蒸鯽魚是媽媽的最喜歡吃的，我也喜歡吃魚眼睛和魚籽，媽媽說，這些里面都含有豐富的蛋白質(zhì)，對身體可好了。不過，我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉，對肥肉是不理不睬，而今天我卻對肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它們有的黑乎乎的.，仿佛穿著一身黑色的晚禮服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，酸中有咸，一會兒功夫我就吃了六、七塊，漸漸地碗里，就只剩下瘦肉，而一塊肥肉的影子都看不見了。

　　今天的紅燒肉真好吃呀！怪不得爸爸說：“這是用我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫�成的�！笨磥�，還真是名不虛傳呀！

紅燒肉作文15

　　每個人都有自己喜歡吃的美食，我喜歡的美食有很多，比如：可樂雞翅、涼拌黃瓜、西紅柿炒雞蛋、紅燒肉其中，

　　最讓我念念不忘還是媽媽燒的那道紅燒肉。

　　我來為大家介紹媽媽紅燒肉制作過程，是這樣的.：

　　首先，準(zhǔn)備一些五花肉洗干凈，把肉切成一小塊一小塊的。

　　接著，在鍋中加冷水燒開，把五花肉去除腥味，再燒熱油鍋，將五花肉炒至表面金黃撈出。

　　然后在鍋內(nèi)倒油，將冰糖炒至棗紅色，倒入五花肉翻炒上色。

　　接著，放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮，倒入兩袋黃酒和適量的水，大火燒開放入適量的鹽、雞精、醬油調(diào)色。轉(zhuǎn)小火燒40分鐘后，這時，

　　一陣陣香味撲鼻而來，大火收汁，一盤香噴噴的紅燒肉就大功告成了。

　　紅燒肉不僅口感好，色澤紅亮，好像紅瑪瑙一樣，紅撲撲的閃閃發(fā)光。

　　輕輕咬上一口，一股濃郁的肉香便在嘴里彌漫開來，味醇汁濃，肥而不膩，入口即化，讓人回味無窮。

　　這是我吃過最好吃的紅燒肉。所以我給它取名為老媽紅燒肉。

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