在日常學習、工作和生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編整理的做豆腐作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

做豆腐作文1

　　星期一，我懷著期待的心情走進來教室。你知道為什么嗎?因為今天品德課，我們要做豆腐！

　　交完作業，我就迫不及待地跑到各個組員面前檢查材料。我一問，才得知：豆漿機和鹵水都沒帶！怎么辦？我想，只有借了。

　　時間靜悄悄地從我的指縫中溜走了，很快，就該上品德課了。老師帶領我們到達了科學室。到了科學室，我的第一個念頭就是想怎樣榨豆漿。

　　突然，我的視線馬上轉移到老師那兒去了：好多同學都請老師幫著榨豆漿。于是，我和呂欣怡就去老師那兒問：“郭老師，能不能幫我們榨豆漿？”郭老師說：“好！”我們高興地捧著豆子，回到座位。不一會兒，老師就來了。我一看，郭老師拎著一個豆漿機，里面是全緣他們組的豆子榨出來的豆漿。我想：不管是誰的`豆子，只有能做出豆腐就成！

　　接下來，就差鹵水了。于是，我們又到四面八方去街了些鹵水和石膏。接著，我們又拿著陳若彤帶來的濾網的手柄來攪拌。我們攪啊攪，可攪了半天也沒有攪成豆腐。

　　張佩萱說：“可能是因為還少了點兒鹵水吧！”我們又把豆漿倒進來放鹵水的小瓶子里。“啊！灑出來了！”彭一大叫。原來，豆漿溢出來了，灑來一桌。

　　很快，下課了。

　　我真喜歡這節課。雖然，我們沒做出豆腐，但是這節課不僅讓我體會到了做豆腐的艱辛和不易，還讓我體會到來勞動人民的辛苦。

做豆腐作文2

　　早上九點鐘睜開雙眼，忽然想起來今天爺爺說是要做豆腐，于是立馬就醒了，想看看這豆腐到底是怎樣做出來的。

　　到了廚房，只看到泡了一天一夜的豆子，奶奶說爺爺掐豆子去了。直到好一會兒，看到爺爺的車子上，有兩大桶像固體又像液體的東東，“原來這就是掐豆子啊。”

　　爺爺不知從哪弄來了一只大缸，那缸大的足足可以蹲下兩個小孩。爺爺把掐過的'豆子倒進大缸，又拿來一只大盆和一只裝米的大布袋子，他一手拿瓢，一手抓著袋子，只見缸里的“豆汁”一小半裝進袋子。這時候，爺爺把袋子扭得很緊，袋子下面就像有牛奶一樣白的豆漿，流進了大盆；袋子扭得越緊，豆汁流得就越多。

　　等到豆漿倒進鍋里之后，爺爺拿出了一只架子架在盆上，把袋子放在上邊，然后扭緊了讓我按著，不一會兒，爺爺又拿了三根木條放在上面，還拿著一塊大磚頭壓著，這下擠出了好多的水分。等到那些豆漿成了膠體，爺爺這才倒進了一只大布袋里，上面壓了些木頭、石頭和磚頭……大約過了幾個小時，就可以切豆腐了。

　　新切出來的豆腐，嫩嫩的白白的，看著就想吃……做豆腐，有趣吧？

做豆腐作文3

　　豆腐腦：又叫老豆腐，系用糖餳起色，加火燒開后，加入濕粉芡，放入泡好的油粉絲，加豆腐腦適量，蔥鹽椒調味。其色澤金紅透亮，質微稠，舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒粉，淋點芝麻香油，濃香無比。

　　豆腐腦的'制作方法有很多種，其基本原理都是通過添加的凝固劑使豆漿中的蛋白質凝固，凝固劑有很多種，通常我們日常生活中和市面上使用的有三種：石膏、內酯、鹽鹵。而做豆腐腦主要用石膏或內酯。

　　制作方法：

　　1、制豆漿：(豆漿機)干黃豆夏天浸泡3-4小時，冬天泡7-8小時，豆子泡好后放入豆漿機內，按照機器說明書操作，很快就可以制豆漿了。

　　2、點漿：漿適量石膏或內酯用少量水調開（凝固劑可買現成的，包裝上會有用量說明，一般石膏粉用量為豆漿量的千分之三至五，內酯用量為千分之一至二）放入裝豆腐腦的容器內，將煮好的豆漿趁熱（做內酯豆腐腦需85攝氏度左右，石膏豆腐腦要達到95攝氏度左右）沖入，如果覺得豆漿與凝固劑混合不充分，沖完后馬上用勺攪動幾下（注意不能攪太多太快，一般不需攪動）。

　　我家常做，可好了！

做豆腐作文4

　　今天，驕陽似火，烈日嚴烤這大地。

　　我幸運的被分配到了五年級六班，恰巧今天下午學校組織去做豆腐，我的心情是如此的開心，如此的高興。

　　我們坐著大巴來到老街。一下車，被眼前的一幕振住了，兩邊的.建筑還是古色古香，充滿韻味。

　　終于走到了一間小棚子，老師指著說：“我們到了！"隨著一陣歡呼，我們爭先恐后地進了屋子。

　　一進屋，一股豆漿的，濃香彌漫在鼻尖，想忍不住上去喝幾口。老師說先要練習倒豆漿的訣竅：杯壁，下流。不然豆漿和粘稠劑混合不均勻，就會導致做出來的豆花不會完全凝固。經過了漫長的練習，終于到了千鈞一發之際，我胸有成竹地拿起杯子，豆漿從杯壁往下流，整套動作一氣呵成。

　　等了十分鐘，豆漿慢慢的凝固了，變成了豆花，我迫不及待地拿起勺子在上面舀了一勺放在嘴里這個味道香極了，入口即化，淡淡的豆香在嘴中彌漫開來，吃完第一口還想吃第二口，我撒了點糖，在撒子點樹果，這個味道搭配起來真是一道絕世美味。

　　下面我們又做了一盆豆花兒，先把它倒碎，再放入模具中，蓋上一層紗布，再用磚頭擺在上面，把鉆砸在豆花里的水按出來，大約過了15分鐘左右，我們脫了模，把豆腐切成小塊，放入冷水中，這樣就不會影響它的口感，這樣一塊新鮮的豆腐就做好了。

　　我們捧著自己做好的豆腐帶回學校，真是滿滿的收獲呀！

做豆腐作文5

　　又是一年五一小長假，今年我們沒有選擇去看“人海”，而是選擇去外婆家玩，親近大自然。

　　這次到外婆家，我最大的收獲就是見證了豆腐的制作過程。

　　那么，豆腐這餐桌上最常見的一道美味佳肴，是怎么制作的呢？下面我把外婆制作豆腐的過程介紹給大家。

　　外婆先是將一盆黃豆放在水里浸泡。我發現一些黃豆在水里沉著，還有一點在水上浮著。外婆說：沉在下面的是好的，浮在上面的是壞的要撈掉。

　　第二天，我發現黃豆變大了很多。等黃豆泡好后，外爺先把它放在打黃豆的機器里打碎。外婆將打出的生豆漿和泡沫放在鍋里熬煮，煮開后，盛上一碗加點白糖就能喝到香醇可口又新鮮的豆漿了。之后加上漿水再熬煮一會兒就變成了豆花。盛上一碗再加點調料，吃起來清爽滑嫩，這也是爸爸最愛吃的食物。繼續熬煮再加漿水，直到鍋里的水變黃，豆花凝固成豆腐塊。這時，撈出來用紗布包裹放在框里，上面放一盆水，把豆腐里的水壓干，直到變成豆腐磚。這樣美味的'漿水豆腐就做成啦！

　　一塊小小的豆腐看起來很簡單，但是制作過程很復雜，費時費力。

　　我們一定要懂得珍惜來之不易的勞動成果，外婆家的豆腐不僅綠色營養、更多的是愛和快樂的味道！

做豆腐作文6

　　今天，我去三姑姑家玩時，看見三姑姑正在磨豆子，我問姑姑這是干什么呀？姑姑說：“我在做豆腐給你們吃。”一聽到做豆腐，我就想到了大人們常說的“鹵水點豆腐，一物降一物。”這么有趣的事情，我可不能錯過。

　　只見姑姑一手用勺子把一粒粒又大又圓泡得發漲的豆子，放到石磨中間的圓孔里，一手推著石磨順著一個方向轉。石磨下面汩汩地流出了像奶油一樣白白的'豆汁。不一會兒，豆子就磨好了。

　　姑姑把打好的豆汁放到一個布袋里，放在架子上擠壓。就這樣，豆渣和豆漿就分開了，姑姑把豆漿倒進一個大鐵鍋里煮，邊煮邊撈去上面的白沫。過了一會兒，豆漿煮開了，大鍋上面冒著一層白霧，姑姑給我舀了一碗熱氣騰騰的豆漿，“好香啊！”我邊吃邊說。

　　我們把煮好的豆漿倒進大缸里，姑姑又端來一碗白白的水，笑著說：“玥玥，這就是鹵水。”她一手拿著勺子在缸里輕輕地順著一個方向攪，攪了一會慢慢就成了豆腐腦，冷了一會兒，姑姑就用紗布把豆腐腦包起來，再用東西把它壓干水分，就成了豆腐。

　　看著又白又嫩的豆腐，我高興得跳了了起來。

做豆腐作文7

　　“快過年了，快過年了！”一陣陣歡聲笑語在我們耳邊回蕩。過年，對小朋友來說是一件非常快樂開心的事情，而對大人來說是一件煩心的事情。因為每年過年時，我奶奶都要做豆腐。去年寒假的一天，奶奶早早起了床，把事先泡好的大黃豆撈到了塑料桶中。奶奶把黃豆挑到了隔壁伯伯家，讓伯伯幫忙把黃豆用機器絞碎。聽隔壁伯伯說：“原來是用石磨把黃豆磨碎的，不像現在有機器，多方便啊！”

　　過了幾分鐘，黃豆就變成了糊狀的液體流進塑料桶中。我走過去，輕輕聞一下，一股豆香直撲入我的鼻子里，令人浩氣長舒。我忍不住用手指沾了一點，用嘴吮吸，雖然沒有什么味道，但十分有韻味。奶奶先把塑料桶中糊狀的液體倒入大盆里，燒一鍋開水，倒入大盆里攪拌均勻。然后，她在鍋上放一個木頭架子，將有孔的大塑料袋放在木頭架子上，把盆里的液體用水勺舀起倒入大塑料袋里，用力擠壓大塑料袋，一些的白色的.沒有雜物的液體就流入鍋中，用火燒開。你們猜猜，那是什么？那就是我們平時喝的豆漿。奶奶再將石膏粉倒入豆漿中，石膏粉主要是起凝固作用。過幾分鐘后，豆漿就變成了豆腐花。又她把豆腐花倒入木框中，壓上木板，幾個小時，把板掀開，這時豆腐便做好了。沒想到，我們平時吃的豆腐需要這么大的努力才能做出來，做豆腐是多么勞累呀，所以我們一定要珍惜勞動的成果。

做豆腐作文8

　　在我們家附近，有一個專門做手工，做實驗的小店。聽說那兒還可以用石磨做豆腐，我便興致勃勃地去領了一壺黃豆回家泡。

　　第二天，我急忙跑到陽臺查看黃豆，呵，昨天那小巧的黃豆，這會兒個個都變成了“大胖子”。我把它拿到店里，開始制作香噴噴的豆腐了。

　　首先，用勺子將一些黃豆和自來水一塊倒入石磨上方的圓孔里，每勺約六七粒黃豆，之后迅速轉動石磨若干圈，轉動的'次數越多，磨出來的豆漿就越細哦！石磨之所以能將黃豆變成豆漿，是因為石磨和磨盤的對接處都有一道一道的花紋，它們相互摩擦時，就將黃豆斬碎，豆渣和豆漿就一起從旁邊流了出來。

　　如果你怕豆渣和豆漿一起流出來，就把放在石墨口下面接豆漿的碗上面放一塊屜布吧！這樣豆渣就會留在屜布上了！

　　接著，把這些豆漿煮10分鐘，在煮的過程中，每隔2分鐘就要攪一攪豆漿，以免粘鍋。煮好后，把它倒入塑料瓶或玻璃瓶（嚴禁飲料瓶），放涼到83.5℃，然后將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內酯倒

　　進去，冷卻15分鐘后，豆漿就變豆腐腦了。

　　然后把一個方形空心木框里鋪上屜布，把豆腐腦倒進去，包上屜布，過20分鐘后，一大塊豆腐就出來了。

　　我把豆腐帶回家，燒了一頓“麻婆豆腐”。吃著自己做的豆腐，心里別提有多高興了！

做豆腐作文9

　　真是“無心插柳柳成萌！”我到花橋婆婆那兒拜年，居然看到了豆腐是怎么做的！

　　“快來，婆婆在做豆腐！”媽媽一句話就把我吸引了過來。只見婆婆把事先加工好的碾得碎碎的豆渣用漏網袋包起來。她在大大的木桶上擠出豆漿，然后在大土鍋中把豆漿煮開。煮開的豆漿香噴噴的，我嘗了一口，嗯，豆漿本身還帶點甜呢！婆婆笑瞇瞇地問：“好不好喝？”“好喝！”我也笑瞇瞇地回答她。

　　接著，婆婆往豆漿里倒了些食用石膏，捧起裝豆漿的大桶搖一搖，晃一晃，然后蓋上桶蓋。過了一會兒，她把筷子投進木桶，筷子立了起來。“噢，這說明豆漿已經變成半固的了”。婆婆又請我們吃豆腐花，味道還不錯！她又用木板搭成的四四方方的木框，墊上了一層白帆布，給豆腐搭了一個“窩”。把豆腐倒進“窩”，再用布包住豆腐，蓋上木板，壓上重物，水就被一點一點的擠出來。“滴答、滴答……”清黃的`水珠不時往下滴。過了幾個小時，豆腐做好了，婆婆拆掉木板，打開布，白白的豆腐展現在眼前，婆婆又把它們切成塊，給我們帶回家。

　　原來，豆腐是這樣做的！

做豆腐作文10

　　我們都吃過豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出來的嗎？今天，我作為牛通社的小記者，來到了建德---做豆腐。

　　農家樂里的'爺爺奶奶們抬出了一大桶浸泡過的黃豆，幫著把黃豆放進了大石磨里上，我們扶著石磨的把手，開始磨。石磨的磨盤太重了，我們要三個小朋友一起使出吃奶的力氣才推得動它，大家推得跌跌撞撞，還笑個不停。

　　黃豆被磨成豆漿后，在大灶上煮到沸騰，再把它倒進大木桶里。奶奶拿來了大勺子，一邊慢慢攪拌一邊加入鹽鹵，然后蓋上了蓋子燜著。5分鐘后，奶奶掀開蓋子“好香啊”，我們忍不住地叫了起來。奶奶邊拿勺子攪拌邊繼續加鹵，慢慢的，豆醬里顯出了一些花來。奶奶又蓋上了蓋子，告訴我們這樣的步驟還要再重復幾次。大概過了20分鐘，奶奶再次掀開蓋子的時候，我們都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒進鋪著紗布的模子里，把水過濾掉，拿大桶把它壓平后等它慢慢冷卻。又過了半個小時，奶奶掀開紗布，奇跡出現了，白白嫩嫩的豆腐出現在了我們的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶還給我們講解了怎么做油豆腐，可惜她的普通話不標準，我都沒聽懂。

　　我學會做豆腐了，你呢？

做豆腐作文11

　　我的媽媽是個做菜高手，每次做的菜都可口極了！

　　二年級語文課本上有一篇《中國美食》，上課時看著各種美食圖片，我饞得直流口水，尤其是“香煎豆腐”，頓時勾起我的食欲。放學回家后，我一進門就聽見廚房里傳來自來水“嘩嘩嘩”的聲音和碗碟碰撞的`聲音，如同奏響一曲美妙的“廚房交響樂”。不用猜也知道是媽媽在準備豐富的晚餐。我三步并作兩步走進廚房，看見媽媽剛好在切豆腐，我連忙對媽媽說：“媽媽，我們可以吃香煎豆腐嗎？”“好啊，小饞貓！”媽媽笑著點點頭。

　　首先，媽媽把豆腐切成小方塊兒，放在案板上備用。接著，打開煤氣灶開關，把鍋燒熱。然后，倒入一些油，油熱之后輕輕地放入豆腐。不一會兒，鍋里就發出“滋滋滋”的響聲，豆腐變色后媽媽拿鏟子將豆腐翻面，緊接著煎另外一面。最后，豆腐全部煎成金黃色，媽媽開始加入調料。她先加入一勺蠔油、兩勺醬油，再加入半勺白砂糖，最后加入一小碗水。過了幾分鐘，汁兒收得粘稠時，終于可以出鍋了。媽媽把煎好的豆腐盛到盤子里，在上面撒了一些小蔥，一盤色香味俱全的“香煎豆腐”就閃亮登場了。

　　我饞涎欲滴，迫不及待地嘗了一口。真是可口！我豎起大拇指連連“媽媽，你真是個做菜高手啊！”

做豆腐作文12

　　今天起個大早，幫外婆做豆腐。

　　外婆已經準備好了做豆腐的工具：一個圓圓的竹簍，一個大木盆，一個井字架，一塊紗布。

　　一切準備妥當，外婆燒好了兩桶開水，我很納悶，外婆告訴我，開水等一下有大用處的。外婆把磨好的生豆漿倒進鍋里，大火，不停攪動，房間里慢慢飄起了豆香。

　　火候一到，外婆快速把熱騰騰的豆漿倒進竹簍里，讓我把預先燒好的開水不停倒入豆漿中，邊倒邊快速均勻攪動，廚房里瞬間如仙境，濃濃的豆香彌漫著，原來開水的用處在這里呀。外婆告訴我，竹簍下面就是新鮮的豆漿。我裝了一碗貪婪地喝了一口，真醇香可口。外婆說，磨豆漿的.黃豆都是挑選最好的，沒有污染，用你們的話就是綠色食品。

　　接著外婆在熱氣彌漫的豆漿里加了一點鹽鹵，眼看著豆漿慢慢變成了豆花，大約15分鐘后，快速倒入到一個方盒里包上紗布，蓋好木蓋，壓實。大約半個小時，再看看紗布里的豆漿變成了豆腐塊。方方正正，邊上還有空隙，微微冒著熱氣。豆腐厚度大約10厘米，非常松軟，拿在手里搖搖晃晃，隨時要傾倒一般，人們常說的“豆腐腰”大概就是這樣來的吧。

　　溫潤如玉的豆腐，可口美味，做起來的工藝可不少，要有技術，還要足夠的體力，一個環節都不能出錯，否則會前功盡棄。看來，勞動最光榮，最快樂，收獲也最多！

做豆腐作文13

　　媽媽從朋友那兒聽說可以到一家豆制品廠免費嘗試做豆腐，便讓爸爸冒著一天的大雨送我們到這家廠里報名。我們好不容易到找到了那里，但廠里的負責人說名額已滿了，不能讓我們參加。看著我失望的表情，媽媽便再三央求人家，最終，那個負責人架不住媽媽的糾纏，只好同意了增加名額，讓我們參加。太好了，看來，美女的魅力就是大呀！

　　第二天下午，我和媽媽早早地來到了廠里，發現來做豆腐的同學和家長真不少。廠里的人先向我們介紹了做豆腐的'過程，便讓我們親手操作了。

　　首先要做好準備工作：事先浸泡好的黃豆三兩、清水一盆、磨具、成型器和鹽鹵等等。

　　先把黃豆一點點放進磨具里，按左兩圈、右三圈的順序慢慢地轉，轉的同時，還要不停地倒進清水。看著豆漿一點點地流出來，聞著淡淡的豆香味，感覺真是神奇。過了一段時間，豆漿磨好了，我們再用網濾出豆渣，用勺子輕輕地去掉上面的一層沫。

　　接下來，便開始煮豆漿了。豆漿在鍋里煮的時候，香味越來越濃。大約20分鐘后，我迫不及待地揭開鍋蓋，濃濃的香味和著霧氣便撲面而來。

　　我把鹽鹵一點點地倒進鍋里，用勺子攪勻，然后把豆漿倒進成型器中，再經過擠壓，拿掉成型器，一塊方方正正、白白嫩嫩的豆腐便出現在我的眼前。我小心翼翼地將這塊豆腐捧在手里，感覺這是我看過的最好看的豆腐。

　　晚上，我們全家吃火鍋，我做的豆腐大部分被爸爸搶著吃了。爸爸說，這是他吃過的最美味的豆腐。

做豆腐作文14

　　想必大家都吃過香嫩可口的豆腐吧？可是，你們知道豆腐是怎么做的嗎？現在就讓我來告訴你吧！

　　今天我們去了位于嶗山腳下的二月二農場。我們班本次的任務是做豆漿，我和曲泓爍同學是一組。做豆腐前，要先打豆漿。我們進到磨坊后，看到的是一個個的磨漿機，像一個排列整齊的軍隊等待著領導的檢閱。它的上面是蓋子，可以轉動；下面是接住豆漿的底，豆漿會從凹槽里流出來。磨漿機一共有上下兩個口。上面的是放黃豆和水的入口，而下面的是出豆漿的出口。旁邊還分別有一個紅色的水桶和一個鐵盆。水桶里有泡了12個小時的豆子。鐵盆里有兩個勺子：大勺子用來往磨漿機里面放豆子，另一個小一點的則是把凹槽里殘留的豆漿刮取下來用的.。

　　我們觀察磨漿機完畢之后，就開工了。我一邊往里面倒水，一邊往里面倒豆子。曲弘爍把磨漿機轉得呼呼作響。這勺豆子磨完了，我趕緊又加了一勺黃豆進去。哈哈，曲弘爍干活太麻利了，我不斷地往磨漿機里加水和黃豆。不一會兒，在我倆的通力配合下，第一批豆漿就打好了。

　　老師幫忙把豆漿過濾，然后把豆漿倒進大鍋里煮熟。因為豆漿如果沒有完全煮熟是有毒的。

　　豆漿煮熟了以后，老師還要把豆漿做成豆花。方法就是把煮開的豆漿放上鹽鹵，再壓制成型。就這樣，稀稀的豆漿就魔術般地變成了美味的豆腐啦！

　　品嘗過我們自己做的豆腐后，我覺得這次的豆腐格外的香。因為它不僅有營養，也有快樂的味道。

做豆腐作文15

　　今天是暑假的最后一天，我請求媽媽教我做超級好吃的麻婆豆腐，媽媽不假思索的答應了。

　　我首先做好了準備工作，把要買的'東西都買了。接下來是切豆腐，看著那水嫩嫩的豆腐，我有點無從下手的感覺，笨手笨腳地切了起來，切的豆腐大的大，小的小，媽媽在一旁看不下去了，只能手把手教我切豆腐。終于把豆腐切好了，我以為大功告成了，看了看旁邊，卻還有蔥、姜、蒜等著我切呢！慢條斯理地切完材料，就該炒肉末了。

　　干凈利落地放完油，我把肉末放在盤子里，等油開始冒煙，我就把盤子里的肉“嚇啦”一聲，鍋里的熱油像彈力球一樣跳了起來，把我的臉燙得火辣火辣的。我手忙腳亂地拿起鍋鏟，把鍋里的肉末翻來覆去，炒至肉末變色，我才用盤子將它盛出來。我又忙里忙外地炒完豆瓣之后再鍋里加入水，放入花椒粒，辣椒粉，胡椒末用小火煮7分鐘。

　　這時，我忽然想起忘準備水淀粉了，于是，我爭分奪秒地準備好了水淀粉，把它放進鍋里，再地豆腐放進去，蓋上鍋蓋煮幾分鐘，把它盛到盤子里，灑上蔥，一盤香噴噴的麻婆豆腐就做好了。

　　看著那一盤色香味美的麻婆豆腐，我心里說不出的高興與滿足。

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