在我們平凡的日常里，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家整理的挖薺菜作文，希望能夠幫助到大家。

挖薺菜作文1

　　星期天，我和爸爸媽媽一起去爺爺家玩。屋前屋后都是綠油油的菜地。于是爸爸提議我們一起去挖薺菜，我和媽媽都非常贊同。

　　我聽爸爸描述薺菜的外形，薺菜長長的葉片像羽毛，邊緣是鋸齒狀的，長大后的薺菜顏色呈紫色，大部分開著白色的小花，剛長出來的薺菜顏色是碧綠碧綠的。就這樣，知道了薺菜的這些特點，我挎著大竹籃，拿著小鏟子去挖薺菜了。我俯下身找了半天也沒有找到爸爸所描述的薺菜，有點兒想打退堂鼓，正在這時，媽媽對我說：“薺菜都是長在草叢中的，要想找出它來，可要格外細心哦！”我如獲至寶，仔仔細細地尋找，不一會兒，一棵被野草包圍的大薺菜出現在我眼前，我興奮極了，立即用小鏟子將它的`根部割斷，一顆大薺菜就成了我的俘虜。我四處炫耀，結果發現爸爸媽媽的籃子都快裝滿了薺菜。我也像他們那樣目不轉睛地找，薺菜好像特別聽我的話，都出現在我眼前，一棵、兩棵、三棵。時間過得飛快，轉眼間我籃子里的薺菜也有了一大半，眼看就要裝滿了，爸爸一聲令下“收工”，“真掃興！”我在心里默默地說：“丁丁，留一點薺菜，讓它們生長繁殖，明年能收獲更多薺菜呀！”我若有所悟，不再抱怨，對幸存的薺菜說：“我一定會回來的。”

　　這天晚上，媽媽用我們挖到的薺菜煲了一鍋湯，我喝著自己親自挖的薺菜，心里甜滋滋的，大聲對媽媽說；“這是我喝到的最美味的薺菜湯了。”

挖薺菜作文2

　　每到春天，河岸上、麥田里、蔬菜地里，就會長出許多的野菜，薺菜就是其中的一種。下午放了學或周末。我就約幾個小伙伴去挖薺菜。

　　我們每人拿一把小刀。提上一個塑料袋。就出發了。河岸上的楊樹剛吐出嫩黃的葉子。樹周圍的空地上，長著很多野菜，有苦菜、婆婆丁，還有薺菜。這些野菜都可以吃，但前兩種有些苦。

　　我們小孩子不愛吃。我們只愛吃薺菜。

　　薺菜剛從地里鉆出來。匍匐在地面上，火柴棒粗細的葉莖上，長著許多鋸齒狀的小葉子。葉子翠綠嬌嫩。使人頓生憐愛之心。找到一棵。用小刀輕輕地割斷它的根。用兩個指頭捏著把它投進塑料袋里。然后再去尋找第二棵。如果誰能找到下一棵就會賣弄道：“俺又找到一棵。”那喊聲里洋溢著無比的快樂。每當昕到這喊聲，還沒有找到的'人心里就會生出一種羨慕還有焦急來。于是更加賣力地四處尋找。等找到一棵的時候。也會高興地喊起來。在我看來。那不是在尋找薺菜。簡直就是在尋找一種快樂。河岸上挖沒了。

　　我們就到菜地里去挖。菜地里的薺菜因為常能喝到水。比河岸上的要肥大一些。不過到菜地里挖，須經菜農伯伯的允許。有時我們也到沒打過農藥的麥田里挖。我們一邊玩。一邊挖。每次出來我們都能挖滿一塑料袋。

　　回到家里。媽媽把薺菜擇洗干凈，做成菜餅、菜粥或包成餃子。味道真是鮮美無比。薺菜不但味道鮮美，而且營養也極為豐富，含有蛋白質、糖、鈉等二十多種人體必需的營養物質。

　　春天挖薺菜、吃薺菜成了我生活的一部分。成了我快樂的源泉。

挖薺菜作文3

　　周五我媽跟我說：“欣欣，明天下午我們去民新河挖薺菜吧。”“好吧！”我高興地跳了三英尺高。“薺菜好吃嗎？”“好吃又有營養。”很興奮能找到菜譜，查閱薺菜的相關知識：薺菜是一種草，鮮嫩的時候可以吃。薺菜味平甘，具有調脾利尿、止血明目的功效。還能治療痢疾、水腫等十余種疾病，具有防癌的功效。我必須多吃點！

　　期待著，終于來到了周六下午，我催著媽媽來到了民心河邊的.一片荒地。我媽指著幾棵小草教我薺菜是哪一種。我媽告訴我：“薺菜大部分平放在地上，葉子呈鋸齒狀，有的開小白花”。我等不及要開始找了。“這里有一個！”我用手使勁拉。啊，草太嫩了，葉子都碎了。我媽笑著遞給我一把刀，教我在草的根部輕輕一劃，捏住一片葉子，然后薺菜就徹底挖了下來。我不禁欽佩我母親的聰明。我媽說：“古人云：‘工人要做好事，先要磨利工具。’意思是，如果你想做好一件事，你首先要為你的工作準備好工具。我聽著，我覺得如果我意識到了什么。拿著刀當助手，不一會兒就挑了好多薺菜。我開心的給了媽媽。我媽仔細看了看，說：“你又不是把薺菜都挖了。你看，這種草和薺菜很像，但是仔細鑒別就不一樣了。小心點。”一看到就有一些“假冒偽劣”，我趕緊撿起來扔掉。我繼續找，站著找也很難找到。當我俯下身時，我發現腳下有幾棵樹。我干脆蹲下來搜索，速度明顯加快。不知不覺，我們已經揀了一個裝滿薺菜的塑料袋。在母親的催促下，我只好依依不舍地踏上了回家的路。這時，我發現我的手里全是泥。不知道什么時候劃了個小洞。為什么我一點痛苦都沒有？也許他挖得太深了。但是，我還是覺得很開心！

　　晚上我媽包了薺菜餃子，我吃了一大盤！下決心下周挖薺菜再放下筷子！

挖薺菜作文4

　　童年，是一個神秘的寶盒，在我打開她的時候，從里面沖出無數個美麗的泡沫，每一個泡沫里都盛著一個美麗的故事……

　　那天，萬里無云，天高氣爽，媽媽帶我去田野里挖薺菜，田邊的小楊樹的葉子被風吹的沙沙作響，好像在說：“歡迎你們到田野王國作客。”田邊的麥苗穿上了綠油油的連衣裙，風呼呼的吹，麥苗翻滾著，好似無邊的綠海上那幾朵美麗的浪花。媽媽指著一棵薺菜對我說：“這就是薺菜，它的葉子是尖的……”媽媽一邊給我講薺菜長什么樣子，一邊遞給我了一把我最喜歡的小老鼠鏟子。呀！那邊有一顆，呵呵，用“火眼金睛”真好找，我飛快的向那棵薺菜沖過去。我一蹦三尺高，一邊喊著“看我的無敵鼠鼠鏟”，一邊用鏟子向著那棵薺菜亂鏟一氣，不一會兒，一棵又大又嫩的'薺菜被我鏟成了稀巴爛。

　　媽媽嚴厲地對我說：“好好挖，不然你不會有收獲的！”“好吧。”我無奈的回答道。我又看見在一棵麥苗的旁邊，一棵頑皮的小薺菜正向我眨著眼睛。我走到薺菜跟前，一只手輕輕抓住薺菜的葉子，另一只手拿著小鐵鏟，用小鐵鏟往菜根那兒用力的一推，一棵完整的薺菜從土中跳了出來。我高興極了，連忙去尋找別的薺菜。不一會兒，我就挖到了一袋子的薺菜。

　　時間一分一秒的在流逝，我們該回家了，小樹奏出悅耳的音樂，麥苗和著小樹走出的音樂，好像在放聲高唱：小同學，你真棒！童年，宛如漆黑而又充滿奧秘的夜空。有時候，你看加了幾顆星星在閃閃發光，亮麗無比，就像是點綴童年的無限樂趣。童年，是金色的，散發出耀眼的光芒，像陽光一樣燦爛……

挖薺菜作文5

　　寒冷的冬天走了，美麗動人的春天悄然而至。春姑娘用那動人的筆調，為風華園涂上了美麗的色彩。

　　小區內，桃花開了，露出了它那粉紅的花瓣；紫玉蘭開了，在陽光下，顯得那么純潔、高尚……腳下的'土地里，也一派生機勃勃的景色，翠綠的草坪、五顏六色的花朵都爭先恐后地生長著。撥開那片草坪，一個秘境珍寶就會展現在眼前——薺菜！可別小看了薺菜，它蒸菜、包餃子都可以，那個香呀，想想都讓人忍不住流口水。不過，薺菜還讓我想起了我那幾個從小玩到大的朋友。

　　小時候，功課都簡單，也沒有課外班，所以做完作業離天黑都早著呢。于是，我們幾個好朋友天天約出去玩。不過，我們最喜歡春天出去，因為那時我們能去挖薺菜。

　　可能是經常挖吧，我們幾乎一抓一個準。我們一直都緊貼著地面，用眼看，用鼻聞，找到薺菜后，先挖掉兩邊的土，然后非常小心地把根部挖出來。半天下來，準備好的小紅桶早就裝得滿滿的。有時一個人找到薺菜王，我們四個便一起挖起來。這種輕松又隨性的生活，真自由，使我向往啊……

　　現在，四個人里有兩家都搬走了，挖薺菜這種事也只能偶爾挖幾次了。不過，前幾天我又讓媽媽幫我去約她們玩。很幸運，她們答應我今天下午去大龍湖玩了。想到又能和她們見面了，心里真是開心！

挖薺菜作文6

　　成長就好比我人生中的一條小船，行駛在波面上。有時風平浪靜，有時會遇上洶涌澎湃的海浪。開啟我記憶的大門，這件事依然讓我記憶猶新。

　　記得有一次，我們一家出去散步，回來的路上，媽媽看見路邊的草地里有薺菜。媽媽說：薺菜的味道很好吃，味道很香，我挖一些給你嘗嘗。我看見媽媽蹲在地上仔細地挖著，只見媽媽先用小棍子把薺菜的一邊挖個小坑，用手指把它拔出來，薺菜白色根又細又長。挖薺菜還挺有意思的，我也學著媽媽的樣子，撿了一根樹枝，在地上認真地挖起來。不一會兒我就挖了一大把，興致勃勃地拿給媽媽看，媽媽笑著對我說：傻瓜，你挖的只不過是一把草而已。我頓時覺得沮喪極了、感覺自己好失敗，好懊惱。媽媽看到我這個樣子，耐心地對我說：你觀察一下我挖的薺菜是什么樣子的。我仔細觀察了地上的薺菜，只見它的形狀很像一個我們平時畫的雪花，葉子頭尖尖的，于是我就找這種樣子的草。心想，不信我還會弄錯。我拿著樹枝輕輕地把旁邊的泥土弄走，然后用勁拔出來。哇！我拔出來的薺菜也有白色長長的`根！我成功啦！不一會兒我又挖了一大把，我飛快地跑去拿給媽媽，媽媽高興地說：這次挖的才是對的。我心是別提有多高興了。

　　這件事讓我收獲到了新的事物，也讓我明白了做好一件事要有足夠的耐心才行，感謝這次經歷，我永遠也忘不了。

挖薺菜作文7

　　星期日，陽光明媚，鳥語花香，我們準備去運河兩岸挖薺菜。

　　到了運河，我們看到了路兩邊的柳樹都抽出了嫩綠的枝芽。稻田里，禾苗伸出了嫩綠的葉子，遠遠望去，就像鋪上了一層綠色的地毯。兩排柳樹中間的小河綠得清澈見底，一陣風拂過，小河就漾起波紋，十分美麗。

　　我們呼吸著新鮮的空氣，迫不及待地跑入綠色的麥田中，挖起薺菜來。

　　我們先拿出各自的鏟子，仔細地尋找著薺菜。我先用鏟子挖出了兩棵“薺菜”，去拿給爸爸看。爸爸說：“這樣的是野菜，薺菜的葉子是長條形的，葉頭呈圓形，中間是鋸齒形的。”說著，爸爸就挖出了一棵薺菜。我左手拿著薺菜，右手拿著鏟子，一邊彎著腰，一邊尋找薺菜，并且把它用鏟子挖出來。不一會兒，我就已經挖了一小袋了。可當我再直起腰時，感到腰非常疼痛。這時，爸爸走了過來，看了看我挖的薺菜，說：“你挖的薺菜太大了，小薺菜的味道才香呢！”于是，我按照爸爸說的那樣，挖起了小薺菜。

　　一個小時過去了，我們全家就已經挖了一大袋薺菜了，當我們高高興興地把薺菜拿回家向奶奶炫耀時，奶奶卻哈哈大笑，她指著我們挖的薺菜，說：“這里面只有一小部分是薺菜，剩下的'全是野菜。”

　　看來，我們對大自然了解的太少了。只有更多地走進大自然，才能真正認識大自然，了解大自然的奧秘。

　　《挖薺菜》張潔我對薺菜，有著一種特殊的感情……小的時候，我是那么饞！剛抽出嫩條還沒打花苞的薔薇枝，把皮一剝，我就能吃下去；剛割下來的蜂蜜，我會連蜂房一起放進……

挖薺菜作文8

　　春天到了。星期六中午，媽媽說：“我們去挖薺菜，好嗎？”挖薺菜？這事可從來沒聽過，更沒干過。“行！”我立刻答應了。

　　我們驅車來到了長溝，那里生長著許多薺菜，漫山遍野都可以隱隱約約地看見薺菜的身影，它們嫩嫩的，綠綠的，悄悄地從土里探出頭來，打量著這個多彩的世界。接著，媽媽告訴我，要挖的薺菜，葉子是兩排鋸齒狀的，大部分開著白色小花。媽媽還告訴我，挖薺菜的時侯，要拿鏟子在薺菜旁邊有一點點距離的地方深深地鏟下去，然后再向上一挑，一顆完整的薺菜就挖出來了。

　　開始挖薺菜了，剛開始，我總是挖不好，常常只挖出半顆薺菜，要么就只挖到了葉子，沒有了根，不過，功夫不負有心人，經過一番苦戰，我終于也能輕松的挖出一顆完整的薺菜了：我看準一棵薺菜，先把小鏟子小心地插到薺菜下面的土里，再使勁一撬，薺菜就連同土都被挖出來，我抖落薺菜上的土，又用左手小心地把薺菜撿到袋子里，一棵完整的薺菜就進了我的袋子。散發出一股股特別的清香……晚上回到家，媽媽給我包了薺菜水餃，吃著自己親手挖的薺菜，聞著那股濃濃的`清香，我覺得這是世上最美味的一道菜了。

　　這次挖薺菜，我們收獲滿滿，我感受到了勞動的快樂和收獲的喜悅，也享受到了自己的勞動果實。我下定決心，下次還去挖薺菜！

挖薺菜作文9

　　星期六，風和日麗，我們一家準備去青山泉看望姨奶奶，順便到田野里去挖薺菜。

　　坐了半個小時的車，我們終于到達了目的地。剛剛休息一會兒，媽媽就建議去挖薺菜。我也想嘗試一下挖薺菜的樂趣，便和媽媽一起來到了農田里。

　　剛進入農田，一股新翻的泥土氣息就迎面撲來，看著一畦畦綠油油麥苗，眼睛非常舒服。曬著春天柔暖的陽光在農田里挖薺菜，感覺真是太好了！媽媽說：“挖薺菜，不光為了享受它的美味，更在于尋找薺菜的過程。”

　　開始挖薺菜時，我總找不到，媽媽教我：“薺菜葉子呈鋸齒狀，綠中透紫，有一股特殊的香氣。挖薺菜是慢功夫，要有耐心。”我走在田埂邊，開始找薺菜。我小心翼翼地走，生怕踩到剛播種的莊稼。薺菜很狡猾，藏在草叢中和莊稼里，不仔細看是很難分辨出來的。有時薺菜會和雜草長在一起，為了不弄碎它，我只能用小鏟子小心翼翼地把薺菜挖出來，再把它和雜草分離，抖一抖薺菜根上的土，再放入籃子中，這真是一項考驗耐心的`活。不知不覺，到了中午，我們就收獲了滿滿一籃薺菜。

　　回到家，我查閱資料得知：薺菜的藥用價值很高，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效，可謂全身都是寶。把薺菜洗凈，做成薺菜餅、薺菜湯，或掛上面蒸、熟，再拌上香油、辣椒醬，那沁人心脾的清香真讓人垂涎三尺。等到清明時，用開了花的老薺菜煮雞蛋，還能強身健體呢。當然最常見的是用薺菜包餃子，我最喜歡吃的就是薺菜餃子了，那種野菜的鮮味令我回味無窮！

　　挖薺菜真是既鍛煉了眼力，又放松了身心，還磨練了我的意志。春天了，大家趕快到田野里挖薺菜去吧！

挖薺菜作文10

　　薺菜是一種可食用的蔬菜，它的生命十分，通常都是野生的，在鄉下隨處可見。老家的后院里就長了許多野生的薺菜。寒假里的一天，提議去挖薺菜，我舉雙手手表示贊同。

　　我找來兩把鏟子，和媽媽一起挖起薺菜來。薺菜可多了，這兒有一大片，那兒也有一大片，綠油油的長滿了整個后院。有的薺菜開出了星星點點白色的小花，媽媽說：薺菜的花落了，會結出小種子，種子通過傳播，明年就會長出更多的薺菜。

　　薺菜的根長得很深，尤其是大的`薺菜，要挖很深才能挖出完整的，如果挖得太淺，薺菜就會散成一片片的葉子。我要使出九牛二虎之力來挖，可是薺菜的根太結實了，無奈的我只能先用鏟子松土，再小心翼翼地拔出薺菜。

　　薺菜長得很像，葉兒都是鋸齒狀的，甚至很多人都會將它們搞錯，媽媽一直提醒我：“記住了，薺菜的葉子比較窄、細，蒲公英的葉子比較寬、厚，挖出來的根部還有白色粘水，不要挖錯了。小薺菜不要挖，等些再挖。開了花的薺菜也別挖，因為那些薺菜都太老了，讓它去傳播種子吧……”

　　聽著媽媽的囑咐，我開啟了手腳并用的機械模式，右手松土，左手負責拔薺菜，腳負責壓平泥土，就這樣，越挖越快。不一會兒功夫，我和媽媽就挖了滿滿一筐的薺菜，當我提著筐滿載而歸時，更是滿滿的。

　　由于前幾天下了一場雨，采來的薺菜上面沾滿了泥，我和媽媽一起把泥先洗干凈，挑去黃色的小枝小葉，減去底部的根。用這樣新鮮薺菜包個餛飩或者燒一碗湯，別提多鮮了。

　　這次挖薺菜的經歷讓我深深地覺得挖、挑薺菜真是一點都不容易，想要獲得都是要付出辛動的。

挖薺菜作文11

　　春天來了，各種各樣的小草一夜間全都悄悄地鉆出了地面，好象給大地鋪上了一塊綠色的地毯。

　　星期天，我和爺爺一起到田野里去挖薺菜。我們一人拿了把鏟子，還帶了個籃子，走在田間小路上。和煦的春風徐徐吹來，就像棉團兒在臉上揉，星星點點的野花綻開了笑臉。一路上，我東張西望，跟在爺爺身后，尋找著薺菜，可是，我越心急，薺菜越是不露面，好象故意在和我捉迷藏似的。

　　爺爺告訴我，現在還是早春，薺菜還比較小，因而不夠顯眼，要仔細找才能發現。我和爺爺一邊找一邊挖。爺爺挖薺菜的動作可真夠快的，一鏟下去，薺菜就乖乖地連根出來了，不愧是老農民。我好不容易找到了一堆薺菜，喜出望外地把它們鏟了出來，拿到爺爺面前，想炫耀一番。沒想到，爺爺看著我的“戰利品”笑著說：“這不是薺菜，而是野草，你看，它有小刺呢！”于是，我接過爺爺手中的薺菜，仔細地觀察起來。原來，薺菜葉的外緣有鋸齒，它只有一根莖，芯是帶一點紫紅色的.，聞起來有一股清香。哦，我終于明白了，挖薺菜不光需要細心，還需要經驗。我拿著樣品，終于找到了一棵、兩棵、三棵……我拿著自己親手挖的薺菜，心里別提有多興奮了。

　　晚上，奶奶用鮮嫩的薺菜包了餃子，味道真是好極了！春天來了，各種各樣的小草一夜間全都悄悄地鉆出了地面，好象給大地鋪上了一塊綠色的地毯。

挖薺菜作文12

　　星期五，媽媽對我說：“忻忻，咱們明天下午到民心河邊去挖薺菜吧”。“行！”我高興地一蹦三尺高，“薺菜好吃嗎？”“好吃，而且營樣豐富”。我興奮地找出菜譜，查閱了薺菜的有關知識，書上寫著：薺菜是一種小草，鮮嫩時可食用，薺菜性平味甘，具有和脾利水，止血明目的功效，還可以治痢疾、水腫等十幾種疾病，還有防癌功效呢！我一定多吃點兒！

　　盼呀盼，終于盼到了星期六下午，我催著媽媽來到了民心河邊的一片荒地里，媽媽先指著幾棵小草教我辨認哪種是薺菜，媽媽告訴我：“薺菜大多平鋪在地上，葉子邊緣是鋸齒狀的，有的還開著小白花”。我迫不及待地開始尋找，“這兒有一棵！”，我用手使勁一拔，呀，小草太嫩了，葉子全碎了，媽媽笑著遞給我一把小刀，教我在小草的根部輕輕一劃，捏住一片葉子一提，薺菜便完整的挖下來了，我不禁佩服媽媽真聰明，媽媽說：“古人有一句話，工欲善其事，必先利其器，意思就是要想干好某件事，必須先把干活兒用的'工具準備好”。我聽著，感覺若有所悟。有了小刀這個助手，不一會兒我便采了一大把，高興地交給媽媽，媽媽仔細一看，說：“你挖的不全是薺菜，您看，這種草和薺菜很相像，但仔細辨認還是有些不一樣的，要認真些呀。”我一看，果然有一些“假冒偽劣”，趕快撿出來扔掉。接著尋找，站著找很難發現，俯下身去卻發現腳下就有好幾棵，我干脆蹲下尋找，速度明顯加快了。不知不覺地，我們已采了滿滿一塑料兜兒，只好依依不舍地踏上回家的路，這時我才發現手上全是泥巴，不知什么時侯還拉了一個小口子，我咋沒感覺到疼呢？也許是挖得太專心了，不過，我還是覺得非常高興！

　　晚上，媽媽用薺菜和肉包成水餃，我吃了一大盤子呢！我跟媽媽約定，下周還去挖薺菜！

挖薺菜作文13

　　我和媽媽一聽爸爸說要去挖薺菜，都高興地答應了，因為有鮮美的薺菜湯喝了！

　　我們興高采烈地來到一片土地上，我發現，薺菜像一朵朵紫色的花綻開在土黃色的地上。我想：“薺菜真堅強，它把它自己奉獻給了我們，可它從不炫耀自己，它也從不跟其它美麗的花兒比美網，而且生在這樣一個寒冷的冬天，薺菜真不容易！”

　　爸爸分工具了，我分到了一個透明的塑料袋和一個小螺絲刀。我們分頭開始挖了。我站著低著頭看地上，走啊，走啊。爸媽媽都開始挖了，可我仍然沒發現薺菜，我彎下腰開始仔細地找，終于，我在一棵干枯的草邊發現了一片薺菜葉，我想：”這下面一定有一棵大薺菜。”果然不出我的所料，我輕輕地撥開草，發現綠色的薺菜像一個頑皮的孩子在捉迷藏一樣，躲在了草下面，我先用螺絲刀挖開了周圍的土，然后用手拔出薺菜根，最后放入袋子。通過這一件事，我悟出一個道理：不管做什么事情都要認真﹑仔細。

　　挖完第一棵薺菜，我想：“跟在爸爸媽媽后面是個好主意，挖他們漏下的，既方便，又節省時間，還挖的多。”隨后，我一會兒跟在爸爸后面，一會兒跟在媽媽后面，事實證明，我的.想法是錯誤的，我挖到的只是一些小小的薺菜。之后，我自己找薺菜，挖到的薺菜不但很大，而且很多。這讓我又明白了一個道理：人生的道路需要自己來探索，跟在別人后面永遠是不行的。

挖薺菜作文14

　　春回大地，萬物復蘇。今天陽光明媚，和煦的春風吹拂著大地，媽媽提議下午去挖薺菜。我想，挖薺菜應該很容易，于是就爽快地答應了。

　　吃過中飯，我就催促媽媽趕緊出發去挖薺菜。我一手拿著剪刀，一手拎著籃子，一蹦一跳地奔向田野。田里的莊稼綠油油的，小草碧綠碧綠的，一陣風拂過，樹葉沙沙地唱起歡快的歌，小鳥也在枝頭歡呼雀躍，好一派迷人的春色。

　　媽媽告訴我：“薺菜的葉子是長條形的，葉頭呈圓形，中間是鋸齒形的，還有一種特殊的清香。”我按照媽媽的指點趕緊尋找薺菜。啊！開花的薺菜可真不少。花是白色的，有四五片花瓣，中間是黃色的花蕊，在風中搖曳著。媽媽說：“開花的薺菜太老，會影響口感。”我繼續尋找，薺菜實在太調皮了，有的藏在草叢里，有的躲在莊稼里，有的用落葉做掩護，不仔細尋找是很難找到的。挖薺菜也很是考驗我的耐心啊。好不容易找到了一棵嫩嫩的、綠綠的薺菜，我趕緊蹲下身子，拿起剪刀“咔嚓”一聲，可是薺菜全都散架了。媽媽看了一眼說：“你把剪刀緊貼地面，對準薺菜的根部剪，這樣才能挖出一棵完整的.薺菜。”原來挖薺菜也要講究技術啊。快樂的時光總是過得很快，不知不覺我們就挖了滿滿一籃薺菜。

　　回到家，我們將挖來的薺菜挑揀、清洗后，做成薺菜春卷。將春卷放油鍋一炸，咬上一口，春卷皮脆脆的，薺菜香香的，真令人回味無窮啊。薺菜還可做成薺菜餃子、薺菜湯、薺菜餅……此外薺菜還具有明目、清涼、解熱等藥用價值呢！

　　大家還在等什么呢？挑一個風和日麗的日子，去田野挖薺菜吧。

挖薺菜作文15

　　奶奶家在農村，周六，我們一家三口去探望奶奶。

　　我們剛到，奶奶就用熱騰騰的薺菜餃子招待我們，讓我“饞”勁大發。于是，吃過午飯，我就纏著爸爸一起去挖薺菜。

　　來到麥田邊，爸爸給我講怎么挖薺菜，我不耐煩地說：“不就是挖薺菜嘛，這有什么難的。”于是我迫不及待地蹲下身子，開始挖薺菜。不一會兒功夫，就挖了一籃子。我沾沾自喜地提著籃子去給爸爸看，爸爸笑得眼淚都快出來了。原來，我挖的全是看上去像薺菜的雜草，真是“心急吃不了熱豆腐”啊！爸爸指著一棵薺菜說：“你看，現在的薺菜是匍匐在地上生長的，它有白色的根，呈分裂狀，不整齊，葉片有毛，邊緣有鋸齒狀。”

　　按照爸爸的'講法，我終于找到了一棵薺菜，于是“不管三七二十一”開始挖了起來。唉呀，怎么挖出來就散架了。我又跑去請教爸爸，爸爸說：“挖薺菜應該往下挖，不能橫著鏟，否則，就不能將整棵薺菜挖出來。”我這才恍然大悟，原來挖薺菜也是有技巧的，不是我想象的那么簡單。

　　經過兩次失敗，我漸漸掌握了挖薺菜的技巧，一棵，兩棵，三棵……不一會兒就挖了一籃子，我滿心歡喜地拿起一棵聞了聞，有一種特殊的清香，讓人心曠神怡。

　　回家的路上，我和爸爸有說有笑，討論著薺菜的用途。爸爸告訴我，薺菜的營養價值很高，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素等。薺菜的藥用價值也很高，具有明目、清涼、解熱、利尿等藥效。薺菜吃法也很多，可炒著吃、涼拌吃、作菜餡、熬菜羹，風味獨特。

　　晚上，我和家人一起美美地享用了自己的勞動果實，心里別提多高興了。

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