無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家整理的包餃子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

包餃子作文1

　　星期天的上午，我們在姥姥家包餃子，我，我的姥姥，我的母親和我的姐姐。

　　本來，我是不愿來的，我手笨，包出來的“杰作”都慘不忍睹。不是這邊開，就是那邊裂，要命的是我每次只能是自己的“杰作”，不是這邊開，就是那邊裂。最后我只能自己吃自己的“杰作”。本來這次我打算不包了，坐享其成，可媽媽卻說：“你和姐姐快來包餃子”。我想反駁，可在母親一番“狂轟亂炸”之后，閉上嘴，嗚嗚，如意算盤被炸的連渣都不剩了。

　　無奈，我只得鋌而走險了。

　　餃子皮，餡兒全都準備齊全了，今天的餃子還是那么難包，還是皮那么薄，餡那么粘，讓我無從下手。

　　唉，悲哉，苦也！苦學無涯何時是個頭？心情不好，手也更“巧”。餃子也包得更“出色”了。皮中透餡，餡中帶皮，這一切使人聯想到一樣東西——垃圾堆。

　　后來發生了分歧：包到一半時，姐姐卻驚呼道：“糟了，我忘記洗手了！”，媽媽卻說：“沒事，淡定，你包的認得出，煮熟了給你弟弟吃。”那一刻，我很無語。想大喊一聲：“媽，我到底是不是你親生的？”，我實在氣不過，和媽媽吵了起來。媽媽說：“餃子包不好，還想要吃好的餃子？”

　　我暗下決心，就不信這個邪了，一定要包好。于是我向姥姥請教，認真學習模仿，一次次的反復練習，終于包成了固體狀。接著一個，兩個……一個又一個餃子從我手中誕生，餃子看著也像那么回事兒了，手法也越來越純熟，速度也變快了，我的'包餃子的速度和水平也得到姥姥的肯定。于是，得意之下，我又跑去向媽媽炫耀，媽媽也很驚訝，因為我的進步簡直可以用“突飛猛進”來形容，媽媽只得說道：“看來只好讓姐姐自食其果了。”

　　我高興極了，開心的又蹦又跳，姥姥也笑了，臉皺成了個包子，但這是一個喜悅的包子，好像我和她的笑容結合在一起，就是全部歡樂。

包餃子作文2

　　中華民族有一個尤其喜氣的節日，叫新春佳節。新春佳節這一天，家家戶戶都需要吃餃子。餃子，代表著萬事如意，也代表著招財納福。我們家這一天，即使不要吃其他，也務必吃餃子。

　　依照我國古代計時法，夜里11時到第二天零晨1時為子時。“子”為“子時”，交予餃楷音，有喜氣闔家團圓和萬事如意的含意。“金票”即新春與舊年交叉的時刻。餃子代表著更歲交子，過年吃餃子是吉祥如意，代表著生活美好。

　　除夕夜夜里，我們一家人聚在一起包餃子，這包餃子啊，一個人包就沒興趣，心有余而力不足。而一堆人包呢，就很有快樂了。大家分成兩伙包，各各包的五花八門，尤其有品位。

　　拿一個薄皮兒，放點餃子餡兒，左一捏右一捏，一個“元寶”就變成。小朋友心思細膩，因此不僅僅包“元寶”，還包各種形狀的'餃子。我最愛包的是“葉子”，便是把餃子餡兒放進皮里，尾端凹進來，左側一夾，右側一夾，不斷捏，一直捏到頂部。那樣，一個好看的“葉子”就好了。但一開始包的并不順利，由于餡放多了。把皮兒撐裂了，就包不了。第二次由于一不小心把油弄到皮兒的邊兒，就捏不了了，又廢止了。不斷包，勤能補拙，包的多了當然便會了。

　　包的類似時，大家就端著餃子盤來到鍋邊。“好呀！五花八門的。”大大家都嘖嘖嘖贊揚。大家包的有“太陽光”，“三角”。總之五花八門，讓人目不暇接，應接不暇。姥姥她們包的餃子一律是“元寶”，穩穩當當，心曠神怡，漂亮無比。

　　要煮餃子啦，包的那么多，煮的時間必然不短。盡管并不是很餓，但餐桌上的大家早已啼饑號寒了。“好沒好呀？快餓死了！”“迫不及待了，還不行嗎？”“快了，快了！”姥姥一說，大家才算停止了一會兒。“煮好啦，開吃嘍！”一語未竟，大家便趕忙逐漸夾，惟恐落伍。

　　除夕夜和親人包餃子，包的并不是餃子，是心啊！

包餃子作文3

　　每年過年，我們家都要吃團圓飯，有一道美食是我們山西人必不可少的，那就是“餃子”了。爸爸媽媽的手都很巧，每年過年都能包各式各樣的餃子，有的像“金魚”，有的像“元寶”，有的像“耳朵”，一家人圍坐在一起，吃著香噴噴的餃子，就覺著特別滿足。

　　今年過年也不例外，這不年三十早上，爸爸就擼開袖子開始和面，媽媽準備切菜切肉準備包餃子了。我今年不再做個看客，早早向老媽提交了申請報告，也要學習包餃子了。

　　看著爸爸拿起搟面杖，飛快的在圓墩墩的小面坨上滾了幾下，一個圓圓的、薄薄的、中間鼓著小肚子的餃子皮就搟好了。我也忍不住要試一下。模仿著爸爸的樣子，把搟面杖壓在小面坨上，前前后后、左左右右，唉！我的小面坨怎么還是小面坨，怎么不見它長大呀？再用點力，哎呀！怎么變成了“勺子”，這可怎么包餃子呀！我忙乎半天，臉上、辮子上，衣服上都粘了雪白的面粉，爸爸在傍邊偷笑：“我們家有了個白雪公主了！”

　　平常看起來那么簡單的“包餃子”，做起來都讓我窘態百出，讓我深刻理解到：無論做什么事情都要不斷地練習才能熟練呀。

　　包餃子視乎簡單些，我不用像爸爸媽媽包那些高難度的.花樣，自己心中默念一條，把餡兒裝好，把餃子皮封口使勁捏牢。就這樣，在我多次嘗試下，幾個形態各異、站姿各異的“餃子”出現在我的面前。我都給他們起了個名字，“雞冠頭”“地雷”“UFO飛船”“扇子”。媽媽笑著說：“這下我們家餃子又多了幾個新品種！”

　　開始煮餃子了！在滾燙的餃子湯中，我包的花樣品種都紛紛張開了笑臉，在一群“金魚”和“金元寶”中脫穎而出。我跟媽媽說：“是我的作品在給我們拜年呢！”

　　一家人在滿桌美食和熱氣騰騰的餃子旁，開開心心過個年，其樂融融，我悄悄地在上了蒸汽的玻璃上畫了幾個愛心！我們家明年會更好！

包餃子作文4

　　從睡夢中醒來，肚子餓的咕嚕咕嚕的叫，它在呼喚我，告訴我它餓了，我用神一樣的速度穿好了衣，迅速的下床。

　　身為一個小小廚師的我，自然也是上的廳堂，下得了廚房。今天就用面做一道美食，這道美食皮薄肉多，一口咬下，回味無窮，蘸著醋吃，更是津津有味，每年冬至都會吃，想必大家都吃過。沒錯，它就是餃子，今天就由我來做餃子。

　　和面加水這個就不用說，把它擱一邊發酵就行了。我們直奔主題，肉餡得用不肥不瘦的'豬肉，豬皮削去，切成長條，再切成小丁，剁肉中途加點鹽。

　　再切根蔥給它調調味，可不要小看這根蔥，它可是配菜好搭檔，還有老抽，料酒，姜一樣都不能少，這樣調出來的餡才會香飄十里，隔著餃子皮也能聞到。

　　把發酵好的面從盆子里拿出來，反復揉搓。等揉到光滑不粘手的時候就可以了。拿刀在面團中間一切，把面團一分為二，拿出其中的一塊搓成長條，再滾刀切，切成一個個小劑子（小面團），用手掌按成扁平狀，再搟成一片片餃子皮，在餃子中間包上肉餡，兩邊閉攏，完整的一個餃子就做好了。以此類推。

　　咕嚕咕嚕的水就像是要炸了的鍋，水沸騰的要把鍋蓋頂下來，鍋蓋拿下來，餃子放進去，餃子仿佛在說：“快放我出去，好疼啊！”雖然我可憐餃子，但這是讓我充饑的唯一辦法。煮熟的餃子香噴噴的，咬一口多汁多肉，猶如夢境，沒有辦法抑制自己對餃子的喜愛，雖然做的七扭八拐，但也是收獲滿滿。通過這件事讓我明白，無論做的好與丑，好吃或難吃，只要是自己做的都喜歡！

包餃子作文5

　　“啦啦啦，今天可以包餃子啦！”寒假里的一天，我高興地走在回家的路上，想到可以包餃子，我不由得快步往家走。

　　回到家，我匆匆忙忙地洗了手，便迫不及待地問媽媽：“媽媽，可以包餃子了嗎！”“瞧你那心急樣。”媽媽笑著刮了一下我的鼻子，繼續說：“好吧，看你這么急，我們還是提前包餃子吧！”“耶！”在房間做作業的姐姐聽到這番話，快速地跑去洗手，然后和我一起坐在桌旁等媽媽。

　　開始包餃子了，我首先拿起一張餃子皮，然后再拿筷子把餃子皮的周圍蘸點水，接著再拿起筷子夾了一大塊餃子餡放到餃子皮的中間，最后再把餃子皮的兩邊對折，再把頂端折起來，一個挺著大肚子的老將軍就出現了。我得意地把餃子舉到眼前仔細地端詳著，這個將軍也不滿地看著我，好像是我把它包得太丑了似的.，突然我手中的餃子的重量好像輕了許多似的。誒，餃子里面怎么變得沒顏色了呢！我伸手一擠，哎呀，不好了，我的餃子皮破了！我仔細地研究了一下這個餃子。哎，原來是餃子餡放太多了呀！我暗暗下決心：吃一塹長一智，這次我要吸取教訓，以免包第二個餃子的時候還發生這樣的問題。

　　我繼續包餃子，當要放餡的時候，我想：餡要方少一點，放少一點。我小心翼翼地拿起筷子，夾出一點餡出來放到餃子皮的中間，然后包起來，再把頂端折起來，一個餃子就包好啦！我興奮地把餃子放到盤子里，呀！不好，媽媽和姐姐都包了好多個了，看來我得加快速度了。當我包到第十個的時候，我想這樣繼續包下去也太無聊了吧，要不我玩點新花樣！于是，我包了各種各樣的餃子：有小籠包、床、花、漢堡包……應有盡有。這時媽媽發話了：“好啦好啦，不包了，再包我們恐怕到明年也吃不完了。”好吧，我和姐姐只好意猶未盡地停下，去洗手了。

　　媽媽把餃子倒進裝了開水的鍋里，餃子們在水中自由地玩耍、嬉戲：有的像一群老爺爺老奶奶在一邊泡溫泉一邊閑聊；有的在水中游泳；有的在互相潛水比賽看誰潛得久。我看到這番歡樂的景象，我心里暗暗好笑：哈哈，你們盡情地玩吧，玩完了就要成為我的盤中餐了，哈哈哈哈！

　　媽媽將餃子撈上來，我吃著自己包的餃子，心里感到美滋滋的。

　　寒假里的事就像沙灘上的貝殼一樣美好，但這個貝殼使我終身難忘。

包餃子作文6

　　俗話說好吃不如餃子，在家里我和爸爸最喜歡吃餃子了。當老師讓我們學做一道美食的時候，我第一時間就想到學包餃子。

　　星期五晚上，爸爸帶回包餃子的材料，有豬肉、芹菜、餃子皮。我見了，興奮得不得了，摩拳擦掌、躍躍欲試。爸爸先讓我把芹菜根切掉，把葉子摘下來，洗干凈后切成很短的一段。這有何難？我一會兒就把芹菜洗干凈了，但是在板上切的時候我輕敵了，邊上的芹菜像頑皮的孩子時不時躲避著我的追殺，我費了好大的勁才把他們切碎。切好的芹菜裝在盤子里，開始準備調料。我把生姜切成碎末，再把大蔥切成碎塊。在切大蔥的時候我感覺眼睛好酸，一直控制不住地想流眼淚，差點兒就要放棄包餃子了。在爸爸媽媽的鼓勵下，我最終堅持了下來。我把切好的生姜和大蔥放到已經剁好的肉里，開始剁起來，一會兒手臂就酸了，肉還一直黏在刀上。爸爸告訴我一個竅門，在肉里倒一點醬油就不會黏刀了。我照著爸爸的方法去試了一下，果真有效果。就這樣剁了好久，直到調料和醬油剁均勻了，我就把所有的材料全部放在鍋里，加適當的鹽、油、胡椒粉，這樣餃子餡就做好了，我聞了聞還蠻香的嘛。

　　開始包餃子了，爸爸先給我做了一個示范，在爸爸的.指導下我也開始包了起來。第一次我餡放少了，包好后餃子就像一個懶漢，站都站不起來。我一遍一遍的練習著，終于一個像模像樣的餃子包出來了，我得意的展示給爸爸媽媽看，他們都豎起了大拇指。不一會兒，我的十幾個餃子就整整齊齊地擺在了砧板上，他們就像一位位精神抖擻的士兵等待著我的檢閱，我心中充滿了喜悅和自豪。

　　我迫不及待地把餃子拿到廚房煮。水開后我輕輕把餃子一個個放進鍋里，餃子們就像在泡溫泉，不一會兒餃子們的衣裳就變成透明的了，全部浮出了水面。我把餃子盛出來嘗了一下，果然自己包的餃子格外美味。

　　原來包餃子也不是那么容易的事呀！很多事情看起來簡單，但要做好還是要用心練習才行。

包餃子作文7

　　“雪皮面里鮮，皺褶面向前。回鍋千百味，湛醋為更加。”餃子是家喻戶曉的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。以前包餃子，我都淺嘗輒止。今年春節，我身體力行，如愿以償地體驗了包餃子的過程。

　　媽媽買來材料，不辭辛勞地和著餃子餡，配合著鍋碗瓢盆的叮叮當當，菜刀大起大落地落在案板上的篤篤聲音，組成一段優美的交響樂，讓我血脈僨張，樂不彼此地哼著小調，將手里里外外洗的干干凈凈。

　　一切準備就緒后，只見媽媽有條不紊地拿起皮，放在手掌上攤平，然后聚精會神地夾了一些餡放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏，一個餃子就呼之欲出了。我急不可待的學著媽媽的樣依葫蘆畫瓢地包了起來，我把我包好的和媽媽包的一比，真是“不怕不識貨，就怕貨比貨。”媽媽包的餃子如出一轍，肚大邊小，薄皮大餡，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個個饑腸轆轆的乞丐，骨瘦如柴；有的像無精打采的醉酒老漢，虎背熊腰；有的像鵝蛋一樣扁圓；有的像癩蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的……跟媽媽差了十萬八千里，有天壤之別。我只好卑躬屈膝地向媽媽求教，媽媽看了看我包的餃子，語重心長地說我：“你之所以包得不好，是因為餡放得過多或過少，包的時候又用力不均。醉翁之意不在酒，你要控制好力度，肉要按餃子皮大小形成比例。”聽著媽媽循循善誘的`諄諄教誨，我小心翼翼地拿起一塊餃子皮，中間放一些餡，邊緣沾上一點水，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，一個完美無缺的餃子如同一位睡夢初醒的少女，呈現在我的眼前，優美盈盈，讓我心花怒放。

　　開吃了，眼前熱氣騰騰的餃子的顏色如同銀子一樣純白。影影約約還能皮里包裹著的若隱若現的朵朵鮮花。小巧玲瓏，煞是好看。空氣中到處彌漫了餃子發出的股股熱氣，迎面撲來的香味肆虐地升騰著鉆入我的鼻腔，讓人垂涎欲滴。輕輕咬一口，餃子皮的香嫩、餡的鮮美和濃濃的湯汁如同千軍萬馬奔騰著蔓延開來，充溢了我的口腔，占據了我的味蕾，如同云霧般只灌心腑之底，那滋味簡直妙不可言，讓我意猶未盡，回味無窮，食不果腹。

　　“世上無難事，只怕有心人。”世上沒有不可逾越的天塹，只要永遠不懈怠地努力，就能達到成功的彼岸。

包餃子作文8

　　春節到了，要包餃子啦！

　　媽媽說，要把和好的面醒一醒。然后，再把剁好的餡加上醋和鹽等調味品，攪拌。再舀一勺干面粉，備用。好了，我們開工吧。

　　媽媽說：“我們要先揉面”。我說：“好”。

　　于是，我和媽媽一起揉面，揉啊揉，我感受到面的柔軟，非常光滑，摸起來很舒服，很享受。揉好的面是更加滑滑的，軟彈的。我和媽媽就開始搟皮子了。先把面切成一小塊一小塊的，這樣方便搟皮。搟皮子的時候，我的手有點緩不過神來，因為要搟得很快很快，不一會就得搟出很多，才能跟上媽媽的包餃子的`速度。可是，面團有點不聽我的指揮，一會搟出來了，一會又搟進去了，奇形怪狀的。面團搟出來的皮子，好淘氣。

　　我搟著搟著，就發現媽媽自己搟，搟完一個包一個，搟完一個包一個。我就問媽媽：“為什么要搟完一個包一個呢？”媽媽說：“因為家里空氣干燥，面團又柔軟，要是不搟一個包一個的話，面皮就都干了。”“哦，原來是這樣啊，我知道了。”于是，我也跟著搟一個包一個，搟一個包一個。

　　我們先把弄好的餡，放在餃子皮上。媽媽說，包餡的時候，不能放太多，也不能放太少，要是包餡多了，就捏不上口了；要是包餡少了，吃起來就沒味了。我包出來的餃子是有花邊的，很像裙子下面的花邊邊。媽媽說，捏的時候，用大拇指和食指捏，那樣捏出來的餃子漂亮。而且，要捏緊，不然里面的餡就會跑出來。

　　不知不覺，我媽媽兩人加起來就包了104個餃子。我說：“好多啊，萬一我們吃不了怎么辦？”媽媽說：“不要緊，年年有余嘛。過年就得有余頭。”

　　包好的餃子，在盤子里排成大大的隊伍，場面就像學校操場上隆重的開學典禮。今天包了這么多餃子，我好開心啊！

包餃子作文9

　　俗話說：“誰家過年不吃頓餃子。”這不，今天是20xx年的元旦，媽媽邀請阿姨一家三口來我家包餃子。

　　一大早，阿姨他們還沒來時，媽媽在廚房忙活了好長時間，最后端出來放著面團的大盆，還有兩種餡，一種是北方人都愛吃的豬肉酸菜，一種是媽媽第一次嘗試做的香菇木耳餡。我把手洗干凈，準備包餃子了。開始揉面，只見媽媽用靈巧的雙手把一個胖乎乎的面團搓成一個瘦瘦的圓圓的長面條。接下來揪箕子了，媽媽教我把一只手輕按在面條的頂端，用另一只手的'大拇指和食指用力往下一揪就是一個完美的面箕子。可是我一揪競揪成了長長的面塊子，看見這樣不成形的面箕子我和媽媽笑得前仰后合。媽媽又給我演示了一遍，可是不管我怎么樣都揪不成一個好樣的。媽媽說：“你揪不好箕子，還是揉箕子吧。”就這樣，媽媽揪箕子，我揉箕子。這時，阿姨一家三口來到了，阿姨和小妹也加入包餃子大戰了。媽媽負責搟餅，我們包餃子。我學著阿姨的樣子把面餅放在手上，然后把餡放進去，一定要放在中間，用筷子壓成橢圓形，最后把面餅對折，先捏中間，再捏兩邊，一個餃子成型了。可是我的餃子根本站不起來。這時阿姨也包出一個餃子，媽媽又給我示范一次，只見她上一下，左一下右一下，一個元寶形的餃子從媽媽手里走了出來。當我們看到各自包的餃子時哈哈大笑起來。因為我們發現媽媽包的餃子圓鼓鼓的，就像她那樣胖乎乎的；阿姨包的餃子又瘦又長，就像阿姨那樣苗條：我包的餃子躺下了，像我一樣懶洋洋的。我們還把許多愿望包進餃子里我包了硬幣的，小妹包了大棗的。媽媽把餃子擺在蓋簾上，端進廚房，倒進滾燙的鍋里，不一會兒媽媽把盛滿餃子的盤子端了上來，桌上已經擺上了爸爸的拿手菜——鐵板鯽魚、鴨肉燉土豆干。大家坐下來，爸爸和叔叔倒上了啤酒，我和小妹也裝模作樣的擺上了酸奶。大家品嘗餃子，討論是豬肉酸菜的好吃還是香菇木耳餡的好吃，我覺得不管什么餡的，只要是自己包的就是格外好吃。

　　我喜歡吃餃子，也喜歡包餃子，喜歡大家聚在一起吃吃喝喝的熱鬧，這是一個快樂的元旦。

包餃子作文10

　　以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我試一試身手。

　　我連忙把手洗干凈了，跑到桌子邊，學著媽媽的樣子拿起了一塊餃子皮，有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間，包起餃子來。我把餃子皮合攏一捏，哈哈！肉餡從餃子皮中鉆出來了，調皮的腦袋好像還對外面的世界戀戀不舍哩！我左一捏，右一捏，但肉餡就像存心作對，就是不肯進去，這時的我可真是按下葫蘆，浮起了瓢，搞得手忙腳亂的。我費了九牛二虎之力，終于把一個餃子包好了。當我把這個得意之作擺在媽媽包的'餃子旁邊時，只見我包的餃子就像只斗敗的“公雞”，傷痕累累，耷拉著腦袋，站也站不穩，全身都是餡，難看極了！媽媽看了，哭笑不得，無可奈何地說：“來，我教你”。媽媽一邊說一邊給我做示范。只見媽媽先把餃子餡放在餃子皮中間，用勺子把餡弄圓，再把餃子皮對折，雙手用力一捏，餃子包好了。媽媽包的餃子像個小元寶似的，穩穩地坐在桌子上，真漂亮啊！我按照媽媽教的方法，認真地包起餃子來了，沒費多大的功夫我就包出了十幾個餃子。看著我包的一個個餃子，我的心里樂滋滋的，媽媽表揚我一個比一個包得好。真是功夫不負有心人啊！

　　我心想：只要肯付出努力，就一定會有收獲的。

　　批改評語：本文是一篇記敘包餃子趣事的敘事作文，文章從包餃子的細節入手進行描寫，對包餃子的動作描寫細致入微，并在文章最后深化出“只要肯付出努力，就一定會有收獲的”的深刻內涵，文章層次結構清晰，描述有條理，是一篇不錯的記敘文。

包餃子作文11

　　餃子，是我們中華民族傳統的面食之一，大約有幾千年的歷史了，至今仍為廣大人民所喜愛。

　　餃子的制作是相當考究的。

　　首先是餃子的餡的制作。餃子餡的主要類型有葷餡和素餡兩種。葷餡主要是用羊肉、豬肉根據自己的愛好分別做成。

　　制作餡時，先將事先準備好的五花肉用刀切細，再剁上10——15分鐘，把肉剁碎。然后，加入少量蘿卜或蓮菜繼續剁，剁碎為止。這時，再把事先洗好的大蔥去葉留白，切成蔥花，再加適量姜末、食鹽和各種佐料，如南德調味料、十三香、味精、植物油（芝麻油為宜）等，攪勻盛在盆里待用。

　　如果是素餡，那么原料就以韭菜炒雞蛋或雞蛋皮為主了。俗話說：“韭菜雞蛋餡，粉條占一半。”

　　餡做好后，就是和面搟片了。面粉要選擇精粉或上白粉。面和成后要滋潤3——5分鐘。然后將面團揉成核桃粗細的長條，再切成棗樣大小的菱形塊。搟片也是很有學問的。首先是因餡而異：葷餡要求稍厚一點，素餡要求稍薄一點。嫻熟的搟片技術需要兩只手配合得當，同時活動，一推一拉，進退自如，搟出的面片既圓又勻稱，簡直令人有藝術創作的'快感。

　　面片搟好后，就要開始包了。餃子的形狀有好幾種。最常見的是兩頭尖尖狀如新月的那種。包的時候，一定要用食指和拇指把面片擠緊，否則下鍋后容易爛開。餡要適當，既不能多，也不能少，多了皮就包不住，少了包出的餃子不豐滿。包好的餃子放置也分為兩種，一種是直行，一種是圓形轉圈放。擺放整齊的餃子像大雁凌空飛翔，十分美觀。

　　往鍋里下餃子必須等水燒開之后才行，然后還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時火要旺要猛。一般葷餡餃子點水以三滾為宜，素餡兩滾即可。這時香噴噴、美滋滋的餃子就要出鍋了。

　　朋友，請接受我的邀請，在你認為適當的時候到我家做客。我會親手為您包上色香味俱佳的餃子款待您。

包餃子作文12

　　今天媽媽說要給我做好吃的餃子，我高興地手舞足蹈，對著媽媽又親又吻。對于我這個“小吃貨”來說，這可是最好的獎賞。說實在的，盡管上周剛吃過餃子，可感覺有好幾個月都沒吃了呢。看著媽媽準備好的餃子餡兒，我的口水都要流出來了，瞧，我這個“小吃貨”，見了餃子就像小兔子見了好吃的胡蘿卜似的。

　　看著媽媽慢悠悠的包著餃子，我急得像熱鍋上的螞蟻，急急忙忙洗了洗手，也幫著包了起來。我首先把餃子皮放在手心里，然后用筷子夾起陷兒放在餃子皮中央，接著用手將餃子皮重疊兩次，最后再捏緊，就做成了一個像金元寶似的.餃子。就這樣，一個、兩個、三個……

　　不一會兒，我和媽媽就包了幾十個餃子，它們整整齊齊地排在盤子里，像一個個等待檢閱的士兵。不過，在這士兵隊伍里，我包的餃子長得似乎很是顯眼，也許、可能、因為它們都不太漂亮。

　　餃子包好了，媽媽立刻燒水煮餃子，水開了之后，媽媽就小心翼翼地把一個個肉嘟嘟的餃子“請”進了鍋，蓋上鍋蓋，大約十分鐘左右，媽媽揭開鍋蓋，香味頓時布滿了整個廚房，餃子們像一只只“小白鴨”在水中翻滾著，那熱氣騰騰的場景讓我饞得直咽口水。

　　餃子煮好了，媽媽將中間的餃子用湯勺撈起來盛到我碗里，然后遞給了我，我拿起筷子，迫不及待地夾了一個放進嘴里，沒想到……我大叫了一聲“啊”，這一聲尖叫連鳥兒都嚇得從樹上飛走了，媽媽驚住了，連忙問“怎么了，哪里不舒服嗎？”我露出舌頭說“餃——子——太——燙——了！”說完，媽媽不禁大笑起來。這時，我才體會到了這一句話：心急吃不了熱豆腐。

　　過來一會兒，舌頭感覺不那么痛了，我這個“小吃貨”又跑到廚房里“偷”吃了。這下，我可不比之前，我先用吹吹，讓餃子降溫，我一口咬下去，兩眼直放光，回味似的說“啊，真的太——太——太好吃了！”

　　這一次，雖然我包的餃子長相不真么樣，有點甚至還露出了“將軍肚”，但我依然很開心，因為我用雙手做出來了美麗的餃子，我也去切切實實地感受到了勞動的快樂。

包餃子作文13

　　星期天，媽媽買回餃子皮，準備包餃子，我可高興了。因為，我是家里的小饞蟲，特別是韭菜餡餃子，那可是我的最愛。

　　媽媽有個條件:要我也學著包餃子，否則,吃餃子的時候，沒我的份兒。媽媽說著，拿出一張餃子皮教我。看完媽媽包出一個餃子，我想:太簡單了！裝餡，抹邊，捏邊，誰不會？

　　我拿來一張餃子皮放在手上，接著，該裝餡了。平時，我吃餃子的時候，最喜歡吃韭菜肉餡，可媽媽總是那么小氣，餃子里裝的肉餡總是那么少，我得多放一點兒。想到這兒,我挖了兩大勺肉餡放在餃子皮上，用手蘸點兒水抹邊。

　　就在我把餃子皮合攏的那一刻，肉餡冒出來了。它們像是一幫淘氣的孩子,嫌里面太擁擠，想出來透透氣。我見了，只好又拿了張餃子皮覆在上面。再看看自己手中的'餃子，早成大肉圓兒了。

　　“做人要謙虛,學習要踏實。來!看我是怎么包的。”媽媽盯著我手上的“杰作”，笑著說。我緊緊注視著媽媽的手。只見媽媽左手托了張餃子皮，右手挖了勺肉餡放在上面。“肉餡要放得恰到好處。多了，包不住；少了，餃子不好看。”媽媽邊說邊熟練地抹水，捏邊。剎那間，一個胖墩墩的餃子出現在我面前。

　　我照著媽媽的法子去做，一個餃子誕生了，可跟媽媽的餃子一比，瘦精精的，難看得要死。接著，我學著控制肉餡的分量，終于，我包出了一個像模像樣的胖餃子。抬頭看看媽媽，媽媽正沖著我笑呢，因為，我學會了包餃子。

　　餃子終于出鍋了。吃著自己包的餃子，我覺得格外香，香中還帶著一份喜悅呢。因為這里面飽含著媽媽的愛心以及我面對困難不屈服的意力。

　　這是我過得最愉快的星期天，因為我學會了包鉸子。

包餃子作文14

　　今天中午，媽媽說要吃餃子，我和爸爸都舉雙手贊成，因為我們都愛吃餃子，而且媽媽說這次的餡兒是我最愛吃的薺菜餡兒，這薺菜還是媽媽春天的時候保存下來的呢，可真難得啊！

　　為了美食，我也自愿加入了包餃子的行列。媽媽對我和爸爸分別進行了明確的分工，媽媽負責的工作最多也最辛苦，她負責買肉、剁餡兒、調餡兒、和面、揉面等等，我負責搟皮兒，爸爸負責包餃子和煮餃子。我第一次知道了，原來包餃子要這么多道工序啊！媽媽真是辛苦了！

　　其實這些還都是準備工作，真正的包餃子過程還沒開始呢。只見媽媽切下一大塊面團，在案板上搓成長條，用刀切成一個個大小均一的小面團，再撒上干面粉，用手掌把小面團按扁。接下來就是我和爸爸顯身手的時候了。我早就洗干凈小手，迫不及待地要大干一番了，搟餃子皮兒可是我的強項，記得以前冬至包餃子，我都練習過好幾次了。我和爸爸媽媽分工明確，配合非常默契，媽媽把按扁的小面團傳給我，我再把搟好的皮兒傳給爸爸，我拿起搟面杖就趕緊搟皮兒，生怕做的慢了影響爸爸包餃子的速度，可讓我沒想到的是，爸爸包餃子的速度根本沒我搟皮兒的速度快，不一會兒案板上就積了很多餃子皮兒，他們都夸我能干呢，哈哈！

　　我終于把所有的'皮兒搟完了，可是爸爸還沒包完，這時候為了統籌安排時間，媽媽先把熱水燒上，等水開的時候，餃子也就全包好了。餃子還沒出鍋我就感覺到陣陣香氣撲鼻而來，伴隨著”伙夫“的走來，我感覺屋里已經香氣彌漫了，我趕緊嘗了一口，真香，想想餃子皮是自己搟的，我就很有成就感。

　　此刻，想著外面的大太陽，我們在屋里吹著空調，吃著美味的餃子，真是愜意啊，美哉！

包餃子作文15

　　餃子種類繁多，有的人喜歡吃蝦餃，有的人喜歡吃三鮮餃子，有的人喜歡吃豬肉白菜餡的，還有的人喜歡吃冬菇雞肉餡的，而我是什么味都喜歡吃的

　　我之前一直光吃別人做的餃子，現在我自己也想做做。

　　大年三十的晚上，爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子，我便溜進廚房，看見媽媽正在和面，我就對媽媽說：“媽媽，讓我也試試吧”媽媽點了點頭答應了。

　　媽媽便拿起搟面杖給我做示范。沒想到媽媽看起來清瘦，但力氣可不小，搟面的動作也十分老練。她搟出的面皮很快向外擴散，變薄。不一會兒，一張張薄如蟬翼的`面皮就完成了。我想：原來也不過如此嘛，挺簡單的。于是我胸有成竹地接過搟面杖，一手捏著面團，另一只手推著搟面杖，不料面團卻像蜘蛛網一樣粘在了搟面杖和板子上，桌子上也有不少，整個桌面變得一片狼藉。媽媽看見了哭笑不得，急忙撒了撒面粉，才把粘住的面團取了下來。

　　我把桌子收拾好后，便繼續搟，這次我撒了一些面粉在面團上面。媽媽說：“你可以把它想象成是壓路機在壓馬路似的，用搟面杖使勁壓。”我立刻試了試，可就是搟不圓，有時候搟得像正方形，有時候搟得像長方形，有時候則是四不像。

　　搟好面皮后，就該包餡了。媽媽左手托著皮，右手拿勺放餡。把餡放在中間，再把兩邊的皮對折一下，最后再用手去捏餃子的邊邊。這樣一個小船似的餃子就做好了。看著就很有食欲。我拿出爸爸攪好的餡，挖了一勺，照著大人的樣子包了起來。把包好的餃子放入盤中，就要下鍋去煮了。餃子靜靜地躺在盤中，就好像一個個小胖子，讓人忍不住想大咬一口。

　　過了一會兒，餃子終于熟了。我立馬夾起一個放入嘴里。那味道頓時在我嘴里化開了。我便一個勁地狼吞虎咽。

　　吃完餃子我還口齒留香，真是回味無窮。

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