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今天我下廚的作文

更新時間：2022-11-04 08:52:27

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今天我下廚的作文

　　在平凡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的今天我下廚的作文，希望對大家有所幫助。

今天我下廚的作文1

　　今天是“五一”勞動節，勞動最光榮，勞動最快樂！所以一大清早，我一骨碌地從床上跳起，在爸爸的幫助下，下廚房給媽媽做了一個水蒸蛋。

　　準備材料和發泡是水蒸蛋必不可少的。材料包括一個雞蛋、碗、筷子、調料等。首先我把雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下，順著這道裂縫把它掰開，雞蛋硬硬的鎧甲脫掉后，金黃的蛋黃和粘粘的蛋清一溜煙似的滑到碗里。我加入了2克鹽，用筷子不停地沿著同一個方向反復攪拌，大約2分鐘左右，再加入3倍的溫水，一直攪拌到顏色變淡，還會出現很多泡泡。爸爸告訴我，這泡泡和肥皂泡不一樣，不是用來吹的，泡泡的出現，說明混入了空氣，蛋液和空氣充分混合了，說明發泡成功了。

　　發泡非常重要，“蒸”也同樣重要。我把發泡好的蛋液蓋上蓋子，放到已經煮開的水中隔水蒸。大約2分鐘左右調節成小火，5分鐘左右就可以開吃了。那怎樣正確的.控制時間呢？我靈機一動，請我的好朋友——定時器來幫忙。擰了5分鐘，定時器發出“滴答滴答”的聲音。只見藍藍的火苗舔著黑色的鍋底，不一會“好朋友”唱起了清脆的歌聲，頓時一股熱氣迎面撲來。爸爸用夾子將水蒸蛋取了出來，黃黃的小臉蛋，晶瑩剔透，水嫩水嫩的，撒上醬油后，像是化了妝似的，看樣子味道一定不錯。我給媽媽嘗了一口，媽媽一邊吃一邊豎著大拇指：“不錯，不錯！”

　　這次勞動雖然很累，但是我很快樂！爸爸媽媽平常上班一定也很累，我要抓緊做作業，為他們出份力！

今天我下廚的作文2

　　今天中午，爸爸媽媽不在家，我只好在家里等他們回來做飯。咕咕——，我的肚子唱起了空城計，哎，沒辦法了，我只好自己動手了！

　　我打開冰箱，一眼就看到了一塊又大又肥的牛肉，我想：今天就炒牛肉吧！說干就干，我先把牛肉放在水龍頭下清洗，再把牛肉小心翼翼地放在砧板上，然后拿起菜刀戰戰兢兢地切起來，生拍切到自己的手指，切完后，我發現我切的牛肉大的大，小的小，有的厚，有的薄，連我自己也哈哈大笑起來，我想：切菜也是一項藝術活兒！

　　接下來，我拿起沉重的鍋，慢慢的把鍋放進池子里，仔細地洗了起來，再吃力地把鍋放回灶臺上。打開火后，我想：等鍋里的水燒干再放菜吧！不一會兒，鍋里的水已經到了九霄云外去了，鍋里響起了噼里啪啦地響聲，好像一個調皮的小孩在放鞭炮。珍珠般的`小泡泡不停地往上冒，鍋里頓時油花四濺，我嚇得掉頭就跑。過了好一會兒，我才提心吊膽地走到鍋旁，往鍋里一瞧，只見里面風平浪盡，沒有一點聲音，我才嘆了一口氣。

　　哦！對了，還要放菜呢！我立刻把菜放入鍋子里，菜馬上變了色，我慌慌張張拿起鏟子，反復翻炒了起來。瞧！牛肉像個舞蹈家，歡快的跳起了舞蹈，可是該放多少鹽呢？我絞盡腦汁，冥思苦想，放多了太咸，放少了太淡，就放一小勺吧！于是，我朝鍋里放了一小勺，眼看菜就要熟了，我把辣椒、姜、蒜等調料放進鍋里，又翻炒了幾下，一道香噴噴地炒牛肉就出鍋了。

　　這次炒菜，讓我不僅學會了一項基本的生存技能，還讓我體驗到父母的艱辛。

今天我下廚的作文3

　　今日我剛到家，就收到媽媽打來的電話：“今天晚上我和爸爸去銀泰看電影，你自己做飯，拜拜！”說完就掛了電話。我想：你們倆啊！竟丟下我一溜煙兒跑了，看來我真要“親自下廚”了。

　　我首先掃視了一下冰箱里頭的食材，我二話不說便拿出一袋，魚丸點火開做。我又端了一杯水，倒入鍋中，不一會兒便咕嘟咕嘟地冒起了個個氣泡。接著，我將漁網倒入水中，蓋鍋煮，它們便在水中翻騰起來，互相碰撞起來。幾分鐘后，一道魚丸湯便大功告成了！

　　光有湯是吃不飽的，我還得做一道主食。我望見了一包餃子，就做個煎餃吧！我直接將火開到最大檔。然后放入餃子。餃子們個個東倒西歪。我連忙將它們逐個挑正，我這才心滿意足，認為自己一定會成功了。但當我用鍋鏟鏟出餃子時，畫面使我大失所望。餃子不但皮餡分離，而且被煎的`那一面也黑不溜秋的，如同一塊黑炭。我士氣大減，都沒有再做的信心了！但是我想到那道成功的魚丸湯，就一下子有了滿滿信心。我經過一番思考，發現我煎時沒加油，而且火太大了，還有就是沒有用不粘鍋，餃子都粘住了！

　　我再一次開火，這次開的是中火，然后我加上油，慢慢把餃子放到不粘鍋上。經過一段時間地等待，底面金黃，外酥里嫩的餃子終于做好了！

　　我坐在餐桌旁，靜靜地享受著屬于自己的一餐。

今天我下廚的作文4

　　今天我休息，決定今天中午為爸媽做一頓午飯。

　　首先蒸米飯，我不知道米飯怎么蒸，我就想：媽媽平時是怎么蒸米的呢？于是學著媽媽的樣子，取適量的大米，清水洗凈，在媽媽的指導下，加入適量的清水，開始蒸米。壓力鍋我也是第一次用，想著很難，可在媽媽的指導下，操作起來挺方便的'。

　　接下來炒菜，第一個菜是西紅柿炒雞蛋。先拿兩個大番茄和三個雞蛋，雞蛋打入碗中攪勻備用，番茄洗凈，切成小塊兒，鍋中倒油，開火，油鍋冒煙兒，說明油溫已經可以了。倒入攪好的雞蛋，瞬間金黃色的雞蛋就像吃了膨大素一樣，慢慢地在變大變大變大，液體遇熱慢慢變成固體。頃刻之間，雞蛋就熟了，倒入切好的番茄，不停的翻炒。等炒出汁兒之后放入調料。一盤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋啦。

　　第二個菜煎牛排。先把牛排取出，用廚房用紙把水分吸干。鍋中放油，開火，等油溫五六十度時候，放入牛排，15秒至20秒翻一次，這樣才能保證外焦里嫩。牛排煎至五六分熟的時候可以撒一些黑糊椒粉，牛排七八分熟時就可以出鍋了。

　　第三個菜，孜然羊肉。把羊肉洗凈，控干水分，切成片兒。加入調料腌制15分鐘。鍋中倒油，開大火，油溫熱時，倒入羊肉爆炒，加入蔥姜蒜，花椒，干辣椒，等羊肉炒熟出鍋后放入孜然攪拌均勻即可。

　　我本想再炒一個青菜，做個湯，媽媽說夠了夠了，再多吃不完了。為了節省，做以上幾個就夠，下次再露一手。

　　我把做好的飯菜端上桌，爸爸媽媽吃的津津有味。媽媽高興地說：“今天我很幸福。”爸媽高興我也開心！

今天我下廚的作文5

　　中午，我要媽媽教我煮菜，因為老師說要寫日記。

　　媽媽先我量好米，我淘米，淘好后，我把電飯鍋插上電，按了“煮飯”開關就不用管了，等會會自動好。

　　媽媽說第一個菜是豬血，第二個是包菜。

　　我拿著菜刀小心翼翼的，真怕割到手。先在豬血中間豁成兩份，再切成小方塊，然后裝到碗里。水開了，就把豬血放進去，蓋上鍋蓋。等兩分鐘沸騰后就放油、食鹽、醬油，媽媽說味精和蔥得出鍋前放。最后我才放味精和蔥，一碗香噴噴的豬血湯就出鍋啦！

　　接下來還有個包菜。我先把包菜一片一片的剝下來，再放在盆里洗干凈，然后濾干水就開始切。媽媽說要切成絲。我把幾片菜葉合起來，左手按住包菜，左手拿刀小心的'切著。以前看媽媽切得很均勻，可今天刀在我手上卻步聽使喚，切出來有粗有細。

　　我先燒熱鍋，再放油，馬上把包菜放下去。

　　我問媽媽：“包菜要不要放鹽、蔥、醬油、味精？”

　　“油和鹽是一定要放的，不過蔥和醬油就不用了，味精也是出鍋前放。”媽媽告訴我。

　　我一邊翻炒著菜，一邊認真地聽。

　　在媽媽的指導下，包菜也做好了。電飯鍋里的飯也好了。

　　我吃著自己煮的飯菜，覺得特別的好吃，心里美滋滋的，因為這是我第一次做飯，同時也體會到了媽媽的辛苦。

今天我下廚的作文6

　　今天中午父母不在家，我只好在家等他們回來做飯。“咕咕——”，肚子里唱著“空城計劃”，唉，沒辦法了，我得自己做！

　　我打開冰箱，一眼就看到一塊又大又肥的牛肉。我想：“今天炒牛肉！”動手吧。我把牛肉放在水龍頭下清洗，然后小心翼翼的放在砧板上。然后我就拿起菜刀戰戰兢兢的切了。切完之后發現我切的牛肉又大又小又厚又薄。連我自己都笑了。我想，“切菜也是一件藝術作品！”

　　接下來，我拿起那個沉甸甸的鍋，慢慢放進水池，仔細洗了洗，然后費力地放回爐子上。打開火后我想：等鍋里的水干了再放菜！不一會兒，鍋里的水已經到了“九霄云外”，鍋里傳來一陣“噼里啪啦”的響聲，像是調皮的孩子在放鞭炮。珍珠般的氣泡不斷上升，油濺到鍋里，我轉身就跑。過了好一會兒，我恐懼地走到鍋邊，往鍋里看了看，見里面風平浪靜，沒有聲音，就嘆了口氣。

　　哦！對了，我們還要放食物！我立刻把食物放進鍋里，它變了顏色。我慌慌張張地拿起鏟子，一遍又一遍地翻炒。快看！牛肉就像一個舞者，跳得很開心，但是要放多少鹽呢？我絞盡腦汁，苦苦思索，放多了太咸，放少了太淡，就放一勺！于是，我往鍋里放了一勺，看到菜就要熟了，就往鍋里放了辣椒、生姜、大蒜等調料，然后炒了幾下，然后一口美味的`爆炒牛肉就從鍋里出來了。

　　這一次，我不僅學會了一個基本的生存技能，也經歷了父母的磨難。

今天我下廚的作文7

　　今天是周末，我很早就起來了，你們知道是為什么嗎？那是因為我要做兩道菜給爸爸和媽媽品嘗。

　　說到這兩道菜，我可是很久才想到的，它們就是：煎雞蛋和煮荷包蛋。

　　就先做煎雞蛋吧。我首先拿出三個雞蛋，把它們在碗邊上一敲，“啪，”蛋黃和蛋清一齊流到了碗里。蛋黃和蛋清像是一對很好的朋友，無論走到哪里，都“挨”在一塊兒。然后我打開煤氣灶，煤氣灶“嗒”的.一聲打開了，火苗“呲”的一聲蹭了出來。我往里面倒了少許的食用油，鍋里立馬發出了“刺刺”聲。等油燒老了，我就把打好的蛋放進去，然后翻炒，等雞蛋炒香了，我就放了一點鹽，然后再翻炒幾下。翻炒過后，我放了一點香蔥就OK了。

　　第二道菜是煮荷包蛋。我先放了一點食用油，鍋中頓時油星飛濺，嚇得我連退了好幾步。等油燒老后，我往鍋里倒上一杯水，鍋里頓時發出了“咕嚕”聲。等水一燒開，我就往鍋里放雞蛋。鍋子里發出“咕嚕”聲，藍色的火苗發出“呼呼”聲，水龍頭里發出“嘩嘩”聲，演奏出了一首“廚房交響樂。”最后，我放上了少許鹽，荷包蛋就大功告成了。

　　我把這兩道菜端在桌上，得意洋洋地對爸爸和媽媽說：“快來嘗嘗我做的菜吧！”爸爸和媽媽拿起筷子，津津有味地品嘗了起來。看著他們吃得很香的樣子，我心想：這兩道菜一定很美味。品嘗完后，爸爸和媽媽對我說：“這兩道菜太美味了，現在我們還回味悠長。”我聽了，高興極了，一蹦三尺高。

　　我喜歡下廚，其實做菜就像做人，每一步都不能錯，如果錯了一步，這樣就會走很多彎路。而且油鹽也要適量，不能過多，如果多了，人生就會滋生出不和諧的枝節。啊，下次還要用心再做更多的菜，做什么呢？還沒有想好，總之廚藝會比這次更有長進。

今天我下廚的作文8

　　飯誰不會吃，就連剛剛出生的嬰兒也會張嘴要吃的。然而做飯，并不是每個人都能從容應對了。有的人一生也不會做一頓像樣的飯菜。我們家只有我媽媽會做飯。爸爸不會，我很想學會做飯，好幫媽媽的忙。今天，我終于做了一餐雖然算不上美味佳肴，但讓我們全家人吃得很香的'飯菜。

　　下午放學回家，爸爸媽媽還沒有回來。我突發奇想：“我今天來給你們來做一頓美餐吧！”我先學媽媽平時做飯的程序進行：先捆好圍裙，打開爐門，放鍋加水，洗好米后放入鍋內。蒸了30分鐘，飯就好了。接下來要做的事情就是炒菜了。我平時最愛看媽媽炒雞蛋了，我就做道炒雞蛋好了。我先把雞蛋打在碗中，用筷子調勻，在鍋中放油，待油冒清煙時放入雞蛋。只聽鍋中“吱啦”一聲，金黃色的雞蛋就變成了黃燦燦的棉花團。一道茶便出鍋了。我得再炒一盤土豆絲。可切土豆把我給難住了。好，就來一碗火腿煮湯吧。我在鍋中放了兩碗水，加上調料，把火腿切片，再放一些菜。把這些材料全放到鍋中，煮了十來分鐘就好了。

　　做完這一切后，我就懷著高興的心情等待爸爸媽媽回來品嘗我的勞動成果。

　　爸爸媽媽回來后，看到我做的飯菜，立即拿起碗筷開始享受起來。爸爸媽媽先嘗了嘗我的兩道菜，并沒有馬上發表見解，只是有點奇怪地笑了起來。今天的飯菜雖然不怎么好吃，但爸爸媽媽還是吃得很香很香，我也吃得很香。

今天我下廚的作文9

　　今天老師布置了一個任務，那就是今天我下廚啦！

　　放學后，我飛一般的趕到家里放下書包后對著廚房“奪門而進”，進了廚房才冥思苦想起來：做什么菜呢？

　　想著想著，爸爸昨天買的土豆引入眼簾，“嗯，就你了。”我三兩下走過去，解開袋子，把土豆拿了出來。

　　我拿出土豆后，又犯愁了，怎么做好呢？煮？太慢了。烤？那不成了黑土豆片了嗎？煎土豆？我不會啊！炒？好，就是炒！

　　我接來一盆清水，把削了皮的土豆放進去，使勁搓起來。嘻嘻，澡也洗完了，該上砧板了。

　　我取下菜刀，“砰砰砰”切起來。看著大小不一、參差不齊土豆絲兒，我的臉上展現出一種“難以置信”的表情，停頓片刻，我把土豆絲往鍋里倒進去。

　　“滋啦”油鍋唱起了歌，歡迎著土豆絲的到來。我炒了幾下，油濺的可高了！我急忙后退幾步，差點撞上后面的.灶臺。我被嚇到了，炒也不炒了，媽媽趕過來，改變了那些土豆絲變成焦土豆絲兒的命運。

　　我鼓起勇氣學著媽媽的樣子炒起來，放了一些調味料，做成了后，我嘴巴饞偷吃了一根“強壯”的土豆絲兒。咦！我沒放鹽吧……

　　盡管我做的這份土豆絲，切的大小不一，參差不齊，并且還忘記放鹽了，我卻吃得津津有味。這件事情讓我知道了媽媽的辛苦，也體驗到了勞動的快樂。真是一件開心事啊！

今天我下廚的作文10

　　今天下午，爸爸有應酬不在家吃飯，我和媽媽決定煮面條吃。于是，我決定親自下廚，我要煮面條和雞蛋當晚餐。我走進廚房，系上圍裙，學著媽媽的樣子準備煮面條的材料：面條、雞蛋、蔥，等調味料。一切準備就緒。

　　首先，我把蒸鍋清洗干凈裝好水，放到電磁爐上面，然后啟動電磁爐，等水燒開。在燒水的同時，我把蔥擇好、洗干凈、切碎。不一會兒，水開了，我趕緊拿了半捆面條放到鍋里，用筷子攪拌攪拌，不讓面條粘在鍋底。又過了幾分鐘，啊！面條變軟了，白色的面條在沸騰的水中翻滾著，如千萬條白色的絲帶在不停地舞動著。我立刻關閉電磁爐，裝了一勺冷水將煮好的面條冷卻。然后，我把鍋里的水倒掉。

　　接下來是煎荷包蛋了。我準備了一個平底鍋，往鍋里放了幾勺食用油，等油熱了，我把蛋敲開準備放入鍋中。但望著鍋子里冒著煙，我頓時手忙腳亂，生怕會炸到手。還好有媽媽在一旁指導：“別怕，把火調小些，只要小心點就行了。”此時的我心想：我怎么那么笨呢？平時看到媽媽做飯那熟練的`動作，似乎好簡單的，為什么到我這里就變得那么難呢？真是看事容易做事難啊！我緩了一下神，緊張兮兮地把雞蛋放進了鍋中，頓時鍋子里噼里啪啦地炸開花了。

　　我心里懸著的大石頭總算落地了。我輕輕地把蛋翻過來，哇！金黃的蛋顯得格外耀眼。蛋煎好了，我把它放到一個盤子里。再往鍋里放入一些水，放好調料，將面條、雞蛋放入進去。頓時，廚房里香氣四溢，饞的我直流口水。雞蛋面出鍋了。我迫不及待地嘗了嘗，嗯！味道不錯！

　　一份耕耘一份收獲！我終于嘗到了自己親自煮的面條了，也體會到了媽媽每天做飯的艱辛！

今天我下廚的作文11

　　放學回家，爸爸還沒回來，可是我的肚子已經餓了。我想：爸爸每天這么辛苦，不如我今天也來炒一道菜給爸爸吃吧。炒什么菜好呢？我左思右想，最后，還是打算做道黃瓜炒火腿。

　　說干就干，我從冰箱里拿出黃瓜和火腿，放在廚房里，剛要拿刀準備切，可我心里頓時害怕起來，手也抖動起來，生怕刀切到手，真是萬事開頭難啊！沒有嘗試，永遠不會成功。我最終還是鼓起勇氣把黃瓜和火腿切成“小片”，然后又拿了一些蔥切好。一切準備好了，我把火打開，小心翼翼地把油倒入鍋里，油在鍋里發出噼里啪啦的響聲，我把黃瓜放入鍋里，鍋里的響聲更大了，不少油還被濺到外面，差點燙傷我的手，真險呀！我把黃瓜上下翻炒，可那些黃瓜片好像頑皮的'小孩子，一會跑到這邊，一會跑到那邊，我好不容易才把它翻炒均勻。開始加調料了，我先把鹽輕輕的倒入鍋中，然后上下翻炒，再把一點點醬油放入鍋中，再不停的翻炒，很快黃瓜就炒好了。接著，我又把火腿放入鍋中翻炒，可又有一個問題把我難住了：火腿還要放鹽嗎？我想了想，火腿本身是有鹽的，那就不用加鹽了。我想著想著，突然聞到了一股刺鼻的焦味。呀！火腿要燒焦了，我趕緊加了點水，最后我把蔥放入鍋里，一道香噴噴的菜炒好了，爸爸回來看見我在炒菜，笑瞇瞇的夸我呢！

　　這次我下廚讓我很開心，因為我學會了炒菜，終于能為爸爸媽媽分擔家務了。

今天我下廚的作文12

　　晚上，姥姥身體有點不適，于是我提議今晚就由我和媽媽、姥爺來做飯，話音剛落，廚房里便傳來鍋碗瓢盆交響曲……

　　我先學著大廚師的動作把圍裙系好，戴上套袖，拿出蒜苗、雞蛋、白菜、肉塊等菜。準備工作做好后，我拿起一把小刀子，開始切蒜苗，小刀子就是不好用，切來切去，總是切不好，于是我就一根一根根地切蒜苗，經過我耐心細致的工作，終于一捆又綠又細長的蒜苗變成了一段一段的小蒜苗。雖然動作是慢了點兒，但是切的還算很整齊，我不由地得意起來。

　　蒜苗切好后，我開始幫助蒜苗寶寶洗澡了，蒜苗寶寶迫不急待地跳進洗菜盆里。我下達口令：“左唰唰，右唰唰”。蒜苗寶寶在菜盆里歡樂的嬉戲著，濺起一朵朵小水花。一會，一群干凈凈、水靈靈的蒜苗寶寶跳出水面。

　　緊接著，我開始要打雞蛋了，我拿出雞蛋，將雞蛋碰撞了一下碗邊，只見蛋殼裂開了一條縫，我輕輕地沿著縫隙往外掰開，只聽“啪噠”的一聲，小蛋黃跳進了碗里。小蛋黃打到碗里后，我迅速地朝一個方向攪拌蛋液，適當的放了一小勺鹽。雞蛋攪拌好后，我的工作算是大功告成了。

　　炒菜開始了，媽媽是負責炒蒜苗，姥爺是負責燉白菜。大家忙得不可開交，廚房一派熱火朝天的`景象。過了幾分鐘后，姥爺燉的白菜豬肉開鍋了，熱氣騰騰地散發出誘人的香味，媽媽的蒜苗炒雞蛋也同時出鍋了，我品嘗了一口，哇！味道好極了！

　　通過今晚下廚，我體會到了當個小廚師的不容易，姥姥每天都做飯可真辛苦呀！等我再大點，我也要為姥姥做一桌香噴噴、美味可口的飯菜。

今天我下廚的作文13

　　今天我親自下廚為家人做晚餐，一來想彌補母親節那份遲到的孝心，二來想親身體驗一下平時爸爸媽媽為我做晚餐有多么辛苦，再者就是我個人對做菜這件事也是非常感興趣的。

　　閑話少說，跟我一起來做菜吧！

　　第一道菜：西紅柿炒蛋。做這道菜共要分兩個大步驟，第一步是把鍋燒熱然后倒入適量的油，等油溫差不多的時候再把打好的蛋液倒入鍋中翻炒，等差不多熟的時候盛出。第二步是把西紅柿放入鍋中煮，等西紅柿煮出些許汁液后再把炒好的蛋倒入鍋中，稍微過些時候一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了!然后是第二道菜：萵苣抄山藥，同樣的方法先把油燒熱然后先炒肉片再把山藥倒進去炒，等山藥半熟時倒入萵苣，再加上一點水、鹽和味精，用小火慢慢燉一會就可以裝盤了。最后是絲瓜湯，絲瓜湯的做法比較簡單，只要把水煮開，然后放入切好的絲瓜，再加一點榨菜，幾分鐘就可以出鍋了。

　　大功告成，三道菜終于OK了！我都有些精疲力盡了，我終于體會到平時爸爸媽媽為我做菜有多么辛苦了。我把菜端上飯桌，爸爸媽媽吃后連連稱贊，讓我覺得之前的'勞累一下子就煙消云散了，這也給我下一次下廚給予了很大的鼓勵。看著父母吃著我的勞動成果和他們臉上洋溢的笑臉，我心里也變得暖洋洋的，嘴角也不自主的上揚了。

今天我下廚的作文14

　　我在學校聽羅奇傲說自己會燒菜。我想，別人能做的事情我也一定可以!說干就干，我準備為外婆和媽媽親手燒一道西紅柿炒雞蛋。

　　為了讓我做好這道菜，媽媽把方法和步驟寫在紙上，還手把手教我。我準備了兩個西紅柿、三個雞蛋和一些蔥，先將西紅柿浸在熱水里方便剝皮。接下來是“驚心動魄”的打蛋環節。我擼起袖子，捏著雞蛋在碗沿上輕輕一敲，蛋殼只是凹進去了一點;應該再用力些吧，我一使勁，雞蛋直接卡在碗沿上，蛋清流了一桌子。“沒事，把握好力度!”在媽媽的鼓勵下，我進行了第二次嘗試，蛋殼裂開了一道縫，這回總該成功了吧!我興奮地湊近碗邊，雙手捏住蛋殼往兩邊掰，結果用力太大，直接把雞蛋捏碎了，蛋清濺了我一臉，真倒霉!媽媽強忍著笑，幫我打下兩個雞蛋，我用筷子攪拌，直到蛋液冒出泡泡，再放進鹽、蔥花和料酒。最后，將西紅柿切成丁備用。

　　終于開炒啦!我點火后往鍋里倒入一些油，然后將蛋液倒入鍋中，剎那間“刺啦”一聲，仿佛真的炸開了鍋，嚇得我拿起旁邊的'盤子擋著臉，生怕被油濺到。不一會兒，蛋液周圍泛起了“花邊”，并由淡黃色變成了金黃色，并且香氣撲鼻。我接著把西紅柿倒入鍋中一起翻炒，并用鍋鏟擠壓西紅柿，這樣汁水就會更好地和雞蛋結合。等它們融為一體,一道色香味俱全的西紅柿炒蛋就誕生啦!

　　飯桌上，人人都夸我做的西紅柿炒雞蛋最好吃，我覺得自己已經是一個小廚師了!

今天我下廚的作文15

　　今天放學時，老師交給我們一個任務：讓我們自己親自下廚炒一個菜。

　　我興高采烈地回到家，微笑著對媽媽說：“今天我下廚吧！”媽媽高興地咧開了嘴，開心地說：“呵呵，我辛苦了這么久，終于可以吃上一餐現成的嘍！”這時的媽媽就像一個調皮的孩子。我飛快地寫完作業，來到廚房里，把菜柜打開，哇！柜子里有胖胖的大白菜、有圓溜溜的土豆、有碧綠的芹菜……

　　我猶豫了一會兒，想：我還是炒最容易的白菜吧！說干就干，我先是把白菜和洗菜的盆子放到水龍頭下清洗，再把盆子裝滿水，把白菜放進盆子里，一片一片地洗干凈，接著，我把白菜撕成一塊一塊的'，撕完后，連我自己都覺得非常好笑，那白菜大的大，小的小。我再把煤氣灶打開，倒上一層油。過了一會兒，油熱了，頓時，鍋子噼里啪啦地響，像一個頑皮的小孩在放鞭炮。我連忙躲得遠遠的，過了一會兒，調皮的白菜們終于平靜了，我把它們用鍋鏟翻過來、翻過去，然后放了一勺鹽，過了大約五分鐘，嘿！白菜熟了，我便把它們裝進碗里，啊！一道“手撕大白菜”出鍋嘍！哎呦，累死我啦，我把白菜端上桌后，不出五分鐘，白菜就一網打盡了。只聽見外婆說：“啊！真好吃，鹽放得正好，我們家劉子瑤長大后可以去當廚師嘍！”我聽了，心里樂開了花。

　　通過這次下廚，我不僅學會了炒菜，而且也深深地體會到了爸爸媽媽每天忙忙碌碌有多么辛苦。

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