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在平日的學習、工作和生活里,大家都不可避免地會接觸到作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。怎么寫作文才能避免踩雷呢?以下是小編幫大家整理的家鄉的風俗作文,希望能夠幫助到大家。
家鄉的風俗作文1
五月初五是端午。這一天人們吃粽子,劃龍舟,插艾草,紀念偉大詩人屈原。而我雖對屈原沒有深厚的感情,但也會跟著外婆一起包粽子。
瞧,外婆已經把準備好的食材放在桌子上:糯米,粽葉,香菇,瘦肉,紅棗,應有盡有。
開始包粽子了,只見外婆從盆里拿出兩片泡好的深綠色的粽葉,卷成一個上寬下窄的圓錐形小桶,把雪白的糯米放在里面,鋪上幾顆紅彤彤的小棗,又蓋上一層糯米。接著用粽葉把糯米包裹起來,用粗線圍著它扎上兩圈,拉緊,打結。哇,一個三角形粽子就這樣包好了。多神奇啊,我感覺外婆簡直就是給我變了個魔術。
我也來一個!
我學著外婆的樣子:先卷粽葉,放在左手,用湯勺舀糯米,放進葉里……一切都井井有條。沒想到到了拿餡料的環節,一個手忙腳亂,我竟將包好的糯米倒了出來!
哎,重新來過。
這次,我小心翼翼地拿起餡料,擺在糯米上,又用糯米把餡料一層一層地蓋上。一切順利,整個粽子看起來非常的飽滿。我暗自高興,連忙拿起粗線捆住粽子。誰知道,顧此失彼,糯米竟從另一頭的粽葉中嘩啦啦地滑落下來——手沒拿穩,前功盡棄!
我覺得我可能只適合當外婆的小助手吧!畢竟,包好一個完完整整的好粽子,真是不容易啊!
在我眼巴巴地觀望下,不出一個小時,外婆就把一個個漂亮的粽子包好了。它們扎在一起就像一串豐收的果實。
外婆告訴我粽子包好后,要馬上用水煮熟,這樣才方便儲存。我看著外婆把粽子一個一個放進水里,心里就像有只貓在抓癢癢一樣,非常著急。雖然粽子放進水里沒煮多久,但我已經一遍一遍地揭開蓋子,查看里面的情況。沒辦法啊!誰讓等待的時間總是那么漫長呢?
當鍋中開始飄出淡淡的香味,我的口水早就流了下來。等到粽子一煮,我迫不及待地撈出一塊,開吃!我小心翼翼地剝開粽葉,看著煮熟了的'糯米變成了一顆顆閃亮亮的珍珠,我毫不猶豫地一口咬了下去,滿嘴都是粘乎乎的,甜膩膩的,美味極了。
端午節就這樣過去了。我雖然沒有學會怎么包一個好粽子,但是我吃到了一個又一個美味的香粽子。我的端午節,不虛此節!
家鄉的風俗作文2
中國是一個擁有著五千年文明歷史的文化古國。當然,中國的節日也是有很多的,今天就讓我們來看一看我的家鄉是怎樣過中國的傳統節日一一春節的吧。
每年的春節都在上一年年末到第二年年初。
每個地區都會有不同的風俗,節日相同,風俗不同。自然過節要做的事情也各不相同。
不講這么多,直接進入話題吧。在我的家鄉,一般臘月初八以后就要準備年貨。比如干果,糖果,肉類……還要準備過年穿的新衣。
小年這天晚上要殺雞祭灶,燒灶碼。殺的雞也只能在過大年和除夕時食用。
在除夕這天,家家戶戶都要把家中打掃的干干凈凈。到街上買對聯,買窗花來貼到家中,當然這天還是要祭灶,提前買好蘋果丶貢橘等食物……到了晚上,大家打開電視一邊看《春節聯歡晚會》。一邊吃著火鍋守歲,直到十二點的鐘聲敲響后才可以睡覺。關于除夕時守歲,還有一個故事呢!傳說在很久以前,有一只叫夕的猛獸生活在林子里,平日以豺狼虎豹來充饑,可是到了大年三十晚上就走出林子,到山下人的村莊里吃人。大家都很害怕,以后每到三十晚上,人們都跑到山上躲難,讓夕將村莊里胡作非為。
有一天,一個人在大年三十的`前一天晚上,夢到神仙指引,讓他在門上貼紅聯,門口燃竹子,家中掛燈籠。三十那天的晚上,除了這個人,大家都去躲難了。他看到夕后,就放了一把火,點燃了竹子,竹子在火中發出爆竹一般的響聲。火光沖天,讓紅聯,燈籠映出了道道紅光。把夕嚇得逃之夭夭。第二天,大家回來了,發現這個人完好無損的站在那兒迎接他們。都驚得目瞪口呆,那個人把事情的來龍去脈都說了一遍,從此以后大家每到大年三十晚上都貼對聯,掛燈籠,放鞭炮,守歲。
大年初一到大年初五,大家都要去走親戚,串門兒。小孩子收壓歲錢………
到正月十五,大家團聚在家中,一起吃團圓飯,還要到濕地公園去看煙火晚會,那一個個各色各樣的煙花讓人賞心悅目……
正月十五過完了,年也就算是過完了,大家又開始忙碌了:農民伯伯開始種地,商人們開始上班,工人們又要工作,學生們又可以開開心心的上學了。
大家都在等待下一個春節,因為只有在過年時,人們才可以滿足自己的虛榮心,也正是因為這樣人們才會過年的。
家鄉的風俗作文3
——記正月初一掃墓活動
新年的第一天,也許很多地方,很多人都是高高興興地出門拜年。可在我們這里卻不同,這一天,我們要去給已故的祖先們掃墓。
這看似很平常一件事,但實則大有學問呢!這一天,我們要起得特別早,要搶在上午掃墓上墳。出發前我們要準備好蠟燭、肉、香、鞭炮、銀元、酒、筷子等祭祀用品,一切準備就緒,爸爸便驅車帶著我們一家老小前往墓地。公路上的汽車寥寥無幾,且大多行駛于墓地的方向。我們雖來得不算遲,但早已有人開始掃墓、祭拜,鞭炮聲此起彼落……
我們先來到奶奶的墓前,爺爺先把肉、飯、酒、筷子、蠟燭擺放好,這時大伯點燃了鞭炮,“噼里啪啦…。”,我剛開始不明白是什么意思,便問媽媽“為啥要放鞭炮?”媽媽說“鞭炮是用來叫醒奶奶告訴她過年了,我們來給她拜年,讓她多吃點東西,跟我們一樣開開心心的。”我似懂非懂地點點頭。鞭炮放完大家都來到墓前,點燃香每人3根不能多也不能少。這又是為什么呢?沒等我問,爺爺告訴我:原因有三,第一根是敬天保佑來年風調雨順,第二根是敬地希望來年大豐收、第三根是敬去世祖先感謝祖先留下的基業。如果不懂的人少一根都是大不敬。我拿到香后,媽媽說:“按照我的動作做好。”只見媽媽雙手拿著香在奶奶墓前鞠三個躬,嘴巴里面低估著,像是讓奶奶保佑我們之類的話。然后媽媽把香插在奶奶墓前,并將酒灑在墓前。我按照媽媽的'樣子照做一遍,家族的人也便依次燒香、祈福。我實在不能理解,這樣真的能保佑我們一家嗎?
我想起了奶奶生前對我們的好,她是多么希望我們一家人過上好日子啊!她對我的好,仍歷歷在目,有什么好吃的,她第一個就想到我……雨天替我送傘,熱天給我扇風……她曾無數次的鼓勵我要認真學習……奶奶溫暖的手,溫和的聲音,慈祥的面容……至今還一直在我的腦海溫存。今天掃墓,讓我回想到很多的往事……(加上這個小節,回憶奶奶的好,你才能與下文悟出掃墓的意義相銜接。必不可少哦!)
我突然明白,祭祖是為了感謝祖先們賜予我們生命,領悟生命的意義,從而更加懂得感恩和珍惜生活中一切。
新年第一天,和家人一起掃墓,意義非凡。
家鄉的風俗作文4
我的家鄉在甘肅省金昌市,甘肅很大,歷史中絲綢之路的大段就被包含在狹長的甘肅版圖中。金昌被譽為“祖國的鎳都”,外婆就是當年從上海來到這里的建設者,讓我很是驕傲。
這里和上海的距離真的很遠,所以我來這里的機會一般只能是春節,而正是這個特定時期,讓我見識到了更多的家鄉風俗,舞社火是讓我印象最為深刻的一個了。
那年大年初一,一大家子幾輛車,一大早就向著“九棵樹”進發,那是甘蒙交界的地方,屬巴丹吉林沙漠邊緣處。一路上真是奇景無數啊,茫茫戈壁灘上有著比“美國50號”公路更為孤獨的公路,能見到火星一般的地貌,難怪國家在這里建了火星模擬基地呢。隨著沙丘的出現,隨著跨過一段蜿蜒的高地后,視線一下子被打開了幾十公里的感覺,碧藍的天空下,左側是一望無際的金燦燦的沙漠,前方的天際處是一片白色的鹽湖,大家都不由得嘆出聲來“哇,太美了!”坐在旁邊的表妹更是激動地喊著“舞社火、舞社火……”視線收近,果然伴著鑼鼓喧天的聲響路上一隊“花紅柳綠”的社火隊伍正向我們走來。
急忙叫停車子后,我和妹妹瘋了似地跑向了社火那里,只見一條金龍被舞動得騰云駕霧一般引領著隊伍,真是佩服這些舞龍的叔叔啊,感覺這龍有著呼風喚雨的威猛。緊隨其后的是一對獅子,撲閃著銅鈴大的眼睛,上躥下跳地追逐著一顆舞動的“珠子”,很是調皮……我大聲喊著問爺爺“爺爺,怎么會在這里遇到舞社火呢?”爺爺說:“孩子,正月里鬧社火是我們這里的風俗啊!周邊的農戶通過舞社火慶賀著節日的快樂、慶賀著一年的收成,祈愿著來年的美好!”“原來這樣啊,太棒了!”浩蕩的隊伍里我看到了好多書里的人物哦,手持青龍偃月刀的關公,美髯怒目,威風凌凌;仙氣飄飄的嫦娥姐姐;《西游記》里去西天取經的`師徒四人;會捉鬼的鐘馗;《紅樓夢》里的寶玉、黛玉……真是應有盡有啊!我對爺爺繼續喊叫“這是祖輩傳承下來的cosplay嗎?哈哈哈……”爺爺笑笑說:“也可以這么理解啊,只是,舞社火的內涵比你們的扮演要高級的多!”
回來的路上,繼續望著窗外的“星球”美景,回味著絢爛壯觀的場面,家鄉的這個風俗活動真是徹底地印在了腦海里。想起爺爺的那句話——也許,舞社火的內涵是人們對過去的感恩和對未來的祈愿吧!生活不就應該如此嗎?
家鄉的風俗作文5
我的家鄉在瀏陽,這兒有許多傳統習俗,尤其是春節的習俗讓人記憶猶新!
家鄉的春節從臘月初旬就開始了。臘八這天,家家都要喝臘八粥。提起臘八粥,誰不是嘴里立刻有一種甜膩的感覺呢?把小米,紅豆,紅棗,玉米,花生仁兒摻和在一起放進鍋里慢慢熬。熬啊熬啊,在孩子們等得讒言欲滴時,甜甜的臘八粥就出鍋了。那濃濃的香甜的臘八粥,誰聞了不是口水“飛流直下三千尺”呢!
臘八粥喝過沒幾天,轉眼就到了臘月二十三。從二十三到除夕這段時間,家家都要大掃除,掃掉所有的灰塵,掃去所有的不如意。在農村,男女老少上午都會結伴去集市上,大人們置辦年貨,小孩子們買自己喜愛的小玩意兒。淳樸的鄉親還會殺豬宰羊,做各種點心,腌制各種臘味,當一切準備就緒,除夕也就來到了。
除夕這天可熱鬧了!大家都穿上了漂亮喜慶的新衣,門外貼上了紅紅的對聯,窗戶上貼上了喜慶的窗花,男女老少都喜迎新年。當夜幕降臨時,家家團聚,吃起了年夜飯,又稱團圓飯,在外地工作的人,除非萬不得已,都會趕回家吃這頓年夜飯。吃完年夜飯,家家戶戶除了很小的孩子之外,都會通宵不睡,一邊看春晚,一邊為家人守歲。
我最喜歡正月初一了,為什么呢?相信你們一定已經猜到了,對!因為這天可以收到很多壓歲錢呀,有哪個孩子不想讓自己的口袋鼓鼓的呢?農歷正月初一是我國傳統的新年,初一拂曉,孩子們都穿戴整齊給長輩拜年,平輩相見也會互相道聲新年好。當然啦,長輩們總會塞給孩子們一個或大或小的紅包,說上一些“越長越高”或“學習進步”之類的祝福語。
初一到初五店鋪都關上了門,街上很安靜,多數鋪戶要到初六才開張。不過,在這期間,大家可以逛廟會,家鄉的廟會十分熱鬧,逛廟會者絡繹不絕。小販們在廟外擺好攤位,高聲吆喝著,吸引孩子們來買一些可愛的小玩意兒或小食品;唱大戲的在高高的臺子上咿咿呀呀,賣力演唱;馬戲團里,也不時傳來人們的歡呼聲。
到了元宵上市,春節的又一個高潮到了。大街小巷張燈結彩,整個城市籠罩在燈的海洋里,到處洋溢著節日的氣氛。當然了,元宵節必不可少的當然是吃元宵了。元宵又稱湯圓,是用黏黏的.糯米面團做成的,有大有小,有白有黃,做好后放鍋里煮上一會兒,一個個可愛的大寶珠就出世了。咬上一口,香甜滿口,舌尖上流淌著甜蜜的味道,與家人團圓的幸福感,國泰民安的自豪感都洋溢在每個人的心頭。
過了元宵節,熱鬧的春節也就過完了,大家又開始忙碌起來了。
家鄉的風俗作文6
我的家鄉是一個潮汕地區的小鎮,這里沿海,是一個繁榮之地,春節的時候更是異常熱鬧。在眾多的特色習俗中,我最喜歡的就是“營老爺”了。
“營老爺”一般在正月初五或者正月初六進行,在潮汕,“老爺”指的是一個村或一個鎮的守護神,“營老爺”則是指老爺巡視村(鎮)。“營老爺”之前,人們要到寺廟祭祀神明,祈求新的一年吉祥如意,或是風調雨順等。接下來的才是游行活動。游行隊伍是由青壯年自愿報名組成的。在進行篩選后,各部分的人聚集在不同地方進行各種技藝的操練。游行的隊伍龐大,鶯歌隊的、抬神像的、奏樂的`……許多富裕的人家出錢,也有許多沒那么富裕的人家出力。
經過一段時間的訓練后,營老爺的日子終于到來了。一大早就有許多人先到寺廟中燒香,請各位“老爺”出宮,坐上貼著對聯的轎子準備巡視鎮子。其他人們紛紛從家中走出來到街道上準備觀看。上到已經要人攙扶著的老人們,下到從還被爸媽抱著的小娃娃,無不期待的看著街道的那邊。游行開始了,走在最前面的是旗手和挑花籃的女子,接著就是鑼鼓隊,她們所到之處鑼鼓震天,聲音連綿不絕。接著的就是器樂演奏,長長的一條隊列里,傳出各種樂曲的聲音:笛子、二胡、吹簫、打鼓……樂器發出的聲音聚成宏偉的樂曲。緊隨其后的是重頭戲——鶯歌。鶯歌來源于《水滸傳》中梁山好漢在大名府劫法場救盧俊義的故事。人們穿著潮劇中的戲服,;例如關勝花臉紅須、李逵花臉黑短須、武松小生裝扮、魯智深花臉短須和尚裝束……他們拿著兩根木棍,隨著鼓點的節奏不時打起“花”來,剛健有力,還不時發出整齊的吆喝聲,人們早已看得入迷,掌聲如同潮水一般,剛落下又響起。人們跟著游行隊伍,往鎮子的各個大街小巷走去。
禮炮車駛來,把整個“營老爺”推向高潮:禮炮車放出彩炮,壯漢們抬著八抬大轎亮相,轎子上是被請出來的各路神仙,例如“三山國王”,“雙忠圣王”等,既有莊嚴肅穆的,也有慈眉善目的。情緒高漲的人們都簇擁著想要摸一摸神像,祈求新的一年里的幸福安康。隊列所到之處,萬人空巷。
傍晚,“營老爺”的隊伍行遍了全鎮的大街小巷。游行結束了,“老爺”們也回廟里了,但是人們還沉浸在歡樂之中……
家鄉的風俗作文7
中國有著各式各樣的傳統節日,每一種節日,在各地都有著不同的習俗,而讓我印象最深刻的一個節日,還是寧波的元宵節。
媽媽是一名地地道道的寧波人,從骨子里喜歡吃各式糯米做的點心。而元宵節的湯圓,更是不容錯過的。與現代化生產的速食湯圓不同的是,在寧波,傳統的湯圓連糯米粉都是自己做的。
提前一天,將上好的糯米清洗干凈,并浸泡好。到了元宵那天,家家就都開工了。磨米,拌餡兒,忙得不亦樂乎。磨米時,一手推動水磨上的把手,另一只手往水磨里加米,磨出來的米漿沿著水槽,流入放好的桶中。接下來用干凈的紗布把米漿包起來,讓米漿中的水流干,便形成了一個個糯米塊,再將這些糯米塊反復揉搓,就變成了柔軟的糯米坯子。
圓子的餡兒也非同一般。將干芝麻炒熟后搗碎,加入綿白糖和小塊的豬板油攪拌,不一會兒,便散發出陣陣香味兒,就算是吃飽的人,聞到這香味,恐怕也按捺不住,想再嘗個鮮兒吧!拌著拌著,這芝麻餡兒就變得油亮油亮的了,順滑無比,煞是好看!
開始包湯圓了!這時,灶邊總是有小孩子候著,等著吃湯圓。他們一個個張大了嘴,伸長了脖子,想第一個吃到湯圓。但大人們可被這幫“小饞貓”給惹急了——這樣圍著還怎么干活兒啊!
“都出去,誰先出去,吃的湯圓就多!”
聽了大人的這句話,孩子們就爭先恐后地跑了出去,大人們也就能安心地包湯圓了。
大人們包湯圓的.手法嫻熟,雙手就像蝴蝶一樣上下舞動,不一會兒,就包好了。這包好的湯圓一個個圓滾滾的,挺著小肚腩,站在那兒,好不可愛!
把它們放入煮沸的水中,看著白白胖胖的它們一個個在鍋中上下浮動,頗為有趣。等熟了,將湯圓盛入碗中,輕輕咬上一口,那餡兒便會流出來,散發出誘人的香味,催促著你趕緊吃了它——這種催促又有誰會不聽呢?吹一吹,放入口中,能感到芝麻白糖豬油餡遍布口腔的感覺;咬一咬,能吃到滑嫩清香的糯米皮兒,這種口感,不禁讓人想多吃幾個。小孩子們可忍不住,不聽父母的勸告,吃了一個又一個,直到摸著成了一只小皮球的肚子,癱在椅子上才肯罷嘴,可眼睛還依舊盯著那碗中“白胖小子”呢!看著一臉滿足的孩子,父母也奈何不了他啊!
這就是我的家鄉——寧波的元宵節。與家人團聚,吃著湯圓,便是最快樂、最幸福的時候。
家鄉的風俗作文8
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。今年的春節,又如期地來臨了。我的老家在仙桃,仙桃過年的習俗可多了,除了大家都知道的備年貨啊、貼對聯啊、大掃除之類的,這里還有一個特殊的習俗--吃團子。
提起團子,有的人要說了:“團子難道是《熊出沒》電影里熊二喜歡的團子?吃多了會不會變成笨狗熊?”哈哈!當然不是的!團子是一種糯米包著餡料蒸熟而成的食品,寓意團團圓圓,闔家歡樂。
這美味的團子做法比較簡單。先把大米送入石磨鍛煉一回,讓大米化整為零,成為米粉,然后,讓米粉泡個溫水澡,再讓它到太陽底下享受幾天的日光浴。曬干的米粉煮熟后,再加上水,揉成面團。接著,廚師會把干子切成半厘米見方的“丁丁”,把碧綠的芹菜和大蒜切成幾段,把蔥、肉等食材切成塊,放入鍋,它們這一大家子在鍋中翻轉,跳躍,滋滋作響,爭先恐后地拿出自己的美味絕招,不一會兒就滿屋飄香。
家里的其他人此時恐怕都會深吸一口香氣,盼望著巧婦們快點把它們包入面團之中,好馬上吃上人間美味。最后,我就閃亮登場了!
我先拿一點面團,把它捏成半球形,然后舀一勺剛剛炒好的餡料,塞入面團里面,再迅速地把缺口補齊,圓圓的`、白白的、胖胖的米團就成了!米團放到蒸籠里,蒸熟后,一打開蒸鍋,仙氣繚繞。在你吃的時候,你會發現團子真香!我敢說,玉帝吃了這團子,連玉帝都不想作了。
這團子不但美味,還實用。
一個正常飯量的成年人,吃三四個估計就不行了,像我這樣的饕餮鬼頂多吃四五個,肚子就成了一個超級大團子,坐在沙發上就不想動了。
如果你早上睡懶覺起晚了,又不想出門,又沒人給你做早餐,那么,你從冰箱里拿兩個團子出來,放到鍋里蒸,等到你把牙刷完,你就能吃上一口熱乎乎的團子。
如果你晚上想吃宵夜,又沒人給你做,再拿兩個團子出來,蒸上不用管,幾分鐘之后,兩個團子就能讓你飽餐一頓。可見,只要有了團子,媽媽再也不用擔心我餓肚子了!
我的家鄉--仙桃,除了吃團子這個習俗,還有許許多多的習俗,你趕快來仙桃體驗體驗吧!仙桃歡迎你!
家鄉的風俗作文9
我的老家在衢州江山的一個小村莊,每逢春節,在臘月前后家家戶戶都會殺頭年豬來宴請親朋好友吃一頓年夜飯,熱鬧一番!這可是村里流傳已久的風俗習慣。
那天,天才剛朦朦亮,就聽見外面“嗷嗷嗷嗷”的豬叫聲,十分洪亮!爸爸說:“爺爺跟師傅們在殺年豬了……“。不等爸爸說完,我“噌”一下就起來了,迫不及待的跑到樓下去觀看難得一見的的殺年豬。只見爺爺用一根長長的鉤子鉤住豬的嘴巴,幾個伯伯手腳麻利的幫忙捉住豬腿或拎著豬耳朵往寬大的木板上抬。這時豬拼命地掙扎,叫聲震耳欲聾。爺爺哈哈大笑道:“好好好,叫的好,豬的叫聲越大越響亮,來年就越大吉大利,大家伙按緊啦,準備開殺了!”
爺爺拿起一把尖刀捅進豬下巴,直到刀子都沒了。然后只見血噴了出來,流進木盆里。我說:“這血可以做豬血豆腐嗎?”爺爺說:“等下就凝固成豆腐了,這可是我們農村里一道很美味的食材呢”。不一會兒活潑亂跳的年豬就躺在木板上一動不動等著被除毛了。這時爺爺拿來了香燭紙錢,叩頭敬土地神,把紙錢焚燒后再放上三個響炮,完成祭天地的儀式以保佑來年平安興旺。
接下來就是除毛了。爺爺說除毛第一步就是先吹氣。只見爺爺先從豬腿開了個口子往里面吹氣了,一會兒豬變成圓滾滾的了。奶奶提過來燒開了的水,往豬上面一遍遍地淋,這應該就是我們常說的“死豬不怕開水燙”吧!。過了一會兒,伯伯就用一塊鐵片用力地刮了起來。沒多久肥豬就變成白白胖胖的'了。
爺爺先把豬頭割下來,然后和伯伯一起用鉤子把豬身子掛在架子上。這時我問爺爺:“接下來還要做什么呢?”爺爺說:“當然是把肚子破開,收拾里面好吃的東西。”過年前的天氣很冷,可是爺爺和伯伯他們忙得熱火朝天,一點兒也不覺得冷。在爺爺和伯伯的配合下很快就看到豬腿、豬心肝、腸子等都一一分類捆好掛在架子上了。最后把肉分成兩半,擺到木板上。這時爺爺喊伯伯拿稱來,伯伯找來了長長的木桿秤,一二三合力抬起來,爺爺負責不斷的往后挪秤砣,笑呵呵的說:“這豬長的真不錯,幾乎一天一斤半的長呢!”這樣殺年豬的隆重儀式就基本完成了。
廚房里傳來陣陣“篤篤”的切菜聲,飄出陣陣的香氣,不一會兒香噴噴的飯菜都上桌了,大家伙大塊吃肉,大碗喝酒,吃個滿飽,喝個痛快,席間,聽著大人們回憶往事,說著眼下的好日子,笑聲陣陣。
這份熱鬧應該是農村人一年中最幸福的時光,從上輩傳來,也會一直傳下去。
家鄉的風俗作文10
早上,淡淡的晨霧給大地披上了一層神秘的面紗。晨霧散去,太陽從東方徐徐升起,大街小巷沉浸在一片祥和歡樂的氛圍中,人們向往的方向只有一個,那就是——家。而這時,除夕已經臨近了。
每逢春節,米馃是桐廬人過年必備的美食,自然而然,做米馃的“大戰”也就在家家戶戶打響了。我的外婆可是個包米馃的老手,蒸粉團、揉粉團這些技術含量高的活非她莫屬了。水多了要爛,水少了要有干粉;蒸的時間長了要糊,時間短了要有生粉丁;搓揉少了不勁道,口感不糯;搓揉多了團子就涼了不易拿捏。只有外婆這樣久經歷練的人才把控的好。
想做出味美的米馃,馃餡尤其重要。外婆前一天就備好了老嫩適中的冬筍切成絲,讓味道鮮美的筍絲更好地綻放自然的味道,加上外婆親手制作的'油豆腐切丁,再加上農家豆干絲、腌菜絲、榨菜絲,切丁的豬肉榨出豬油,浸潤所有的食材,放下調料加上辣椒,撒一把脆嫩的蒜葉,把食材的美味體現得淋漓盡致。
我已接到做米馃殼子的任務,傳統的米馃殼子都要手捏,雖然勁道但特別麻煩。在追求美食的路上,智慧的勞動人民始終會想出更好更便捷的方式,發明了做米馃殼子的機器,一扣一壓,那米馃團子就變成了碗狀,盛入菜餡收了口子,一個桐廬人喜愛的小食米馃就做成了。但原本那心想事成的愿望在我手里卻破滅了,米馃壓下去時,會粘在機器上,這可是個麻煩。嗯,模具里搓點菜油更加潤滑,可還是不行,油都被米團子吸走了。哦,再給米團子抹了些面粉,這樣油和面粉的強強聯手,雙重隔離,得以使米團子輕而易舉地做出光滑而又軟糯的米馃殼。就這樣,我如法炮制,順風順水,功夫不負有心人,米馃越做越多。
轉眼間,外婆已端著米馃到老屋土灶上蒸制,在烈柴猛火的高溫催熟下,米馃正在接受水與火的最終塑造,等待完美成型,很快讓灶間彌漫出濃濃香味。終于,滿滿一蒸籠的米馃出爐啦,我顧不及燙手,先抓一個嘗嘗,鮮香飴醇,沁人心脾,還帶著竹蒸籠的清香味,可真是名副其實的舌尖上的美味。一個小小的米馃,它包含了我們在新一年里的期望,團團圓圓,幸福美滿。
別看米馃小,腹中乾坤大。辛酸咸辣香,溫暖在心田,小米馃,一道不可缺少的歲末美味,春節的序曲徐徐拉開。
家鄉的風俗作文11
九百六十萬平方公里的土地,寸寸土地寸寸風俗,五十六個民族,五十六種民俗。三十六個省區,三十六種文化。每個地區的民風民俗都各具特色。現在讓我給大家介紹我們家鄉的風俗吧。
“吃完臘八飯,就把年來過。”過年不是大年三十那天,而是一個時期。為了“年”,大家要做很多準備工作,讓年味更足:二十三祭灶關,二十四掃房子。二十五糊窗戶,二十六蒸饅頭,二十七殺肥雞,二十八打糍粑,二十九炸和鹵。一切都是按著傳統程序進行,所以這些日子家家戶戶都是家家飄香,戶戶歡騰。
到了臘月二十三,族長就會請漆匠來給菩薩貼金。漆匠在貼金前,要念經請菩薩退位,然后在菩薩全身刷上一層生漆,再把黃金貼上,菩薩煥然一新,漆匠在念經請菩薩歸位。菩薩貼金后,族長將菩薩安置在木制轎內,然后放在祠堂前。從臘月二十四起,族里的年輕人就抬菩薩滿村游走。
到了年三十那天,大家都早早起了床,女人們進廚房準備年夜飯,熬漿子貼對聯是男人們干的活。貼對聯要先貼正屋,先把橫批貼個“福星高照”,還要注意上下聯,右為上聯,左為下聯。接著再貼各房門,還要貼些小簽:“出門大利,抬頭見喜”是貼正屋門上,“百無禁忌,萬事如意”要貼正屋墻上,“五谷豐登,六畜興旺”是貼谷倉和牛豬雞圈的。過路人一看,大門都貼了新聯,就知道這家要準備吃年夜飯了。
差不多八點就開始吃年夜飯了,鞭炮聲陸續響起,此起彼伏,要持續2個多小時。一掛鞭炮中間不能熄火停響,炮聲越急越密越響,來年就越興旺。放了辭歲的鞭炮,還要奏上歡快的音樂,一家老小就開始吃團圓飯了。
吃完飯之后,男人們還要帶上斧頭上山收“財”,他們要砍一棵大樹,并連根挖起,做守歲的“柴火”,這棵樹要一直燒到初一早上,就是“火大財大”。小孩子們要拿出爆竹和煙花,一直鬧到凌晨十二點五十九秒。這大年三十的'燈不能黑,要徹夜亮燈。預示來年前途光明。
一年又一年,“年”就這樣在傳統的緊密急促的程序中,在燈火通明的夜里,在們興奮和疲憊的鼾夢中漸行漸遠。
家鄉的風俗作文12
又是一陣淡淡的艾葉氣息縈繞在我的身邊,一個個綠綠胖胖的小團子展現在我的面前。咬一口糯唧唧的,絲絲香味沁人心脾。
沒錯,這就是青團。青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團用的野菜一般有三種,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧綠,以前常用,放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的團子)。青團主要是流行于江浙一帶的清明節食品。
“清明時節天轉暖,柳絮紛飛花爭妍。”每當清明節來臨,家家戶戶都要包青團。我們家也不例外!在我的記憶里,外婆是無所不能的。每當清明清晨,外婆就會去菜市場買來新鮮的艾葉,用來給糯米“上色”。
艾葉在我的印象里用途可廣了,它是我童年時夏天里的解暑神器。記得每當酷暑來臨,外婆就會騎著她那早已生銹的自行車去買艾葉。回家后把艾葉洗干凈,燒一鍋水,水開后把艾葉放進去。煮好后的艾葉水摻和著洗澡水一同倒進我專屬的洗澡盆里。你可別小瞧那艾葉,在外玩得大汗淋漓的我一頭扎進盆里,那滋味涼絲絲,又飄著艾葉獨特的清香,令我拋去了一切的暑熱。
我的媽媽一直被我稱之為“甜點達人”,這次她將和外婆強強聯手,制作出我認為世界上最美味的青團——沒有之一。只見媽媽先把艾葉榨成汁,當然外婆也沒停歇,把粥放在糯米粉里一攪和,就成了一個大白胖子。媽媽把艾葉汁倒進并沒有完全和好的糯米團里,并加上一點最重要的調料——抹茶粉。加入抹茶粉是為了讓青團的`顏色更鮮綠。
接下來的一步——調餡。媽媽先把黃油放入鍋內,再把肉松和咸蛋黃一同放入鍋內翻炒,炒好后把它們分成一個個小方形,餡料就調好了。
我認為的最關鍵的一步是如何把它包在一起。媽媽負責來把糯米團分成一個個小劑子,外婆負責把餡包進去,我呢,只能在旁邊看著,幾次想幫著一起包,都被外婆給拒絕了,因為我包的不是太厚就是太薄,唉……只見心靈手巧的外婆把小劑子托在手上,像做陶瓷碗那樣,那大拇指猶如電鉆,不一會兒就做好了一個薄厚適中的“小碗”。
上鍋蒸完,我們家的門似乎快成了扇“假門”,街坊鄰里都知道我們家做青團了。隔壁王阿姨說:“喲,顧姐,又在做青團呀,人老了手藝未老嘛!”我外婆得意地笑了笑,拿了幾個青團分給鄰居們。
我愛我家鄉的青團,我愛我家鄉的風俗,但我更愛我的家人們!
家鄉的風俗作文13
大年初一,春節之際。宅在家里的我,隔窗遙望,想感受一下新春的氣息。可是,小區里,除了門口的對聯、紅燈,周圍的一切,都顯得那么寂靜,我不禁想起了小時候過年的“開門炮仗”。
開門炮仗,是中國春節的傳統風俗。記得那時,即使除夕熬了大半夜,大年初一早晨,誰也不會賴床。天剛蒙蒙亮,我們就起床了,穿上漂亮的新衣服,吃過香噴噴的餃子,就開始準備放開門炮仗。我好奇地問爸爸:“為什么要放開門炮仗呀?”爸爸笑著說:“開門炮仗,就是開門大吉,驅逐瘟神,迎接新春,吉祥如意!”原來如此。怪不得,家家戶戶在大年初一早上,都放開門炮仗呢!還說要比一比:看誰家的炮仗品種多,看誰家的響聲大、響的時間長。
我們家準備的'炮仗可全了!最少的幾十響,最多的幾萬響,一捆一捆的,用紅紙包著,還有很多成盒的禮花。一個人拿不動,我們就兩個人抬。好不容易把炮仗抬到胡同口,可是,我們誰都不敢放,大人們也不讓我們放。爸爸出來了,把一捆炮仗打開,我們把炮排一直抻出十幾米。“要放開門炮仗了!”在爸爸的喊聲中,姐姐趕緊拉著我,跑得遠遠的,姐姐還用雙手捂住了我的耳朵。“噼里啪啦噼里啪啦”,一連串的響聲,驚天動地,震耳欲聾。“爆竹聲中一歲除”的詩句,就是這樣來的吧?接著,我們小孩上陣了,放小鞭的,放禮花的,放竄天猴的,放二踢腳的,八仙過海,各顯神通。頃刻之間,滿地都是紅色的外殼紙,碎紅滿地,燦若云錦,爸爸說這叫“滿堂紅”,預示著新的一年大吉大利、紅紅火火。
后來,我上網查閱才知道:開門炮仗,上古時代,就有火燒竹子,使之爆裂發聲,用以驅逐瘟神的傳說。煙花鞭炮,起始于隋朝,發展于唐宋,興盛于明清。現在,中國的煙花鞭炮,花樣各異,品種繁多,質量過硬,在國內外享有盛譽,遠銷亞洲、歐洲、非洲、美洲的40多個國家呢!成捆的、幾萬響的開門炮仗,氣勢雄偉,響聲震天,更是搶手貨。如今的開門炮仗,已不僅是在大年初一早晨燃放,只要是做生意的店鋪,不論哪天開門營業,大多都燃放“開門炮仗”,意為喜慶,以圖吉利。
隨著環保的呼聲,煙花炮仗,如今在大城市的中心城區,已經禁放。但是,這并不會阻擋我們對新年充滿美好的祈愿,對未來充滿堅定的信心。熱鬧的開門炮仗聲,永遠一聲聲地響在街頭,響在胡同,響在我心,響在你心,響在我們童年時美好的回憶中
家鄉的風俗作文14
“百里不同風,千里不同俗。”不同地區的民風民俗不同,我家鄉更是別具一格。
在廣東潮汕地區,一直以來,每個人的一生都要舉行一個成人儀式——出花園。也就是說,你從今天開始,就從花園出來了,已經不再是小孩子了。具體禮俗是這樣的:有十五歲男女孩子的家庭,要在農歷的正月十五為孩子舉辦一次隆重的儀式,是個人生的轉折點。還要用三牲果品(雞、鴨、鵝和水果類)拜別公婆母,表示孩子已經長大了,不再是終日在花園里玩鬧的孩童了。
出花園的孩子要穿上紅皮鞋、吃公雞頭,所有食品都要吃一點,因為傳說明嘉靖年間潮州狀元大欽小時候沒錢,但在路邊對上了對聯,得到了一只公雞和紅皮鞋,父親為大欽燙了雞頭吃。后來,大欽果然得中狀元,名揚天下。還有的用榕樹枝、竹枝、石榴花、桃樹枝、狀元竹、青草各一對合十二樣泡水給出花園者沐浴。
在我們普寧市,當天要吃炸豬腸和肚,并且邀請小朋友于地下圍著竹箕,同時進食,祝賀出花園者“換上了成人的腸與肚”,和童年告別。
潮汕人有著與眾不同的食俗,日常生活中特別喜歡喝粥,有著皮脆肉嫩的“炸豆干”,有著以大米制作的名目繁多的'酥香的飾品,而且非常喜愛腌制的佐餐小菜(主要用于喝粥時),如,咸菜、菜脯,以及精致的小食蠔烙、肉丸等。尤其是牛肉丸,令我吃完后仍然回味無窮。
潮汕都非常注重“吃”不過最出名的還是潮菜以及潮州的功夫茶,潮菜遠進聞名,是由潮汕原有的菜式與按潮汕味加工改造的菜式構成的一個開發體系。潮菜中不僅有名貴的燕窩、魚翅、鮑魚烹制的精品,也不缺少粗菜的特色菜。如地瓜葉做成的“護國菜”芋頭做成的“芋泥”,大芥菜做成的“大菜羹”等等許多。
潮州功夫茶十分富有地方特色茶藝。小到用水,大到沖泡,品嘗都很講究。
潮汕農村傳統民居樣式很多各有著生動形象的名字,例如“四馬拖車”、“四點金”、“下山虎”、“爬獅”。簡單介紹一下吧,“四點金”是潮汕獨特的村居,舊時只有殷富顯達的家庭才能建造,建筑格局有點像北京的四合院。“下山虎”房屋的建筑在潮州農村較普遍。建筑格局比“四點金”簡單,少了兩個前房,其余基本一樣。“四馬拖車”也稱“三落二火巷一后包”,是“四點金”的復雜化。無論是“四點金”還是“下山虎”潮汕民宅有個突出特點就是裝飾,故有“京華帝王府”和“潮汕百姓家”之說。
不論是潮州的“出花園”、飲食、民居還是功夫茶,都有著獨一無二的特點。
家鄉的風俗作文15
春節是我們中華民族的傳統節日,是人們最重視的節日,它代表著團圓、幸福、平安。人們在春節這一天會有很多的講究,也形成了各地不同的風俗習慣。下面我就來介紹家鄉的飲食小風俗。
春節這天,人們會早早的醒來,在開口說話之前,一定會拿出除夕晚上放在枕下的糕點,吃上一兩口,我們稱之為“開口糕”。薄薄的糕點吃在嘴里,軟軟的,甜甜的,讓人忍不住想多吃幾口,從嘴里蹦出的.話也一定是甜甜的了。“糕”與“高”同音,小孩吃了開口糕,預示著新年中個子長得高,成績節節高;大人們吃了,在新年中一定“福運高、財運高”;老人們吃了則希望來年“福壽高升”。正是因為人們對新年的這些渴望,吃開口糕就成了新年的第一件事。
我的家鄉雖然沒有大城市那么豪華,那么美麗,但是一但到過年,那是多么令人難以忘記!下面,我給大家講一講吧!
每當快要到過年的時候,人們會把家里里里外外打掃地干干凈凈,一塵不染.打掃完以后,人們就會去天虹,大超市里賣各種各樣的年貨,比如糖,水果等,這一去就會大包小包地提回來。
你知不知道人們為什么要在過年的時候在自家門上貼上對聯和放鞭炮嗎?我來給大家講解一下吧!
從前在一個山谷里有一個黑漆漆的山洞里,山洞里住著一只叫做“年"的怪獸。在這個山谷下面有一個小村莊,這個年到了過年的最后一天的時候,就會下山來害人,這村莊里的人就會把門關得緊緊的。可是,年依然有辦法進入村民的家中吃村民的東西,村民沒有一點辦法。有很多村民都到了城市里過年。有一年,村民們正在去城市的路上,有一位仙人對村民們說:“這怪獸最怕紅色的東西和響聲了。”村民們聽了后,就把紅色的對聯貼在了門上,把鞭炮放在了門前,怪獸一來,就會看見紅色的東西和“砰砰砰”的響聲,嚇得直往山里跑。就這樣,過年放鞭炮和貼對的習俗就持續到現在。
我家鄉過年的時候,每家每戶都會做上一頓豐盛的飯——年夜飯。家家戶戶忙東忙西的,燒了一桌子的菜,有雞,魚等。讓人看了一定會口水流不停。吃完后,媽媽會給我一件很帥氣的衣服,大人會給我們壓歲錢,里面的錢還不少哦!
過年還真是令人難忘啊!
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