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在發展不斷提速的社會中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的服務員的崗位職責，歡迎大家分享。
服務員的崗位職責 篇1
1、進行包房設備的常規檢查，做好開房后的各項準備工作；
2、接到通知，開好包房，喜迎顧客主動上前詢問并進行指引；
3、熟悉掌握所有物品、包間價格、了解客人需求、察言觀色、進行靈活合理的促銷、并予以及時周到的服務；
4、以客人為本、盡量滿足客人的需求；
5、不時在所屬區域巡查，發現不良情況，要及時予以制止，態度謙和有禮、對閑雜可疑人物或安全隱患、要主動上前查詢及解決；
6、發現客人損壞物品或設施等情況時，要及時解決并確認現場，及時向主管匯報冷靜處理各類突發事件，不得無禮頂撞顧客，及時招請有關人員協同解決；
7、包房結束后要及時關閉設備、發現有遺失物要及時通知總臺，上交并登記；
8、遵守公司的各項規章制度；
9、完成上級下達的.臨時任務；
服務員的崗位職責 篇2
1、按照領班安排認真做好桌椅餐廳衛生，準備各種用品保證正常營業使用；
2、接待顧客應主動熱情，耐心周到，讓顧客有賓至如歸的感覺；
3、運用禮貌語言，為顧客提供最佳的服務；
4、善于向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點；
5、配合鄰班及上級領導工作，與同事團結和睦的工作；
6、積極參加培訓，不斷提高自身服務技能；
任職資格：
1、年齡18-30周歲，具有吃苦耐勞的品質；
2、品行端正，儀態大方得體；
3、熱情開朗，才思敏捷，善于溝通；
崗位職責及任職資格B服務員指機關的勤雜人員。旅館、飯店等服務行業中招待客人的`工作人員。
崗位職責：
1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。
2、上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。
3、正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
4、按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。
6、服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
7、當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。
9、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10、如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。
13、客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據出錯。
14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。
15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。
16、客人買單時要當面數清錢數并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
17、送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。
18、收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區域衛生或擺臺以便及時迎客。
19、下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。
20、出現爆滿翻臺時不得出現空崗無人盯臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。
無論閑忙時要按標準質量正常心態，接待好下一批客人。
21、員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。
22、積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
服務員的崗位職責 篇3
1.布置好餐廳的環境，做好服務前的準備工作。
2.搞好餐廳清潔衛生，保持餐廳良好的環境。
3.按服務規格和操作規程做好就餐及會議的接待服務。
4.就餐時，為客人拉椅，送毛巾，送茶，介紹菜肴，酒水，為客人上菜，分菜并及時清理餐桌。
5.會議時，為客人準備齊全的會議所需的紙，筆，茶點及會議設施，場地要求。保證客人會議的順利進行。
6.將污染餐具和會議剩余物品及時做出清理與回收，保證餐具的'干凈，整潔，會議用品的充足與質量。
7.確使用餐廳的一切用具及設施，愛護飲店的財物財產。
8.能夠有較強的防火，防盜意識。
服務員的崗位職責 篇4
1.水吧服務員必須堅守工作崗位，不得串崗、脫崗，了解并熟悉水吧的經營狀況。
2.服務員在上班前做好清潔、擺桌椅、準備營業時的食物和飲品工作。
3.認真清洗杯碟，注意消毒并節約用水。
4.水吧的食物要衛生，要符合標準。
5.食物、飲品的`數量、價格要與實際相符，其配料與質量也要符合客人要求。
6.服務員之間要互相配合、互相協助，共同把水吧工作做到最好。
7.下班時應保存好食品和飲料，預防變質。
8.下班前負責清潔衛生，清除營業后剩下的殘余果皮、雜物等垃圾。
服務員的崗位職責 篇5
1.保持清新、整潔、優雅狀態，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務。
2.積極配合主管工作，服從主管及上級領導指揮，團結、善于幫助同事工作。
3.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
4.要有純熟的業務操作知識，掌握及懂得客人需要的'每份飲料及食物的用餐情況及規律。
5.做好酒吧及樓面物品領用、保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品、飲品的盤存。
6.做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
服務員的崗位職責 篇6
1．開餐前，帶領和指揮服務員完成各項開餐前的準備工作；
（1）擺臺并檢查臺面是否標準，即潔凈、美觀、規范，包房整體氛圍要好。
（2）督導并完成自助餐廳備餐間清潔工作，保證各瓷器、玻璃器皿干凈無破損，桌椅及其它用具干凈、完好；
2．根據客人需求經常更換菜品及烹飪方法、滿足客人需求；
3．確保自助餐員工按照服務程序與標準為客人服務，督導員工為客人提供高質量、高效率的服務；
4、全面控制本服務區域的客人用情況，及時解決客人所提出的.問題，妥善處理客人投訴，并記錄在案，如超越自己權限、能力范圍需及時向上級匯報；
5．自助餐營業時間結束后，做好收尾工作，全面檢查餐廳擺臺是否標準，衛生是否達標，是否存在安全隱患，認真填寫交班本；
6．經常征求客人意見并及時上報廚師長以便做出調整；
7．嚴格貫徹落實《衛生責任制》、《安全責任制》，杜絕一切事故的發生；
8．每周最少和洗浴負責人溝通一次，了解掌握客人動態；
9．帶領員工搞好培訓，并對員工進行績效評估，向主管提出獎懲建議；
10、以上規定按服務標準嚴格執行由廚師長和洗浴部負責監督，如有違反規定者按《酒店的規章制度》處置。
服務員的崗位職責 篇7
1、按時上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。
2、準時參加每日例會，聽取負責人工作安排。
3、做好營業前的準備工作，做好禮貌用語訓練。
4、負責檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。
5、掌握包房各項娛樂設施的調適。
6、與廳房少爺密切配合并相互監督，熱情、主動地為客人提供優質服務。
7、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規定的訂房任務指標。
8、包房服務中要仔細觀察客人的'一舉一動，留意客人動向，注意收集客人個性化的資料，并記錄在工作日志中。
9、認真參加本部門的培訓課程，增加自己的專業水平，不斷提高自己的服務質量。
10、工作中完全服從上級的工作分配，做到“先服從，后上訴”。
服務員的崗位職責 篇8
1）每月匯總本部門的經營報表，進行分析，提出可執行的優化方案。
2）對本部門產品進行隨時的`更新和調整，以滿足市場的需求。
3）制定本部門的員工銷售激勵機制，推動實施。
4）將月底經營指標進行分解，并隨時跟蹤完成情況。
服務員的崗位職責 篇9
崗位職責：
1、精神飽滿地迎賓，做好營業前和服務前的準備工作;
2、熟練、快速調制或配制各種茶品及飲品，保證飲品質量;
3、熟練掌握咖啡、茶品、飲品特色及特點，及時向顧客推薦和解釋;
4、負責飲具“一洗、二清、三消毒”操作程序;
崗位要求：
1、較強的親和力和耐心;
2、較好的服務意識，服從上級的.工作安排;
3、該工作輕松無壓力，工作環境舒適，公司福利好。
服務員的崗位職責 篇10
1.按照領班安排認真做好桌椅，餐廳衛生，餐廳輔臺，準備好各種用品，確保正常營業使用;
2.接待顧客應主動，熱情，禮貌，耐心，周到，使顧客有賓至如歸之感;
3.運用禮貌語言，為客人提供優質服務;
4.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5.能夠簡單英語溝通;
6.配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
7.積極參加培訓，不斷提高服務技能;
服務員的崗位職責 篇11
1、在領班領導下，負責當班次的接待服務工作。
2、準時上下班，做好交接班手續。細心閱讀交接班本，清點文具用品，清點客人的留言和信函，核對房間狀態，掌握房態變動，做好班前準備。
3、微笑、禮貌、主動、熱情地問候所有到達的客人，快捷、主動的為客人辦理入住登記和退房服務，發放或收回客房鑰匙，在可能的情況下促銷客房，使招待所達到最高的開房率和房間收入。
4、辦理入住登記時，負責檢查住宿登記表的內容是否與有關證件相符，及時將客人資料輸入電腦。嚴格執行財務制度，清楚明確地填寫有關客人的付款方式及其它資料，準確無誤地收付客人的現金、支票、信用卡及結賬，保持與報表一致。
5、負責受理住所客人委托轉交物品的業務，確保客人在第一時間能收到留言、信函或物品。
6、做好所有團體房、貴賓房、婚宴用房，回頭客房間的安排及入住前的準備工作。準確迅速地做好散客、團隊、會議的入住登記手續。
7、負責接受賓客的換房業務，盡可能滿足客人的需求。
8、保持工作崗位的清潔，嚴格執行鑰匙管理程序。
9、跟辦上一班次移交的事情，適時補充接待工作必須的表格和文具用品。
10、制作各種經營報表，并傳送到有關部門，并負責傳真、復印工作。
11、檢查所有預定的房間客人是否已入住招待所。
12、快速并禮貌的接聽客人的.電話，電話鈴響不超過三聲，有禮貌的按客人提出的要求為客人服務，并極力的宣傳和推銷所有招待所的設施和服務。
13、檢查當天營業收入及每一筆賬目是否正確，準確填寫發票。
14、嚴格執行運作程序，有客人投訴或其它事件發生時，立即報告上級。
15、認真記錄本班次工作中出現的問題。
16、培訓實習生，使他們達到職業化水準。
17、警惕大廳特別是接待處的可疑人物，負責本區域內的安全。
18、完成領班布置的其它工作任務。
服務員的崗位職責 篇12
1、熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛生打掃及備品的準備工作。
2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規范化，標準化的服務。
3、愛護大堂吧的`設施設備，出現隱患及時上報。
4、檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。
5、參加培訓并盡快提高自身的業務水平。
6、認真完成上級交辦的工作任務。
7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。
服務員的崗位職責 篇13
1、在接待客人前，服務員必須先進行檢查，檢查桑拿室的溫度是否達到標準，冷水池，熱水池的水質情況，冷熱水龍頭水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切準備。
2、客人來到時要熱情接待，遞給客人三巾和浴衣，請客人自己到更衣室更衣，交給客人更衣柜的`鑰匙，提醒客人保管好自己的衣物。
3、客人桑拿完成請客人到休息室休息一會兒，請客人喝一杯咖啡，清茶或其它飲料，然后請需要按摩的客人輪候進行按摩。
4、按摩人員為客人按摩時要注意自己的手勢，要輕重適度，不停地征求客人的意見，是酸麻，還是疼痛，客人感到疼痛時要及時改變手勢，拿準筋絡進行按摩，使客人達到松筋活絡，消除疲勞，舒服輕松的效果。
5、客人離開時要表示歡送，感謝客人的友好合作，并提醒客人帶齊自己的東西。
6、浴室停止服務后要搞好衛生，關好水掣，清潔浴池和場地，收拾客人用過的三巾，浴衣送洗滌部清洗。
7、寫好工作日志，待主農牧民檢查驗收合格后，方可下班。
8、遵守酒店的各種規章制度。
服務員的崗位職責 篇14
崗位職責：
1.負責吧臺的水果、茶水、干糧的管理
2.細致周到的為客戶提供茶點、飲料
3.細心記錄客戶個性化需求，積極展現吉利無微不至的尊享服務
4.負責休息區的運營和服務，確保區域衛生整潔
崗位要求：
1.普通話標準，誠實可靠，講干凈愛衛生
2.形象好、氣質佳，笑容甜美
3.有良好的'團隊意思，責任心強
服務員的崗位職責 篇15
1 、盡量避免用具破損，輕拿輕放，對自己的工作盡職盡責。
2 、當班時間不得擅離職守、脫崗竄崗、打堆聊天、圍吧臺、不會客、打私人電話等等。
3 、主動幫助新員工熟悉工作環境，提高業務技能、技巧。
4、 積極參加各類培訓，不斷提高服務技能、技巧和自身素質。
5、 負責做好各項收尾工作，檢查所在區域電源及財物安全，清潔好當班衛生，方可下班。
服務員的崗位職責 篇16
1、設立完善的酒水領發、保管、核帳崗，工作時間內始終保持有崗、有人、有服務、用規范、程序完善。
2、上崗的工作人員按規定著裝，做到儀表整潔，合乎員工守則要求。
3、熱情主動為前臺服務，及時了解和掌握各餐廳的業務情況以及重大活動，配齊和備足所需的各類產品保證供應不脫檔。
4、經常與總倉溝通聯系，及時提出申購計劃，按照經濟批量法原則，控制好產品的領進量和倉儲量，確保不過多積壓。
5、領取或發生每筆酒水，均需填單登記，確保數量。品種的準確，并做到經常盤點核對，保證帳物相符。
6、各類酒水、飲料堆放整齊。對周轉快、領量大的應放在出入方便，易拿易存的位置；對名貴的，用量較少的東西，應妥善存，確保安全無流失。
7、各種存放必須符合保質要求，在保質期以內使用，出名注意產品質量，出品器皿的衛生，如客人投訴，當事人負全部責任。 8、環境以及倉庫的干凈整潔，要求擺放整齊有序，無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網。
9、建立財產三級帳，做好各種設備設施的經常檢查和清點工作。每天的銷售的產品做好登記，次日上交財務。
10、對前臺部門反映的'意見處理及時，并有記錄。
11、做好交接班工作，交接清楚，并有記錄。
12、按時上下班，不遲到，不早退。
13、上班時間應注意儀容儀表的整潔、干凈，女士畫淡妝上崗，不得有怪異裝扮，不得留長指甲，搽指甲油，上班期間保持標準站姿，不得在吧臺內嬉笑、打鬧及大聲喧嘩。
14、不得私下議論客人、同事，應使用標準普通話，文明用語，行為舉止有禮貌，對待同事及客人態度謙和、友好。
15、將個人物品寄存放在員工儲物柜中。
16、保持工作崗位的情節、整齊，設施設備要求表面平整，光亮，無異味，無損壞，無抹痕，所有物品擺放整齊有序，用過的杯具等器皿要求及時清洗消毒，無水漬手印，并要求擺放齊全、美觀、整齊，不可堆積在工作臺面上，損壞時應及時報損。吧臺面無灰塵污跡，酒架無灰塵，客用杯具茶具等器具無水漬。備用品擺放整齊，抽屜內物品歸類，并負責好冷藏柜的清潔、保養工作。
17、要對所負責的冰箱、冰柜內物品進行合理的運用和及時清潔，食品采用“先進先出”原則，要及時檢查有無過期或腐壞食品并進行清理，用前清洗。節約成本，避免浪費合理做好回收利用
18、對吧臺內設備了如指掌，保證吧臺內各類設備物品的正常使用，損壞及時報修。
19、吧臺內物品不得外借，外借丟失由當日負責人賠償，吧臺不負責寄存客人的貴重物品。
服務員的崗位職責 篇17
1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。
2、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。
3、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告知負責人。
4、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作，工作時間不得擅離職守或早退，在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在10分鐘內離開酒店。
5、員工不得在任何場所接待親友來訪，未經負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向負責人申請。另在上班期間不容許接私人電話，若讓負責人發現酌情處理。
6、上班時不做與本職工作無關的事。
7、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
8、做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
9、熟悉酒店場地的'位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目價格積極做好配合。
10、認真聽取賓客的意見，并將客人的見議及時反饋給負責人。
11、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。每天要對每個客房進行打掃清潔，打掃要仔細到位。
服務員的崗位職責 篇18
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
3、運用禮貌語言，為客人提供優質服務，
4、配合廚師配餐，提供優質服務。
5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
服務員的崗位職責 篇19
1.負責清潔房間及所屬樓層公共區衛生至達標為止。
2.負責提供開床服務。
3.提供住客一般的服務，如擦皮鞋，交收洗衣，補充酒水等。
4.報告及補充房間內小型酒吧之消耗量。
5.報告一切有關住客之特殊行為或患病情況。
6.填寫服務員報告表。
7.報告房間維修事宜給主管/領班。
8.查報退房。
9.報告主管/領班有關住客的遺留物品。
10.報告房間之損壞或物品的'丟失。
11.點存樓層布草。
12.處理房間內的飲食餐具及餐車等。
13.回答住客的疑問及推廣飯店的設施。
14.負責開啟房門給有關部門的員工執行工作。
15.向主管/領班報告有關樓層或房間的保安事項。
16.提供禮貌及良好服務。
服務員的崗位職責 篇20
1、準備好各種用品，確保正常營業使用；
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人提供***服務；
4、善于向顧客介紹和推銷本茶樓特色茶點；
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
服務員的崗位職責 篇21
1、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。
2、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊，及時補充客人所需的各類物品。
3、負責工作鑰匙的收發、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。
4、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生，保持樓層整潔;
5、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法，并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節。
6、每天對轄區范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發現異常及時申報維護和修理。
7、負責客人遺留物品的'登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。
8、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態，交清交班記錄。
9、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經理。
服務員的崗位職責 篇22
1、向客房部長負責，負責客房的清潔及接待業務。
2、班前注意自己的儀容儀表，注意禮貌用語的規范使用。
3、清理客房公共區域和客房內的'衛生。
4、接待入住客人，向客人推價酒店的服務設施。
5、控制客情房態，注意與前臺接待的工作協調。
6、控制能源，節約易耗品及清潔劑。
7、注意清潔機械和工具的使用和保養。
8、完成部長交待的其它工作。
9、控制布草及其它物品流失。
10、對客房的安全負責。
11、跟進客房維修。
服務員的崗位職責 篇23
1、熱愛本職工作，愛崗、敬業，自覺遵守店紀店規。
2、上崗前著裝整齊，待客熱情、禮貌，服從領導、團結同仁，具有高度的責任心。
3、負責指定客房內的設備、家具、物品清潔、維護、請修工作。并掌控客房內的任何情況。
4、負責樓層公共區域衛生的清潔及請修工作，保證所在樓層的物品擺放整潔。
5、負責管理好樓層的定額物品，嚴格控制客用品的消耗，做好廢品回收。
6、負責對結賬房間的查房工作，清點客人借用品及小商品消費情況，及時通知客房中心，以免客人離去而造成跑帳。
7、負責臟布草的'收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
8、負責查收客人洗衣、小商品的送回，及時補充客房內所需的各類物品。
9、負責提醒客人的貴重物品隨身攜帶，勤檢查、巡視，發現異常情況要及時匯報。
10、負責認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給部門主管。
11、一天工作完畢后，要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾，補充好必要的物品，以準備明天的工作。
12、做好當班記錄，交接班時將樓層卡交客房部。
13、積極參加培訓，不斷提高服務技能及服務水平，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業的形象。
14、完成本職工作的同時做好上級領導交辦的其它工作。
服務員的崗位職責 篇24
1、加強學習，樹立真心實意為全體師生服務的'思想，真誠對待每一位師生，服務熱情周到。
2、遵守各項規章制度，愛崗敬業，團結協作， 尊敬領導，聽從指揮，按時完成領導交給的各項工作任務。
3、揀菜時先檢查原料質量，變質原料不加工，肉類、水產品等不落地擺放。
4、葷菜、素菜分池清洗。肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內臟，蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作，洗后無泥沙雜草。
5、揀菜、洗菜結束后將地面、水池、加工臺、工具、器皿清掃、洗刷干凈。
6、認真做好分餐工作。服裝要整潔（穿工作服、戴帽子、戴口罩），飯菜量要均勻，做到生人與熟人一樣。學生用餐中隨時注意給學生增添飯菜。
7、師生用餐后，立即收齊餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保潔櫥里。
8、餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設備沖洗干凈。
9、認真搞好包干區衛生。做到餐桌、餐凳上無食品殘渣、無油污。餐廳、更衣室、衛生間、曬臺等場所無異味，地面無灰塵、無積水、無雜物，墻壁無灰塵，各種用具干凈，擺放整齊。
10、搞好個人衛生。服裝整潔，不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴首飾，勤洗手。如果生病，立即向領導報告，主動請假或調班。
服務員的崗位職責 篇25
1、負責KTV的接待服務工作，包括領位服務，運送茶點，結賬服務等。
2、負責KTV營業場地的衛生清潔工作：包括大廳和VIP包房衛生。
3、具體負責包房演唱系統的設備使用和保養工作。
4、認真做好營業安全工作，注意觀察客人的異常情況，發現可疑的地方應及時逐級匯報，如遇醉酒客人則應設法穩定秩序并及時匯報。
5、負責包房各類備品及清潔用具的.清點及維護工作。確保所負責包房內的各類備品及清潔用具的完整。
6、與包房公主密切配合并相互監督，熱情、主動地為客人提供優質服務。
服務員的崗位職責 篇26
【篇五：餐廳服務員崗位職責】
1、按時到崗，接受領班分配的任務。
2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求，規范擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息。
5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節（如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。
6、主動征詢客人對菜肴和服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領班匯報。
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質。
8、遵守酒店的.各種規章制度。
9、完成上級布置的其他各項任務。
服務員的崗位職責 篇27
（一）、散餐服務要求
1、了解當天供應品種（例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類）。
2、備料：（醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等）。
（二）、開餐前的檢查工作
1、參加班前例會，聽從當日工作安排。
2、檢查儀容儀表。
3、臺面擺設：餐具整齊，擺放統一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。
4、臺椅的`擺設：椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。
5、工作臺：餐柜、托盤，擺設要求整齊統一，餐柜布置整齊無歪斜。
6、檢查花草。
7、檢查地面。
（三）、迎接客人
1、迎賓員當客人進入餐廳時，迎送員以鞠躬禮（30℃左右）熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位？”把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單。語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。
2、餐廳服務員
（1）站立迎賓在開餐前的5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態端莊，精神飽滿。（2）拉椅讓座服務員應協助迎送員安排客人就座，拉椅時注意先女賓，后男賓。
（3）如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好。
（四）餐中服務從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。
服務員的崗位職責 篇28
崗位職責：
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
職位要求：
1、年齡18-35歲，身體健康，能吃苦，男女不限;
2、品行端正，能吃苦耐勞，醒目，勤快，服從指揮;
服務員的崗位職責 篇29
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮。認真快速的完成工作。
2.了解所負責區域的訂餐情況，就餐人數和時間。有關特殊要求。做好針對性的服務。3.開餐前按要求認真做好桌椅，餐具及環境的.衛生，按標準擺臺，準備好各種用品，確保餐具的充足，衛生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。
4.按規定時間站位，面帶微笑自然，以飽滿的精神迎接客人。
5.客人到時，主動問好，拉椅讓座，根據人數加撤餐位，主動介紹本店特色。
6.席間，請字開頭謝不離口，隨時保持微笑和禮貌用語，并使用普通話，不得罪客人不怠慢客人，有問必答不知道的委婉回答，及時撤換骨盤空盤，及時為客人添加茶水飲料，介紹點菜，征詢客人酒水并報名稱和價格。
7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況，以便達到更好的協助服務，更優質的完成服務，讓客人滿意。
服務員的崗位職責 篇30
ü遵守俱樂部各項規章制度，嚴格按吧臺服務標準進行操作。
ü保持個人清潔衛生工作，做好杯具的消毒工作。
ü做好商品盤點表，便于交接工作。
ü及時發現問題，做好記錄和匯報工作。
ü當班期間嚴格按單出貨，做到迅速、準確、無誤。
ü定期參加培訓，經常練習飲料調制，全面提高整體服務水平。
ü負責水柜飲料及其他商品的擺設、儲藏。
ü確保各種飲料明碼標價，字跡清晰美觀。
ü每日清點出售物品，做好各種帳目的登記;
ü熟悉各類飲料的名稱、價格、型號、產地、特點。
ü把好商品質量關，不賣過期變質的食品。
ü認真填寫每日銷售報表。
ü努力完成上級領導交辦的'其他任務。
服務員的崗位職責 篇31
崗位職責：
1、保持清新、整潔、優雅狀態，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務。
2、積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結、善于幫助同事工作。
3、工作時要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、腳勤，及時了解客人的要求。
4、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
5、要有純熟的業務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的.用餐情況及規律。
6、工作責任心強，有獨立處理業務的能力，發現問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉達客人提出的意見。
7、做好酒吧及樓面物品領用、保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品、飲品的盤存。
8、做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
9、具有良好的會話能力，善于運用語言技巧，為客人提供最佳服務。做到：文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。
任職資格
1、勤快。在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。保持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
2、認真。做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環境。
3、有涵養。文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。
4、外表端莊大方。注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發型、站立端正，面帶微笑。
5、嚴于律己。嚴格執行服務規范和操作程序，掌握好上菜時機。根據菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
6、主動工作，心細。客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。
7、負責。客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務臺，盡快轉交客人。
8、英文良好優先考慮。
服務員的崗位職責 篇32
1、按照領班安排認真做好崗前衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供xxx服務，
4、善于向顧客介紹和推銷本店飲品及特色茶點;
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
服務員的崗位職責 篇33
1、按時點名上崗，離崗時向領導匯報，并簽離準確時間。
2、按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。
3、了解當日估清菜及異常推薦菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，營養價值等以便及時做好推銷工作。
4、迎接客人，向你三米范圍之內的每位客人微笑問好，并幫忙客人拉椅讓座。
5、開餐后按服務程序及標準為客人供給優質服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、巡臺、結賬、送客。
6、時刻關注賓客需求，反應敏捷，主動為客人點煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務在客人示意之前。
7、對VIP客人給予重點關注，對老弱病殘客人給予異常關注，并按其相應標準供給服務。
8、盡量幫忙客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的.問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法。
9、當班結束認真做好收尾工作。
服務員的崗位職責 篇34
工作資料：
迎賓員進口處禮貌地迎接客人，引領客人到適當座位。協助拉椅，以使客人入座。
通知區域區域服務員，以便及時關上菜單及其它服務。
清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的.人數在相應的坐位上。
平均分配客人到不一樣的區域，平衡工作量。
記錄客人的意見及投訴，及時匯報直屬餐廳經理，以便處理。
理解客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。
負責存放衣帽、雨傘等物品。
接聽電話、通知受話人。
服務員的崗位職責 篇35
工作職責：
1、接待顧客，了解顧客的需求，幫助顧客點單
2、按照顧客需求下單、提供上菜服務
3、和顧客保持良好的交流與互動
任職要求：
1.中專或高中以上學歷，大專及以上者優先
2.為人誠實、具有團隊合作精神
3.熱情開朗、親和力強、具有良好的語言表達能力
4.吃苦耐勞，有高度的責任心和進取心，積極樂觀
5.對日食記品牌有一定的了解和認同感
6.外形氣質佳的`加分
服務員的崗位職責 篇36
崗位職責：
1、指引顧客點餐就位，收拾桌面，整理桌面
2、做好餐前準備工作和餐中服務工作
3、位顧客提供便捷優質的服務，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品
任職資格
1、年齡18-28歲，以身份證為準，身體健康，五官端正，氣質佳
2、頭腦靈活，做事負責任職，待人熱情，有學習進取之心
3、熱愛餐飲行業，關注飲食文化，有相關經驗可優先錄取
服務員的崗位職責 篇37
1.上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。
2.熟知當天訂餐的單位(或個人)名稱、時間、人數及臺位安排等情況，注意客人的特別活動(如生日慶祝會)，如有重要情況，應及時向主管匯報。
3.替客人存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒客人自行保管。
4.整理、準備菜單、酒水單，發現破損及時更換。
5.迎接客人，引導客人到預定臺位或客人滿意的臺位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單及酒水單。
6.可滿是，負責安排好后到的.顧客，使客人樂于等位。
7.留意常客姓名，以增加客人的親切感和自豪感。
8.隨時注意聽取顧客的意見，及時向上級反映。
9.隨時注意接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。
10.掌握和運用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。
11.負責接聽電話，客人電話訂餐應問清楚姓名、單位、時間及人數，傳聽電話要準確、快捷。
12.向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特色菜點，吸引客人來餐廳就餐。客人用餐后離開餐廳時，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎下次光臨。
服務員的崗位職責 篇38
1、依托公司提供的客戶資源，負責彩妝、紋繡等產品的課程售后咨詢工作，回答學員疑問并促成學員來我機構報名學習;
2、為登門了解課程問題的來訪者提供顧問式咨詢服務，從而達成交易。
3、與客戶保持良好溝通，實時把握客戶需求，制訂合理化的培訓課程方案;
4、為客戶提供主動、熱情、滿意、周到的服務;
5、與客戶建立長久客情關系，確保客戶服務的'延續性。
服務員的崗位職責 篇39
1.協助執行公司及店內所頒布規則、制度。
2.推動其崗位之招呼及人手工作分配。
3.協助分店導師訓練及跟貼基層員工。
4.跟貼每巿正常招呼程序(午巿、晚飯、廳房及酒席)。
5.推動員工做好客情。
6.協助處理突發事件。
7.協助跟查店內有關事項:維修保養,清潔及打點。
8.協助收銀員往銀行解款。
9.執行專責分工表內之事項。
服務員的崗位職責 篇40
1.部門
康樂部臺球廳。
2.治理層級關系
(1)直截了當上級。臺球廳領班。
(2)協作人員。臺球廳迎賓員、臺球廳調酒員、臺球廳收銀員、臺球廳保安員。
3.要緊業務
為客人提供細致、周到、規范的臺球廳接待服務。
4.素養要求
(1)能夠按照臺球廳工作服務規范和服務程序，為客人提供優質的接待服務。
(2)能夠把握并熟練地為客人示范臺球的競賽方法和技巧，講解臺球的記分方法和游戲競賽規則。
(3)能夠及時發覺臺球廳的設備設施運轉中的非正常情形，，并采取相應地對應措施。
(4)能夠及時有效的處理臺球廳發生的意外事故，并及時向自己的`上級領導匯報。
(5)具有較強的飯店產品推銷能力。
(6)具有較好的人際關系處理能力，能夠妥善處理上下級之間的關系，善于處理與客人之間的關系，爭取回頭客。
5.崗位職責
(1)具體負責臺球廳的接待服務工作。包括領位服務、臺球服務、茶點服務、結賬服務以及客人在臺球廳消費期間的其他服務工作。
(2)負責臺球廳營業場地的衛生清潔保養工作。范疇包括：大廳、包房、吧臺、衛生間、衣帽間等公共場所。
(3)負責臺球廳營業前的器材和其他物品的預備工作。
(4)負責向客人推銷酒水和佐酒的小食品，適時向客人舉薦酒水飲品并能簡單介紹各種酒水飲品的特點。
(5)認真做好營業期間的消防、安全防范工作，注意觀看客人的專門情形，發覺咨詢題應及時逐級匯報。
(6)及時處理臺球廳發生的突發事件。
服務員的崗位職責 篇41
1、負責責任區（樓道、樓梯、圓廳、洗臉間、廁所）內的衛生清掃工作。
2、在崗時間內發現公物損壞或異常情況，及時報告門衛或公寓負責人。
3、負責本樓前公共衛生，隨時做到無雜紙、無積雪。
4、服務員要熟悉本樓學生，在崗時發現可疑人及時報告門衛。
5、按時按規定，保質保量的做好本職工作。
服務員的`崗位職責 篇42
1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、宴會部服務程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序供給各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的資料，如：食品的'制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服務員的崗位職責 篇43
1、儀容儀表端莊、整潔，動作落落大方，準時迎接。
2、使用服務禮貌敬語、笑臉迎客及送客。
3、熱情引顧客入座、拉椅讓座、征求客人對餐位的意見、確保餐位人數和餐具數一致并知會值臺員。
4、禮貌接聽電話并與預訂員溝通的情況下或接受管理人員的指導下接受預訂，接聽電話時要復述一遍。
5、準確填寫訂座本，并通知餐廳各分部及相關人員。
6、盡可能記住常客、VIP客人的姓名、習慣、忌諱、喜好，努力保持熱情、關心、友好、親切的服務標準，使客人有賓至如歸之感。
、熟悉酒店的服務設施和項目，以便及時解答客人詢問。
8、負責每日的`流程登記表和餐位表，確保準備無誤。
9、負責做好指定范圍內的衛生工作。
10遵守酒店的規章制度，完成餐廳管理人員交辦的工作任務。
服務員的崗位職責 篇44
1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據、準確地將各類菜式、酒水的單據、編號輸入收銀機。
2、負責客人消費的入帳工作、準確、快捷地打印收費帳單，及時完成客人的'消費結算；
3、按規定妥善處理現金、支票、信用卡、客帳及銜帳，并與報表、帳單保持一致；
4、完成當班營業日報表，帳務報告表及更正表；
5、保管好帳單、發票并按規定使用、登記；
6、認真解答客人提出的有關結帳方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級領導報告處理；
7、小心操作收銀設備，并做好清潔保養工作；
8、交接班前，必須做好收銀處的清潔衛生工作；
9、每天工作結束后，應將當班報表、帳單、營業額封袋及時交財務部專管員。
服務員的崗位職責 篇45
崗位職責：
1、熟練使用各種設備，調配各種飲品，并保證出品品質;
2、保持茶水吧臺衛生，環境布置;
3、完成店內產品介紹、顧客引導和銷售工作;
4、保持良好的儀容儀表，主動，積極配合服務區工作;
5、完成領導布置的其他任務。
任職資格：
1、年齡18-35歲，中專及以上學歷、五官端正;
2、對服務行業充滿熱情，吃苦耐勞，工作認真負責;
3、具有中級以上茶藝師資格優先，能吃苦耐勞，可培養茶藝店長;
4、有經驗者優先，無經驗者也無關系;
5、身體健康，無不良嗜好;
6、性格開朗，熱情，善于表達，有良好親和力及良好的溝通能力。
1.按規定著裝，以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;
2.熟悉售樓中心的`整體概況，包括營銷大廳、洽談區、VIP室、客服中心等;
3.掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止;
4.檢查洽談區和VIP室內的物品是否整齊、完好，衛生狀況是否良好;
5.當有客戶在模型邊上觀看模型時，及時送上飲料、咖啡等;
6.及時整理客戶坐過的桌椅使用過的物品，保證洽談區和VIP室以狀態迎接客戶;
7.在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區和VIP室的物品和桌椅。
服務員的崗位職責 篇46
(1)負責洗浴部的接待服務工作，包括開單、更衣、浴室、休息室服務等。
(2)應主動熱情地招呼客人，具備簡單的外語對話能力。
(3)服務員必須堅守崗位，耐心、細致地為客人提供舒適的服務，保證客人安全，勤巡查，發現問題及時向領班報告。
(4)負責洗浴、桑拿室設備的運轉情況。具體負責各項設備的使用、檢查、保養，包括桑拿爐、木桶、木勺、蒸汽發生器、按摩池水循環過濾系統、淋浴器、座椅躺椅、更衣柜等，如有問題及時報告領班。
(5)熟練掌握并負責洗浴部營業場所的'衛生清潔標準及工作，包括臺面的擦拭、地毯清潔、浴巾更換、浴室內躺椅的消毒、拖鞋的消毒等。
(6)每天對水池的水質取樣化驗，必須符合標準。(水中余氯經常保持在0.4~0.6毫克/升，PH值保持在6.5~8.5之間，水中細菌總數不超過1000個/毫升)經常檢測桑拿室的溫度和冷、熱按摩池的水溫，發現不符合標準的情況及時采取相應措施。
(7)負責客用物品的補充，注意洗手間、沖涼房日用品的使用情況。
(8)認真做好安全工作，對初次光臨的客人應根據情況介紹桑拿浴的使用方法及注意事項，當客人進入桑拿房后，應每隔10分鐘從玻璃窗口觀察一次，看看客人是否適應，對患有心臟病或血壓不正常的客人，應勸止其進入桑拿房。對有皮膚病的客人，應勸止其進入按摩水池。
(9)發現事故立刻報告上級或采取相應的措施。
(10)提醒客人保管好自己的物品，是到任何物品，要立即上交。
(11)每天營業前和本班組下班前都要清點毛巾、浴巾，并做好交接班紀錄。收好客人使用過的毛巾、浴巾，并把它們統一放置在指定的地方，待有關部門工作人員收集并進行洗滌。
(12)客人離開時應對其光臨表示感謝并歡迎下次再來惠顧。
服務員的崗位職責 篇47
吧臺崗位職責
1.負責水吧日常衛生、材料準備工作;
2.負責水吧出品管理，如咖啡、奶茶、其他飲品、果盤等;
3.負責水吧盤點、成本控制;
4.接待來訪客戶，提供茶水服務
任職要求：
1.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
2.善于與人交流溝通，有良好的團隊合作精神。吧臺服務員的崗位職責
服務員的.崗位職責 篇48
目的：為了展示服務人員良好的精神面貌和優良的服務素質，體現對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務，樹立企業良好的形象，提升樓盤品牌，創造優雅、舒適的環境及保證吧臺內物品、設施的完好。
一、崗位職責：
1、按規定著裝，以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；
2、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區、vip室、客服前臺等；
3、掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止；
4、在沒有客戶到洽談區時，檢查洽談區vip室內的物品是否整齊、完好，衛生狀況是否良好；
5、當有客戶在模型邊上觀看模型時，及時送上飲料、咖啡等；
6、當有客戶在洽談區或vip室落座時，送上飲料；
7、當客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區和vip室以最佳的狀態迎接客戶；
8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區和vip室的物品和桌椅；
9、檢查售樓中心的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；
11、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；統計水吧臺食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；
12統計每天使用的食品的數量，做好次日食品采購申請。
二、工作要求：
一、儀容儀表：
1、發型文雅、莊重，梳理齊整，長發可用統一頭花梳成發髻，不留怪異發型，頭發要梳洗整齊；
2、化淡妝，但不準戴手鐲、手鏈、戒指、耳環及夸張的頭飾，帶微笑；
3、正確著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；
4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；
5、鞋子光亮、清潔；
6、充足睡眠，常做運動，保持良好精神狀態，不要在上班時面帶倦容；
7、為客戶提供服務時，要求站立式服務；
8、語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；
9、熱情大方接受客戶的有關咨詢；
10、動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；
三、工作內容：
1、上班后，仔細檢查水吧臺內一切物品和食品，對有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應與當班保安員核對，查明原因，匯報駐場主管；
2、做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒，以保證衛生；
3、所有接待需要的用具應整齊有序地擺放整齊，包括：各種器具、紙杯、容器等；
4、當水吧臺的衛生和物品擺放完成后，應用干凈的毛巾擦拭洽談區和vip室內的桌椅，以最佳的狀態迎接客戶的到來；
5、完成了衛生和物品準備工作后，接待員應站立在水吧臺外，迎接客戶的到來；
6、當有客戶來到水吧臺，距離水吧臺2-3米時，接待員應向客戶并致語：“您好，有什么可以幫到您！
7、當有客戶在洽談區或vip室落座時，送上飲料；
8、當客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區和vip室以最佳的狀態迎接客戶；
9、檢查營銷大廳的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；
10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；
11、統計水吧臺的食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；
12、統計每天使用的食品的數量，做好次日食品采購申請。
13、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過的毛巾應晾曬好，不得到處亂放；
14、收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開的.水果、已倒進紙杯的汽水、已泡好的奶（涼）茶，都要處理掉，不能再用來招待客戶，以保證衛生；
16、離開前將垃圾袋處理好，并提走，以免滋生蚊蟲。
四、工作流程：
1、上班早上8：30到崗后開始做白天接待的準備工作，各項物品擺放整齊，檢查器具物料是否變質，對講機保持打開狀態，核對水吧臺的物品；對于殘損物品和與庫存數量不對的食品，應記錄在案，并及時向駐場主管匯報。
2、檢查各種食品，如果數量不足，及時向駐場主管匯報，以免出現食品不足的情況。
3、當有客人來到樓盤模型前時，接待員應手托茶盤（茶盤上有多種可供選擇的飲品），站在在客戶的右側，并致語提醒客人：“您好，請問您喝什么飲料？”。
4、當有客人來到洽談區，距離水吧臺2-3米時，接待員應并致語：“您好，有什么可以幫到您！。
5、當客人落座后，及時為客人送上糖果或果盤和飲品，送上飲品時，應致語提醒客人：“打擾一下，請問您喝什么飲料？”當客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。
6、當客人落坐的時間比較長時，每二十分鐘，接待員應上前咨詢是否需要添飲品，巡場時，應大方地上前詢問客人：“打擾一下，請問您是否需要加點飲料？”如客人沒有特別吩咐，應按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品；如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他的飲品。
7、當客人離開洽談區時，接待員應第一時間整理客人坐過的桌椅和使用過的紙杯，以最佳的狀態迎接客人的到來。
8、在各種物品不足時，及時與駐場主管聯系補充。
9、下班前，處理水吧臺所有用過的物品：器具清潔后放回原處放好，或者直接扔掉，已泡好的涼茶，沒用完的全部倒掉。
10、接待員應統計本日消耗的各種飲品、食品的數量，并記錄在案，并盤點庫存，對于庫存量不足的，應及時做好采購申請。
11、清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。
12、統計本日消耗的食品、飲品。
13、物業公司任何人不得飲用、食用營銷中心的飲品、食品。
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