- 相關(guān)推薦
現(xiàn)如今，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內(nèi)容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編精心整理的迎賓崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
迎賓崗位職責1
1、確實掌握安全事宜，服勤于大門前、大廳內(nèi)、后門及各指定之警衛(wèi)崗；
2、遵行保安經(jīng)理之指示，服勤安全警衛(wèi)勤務(wù)，確保財產(chǎn)與顧客安全；
3、忠于職守，并做到語言文明、禮貌待人，不借故刁難，不以職謀私；
4、熟悉公司治安環(huán)境情況，熟練掌握使用治安、消防報警電話和消防設(shè)備；
5、嚴格執(zhí)行接待和會客制度，外來人員聯(lián)系工作，門衛(wèi)與人事部聯(lián)系登記后，方可進入。
迎賓崗位職責2
崗位職責:
1、接待,招呼客人及認清每一位到來的客人;
2、接聽電話,協(xié)助客人安排座位;
3、掌控時間,增加客人流量;
4、與其他員工和經(jīng)理進行客人喜好及到店記錄交流;
5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到;
6、為客人提供服務(wù),以客為先;
任職要求:
1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗(西餐/酒店經(jīng)驗優(yōu)先);
2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗,具有一定服務(wù)英語口語能力,普通話標準;
3、年齡18-28歲,高中以上學(xué)歷,女,身高168cm以上,男175cm以上;
4、簡單計算機操作技能(word,excel);
5、工作認真負責,服從性高;
迎賓崗位職責3
1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎賓，主動詢問顧客位數(shù)，顧客離開餐廳時應(yīng)微笑道謝，酒店迎賓崗位職責。
2、當有電話訂座或來人訂座時，應(yīng)準確地填寫訂座本，并復(fù)述經(jīng)顧客聽。
3、盡可能記住常客姓名、習慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。
4、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項目，以便解答顧客詢問。
5、負責做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。
6、迎賓員要了解每餐的菜單和預(yù)訂情況，熟悉餐廳的所有宴會廳及餐桌、餐位。
7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘，站立于餐廳門口一側(cè)，面帶笑容，迎接顧客。
8、當顧客到達，在距離顧客3米時要微笑致意，距離1.5米時要躬身問好，行30度鞠躬禮，用手勢表示請進，并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。
9、迎賓員引客入座：顧客進入餐廳，首先由第一迎賓(咨客)向顧客致迎辭，詢問客情并根據(jù)顧客的.人數(shù)和要求安排相應(yīng)的位置就座，然后交于第二迎賓(值臺服務(wù)員)。服務(wù)員見到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座(通常和第一迎賓共同完成)然后為顧客遞茶送巾，在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位。
迎賓崗位職責4
1、按規(guī)定著裝，保持整潔，按時上下班，服從經(jīng)理的指揮安排；
2、做好負責區(qū)域的衛(wèi)生工作；
3、掌握客情，接受預(yù)訂，安排留臺；
4、熱情主動地迎送賓客，將客人引領(lǐng)至適當?shù)淖�，幫助拉椅讓座，熟記�？图百F客姓名；
5、對每位賓客要注意對餐廳的介紹，以提高餐廳的知名度；
6、在茶樓客滿時，向客人禮貌地解釋，并建議客人等候，同時把客人的姓名登記在記錄本上，安排客人到等候區(qū)就坐，發(fā)放等位卡；
7、解答客人提出的有關(guān)茶樓設(shè)施方面的問題，收集用餐后客人對茶樓的建議，并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報；
8、做好喝茶人數(shù)的記錄；
9、參加茶樓組織的.各種培訓(xùn)活動；
10、自覺遵守茶樓的各項規(guī)章制度；
11、完成上級布置的各項工作；
迎賓崗位職責5
1、負責對喝茶客人的領(lǐng)位和迎送接待工作。
2、文明用語、敬語、笑臉迎賓，主動詢問賓客喝茶人數(shù)、有無預(yù)定，客人離開要微笑歡送。
3、征求客人對座位的.要求和意見，當茶樓客滿時應(yīng)耐心向客人解釋，并做好等位安排。
4、電話預(yù)定或客來預(yù)定時，準確填寫預(yù)定薄，并復(fù)述給客人聽。
5、熟記�？托彰�、習慣、愛好等，使賓客有賓至如歸感。
6、熟知茶樓各項設(shè)施及服務(wù)功能，隨時解答賓客的有關(guān)詢問。
7、參加餐前準備工作和餐后結(jié)束工作。
迎賓崗位職責6
崗位職責：
1、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預(yù)定，將訂房資料錄入電腦并傳達給相關(guān)部門和崗位；
2、及時按工作標準及程序進行預(yù)定變更，取消等數(shù)據(jù)處理；
3、為客人辦理入住登記手續(xù)，安排房間，盡可能滿足客人的合理需求；
4、保持前臺清潔整齊，檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全，并報告前臺領(lǐng)班；
5、認真核對上一個班次輸入電腦的客人資料，及時準確的輸入當班的客人資料；
6、協(xié)助前臺收銀員為客人做好結(jié)帳工作；
7、完成經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
任職要求：
1、形象好，氣質(zhì)佳，年齡18—28歲；
2、大專及以上學(xué)歷，1年相關(guān)工作經(jīng)驗，文秘、行政管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；
3、較強的.服務(wù)意識，熟練使用電腦辦公軟件；
4、具備良好的協(xié)調(diào)能力、溝通能力，負有責任心，性格活潑開朗，具有親和力；
5、普通話準確流利；
6、具備一定商務(wù)禮儀知識。
迎賓崗位職責7
1、工作時保持正確的儀表儀容，行為舉止要規(guī)范，服務(wù)用語應(yīng)符合度假村要求。
2、以微笑服務(wù)迎送客人，為客人提供拉、關(guān)車門、大廳大門的服務(wù)，給客人留下良好的印象。
3、主動攙扶老、弱、并殘客人，提供必要服務(wù)。
4、協(xié)助疏導(dǎo)門前交通，熟悉出租車業(yè)務(wù)，幫助客人叫車。
5、協(xié)助行李員為客人裝卸、提拿行李。
6、協(xié)助保衛(wèi)人員做好大廳內(nèi)外安全工作，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，管理制度《酒店迎賓崗位職責》。
7、協(xié)同有關(guān)部門負責崗位區(qū)內(nèi)衛(wèi)生狀況和設(shè)備完好，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。
8、努力完成領(lǐng)班交給的.任務(wù)，聽從其指揮，并接受其監(jiān)督。與上級、同事搞好關(guān)系，創(chuàng)造和諧的工作氣氛。
9、負責門前傘架的保管，雨天放在門口，晴天收起。
迎賓崗位職責8
1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎賓，主動詢問顧客位數(shù)，顧客離開茶樓時應(yīng)微笑道謝。
2、當有電話訂座或來人訂座時，應(yīng)準確地填寫訂座本，并復(fù)述經(jīng)顧客聽。
3、盡可能記住�？托彰�、習慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。
4、熟悉茶樓的'服務(wù)設(shè)施項目，以便解答顧客詢問。
5、負責做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。
迎賓崗位職責9
1、在音響主管的領(lǐng)導(dǎo)下，做好音響設(shè)備的運作工作。
2、音響領(lǐng)班在音響主管的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，負責全班的行政技術(shù)工作。
3、音響領(lǐng)班需熱愛本職工作，對工作認真負責。在工作中帶領(lǐng)員工嚴格按工作程序進行，熟悉各種規(guī)章制度并帶領(lǐng)員工認真執(zhí)行，填寫工作記錄。
4、認真分配員工的工作，隨時進行巡視，并做好事件處理以及督促設(shè)備維修。
5、熟悉設(shè)備運行情況，了解餐飲部大型活動的安排，協(xié)助主管合理安排人員，以保證工作正常運行。
6、嚴格要求自己，以身作則，做好本組工作，防止事故發(fā)生。
7、確實施行禮貌服務(wù)。
8、主管不在時，負責代理主管工作
音響室服務(wù)程序與標準
1、工作程序
(1)正常的包廂、ktv營業(yè)的音響播址服務(wù)。
(2)大型宴會、會議的音響設(shè)備服務(wù)。
(3)大型活動結(jié)束后，做好設(shè)備的清點、回收工作。
(4)定期對設(shè)備進行檢查。
(5)日常工作中隨時解決設(shè)備出現(xiàn)的故障。
2、工作標準
(1)當音響室人員接到宴會單后，根據(jù)訂單要求作好準備。
(2)在宴會之前查驗設(shè)備是否正常完好，以保證宴會正常進行。
(3)崗位職責在宴會進行過程中，應(yīng)有值班人員堅守部門，并做到能夠迅速排除突發(fā)故障。
(4)保證宴會過程中，如有客人要求ktv服務(wù)，能及時地播放客人所需歌曲。
(5)宴會結(jié)束后清點、檢查設(shè)備。
(6)保證餐廳包廂、ktv包廂的音響設(shè)備正常工作，并定期進行檢查。
ktv迎賓員程序
1、引客進入當迎賓員登記后，領(lǐng)班或部門經(jīng)理隨迎賓員引領(lǐng)客人到所開的ktv包廂。
2、安排客人就座
(1) ktv內(nèi)主要是沙發(fā)，應(yīng)將客人安排在面向ktv熒幕的位置。
(2)請客人中的女士或最年長的'女士入座。
(3)安排客人就座時，最關(guān)鍵的是安排好座次的位置，即為客人合理安排相鄰的客人。
(4)沙發(fā)應(yīng)讓客人能有一定的空間并優(yōu)雅入座。
3、協(xié)助開機
(1)領(lǐng)班或部門經(jīng)理幫客人開電視、調(diào)節(jié)音響或通知音控室開機。
(2)服務(wù)人員迅速提供免費供應(yīng)的水果或小吃或茶水(一般含在最低消費里)。
(3)詢問是否需要專門服務(wù)員，如需要應(yīng)迅速安排。
ktv結(jié)賬、收銀流程
要做好ktv包廂的結(jié)賬工作，工作人員在熟悉企業(yè)的結(jié)算政策之后，按一定的責任與權(quán)限進行結(jié)賬收銀工作是十分必要的。
1、做好結(jié)賬前的輔助的工作良好的準備是以快速、準確結(jié)賬的基礎(chǔ)為前提，這些工作包括：
(1)準備發(fā)票、復(fù)寫紙、書寫工具等，同時檢查發(fā)票的交接單上是否有錯。
(2)準備足夠的找零現(xiàn)金，且票面干凈。
(3)檢查各種設(shè)備是否處于良好狀態(tài)。
(4)確認當天服務(wù)人員所負責的區(qū)域。
(5)根據(jù)判斷當天的客人數(shù)及高峰期的工作量，做好心理準備。
(6)清洗臺面，將各種用具按最方便使用的位置擺放整齊。
(7)調(diào)整個人精神狀態(tài)，以最佳身心狀態(tài)投入工作。
2、檢查點歌單、飲料單等結(jié)算原始憑證的記錄ktv包廂中餐飲、娛樂消費比較復(fù)雜，顧客經(jīng)常有增添菜肴、飲品或臨時增加娛樂內(nèi)容的要求，服務(wù)人員均應(yīng)及時、準確的進行更正、刪補，并認真檢查結(jié)算原始憑證上的消費內(nèi)容等，此數(shù)字也就很正常的成為結(jié)賬工作的一部分。
(1)檢查餐飲單上記載的品名、價格是否與企業(yè)的標準一致。
(2)有無看不懂的縮寫或不清楚之處。
(3)賬單上各項娛樂消費記錄是否完備。
(4)增補，尤其退菜、退飲品是否核實。服務(wù)員應(yīng)將自己的工作代號標在憑證上，方便管理。明確顧客應(yīng)付賬款的細目，便于準確計算現(xiàn)金交易總額，也便于對顧客的咨詢做出簡明、迅速的答復(fù)。
3、客人要求結(jié)賬時再行結(jié)賬良好的結(jié)賬服務(wù)應(yīng)在顧客要求結(jié)賬時，準確、迅速地提供服務(wù)，尤其是在ktv包廂的消費，不能因顧客消費時間過長或占用包廂太久而要求客人快速結(jié)賬，更不能因接近下班或交接班時間而要求客人結(jié)賬。結(jié)賬時應(yīng)盡可能縮短客人等待時間，加快結(jié)賬速度
迎賓崗位職責10
崗位職責:
1、儀容整潔,準時迎賓,動作要落落大方。
2、使用服務(wù)敬語,笑臉迎客,主動詢問客人位數(shù),客人離開餐廳時應(yīng)微笑道謝。
3、迎送中必須使用禮貌語言。
4、熱情引顧客入坐,拉椅讓坐,送上菜譜,妥善的解答客人的詢問
任職條件:
1、形象氣質(zhì)佳,善于溝通;
2、要有禮貌,良好的.談吐及微笑,給人親切感
3、懂得接待禮儀
迎賓崗位職責11
1、負責禮貌地迎送客人，做好對客人的引位工作；
2、負責通知區(qū)域主任或服務(wù)員，以便及時做好對客的服務(wù)工作；
3、掌握大廳內(nèi)全部設(shè)施位置，正確做好帶位工作；根據(jù)客人需求，將客人引到不同區(qū)域；
4、協(xié)助大堂經(jīng)理負責接受客人的訂座電話；
5、負責消費客人衣帽、雨傘等物品的.保管工作；
6、負責記錄熟悉的客人意見、建議與投訴，及時向直屬上級匯報；
7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)分配的其它工作任務(wù)。
迎賓崗位職責12
崗位職責:
1、禮貌接待每位賓客,親和力較強;
2、每天核實預(yù)定信息,確保不會遺漏;
3、團隊協(xié)作能力較強,服從領(lǐng)導(dǎo)安排;
任職資格:
1、普通話流利,形象氣質(zhì)佳。身高1.62以上;
2、口齒清晰,語言表達能力強;
3、思維敏銳,善于溝通。
迎賓崗位職責13
崗位職責
1.接受線上、線下客戶對酒店的預(yù)訂需求,并予以妥善解決。
2.接聽客戶對酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話,予以解答并作好相關(guān)記錄。
崗位要求
1.具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團隊精神;
2.有一定的.溝通能力,口齒清晰、開朗自信,有較強的語言表達能力和人際溝通能力;
3.中專以上學(xué)歷,普通話標準,談吐禮貌,聲音甜美;
4.熟練掌握基本辦公軟件操作,中英文打字熟練;
5.具有優(yōu)良的服務(wù)意識和敬業(yè)精神。
迎賓崗位職責14
1、對營業(yè)部主管負責，接受監(jiān)督與考核。
2、了解當日臺餐預(yù)定情況與樓面所須廚務(wù)及服務(wù)工作。
3、準確掌握各時期內(nèi)席位預(yù)訂情況，按有關(guān)要求接受各類預(yù)訂及時通報有關(guān)人員。
4、有效掌握客戶資料，及時向營業(yè)主管匯報。
5、協(xié)助主管建立客戶檔案，規(guī)范自身行為，注意儀容儀表、言談舉止要端莊大方，行為規(guī)范，語言得體，當好酒店形象代表。
6、負責工作區(qū)域內(nèi)的'清潔衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔美觀。
7、負責進餐來賓的帶位和迎送工作。
8、解答客人有關(guān)菜、服務(wù)、設(shè)施方面的詢問。注意收集客人對本酒店的意見或建議。
迎賓崗位職責15
崗位職責
①負責迎送客人。
�、谪撠煘榭腿税才欧块g。
�、鄞髲d服務(wù)協(xié)調(diào)工作。
工作原則：
�、贌崆楦哐�，落落大方。
②沉著冷靜，靈活機敏
工作內(nèi)容：
一、崗前工作準備：
1、上班前10分鐘進行交接，認真閱讀交接本上的文字信息，迅速辦理好崗位交接手續(xù)。發(fā)現(xiàn)問題立即上報值班負責人，并簽字落實人頭。
2、認真貫徹上不清下不接的方針。
二、接待流程：
1、保持正確站姿，著裝整齊、干凈。精神飽滿，隨時觀察客人意向，嚴格按服務(wù)程序為客人提供服務(wù)，服務(wù)操作迅速，輕穩(wěn)。對客人熱情，周到。迎送客人時如發(fā)現(xiàn)有醉酒客人時，應(yīng)及時為客人提供幫助。
2、當顧客到達電梯口時，門口迎賓面帶微笑并使用禮貌用語，根據(jù)時間段，“早上好，下午好，晚上好。歡迎光臨，仙指幻境”聲音要整齊響亮有親和力。同時做30度的鞠躬禮，靠進門口的迎賓主動伸出右手做45度引領(lǐng)客人的手勢并先跨出右腳。尺度每步為30—40厘米。并使用禮貌用語“先生這邊請”以客人右前方1。5米為尺度。帶領(lǐng)客人進入鞋吧區(qū)換鞋的同時，并詢問客人的要求（足浴或指壓）及房間要求。根據(jù)客人的要求向客人介紹項目時間段的價格和服務(wù)時間。
3、離鞋吧6—8米之間的同時并向鞋吧服務(wù)提供接待客人XX位信息，并帶領(lǐng)客人進入鞋吧區(qū)域換鞋處。當客人離沙發(fā)1米的同時，迎賓應(yīng)站在沙發(fā)邊緣，右手或左手離腿部45度入座手勢。但不能擋住客人的視線和路線。客人坐在沙發(fā)上換鞋的同時，迎賓應(yīng)立即到鞋吧查看現(xiàn)有所剩區(qū)域房間號，根據(jù)客人要求來確定區(qū)域和房間號。然后便站在離客人1。5米的距離等待客人換鞋，等客人把鞋換好后。并做30度迎領(lǐng)客人的手勢，同時使用禮貌用語“先生這邊請”。帶領(lǐng)客人進入相應(yīng)的區(qū)域同時，可以利用短暫的時間詢問客人有沒會員卡有，如：沒有，便進行“會員卡”推銷。
辦會員卡對客人有什么利益。
會員卡對客人方便在那里。
會員卡類推銷技巧。
4、到達房間的時候：
（1）先開燈，根據(jù)客人的需求調(diào)節(jié)燈的亮度。
（2）請客人進房間先休息。
�。�3）打開電視、機頂盒。（根據(jù)客人的需求調(diào)節(jié)目）同時便詢問客人有沒有熟悉的技師。
�。�4）詢問客人需要哪種飲料。
5、根據(jù)室內(nèi)溫度調(diào)空調(diào)。（注意；面對面與客人交流，“先生，請先休息，技師和飲料馬上送到，”）然后向后退一步再轉(zhuǎn)身離開房間，輕輕關(guān)上房門。用對講機通知服務(wù)員送茶水。
6、通知完畢后，在回到收銀臺填寫批次表，回到自己的崗位。準備迎接下一批客人。
7、當客人消費完畢走到大廳時，迎賓主動上前迎接客人�！跋壬愫�，請問還需要到咖啡廳休息嗎”“不需要”“先生你好，請問今天幾位”
“那位買單，請把你消費的手牌交給我�！比缓蟀芽腿擞I(lǐng)收銀臺結(jié)帳。在客人所消費價格買單的同時也可以向客人推銷“卡”（沒有卡的情況下），再交給鞋吧服務(wù)員進行拿鞋，以客人的右前方為標準。
8、當客人接帳后，主動向客人問好。詢問客人感受，（技師的技術(shù)和服務(wù)，我們這里的硬件等等）認真傾聽客人的意見與建議，并做好記錄。遇見客人消費不滿意時，及時向客人道歉并詢問原因。超出自己權(quán)限和自己不能解決的情況下，馬上向上級匯報，妥善處理。
9、禮貌送客“請帶好隨身物品，歡迎下次光臨”。帶領(lǐng)客人下電梯，送客人到一樓。“先生請慢走，歡迎下次光臨”（如；下雨天，主動為客人打傘，送客人上車）沒有開車的客人應(yīng)主動詢問是否需要幫助叫車。
迎賓禮儀：儀容儀表要求
1、項目怪異發(fā)型。怪異發(fā)型。
2、短發(fā)：前不過眉，后不過領(lǐng)短發(fā)：前不過眉，
3、長發(fā)盤發(fā)標準：發(fā)夾必須統(tǒng)一為黑色或棕色。長發(fā)盤發(fā)標準：發(fā)夾必須統(tǒng)一為黑色或棕色。面部面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無色、干凈、明亮、面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無色、干凈、明亮、無破損。工裝要保證干凈、挺括、無褶皺、合體、無破損、無異味，能展示企業(yè)形象工裝要保證干凈、挺括、褶皺、合體、無破損、無異味，著肉色絲襪，穿裙子時著連褲襪，要求干凈、無破損、無抽絲、著肉色絲襪，穿裙子時著連褲襪，要求干凈、無破損、無抽絲、脫落或堆積色絲襪現(xiàn)象具體要求要求頭發(fā)不凌亂、無異味、無頭屑。
迎賓禮儀：迎賓服務(wù)禮儀
1、站立：站立：女迎賓員站姿腳為“字型或“字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，a、女迎賓員站姿腳為“丁”字型或“V”字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，35—度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。兩腳之間呈35—45度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。 b、男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。
2、引領(lǐng)：引領(lǐng)時，做里面請的手勢：將右手臂自然彎曲提至齊胸的高度，自然彎曲。
a、引領(lǐng)時，做里面請的手勢：將右手臂自然彎曲，提至齊胸的高度，手指伸直五指并攏，手掌心向上以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標，動作幅度不要過猛。伸直五指并攏，手掌心向上以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標，動作幅度不要過猛。
b、引領(lǐng)客人時，應(yīng)在賓客的左側(cè)前方1、5米左右側(cè)身行走，同時用眼睛余光觀察客人是否跟上，行走過程中不時回頭示意客人，光觀察客人是否跟上，行走過程中不時回頭示意客人，上臺階或有拐彎時提醒客人慢行。
c、問候時，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，先主要后一問候時，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，般。客人帶有行李或較重的公文包時征求客人意見，若對方再三謝絕幫助。
d、客人帶有行李或較重的公文包時征求客人意見，若對方再三謝絕幫助，則不必再三征詢，對客人的任何物品都要輕拿輕放。則不必再三征詢，對客人的任何物品都要輕拿輕放。用餐高峰期時，餐廳內(nèi)暫無空位，要向客人表示歉意，說明情況。
e、用餐高峰期時，餐廳內(nèi)暫無空位，要向客人表示歉意，說明情況�？腿艘虿荒艿⒄`時間而要離去，應(yīng)熱情相送，同時遞送訂餐卡�？腿吮硎究梢缘群颍虿荒艿⒄`時間而要離去，應(yīng)熱情相送，同時遞送訂餐卡。客人表示可以等候，要離去馬上安排客人在等位區(qū)沙發(fā)就座，及時倒水，并示意客人看看雜志、報刊。馬上安排客人在等位區(qū)沙發(fā)就座，及時倒水，并示意客人看看雜志、報刊。同時幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領(lǐng)客人并與服務(wù)員交接菜單。時幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領(lǐng)客人并與服務(wù)員交接菜單。
f、引領(lǐng)客人入座時：迎客走在前，送客走在后，客過要禮讓，同行不搶道。引領(lǐng)客人入座時：迎客走在前，送客走在后，客過要禮讓，同行不搶道。
迎賓禮儀：訂餐服務(wù)禮儀
1、在接待電話預(yù)訂時，需暫時放下手頭的一切工作，端坐或端立，電話響起兩在接待電話預(yù)訂時，需暫時放下手頭的一切工作，端坐或端立，聲拿起話筒與對方通話。 2cm—左右距離，面帶微笑，聲拿起話筒與對方通話。話筒與口部保持2cm—3cm左右距離，面帶微笑，聲音甜美通話結(jié)束時，應(yīng)遵循對方先掛機的原則。如果知道是誰：您好，XX職位” “甜美通話結(jié)束時，應(yīng)遵循對方先掛機的原則。
如果知道是誰：您好，XX職位”職位；如不知道是誰：“ 。 “如不知道是誰：您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)”通話結(jié)束時：歡迎魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)”通話結(jié)束時：您到時光臨” 。您到時光臨”忌通話精神不振，一副懶洋洋或沒有睡醒的樣子。注：a、忌通話精神不振，一副懶洋洋或沒有睡醒的樣子。b、忌耳朵和肩膀夾住電話接聽。忌講方言，不講普通話。膀夾住電話接聽。c、忌講方言，不講普通話。聽不清對方講話時，委婉的提醒對方，我們這邊線路不太好，
2、聽不清對方講話時，委婉的提醒對方，我們這邊線路不太好，聽不清您的“聲音，您的聲音稍大一點好嗎？“謝謝”聲音，您的聲音稍大一點好嗎？”謝謝” “謝謝。注：忌直接指責對方信號不好，讓其換個方位打，不耐煩。忌直接指責對方信號不好，讓其換個方位打，不耐煩。給客人打電話時，先向?qū)Ψ絾柡虿⑦M行自我介紹，您好，
3、給客人打電話時，先向?qū)Ψ絾柡虿⑦M行自我介紹，您好，我是魚圣海港生“態(tài)養(yǎng)生酒店鬃，“態(tài)養(yǎng)生酒店鬃，鬃請問您現(xiàn)在聽電話方便嗎？”請問您現(xiàn)在聽電話方便嗎？當不確定對方是要找的人時：您當不確定對方是要找的人時：好，我是魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店的鬃，請問是鬃職位”嗎？”我是魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店的`鬃，請問是鬃職位”酒店的鬃，請問是鬃，注：在通電話時忌嗓門太高。在通電話時忌嗓門太高。
4、接客人訂餐電話時，需直截了當，報酒店名稱，應(yīng)吐字清晰，聲調(diào)柔和，語接客人訂餐電話時，需直截了當，報酒店名稱，應(yīng)吐字清晰，聲調(diào)柔和，言文明，您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)。 “ ”言文明，您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)。
5、在賓客態(tài)度不友好時，說話不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，表在賓客態(tài)度不友好時，說話不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，情柔和，自然。情柔和，自然。注：忌與客人爭辯，更不允許急躁，語言粗俗。忌與客人爭辯，更不允許急躁，語言粗俗。接待親自來店預(yù)訂的客人時，立刻起身，主動問候，您好，
6、接待親自來店預(yù)訂的客人時，立刻起身，主動問候，您好，請問需要幫忙“ “嗎？”當確認客人訂餐時，詢問客人：請問預(yù)訂什么時間的餐位？大約幾位？”當確認客人訂餐時，詢問客人：請問預(yù)訂什么時間的餐位？大約幾位？“對房間和菜品有什么特殊要求？”對房間和菜品有什么特殊要求？注：忌安排包廂時以貌取人。忌安排包廂時以貌取人。
7、觀察到賓客猶豫不決時，應(yīng)根據(jù)客人要求熱心為客人提供信息，當好參謀。觀察到賓客猶豫不決時，應(yīng)根據(jù)客人要求熱心為客人提供信息，當好參謀、注：a、忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當參謀，不要參與決忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當參謀，忌不管不問，旁觀，等客人自己做決定。策b、忌不管不問，旁觀，等客人自己做決定。
8、對重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，對重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，有一種優(yōu)越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，“有一種優(yōu)越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，知道您每次宴請的客人都非常的重要，包房如何？房間大又明亮。我會與經(jīng)理溝通，非常的重要，為您安排XX包房如何？房間大又明亮。我會與經(jīng)理溝通，為您安排最優(yōu)秀的服務(wù)員為您服務(wù)！排最優(yōu)秀的服務(wù)員為您服務(wù)！”注：a、忌邊為客人服務(wù)邊接電話。b、不能與較熟的客人談話過久。c、忌忌邊為客人服務(wù)邊接電話。不能與較熟的客人談話過久。同時辦理幾件事情，以免精神不集中出現(xiàn)差錯。同時辦理幾件事情，以免精神不集中出現(xiàn)差錯。
【迎賓崗位職責】相關(guān)文章：
迎賓的崗位職責05-26
迎賓員崗位職責05-23
酒店迎賓崗位職責01-25
餐廳迎賓員崗位職責09-28
迎賓工作崗位職責01-17
迎賓主管崗位職責01-27
餐飲迎賓員崗位職責08-25
餐飲迎賓員崗位職責[熱門]09-16
迎賓員崗位職責7篇05-23