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食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)
更新時(shí)間:2024-08-21 20:49:35
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食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)通用15篇

  在生活中,崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多,制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。我敢肯定,大部分人都對(duì)制定崗位職責(zé)很是頭疼的,以下是小編幫大家整理的食堂采購(gòu)員崗位職責(zé),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)1

  一、樹(shù)立全心全意為食堂服務(wù)的觀念和采購(gòu)無(wú)小事的思想。

  二、深人市場(chǎng)調(diào)研,了解市場(chǎng)供求信息,確保采購(gòu)商品價(jià)廉物美。

  三、自覺(jué)遵守黨和國(guó)家有關(guān)法令、法規(guī)和公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。

  四、加強(qiáng)工作責(zé)任心,熟悉采購(gòu)業(yè)務(wù),懂得偽劣、假冒商品的`鑒別方法,以杜絕損失。

  五、自覺(jué)抵制不正之風(fēng),“回扣”或“好處費(fèi)”必須如實(shí)上交,杜絕私下交易中的損公肥私現(xiàn)象。

  六、廣開(kāi)采購(gòu)渠道,嚴(yán)格按用戶(hù)需求,保質(zhì)、保量、按時(shí)完成任務(wù)。

  七、商品裝卸中,輕拿輕放,堆放有序,避免商品損壞。

  八、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),經(jīng)常深入用戶(hù),虛心聽(tīng)取意見(jiàn),主動(dòng)、熱情服務(wù),急用戶(hù)所急,不斷改進(jìn)工作。

  九、服從分配,發(fā)揚(yáng)敬業(yè)愛(ài)崗、不辭辛苦精神,盡心盡力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)2

  一、 認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》。

  二、 搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作,經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情,在采購(gòu)中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn),提高采購(gòu)技巧。

  三、 大宗食品原料的`采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后,與供貨商簽訂供貨協(xié)議,供貨商提供商品質(zhì)量合格證后才能購(gòu)買(mǎi)。 四、 廉潔奉公,忠于職守,采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí),價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。

  五、 采購(gòu)要一看、二摸、三聞、四復(fù)稱(chēng)。嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷(xiāo),結(jié)算清楚,嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用。

  六、 在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)濟(jì)損失和事故,采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

  七、 協(xié)助食堂管理員做好食堂管理工作,配合做好食堂常規(guī)日常工作。

  八、 尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從分配,遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)規(guī)章

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)3

  1、認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格執(zhí)行辛集市食藥監(jiān)局關(guān)于餐飲食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定的相關(guān)內(nèi)容。

  2、采購(gòu)食品及原料,要堅(jiān)持采購(gòu)索證索票,進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度,保障食品安全,不得采購(gòu)沒(méi)有相關(guān)許可證,營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件,動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明等材料的食品及原料。

  3、采購(gòu)員需經(jīng)食藥監(jiān)部門(mén)培訓(xùn)合格,并掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識(shí),餐飲服務(wù)食品安全基本知識(shí)及食品感官鑒別常識(shí)。

  4、到證照齊全的食品經(jīng)營(yíng)者處采購(gòu),應(yīng)當(dāng)索取,留存有供貨方蓋章(或簽字)的購(gòu)物憑證,購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱(chēng)、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買(mǎi)日期等內(nèi)容,定點(diǎn)采購(gòu)的應(yīng)與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的`采購(gòu)供應(yīng)合同。

  5、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證,營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件,留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購(gòu)物憑證或送貨單。

  6、憑食堂負(fù)責(zé)人簽發(fā)的采購(gòu)單購(gòu)物,外出采購(gòu)按中心管理制度規(guī)定須2人以上進(jìn)行,一人不外出采購(gòu),及時(shí)掌握市場(chǎng)信息,按批發(fā)價(jià)進(jìn)貨,負(fù)責(zé)公布各類(lèi)食品的商場(chǎng)價(jià)和進(jìn)貨價(jià),接受大伙監(jiān)督,三無(wú)食品一律不得采購(gòu)。

  7、及時(shí)與會(huì)計(jì)結(jié)清帳目,不得拖欠客戶(hù)貨款。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)4

  一、認(rèn)真執(zhí)行"職業(yè)道德規(guī)范",一切為了孩子,保證幼兒健康成長(zhǎng),做好采購(gòu)工作。

  二、認(rèn)真按食譜購(gòu)買(mǎi)當(dāng)日所需食品,如需更改食譜上所確定的食物,需經(jīng)保健醫(yī)、食堂主任同意方可更改,保證食堂供應(yīng),不能耽誤食堂使用。

  三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,對(duì)采購(gòu)的食品質(zhì)量負(fù)責(zé),保證購(gòu)買(mǎi)食品的新鮮,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,份量足。

  四、與會(huì)計(jì)、保健醫(yī)配合,合理安排使用伙食費(fèi),保證幼兒吃飽吃好,供給幼兒必要的`營(yíng)養(yǎng)量。

  五、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)會(huì)制度,不亂用支票,專(zhuān)款專(zhuān)用,購(gòu)進(jìn)物品。食物需經(jīng)驗(yàn)收才能入庫(kù),經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在單據(jù)上簽字,當(dāng)天向出納員報(bào)帳,做到單據(jù)、實(shí)物相符,出入庫(kù)帳目清楚。

  六、參加伙委會(huì),與大家共同研究采購(gòu)工作,虛心聽(tīng)取大家對(duì)采購(gòu)方面的意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)5

  1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》。

  2、搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作,經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情,在采購(gòu)中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn),提高采購(gòu)技巧。

  3、大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后,與供貨商簽訂供貨協(xié)議,供貨商提供商品質(zhì)量合格證后才能購(gòu)買(mǎi)。

  4、廉潔奉公,忠于職守,采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí),價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。

  5、采購(gòu)要一看、二摸、三聞、四復(fù)稱(chēng)。嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷(xiāo),結(jié)算清楚,嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用。

  6、在采購(gòu)中因工作失職造成的.經(jīng)濟(jì)損失和事故,采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

  7、協(xié)助食堂管理員做好食堂管理工作,配合做好食堂常規(guī)日常工作。

  8、尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從分配,遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)規(guī)章。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)6

  1、及時(shí)掌握需要量和庫(kù)存量,有計(jì)劃采購(gòu)物品,做到常用菜不脫貨,一般菜類(lèi)不積壓,以防變質(zhì)浪費(fèi)。

  2、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)范要求采購(gòu)物品,服從上級(jí)對(duì)采辦工作的管理,采購(gòu)員工作必須對(duì)主管(部門(mén))負(fù)責(zé)。

  3、采辦人員應(yīng)本著對(duì)師生高度負(fù)責(zé)的覺(jué)悟,自覺(jué)維護(hù)集體利益,抵制不良誘惑,嚴(yán)禁卡拿索要。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)7

  1. 在總務(wù)主任的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作,廉潔奉公,精打細(xì)算,有計(jì)劃的`采購(gòu)物資,大件商品(大米、油類(lèi)、肉類(lèi)等)必須做到集體議價(jià),及時(shí)反饋市場(chǎng)信息。

  2. 采購(gòu)物資必須做到貨票相符,過(guò)磅驗(yàn)收,數(shù)量相符,單據(jù)必須及時(shí)交保管員、主管及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字,方可報(bào)批。

  3. 公私分明,不挪用公款,及時(shí)報(bào)賬,自覺(jué)接受監(jiān)督。采取正規(guī)渠道進(jìn)貨,識(shí)別真假,防止上當(dāng)。

  4. 為保證食品安全,嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫站要求索取“三證”。

  5. 愛(ài)護(hù)公物,節(jié)約用油,節(jié)約水電,有計(jì)劃的安排伙食,杜絕浪費(fèi)。

  6. 配合主管安排的各項(xiàng)工作,協(xié)助主管對(duì)員工的管理和教育。

  7. 加強(qiáng)市場(chǎng)考察,采購(gòu)做到貨比三家,要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高業(yè)務(wù)水平。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)8

  1、 票據(jù)每三天按獨(dú)立核算食堂歸類(lèi)結(jié)帳一次,合同賬目在次月5號(hào)結(jié)清。

  2、 需購(gòu)進(jìn)批量物資,提前三天報(bào)告中心,確保資金周轉(zhuǎn)到位。

  3、 努力學(xué)習(xí),提高自身的業(yè)務(wù)水平,不斷改進(jìn)工作,樹(shù)立服務(wù)于學(xué)生的思想,力爭(zhēng)作“xxxx”的踐行者。

  4、 完成領(lǐng)導(dǎo)交給的'其它工作

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)9

  1。搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作,經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情,在采購(gòu)中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn),提高采購(gòu)技巧。

  2。大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后,與供貨商簽訂供貨協(xié)議,供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購(gòu)買(mǎi)。

  3。廉潔奉公,忠于職守,采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí),價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。

  4。嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷(xiāo),結(jié)算清楚,嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。

  5。在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故,采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

  6。協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作,配合做好食堂常規(guī)日常工作,認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的.清潔衛(wèi)生工作。

  7。除完成本職工作外,還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)10

  1、以服從食堂工作需要為目的,根據(jù)采購(gòu)單進(jìn)行采購(gòu),確保食堂的各類(lèi)食品、用品、物品及時(shí)到位。

  2、廉潔自律、忠于職守,實(shí)事求是,不謀私利。所購(gòu)物品應(yīng)票據(jù)正確、手續(xù)完備、貨真價(jià)實(shí)、質(zhì)鮮味美。

  3、物品采購(gòu)根據(jù)請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行,購(gòu)回后按規(guī)定辦理入庫(kù)手續(xù),并將請(qǐng)購(gòu)單交到監(jiān)理出備查。所購(gòu)物品必須質(zhì)量可靠、不霉變、不過(guò)期,防止購(gòu)入假冒偽劣商品。

  4、及時(shí)整理賬單,做到日清日結(jié),并留有充足的'備用金。月終結(jié)賬后應(yīng)將報(bào)表報(bào)總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)理各一份。

  5、對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)的物品、食品、肉禽蛋、蔬菜等,須每日檢查其質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向供貨方交涉。對(duì)于會(huì)影響供應(yīng)的物品有應(yīng)急措施。

  6、除完成食堂任務(wù)外,還須積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作任務(wù)。對(duì)于其它部門(mén)要采購(gòu)的物品應(yīng)經(jīng)總務(wù)處同意才可購(gòu)進(jìn)。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)11

  1、執(zhí)行采購(gòu)部經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作。負(fù)責(zé)酒店日常食品原料,包括:鮮貨,干貨,酒水等采購(gòu)。

  2、熟悉酒店的經(jīng)營(yíng)情況,掌握對(duì)各類(lèi)食品原料的需用要求,及時(shí)了解市場(chǎng)的供應(yīng)情況,掌握季節(jié)性的產(chǎn)品特性和價(jià)格變換,對(duì)市場(chǎng)上的新產(chǎn)品、新價(jià)格及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

  3、要確保每樣采購(gòu)的食品原料的質(zhì)量、規(guī)格、等級(jí)、包裝、份量、數(shù)量、價(jià)格均符合采購(gòu)要求,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有較高的鑒別能力。

  4、在食品原料進(jìn)庫(kù)前,要嚴(yán)格驗(yàn)收制度,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)立即采取退貨措施。

  5、食品原料進(jìn)貨要嚴(yán)格按酒店業(yè)務(wù)的.實(shí)際情況出發(fā),根據(jù)不同品種的不同要求,一次性批量不宜大,防止原料積壓、變質(zhì),要確保食品原料的新鮮度。

  6、食品原料進(jìn)貨要注意儀器的生產(chǎn)期,不進(jìn)即將到期的食品,過(guò)期食品一律不進(jìn),確保食品衛(wèi)生。

  7、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高工作質(zhì)量,遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的每項(xiàng)工作任務(wù)。

  8、對(duì)各部門(mén)的申購(gòu)單和申購(gòu)計(jì)劃做好報(bào)價(jià),核價(jià)和填制工作,并報(bào)有關(guān)人員審批。

  9、做好食品的月度、季度、年度采購(gòu)計(jì)劃。

  10、審核各廚房每天報(bào)來(lái)的鮮活原料和蔬菜申購(gòu)單。

  11、與廚房以及各使用部門(mén)保持密切聯(lián)系,并及時(shí)了解庫(kù)存物資儲(chǔ)備和耗用情況。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)12

  1、搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作,經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情,在采購(gòu)中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn),提高采購(gòu)技巧。

  2、大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后,與供貨商簽訂供貨協(xié)議,供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購(gòu)買(mǎi)。

  3、廉潔奉公,忠于職守,采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí),價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。

  4、嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷(xiāo),結(jié)算清楚,嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。

  5、在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故,采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

  6、協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作,配合做好食堂常規(guī)日常工作,認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。

  7、除完成本職工作外,還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

  1、負(fù)責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢(xún)價(jià)和采購(gòu)工作。

  2、熟悉業(yè)務(wù),了解各類(lèi)食品原料的名稱(chēng)、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格,本餐廳營(yíng)業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。

  3、熱愛(ài)本職工作,堅(jiān)守工作崗位,自覺(jué)、主動(dòng)、積極地完成餐廳交辦的一切采購(gòu)工作任務(wù)。做到勤跑、勤問(wèn)、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,保障供應(yīng)。

  4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,絕不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、摻假貨、價(jià)不符的商品,一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)以退貨。

  5、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,防止短缺、被竊事件的發(fā)生,遵守職業(yè)道德,不趁職務(wù)之便假公濟(jì)私、營(yíng)私舞弊。

  6、進(jìn)貨后須經(jīng)驗(yàn)收人、收貨人認(rèn)真驗(yàn)收,做到手續(xù)清楚,結(jié)賬及時(shí)。

  1、采購(gòu)員必須遵守國(guó)家法律法規(guī)和采購(gòu)制度,不得違法采購(gòu)腐敗霉變食物,嚴(yán)格杜絕“回扣”的違法行為。

  2、大宗物品實(shí)行“集體采購(gòu)”。采購(gòu)過(guò)程中貨比三家,低價(jià)優(yōu)質(zhì),降低成本,樹(shù)立服務(wù)學(xué)生的理念,自覺(jué)接受監(jiān)督。

  3、采購(gòu)員根據(jù)各食堂的需要及時(shí)采購(gòu)。所購(gòu)物資必需交食堂保管員過(guò)秤驗(yàn)收入庫(kù),并填寫(xiě)入庫(kù)單,發(fā)票交食堂保管員簽收,出納憑據(jù)付款(票據(jù)要求字跡清楚)。

  4、采購(gòu)員必須堅(jiān)持原則,不照顧關(guān)系購(gòu)進(jìn)低質(zhì)高價(jià)的`物品。

  5、加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)金和票據(jù)的管理,丟失責(zé)任自負(fù)。

  6、票據(jù)每三天按獨(dú)立核算食堂歸類(lèi)結(jié)帳一次,合同賬目在次月5號(hào)結(jié)清。

  7、需購(gòu)進(jìn)批量物資,提前三天報(bào)告中心,確保資金周轉(zhuǎn)到位。

  8、努力學(xué)習(xí),提高自身的業(yè)務(wù)水平,不斷改進(jìn)工作,樹(shù)立服務(wù)于學(xué)生的思想,力爭(zhēng)作“xxxx”的踐行者。

  9、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)13

  一、采購(gòu)員要根據(jù)食譜計(jì)劃采購(gòu),采購(gòu)食物要精挑細(xì)選,確保新鮮、衛(wèi)生,嚴(yán)禁采購(gòu)變質(zhì)食物,嚴(yán)防食物中毒。

  二、采購(gòu)食物要完整保留相關(guān)支出票據(jù)以備月底核帳,大米、白面、食用油等整件物品入庫(kù)要有廚師簽字確認(rèn)。

  三、采購(gòu)物品必須貨比三家,價(jià)廉物美,不缺斤短量。

  四、不準(zhǔn)采購(gòu)腐爛、變質(zhì)、不新鮮以及過(guò)期物品。

  五、食堂食材采購(gòu)要及時(shí),經(jīng)常觀察使用量,要適當(dāng)留有庫(kù)存以備急用

  六、采購(gòu)物品不準(zhǔn)虛報(bào)價(jià)格,嚴(yán)禁索取或接受供貨方的回扣。

  七、采購(gòu)物品后,立即送炊事員驗(yàn)收并及時(shí)做好日?qǐng)?bào)賬工作。

  八、按時(shí)參加每周食堂和餐廳的'大清掃工作。

  九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)14

  1、各食堂班長(zhǎng)和事務(wù)室工作人員是食堂物資采購(gòu)的直接參與人和管理者,要始終樹(shù)立安全為首、責(zé)任重于泰山的意識(shí),切實(shí)做到食堂物資管理萬(wàn)無(wú)一失。

  2、各責(zé)任人要認(rèn)真做好物資的采購(gòu)、驗(yàn)貨、登記等工作,嚴(yán)格檢查進(jìn)貨質(zhì)量,核定比較價(jià)格,堅(jiān)決杜絕問(wèn)題物資入食堂。

  3、事務(wù)室工作人員要不定時(shí)到食堂了解同類(lèi)物資當(dāng)天采購(gòu)情況,重點(diǎn)是檢查質(zhì)量和詢(xún)問(wèn)價(jià)格,并作好記載。

  4、食堂物資價(jià)格波動(dòng)性大,事務(wù)長(zhǎng)要及時(shí)組織相關(guān)人員考察了解市場(chǎng),防止價(jià)格出現(xiàn)大的偏差。在食堂醒目位置設(shè)置“今日菜價(jià)”專(zhuān)欄,每天安排專(zhuān)人如實(shí)填寫(xiě)采購(gòu)價(jià)格。

  5、小菜等食堂非統(tǒng)購(gòu)物資有臨時(shí)送貨人送貨時(shí)必須報(bào)分管責(zé)任人和事務(wù)長(zhǎng)倆人同意,并實(shí)行誰(shuí)答應(yīng)誰(shuí)負(fù)責(zé)的辦法。

  6、學(xué)校統(tǒng)購(gòu)物資的`價(jià)格和供貨人發(fā)生變動(dòng)時(shí)要及時(shí)上報(bào)總務(wù)處,總務(wù)處再將變動(dòng)情況上報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)。

  7、各托管食堂要堅(jiān)決服從學(xué)校關(guān)于統(tǒng)購(gòu)物資的管理規(guī)定,并對(duì)統(tǒng)購(gòu)物資的質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督管理,提出改進(jìn)的辦法。

  8、事務(wù)室要經(jīng)常研究種類(lèi)物資采購(gòu)的管理辦法,針對(duì)問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)15

  一、采購(gòu)要一看、二摸、三聞、四復(fù)稱(chēng)。嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷(xiāo),結(jié)算清楚,嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用。

  二、在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)濟(jì)損失和事故,采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

  三、協(xié)助食堂管理員做好食堂管理工作,配合做好食堂常規(guī)日常工作。

  四、尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從分配,遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)規(guī)章。

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