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前廳主管崗位職責(zé)

更新時間：2024-07-17 03:08:13

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前廳主管崗位職責(zé)(集錦15篇)

　　在快速變化和不斷變革的今天，我們每個人都可能會接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學(xué)配置。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的前廳主管崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

前廳主管崗位職責(zé)1

　　1、負責(zé)前廳團隊的任務(wù)目標(biāo)達成，季度/月度指標(biāo)的量化；

　　2、負責(zé)前廳的二次售卡轉(zhuǎn)化，團隊的營銷話術(shù)、服務(wù)質(zhì)量的`保障和提高；

　　3、負責(zé)前廳的日常運營管理、顧客接待管理、客訴反饋整理；

　　4、維護現(xiàn)有會員客戶關(guān)系，發(fā)掘客戶帶領(lǐng)團隊完成銷售目標(biāo)；

　　5、渠道拓展，負責(zé)宣傳站點拓展/導(dǎo)流商家拓展/票務(wù)商家拓展；

　　6、收集各種有關(guān)市場銷售信息，及時反饋客戶資源信息，提出有效的市場運作及銷售提議。

前廳主管崗位職責(zé)2

　　1、對酒店前廳工作進行全面管理;

　　2、每月月底對次月初前廳所有員工班次進行合理排班，

　　3、按照酒店要求對各班次員工的儀容儀表、禮貌禮儀進行檢查;

　　4、審核各班次員工賬務(wù)的真實性及準(zhǔn)確性;

　　5、對酒店服務(wù)員、前廳接待、收銀崗位員工進行日常工作的培訓(xùn)、考核及管理;

　　6、督促酒店各崗位做好相關(guān)日常的服務(wù)工作;

　　7、熟悉了解酒店每日的`房態(tài)，根據(jù)預(yù)定數(shù)量及時做好開關(guān)房調(diào)整工作;

　　8、做好酒店的消防管理臺賬等;

　　9、完成公司安排的其他臨時性工作任務(wù)。

前廳主管崗位職責(zé)3

　　1、督導(dǎo)完成酒店日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛(wèi)生。

　　2、負責(zé)制定酒店服務(wù)規(guī)范、程序、推銷策略并組織實施。要求業(yè)務(wù)精益求精，不斷提高管理水平。

　　3、主動與賓客溝通，熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理賓客的`投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

　　4、領(lǐng)導(dǎo)酒店全面質(zhì)量管理小組嚴(yán)格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,把好酒店產(chǎn)品的每一關(guān)。

　　5、加強對酒店的財產(chǎn)管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。

　　6、加強現(xiàn)場管理，堅持在線，及時發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。

　　7、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗;

　　8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項。

前廳主管崗位職責(zé)4

　　確保所有規(guī)范運行程序和地區(qū)規(guī)范運行程序嚴(yán)格地被遵循和執(zhí)行。

　　持續(xù)監(jiān)督和檢查工作所需要文具等相關(guān)用品，保證其充足的貯備與供給，以備之需。

　　迎接VIP客人（及其他相應(yīng)的客人當(dāng)有需要時）并陪同引領(lǐng)到他們的'房間。

　　準(zhǔn)備前廳員工的15分鐘培訓(xùn)。

　　監(jiān)督所有房間的分配，確保所有的客人的需求得以滿足。在無法滿足客人需求時，提供客人可能性的選

前廳主管崗位職責(zé)5

　　1、協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作，負責(zé)所在班次全客戶接待并按標(biāo)準(zhǔn)班次交接

　　2、檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率

　　3、負責(zé)編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調(diào)配本部門使用的.各項消耗品

　　4、掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達及離店房客名單，限度地銷售即時客房

　　5、檢查負責(zé)所在班次的安全、衛(wèi)生工作，負責(zé)重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查

　　6、督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進行，滿足客人合理的要求

　　7、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系

　　8、制定并組織實施培訓(xùn)計劃，正確地評估下屬工作

前廳主管崗位職責(zé)6

　　1、檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀；

　　2、檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品；

　　3、檢查房間預(yù)訂情況，了解和掌握房態(tài)；

　　4、檢查電話接線員的'語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備；

　　5、檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題；

　　6、檢查其他人員，如報表、接待計劃等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。

前廳主管崗位職責(zé)7

　　1、負責(zé)前臺接待的日常管理工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍，帶領(lǐng)團隊為每位來賓提供熱情周到服務(wù)。

　　2、熟知酒店的規(guī)章制度和政策，保證在本部門得以實施。

　　3、前臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4、組織對員工的在職培訓(xùn)，使其達到酒店要求。

　　5、負責(zé)前臺財產(chǎn)、設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作，及各類資料的.收集、存檔及管理工作。

　　6、處理總臺工作中的差錯，處理賓客有關(guān)投訴

前廳主管崗位職責(zé)8

　　1、為賓客提供從到達民宿到離店全程各項服務(wù);

　　2、受理賓客的投訴、及時協(xié)調(diào)匯報并及時回復(fù)客人;

　　3、監(jiān)督，指導(dǎo)，協(xié)調(diào)客房部的日常工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

　　4、向客人介紹并推薦民宿的`各項產(chǎn)品與服務(wù);

　　5、協(xié)調(diào)、監(jiān)督房源保潔，完善保潔體系;

　　6、協(xié)調(diào)布草和易耗品的采購、運送、盤點;

　　7、致力于提高所轄民宿區(qū)域客戶體驗及滿意度，完成公司下達的營收任務(wù)，同時控制運營成本。

前廳主管崗位職責(zé)9

　　一、貫徹執(zhí)行前廳經(jīng)理下達的營業(yè)指標(biāo)與任務(wù)，并完成指標(biāo)與任務(wù)工作。

　　二、對日常工作及時向前廳經(jīng)理匯報，月末總結(jié)工作業(yè)績向店經(jīng)理匯報。

　　三、負責(zé)宴會訂餐、菜肴開列、訂單安排及自選菜式品種的推銷與介紹工作。

　　四、做好點菜員的日常工作，理順工作關(guān)系，維護營業(yè)秩序。

　　五、檢查下屬員工的.日常工作，并予以指導(dǎo)。

　　六、處理一定范圍內(nèi)的投訴及上級指定的投訴處理工作。

　　七、培訓(xùn)員工的業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)水平。

　　八、熟悉公司各部門情況，協(xié)調(diào)好各部門關(guān)系。

　　九、建立與客人溝通的橋梁，維護與發(fā)展生產(chǎn)關(guān)系。

　　十、抓住對外服務(wù)窗口、宣傳企業(yè)文化，充分使內(nèi)外賓客了解企業(yè)、認可企業(yè)、贊賞企業(yè)。

　　十一、前廳經(jīng)理休息時，主動抓好營業(yè)中的各項工作。

　　十二、完成上級交辦的其它工作。

前廳主管崗位職責(zé)10

　　1、負責(zé)跟進在住客戶的服務(wù)內(nèi)容，督促各部門高效無誤完成。

　　2、負責(zé)與客戶溝通，了解客戶需求，維系客情，提高客戶滿意度。

　　3、跟進和反饋客戶問題，并妥善解決。負責(zé)門店房態(tài)調(diào)配，提高利用率。

　　4、負責(zé)客房物品的.盤點和調(diào)配，保證合理使用、負責(zé)門店環(huán)境的管理，保證安全衛(wèi)生舒適。

前廳主管崗位職責(zé)11

　　崗位職責(zé)

　　◎職位名稱：前廳主管

　　◎直接上級：分店經(jīng)理

　　◎直接下屬：前廳領(lǐng)班

　　◎本職工作：監(jiān)督和指導(dǎo)領(lǐng)班及服務(wù)員完成日常經(jīng)營工作，確保前廳工作順利開展；屬中層管理人員。

　　◎工作職責(zé)：

　　一、協(xié)助與配合

　　1、協(xié)助分店經(jīng)理處理前廳日常管理事務(wù)及公司總部安排的工作。

　　2、配合后廚主管的工作，協(xié)調(diào)好前廳與后廚之間的關(guān)系。

　　3、與財務(wù)人員（會計、出納、采購、倉管）保持密切聯(lián)系，隨時了解前廳物耗與吧臺成本，以便于及時控制前廳的各項成本與費用。

　　二、檢查與監(jiān)督

　　1、檢查各班服務(wù)、衛(wèi)生、品質(zhì)（吧臺）的執(zhí)行情況，并及時做出處理。

　　2、監(jiān)督領(lǐng)班對衛(wèi)生檢查、燈光控制、時段音樂、餐廳廣播、室內(nèi)溫控、餐具報表

　　、吧臺營業(yè)報表等工作的實施情況。

　　3、檢查各設(shè)備設(shè)施的清潔與保養(yǎng)情況，及時維修或更換，確保設(shè)備正常運行。

　　4、監(jiān)督服務(wù)員時刻以熱情主動的態(tài)度，為每一位賓客服務(wù)并要求規(guī)范化，超前化，達到個性化服務(wù)。

　　5、定時檢查餐廳水、電（空調(diào)、音響、照明），煤氣的開關(guān)，做好安全和節(jié)能工作。

　　6、檢查領(lǐng)班交接工作，查閱領(lǐng)班交接本，發(fā)現(xiàn)問題及時提出并幫助改進。

　　7、監(jiān)督并做好公司企業(yè)機密的保密工作。

　　8、做好現(xiàn)場控制，及時調(diào)配人力資源。

　　9、檢查員工考勤，作好每日員工工作評估記錄。

　　三、制定與實施

　　1、合理制定各項激勵機制（包括推銷、服務(wù)、衛(wèi)生）等，并根據(jù)實際情況及時調(diào)整，確保激勵制度有利進行。

　　2、組織學(xué)習(xí)小組，學(xué)習(xí)企業(yè)文化，發(fā)揚團隊精神，提高全員素質(zhì)，樹立員工的主人翁精神。

　　3、制定各項規(guī)章制度，嚴(yán)格要求工作紀(jì)律，形成紀(jì)律嚴(yán)明的團隊。

　　4、對員工進行季度考評；做好檔案管理。

　　5、收集員工反饋意見，制定每日、每周、每月的工作計劃，并監(jiān)督實施。

　　6、合理利用減員增效，確保服務(wù)質(zhì)量，并積極培養(yǎng)儲備人才，為新店人才輸送做出積極的貢獻。

　　7、負責(zé)招聘新員工，并安排做好培訓(xùn)工作，對培訓(xùn)效果及時追蹤。

　　8、適當(dāng)?shù)恼{(diào)配員工工作崗位，根據(jù)實際情況合理安排班次及公休。

　　9、靈活的作好有關(guān)部門人員來訪的接待工作（包括工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、城管等政府部門）

　　10、與廚房、吧臺、倉庫密切聯(lián)系，保證各種食物與飲料供應(yīng)工作的正常進行。

　　11、合理處理餐廳發(fā)生的顧客投訴，并做好預(yù)防措施，盡量避免讓經(jīng)理出面解決。

　　12、制定談心制，保持與員工的密切溝通，了解、關(guān)心員工，做一個員工心目中稱職的領(lǐng)導(dǎo)。

　　四、積極參加（組織）各項會議及集體活動

　　1、每周一參加參議會，每周二主持前廳員工會議，匯報上周工作安排的完成事項及

　　所存在的`問題，并將參議會的必要內(nèi)容進行傳達，制定本周的工作計劃與目標(biāo)。

　　2、每周舉行一次領(lǐng)班會議，有計劃的對領(lǐng)班進行相關(guān)的技能培訓(xùn)。

　　3、每月舉行一次前廳座談會，每個月給員工有計劃的義務(wù)培訓(xùn)6~8小時，并且月底對培訓(xùn)效果進行考核評估，以此做為每月員工的獎金及崗位工資分配的依據(jù)之一。

　　4、組織對上個月員工工作績效的考核會議，與管理級共同評定員工獎金及崗位工資，并協(xié)助領(lǐng)班對業(yè)績落后的員工追蹤與幫助，直到員工達到規(guī)定要求為止。

　　5、支持自制機構(gòu)的工作，組織員工踴躍參加，積極配合，協(xié)助機構(gòu)部門工作順利開展。

　　6、不定時組織前廳團隊活動，如：戶外活動、聚餐、茶敘會、服務(wù)研討會、批評與自我批評、前后廚聯(lián)宜競賽等，促進團隊建設(shè)。

　　五、個人進步要求

　　1、每月自我評檢，根據(jù)工作需要制定學(xué)習(xí)計劃和目標(biāo)，以便高效的完成工作。

　　2、努力學(xué)習(xí)，追求上進，提高自身文化修養(yǎng)。

　　3、培養(yǎng)自身強烈的責(zé)任心，時刻注意自己的言行舉止，做好模范帶頭作用

前廳主管崗位職責(zé)12

　　一、了解當(dāng)日就餐的情況，接受賓客的預(yù)定，清楚、準(zhǔn)確填寫包房分布單，根據(jù)客人情況，安排好就餐位置，合理分部、平均分配、平均工作量。

　　二、熟悉各項服務(wù)項目及餐廳的風(fēng)味特點，掌握菜牌的內(nèi)容，妥善解答客人的詢問。

　　三、每天負責(zé)清掃所分擔(dān)的衛(wèi)生工作，保持領(lǐng)位臺的`潔凈光亮，準(zhǔn)時上崗、儀表整潔、面帶微笑，要保持熱情迎送問候每一位賓客。

　　四、引導(dǎo)客人，主動熱情，并要熟悉客人及重要客人的姓名。

　　五、上崗期內(nèi)嚴(yán)禁聊天、調(diào)笑、不倚不靠、不擅自離崗，保持最佳的工作狀態(tài)。

　　六、若包房全滿，應(yīng)以誠懇助人的態(tài)度向客人解釋，同時進協(xié)調(diào)，替客人作安排。

　　七、堅持高標(biāo)準(zhǔn)的禮儀、禮貌、笑容可掬地做好接待，記錄所有意見及投訴，及時匯報給經(jīng)理，以便處理。

　　八、做好營業(yè)記錄，將定餐單及用餐人登記按時發(fā)放并上報。

　　九、接待中要掌握如語音、語速，掌握好語言技巧。

　　十、沒有特殊情況，不跑客、不漏客，讓客人滿意。

前廳主管崗位職責(zé)13

　　崗位職責(zé)：

　　1、認真執(zhí)行前廳經(jīng)理的工作指令，并向其負責(zé)和匯報

　　2、負責(zé)組織員工，按時傳達店經(jīng)理在管理會上的有關(guān)經(jīng)營和管理上的各項會議精神，以及對本部門的工作指示，布置、落實、具體實施辦法，總結(jié)上餐工作，講述重點案例，分配及傳達當(dāng)餐工作任務(wù)；

　　3、發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴(yán)格要求，對下屬熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按照操作程序操作；

　　4、負責(zé)制定本班組的各項規(guī)章制度及工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實施；

　　5、負責(zé)做好與客人的感情溝通，建立客戶檔案，拜訪老客戶，搞好與其他班組的協(xié)調(diào)、合作；

　　6、針對工作中的薄弱點制定班組的員工培訓(xùn)計劃，重視屬下的培訓(xùn)工作，積極組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧、技能，對員工進行服務(wù)意識推銷意識的訓(xùn)練，不斷提高自身與下屬的服務(wù)水平，定期檢查并做好記錄，保證下屬的工作態(tài)度和技能達到該崗位的要求，負責(zé)管轄區(qū)內(nèi)新員工的培訓(xùn)及考核；

　　7、協(xié)助前廳經(jīng)理做好人員的`定編、定崗、定員、定薪、核準(zhǔn)員工的考勤等工作；

　　8、積極完成前廳經(jīng)理交辦的他工作。

　　崗位要求：

　　1、男女不限，28—35歲，大專以上學(xué)歷；

　　2、熟悉前廳部各崗位業(yè)務(wù)知識，了解前廳的操作程序和崗位職責(zé)；

　　3、有3年以上前廳管理經(jīng)驗，有協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督各下屬崗位部門工作的能力；

　　4、工作認真努力，對企業(yè)有高度的認同感；

　　5、能及時有效執(zhí)行各項工作任務(wù)，并能規(guī)劃本部門工作的開展，擬制詳細、量化的工作計劃；

　　6、擁有組織能力，協(xié)調(diào)能力、承上啟下的連接溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、公關(guān)能力、寫作能力、管理能力。