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樓面主管崗位職責
更新時間:2024-09-17 09:16:37
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樓面主管崗位職責6篇

  隨著社會不斷地進步,很多地方都會使用到崗位職責,崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容,該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。制定崗位職責需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家收集的樓面主管崗位職責,僅供參考,大家一起來看看吧。

樓面主管崗位職責1

  編定每日早、中、晚班人員,做好領班、迎送員的考勤記錄。

  每日班前檢查服務員的儀表、儀容。

  了解當時用餐人數及要求,合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的'準備工作。

  隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況,要在現場進行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務,以確保服務的高水準。

  加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,與公關銷售員加強合作,了解客人檔案情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向中餐廳經理反映。

  定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向餐廳經理匯報。

  注意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每月最佳員工的依據。

  負責組織領班、服務員參加各種培訓、競賽活動,不斷提高自身和屬下的服務水平。

樓面主管崗位職責2

  1.全面負責樓面管理工作;

  2.負責本部人員的工作安排與調配,加強監督本部人員的操作規程與服務標準,保證服務工作符合酒店星級標準;

  3.主管本部培訓工作,不斷提高員工的專業知識和服務技巧;

  4.處理客人投訴,與客人建立良好的.關系,并收集客人意見,及時進行研究,調整相應對策。

樓面主管崗位職責3

  1.負責協助商管經理做好門店商戶日常現場管理和物業服務,提高商戶滿意度;

  2.負責管理商戶導購員,為商戶順利開展營業活動提供優質服務;

  3.負責組織協調保潔、收銀員等后勤崗位,做好門店行政后勤工作,為商戶提供良好的經營環境;

  4.負責督導商戶售后服務以及協調客戶投訴,維護商場美譽度;

  5.協助商管部長進行日常招商工作;

  6.領導交辦的其他事務。

樓面主管崗位職責4

  樓面主管崗位職責

  1, 負責當值樓層日常業務及服務工作。

  2, 上班前檢查員工儀容,儀表和營業前的準備工作。

  3, 對樓層及公共區衛生工作金星檢查和監督,提醒同事注意遵守服務規范。 4, 指導員工主動,熱情的接待每一位顧客。

  5, 營業前負責檢查房內各項設備設施的運行情況,發現問題應及時通知工程部。 6, 工作中要隨時注意聽取客人的意見并及時向上級報告。

  7, 鼓動推銷,倡導節約。

  8, 隨時了解掌握員工思想動態,并及時向上級匯報,嚴格控制員工流失。

  9, 監督樓層的衛生工作,監督服務員的服務工作,對服務規范予以認真執行,并現場指導解決問題。 10, 11, 12, 13, 14, 按時召開員工例會:對員工輪休,請假等予以安排:對團隊成員實施考核。 接待和處理營業中顧客的投訴,盡量滿足客人的`合理要求。 合理安排員工工作,促進工作效率的提升。

  貫徹公司的所有政策并落實,組織協調整體樓層工作。 協助維持服務工作秩序,確保服務工作的正常進行:對突發事件應及時上報并協助處理。

  15, 督促保安注意防火,防盜等安全防范措施:關注問題隱患包廂情況,避免跑單。 16, 了解公司其他部門的運作情況,能準確回答客人的提問,對不能回應客人的提問應及時向直屬上級匯報,并協同上級去向客人作解釋。 17, 負責培訓本樓層新員工,培養合適的領班,建立一個穩定,高績效的團隊。 18, 19, 應積極配合其他臨時性的工作,履行整體管理職責。

  對所需用品的核對和領用,關注吧臺商品是否到位,關注買單并進行核對工作。

樓面主管崗位職責5

  1.對商場的營運現場進行管控并根據實際狀況進行調整。

  2.負責與各商家的溝通,協調工作,傳達公司有關政策及營運要求。

  3.制定營業預算的計劃,并輔助營業目標的'達成。

  4.管理各商家的營業員,并進行有效的指導和培訓。

  5.管理并協調商場店柜改裝修繕等事務。

  6.完成每周每月營運數據匯總報表,且分析營運情況。

  7.解決客訴問題并跟進后續處理情況。

樓面主管崗位職責6

  直接上司:

  酒樓樓面部經理

  管理對象:

  酒樓樓面部長及其下屬員工

  崗位提要:

  督導所管區域正常運作,能優質高效地完成各項工作任務,樓面主管工作職責。

  具體職責:

  1、 執行上級的各項指示,上傳下達,準時當班。

  2、 協助樓面經理搞好日常工作,做好廳面與廚房工作的配合溝通。

  3、 負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表。

  4、 清楚明了當市的沽清情況,可供菜品、酒水、特別推介,訂餐動態,服務人員到崗情況,氣候,特別日子等與經營有關的信息,并作出妥善安排。

  5、 在開餐時間里參與服務工作,并在現場督導本區域員工為客人提供高效率的服務,確保各崗位按規程規范操作。

  6、 控制所屬區域的客人用餐情況,主動和客人溝通,及時解決出現的問題,較好地處理客人的投訴,建立良好的'顧客關系。

  7、 做好餐廳的安全防火、食品衛生工作,管理制度《樓面主管工作職責》。負責本轄區設備的維護、保養、清潔。

  8、 安排屬下員工工作任務,靈活調配人員,發揮帶頭作用并及時補位,保證各項服務質量。

  9、 配合樓面經理做好員工的培訓工作。

  10、 完成上司交辦的其它工作。

  任職條件:

  1、 相貌秀麗,五官端正,反應靈敏,機智靈活。

  2、 善于處理人際關系,對業務精益求精,有較強的事業心。

  3、受過相關專業培訓,有一定的組織、管理能力。

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