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安全管理人員崗位職責

更新時間：2022-07-11 12:10:31

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安全管理人員崗位職責

　　隨著社會不斷地進步，越來越多地方需要用到崗位職責，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發生。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？下面是小編為大家整理的安全管理人員崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

安全管理人員崗位職責1

　　一、電梯管理人員應遵紀守法，嚴格執行《特種設備安全監察條例》及單位的規章制度，做到安全、文明、經濟生產。

　　二、電梯管理人員應及時參加質量技術監督部門舉辦的`取證和換證培訓班，并在實際工作中鉆研技術，不斷提高業務水平。

　　三、電梯管理人員應堅守崗位，忠于職守，集中駕駛，隨時注意設備運行情況。當班時不隨意離開工作崗位，不打瞌睡，不看與工作無關的書報。

　　四、電梯管理人員應做好日常巡視檢查工作，巡視檢查電梯各部門運行狀況，并做好記錄，做到心中有數，以確保電梯安全運行。

　　五、電梯安全檢驗合格期滿前一個月內，向監督檢驗機構申請定期檢驗，并配合監督檢驗機構做好定期檢驗工作。

　　六、對任何有害電梯安全運行的行為，應立即制止。電梯一旦發生事故，應立即報告，采取應急措施，啟動救援預案。

　　七、電梯管理人員應認真保管好安全技術檔案，并做到電梯鑰匙專人保管。

安全管理人員崗位職責2

　　崗位職責：

　　1、根據公司生產安全管理規定，防范、糾正與排除生產中存在的`安全故障和隱患；

　　2、根據公司安全管理標準，做好生產車間員工的安全管理培訓工作，提高全體職工的安全意識；

　　3、組織開展分廠各種安全活動和安全檢查，制定車間安全事故應急預案，開展安全演習；

　　4、推動、落實公司各項安全管理制度、相關工藝技術標準、衛生操作要求等；

　　5、完成上級臨時安排的工作任務。

　　任職要求：

　　1、中專以上學歷；

　　2、安全管理、機械等相關專業；

　　3、安全管理相關專業資格證；

　　4、相關工作經驗1—3年。

安全管理人員崗位職責3

　　1、貫徹執行國家有關安全生產法律、法規、標準、安全生產方針、政策及本公司安全管理制度。

　　2、組織制定、評審、修訂本公司安全生產管理制度和安全技術操作規程，并檢查、監督、考核執行情況。

　　3、具體負責新進員工的“廠級”安全培訓教育授課；負責離崗、調崗員工、危險崗位員工、班組長以上管理人員的.培訓教育授課；負責檢查、督促、監督部門（車間）級、班組級安全培訓教育。

　　4、負責本公司日常安全培訓教育管理工作。

　　5、負責具體組織廠級綜合安全生產大檢查、節日檢查、季節檢查、專業檢查，對查出的事故隱患進行分類、匯總、分析，制定隱患整改措施下達隱患整改通知單，并督促、監督事故隱患單位落實整改。

　　6、負責檢查、考核各部門、班組的安全生產活動。

　　7、負責安全設備和設施、消防器材、防護器材、職業衛生設施、急救器具的管理。

　　8、每天下生產現場檢查，發現事故隱患，立即落實整改，制止違章作業、違章指揮。

　　9、組織安全生產事故調查、處理，負責事故分析、統計、上報工作。

　　10、具體組織員工每年進行1-2次應急預案演練；負責組織本公司部門主管進行應急預案的評審和修訂。

　　11、對各部門、各車間、各班組安全員進行安全技術指導。

安全管理人員崗位職責4

　　1、駕校辦公室主任在校長領導下，做好校長交辦的各項工作，草擬駕校的.各種文件，協助校長處理校務。

　　2、協調駕校各部門關系，支持各部門開展工作。

　　3、協助各部門組織大型的全校性活動，做好安全防范工作。

　　4、組織、主持全校教職工的政治學習，做好教職工的政治思想工作。

　　5、代表駕校參加各種社會活動，宣傳、樹立駕校良好形象。

　　6、負責辦理教練車的橋費、保險、稅費、年審、油料登記統計等工作。

　　7、收集校內外各種信息，井提出意見，供中心主任和駕校行政會議作決策。

　　8、做好上級及有關部門各項檢查的組織接待工作。

　　9、校長不在校時，做好接待外來人員的工作，妥善處理有關問題。

　　10、代表駕校處理突發事件。

　　11、協助校長收集駕校有關檔案資料，管理綜合檔案室。

安全管理人員崗位職責5

　　a.健全治安保衛制度，負責進廠人員的證件檢查、臨時入廠人員的入廠檢查和登記，以及對上述人員禁帶煙火進廠的安全檢查，負責關鍵要害部門安全生產保衛工作。

　　b.負責交通事故的調查、處理、上報并及時報告有關部門和領導，會同車輛管理部門進行交通安全管理監督，參加有關交通事故的調查處理。

　　c.負責各類重大事故的現場治安保衛工作。

　　d.參加安全檢查，組織好主管業務范圍內的安全保衛檢查工作。

　　e.認真貫徹執行《消防法》等有關消防法律法規，堅持“預防為主，防消結合”的.方針，做好防火、滅火等消防工作。

　　f.掌握企業主要生產過程的火災特點，經常深入基層監督檢查火源、火險及滅火設施的管理，督促落實火險隱患的整改，確保消防設施完備、消防道路通暢。

　　g.組織建立、健全企業義務消防隊并對其進行業務技術指導訓練，負責全體職工的防火、滅火知識教育。

　　h.參加火災爆炸事故的調查、處理工作。

　　i.參加新建、擴建、改建及技改工程有關防火措施、消防設計的“三同時”審查和驗收。

　　j.負責編制企業專用消防器材的配置計劃。

　　k.消防車輛隨時處于完好狀態，接到火災報警后，保證三分鐘內到達火場（集團公司范圍、以外火場為五分鐘）。

　　l.對消防隱患提出治理方案和計劃。

安全管理人員崗位職責6

　　一、貫徹執行有關安全法律、法規和壓力容器的技術規程、標準，建立健全壓力管道安全管理制度；

　　二、具體負責壓力容器安全管理工作，辦理壓力容器的統計上報，組織有關操作人員的安全技術教育和培訓工作；

　　三、建立技術檔案，辦理壓力容器的注冊登記工作；

　　四、制定壓力容器定期檢驗計劃，安排附屬儀表、安全保護裝置、測量調控裝置的定期校驗和檢驗工作；

　　五、參與壓力容器的`安裝驗收及試車工作。

　　六、對事故隱患及時措施進行整治，重大事故隱患應書面形式報告質監部門；

　　七、對輸送可燃、易爆或有毒、腐蝕介質的壓力管道，應建立巡線檢查制度，制定應急措施和救援方案，根據需要建立搶險隊伍，并定期演練；

　　八、參與壓力容器工藝參數變更的審批工作；

　　九、按規定及時如實向主管部門和質監部門報告壓力容器事故。

安全管理人員崗位職責7

　　一、危險品的經營、儲存單位應當設置安全生產管理機構或者配備專職安全生產管理人員。

　　二、安全生產管理人員必須具備民用爆破器材安全生產知識、產品基本性能和安全管理能力。應當由國防科工委對其安全生產知識和管理能力考核頒發《安全培訓證書》、《安全資格證書》后方可任職，做到執證上崗。

　　三、安全生產管理人員對本單位安全第一負責人或主管安全生產領導負責，實施本單位全面安全監督工作。

　　四、組織從業人員進行安全生產教育和培訓，保證從業人員具備必要的安全生產知識，熟悉有關安全生產規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。未經安全生產教育和培訓合格的從業人員不得上崗作業。

　　五、組織從事特種作業人員按國家有關規定，進行專門的安全作業培訓，取得特種作業操作資格證書，方可上崗作業。

　　六、負責在本崗位危險因素較大的.危險品倉庫、消防設施、經營場所和設備上設置明顯的的安全警示標志。

　　七、監督有關人員對設備進行經常性維護，保養、并定期檢測，保證正常運轉。監督特種設備、危險品的運輸工具等，必須從專業生產單位購置并取得安全使用證或安全標志的方可投入使用。

　　八、重大危險源應當登記建檔，進行定期檢測，評估、監控，并制定應急預案，告知從業人員和相關人員在緊急情況下應采取的應急措施。

　　九、組織制定本單位安全生產規章制度和安全操作規程，教育和督促從業人員嚴格執行。

　　十、必須為從業人員提供符合國家標準或者行業標準的勞動保護用品，并監督、教育從業人員按照使用規則佩戴、使用。

　　十一、應根據生產經營特點，對安全生產情況進行經常性檢查；對檢查中發現的安全問題，應當及時處理；不能處理的，應當報告本單位有關負責人。檢查處理情況應當記錄在案。

　　十二、參與事故調查處理，負責及時、如實向本單位和上級主管部門報告安全生產工作情況和有關事故報告等具體工作。

安全管理人員崗位職責8

　　1目的

　　明確規范各崗位在職人員的職責與權限，使各項工作安全有序的進行。

　　2范圍

　　鍋爐車間各崗位在職人員。

　　3安全崗位職責

　　3.1鍋爐主管安全崗位職責：

　　3.1.1保證國家和公司安全生產法律、法規、規定、指示和有關規章制度在鍋爐車間貫徹執行，把職業安全衛生工作列入議事日程。

　　3.1.2全面負責鍋爐房的安全生產管理和生產成本的控制，建立、健全車間值班制度。組織實施車間安全生產管理目標計劃，落實安全生產規章制度、安全操作規程和安全技術措施計劃。

　　3.1.3建立鍋爐車間安全管理網絡，配備合格的兼職安全管理人員，充分發揮車間和班組安全管理人員的作用。

　　3.1.4組織鍋爐車間新員工進行車間級和班組級安全教育；對司爐工進行定期的安全意識、安全知識和安全技術教育；組織各項安全生產活動，總結交流安全生產經驗，開展鍋爐應急預案演練；進行工作績效考核；參加班組安全活動，及時處理員工提出的'意見；表彰先進班組和個人。

　　3.1.5制定并檢查鍋爐及附屬設備的維護保養和定期檢查計劃的實施，負責鍋爐技術檔案的建立，保證鍋爐維修、保養、監測符合國家安全生產的法律、法規、規章、規程、標準和技術規范的要求，做好鍋爐監察機構對鍋爐檢驗的準備和申報工作。組織車間安全檢查，落實隱患整改，保證安全裝備、生產設備、消防設施、防護器材和急救器具等處于完好狀態。鍋爐運行期間，每日對鍋爐生產及設備的安全運行情況進行檢查，發現安全問題及時調整。

　　3.1.6負責對鍋爐車間危險源和事故隱患進行監控、管理，落實防護措施，及時組織整改。

　　3.1.7對鍋爐車間發生的事故及時報告和處理，注意保護現場，查清原因，分清責任，采取防范措施，對事故的責任者提出處理意見，報生產部批準后執行。

　　3.1.8定期向生產經理匯報生產和設備運行狀況，完成下達的整改意見

　　3.2鍋爐班長安全崗位職責：

　　3.2.1負責安排本班各崗位人員的安全生產工作，以身作則遵守集團、公司各項規章制度、車間各種管理規定。堅持班前講安全，班中檢查安全，班后總結安全。并做好班組員工的思想政治工作。

　　3.2.2按照鍋爐車間設備及衛生責任區劃分表，做好本班負責的生產設備、安全裝備、消防設施、防護器材的檢查維護、潤滑保養及衛生清理工作，使其保持完好和正常運行；負責生產作業現場整齊、清潔，實現安全文明生產。

　　3.2.3負責對新員工進行班組安全教育；負責本班組人員的班組級安全培訓和工藝及設備技術培訓工作；負責總結班組安全經驗。督促教育員工正確使用勞動防護用品、用具，正確使用滅火器材。

　　3.2.4對當班外來施工人員加強安全監督管理。

　　3.2.5負責交接班工作，交接班必須交接安全情況，如發現異常及時處理并向主管匯報。

　　3.2.6當班期間隨時掌握動力車間設備的運行狀況，對鍋爐及其它設備的安全經濟運行負責，和本班組成員一起盡量將各種參數調整到在最佳范圍。如發現設備存在安全隱患應及時解決，不能解決時應及時向主管領導匯報。

　　3.2.7如因設備故障壓力不穩定或需停止供應蒸汽時應及時通知用汽部門。

　　3.2.8發生事故立即報告，并組織搶救，保護好現場，做好詳細記錄，參加事故調查、分析，落實防范措施。

　　3.2.9完成領導交付的其它任務。

　　3.3鍋爐操作工安全崗位職責：

　　3.3.1遵守集團、公司各項規章制度、車間各種管理規定。

　　3.3.2操作工要積極參加各種安全教育、安全活動、崗位技術練兵和事故預知訓練。必須經過安全作業培訓并取得《特種設備作業人員證》；執證上崗，嚴格遵守操作規程和有關安全規章制度。做到合理操作，安全運行。

　　3.3.3上崗前必須按規定正確使用、佩戴勞動防護用品。

　　3.3.4設備巡檢到位，注意觀察壓力表、水位表、安全閥等部件是否靈敏可靠，發現異常，及時處理并向當班班長匯報。

　　3.3.5認真填寫運行日志和設備巡檢記錄，做到數據準確、清晰、不漏頁。

　　3.3.6做好劃分的設備維護保養工作，做到安全生產，經濟運行。

　　3.3.7定期配合有關單位對鍋爐進行檢修，確保鍋爐及其各種附屬設備和零部件的完好、安全。

　　3.3.8操作工有權拒絕違章作業的指令，對他人違章作業加以勸阻制止。

　　3.3.9完成上級交辦的其它任務。

　　3.4鍋爐勞務工安全崗位職責：

　　3.4.1遵守公司規章制度及動力車間各項管理規定；必須經過安全作業培訓，上崗前必須按規定正確使用、佩戴勞動防護用品。

　　3.4.2按時使用輸送設備將煤輸送至煤倉,每次上煤量應滿足生產需要,切忌煤倉空倉斷煤，保證鍋爐安全經濟運行。

　　3.4.3在班長的領導下,維持車間5S。及時打掃并保持車間范圍衛生，協助班組做好設備衛生的定期清理工作。

　　3.4.4及時加鹽及化學藥品，并按規定正確使用、佩戴勞動防護用品。

　　3.4.5根據生產需要，協助操作工做好安全防護工作，及時清理煤倉；及時清理鍋爐爐內積灰、除渣溝積渣、除塵器積灰、沉淀池積灰。

　　3.4.6日常工作中,如發現設備運行不正常,及時向當班班長匯報，確保鍋爐安全運行。

　　3.4.7勞務工有權拒絕違章作業的指令，對他人違章作業加以勸阻制止。

　　3.4.8完成上級交辦的其它工作。

　　4崗位資格

　　4.1鍋爐主管崗位資格：身體健康，持有鍋爐壓力容器壓力管道安全管理、特種設備作業人員鍋爐上崗證

　　4.2鍋爐班長崗位資格：身體健康，持有特種設備作業人員鍋爐上崗證。

　　4.3鍋爐操作工崗位資格：身體健康，持有特種設備作業人員鍋爐上崗證。

　　4.4勞務工崗位資格：身體健康，無傳染病；經過安全培訓。

安全管理人員崗位職責9

　　一、電梯安全管理人員崗位職責

　　1、進行電梯運行的日常巡視，記錄電梯的日常使用狀況。

　　2、制定和落實電梯的定期檢驗計劃。

　　3、檢查電梯安全注意事項和警示標志，確保齊全和清楚。

　　4、妥善保管電梯鑰匙及其安全提示牌。

　　5、發現電梯運行事故隱患需要停止使用的，有權作出停止使用的決定，并且立即報告本單位負責人。

　　6、接到故障報警后，立即趕赴現場，組織電梯維修作業人員救援。

　　7、實施對電梯安裝、改造、維修和維護保養工作的監督，對維保單位的'維修記錄簽字確認。

　　二、電梯司機崗位職責

　　1、提前到崗做好電梯的日常巡視保養工作，確保電梯安全運行。

　　2、著裝整潔，精神飽滿、熱情、文明服務。

　　3、保持轎廂、機房整潔、衛生，及時清除地坎中的垃圾，以保證門的動作順暢。

　　4、嚴格遵守電梯運行中“五要五不要”、“十不開”以及電梯日常行駛中應注意的事項。

　　5、應能積極采取措施，及時妥善處理、減小和消除電梯運行中部正常現象。

　　6、參與電梯故障和事故排除。

　　7、在維保人員修理電梯時，應協助維保人員工作。

　　8、認真填寫好電梯運行記錄。

　　三、電梯維保單位職責

　　1、熱愛本職工作，遵守勞動紀律，服從管理，聽從指揮，盡責盡力完成所承擔的電梯維修保養工作。

　　2、努力學習科學知識，鉆研技術業務，掌握一定的電梯基本知識和電梯司機的操作技能，不斷提高自身的綜合素質。

　　3、按電梯維保工作項目要求，認真負責地進行維修保養作業，并做好記錄。

　　4、正確使用操作工具和防護用品，確保安全生產。

　　5、嚴格執行電梯維修保養操作規程、作業規范和各項規章制度，保證維修、保養質量，滿足我公司生產需要。

　　6、及時反映、處理電梯不安全問題，積極參加事故搶救工作。

安全管理人員崗位職責10

　　1、按照國家制定的電梯安全運行規范進行管理。定期參加和接受相關主管單位的業務培訓，對相關部門及人員進行技術指導，正確判斷和及時處理各項工作。分管單位電梯安全運行管理工作，建立健全電梯管理各項規章制度。

　　2、做好電梯服務工作，定期巡視電梯運行情況；確保客戶及工作人員乘電梯的方便和安全；配合做好每年一次的.電梯年檢工作和各項檢查考核工作。

　　3、督促駕駛員要按照安全操作規程操作電梯，遇到電梯故障，應立即采取措施，設法讓乘客就近安全離開電梯；認真做好電梯運行安檢工作；定期開展安全教育。

　　4、協助特約維保單位檢修人員做好電梯安全維護工作，及時通報電梯運行情況，確保安全運行。

　　5、負責記錄電梯維修單位每次維保工作質量情況。

　　6、完成上級交給的突發性、臨時性工作。

　　7、在電梯定期檢驗有效期滿前1個月向檢驗機構做好申請定期檢驗工作。

安全管理人員崗位職責11

　　醫院的法定代表人或主要負責人是醫院的消防安全責任人，對醫院的消防安全工作全面負責。消防安全責任人應履行下列職責：

　　1、貫徹執行消防法規，掌握本單位的消防安全情況，為本醫院的消防安全提供必要的經費和組織保障；

　　2、將消防工作與本單位醫療、管理等活動統籌安排，批準實施年度消防安全工作計劃和消防工作業務經費預算方案；

　　3、確定本單位逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程；

　　4、組織建立消防安全例會制度，每季度至少召開一次消防安全工作會議；

　　5、每季度至少參加一次防火檢查，組織火災隱患整改工作，及時處理涉及消防安全的重大問題，負責籌措整改資金；

　　6、批準建立義務消防組織，組織制定符合本醫院實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。

　　消防安全管理人應履行下列職責：

　　1、擬訂年度消防工作計劃和消防工作業務經費預算方案，組織實施日常消防安全管理工作；

　　2、組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規程并檢查督促其落實；

　　3、每月至少組織一次防火檢查，落實火災隱患整改工作；

　　4、組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；

　　5、組織建立和管理義務消防組織，每半年至少組織一次滅火技能培訓和應急疏散演練；

　　6、組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練；

　　7、至少每半年向消防安全責任人專題報告一次消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題；

　　8、醫院消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。

　　專、兼職消防安全管理人員職責

　　1、了解消防法規，熟悉本單位消防安全狀況并及時向上級報告；

　　2、提請醫院確定消防安全重點部位，提出落實消防安全管理措施的'建議；

　　3、實施日常防火檢查工作，及時發現火災隱患，按規定程序落實整改措施，做好相關記錄；

　　4、熟悉本醫院各類消防器材的使用方法，做好醫院滅火器材、消防安全標志的維護保養工作；

　　5、編制醫院滅火和應急疏散預案，指導有關部門制定本部門滅火和應急疏散預案，定期實施演練；

　　6、開展消防宣傳培訓工作，普及防火、滅火、逃生的基本常識和技能；

　　7、記錄消防安全工作開展情況，按時報送《重點單位消防工作月報表》，完善消防檔案；

　　8、完成醫院明確的其他消防安全管理工作，接受公安消防部門的指導和監督。

　　部門、病區消防安全責任人職責

　　1、熟悉并掌握本責任區消防安全情況，貫徹執行醫院安全管理制度和保障消防安全的操作規程，全面落實本責任區消防安全責任；

　　2、開展員工消防安全宣傳教育活動，督導員工認真執行安全操作規程，遵守安全用電、用火、用氣規定；

　　3、加強用電、用熱、用氣設備、設施及壓力容器、易燃易爆危險品的安全管理，及時制止特殊工種崗位無證人員上崗操作；

　　4、落實每日防火巡查工作，確保本責任區疏散通道、安全出口暢通，滅火器材、消防設施及疏散指示標志完好有效；

　　5、定期開展消防安全自查，發現火災隱患及時組織整改，重大情況應立即向消防工作歸口管理部門報告；

　　6、發生火災時，組織員工按預案疏散人員，撲救火災；

　　7、完成醫院確定的其它消防安全工作，接受單位專、兼職消防管理人員的檢查和監督。

安全管理人員崗位職責12

　　一、貫徹執行有關安全法律、法規和壓力管道的技術規程、標準，建立健全壓力管道安全管理制度；

　　二、具體負責壓力管道安全管理工作，辦理壓力管道的統計上報，組織有關操作人員的`安全技術教育和培訓工作；

　　三、建立技術檔案，辦理壓力管道的注冊登記工作；

　　四、制定壓力管道定期檢驗計劃，安排附屬儀表、安全保護裝置、測量調控裝置的定期校驗和檢驗工作；

　　五、參與壓力管道的安裝驗收及試車工作。

　　六、對事故隱患及時措施進行整治，重大事故隱患應書面形式報告質監部門；

　　七、對輸送可燃、易爆或有毒、腐蝕介質的壓力管道，應建立巡線檢查制度，制定應急措施和救援方案，根據需要建立搶險隊伍，并定期演練；

　　八、參與壓力管道工藝參數變更的審批工作；

　　九、按規定及時如實向主管部門和質監部門報告壓力管道事故。

安全管理人員崗位職責13

　　根據《食品安全法》和國家有關法律、法規、規章的規定現就我單位食品安全管理工作制定如下制度：

　　一、崗位責任制度

　　1、負責人崗位職責

　　對食品的經營負全面責任負責建立、健全質量管理體系加強對業務經營人員的質量教育保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作每年組織一次全員身體檢查。

　　2、管理人員崗位職責

　　對食品安全管理工作負直接責任按時做好餐廳、各操作工作室和倉庫的清潔衛生工作，確保食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染建立并管理員工健康檔案，每年負責安排從業人員的健康檢查監督檢查員工保持日常個人衛生。負責監督營業場所和倉庫的溫濕度在規定的范圍內，確保經營食品的質量，發現可能影響食品安全的問題應立即解決或向負責人報告。

　　3、購銷人員崗位職責

　　嚴禁采購法律法規禁止上市銷售的食品，嚴禁從證照不全的企業采購食品，進貨時認真查驗供貨單位的《食品生產許可證》、《食品流通許可證》、《營業執照》和《檢驗合格證》等確保所售出的食品在保質期內，并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架同時向食品安全管理人員報告。

　　二、從業人員衛生管理制度

　　1、凡從事食品經營工作的人員必須經崗前衛生知識培訓方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明且每年進行健康檢查定，期進行食品衛生和有關衛生法律、法規、業務技能的培訓。

　　2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，包括病原攜帶者活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的'人員不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　3、注意個人清潔衛生做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統一整潔的工作服并應經常換洗保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸煙。私人物品必須存放在指定的區域或更衣室內，不可放置在工作區內。

　　三、進銷貨臺賬制度

　　1、建立食品進銷貨臺帳制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號生產日期、保質期、供貨商名稱及聯系方式、進貨日期等內容或者保留載有上述信息的票據。

　　2、進貨查驗記錄、批發記錄或者票據應當真實，不得偽造。保存期限不得少于兩年。

　　四、倉庫管理制度

　　1、食品倉庫必須做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質。應設專人負責管理并建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時，庫管員應對其質量和數量進行驗收并詳細記錄入庫產品的名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝情況等，并按入庫時間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設有不安全食品暫存專柜并有記錄本。

　　2、食品倉庫應有良好通風，保持庫房內所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品，應配置必要的低溫貯存設備，包括冷藏庫柜和冷凍庫柜。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周圍進行衛生清掃消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。

　　3、食品存放設隔離地面的平臺和層架離墻30厘米以上，最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進先出、生熟分開的原則分類貯存并有明顯標識。

　　五、除蟲滅害制度

　　1、食品場所內不得使用鼠藥。配備一定數量的滅蠅燈，并保證能正常工作。熟食制品間要配有充足有效的空氣，消毒設施定期消毒。

　　2、應定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進行除蟲滅害應由專人按照規定的使用方法進行。除蟲滅害工作不能在營業時間進行，實施時對各種食品應有保護措施。使用時不得污染食品，食品接觸面及包裝材料使用后應將所有設備、工具及容器徹底清洗。

　　六、衛生檢查及獎懲制度

　　1、衛生管理工作有領導分管和專人管理，制定衛生檢查及獎懲制度，并組織有關人員定期或不定期進行衛生檢查，組織從業人員學習衛生知識和有關法規，并組織培訓考核，考核成績與獎懲掛鉤。

　　2、衛生管理人員負責各項衛生管理制度的落實，做到每天有檢查檢查記錄完備。嚴格從業人員衛生操作程序，逐步養成良好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。檢查中發現問題仍未改進的按有關獎懲制度嚴格處理。