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餐飲營銷經理崗位職責

更新時間：2024-07-18 09:42:21

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餐飲營銷經理崗位職責

　　在不斷進步的社會中，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的餐飲營銷經理崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

餐飲營銷經理崗位職責1

　　1、成立餐銷團隊，并完善薪資及提成獎勵方案。

　　2、在餐飲總監的領導下，制定整體餐飲部年度，月度，臨時營銷策劃方案和預算。

　　3、制定銷售計劃，帶領部門銷售人員完成餐飲部的銷售任務。

　　4、和飯店銷售部保持密切的聯系，有關于會議，展覽，包價等進行共同促銷。

　　5、根據餐飲部的目標市場及顧客的潛在要求，指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃

　　6、協助落實各項工作計劃和經營預算，有步驟地開發潛在的客源市場。

　　7、提供參考預算方案，提出銷售目標建議。

　　8、負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集，歸納和分析的實際操作工作。

　　9、督導銷售人員的日常工作，完成具體的`銷售指標，明確不同時期的銷售重點。

　　10、向餐飲部管理層提供客人的意見反饋和本地同行競爭者的動態。

　　11、定期對下屬進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，并組織實施培訓，提高銷售人員的素質。

　　12、處理餐銷部的日常事務，完成餐飲部總監交辦的其他工作。

餐飲營銷經理崗位職責2

　　（1）餐飲營銷經理在酒樓總經理的領導下。開展各項銷售回訪工作崗。

　　（2）深入了解本公司區域特征消費動態，即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。

　　（3）負責完成公司下達營銷指標，積極做好客戶回訪，挖掘新客戶，擴展企業品牌

　　（4）配合預定部門做完相關客戶資料完善工作，并按部門規定填寫相應預定信息，做好與樓面各部門溝通協調工作

　　（5）協助部門制定總體市場發展戰略及具體實施方案

　　（6）遵守公司制定的各項規章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經報總經理特批

　　（7）每周需提供相應的'資料，并將客戶資料反饋于預定臺

　　（8）每月對公司簽單客戶拜訪，如掛賬簽單單位或個人應進行業務款項催收，催收期限按協議規定執行，特殊情況應上呈總經理報批，凡無特批、超過時間以相應數額在績效獎金中扣除

　　（9）配合樓面經理對賓客投訴進行跟蹤，處理好與客間的客我良好關系

　　（10）嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒樓信息

　　工作流程：

　　1、上午時間為近期簽單人員催款及新老客戶進行回訪

　　2、如有預定的包廂，要進行跟蹤并將反饋意見上交部門負責人處

　　3、17：30到崗，了解當日客情預訂，對本人預訂包廂應將賓客個性服務要求，交接與樓層，協助餐前點菜服務。

　　4、餐中協助樓面，處理各類賓客意見，投訴，按部門要求跟蹤每日散客。

　　5、餐后協助樓面買單工作，對于客戶資料要定期收集進行匯總

餐飲營銷經理崗位職責3

　　1、組織構筑營銷理念，創建營銷體系，建立健全營銷管理制崐度。

　　2、組織擬定營銷策略、市場策略、產品定價策略、銷售渠道崐策略、促銷策略和營銷組合策略。

　　3、搞好市場調查、分析和預測工作，擬定營銷目標和計劃，崐為公司制定發展規劃、年度經營目標提供可靠的依據。

　　4、組織搞好市場情報收集和管理工作，及時收集競爭對手的崐情報和顧客的情報，以便公司獲得更廣闊的市場。

　　5、參與產品定價工作。

　　6、組織搞好發貨、收款管理，保證資金及時回籠。

　　7、堅持“以銷定產”和“以產定銷”相結合的原則，搞好產崐品的促銷工作，組織銷售公司對外的大型營銷活動和會議安排，及崐重大的公關事務處理。

　　8、合理支配和控制銷售費用。

　　8、組織建立銷售網絡，加強特約經銷商和專賣店的管理。

　　9、領導售后服務工作，建立售后服務網絡，為用戶提供滿意崐的產品和服務。

　　10、加強營銷隊伍建設，提高營銷人員的`素質。

　　11、根據公司年度工作大綱的要求，負責本系統方針目標的崐制訂和展開、檢查、診斷、落實工作。

　　12、完成領導交辦的其他工作。

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