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酒店前廳經理崗位職責
更新時間:2024-10-12 01:02:53
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酒店前廳經理崗位職責

  現如今,很多場合都離不了崗位職責,制定崗位職責可以有效規范操作行為。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢?下面是小編精心整理的酒店前廳經理崗位職責,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店前廳經理崗位職責1

  1.負責前廳部的全面工作,對總經理負責。

  2.對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任,管理制度《酒店前廳經理工作職責》。

  3.負責本部門的財政預算,對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。

  4.工作策劃

  (1)負責策劃本部門的'工作;

  (2)制定本部門的財政預算;

  (3)主持部門業務會議,進行業務溝通;

  (4)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作;

  (5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通;

  (6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。

  5.工作檢查

  (1)檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

  (2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序,是否對賓客服務周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品;

  (3)檢查房間預訂情況,了解和掌握房態;

  (4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作設備;

  (5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務,客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;

  (6)檢查其他人員,如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。

  6.日常工作

  (1)參加部務會議、業務會議。例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策;

  (2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;

  (3)制定和實施培訓計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓;

  (4)負責門前迎送“V.I.P.”客人的工作督導和指揮;

  (5)抓好本部門的安全、衛生管理;

  (6)向總經理、客務總監匯報工作。

酒店前廳經理崗位職責2

  崗位職責:

  1、負責酒店前臺的接待、收銀管理工作及對客服務工作,確保高效辦理客人的入住及退房;

  2、制作部門相關規章制度、操作流程,傳遞給員工并嚴格執行;

  3、建立部門文化,每天班前會及每周周例會嚴格執行;

  4、制定新員工崗前培訓計劃和員工業務技能提升培訓計劃;

  5、確保運營期間設施設備的維修保養和正常運行,所需物品正常供應;

  6、合理安排員工工作時間及工作內容,保證員工的.工作狀態及精神達到狀態;

  7、嚴格執行上傳下達,確保信息的傳遞快速、準確;

  8、建立前廳部知識庫(培訓資料、酒店文件、行業知識、其它知識、部門動態信息、部門的會議記錄等);

  9、督促、指導前臺的預定工作,配合店長做好房控工作;

  10、定期整理前臺單據,并歸檔裝訂;

  11、在保證高效標準的服務下,將客房的出租率、平均房價達到最大化;

  12、保證每一個入住客人登記、上傳嚴格按照酒店業的治安管理條例執行;

  13、保證前臺的每一筆賬務清晰、明了,確保無房態差異;

  14、做好大型會議、團隊預抵、入住、預離準備工作及安排;

  15、做好VIP入住的接待;

  16、肩負大堂經理職能,有效控制客人投訴,主動發現及收集客人意見,提前預防并及時處理客人的不滿情緒,確保客人滿意離店;

  17、根據前廳工作人員素質、酒店店情、消費群體不斷優化操作服務流程;

  18、做好與銷售部、客房部等平行部門的溝通協調工作,確保工作的正常開展;

  19、負責所屬區域的安全工作,并承擔安全責任;

  20、完成上級交辦的其他工作。

酒店前廳經理崗位職責3

  1、負責會員接待工作;

  2、負責來訪來電客戶登記接待工作;

  3、負責工作室后勤類事務管理維護工作;

  4、負責客戶投訴應急接待及處理

  5、負責客戶檔案建立與管理

  6、負責俱樂部運營監督檢查

酒店前廳經理崗位職責4

  1、負責制定前廳部各項計劃,并組織協調下屬各部的工作,確保各部順利運轉;

  2、負責協調與酒店其他各部門的工作關系,保證酒店正常運作;

  3、負責安排和協調酒店大堂的對客服務工作,酒店前廳經理工作描述,工作總結《酒店前廳經理工作描述》。 及時處理酒店內的各種賓客關系問題。確保為賓客提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的'服務;

  4、督導和培訓服務員按標準流程實施和完成任務;

  5、安排和協調前廳服務員與酒店其他各崗的操作銜接。

  6、熟悉酒店餐飲行業工作流程規范。

  7、可駐外地分公司餐飲酒店工作

酒店前廳經理崗位職責5

  1、對總經理負責,主持前廳部的全面工作。

  2、對部門人員下達工作任務并予以指導、落實、檢查、協調。

  3、負責培訓所有前廳部接待人員,以達到本酒店要求的接待服務效率、標準和接待禮儀及服務程序標準。

  4、負責本部門的人力調度,確保前廳部營業各崗的運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進行定期評估。

  5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態、工作程序、工作效率,保證對客人熱情有禮,服務周到。

  6、負責做好客房出租率預測,確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統計情況的準確性。

  7、控制前廳部勞務費用,保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務強度。

  8、控制前廳部營業費用,制定預算,量化消耗,合理使用物料用品。

  9、愛護各項設備設施,保證完好和正常工作。

  10、負責客人對客房和其他服務區域的投訴。同時要跟蹤檢查落實對客人的投訴的補救措施,最終贏得客人的.滿意和諒解。

  11、負責前廳部的安全和消防工作。

  12、負責前廳部與酒店各部門、酒店業務有關企業、公司、機構的良好公共關系,以便保證酒店有一個寬松的經營環境。

  13、主持召開部門例會,提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。

  14、完成總經理交辦的其他工作任務。

  1、做好客人遺留物品的找回和保管工作;

  2、認真完成前廳助理交予的各項工作,出現問題及時匯報;

  3、嚴格遵守保密原則,勿將客人信息泄露給外部人員;

  4、準確打印各項收費賬單和發票,辦理客人的各項結賬;

  5、及時補充工作備量;

  6、辦理外借物及客人行李的存取手續;

  7、為客人提供酒店物品租借服務;

  8、為客人指引方向及解答疑問,介紹酒店和本市情況,為客人提供服務;

  9、協助保安維持門口秩序,及時了解和反饋工作區域的信息;

  10、觀察出入人員動向,協助保安做好防爆、防竊工作,掌握消防知識,在遇到緊急情況時能夠按照規定采取措施;

  11、提供訂票咨詢服務,提供傳真、打字、復印等服務;

  12、認真整理、記錄自助商務中心每日消耗情況;

  13、會基本保養和維護部門各種設備,出現問題及時匯報;

  14、積極參加各類培訓,搞好團結合作,發揮工作主動性、積極性;

  15、認真做好每班備用金及未完成工作的交接;

  16、完成領導交予的其他工作。

酒店前廳經理崗位職責6

  崗位職責:

  1、以身作則,嚴格要求自己,在團隊中起到榜樣的作用;

  2、積極體現的心態聽取上級下達的各項任務,并帶領員工不折不扣完成各項任務,不抱怨、不議論;

  3、輔助本區經理完成上級下達的任務指標,并提出合理化建議;

  4、本區經理休息時,在本區中要起到“領頭羊”的作用,合理分配工作人員,認真完成當月的所有工作;

  5、、主動幫助有需要幫助的員工,遇到事情第一個沖到前面;

  6、制定本組每日的衛生計劃,并與員工共同完成;

  7、服務過程與員工共同完成餐中所有服務,并起到監督和指揮的'作用;

  8、監督員工在收餐過程中失誤之處,并及時給與糾正;

  9、日常工作中監督員工的言談舉止,杜絕聚堆閑聊、玩手機、偷懶現象;

  10、合理安排站位時間、倒班吃飯、午晚市交接;

  11、觀察本組員工的思想狀態,并及時上報經理;

  12、認真檢查每日開、收市衛生,包括公共區域衛生和經理安排的細節衛生;

  13、接待宴會,首先了解宴會性質、時間、場地、桌數,準備不同宴會所需相應物品,宴會過程中與客溝通,了解客人需求,合理安排人員,如有特殊需求上報經理;

  14、兩位助理應經常溝通,了解對方的人員需求,調整人員需上報經理,經理相應作出安排,兩個小組互相幫助,盡快把工作完成;

  15、與各部門要有良好的溝通,禮貌待人。

酒店前廳經理崗位職責7

  1、負責前廳部的全面工作,對總經理負責。

  2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。

  3、負責本部門的財政預算,對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。

  4、工作策劃:

  (1)負責策劃本部門的`工作。

  (2)制定本部門的財政預算。

  (3)主持部門業務會議,進行業務溝通。

  (4)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作。

  (5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通。

  (6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。

  5、工作檢查:

  (1)檢査總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀。

  (2)檢査前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序,是否對賓客服務周到、熱情有禮,愛惜客人的行乎物品。

  (3)檢查房間預訂情況,了解和掌握房態。

  (4)檢査電話接線員的語音、語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作設備。

  (5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務,客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題

  (6)檢査其他人員,如分送報紙、報表等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。

  6、日常工作:

  (1)參加部務會議、業務會議、例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總經理決策。

  (2)審閱所屬各部門的工作報告和工作日志人報表。

  (3)制定和實施培訓計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓。

  (4)負責門前迎送VIP的工作督導和指揮。

  (5)抓好本部門的安全、衛生工作。

  (6)向總經理、客務總監匯報工作。

酒店前廳經理崗位職責8

  1、負責前廳部的全面工作,對總經理負責。

  2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。

  3、主持部門業務會議,進行業務溝通。

  4、檢査前臺員工的'儀表、儀態和工作質量,檢查前臺設施是否布置有序、整潔美觀。

  5、檢查房間預訂情況,了解和掌握房態。

  6、參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系。

酒店前廳經理崗位職責9

  前廳經理是餐廳中最舉足輕重的管理者之一,其肩負餐廳之最大收入來源,故作為一個前廳經理除必須具備靈敏的頭腦,反應要快,具有強烈之自信心及幽默感外,還需要具備優良的外語知識及外國人士之風俗習慣知識,且須再加上豐富的組織及領導能力,優良的人際關系,準確的數學及會計知識,以最有效率的.安排以求達到最高及最有利潤性的餐廳就餐率。今天就與大家一起分享一下餐廳前廳經理崗位職責及工作流程。希望通過此前廳經理崗位的資料能夠幫助準備就位的餐廳前廳經理或已經在其崗位上的經理人更好的把握自己崗位職責的工作。

  前廳經理崗位職責:

  (1) 為最高之前廳指揮官。指揮所有前廳就餐活動。

  (2) 負責計劃、組織、指揮、控制及協調所有前廳餐廳事宜。

  (3) 參加部門主管例會及主持前廳例會。

  (4) 參與其他部門主管之聯系及合作,以使到前廳工作能順利完成。

  (5) 制定前廳預算及預報。

  (6) 控制前廳部支出。

  (7) 培訓前廳各小組之組長。

  (8) 巡視餐廳范圍。

  (9) 監察員工之操作及執行紀律處分。

  (10) 評核員工之工作態度及表現。

  (11) 查察貴賓包房房間。

  (12) 處理投訴事宜。

  (13) 參與房間之設計及裝修之進行。

  (14) 參與選購前廳部員工之制服的款色及布料。

  (15) 探房染病之客人及長住客。

  (16) 編制所有前廳部員工的接班表。

  (17) 當值于緊急情況。

  (18) 向人事部經理建議本部員工之招聘、調配及解雇事宜。

  (19) 巡察前廳部員工的個人衛生及儀容。

  (20) 制定完善的員工記錄資料檔案。

  (21) 檢查新到客人的賬目資料是否充足,如有賴帳的可能性,須馬上做出適當的處理。

  (22) 負責提供餐廳所需的一切有關房務之營業資料,如入住率預告、入住人數預算等。從而協助管理階層制定良策提高入住率。

  (23) 抽查一些空房,確保房間之清潔及整齊,尤其是接待貴賓之房間,務必合乎相當高之水平。

  (24) 與房務部經理合作,安排房間之維修及大清潔事宜。

  (25) 定期盤點前廳部財物。

  (26) 由總經理安排定期作餐廳之值班經理。

  (27) 當值值班經理時,能在餐廳之規章下,處理或指示其他部門的正常操作。

  (28) 了解市內其他餐廳的營業策略與狀況。

  (29) 監督行李部及電話總機房等之附屬部門的工作事宜。

  (30) 尋找及鉆研最新及最有效果之工作程序。

  (31) 簽署及控制所有前廳部耗用物料之提貨。

  (32) 聽取住客意見。

  (33) 與各部門保持緊密之聯系及合作,共同提高餐廳之客務管理水平。

  (34) 對上向副總經理負責及報告。

  (35) 負責其它由餐廳管理當局所安排之任務。

酒店前廳經理崗位職責10

  1、協助前廳部經理,保證前廳工作的順利進行;

  2、督導前臺各部門主管工作,深入了解員工的服務態度及工作質量,及時同前廳部經理商議,解決各種問題;

  3、檢查和指導大堂副經理的日常工作;

  4、直接參與每天的日常接待工作;

  5、制定本部門的物資設備供應計劃;

  6、掌握當天客情及預訂情況;

  7、參加主管例會,了解員工的思想情況;

  8、負責工會的`各種活動;

  9、檢查、負責本部的安全、防火工作;

  10、完成上級交辦的其他任務。

酒店前廳經理崗位職責11

  酒店前廳經理崗位職責

  崗位職責:

  1、負責酒店前廳日常管理;

  2、協助酒店總經理提升前廳各部門的工作標準;

  3、對于前廳員工做好技能帶教,提升服務標準;

  4、負責前廳人員的日常考核、評估;

  崗位要求:

  1、溝通能力強、有良好的工作積極性;

  2、酒店、餐飲、服務行業不低于2年的.前廳管理經驗;

  3、大專以上學歷。

  注:后期酒店總經理儲備人選。

酒店前廳經理崗位職責12

  崗位職責:

  一、認真貫徹落實大堂經理下達的各項工作任務。

  二、合理安排工作,做好領班、員工的考勤記錄,并于例會前檢查領班的各項工作落實情況。

  三、了解樓面當日訂席情況及顧客特殊要求,督導樓面的日常工作,協調員工服務,必要時親自上臺服務。

  四、負責本部門員工的'業務培訓和考核工作。

  五、負責巡查部門衛生、員工的儀表儀容及其他工作。

  六、協調好其他部門工作。

  七、完成上級交辦的其他工作任務。

酒店前廳經理崗位職責13

  崗位職責:

  1、參與制定并組織實施前廳部的各項經營計劃、經營指標以及規章制度,確保各項工作目標的完成;

  2、根據酒店內外部實際情況,協助總經理確定合理的房價并做好相關的預測;

  3、組織接待人員做好客人的.接待與禮賓工作,親自負責貴賓接待工作;

  4、組織做好對客人的話務服務及委托代辦服務,滿足客人提出的要求;

  5、處理客人的投訴和疑難問題;

  6、嚴格控制編監督部門內各項費用的使用,盡量降低工作成本;

  7、定期審閱各類工作報表,及時掌握客房出租率、平均房價、房態控制等情況,提供給酒店領導和有關部門作為決策依據;

  8、協調前廳部與其他部門的業務關系,維護與合作企業等的良好業務關系;

  9、指導、監督、考核下屬人員工作;

  任職資格:

  1、專科以上學歷;

  2、四年以上國際知名品牌酒店相同職位經歷;

  3、熟悉掌握酒店前廳各項業務,(入住登記(內外賓)業務、收銀業務、投訴處理,熟悉酒店知名PMS的操作,熟練掌握英文;

  4、有良好的溝通能力和協調能力,有較高抗壓性,有處理投訴的耐心和解決能力。

酒店前廳經理崗位職責14

  1、協助領導負責前臺大堂管理;

  2、負責檢查總服務臺各部員工的'儀表、儀態和工作質量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

  3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態及工作程序,是否對賓客服務周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品;

  4、檢查房間預訂情況,了解和掌握房態;

  5、檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作設備;

  6、檢查工作人員是否周到細致地為客人服務,客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;

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