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食品倉管員崗位職責(zé)
更新時間:2025-02-07 14:24:41
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食品倉管員崗位職責(zé)(通用11篇)

  在社會發(fā)展不斷提速的今天,人們運用到崗位職責(zé)的場合不斷增多,崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢?下面是小編精心整理的食品倉管員崗位職責(zé),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

  食品倉管員崗位職責(zé) 1

  1、冰箱經(jīng)常檢查定期化霜,保持霜薄氣足。

  2、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。

  3、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作,保持倉庫室內(nèi)外清潔。

  4、與食堂管理員一起對庫存物資每月盤點一次,做到帳物統(tǒng)一。

  食品倉管員崗位職責(zé) 2

  1. 負(fù)責(zé)倉庫日常物料的驗收、入庫、整理、保管、盤點等工作;

  2. 負(fù)責(zé)倉庫物料的發(fā)料,退料等工作,熟練使用ERP系統(tǒng)優(yōu)先考慮;

  3. 負(fù)責(zé)相關(guān)單據(jù)的'保管和存檔;

  4. 負(fù)責(zé)庫房物料數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、存檔;

  5. 完成上級主管交辦的其它工作。

  食品倉管員崗位職責(zé) 3

  直接上司:工廠經(jīng)理

  直接下屬:倉管員

  素質(zhì)要求:

  1、有管理類和財經(jīng)類相關(guān)知識,熟悉貨倉管理業(yè)務(wù);

  2、熟悉食品工廠物資情況,對食品工廠物資運作流程、帳目、物資儲藏、搬運工具保養(yǎng)等教熟悉;

  3、有熟練的電腦基礎(chǔ),具備現(xiàn)代化貨倉管理才能;

  4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)格按要求辦事。

  崗位職責(zé):

  1、做好倉庫日常管理事務(wù),經(jīng)常檢查倉庫內(nèi)溫度濕度,確保酒店物資的倉庫的儲藏條件;

  2、做好各種安全防患工作,確保貨倉安全不出事故;

  3、了解工廠每月、每日的情況,根據(jù)所需庫存儲備制定采購計劃;

  4、熟悉所管物品的性能、特點及方法,按品種、規(guī)格、型號、分門類進(jìn)行擺放,做到整齊有序;

  5、入庫前的物品要清點數(shù)量、檢查質(zhì)量,對不符合標(biāo)準(zhǔn)的物品不予驗收,并及時向上級主管報告,杜絕過期、腐爛、變質(zhì)食品入庫;

  6、對進(jìn)貨情況和庫存物品、原料的消耗及庫存必須做到心中有數(shù);

  7、凡入庫的物品一律填寫出、入庫單,對指定用途的`物質(zhì),應(yīng)通知使用部門派人驗收質(zhì)量;對生產(chǎn)原材料及鮮活品,監(jiān)督倉庫員驗收數(shù)量;

  8、先進(jìn)先出原則保質(zhì)保量分發(fā)各類物品,物品出倉必須由部門主管簽字開領(lǐng)料單方可發(fā)貨,嚴(yán)禁先出貨,后補(bǔ)手續(xù)的錯誤做法,嚴(yán)禁白條發(fā)貨,對超出保管期或出現(xiàn)滯存情況,及時報執(zhí)行經(jīng)理并提出處理意見;

  9、保證所開的貨料單據(jù)(包括只撥單、入庫單、領(lǐng)料單、調(diào)撥單等)的準(zhǔn)確性和完整性,定期返到財務(wù)部以備會計及時核算,以上所有單據(jù)必須由相關(guān)人員簽名;

  10、每日下班前需根據(jù)所開的貨料單據(jù)進(jìn)行電腦計帳;

  11、不定期盤點所有貨物,做到帳物相符,要定期翻堆,防止腐蝕、積壓和浪費。對殘損霉變的物質(zhì)、過期物質(zhì)應(yīng)單獨填列報告表,報送財務(wù)部及有關(guān)部門,以便有關(guān)部門及時研究處理解決;

  12、月終會同出納進(jìn)行存貨盤點,并按時間(每月3日前)將準(zhǔn)確的月終盤點報送到財務(wù)部門;

  13、對出納前日發(fā)放的贈券進(jìn)行稽核,發(fā)現(xiàn)問題及時與出納進(jìn)行核對并上報財務(wù)部;

  14、完成上司臨時交辦的工作。

  食品倉管員崗位職責(zé) 4

  1.配合物控部做好材料的接收進(jìn)庫及保管工作,以確保生產(chǎn)、經(jīng)營的正常運作;

  2.嚴(yán)格驗收入庫材料,根據(jù)貨單品種、規(guī)程、數(shù)量、認(rèn)真進(jìn)行計量驗收,不合格品應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識并按規(guī)定進(jìn)行合理處理;

  3.倉庫庫存材料盤點,預(yù)估安全存量;

  4.嚴(yán)格按公司程序規(guī)范準(zhǔn)備地進(jìn)行物資的'發(fā)放,避免發(fā)生重復(fù)領(lǐng)用;

  5.及時準(zhǔn)確地做好相關(guān)的出入庫錄入,對數(shù)據(jù)的真實性及準(zhǔn)確性負(fù)責(zé);

  6.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,保障倉庫整潔有序環(huán)境衛(wèi)生。

  食品倉管員崗位職責(zé) 5

  1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。

  2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

  3、散裝易霉食品勤翻勤曬,儲存容器加蓋密閉。

  4、食品與非食品不混放,與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品不同庫存儲存。

  5、倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng),保持干燥。

  6、冰箱經(jīng)常檢查定期化霜,保持霜薄氣足。

  7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。

  8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作,保持倉庫室內(nèi)外清潔。

  9、與食堂管理員一起對庫存物資每月盤點一次,做到帳物統(tǒng)一。

  食品倉管員崗位職責(zé) 6

  1、根據(jù)廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量,提出購貨單。采購的所有食品原料必須經(jīng)過入庫手續(xù),根據(jù)具有有效簽字的采購單驗收入庫,并將采購單附于入庫單后,據(jù)此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后,負(fù)責(zé)保管和發(fā)放,發(fā)放時需填寫出庫單,請有關(guān)人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗收,并同時辦理出庫手續(xù),登記出庫臺賬,填寫出庫單。

  2、每月底匯總?cè)霂靻巍⒊鰩靻危嬎愠隹傆嫈?shù)并交餐飲部核算員,用以計算成本和盤點庫存之用,并由其負(fù)責(zé)保管。

  3、根據(jù)會館定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),驗收各種貨物,把好質(zhì)量、價格關(guān)。

  4、收集資料,逐步制定食品原料價格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

  5、貨物送到時,應(yīng)核明貨單是否相符,該貨是否已辦清購貨手續(xù)。

  6、根據(jù)發(fā)票嚴(yán)格計量驗收,合格后在發(fā)票上簽字。對數(shù)量、質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)拒收并及時報告餐飲部核算員。

  7、有效管理庫房,注意庫存貨物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及數(shù)量。保持合理庫存量,保證及時供應(yīng),加速貨物周轉(zhuǎn),避免庫存積壓、過期變質(zhì)而影響資金流動,造成浪費。

  8、嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度,堅持先進(jìn)先出原則,不發(fā)變質(zhì)過期食品,不克扣斤兩。

  9、檢查出庫單簽字手續(xù)是否齊全,如手續(xù)不完備,應(yīng)拒絕發(fā)貨。

  10、保管倉庫鑰匙,保證倉庫安全,保持倉庫清潔衛(wèi)生,科學(xué)地堆放物品,注意通風(fēng)、溫度,加強(qiáng)對易變質(zhì)食品的.檢查,做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。

  11、對各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數(shù),根據(jù)庫存預(yù)先反應(yīng),以防滯貨或脫銷。

  12、定期盤點所有物資,服從分配,按時完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。

  13、保管員是倉庫第一安全責(zé)任者,嚴(yán)禁在庫內(nèi)存放易燃爆有毒物品,做好庫內(nèi)防火、防盜、防霉等安全工作,不準(zhǔn)在庫內(nèi)存放任何個人物品。

  14、凡庫內(nèi)一切物品不準(zhǔn)私用、私借、私賣,倉庫鑰匙隨身攜帶,不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得私自轉(zhuǎn)交他人保管或使用。

  15、堅守崗位,隨叫隨到,保證出入庫工作順利進(jìn)行。

  16、熟練使用消防設(shè)施,會撲救初期火災(zāi)。

  食品倉管員崗位職責(zé) 7

  職能:

  負(fù)責(zé)公司物資的管理,做好物資出入庫發(fā)放、登記,做好月末庫存商品盤點,保證所管物資的數(shù)量、質(zhì)量。

  1、負(fù)責(zé)物資入庫,按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)。

  2、負(fù)責(zé)物資出庫領(lǐng)用,領(lǐng)料單須有部門負(fù)責(zé)人簽字。嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量,如有超出,及時反映核實處理。

  3、嚴(yán)禁公司物資違規(guī)發(fā)放,更不準(zhǔn)擅自外借,如有發(fā)現(xiàn),嚴(yán)重處分。

  4、負(fù)責(zé)進(jìn)出物資出入庫日記賬的登記,按時交納入庫、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤存報表,并于財務(wù)核對,準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作,做到賬實一致,隨時接受檢查。

  5、經(jīng)常盤查常用物資,如有缺少應(yīng)及時申購,并負(fù)責(zé)將各部門的申購單及時轉(zhuǎn)交給采購員并督促物品及時到位。

  6、驗收后的物資,必須按類別,根據(jù)物品的數(shù)量、性質(zhì)固定位置,整齊擺放,在貨架上粘貼注明貨物名稱的標(biāo)簽,正確發(fā)放,并注意留通道,便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查。

  7、對部門領(lǐng)用低值易耗物品的使用情況負(fù)責(zé)進(jìn)行跟蹤調(diào)查,若有使用不當(dāng)、不妥的情況,要及時提出改進(jìn),在下一次重新領(lǐng)用時要將舊物回收,做到以舊換新,確保每項易耗物品的使用達(dá)到正常年限。

  8、商品和物料進(jìn)出倉,要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出,防止商品變質(zhì)、霉壞,盡量減少損耗,嚴(yán)格審核入庫領(lǐng)用手續(xù)是否齊全。

  9、對于手續(xù)不全者,一律拒發(fā)、拒收。

  10、倉庫要保持通風(fēng)干燥,根據(jù)倉庫的環(huán)境、氣溫變化、通風(fēng)條件,調(diào)節(jié)干、濕度和溫度。要勤檢查,防止蟲蛀鼠咬、霉?fàn)變質(zhì)。

  11、每日匯總票據(jù),嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù),按期登記明細(xì)賬,定期盤點,按時填寫報表,做到賬物相符、賬表清楚,并于月底及時結(jié)出月末庫存數(shù),上報財務(wù)部。

  12、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度。庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,上下班前后,對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,保證物資和庫房的安全。

  13、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律,按時上下班,工作時不撤離職守,并做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。

  倉庫商品物資月末盤點、費用匯總

  核實工作流程

  1、每月末,保管員對倉庫物資進(jìn)行全面盤點。核實匯總上月入庫、出庫商品單據(jù),匯總商品明細(xì)分類賬簿,核實賬面數(shù)與實物數(shù)相符。

  2、完成物資盤點后,制作月度盤存表:部門雜項消耗明細(xì)表、客房部一次性消耗品明細(xì)表、小商品消耗明細(xì)表、酒水調(diào)料消耗明細(xì)表、餐廳雜項消耗明細(xì)表。

  3、消耗明細(xì)表由保管員交部門負(fù)責(zé)人核實簽字認(rèn)可,核實簽字后的消耗表作為計算各部門費用依據(jù)。

  4、保管員每月最后一天在餐廳收市后對后廚半成品進(jìn)行盤點,盤點后的半成品成本報會計人員作沖減當(dāng)月餐廳營業(yè)成本依據(jù)。

  物資保管、賠償制度

  1、所有物品由財務(wù)部保管組保管員負(fù)責(zé)管理。保管員應(yīng)對物品負(fù)保管責(zé)任。

  2、物品到貨時,保管員應(yīng)按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)。物品要按種類及要求合理存放,便于發(fā)放。

  3、收貨注意事項:

  (1)收貨數(shù)量與供應(yīng)商提供的送貨單數(shù)量有差異時,應(yīng)要求供貨商及時補(bǔ)足,補(bǔ)足后,開具商品入庫單,并將客戶聯(lián)交與供貨商。

  (2)收貨時質(zhì)量、價格出現(xiàn)與前批貨物有差異時,保管員應(yīng)將該物品質(zhì)量、價格問題在入庫單上注明,并上報至財務(wù)經(jīng)理處,由財務(wù)經(jīng)理控制支付貨款時要求供貨方降低價格或退貨。

  4、物資出庫領(lǐng)用:領(lǐng)料單須有部門經(jīng)辦人簽字、部門負(fù)責(zé)人或部門負(fù)責(zé)人指定的領(lǐng)班簽字,嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量,部門領(lǐng)用如有超出正常范圍、數(shù)量,應(yīng)及時反映核實后再發(fā)放。發(fā)放時要認(rèn)真核對品種數(shù)量發(fā)貨,不能出現(xiàn)錯發(fā)。

  5、保管人員應(yīng)進(jìn)行物品出、入庫日記賬的登記,按時上交入庫、領(lǐng)料、直拔單及收付存盤存報表,并于財務(wù)核對,準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作,做到賬實一致,隨時接受檢查。每月最后一天對物品進(jìn)行盤點,發(fā)現(xiàn)短少應(yīng)查明原因,如是保管員工作失職出現(xiàn)短少,損失由保管員承擔(dān)。賠付按物品原價賠償。

  6、保管員應(yīng)經(jīng)常盤查常用物資,如有缺少應(yīng)及時申購,并負(fù)責(zé)將各部門的申購單及時轉(zhuǎn)交給采購員并督促物品及時到位。物品應(yīng)按先進(jìn)先出的原則發(fā)貨。保管員應(yīng)隨時掌握所管物品質(zhì)量情況,對食品類物資注意保質(zhì)日期,注意食品衛(wèi)生,減少積壓,避免浪費。

  7、嚴(yán)禁保管員將物資違規(guī)發(fā)放,更不準(zhǔn)擅自外借,如有發(fā)現(xiàn),嚴(yán)重處分。

  8、物品的管理要做到三防。防霉防蟲防鼠。倉庫要保持通風(fēng)干燥,根據(jù)倉庫的環(huán)境、氣溫變化、通風(fēng)條件,調(diào)節(jié)干、濕度和溫度。

  倉庫衛(wèi)生、安全制度

  1、倉庫應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全制度。庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,上下班前后,對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,保證物資和庫房的安全。

  2、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律,按時上下班,工作時不擅離職守,并做好倉庫的.清潔衛(wèi)生工作。

  3、由于保管人員工作失職,出現(xiàn)火災(zāi)至財產(chǎn)物資損失,物品損失費原則上由保管員按進(jìn)價賠付。對損失金額較大的由財務(wù)部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況上報董事會處理。

  各類廢舊物品出售制度

  1、為了加強(qiáng)對物資的統(tǒng)一管理,維護(hù)公司的利益,現(xiàn)對各部門廢品的處理及報廢物品處理做出如下規(guī)定:

  2、所有的報損設(shè)備、家具、各種廢品的處理,全部統(tǒng)一由財務(wù)部負(fù)責(zé)。

  3、各部門破損的設(shè)備、家具等,本著修舊的原則,由各部門統(tǒng)一放在銷售部指定的房內(nèi),由行政部負(fù)責(zé)維修。如經(jīng)過鑒定不能維修的,由財務(wù)部統(tǒng)一處理(有關(guān)部門配合)。

  4、對各種包裝物(紙箱、塑料填充物等)、回收的可出售的消耗品等廢品,各部門選派一名員工專門負(fù)責(zé),要處理的廢品由財務(wù)部負(fù)責(zé)處理,財務(wù)部收妥廢品款項開具收據(jù)后方可出門,否則,銷售部不能允許任何物品或廢品出門。

  5、處理廢品,財務(wù)部和各部選派的員工一起處理,所得款項,其中30%留有關(guān)部門使用,70%留財務(wù)部作招待所營業(yè)外收入入賬。年末將30%收入?yún)R總上報公司領(lǐng)導(dǎo)同意后返還給各部門作為節(jié)約獎勵金發(fā)放。

  6、銷售部必須嚴(yán)格把關(guān),決不允許沒有任何正當(dāng)手續(xù)的人自行出門處理廢品,任何個人不得私自處理廢品,否則,按違紀(jì)處理。

  7、上述由財務(wù)部會計收銀組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、監(jiān)督執(zhí)行。

  食品倉管員崗位職責(zé) 8

  1、按時上下班,到崗后巡視倉庫,檢查是否有可疑現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)情況及時向上級匯報,下班時應(yīng)檢查門窗是否鎖好,所有開關(guān)是否關(guān)好;

  2、認(rèn)真做好倉庫的安全、整理工作,經(jīng)常打掃倉庫,整理堆放貨物,及時檢查火災(zāi)隱患;

  3、檢查防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實,保證庫存物資完好無損;

  4、負(fù)責(zé)副食品的收、發(fā)、存工作,收貨時,對進(jìn)倉貨物必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的采購單按質(zhì)、按量驗收,并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額打印入庫單或直拔單,并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期。屬不符合日期要求的,堅決退貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān);

  5、驗收后的`副食品,必須按類別固定位置堆放,做到整齊、美觀;

  6、倉管員負(fù)責(zé)副食品日期驗收監(jiān)督,嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān);

  7、發(fā)貨時,一定要嚴(yán)格審核發(fā)貨手續(xù)是否齊全,對于手續(xù)欠妥者,一律拒發(fā);

  8、做好月底倉庫盤點工作,及時結(jié)出月末庫存數(shù)報倉儲主管,做好各種單據(jù)報表的歸檔管理工作;

  食品倉管員崗位職責(zé) 9

  1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實施細(xì)則,努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平。

  2.按時按量按質(zhì)完成采購供給計劃指標(biāo),積極開拓貨源市場,貨〔價〕比三家,選擇物美價平的物資材料,完成下達(dá)的`降低采購購成本的責(zé)任指標(biāo)。

  3.負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購購合同,催促合同正常如期的履行,并催討所欠、退貨或索賠款項。

  4.嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣,對購進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書或當(dāng)場〔委托〕檢驗。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。

  5.負(fù)責(zé)辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)。

  6.收集一線商品供貨信息,對公司采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改良,對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

  7.填寫有關(guān)采購表格,提交采購分析和總結(jié)報告。

  8.做到以公司利益為重,不索取回扣,饋贈錢物上繳公司,遵守國家法律,不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。

  9.完成采購部部長臨時交辦的其他任務(wù)。

  食品倉管員崗位職責(zé) 10

  1.在部門主管領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。

  2.提出倉庫管理運行及維護(hù)改造計劃、支出預(yù)算計劃,在批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。

  3.嚴(yán)格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細(xì)則規(guī)定,防止收發(fā)貨物過失出現(xiàn)。入庫要及時登帳,手續(xù)檢驗不合要求不準(zhǔn)入庫;出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨,特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。

  4.負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報,對意外事件及時處置。

  5.合理安排物料在倉庫內(nèi)的存放次序,按物料種類、規(guī)格、等級分區(qū)堆碼,不得混和亂堆,保持庫區(qū)的.整潔。

  6.負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件,經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲害、腐蝕等因素,并采取相應(yīng)措施。

  7.負(fù)責(zé)定期對倉庫物料盤點清倉,做到帳、物、卡三者相符,協(xié)助物料主管做好盤點、盤虧的處理及調(diào)帳工作。

  8.負(fù)責(zé)倉庫管理中的入出庫單、驗收單等原始資料、帳冊的收集、整理和建檔工作,及時編制相關(guān)的統(tǒng)計報表,逐步應(yīng)用電腦管理倉庫工作。

  9.做到以公司利益為重,保護(hù)公司財產(chǎn),不得監(jiān)守自盜。

  10.完成采購部部長臨時交辦的其他任務(wù)。

  食品倉管員崗位職責(zé) 11

  1、職務(wù):原料倉各倉管員應(yīng)認(rèn)真、全面地履行以下各項職務(wù)

  1.1在倉庫部主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。嚴(yán)格遵守、認(rèn)真貫徹落實公司的方針政策和各項規(guī)章制度。嚴(yán)格遵守倉庫安全制度,認(rèn)真執(zhí)行倉庫定置管理方法。

  1.2組織、督導(dǎo)部屬搬運工工作,制止野蠻裝卸。負(fù)責(zé)部屬職工的培訓(xùn)、考勤、考核工作。對部屬職工的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)總責(zé)。

  1.3負(fù)責(zé)原料倉安全生產(chǎn)。有責(zé)任制止違反倉庫防火安全的行為。

  1.4負(fù)責(zé)本倉庫物品的收、發(fā)貨,核對品種、數(shù)量,填寫有關(guān)單據(jù)、賬卡,保證賬物相符。

  1.5負(fù)責(zé)本倉庫5s推行、資產(chǎn)管理、文件資料管理。

  1.6原料倉作業(yè)規(guī)程、管理制度的編制或提出修訂完善意見。

  1.7收到原料檢查各外包裝的完好性并及時通知質(zhì)檢員檢驗,對不合格需要退貨的原料,應(yīng)有明確標(biāo)識。如有問題及時向有關(guān)部門反映。

  1.8做好原料的狀態(tài)標(biāo)識。能區(qū)分及熟記各種原料的代號并掌握庫存物品的特性,合理安排擺放區(qū)域。

  1.9原料進(jìn)倉后,及時在每一獨立包裝物上貼上標(biāo)識,并保證發(fā)出時標(biāo)識的完整性。

  1.10發(fā)貨執(zhí)行“先入先出、按單發(fā)放”的原則。加強(qiáng)與車間的溝通,密切配合車間的生產(chǎn)。

  1.11及時整理庫存物品,保持倉庫清潔衛(wèi)生、堆放整齊有序,搞好防火、防潮、防霉、防揮發(fā)、防蛀工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。隨時留意物品質(zhì)量、有效期限,如有問題及時向上級反映。

  1.12監(jiān)控物品庫存數(shù)量,負(fù)責(zé)向上級遞交需要補(bǔ)貨的原料,做到及時、準(zhǔn)確。

  1.13在非當(dāng)班時間,有需要時,須回廠收、發(fā)貨。

  1.14每月定期盤點,按時上報相關(guān)表冊。

  1.15服從工作安排,完成上級交給的各項臨時任務(wù)。

  2、職權(quán):依公司授權(quán)行使以下各項職權(quán)

  2.1有權(quán)對搬運工下達(dá)工作命令,并對其執(zhí)行命令的情況進(jìn)行催促、檢查和考核。有權(quán)調(diào)整、糾正搬運工不當(dāng)作業(yè)、行為。

  2.2搬運工工作安排權(quán)、績效考核、獎懲報批權(quán)。

  2.3提出原料儲存條件、方法的改良建議權(quán)。提出原料收發(fā)作業(yè)程序、手續(xù)完善的建議權(quán)。

  2.4對原料收發(fā)及管理中出現(xiàn)的`異常情況有臨機(jī)處置權(quán),事后應(yīng)及時向上級匯報。

  2.5對不符合規(guī)章制度規(guī)定的領(lǐng)取原料有權(quán)且必須予以拒絕。

  2.6對發(fā)生在其轄區(qū)內(nèi)的各種違反消防及安全、貨物進(jìn)出倉管理、損壞貨物、保密制度、5s推行等規(guī)章制度的單位與個人必須制止并有處罰權(quán)或處罰建議權(quán)。

  3、責(zé)任:無論本人或部屬有以下過失,均應(yīng)承擔(dān)其責(zé)任并依相關(guān)規(guī)章接受處理

  3.1對搬運工下達(dá)不當(dāng)或錯誤管理命令。

  3.2倉庫進(jìn)出貨物情況、客戶資料等喪失、泄露。

  3.3因過失造成收發(fā)原料不及時而影響生產(chǎn),或造成原料損失及浪費。

  3.4出現(xiàn)收發(fā)原料品種、數(shù)量的錯誤。

  3.5原料編號標(biāo)識錯誤。

  3.6搬運工的失職、工作效率和質(zhì)量低下及違反企業(yè)其他規(guī)章制度。

  3.7因組織、監(jiān)督、實施安全教育、消防檢查不力而造成本倉庫安全、消防事故。

  3.8因管理不善,造成本倉庫資產(chǎn)受到異常損壞、損失。

  3.9其他過失、失職及違規(guī)違紀(jì)。

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