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生鮮采購崗位職責

更新時間：2024-10-18 22:51:07

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生鮮采購崗位職責10篇

　　在不斷進步的時代，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？下面是小編為大家收集的生鮮采購崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

生鮮采購崗位職責1

　　1、崗位標準

　　大專以上或相當于大專學歷；

　　熟悉當地商品采購流通渠道及談判技巧，具有生鮮知識及較強的問題分析

　　能力；

　　具有良好的溝通協調及管理能力；

　　熟悉電腦操作；

　　具有良好的工作作風及職業道德。

　　2、崗位職責

　　在超市部生鮮區主管的領導下，協助主管對生鮮的采購工作；

　　負責實施主任交辦的'、月度工作計劃，協助主任完成生鮮類的銷售指

　　標、毛利指標及營業外收入；

　　協助生鮮類的促銷談判并實施；

　　根據促銷計劃負責匯總生鮮類快訊促銷商品明細并進行快訊樣品準備；

　　負責維護公司形象，完善供應商管理，建立良好合作關系；

　　協助處理突發事件，協調相關部門間關系；

　　負責進行本組業務統計資料的分析工作，定期向采購主管匯報統計分析結果；

　　負責生鮮部業務資料檔案、供應商檔案資料的管理保存及其它文件、資料的收發管理工作；

　　負責本部商品的進貨、退貨、缺貨及滯銷品處理工作；

　　定期進行店訪及市場調查，及時掌握市場動態；

　　完成超市部生鮮區主管交辦的其他工作。

生鮮采購崗位職責2

　　任職資格：

　　1、熟悉生鮮商品在不同季節的銷售特點和品質管理的.特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉

　　2、掌控商品市場趨勢

　　崗位職責：

　　1、負責新供應商、新商品、新項目的開發和引進。

　　2、根據市場需要與經營戰略，組織并落實商品促銷活動，跟蹤促銷效果，提高競爭力。

　　3、通過市場調查，把握市場動態，及時調整商品結構。

　　4、協調營運部做好商品陳列工作與商品退換貨工作。

　　崗位要求：

　　1、 40歲以下，大專以上，有大型商超采購招商經驗及供應商資源。

　　2、有創新拼搏精神和良好的職業道德，能熟悉操作各類辦公軟件，有責任心、溝通能力強、肯吃苦，認同公司的經營理念。

生鮮采購崗位職責3

　　1、為生鮮門店采購生鮮產品，保證生鮮產品的正常銷售；

　　2、嚴格把控所采購生鮮的質量，負責有質量問題的生鮮的`退換。

　　3、如實上報采購生鮮商品的價格。

　　4、在門店生鮮營業前，把生鮮進價及重量表下發給門店，監督門店驗貨。

生鮮采購崗位職責4

　　1、決定商品組合，管理商品分類架構。

　　2、負責商品市場定位，分析商品銷售情況，及時調整商品結構。

　　3、隨時掌握生鮮市場情況并進行貨源渠道的挖掘。

　　4、開發新供應商及新產品。

　　5、負責供應商談判與管理工作。

　　6、制訂遠期商品計劃，負責商品訂貨與銷售工作。

　　7、負責庫存與損耗的控制。

　　8、擬訂執行促銷活動（包括建議表提交，討論，落實，快訊制作，調價，陳列安排等工作）并對其進行全面評估。

　　9、參與培訓賣場銷售人員的'專業知識，提高其專業素養。

　　10、與營運人員進行充分溝通和協調，了解門店及顧客的需求與問題。（質量，供貨，價格，包裝，損耗，廠商促銷員等。）

　　11、促進本部門預算目標完成。

生鮮采購崗位職責5

　　1、負責完成公司安排的采購任務；

　　2、執行采購流程，對各類產品進行詢價、比價、核價、議價，降低采購成本，為采購審批提供依據；

　　3、定期收集市場信息，對現有供應商進行評估與裁汰，優化供方資源，建立采購渠道；

　　4、及時訂貨、補貨，減少損耗，控制庫存，進行商品分析；

　　5、盡量大可能選擇和保持豐富的'商品品種，為顧客提供超值商品的最大價值和最好的服務。

　　任職資格：

　　1、年齡25-38歲，大專及以上學歷；

　　2、有不少于2年零售業蔬果、生鮮等采購工作經歷，有在家樂福、永輝、樂購等大型超市做過采購經驗者優先；

　　3、熟悉當地生鮮及日配商品渠道；

　　4、工作認真、踏實、細心，具備良好溝通能力，抗壓能力，團隊合作精神；

　　5、適應出差者優先考慮。

生鮮采購崗位職責6

　　1、在采購總監的的領導授權下，直接負責生鮮采購部、生鮮營運部的各項工作；

　　2、在公司總體經營策略指導下，制定符合當地市場需求的營運政策、客戶政策、商品政策、價格政策、包裝政策、促銷政策、自有品牌政策等各項經營政策；

　　3、在遵循公司總體經營策略下，領導生鮮采購部門達成公司的業績及利潤要求；

　　4、領導生鮮運營管理部組建各分店生鮮管理團隊，提升各項專業技能，制訂和檢查各項營運流程；

　　5、制定并督導各部各月、季、各項銷售指標的落實、利潤及和項業務指標的達成；

　　6、溝通及協調其它各部門工作；

　　7、負責各項費用的審定；

　　8、負責監督及檢查各部門執行崗位工作職責和行為動作規范情況；

　　9、定期給予生鮮采購、生鮮營運人員相應的培訓工作。

　　生鮮采購主管

　　1、擬訂審核部門工作方針與目標。

　　2、編制月度采購計劃與預算。

　　3、制訂價格策略。

　　4、設定利潤目標。

　　5、追蹤采購績效，考核采購人員，達成公司規定的.業績。

　　6、負責該部門庫存及損耗的控管。

　　7、擬訂促銷活動計劃。

　　8、建立完善采購制度。

　　9、負責培訓各有關生鮮從業人員。

　　10、協調采購與生鮮營運部之間的關系。

　　生鮮采購領班

　　1、決定商品組合，管理商品分類架構。

　　2、負責商品市場定位，分析商品銷售情況，及時調整商品結構。

　　3、隨時掌握生鮮市場情況并進行商品結構調整。

　　4、制訂遠期商品計劃，負責商品行銷與團購工作。

　　5、負責對生鮮商品包裝的設計與改良。

　　6、負責庫存與損耗的控管。

　　7、擬訂執行促銷活動，并對其進行全面評估。

　　8、負責聯營銷售合同的簽定。

　　9、擬訂并達成利潤、業績目標。

生鮮采購崗位職責7

　　1、負責生鮮責任部門（日配）商品的引進與經營，審核引進商品及供應商的資質，洽談采購條件及該部門的日常營運管理。

　　2、負責生鮮品類市場信息收集，了解行業動態，關注品類銷售變化，定期進行品類經營分析。

　　3、負責拓寬生鮮貨源渠道，開發特色商品，加快新品引進，提升引進商品的有效性，監控產品線結構。

　　4、負責維護所負責生鮮品類的供應商關系，供應商管理和商品管理，提升品類收益。

　　5、掌握所負責生鮮品類商品的市場價格變化情況，供應商考察及市場調查，及時根據市場價格變化趨勢調整經營策略。

　　6 、市場分析及商品空間管理；

　　7、部門內外部協調溝通，銷售、庫存、毛利的每日跟蹤和分析；

　　8、依據市場趨勢和公司目標制定工作計劃并實施跟蹤分析；

　　任職要求：

　　1、 25-40歲，大專及以上學歷；

　　2、具有3年以上生鮮采購工作經驗，熟悉門店生鮮經營，有精品超市經驗者優先；

　　3、正直、良好的職業道德和素養，吃苦耐勞，富有敬業精神，商業談判能力強；

　　4、適應性強，對生鮮商品及市場有敏銳洞察力。

　　1、分解所管品類的`各項指標并制定達成計劃

　　2、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理

　　3、負責采購及周促銷計劃的實施

　　4、了解市場動態和商品價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、商品調價等向門店提出建議，以確保門店的競爭處于領先優勢

　　5、確保進貨商品質量高，品質優、價格低，爭取公司利益最大化

　　6、嚴格管理采購商品過程中的損耗

　　7、每周進行商品銷售經營分析

　　8、監督檢核主管助理嚴格按照采購流程進行采貨

　　9、按商品的不同季節向上級主管經理提出合理化儲存和采購商品貨量

　　10、巡店找出商品經營存在的問題并給予解決

　　11、完成領導交辦的其它工作

生鮮采購崗位職責8

　　一、采購主管崗位職責：

　　1、負責擬定本部門的工作方針和目標，遞交上級領導審批

　　2、負責編制采購計劃和采購預算，建立并不斷調整改善采購制度和流程

　　3、負責及時收集匯總有效的市場信息并作行情變化分析預測

　　4、負責管理和監督控制采購部門的工作任務完成情況

　　5、負責主持本部門的工作例會及其他工作會議

　　6、協調本部門成員工作關系及與其他部門的溝通工作

　　7、負責培訓、開發和考核本部門內采購人員，推動采購人員的晉升、調遷和職業發展

　　8、負責監控采購人員的作業進度，約束和規范檢查采購人員的道德行為規范

　　9、負責拓展供貨渠道并與供應商建立良好的合作關系，掌握供應商品項的運輸加工與供應能力

　　10、負責審核訂單與采購合約，核查采購作業進度、驗收和付款流程

　　11、負責分析評估所采購商品的運輸成本和產品成本、分析競爭情況12、負責協商大宗采購項目與供應商的付款、運送條件

　　13、負責監督采購商品的到位情況，監督商品品質，協調商品供應管理流程

　　14、負責建立并維持緊急需求商品的采購供應渠道

　　二、采購員崗位職責：

　　1、負責公司指派商品的常規采購和業務的拓展工作。

　　2、協助主管篩選合作的供應商，并負責協商最佳的采購交易條件

　　3、收集價格情報，做好市場調研工作，執行最有效的價格策略。

　　4、協助主管制定采購計劃及執行計劃，開發特定商品。

　　5、與門店人員合作，擴展業績并達成毛利的`目標。

　　6、商品的退、換貨處理及脫銷、滯銷的處理。

　　7、配合各部門的協調互助工作。

　　8、了解市場的發展和趨勢，以確保商品的樣式、品質、價位和內容能針費群體上市。

　　三、采購文員崗位職責：

　　1、負責處理日常單據填寫

　　2、負責供應商合同的管理

　　3、負責為部分供應商財務抽單，然后開具稅票

　　4、負責安排與接待來訪客人

　　5、負責申請與報支采購費用

　　6、負責本組人員排班及例會材料準備

　　7、負責電子資料的處理與檔案管理

　　8、負責將商品質量檢查表整理好匯總

　　9、主管交辦的其他事項

生鮮采購崗位職責9

　　一、負責飲食服務集團所屬食堂的蔬菜采購與配送工作。

　　二、蔬菜采購人員可以根據食堂當天的采購量、季節變化和道路交通情況合理調整采購時間，但必須確保在早上八點和下午四點半之前完成蔬菜采購與配送工作，資料共享平臺《蔬菜采購員崗位職責》

　　三、蔬菜采購崗位共設兩人，具體負責蔬菜采購中的質量、付款、詢價、扳價、定價、確定供應商等工作;具體負責采購過程中與食堂的溝通和聯系，以及發現問題后的協調與處理工作。

　　四、蔬菜采購的付款工作實行每月輪崗制。當月付款人員在做完采購工作的同時，還承擔結清當天款項和及時的`報賬、清帳工作。

　　五、蔬菜采購所需款項實行周轉金預借制，由當月負責付款人于前月底前將所需款項借出，并與當月底前將款項結清并歸還。

　　六、廉潔奉公、大公無私、遵紀守法，在采購過程中做到：勤看、勤問、勤比較，要確保從正規市場上進行采購，要保證采購價格和批發市場實際行情相一致;付款人員要認真負責，做到日賬日清。

　　七、堅持每天一次的食堂回訪制度，及時發現和處理問題，認真聽取食堂的意見和建議;同時，應積極、及時、準確地向食堂負責人反饋最新市場行情。

　　八、嚴禁采購無證、無照、變質或不符合食品衛生要求的食品原材料。

　　九、嚴禁私自支付非蔬菜的任何貨款。

　　十、嚴格遵守學校和集團的各項規章制度，服從分配、相互配合、協調一致地做好蔬菜采購工作。

　　十一、認真研究蔬菜采購的規律，努力鉆研采購知識，探索采購工作的新思路、新辦法。

生鮮采購崗位職責10

　　1、負責所在門店商品供應商的找尋、合同談判、跟蹤評估等供應商管理工作。

　　2、負責所在門店商品的開發、引進、銷售、毛利、陳列、訂貨等業績指標。

　　3、負責所在門店商品促銷事宜。

　　4、協助門店做好顧客服務，研究顧客需求。

　　5、與總部、門店其他相關部門崗位溝通協作。

　　6、形成日常工作記錄。

　　7、其他門店采購職責。

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