在當下社會，崗位職責的使用頻率逐漸增多，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編精心整理的宴會經理崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

宴會經理崗位職責1

　　1、熟悉婚宴、會務宴等市場，有相關合作渠道和業務伙伴;

　　2、進行宴會銷售、負責客戶拓展、安排客戶宴會等活動的預定和簽訂宴會銷售合同等工作;

　　3、完成部門下達各項宴會銷售指標、協助客戶解決酒店銷售活動中的`異議，保證客戶滿意;

　　4、熟悉自己客戶分類情況及客戶的需求特點和主要的競爭對手;

　　5、掌握市場動態，并能綜合分析，及時提供出相應的措施和合理建議。

宴會經理崗位職責2

　　進行調查研究，注意客源分析，掌握消費者的心理，廣泛進行宣傳工作，善于組織客源，留住老客戶，廣交新客戶，不斷擴大經營對象。

　　了解貨源情況和食品原材料價格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是鮑、翅、燕窩和海鮮野味等名貴品種的庫存、池養情況，注意推廣和銷售。

　　注意協調有宴會訂單的宴會廳房安排，分派及指導營業員制定宴會菜單。重要的筵席要親自制訂菜單。寫菜單要注意搭配，做到斤兩準確，注意質量，不漏單錯單。

　　熟悉和掌握本餐廳、其他餐飲單位食品情況和花色品種，經常與餐飲部經理、行政總廚和大廚研究和創制新的菜式和花色品種，編制新的菜單，滿足賓客新的`要求。

　　要建立食譜檔案，對老客戶要注意他們的口味特點，經常變換品種，使客人感到公司的食品品種豐富，百吃不厭。

　　接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務周到。對他們的提問要耐心解答，向他們介紹情況時，一定要認真細致，為他們著想，使客人感到親切，有信心。

　　對餐廳內部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹慎。對各部門的協調與溝通要注意方法，爭取得到各部門對宴會部工作的配合、幫助與支持。

　　負責宴會部工作的組織和安排。注意抓緊宴會部工作人員的培訓工作，不斷提高他們的業務水平。

宴會經理崗位職責3

　　1、保持整潔愉快的職業形象。

　　2、探索并界定商務預期客戶。

　　3、利用電話、郵寄、親身拜訪等途徑以獲得業務。

　　4、保持一個新近的客戶目錄系統。

　　5、客戶保持經常性聯系以確保酒店的`新資訊得以送達并將相反的意見回饋管理層以作改善。

　　6、為管理層匯報競爭對手的推廣宣傳,特別價格優惠,市場活動等以作策略性計劃。

　　7、具有社會餐飲銷售經驗者優先。

宴會經理崗位職責4

　　協助宴會銷售總監達到并超過部門收入預算。

　　準確地管理簽約會議團隊/宴會預定，最高限度地提高宴會廳使用率、營業額、以及客戶滿意度。

　　通過與銷售及營運部門地緊密合作圓滿完成團隊、會議、宴會等活動的`接待工作。

　　督導宴會統籌經理、宴會統籌主任及協調員的日常工作。

　　大專及以上文化程度，良好的中英文溝通能力。

　　性格開朗、頭腦靈活、工作踏實認真，具有較強的服務意識及職業素養。

　　具有國際連鎖高星級酒店品牌工作經驗優先考慮。

宴會經理崗位職責5

　　崗位職責:

　　1.協助部門領導制定宴會廳運營管理、服務操作規范、工作流程等相關制度;

　　2.負責宴會前期籌備、客戶接待等相關工作;

　　3.負責公司內部高端會議及外部承接會議的服務接待相關工作;

　　4.負責會服團隊的`管理及考核;

　　5.完成上級領導安排的其他工作。

　　任職要求:

　　1.學歷:專科學歷,地產工程或物業管理相關專業。

　　2.年齡:30 - 40歲。

　　4.工作經驗:

　　(1)具有五星級以上酒店高端會務服務管理工作經驗;

　　(2)或具有知名物業公司高端會務服務管理工作經驗。

　　5.能力素質:

　　(1)具有較強的執行能力及管理協調能力。

　　(2)具有良好的敬業精神,責任心強,能承受較大的工作壓力。

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