在日新月異的現代社會中，各種崗位職責頻頻出現，崗位職責是組織考核的依據。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？下面是小編為大家整理的前廳服務員崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

前廳服務員崗位職責1

　　1、按照餐廳服務標準做好餐前準備、餐中服務和餐后清潔工作;

　　2、清楚掌握公司各項服務及活動內容，并靈活機動地向顧客;

　　3、熟練掌握服務員流程及質量標準，積極參與各項培訓，提高自身綜合素質;

　　4、男女不限，年齡在18歲以上，對餐飲行業充滿熱情;

前廳服務員崗位職責2

　　1、熟練掌握前廳服務流程，準確規范使用服務用語，維護店鋪品牌形象。

　　2、遵循公司條例范圍之內進行的工作時間及工作區域的變化調整。

　　3、保持本部門的設備運轉良好和工作區域的干凈整潔。

　　4、開餐前確保所有的準備工作都做完畢。

　　5、保證完整利落的餐段交接工作。

　　6、確保工作過程中所有浪費降到最低。

　　7、跟客人接觸時要有禮貌積極，準確地理解客人的需要，通過持續的高水準服務來使客人的`滿意度最大化。

　　8、通過整潔正確的著裝和保持良好的個人及團隊衛生來體現高標準的儀容儀表。

　　9、通過自我學習，不斷提高自己的服務意識。

前廳服務員崗位職責3

　　崗位職責

　　1、熱情招待顧客

　　2、配合店長和同事一起團結工作;

　　3、積極參加培訓，努力晉升

　　任職資格

　　1、有無經驗都可以;一顆積極向上學習的心、

　　2、熱愛和認可餐飲行業

　　3、能適應餐飲行業工作節奏

　　3、年滿16周歲。顏值身高數值高者優先錄取、

前廳服務員崗位職責4

　　1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

　　2.上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對性和個性化服務工作。

　　3.正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

　　4.按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

　　5.客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。

　　6.服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。

　　7.當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的.行為。

　　8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以優質的服務使客人滿意。

　　9.操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，餐中服務要有聲先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。

　　10.如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。

　　11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅（水溫保證在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過3個煙頭。

　　12.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。

　　13.客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，最后祝客人用餐愉快。

　　14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時贈送果盤及餐巾，隨時保持微笑服務。

　　15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔。

　　16.如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，并提醒帶清隨身物品。

　　17.送客意識加強落實，必須微笑送客，并說“請慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。

　　18.收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區域衛生或擺臺以便迎接下一批客人。

　　19.下班前檢查工作區域是否關燈、關窗，電源是否切斷，確保安全后方可下班。

　　20.出現爆滿翻臺時不得出現空崗無人盯臺，站臺現象，避免客人外叫或自己斟倒現象。無論閑忙時要按標準服務質量以及正常心態，接待好每一批客人。

　　21.員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規章制度。

　　22.積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力，形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉服務知識，提升服務技能與技巧，爭取做一名優秀服務員工。

前廳服務員崗位職責5

　　1、核查客房預定情況，為預抵客人預留房間。

　　2、按照規定的工作程序和標準，使用規范的'語言接聽電話。

　　3、根據客人資料為客人辦理入住登記手續。

　　4、正確計算客人計費金額，為客人提供叫醒服務。

　　5、為客人辦理換房，延期住宿手續，處理保管好客人物品并替客人轉交留言及傳真等有關資料。

　　6、做好VIP客人，團隊客人的接待準備工作。

　　7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時、準確的接待，問詢服務及代客聯絡、代客留言、聯系旅游等其它服務。

　　8、保持好工作，休息區域的衛生，并根據排班表隨時進行衛生清掃（臺面，地面，垃圾等），要做到整齊，整潔，干凈。

　　9、閱讀并填寫交接日志，認真做好交接班工作。

　　10、協助營銷部做好客人檔案的歸整工作。

　　11、征詢客人意見，交收集的信息及時進行處理并反饋給有關部門。

　　12、完成上級交辦的其它工作

前廳服務員崗位職責6

　　1、每月匯總本部門的經營報表，進行分析，提出可執行的.優化方案;

　　2、對本部門產品進行隨時的更新和調整，以滿足市場的需求;

　　3、制定本部門的員工銷售激勵機制，推動實施;

　　4、將月底經營指標進行分解，并隨時跟蹤完成情況。

前廳服務員崗位職責7

　　1、負責餐廳的服務管理，規范服務員標準，為客人提供高標準的.優質服務;

　　2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;

　　3、負責本部門服務規范和工作流程的貫徹實施;

　　4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;

　　5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施;

　　6、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關系;

　　7、檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備;

　　8、做好餐廳安全和防火工作;

　　9、協助餐廳經理對屬下的培訓工作。

前廳服務員崗位職責8

　　工作職責:

　　1、負責餐廳開餐準備、席間服務、餐后收尾工作;

　　2、負責推介餐廳飲品及特色菜點;

　　3、完成上級交辦的其它工作。

　　崗位要求：

　　1、身體健康，五官端正，口齒伶俐，態度殷勤，具良好的服務意識;

　　2、熱愛餐飲服務，能適應站立或輪班工作;

　　3、較強的.團隊合作精神，有強烈的責任心和良好的溝通技巧;

　　4、對餐飲工作有較高的工作熱情，服從領導管理，為人友好和善。

前廳服務員崗位職責9

　　工作職責

　　1、負責樓面之服務等工作;

　　2、招呼顧客及向顧客推介產品和公司的近期活動;

　　職位描述

　　1、熟悉樓面相關崗位的工作內容及流程、根據公司服務標準，為客人提供舒適、愉快的'用餐體驗

　　2、協助實行不同工作委派，維持店面營運QSC水平

　　3、熟悉餐廳的崗位服務流程及標準，按要求執行所負責的工作崗位操作

　　4、熟知所在品牌

　　任職條件

　　1、初中以上學歷，年滿18周歲以上;

　　2、有一年及以上前廳服務經驗優先;

前廳服務員崗位職責10

　　1、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態的真實性及準確性;檢查并處理前一天的工作情況;

　　2、根據客人的合理要求安排房間，確保酒店的V、I、P客人、常客在到達前安排妥當;確保妥善快速地安排房間，令客人滿意，并使酒店的'入住率及營業收入不斷提高;

　　3、負責檢查本崗位的安全、消防工作，負責安排V、I、P客人的接待工作和重要留言的落實、檢查;

　　4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導辦理入住服務，貫徹執行服務程序，督導問訊接待服務的進行，滿足客人合理的要求;

　　5、及時更新房間客人資料，酒店及部門內部發放的文件、資料按要求歸檔;

　　6、根據工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時間;把要跟辦的事項記錄在工作日志上，以便下一班及時、正確的跟進;

　　7、隨時清點和補充辦公用品，管理、調配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本;

　　8、檢查每日和客房部的房態報表，保證系統資料輸入準確;做好上級指派的其它工作。

前廳服務員崗位職責11

　　1、認真做好餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

　　4、配合服從工作安排，團結并善于幫助同事;

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

前廳服務員崗位職責12

　　按時上班，給予客人貼心溫暖的服務。

　　有效與店長溝通，保持工作中的合作有序。

　　有小范圍串崗、頂崗工作的.能力。

　　嚴格執行公司的各項決議和制度。

　　把公司文化和個人的鮮活品質帶給等粥每一位被服務的客人。

前廳服務員崗位職責13

　　崗位職責:

　　1、幫忙照看孩子;

　　2、店面收銀及時清算整理店面賬務;

　　3、為客戶提供優質服務。

　　任職要求：

　　1、年齡18-35歲，身體健康，為人和藹正直，性格開朗大方;

　　2、品行端正，能吃苦耐勞。

　　3、性格活潑開朗、有較強的服務意識。有餐廳，咖啡廳，幼教，看護經驗者優先考慮。

前廳服務員崗位職責14

　　1.從基層服務員做起，前廳崗位合理輪換，工作張有度;按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用;

　　2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3.運用禮貌語言，為客人提供優質服務;

　　4.配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;

前廳服務員崗位職責15

　　整理好儀容儀表，化淡妝，準時到崗，不遲到、早退，服從餐廳經理的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

　　上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。

　　正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

　　按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

　　客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。

　　服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。

　　當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

　　餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。

　　接受領導分配的服務工作，向客人提供優質服務。

　　搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的.清潔和充足、

　　嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。

　　熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

　　做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。

　　訂購餐廳前廳的行政物資

　　每月盤庫工作

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