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酒店前廳崗位職責
更新時間:2024-09-18 04:49:48
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酒店前廳崗位職責

  在日新月異的現代社會中,很多場合都離不了崗位職責,崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任,及達到上級要求的標準,完成上級交付的任務。那么制定崗位職責真的很難嗎?下面是小編幫大家整理的酒店前廳崗位職責,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店前廳崗位職責1

  1.整理好儀容儀表,化淡妝,準時點到,不遲到、早退,絕對服從領班的領導和指揮,認真、快速的完成工作任務。

  2.上班前了解就餐人數及時間,了解宴請來賓有無其他特殊要求,做好針對性和個性化服務工作。

  3.正式開餐前,按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業使用。

  4.按規定時間站位,面部表情自然微笑,以飽滿的精神面貌迎接客人。

  5.客到及時安排客人入坐,根據人數進行加或撤位,主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。

  6.服務開餐間,請字開頭謝不離口,隨時要使用禮貌用語和微笑,及時為客人問茶、斟茶、派巾,介紹點菜方式,征詢客人酒水并報名稱及價格。

  7.當餐服務時,多與客人溝通,有問必答,不知者委婉回答客人,有必要時要問清再做回答,不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。

  8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況,以便達到更好的協作服務,以優質的服務使客人滿意。

  9.操作時一定要使用托盤,避免茶水菜汁灑落,餐中服務要有聲先到,以免與客人碰撞,工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。

  10.如工作中出現疑問及時處理,自己解決不了及時匯報上級。

  11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅(水溫保證在20度到30度左右),骨碟垃圾不得超過三分之一,煙缸不得超過3個煙頭。

  12.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶,及時清理臺面,確保臺面衛生整潔。

  13.客人的`菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜,如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食,要主動推銷,主動介紹,最后祝客人用餐愉快。

  14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務,及時贈送果盤及餐巾,隨時保持微笑服務。

  15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉,以保臺面的整潔。

  16.如客人有走的動向,主動及時為客人拉椅,并提醒帶清隨身物品。

  17.送客意識加強落實,必須微笑送客,并說“請慢走,歡迎下次光臨”,客人離店后迅速返回工作崗位收臺,收臺時要輕拿輕放。

  18.收臺時應按收臺程序進行收臺,要及時整理自己區域衛生或擺臺以便迎接下一批客人。

  19.下班前檢查工作區域是否關燈、關窗,電源是否切斷,確保安全后方可下班。

  20.出現爆滿翻臺時不得出現空崗無人盯臺,站臺現象,避免客人外叫或自己斟倒現象。無論閑忙時要按標準服務質量以及正常心態,接待好每一批客人。

  21.員工之間建立好良好的同事關系,不計較個人付出,得失,應互相幫助,遵守本店一切規章制度。

  22.積極參加培訓,不斷提高服務技能,業務素質能力,形成學、幫、趕、超的良好風氣,熟悉服務知識,提升服務技能與技巧,爭取做一名優秀服務員工。

酒店前廳崗位職責2

  1、協助領導負責前臺大堂管理;

  2、負責檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

  3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態及工作程序,是否對賓客服務周到、熱情有禮,愛惜客人的.行李物品;

  4、檢查房間預訂情況,了解和掌握房態;

  5、檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作設備;

  6、檢查工作人員是否周到細致地為客人服務,客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;

酒店前廳崗位職責3

  調動部門員工的積極性,高質量、高效率地完成各項工作任務;

  檢查職員的儀容儀表,服務質量及工作進程,視表現給予適當的獎懲;

  幫助下屬解決工作中遇到的難題,補救工作中的差錯事故;

  根據培訓計劃,定期對本組的員工進行業務培訓和考核,不斷提高職員的.業務水平和服務質量;

  定期檢查本組工作必備品及設備的使用情況,及時補充和申報維修;

  做好本組范圍內的防火防盜工作;

  督導屬下員工遵守崗位職責和服務操作程序;

  積極主動與客人溝通,與客戶保持良好關系

  及時、恰當地處理客人投訴和突發事件;

酒店前廳崗位職責4

  1、與交班人準確詳細交接,包括:現金、信用卡單據、支票、押金單、收據、借據、發票等與錢款相關事宜,手工帳、電腦帳、應始終保持一致,并做好交接記錄:待結房、客人交代事項應及時向領導交代應注意事項。

  2、按照酒店規定禮貌收取客人的預付款,收到錢款必須唱票和驗鈔,并正確填寫預付金確認單,請客人簽字確認,及時輸入電腦,與各部門配合好工作。

  3、正確使用pos機,為客人辦理信用卡結賬的工作。結帳時,客人所有消費項目,包括房內有償物品以及其他收銀點轉下來的消費金額等清楚地填寫在“住客分戶賬”單上,與電腦手工帳相符,并讓客人簽字確認,找錢須唱票,多開發票須征得經理同意,并收取稅金。

  4、客人退房時要等房務中心通知可以退房后方可退房,報下的房內消費、遺失、損壞等情況,要認真仔細的聽清楚,并及時記錄在消費清單上并輸入電腦,若報下的房間還未退,先將消費金額輸入電腦,等客人退房時一并結賬。

  5、嚴格執行開免費房制度,要由執行總經理簽字認可方可開房,免費房到次日中午12:00就要催房(如有改變,要有上級領導通知),并收取押金每間200元,房內無損失、遺失、消費時,退房時則全額退還。

  6、每日接班后檢查話務系統,及時關閉未關的電話,除指定的部門可以開外線外,其他部門若開需經前臺經理批準,總臺員工不得隨意使用外線電話,接聽私人電話控制在3分鐘之內,若有違反按違紀處理,且賠償酒店話費損失。

  7、團隊結帳,一般在團隊離店半小時前完成團隊的結帳工作,注意通知房務中心是否還有遺漏的帳單,若有及時轉下,以免造成不必要的損失

  8、客人要求延遲退房或免半日租時,最遲可延至下午13:00,若超過此時間需請示上級領導,并注明原因。

  9、對押金不夠的房間在中午12點后,要積極催賬,密切注意此房間客人的動向,并請房務中心配合,及時掌握此房間的房內消費情況,如因工作失誤造成房間逃賬并無法收回的,由當班員工負全責。

  10、房費最低押金不能少于房費和房卡押金,要求高于房費一倍以上押金,若少于這些,此房間若逃賬,當班員工負責。

  11、及時掌握酒店當天接待情況,收取消費金額。并牚握當天值班經理的值班等情況。

  12、及時向上級領導匯報賓客投訴。

  13、總臺對客房房卡和鑰匙要妥善保管,清點,保持清潔,不得隨意拿出,如損壞和遺失酌情賠償,寫明原因,時間,在房卡遺失本上登記,做好房卡回收,要做準確無誤,免費房卡也要及時收回。

  14、安放行李時,寫好寄存卡交于客人和留底。賓客行李的寄存期限為3個月,超過期限不來領取,酒店有權自行處理。

  15、做好酒店內賓客郵件的接收和分發。當班過程中,若有需要解決的問題或是重要通知,要在交接本上記錄清楚,以防將事情延誤。

  16、準確了解和掌握最新房態,對當天可入住客戶做到心中有數,根據退房和結帳情況及時修改登記記錄,并核實檢查有無過失,如遇有房態混亂情況,及時向上級管理人員匯報并采取必要的改正措施。

  17、客人登記入住時,必須持有效證件登記方可入住。要讓顧客確認登記單內客及注意事項后并讓客人簽名。

  18、嚴格按照協議價,常客價,會員價及其他所標的折扣為客開房,低于自己權限以下的房價必須請部門經理批準后方可執行。

  19、當天開的`房間除設施設備不良或其他特殊原因外,不得換房,次日續房換房的房間需在中午12:00之前辦理手續

  20、非本房間的客人叫服務員開門,原則上不得開門,住店客人要求開門要請其講出客人姓名并出示身份證和押金。

  21、做好各協議價的保密工作,協議單位憑預約電話或其他聯系方式來店入住登記。

  22、熟悉掌握賓客的登記入住、換房、退房、留言及預定等操作規程。

  23、熟練使用前臺配備的電腦終端有關的接待系統、身份證測驗以及電腦掃描入系統、鑰匙卡制作系統。

  24、熟練掌握酒店客房的布局、裝配情況、酒店內部的組織結構,了解武漢交通地理情況和風景名勝等信息,以便賓客問訊。

酒店前廳崗位職責5

  負責掌握員工的培訓;

  負責掌握當日及次日的客房狀態,在下班之前與預訂部核對好;

  檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照;

  及時申領物品,保證前臺有足夠辦公用品;

  協助大堂副理檢查大廳衛生,陳列酒店介紹等宣傳品,并在用餐時間,臨時接替大堂副理的工作;

  負責每月有關報表的`制作;

  努力完成前廳部經理或其它管理部門交給的任務。

酒店前廳崗位職責6

  1、調動部門員工的積極性,高質量、高效率地完成各項工作任務;

  2、檢查職員的儀容儀表,服務質量及工作進程,視表現給予適當的獎懲;

  3、幫助下屬解決工作中遇到的`難題,補救工作中的差錯事故;

  4、根據培訓計劃,定期對本組的員工進行業務培訓和考核,不斷提高職員的業務水平和服務質量;

  5、定期檢查本組工作必備品及設備的使用情況,及時補充和申報維修;

  6、做好本組范圍內的防火防盜工作;

  7、督導屬下員工遵守崗位職責和服務操作程序;

  8、積極主動與客人溝通,與客戶保持良好關系

  9、及時、恰當地處理客人投訴和突發事件;

酒店前廳崗位職責7

  崗位職責:

  一、認真貫徹落實大堂經理下達的各項工作任務。

  二、合理安排工作,做好領班、員工的考勤記錄,并于例會前檢查領班的各項工作落實情況。

  三、了解樓面當日訂席情況及顧客特殊要求,督導樓面的.日常工作,協調員工服務,必要時親自上臺服務。

  四、負責本部門員工的業務培訓和考核工作。

  五、負責巡查部門衛生、員工的儀表儀容及其他工作。

  六、協調好其他部門工作。

  七、完成上級交辦的其他工作任務。

酒店前廳崗位職責8

  1、負責會員接待工作;

  2、負責來訪來電客戶登記接待工作;

  3、負責工作室后勤類事務管理維護工作;

  4、負責客戶投訴應急接待及處理

  5、負責客戶檔案建立與管理

  6、負責俱樂部運營監督檢查

酒店前廳崗位職責9

  協助酒店做好大堂的日常運營與管理工作;

  負責前廳客人接待迎送、意見反饋及客訴處理等工作;

  協助收銀、會籍、營銷等相關職能部門做好店內突發事件的處理工作;

  巡視和督查大堂各種服務設施和各項服務工作的情況,確保完好、整潔、有效;

  能根據客源市場信息和相關資料預測客房出租情況;

  能科學合理安排本部門人員進行有條不紊的工作,能妥善處理好與有關部門的橫向聯系與協作;

  能起草前廳部的.工作報告和發展規劃,并能積極與同行業建立業務聯系;

  能妥善處理客人投訴,關于積極推銷酒店產品;

  完成領導交辦的其他工作。

酒店前廳崗位職責10

  - 清楚地了解前廳部所有的職責與義務,當員工們需要時更加有效地提供幫助與支持。(包括商務中心)

  - 監督員工的工作,保證日常工作檢查表上規定的任務在班次結束前全部完成。

  - 處理客人的需求及投訴,負責集取客人的反饋信息,必要時與客人保持聯系。

  - 依照酒店的規范標準為客人準備好客房鑰匙及相關物件,按照客人需求分配房間。

  - 時刻確保所有在前廳管轄范圍內的環境的干凈與整潔。(包括酒店大堂)

  - 時刻確保所有員工按照正確的程序小心謹慎地使用酒店的設施與部門的設備。

  - 維護客人的資料信息及禮物(品)。

  - 協同當班經理處理解決超員預訂的狀況。

  - 任何時候都清楚地了解所有緊急情況的處理步驟。

  - 對常規的.職責議題保持小心謹慎的態度,當有不清楚時及時與經理核查。

  - 為客人提供有效的服務并保持其與酒店團隊形象的一致性。

酒店前廳崗位職責11

  (1)主管前廳業務運轉,協調前廳各部門的工作,負責制訂前廳的各項業務指標和規劃。

  (2)每天檢查有關的報表,掌握客房的預訂銷售情況,并負責安排前廳員工班次及工作量。

  (3)掌握每天旅客的抵離數量及類別;負責迎送、安排重要客人的'住宿。

  (4)嚴格按照前廳各項工作程序,檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。

  (5)配合培訓部對前廳員工進行業務培訓,提高員工素質,并具體指導員工各項工作。

  (6)與財務部密切合作,確保住店客人入賬、結賬無誤。

  (7)協調銷售、公關、客房、餐飲以及工程維修部門,共同提高服務質量。

  (8)負責監督營業報表,并進行營業統計分析。

  (9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。

  (10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見,處理客人投訴。

  (11)與安全部聯系,確保住店客人安全,維持大堂的正常秩序。

  (12)組織和主持前廳部務會議和全體員工會議。

  為了確保前廳經營的順利進行,前廳還設值班經理。這樣,前廳每時每刻都有經理主管,任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經理具有前廳經理的職責與權力,前廳經理缺席時,他可以代理主持前廳工作。

酒店前廳崗位職責12

  1、公寓房源的營銷推廣。

  2、按照公司下達的銷售目標制定銷售計劃和銷售策略。

  3、帶領和管理管家部完成銷售目標和計劃,監督和指導下屬工作。

  4、負責與客戶進行溝通交流,維系客戶關系。

  5、激勵員工的斗志,對部門員工進行培訓,召開部門內銷售會議。

  6、了解行業動態、進行市場開發。

  7、定期組織匯報銷售情況,編制銷售報表,定期報送總經理

  8、定項目月度公關活動、軟性宣傳主題文字及發布等,上報總經理,在批準后負責實施,并進行資金的.計劃與控制,做到有計劃按步驟的開展活動宣傳工作。

  9、完成銷售經理交辦的臨時性任務。

酒店前廳崗位職責13

  負責前廳部的全面工作,對總經理負責。

  對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的'重要責任。

  主持部門業務會議,進行業務溝通。

  檢査前臺員工的儀表、儀態和工作質量,檢查前臺設施是否布置有序、整潔美觀。

  檢查房間預訂情況,了解和掌握房態。

  參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系。

酒店前廳崗位職責14

  1、負責前臺接待的日常管理工作,創造良好的工作氛圍,帶領團隊為每位來賓提供熱情周到服務。

  2、熟知酒店的規章制度和政策,保證在本部門得以實施。

  3、前臺員工的工作安排,檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質量要求實現優質服務。

  4、組織對員工的在職培訓,使其達到酒店要求。

  5、負責前臺財產、設備的使用管理和保養工作,及各類資料的'收集、存檔及管理工作。

  6、處理總臺工作中的差錯,處理賓客有關投訴

酒店前廳崗位職責15

  1、負責制定前廳部各項計劃,并組織協調下屬各部的工作,確保各部順利運轉;

  2、負責協調與酒店其他各部門的工作關系,保證酒店正常運作;

  3、負責安排和協調酒店大堂的對客服務工作,酒店前廳經理工作描述,工作總結《酒店前廳經理工作描述》。 及時處理酒店內的各種賓客關系問題。確保為賓客提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的.服務;

  4、督導和培訓服務員按標準流程實施和完成任務;

  5、安排和協調前廳服務員與酒店其他各崗的操作銜接。

  6、熟悉酒店餐飲行業工作流程規范。

  7、可駐外地分公司餐飲酒店工作

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