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在不斷進步的社會中,越來越多人會接觸到崗位職責,崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內(nèi)容,該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。什么樣的崗位職責才是有效的呢?下面是小編整理的酒店銷售經(jīng)理的崗位職責,僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責1
崗位職責:
1、負責與各大旅行社簽訂合作協(xié)議
2、整合集團酒店和旅游資源與旅行社合作開發(fā)新線路
3、不斷開發(fā)公司要求的客戶
4、對自己及團隊指標完成負責
5、有較強的團隊及競爭意識
6、熱愛銷售及商務洽談工作
任職要求:
1、有團隊精神,性格開朗,有經(jīng)驗者學歷可放寬條件。
2、有過旅行社銷售或計調(diào)相關(guān)工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮
3、.有酒店銷售經(jīng)理經(jīng)驗者優(yōu)先
4、有團隊合作精神,吃苦耐勞、表達能力、溝通能力、談判能力強
5.具備一定的市場分析和判斷能力,良好的'客戶服務意識。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責2
職位描述:
1、負責酒店的銷售運作、管理;包括計劃、組織、進度控制和檢討;
2、負責設(shè)置銷售目標、銷售模式、銷售策略、銷售預算和獎勵計劃;
3、負責旅行社、網(wǎng)絡(luò)分銷渠道的管理;
4、尋找目標客戶,溝通合作,對目標酒店進行產(chǎn)品市場及調(diào)研分析,根據(jù)淡旺季和消費需求、產(chǎn)品特點提供酒店產(chǎn)品策劃方案。
任職要求:
1、大專及以上學歷
2、1—2年以上酒店行業(yè)銷售工作經(jīng)驗,職業(yè)方向為駐店總經(jīng)理,有酒店副總經(jīng)理級以上管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
3、具備一定的市場分析及判斷能力,良好的`客戶服務意識;
4、有團隊協(xié)作精神,能承受較大的工作壓力,具備一定的領(lǐng)導能力;
5、反應敏捷、表達能力強,具有較強的溝通能力及交際技巧,具有親和力;
6、條件稍遜者可應聘銷售主管。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責3
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步,也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財務核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括:
(一)班前準備工作
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編排報表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金,無誤后在登記簿上簽收,班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù),并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù),檢查帳單及收據(jù)是否順號,如有缺號、短聯(lián)應立即退回,下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù),并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字,餐廳帳單由主管管理,并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確,如有日期不對或時間不準時,應及時通知領(lǐng)班進行調(diào)整,并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本,了解上班遺留問題,以便及時處理。
(二)正常操作工作程序
1、當服務員把點菜單交到收銀臺時,收銀員應首先檢查點菜單上人數(shù)、臺叼是滯記錄齊全,如記錄不全則退回服務員,服務咒開點菜單一式四聯(lián),第一聯(lián)給收銀員錄入電腦、第二聯(lián)廚房、第三聯(lián)傳菜、第四聯(lián)服務員,酒水單:第一聯(lián)吧臺留存,第二聯(lián)收銀員,第三聯(lián)服務員。
2、收銀員收到點用單和酒水單后應在單據(jù)上簽字并及時準確的錄入電腦。點菜單的號碼不要錄入,以便審核。若沒有收銀員簽字,廚房有權(quán)拒絕出菜品。
3、收銀員需熟記各類菜式的編碼。
4、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水,應先問其價格,再錄入電腦作臨時加菜,并記錄在交-班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水,應讓服務員開退單并由餐枯主管級以上人員簽字,方可操作。
6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水,應由收銀主管級以上人員簽字,方可操作。
7、以上兩種情況原因須在帳單上注明。
8、當點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后,開始正式輸入菜單,首先將客帳單叼碼輸入電腦內(nèi),收銀機將自動編制該帳單號,待客人結(jié)帳時使用;然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
(三)結(jié)帳工作流程
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián):第一聯(lián)為財務聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時,收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單,請客人簽字認可,然后憑帳單與客人結(jié)帳。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的,廳面人員應將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員帳結(jié)后,將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人,第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的,則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后,兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
(1)、客房掛帳:如客人要求掛入房帳內(nèi),首先請客人出示房卡,查看該房間客人可掛帳余額。若賓客在總臺帳戶內(nèi)的余額的所消費金額內(nèi),總臺收銀員可以辦理掛帳并報明收銀員姓名,客人房號及消費金額,如可掛帳應請客人在帳單上簽字認可。
(2)、外來掛帳:與酒店有協(xié)議可結(jié)外來掛帳的,必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛帳;如無協(xié)議客人要求掛帳的、必須請經(jīng)理級以上人員簽字做擔保方可。
5、收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結(jié)狀態(tài),請客人結(jié)賬,請客人看一下帳單消費金額是否正確,并詢問客人付款方式是滯需要開發(fā)票。
6、讓客人在結(jié)帳單簽字確認。
7、結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求折時,廳面人員應將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折,如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員,收銀員可以不給予辦理。
8、作廢或修改帳單時應由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因,并簽上姓名,在由廳面管理人員證實后,將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員關(guān)財務部審計審核。
9、由于種種原因,客人需要滯后結(jié)帳的,須先請廳面管理人員認可擔保,然后將其轉(zhuǎn)入財務部應收賬款。
10、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員經(jīng)領(lǐng)導批準招待客戶時須使用內(nèi)部帳單,帳單請領(lǐng)導簽字后按內(nèi)部款待ENT結(jié)帳。
11、收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束后應做當班結(jié)帳;在本日營業(yè)工作結(jié)束后,應做總班結(jié)帳。仔細核對當日的用餐情況及收入情況。
(四)單、總班結(jié)帳
在每班結(jié)束后,要做當班總結(jié);在當日業(yè)務結(jié)束后,要做總班結(jié)帳。直接點擊“當、總班結(jié)帳”按鈕,電腦會自動總結(jié)營業(yè)收入并產(chǎn)生若干報表,根據(jù)所需,打印出報表。(當班繳款表、收入明細表)
(五)發(fā)票管理
1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷,不得由他人代領(lǐng)和代核銷,核銷時作廢的頁號折開,其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項目中要簽上姓名的全稱),其客人消費單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面、如客人要求開發(fā)票迅速準確按客人消費金額開發(fā)票,交將所開發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。
3、核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費單或發(fā)票不連號的,經(jīng)管人除要寫上書面說明書面通知附貼上,還要承擔由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失。
4、丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報費由經(jīng)管人負責。收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結(jié)狀態(tài),請客人結(jié)帳,請客人看一下帳單消費金額是否正確,并詢問客人付款方式是否需要開發(fā)票。
5、讓客人在結(jié)帳單簽字確認。
6、開發(fā)票:如客人要求開票,迅速準確按客人消費金額開發(fā)票,交將所開發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。
(六)作廢帳單的管理
收銀員當班結(jié)束時對于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應送審計稽核。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯,但又查不到保存的帳單其經(jīng)濟責任應由收銀當事人承擔,同時還要追究銷毀單的原因。
(七)現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序
1、現(xiàn)金
1)收現(xiàn)金時應注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o損。
2)除人民幣外,其他幣別的硬幣不接收。
2、支票
收取支票應檢查是否有開戶行帳號和名稱,印鑒完整清晰,并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。
3、信用卡
收授信用卡時,應先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)。
結(jié)帳前的巡臺服務
(1)撤果盤果叉:如客人用完后,就撤,沒用完則不撤。
(2)上送客茶:斟9分滿
(3)撤轉(zhuǎn)盤上物品,收桌面物品,此時桌面上只有香巾和香巾碟,茶杯和茶碟,同時把牙簽盒,打開每位遞上由客人自取,桌面上還有煙灰缸及其墊碟,另外管理人員要通知輸單員把帳單核對好把帳單打出送到區(qū)域負責人手中備在客人的臺邊
結(jié)帳:
當客人要求結(jié)帳時,我們要馬上回應說:“好的,您稍等,馬上幫您結(jié)帳。結(jié)帳時要雙腿并攏彎腰站在結(jié)帳人右手邊,面帶微笑雙手把打開的買單夾遞到客人面前的桌面上,并用食指指著所需結(jié)帳的金額說:”先生(小姐),謝謝您一共是XXX錢,謝謝。”說完后,退后一步,站直用眼角的余光留意客人是否己把錢點好。(不要盯著客人的錢包看),客人點好錢后,我們要馬上接過來當著客人的面把錢點清,并告訴客人說:“謝謝您先生(小姐)一共收到您XXX錢,謝謝。請問您需要發(fā)票嗎?”(如客人需要)說:好的',您稍等一下,就可以了。”然后迅速回到客人的右手邊,雙腿并攏彎腰面帶微笑,雙手把打開的買單夾遞到客人面前的桌面上說:“謝謝您先生(小姐)這是您的發(fā)票和找回的錢。謝謝。”當客人收好后立即合上買單夾彎腰退后一步,轉(zhuǎn)身離開。(如用信用卡要索取密碼及簽名,如支票要核對公章是否清晰,有無過期,金額是否夠等。)
結(jié)帳后的服務:加茶水,換煙灰缸,在附近準備隨時送客。
送客:
當客人起身離開時,我們要幫客人拉椅(雙手拉)并說:“先生(小姐)請您帶好隨身物品,不要遺漏。謝謝,您慢走。歡迎下次光臨,再見。并幫助客人提著打包的或大件的隨身物品送到電梯口。再次感謝客人的光臨,電梯門關(guān)合后馬上回到餐廳把餐椅擺好后擺好餐位站崗,準備下一次開餐。
名星級酒店的收銀員與收銀管理人員,首先要對收銀這個崗位有一個清醒的認識。只有懂得收銀崗位的重要性才能從心里認真對待這個崗位的工作。在星級酒店,收銀崗位可以分布至不同的部門,但最常見的,也是最基本的收銀崗位要數(shù)總臺和餐飲部的收銀點了。但是不管收銀點設(shè)在什么地方,他們都有一個共同的特征,即均擔負著賓客在酒店消費過程的最后一個環(huán)節(jié)的服務工作,尤其是總臺收銀。因此,賓客在酒店的消費過程中能否最終實現(xiàn)乘興而來滿意而歸,賓客在酒店里的消費過程能否畫上圓滿的句號,收銀崗位的工作質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。酒店服務是一個鏈條式的服務過程,任何一個環(huán)節(jié)的問題都會使整個服務過程受到極大的影響。100-1=0這一理念在總臺收銀處的工作過程提現(xiàn)的更為明顯。一旦這個環(huán)節(jié)出了問題,前面所有部門的勞務全部白費。另外,酒店的經(jīng)營收入能否準確無誤的被回收也完全取決于收銀崗位的工作。因此,我們必須高度重視這個崗位的工作。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責4
按照工作程序和標準做好當?shù)乜蛻糸_發(fā)和維護工作。
按照公司市場部要求,做好當?shù)氐耐茝V宣傳和活動策劃。
配合店總做好日常的價格管理工作。
做好與OTA合作商的日常溝通工作。
做好與當?shù)仄渌袠I(yè)的聯(lián)合宣傳、積分共享等BD合作工作。
按照公司收益管理策略,做好酒店收益管控,做到收益最大化。
對經(jīng)營數(shù)據(jù)保持敏感,隨時關(guān)注,協(xié)助店總進行數(shù)據(jù)收集、分析工作。
做好會員發(fā)展工作。
關(guān)注本地競爭對手的活動跡象,及時調(diào)整營銷策略。
做好大客戶、VIP客人的接待工作。
其它市場部和店總交辦的工作。
完成公司和門店制定的'各項銷售任務指標。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責5
任職要求:
1 、通過電話溝通/直面約談,對酒店進行考察評估洽談合作,并根據(jù)客戶需求,制定合作方案;
2 、完成與商戶合作從簽約到上線過程中的溝通協(xié)調(diào)、信息錄入等工作;
3 、處理合作過程中出現(xiàn)的各類活動、價格調(diào)整、到期后續(xù)簽等日常運營事務,與合作商戶保持聯(lián)系,推動參與促銷活動,并協(xié)助客服解決客訴;
4 、協(xié)助團隊成員達成業(yè)務目標,培養(yǎng)下屬業(yè)務能力,針對工作中遇到的'問題提出有效解決辦法;
5、協(xié)助上級做好酒店業(yè)務市場和竟爭對手信息的收集,維護好重點合作伙伴的長期合作關(guān)系。
職位要求:
1、大專以上學歷;
2、優(yōu)秀的談判能力和溝通協(xié)調(diào)能力,能熟練運用辦公軟件(word 、excel、ppt)。
3、執(zhí)行力強,有極強的責任心和服務意識;
4、善于總結(jié)和發(fā)現(xiàn)問題,有較強的學習能力且特別能吃苦耐勞;
5、有三年以上銷售經(jīng)驗、直銷工作經(jīng)驗或酒店行業(yè)從業(yè)背景者優(yōu)先.
6、有帶團隊經(jīng)驗,掌握團隊建設(shè),人員激勵等人員管理方法
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責6
職責:
1、帶領(lǐng)團隊完成上海及周邊,高星酒店的開發(fā)及談判工作;
2、負責高星酒店的后期運營工作;
3、處理所轄酒店和下屬BD的緊急問題;
4、協(xié)助總經(jīng)理完成相關(guān)區(qū)域代理商的維護。
任職要求:
1、5年以上酒店、OTA相關(guān)工作經(jīng)驗;
2、具備較強的洞察能力、洽談能力、社交能力、應變能力;
3、思維敏捷,有良好的.團隊管理經(jīng)驗,工作耐心細致;
4、有酒店資源者優(yōu)先考慮;
5、能適應短期國內(nèi)出差。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責7
崗位職責:
1、負責公司旗下酒店新市場的開拓,開發(fā)新客戶,增加產(chǎn)品銷量;
2、負責定期維護及拜訪客戶,對客戶的意見及時反饋;
3、負責收集統(tǒng)計市場及酒店行業(yè)信息,挖掘有效顧客信息;
4、負責提供客戶專業(yè)的咨詢;
5、完成領(lǐng)導交待的其它工作內(nèi)容。
職位要求:
1、大專及以上學歷,專業(yè)不限 ;
2、一年以上酒店銷售工作經(jīng)驗;
3、具備較強的客戶溝通能力和較高的商務處理能力,具有良好的`團隊協(xié)作精神;
4、學習能力強,有挑戰(zhàn)精神。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責8
1.對于超預定造成客人的外送,及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。
2.根據(jù)酒店的預算目標,做好每日和每月酒店的平均房價的控制。
3.透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識,知道如何操作并能嚴格遵照執(zhí)行,及時、有效地做好協(xié)議公司的應收款項的收回工作。
4.及時做好協(xié)議客戶和同到期的.續(xù)簽工作。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責9
職責描述:
1、酒店客房銷售預訂及房控,完成銷售指標。
2、負責市場調(diào)研和需求分析,預測市場分配情況。
3、負責年度銷售的預測,目標的.制定分解及落實。
4、制定銷售計劃和銷售預算。
5、拜訪潛在客戶,簽訂協(xié)議及重要客戶維護。
任職要求:
1、專科及以上學歷。
2、5年以上酒店銷售行業(yè)工作經(jīng)驗有優(yōu)先。
3、具有銷售管理工作經(jīng)歷者或豐富的客戶資源和客戶關(guān)系者優(yōu)先。
酒店銷售經(jīng)理崗位
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責10
1.監(jiān)督做好管理會員卡資料、協(xié)議客戶資料的.電腦登記和整理、存檔工作。
2.做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔,迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。
3.參與解決一切引起賓客不滿事件,爭取在飯店政策范圍內(nèi)使賓客重新獲得滿意感。
4.有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時房態(tài)的控制。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責11
職責內(nèi)容:
1)負責上海如家、亞朵酒店會員卡、酒店客房的銷售與管理;
2)進行銷售渠道拓展和客戶關(guān)系維護;
3)負責酒店促銷計劃的`執(zhí)行和對外宣傳;
4)負責酒店周邊市場的調(diào)研,及時提出市場改進建議;
5)為重要客戶,團體,會議提供優(yōu)質(zhì)到位的個性化服務和客房安排。
任職要求:
1)年齡30-40歲,大專,市場營銷或酒店管理專業(yè);
2)有從事經(jīng)濟型連鎖酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先,
3)熟悉酒店營銷系統(tǒng)專業(yè)知識與標準操作流程。具備一定客戶群和熟悉周邊市場者優(yōu)先;
4)良好的口頭及書面表達能力、溝通能力,反映靈活,具備良好的交際能力和溝通技巧,能承受較大的工作壓力。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責12
1、參與酒店年度營銷計劃、酒店營銷計劃實施方案的編制、調(diào)整工作。
2、負責部門《銷售工作報告》的編制、審核工作。
3、負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴,以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。
4、負責下屬員工的`業(yè)務知識培訓和績效考核工作。
5、協(xié)助直屬上級負責部門相關(guān)規(guī)范化文件的擬寫工作。
6、完成直屬上級交辦的其它工作。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責13
1.負責國內(nèi)酒店渠道銷售與酒店渠道開拓
2.負責開發(fā)酒店經(jīng)銷商,并負責經(jīng)銷商管理,培訓,收款等相關(guān)業(yè)務
3制定銷售計劃,完成銷售指標,做好銷售團隊管理
4.市場資料搜集分析,展會規(guī)劃執(zhí)行
5.完成其他業(yè)務指示
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責14
1、負責部門《銷售工作報告》的編制、審核工作。
2、負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴,以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的`投訴(對本人的投訴除外)。
3、負責下屬員工的業(yè)務知識培訓和績效考核工作。
4、協(xié)助直屬上級負責部門相關(guān)規(guī)范化文件的擬寫工作。
5、完成直屬上級交辦的其它工作。
6、本職責經(jīng)總經(jīng)室批準后生效,自公布之日起執(zhí)行。
7、本職責修改權(quán)、解釋權(quán)屬總經(jīng)室。
酒店銷售經(jīng)理的崗位職責15
1、除銷售拜訪客戶外,還要定期宴請和邀請客戶參觀,來推廣酒店;
2、針對主要商務客戶和旅行社團體、計劃和組織銷售推廣活動,按照實際情況提供適當?shù)膬?yōu)惠條件;
3、不斷向同行競爭者收集市場信息等資料,與上級協(xié)商后作出相應措施;
4、向客人提供酒店發(fā)展的最新信息,對于客戶所提出的需求給予回復;
5、做好酒店重要客戶的接待工作;
6、樹立積極形象,與各界建立良好的`關(guān)系;
7、每日總結(jié)銷售拜訪報告,建立客戶和其它有關(guān)數(shù)據(jù)的資料庫;
8、維護酒店的利益,嚴格遵守酒店的銷售和運作規(guī)程;
9、在任何時間,任何形式的聯(lián)系中提高酒店的形象和聲譽;
10、與各部門建立良好的工作關(guān)系;
11、每周向銷售經(jīng)理提交一份有關(guān)銷售拜訪的概況報告。
12、積極參與培訓,努力提高自身的綜合素質(zhì)。
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