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各崗位職責

更新時間：2024-11-14 04:53:10

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各崗位職責

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責對人們來說越來越重要，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，下面是小編幫大家整理的各崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

各崗位職責1

　　1.負責轄區物業服務費收取工作;

　　2.受理業戶投訴、服務申請、咨詢等事項;

　　3.巡查轄區公共設施設備;

　　4.查閱轄區投訴及保修記錄，跟進處理進度;

　　5.辦理裝修審批等手續，監管日常裝修工作;

　　6.嚴格按照保潔管理作業程序和保潔標準，對各項保潔工作實行現場檢查制度;

　　7.負責收集各部門和相關行業保潔工作中的問題，進行匯總和分析;

　　8.負責對保潔工作的監督、規范、支持、引導;

　　9.負責監督各項目的保潔工作計劃、培訓計劃的落實情況進行檢查;

　　10.定期對各項目整改措施的`落實情況進行跟蹤，負責對各項目清潔、綠化設施、設備的價格監控和使用調配。

各崗位職責2

　　行政總廚的崗位職責

　　（1）在餐飲總監或總經理的領導下，全面負責廚房的生產管理工作。

　　（2）制定廚房生產的運轉程序和各項規章制度，并組織實施。

　　（3）負責廚房生產任務的.安排和工作協調。

　　（4）負責菜單的籌劃和更換，負責菜點規格或標準食譜的制定及新品種的開發。

　　（5）負責對廚房工作的控制和菜肴質量。衛生情況的檢查。

　　（6）定期征求餐廳對菜點質量和生產供應方面的意見，處理客人對菜肴質量的投訴。

　　（7）負責廚房設備。工具。用具的更換及添置計劃。

　　（8）負責與相關部門合作，做好菜點的銷售。成本核算。設備維護。原料采購等工作。

　　（9）檢查廚房環境和生產過程的消防安全工作。

　　（10）負責本部門員工的指導。培訓。考核工作。

　　（11）完成餐飲總監和總經理交辦的其他工作

各崗位職責3

　　1、負責生產車間操作系統的'運行和記錄工作，按質量控制標準調整工藝參數;

　　2、負責生產車間設備設施的巡檢、記錄、日常維護和保養工作;

　　3、負責崗位安全工作，嚴格執行安全操作規程;

　　4、負責生產車間相關區域的5S管理工作;

　　5、協助班長完成班組其它工作。

各崗位職責4

　　一、按照國家會計法規，條例辦理會計業務，審核原始售證。原始售證不完整退回經辦人補齊方可辦理。不合法的原始售證拒絕不予辦理。

　　二、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，做好自己的本職工作，按時上下班。

　　三、當天發生的'會計業務，務必當天處理完，做出會計售證，交財務負責人審核。

　　四、按照權責發生制原則正確核算成本、費用、收入。

　　五、每月25—26日協助各部門清倉盤點。

　　六、每月1日—31日為一個會計核算周期，次月的3日前做出會計報表，并報送有關單位。

　　七、賬目，會計報表的數據，必須真實、完整、準確、報送及時。

　　八、處理會計業務過程中，發現問題，及時提出建議或意見。

各崗位職責5

　　妮妮火鍋店管理制度

　　一、餐廳記錄一、店內記錄

　　1、統一的服飾、統一的工作服、工作牌、工作褲及工作鞋2、上班時間要保持良好的工作狀態、有積極主動的服務意識3、上班時間將通訊工具調為震動、高峰期不允許接聽私人電話。 4、不得私自動用店內物品、包括私自贈送私人物品不得使用店內同樣的品牌.禁員工私自拿取餐廳飲料或食品給外人或自己享用、5、不得偷食客人食物、不得在廚房用餐。

　　6、上班時間要決定服從管理人員的工作安排、做到先服從后上述的基本原則、未經批準不得私自下班。

　　7、上班時間所有員工不得在工作場所嬉笑打鬧、做影響工作和影響客人用餐的事情。

　　8、患有嚴重感冒或有傳染病的員工要及時上報上級、以便安排工作。

　　9、上班時間不吃。異味食品、要常洗頭漱口、不留長指甲、男孩不留長發、所有人頭發都應不染怪色或不留發。

　　10、餐廳所有員工不得向客人索要任何物品、一經發現給予開除處理。

　　11、當員工有超過兩人以上不吃員工餐時、要及時通知廚房。

　　12、員工不得以單位名義和個人名義要求供貨商為自己辦事、和索要物品、同時不得私自扣留供貨商向店方提供的贈品。

　　二、處事記錄

　　1、不準和客人私拉個人關系、不準私自陪客人外出、不準與客人做私交易、不準私自用店內物品和客人用品、設備等

　　2不準托客人購買任何物品或以客人名義購買任何物品、不準以任何形式向客人索要金錢、物品和套換錢幣、不準向客人泄露公司、部門、個人的任何機密。注：以上各項有不定之處參照執行

　　服務精神：顧客第一服務至上質量第一共創輝煌微笑服務用心做事齊心協力共創成功賓客最可貴人生即服務寧可自己千般苦不讓客人一事難妮妮火鍋滿足顧客的需要那是妮妮火鍋的需要顧客的訓斥、就是妮妮火鍋的失誤顧客的贊賞、就是妮妮火鍋的成功妮妮火鍋是我家服務質量靠大家！服務流程

　　站臺迎客→領客入坐→開燈→拉椅讓坐-提示保管好自己隨身攜帶的總要物品→遞菜單→取擺餐具→推薦鍋底→拆餐具→盛茶→推薦菜品和涼菜→交鍋底單→取拿筷子、紙巾、→次性餐具并擺放規范→協助客人點菜→提示客人請適量點菜→解釋菜品、消費及當日贈品→點酒水-向客人報單→下單廚房-拿酒水飲料、上油碟→到第一杯酒水飲料-協助上鍋、開火→提示請安全避讓以免燙傷→打湯→對單上菜→提示部分菜品的吃法→席間倒酒、換煙缸、撤骨碟→二次推銷、迅臺做七勤→關火-→單→提示請對好錢票→送贈品、打包→提示請帶好隨身攜帶物品→送客→關空調等、檢查客人是否由物品遺留→清理臺位→回收物品→整理臺位→擺臺→迎接下桌七勤勤到茶水、酒水最少6次勤下菜、分菜最少3次勤撤空盤、渣盤最少3次勤調火、管好火最少6次勤攪鍋底最少6次勤換煙灰缸最少3次勤提示、多幫助收餐流程渣框、餐具框到位、→通知傳菜部收鍋盤碟→回收物品、菜品→清理碗碟垃圾→小勺放杯成套、茶碗進飯碗成套、骨碟成套、筷子成雙→清理鍋圈、桌面、菜架→再次清理鍋圈、菜架、桌面等→清潔地面衛生、再次清潔桌椅菜架→擺臺、桌椅歸位、加鍋圈水清理部分污漬→整理備餐柜、檢查氣閥、關燈→開窗回收餐具歸位、→清掃過道、清理垃圾→歸位清潔用具、接受檢查、做好下班準備→休假的做好工作交接→主動交包裹物品出門前檢查→下班回家

　　主管崗位職責

　　一、掌握服務員的出勤情況及工作表現、定期及時上報

　　二、負責檢查自己分管區域衛生及服務員的“儀容、儀表、儀態”監督服務員的實際操作、發現問題要及時糾正、保證服務要求符合本店標準三、明確上級分配的工作、領導服務員做好餐前準備工作、著重檢查用品、物品是否備齊、是否清潔無破損、餐具是否衛生無破損、發現問題要及時糾正或上報

　　四、上客后要及時觀察客人用餐情況隨時滿足客人各種用餐要求、督導服務員向客人推薦特色菜品、飲料、果味等、必要時候主動向客人介紹菜品

　　五、嚴格遵守本店各項規章管理制度、努力提高自身服務及管理技能、做好模范帶頭作用

　　六、積極完善上級下達的各項任務、配合所有員工服務好每位客人七、負責組織業務技能培訓、營業班前會進行工作總結，確保服務操作規程規范化、標準化、程序化八、負責巡視檢查工作，堅持現場迎賓送客。掌握訂餐情況和客人要求及服務員儀容儀表、敬語服務。保質保量做好開餐服務工作九、做好本分管區域優秀員工的培養及推薦工作服務員崗位職責

　　1、準時到崗、接受主管的任務分配

　　2、負責開餐前的準備工作、按照規格要求負責責任區域的餐桌衛生、擺臺及時補充用餐的各種相關物品

　　3、按照餐廳規定的服務標準和程序、做好每位客人的服務工作4、熟記餐廳的菜品的價格、味型、特點、和酒水特別介紹等5、做好收臺、翻臺的工作、提高餐臺利用率6、做好收市工作及清理工作

　　7、積極參加各種業務培訓。及時提高自身的服務水平積極參加每日例會

　　8、遵守餐廳的各項制度、服從管理、嚴格執行上級布置的各項其它工作傳菜員崗位職責

　　1、服從領班和上級的領導、負責開餐前的準備工作、及時補充各種物品、餐具、用具、確保正常營業

　　2、負責將廚房制作好的菜品按照要求準確及時傳送到每張指定的臺位及服務員、嚴格執行傳菜的服務規范、做到準確、迅速、無誤。 3、嚴格把好菜品質量、對不符合要求的菜品不允許出堂、對分量不均、菜品有異物等不出堂

　　4、負責打好每日調味品、協助服務員做好收臺工作。 5、負責傳菜部的用具、物品以及備菜間、傳菜通道的清潔衛生。 6、及各種相關的業務培訓提高自身的傳菜和服務技能收銀員崗位職責

　　1、服從老板、大堂主管的領導和工作安排。認真執行收銀制度，全面負責收銀和本區域內的清潔衛生工作。

　　2、做好開市前的準備工作，認真檢查備用零鈔·發票·收據是否完全準備就緒。

　　3、儀表端莊·禮貌待客·面帶笑容·熟記禮貌用語“您好！歡迎光臨” “多謝惠顧！歡迎下次光臨” “請您慢走”耐心解答顧客疑問。

　　4、收銀或找零時做到語言和藹，“先生、小姐或女士總共XX元收您XX元、找您XX元，請走好！歡迎下次歡迎！

　　5、結算時做好每一筆單子準確的銷售記錄，單面清楚、不涂不改、筆筆仔細、準確無誤！

　　6、做到頭腦清晰，認真辨別錢鈔真偽，找零準確。

　　7、下班前結清當日營業款，填寫現金交接清單，必須做到現金、收銀單相符準確無誤做好當日報表。

　　8、填制銷售日報表清理、整理好發票收據、菜單、余款并進行交接保管9、維護設備的性能和保養，確保設備運行良好。 10、對老板、店長負責

　　懲罰制度

　　一、儀容儀表不整潔、工作服不整潔、未佩戴胸卡、上班時佩戴各種首飾、濃妝艷抹、留長指甲、怪異頭發、各扣5分二、上班時擅離崗位閑逛在工作中做與工作無關的私人事情各者扣5分三、不參與或不按時參加每日例會和委托別人簽到者、扣5分四、在上班時間或自己的崗位上打鬧、聊天、吸煙、吃東西等、各扣5分

　　五、使用客人物品、偷吃客人食物者、扣5分

　　六、上班時間打私人電話、睡覺、不服從上級安排、調動者扣5分七、未經允許在包房或餐廳營業區域內睡覺、看電視、吹空調、等其他非工作性質的行為者、扣10分

　　八、當面頂撞上級、對營業和顧客造成不良影響者扣20分九、私自撕毀、涂改餐廳告示、宣傳資料等者扣20分

　　十、惡言惡語對待顧客、當面和顧客吵架者、扣100分第二次開除十一、散布謠言、挑撥離間、亂穿謊言、影響團結者第一次扣100分、第二次開除

　　十二、在客人結賬單上亂開菜品、酒水、飲料、香煙等、即時開除十三、向客人索要小費、對客人不禮貌、影響店聲譽者扣50分十四、因工作失誤造成跑單、漏單直接造成店經濟損失者、賠償并記失處理

　　十五、玩忽職守、違章操作、造成嚴重后果者、視輕重給予處罰十六、涂改、造假單據者賠償損失并即時開除

　　十七、偷竊、私自侵占公物、經查屬實賠償損失并即時開除十八、觸犯國家法律法規、即時開除

　　十九、拉幫結派、威脅同事、打架斗毆者即時開除二十、泄露公司機密或客戶資料者即時開除備注：

　　1、扣分制度、1元/1分

　　2、投訴機制，因處罰不當事后可越級向上級當面投訴、經調查屬實、被投訴方視情節嚴重給予處罰，當面賠禮道歉、扣20-50分不等。若投訴不屬實、將給予投訴方雙倍處罰

　　3、當月處罰超過4次以上者、或曠工一次者將取消本月獎金考核資格前廳衛生檢查細則

　　一、灰塵、水漬、油漬、垃圾等雜物、門窗干凈完好、窗臺無灰塵雜物二、天花板、地面、墻面、無污跡、無剝落、無蜘蛛網、地毯地磚干凈完整

　　三、藝術掛件完好、掛放端正、無灰塵、無污跡、無破損

　　四、花架花盆無煙蒂、無餐廳紙等雜物、花草植物鮮艷魅力、無枯黃凋謝、頁面無灰塵無污跡

　　五、餐廳桌椅完好無損、不變形、不搖擺、無水漬、油垢、

　　六、燈具燈泡完好無損、明亮無塵、餐廳門頭燈箱醒目明亮、清潔整齊七、備餐柜干凈整潔、所有物品均按照規則擺法、垃圾桶擺放在指定位置、并保持干凈整潔

　　八、餐廳內冰箱、電話、空調、音像等設備保持一切完好有效、保持干凈整潔、無灰塵污漬

　　九、餐具、杯具、玻璃器皿、清潔完好無損、消毒嚴格、無水漬、油漬、污漬、無裂紋、無缺口十、桌面調味壺、醋壺、干凈完好、內裝調味料不少于3分之2、調料不變質、不發霉、不沉淀、灶具鍋圈干凈完好轉動靈活

　　十一、所有工作人員服裝干凈整齊、不佩戴夸張事物指甲內無污垢頭發經常洗、工衣無異味

　　十二、備餐間、工作間雜物間物品擺放整潔有序環境清潔無異味無雜物、

　　考勤制度

　　一、全體員工必須按時上、下班或交接班，特殊情況經部門負責人批準可以離開。但在規定時間內必須返回工作崗位

　　二、員工必須按規定的值班順序當班，如需調換須經過部門負責人簽字同意。否則視為曠工三、點到考勤制度

　　四、1、員工上班必須在規定的點到時間內到達。五、2、點到時間以店堂規定的統一時間為準六、3、不得遲到、早退七、4、不得代他人請假

　　八、5、點到后即為工作時間，未經允許不能離開工作崗位九、6、點到前必須著裝整齊戴好工作牌。

　　十、7、休假、病假、事假須經過部門負責人同意，事假須先提出書面申請。

　　十一、8、病假無醫院或門診證明者作曠工處理十二、9、考勤卡不能私自涂改、損壞或在卡上作記號

　　十三、10、每月計算工資以考勤卡點到為準，不能弄虛作假。如出勤率不足規定天數，將以實際天數計算。十四、違反考勤的處罰規定

　　十五、1、月內遲到、早退5分鐘內只一次不扣罰

　　十六、2、月內遲到、早退5分鐘內2次以上每次扣罰5元當月累計3次另取消全勤。

　　十七、3、遲到、早退在5分鐘以上15分鐘內，每次扣罰5元當月累計2次另取消全勤

　　十八、4、遲到、早退在15分鐘以上30分鐘內，每次扣罰10元當月累計1次另取消全勤

　　5、遲到、早退在30分鐘以上，視為曠工半日

　　6、曠工按照曠一天扣三天工資處理，并取消當月全勤

　　7、不服從工作安排故意曠工、當月出現三次曠工、連續曠工三天的行為，除依照規定處理外另處罰200元罰款

　　8、病、事假不發當次工資有病假、事假取消當月全勤。

　　后廚整體工作職責

　　1、按時上下班不遲到、早退，上班時間不抽煙、不喝酒、不串崗、不擅離工作崗位。

　　2、在廚師長、主管的指導下負責對菜品的加工制作、餐具的清洗保潔工作保證開餐的正常供應。

　　3、服從分配，講職業道德，努力專研烹調業務，不斷提高烹飪技術4、嚴格遵守安全操作規程，正確使用操作工具，認真做好崗位安全衛生工作防止意外發生。上下班前后要全面檢查電源線路、開關、燃氣線路、閥門，電器、炊具設備等是否存在安全隱患，門窗關閉情況如何。

　　5、上下班首先檢查自我個人衛生。做到勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服，不穿拖鞋、不赤膊進廚房。

　　6、確保菜品質量霉爛、變質原料拒絕使用，不符合質量要求菜品堅決不出堂上桌，節約用電、用水、用氣合理控制成本。

　　7、配合前臺工作盡量滿足客人的各種合理化要求。

　　8、虛心接受建議和意見，認真改正和補救因菜品質量等因素引起客人的不滿和投訴。

　　9、熱愛集體例愛護廚房設備、設施、餐具、用具、不貪圖小便宜、不準開小灶接受前臺員工監督。

　　后廚部長崗位職責

　　1、在店長的領導下，全面負責廚房的組織、指揮和烹飪工作。

　　2、了解廚房各崗位工作特點和技術要求重點做好廚房的品質控制和成本控制。根據廚房員工個人特長，合理安排工作崗位。

　　3、抓好廚房各崗位操作規范，操作標準的制定與實施，抓好設備維護與保養。

　　4、熟悉各種原材料的種類、產地、特點、價格與淡旺季，熟悉貨源供應情況及時了解倉庫備貨情況，充分做好餐前準備工作。以及提前把請購統計工作做到既有合理儲備又不變質浪費。

　　5、在做到穩定和不斷提高菜品的基礎上改進和提高技術水平、烹飪方法，掌握前廳營銷情況加強與前廳良好的協調與協作為經理、店長的營銷計劃提供真實的意見反饋和信息數據。 6、嚴把物料關。合理、有效使用各種原材料合理、正確控制菜品成本保證菜品質量。隨時調查客人反映確保菜品隨時處在最佳狀態。

　　7、抓好廚房衛生工作嚴格執行【食品衛生法】。

　　8、抓好廚房安全防火工作嚴格執行消防操作規程防止事故發生。

　　9、負責廚房員工的管理和技術培訓以及不斷提升產品創新工作、負責廚房員工的考評、獎懲以及違規、違紀現象的處理。

　　110、組織廚房每日班前會進行工作總結。傳達上級指示安排布置工作。

　　11、認真執行店長下放的任務和工作、對店長負責。爐子崗位職責

　　1、嚴格執行【食品衛生法】做好爐子區域及個人衛生工作，確保本店鍋底風味獨特。開餐時的鍋底要保證質量，無泥沙、頭發、蟲子蒼蠅等物體。 2、嚴格鍋底配料成本控制按規定領料、用料、儲存物料等。 3、提前做好開市前的準備工作注重操作的性、規范性。

　　4、嚴格按照配鍋調味工藝流程操作色、香、味俱全，保質保量盡量滿足客人需要。根據客人反饋意見不斷進行工作總結創新提高鍋底質量。 5、熟練掌握燃氣灶的操作技術，負責本崗位使用設備、器具等的保養和簡單維修。

　　6、做好餐前餐后原料的申領、加工、老油回收等工作。協助廚師長匯總每日物料領用消耗統計為財務提供成本核算具體數據。 7、妥善保管好剩余配料、物料領用物料先進后廚杜絕浪費。

　　8、主動征集前廳客人對菜品的意見總結不足取長補短不斷完善自己提升自己。 9、定期參加業務技能培訓、掌握好原材料、調料香料和藥材的性能及作用勇于創新研制新的產品。

　　10、按時完成廚師長交辦的其他任務。切配師崗位職責

　　1、認真執行廚師長下放的任務和工作、對廚師長負責。

　　2、嚴格執行中華人民共和國【食品衛生法】，做好區域衛生及個人衛生。 3、負責所有菜品的切配和碼味、上漿、裝盤工作嚴格按照切配技能規定操作按照切配工作流程配菜、裝盤、出菜。對所出的菜品保證新鮮，不存在腐爛變質和在菜品種出現不明物保證衛生和標準都符合要求特別是店內自制特色菜品的品質隨時處最佳狀態

　　4、根據常規規律及時做好原料、菜品的申領、加工、清洗工作把菜品加工率升到最高點

　　5、對切配原材料的`生產季節、產地、規格型號、質量、每日消耗等做到心中有數隨時提請廚師長主管進行及時補充、進貨。保證每日的正常經營。 6、認真做好開市前的準備工作，包括品種齊全、擺放美觀、密封完整根據當日訂餐和零點情況進行片切加工不積壓、不浪費。沽清菜品及時通知廚師長及前廳負責人避免引起不必要的誤會和投訴。

　　7、努力提高操作技能技巧、切配效率把全新的美觀的菜品呈現給客人。掌握鮮活食品的加工宰殺技術，保證原料的出成率。

　　8、嚴控成本杜絕浪費。做好每日用料消耗的原始記錄、報表為廚房成本核算提供準確的原始數據。

　　9、妥善保管好每天剩余菜品凍貨與鮮貨、生、熟必須分別存放。 10、保證本崗位使用的用具、各種設施設備正常工作并進行維護。 11、開餐完畢檢查冰箱物品的擺放情況是否符合要求檢查剩余鮮活食品的成活情況關閉水、電、氣開關。

　　12、進行工作總結為廚師長及店長提供更合理的菜品岀堂建議及整改意見。

　　13、及時完成領導交給的其他工作任務。

　　14、認真執行廚師長下放的任務和工作、對廚師長負責。小吃、涼菜師崗位職責

　　1、熟練掌握全部小吃、涼菜制作且能符合質量要求確保出品工藝裝飾始終如一。

　　2、嚴格按照崗位工藝流程操作，規范用料、裝盤、出品。保質保鮮3、新鮮美味。合理利用原材料把成本控制到最低。

　　4、把握好所需原料的申購和領用對推出品種及原材料做到心中有數制定所需原料質量標準并做好原始記錄集物料消耗報表為廚房成本核算提供準確數據。

　　5、掌握好特殊食品、各種小吃及風味涼菜的制作技術經常變換品種以滿足客人需求。

　　6、提前做好宴會訂餐所需小吃、涼菜的準備工作所制小吃、涼菜半成品應按照要求存入冰箱或指定地點，出品前應仔細檢查其質量

　　7、餐后應清理各種原材料有序放入指定地點關掉水、電、氣等設施8、維護好本崗位配備的設備器具安全使用各種機器、燃具、用具做好每日清潔、保養工作。

　　9、餐后檢查本區域內設施設備的關閉情況確保安全無誤。

　　10、按時完成廚師長交辦的其他工作任務。

　　11、認真執行廚師長下放的任務和工作、對廚師長負責。配菜崗位職責

　　一、嚴格考勤制度按時上下班

　　二、按規定著裝整理好個人和本崗位區域衛生三、嚴禁串崗聊天以及在禁煙處吸煙

　　四、上早班的員工必須認真做好鹽漬三珍和堿發貨的換水工作檢查昨晚返回來的菜品存放冰箱里是否串味，發現異常情況應及時向上級主管申報不得私自做主處理菜品。

　　五、檢查菜品、餐具是否到位，并做好餐前的一切準備工作清潔素菜時必須做到清除菜品內的雜物、泥沙做到分類清洗對加工好的素菜分類裝框擺放在菜架并擺放整齊

　　六、解凍菜品要及時上菜架解凍員工之間要配合好,提前把菜品擺盤為出菜做好準備

　　七、配菜裝盤要嚴格按成本規定的份量和配菜要求的標準出菜,對不符合要求的菜品嚴禁出臺,出每份菜品要嚴格檢查菜品內有無異物

　　八、配菜組應主動與墩子配合,墩子應按需求量切片和配菜達到菜品的形態美觀一致。

　　九、配菜人員應主動了解中晚餐的訂餐情況,以便增補菜品對需要購進的菜品要有計劃的申請購買.對返回的菜品應分別進行清洗裝盤保鮮,把能利用的原料收撿保管好。廚房獎懲罰制度一、獎勵結果

　　二、1、發現廚房安全隱患、及時上報或及時處理使公司免受財產損失表現突出者獎勵10——20元

　　2、提出合理化建議得到公司采納、創造高效益者、獎勵100——300元3、對于揭發他人偷盜物品或危害集體利益的行為、獎勵10——20元4、處處起到帶頭作用、被廚師長或店長多次口頭表揚者、獎勵5——10元

　　5、節約成本、物盡所用、推陳出新、成績突出得到大家公認的、獎勵20——50元

　　二、輕微過失的處罰結果

　　三、1、廚房所有員工沒有按照公司統一著裝、儀容儀表、違者每次處罰5元

　　四、2、廚房員工客服用餐時間不得在營業場所逗留高聲喧嘩、吵架、違者處罰5元視情況

　　五、4.遲到凡超過規定時間半小時以內上班為遲到每次扣5元，半小時以上為曠工

　　5、未經當值班領導批準擅自離崗5分鐘以內作遲到，每次扣5元。 6、6、如特殊原因為向主管部門領導請假，提前5分鐘內下班即為早退每次扣5元。

　　7、未請假提前5——30分鐘下班每次扣10元。三、重大過失的處罰結果1、廚房人員與前堂人員長期不配合者，凡投訴兩次以上扣除當月獎金: 2、上班時間不準在廚房偷吃食品違者第一次罰10元，第二次罰20元以此類推。

　　3、如因菜品油異物被退回經理必須在結賬單上注明原因由有關人員照價賠償，嚴重處罰20——30元。

　　4、節約水電不得浪費做到人走燈滅，關好水龍頭違者每次每項罰10元。 5、不準在員工與員工之間挑撥是非造成不良后果者罰20元

各崗位職責6

　　1、對總經理負責，在辦公室的直接領導下，主持部門的'全面工作。

　　2、抓好部門的組織建設、建立、健全各項規章制度，督促崗位責任制度和操作流程的執行。

　　3、制定部門各項培訓計劃，不斷提高各級人員業務水平，組織員工安全生產，清除事故隱患。

　　4、樹立整體營業思想，加強與其他部門的聯系，互相溝通，不扯披，不推托。

　　5、完成總經理交辦的其他工作任務。

各崗位職責7

　　一、采購總監或采購總經理的職責

　　1．擬訂采購部門的工作方針與目標。 2．負責主要原料與物料的采購。 3．編制年度采購計劃與預算。 4．簽訂審核訂購單與合約。 5．采購制度的建立與改善。 6．撰寫部門周報與月報。

　　7．主持采購人員的教育訓練。

　　8．建立與供應商良好的伙伴關系。

　　9．主持或參與采購相關的業務會議，并作好部門間的協調工作。

　　二、采購經理的職責

　　1．分派采購人員及助理的日常工作。 2．負責次要原料或物料的采購。

　　3．協助采購人員與供應商談判價格、付款方式、交貨日期等。 4．采購進度的跟蹤。

　　5．保險、公證、索賠的督導。 6．審核一般物料采購案。 7．市場調查。

　　8．供應商的`考核。

　　三、采購代表的職責

　　1．經辦一般性物料的采購。 2．查訪廠商。

　　3．與供應商談判價格、付款方式、交貨日期等。 4．要求供應商執行價值工程的工作。 5．確認交貨日期。

　　6．-般索賠案件的處理。 7．處理退貨。

　　8．收集價格情報及替代品資料。

　　四、采購助理的職責

　　1．請購單、驗收單的登記。 2．交貨記錄及稽催。 3．訪客的安排與接待。

　　4．采購費用的申請與報支。 5．進出口文件及手續的申請。 6．電腦作業與檔案管理。 7．承辦保險、公證事宜。

　　在一般人事管理比較上軌道的企業機構，前面所敘述的各個不同階層采購人員的職責，都會在職位工作說明書中詳細記載。根據美國《采購世界月刊》一項對128個采購部門所做的

　　調查顯示，采購部門的職責按其重要性來排列，其前九種重要工作的順序如下：

　　①評估現有的供應商。

　　②選擇及開發新的供應商。

　　③安排采購及交貨日期。

　　④談判采購合約。

　　⑤從事價值分析的工作。

　　⑥自制或采購（外包）的決策。 ⑦指定運輸方式。

　　⑧控制存貨。

　　⑨租賃或買斷的決策。

　　由上可以知道，采購部門仍是以尋求合格的廠商以維持物料的充分供應為最重要的職責。但是，除了這些固有的職責之外，根據美國《采購雜志》的一項調查，采購部門將增加下

　　列各項新的職責（按其重要性排列）：

　　①策略規劃。

　　②產品開發。

　　③運輸。

　　④新產品評估。

　　⑤購買固定設備。

　　⑥出差。

　　⑦行銷規劃。

　　⑧提供經濟指標。

　　⑨期貨操作。

　　⑩現金流量計劃。總之，采購部門的職責已經逐漸從傳統的作業性的工作，提升為策略性的工作，顯示采購部門已參與企業長期發展的決策，這也證明了采購部門在企業里的地位正“步步高升”。

各崗位職責8

　　一、秩序維護隊長崗位職責

　　1、直接服從物業服務中心經理，熟悉物業管理區域情況和各崗位工作職責、工作程序，負責秩序維護隊的全面管理工作。

　　2、負責制定本部門的安防工作計劃，督促檢查下屬嚴格執行崗位責任制度、操作規程及安防設備、器具的檢修保養制度，確保器械的正常使用。

　　3、定期或不定期對工作范圍進行自查，及時發現并處理小區存在治安、消防等問題，并跟進所屬人員的整改行為。

　　4、對秩序維護隊員進行合理排班和工作指導，并對其開展日常考核和評價；管理秩序員的考勤、值班和培訓工作，嚴格監督秩序員遵守公司的各項規章制度。

　　5、每天按時查崗并檢查各崗位值勤情況、值班記錄和工作日記并簽字。

　　6、負責監督交接班工作并認真審閱交接班記錄，確保各類物品列項交接清楚并簽字。

　　7、負責抓秩序維護員宿舍全面的內務及內勤工作。

　　8、負責安排對突發事件的處理及善后工作，若無法處理則及時上報物業服務中心經理，過后以書面報告形式進行總結。

　　9、定期對秩序員進行培訓，提高秩序員的業務技能及綜合素質。及時了解隊員的思想動態，保持秩序員隊伍穩定性。

　　10、與監控中心保持密切的聯系，配合指揮監控中心處理報警等事情。

　　11、不定期對秩序維護員在禮儀、紀律、精神面貌及內務方面進行檢查及指導。

　　12、協助物業服務中心其它部門做好小區業主裝修監管工作。

　　13、對屬安防工作范圍的投訴進行安排處理。

　　14、向物業服務中心經理提出改善秩序工作的意見及建議。

　　15、與消防隊、公安局等有關單位保持良好關系。

　　16、完成上級交辦的其他工作任務。

　　二、秩序維護員班長崗位職責

　　1、直接服從秩序維護隊長，負責當值時間內本班秩序維護員的全面管理工作。

　　2、熟悉物業管理區域情況和各崗位職責、工作程序，熟悉各種消防設施設備的'使用和保養，落實各項安全防范措施，以身作則，督促、指導本班人員在值勤中做好安防和服務工作。

　　3、嚴格交接班制度，做好交接班記錄和本班隊員考勤記錄，妥善保管和交接各類安保器械和設施設備，并登記好當班值勤中出現的各種情況及各秩序維護員值勤表現，及時總結值勤、內務以及其他工作情況，指出存在問題并督促改進。

　　4、秩序維護隊長不當班時，全權代為處理本班在值勤中的各種突發事件，若處理不了，及時與秩序維護隊長取得聯系或上報物業服務中心經理。

　　5、直接負責下屬隊員日常工作培訓，并負責對各下屬隊員進行工作指導和解答疑問。

　　6、如實填寫和檢查本班各類登記表格，并就各種意外和特別情況作出初步調查，填寫書面報告。

　　7、執行落實各項管理要求、規章制度和指令安排，并積極提出合理化建議。

　　8、有處罰執行權，公平、公正、合理的對本班隊員違紀情況作出處理。

　　9、檢查督促和考核下屬工作，就本班隊員工作表現向秩序隊長提出獎罰建議。

　　10、加強學習，不斷提高業務技能、管理能力。

　　11、完成上級交辦的其他工作任務。

　　三、秩序維護員門崗

　　（一）崗位職責

　　1、服從秩序維護隊長的安排，在隊長及領班的帶領下，堅決完成任務，并做到團結協調一致。

　　2、熟悉本崗位職責和工作程序，遵守小區各項規章制度。

　　3、堅守崗位，保持高度警惕，預防和制止治安案件的發生。

　　4、防止一切可疑人員和未經允許之人員進入小區范圍，檢查進入小區的裝修施工人員的有關證件。

　　5、處理崗位內的突發事件并上報當班班長。

　　6、積極配合物業服務中心其它部門的工作。

　　7、熟悉小區內配套的公共設施、機電設備、消防器材，并熟練掌握各種滅火器材的使用方法。

　　8、密切保持與小區業主（住戶）的溝通與聯系，與之保持良好關系。

　　9、加強學習安防知識，提高自身素質。

　　10、完成上級交辦的其他任務。

　　（二）工作流程

　　1、上崗前自我檢查，按規定著裝，儀容、儀表端莊、整潔，按交接班制度進行交接班。

　　2、接班后詳細看閱上一班值班記錄，了解崗位情況，以及未解決問題，做好交接班記錄。

　　3、值勤期間嚴禁打瞌睡、酗酒、抽煙、吃零食；不準嬉笑、打鬧、看書報、聊天；禁止做其他與工作無關的事情。

　　4、文明值勤，禮貌待人。遇到領導要敬禮，以示尊敬；回答業主或來訪人員的問話時，要起立。

　　5、嚴禁小攤小販、收購廢品者或推銷人員等一切無關人員進入；對于陌生人或行跡可疑者要主動上前詢問，如有必要并讓其出示有效證件做好登記。

　　6、認真檢查進出小區內的車輛，沒有出入通行卡的用戶，發放臨時通行證，登記好車牌號碼及進入時間，車輛離開小區時，核對車牌號碼、時間，如果超過規定時間的，按規定收費。

　　7、外來車輛進入小區時，上前有禮貌詢問找哪家業主，并核對業主姓名，按規定登記后才能準許進入小區。

　　8、對于搬家或攜帶大件物品離開小區者，必須憑物業服務中心開具的“放行條”，方可放行。

　　四、秩序維護員巡邏崗

　　（一）崗位職責

　　1、服從秩序維護隊長的安排，在隊長及領班的帶領下，堅決完成任務，并做到團結協調一致。

　　2、熟悉本崗位職責和工作程序，遵守小區各項規章制度。

　　3、堅守崗位，保持高度警惕，預防和制止治安案件的發生。

　　4、與監控中心保持密切聯系，對監控中心發出的指令要在第一時間內趕到現場，查明情況及時向監控中心反饋處理經過及處理結果。

　　5、文明值勤，對待任何人員都要有禮貌，隨時為他們提供力所能及的幫助。熱情地聽取住戶的投訴，能解決的問題立即解決，不能解決的應及時上報物業服務中心。

　　6、檢查所管轄區域的公共秩序，發現有形跡可疑人員，應立即進行詢問。情況嚴重時，應立即通知當班班長或報警。

　　7、協助物業服務中心檢查住戶裝修情況，如發現住戶有違章現象應立即上報物業服務中心。

　　8、熟悉小區內配套的公共設施、機電設備、消防器材，并熟練掌握各種滅火器材的使用方法，檢查小區內公共設施設備及消防器材的完好情況。

　　9、密切保持與小區業主（住戶）的溝通與聯系，與之保持良好關系。

　　10、加強學習安防知識，提高自身素質。

　　11、完成上級交辦的其他任務。

　　（二）工作程序

　　1、上崗前自我檢查，按規定著裝，儀容、儀表端莊、整潔，按交接班制度進行交接班。

　　2、接班后詳細看閱上一班值班記錄，了解崗位情況，以及未解決問題，做好交接班記錄。

　　3、按規定巡邏路線和巡邏次數對轄區內進行巡邏，巡邏內容包括：轄區內公共秩序、公共設施設備、設備房、消防器材、住戶裝修現場、衛生情況等，如發現異常情況及時向當班班長或物業服務中心匯報。

　　4、巡邏時認真、細致，并在指定的簽到點簽到。若發現安防隱患問題及時匯報當班班長，并做好記錄。

　　5、巡查住戶裝修現場是否有施工許可證，裝修人員是否攜帶出入證，是否按審批范圍施工，對違規者應及時糾正，對不聽勸阻者作清場處理并隨時向物業服務中心匯報。

　　6、發現轄區內有推銷人員，及時作好教育勸其離開。

　　7、發現可疑人員及可疑情況，要進行盤問和檢查，及時報告當班班長。

　　（三）巡查內容

　　1、是否有可疑情況或可疑人徘徊、窺視。

　　2、是否有機動車停在綠地、人行道、路口，在小區內修車、洗車等違章停車現象。

　　3、是否有業主（用戶）在室外動土施工、搭建和牽拉電線。

　　4、是否有未按規定的時間、要求進行違章裝修的；是否有亂擺放現象。

　　5、是否有飼養家禽和寵物的現象；業主（用戶）有無意見、建議。

　　6、是否有收撿破爛、乞討、推銷等人員。

　　7、是否有亂堆放裝修垃圾和生活垃圾的現象；是否有高空拋物的現象。

　　8、是否有踐踏綠地或在綠地踢球、砍伐樹木、占用綠地等破壞綠化的現象；是否有在綠地或樹木上掛曬衣物的現象。

　　9、是否有漏水、漏電、漏氣等現象。

　　10、是否有污雨水井或化糞池堵塞、冒水的現象。

　　11、房屋本體內樓道燈、電子門、消防栓、公共門窗等設施的完好情況。

　　12、小區內道路、路燈、污雨水井蓋、游樂設施、消防路樁、路墩等設施有無損壞。

各崗位職責9

　　1、負責科內清潔衛生工作及后勤勤雜工作。

　　2、在檢驗人員的指導下，擔任試管、吸管和各種器材的消毒、清洗和干燥工作。

　　3、正常工作日收集病房血液標本回檢驗科。

　　4、分送檢驗報告單到門診及各病區。

各崗位職責10

　　計算機信息中心在局長的行政領導和某局信息中心的業務指導下開展工作。

　　一、主任崗位職責：

　　崗位負責人：“秘書工作”

　　1、根據本局及某局信息中心的工作要求，安排、布置全年工作，及計算機管理制度和辦法的貫徹執行，監督檢查，并分階段組織落實。

　　2、及時傳達局領導及某局信息中心的工作要求，確定工作重點，把握主攻方向，協調解決信息中心及全局計算機應用中存在的問題。

　　3、根據工作需要和本中心的技術能力，確定軟件開發課題。

　　4、制定計算機硬件以及消耗材料的配備計劃，并與有關領導及科室協調予以落實。

　　5、負責本部門的人員管理，崗位設置、人員分工及科室文稿的審定工作。

　　6、各科室，分局，所的耗材的審核，上報局長分管局長審批。

　　7、負責領導交辦的其它工作。

　　二、軟件系統維護崗位職責

　　崗位負責人：“秘書工作”

　　1、及時對軟件升級、維護，保證軟件正常運行。

　　2、定期檢查信息中心計算機有無病毒并對全局計算機查殺毒工作進行部署。

　　3、做好應用軟件的權限設置工作，防止他人越權登錄訪問，確保機內數據安全、可靠。

　　4、做好防偽稅控系統稅務局內部應用的技術支持工作。

　　5、各類業務數據匯總及時、準確，備份完成齊全。

　　6、負責領導交辦的其它工作。

　　三、設備維護崗位職責

　　崗位負責人：“秘書工作”

　　1、建立機房設備特別是金稅工程網絡設備(包括ddn線路)故障登記簿，要求記錄及時、準確。

　　2、對全局計算機設備進行維修(指有技術條件維修的)，對在保修期內出現故障的設備，及時和經銷商聯系。

　　3、做好機房的安全防護工作，保持各類設備良性運轉。

　　4、負責領導交辦的其它工作。

　　四、網絡維護崗位職責

　　崗位負責人：“秘書工作”

　　1、定期檢查、維護廣域網，非電信部門或設備故障外，24小時內恢復中斷線路。

　　2、及時網頁的更新工作。

　　3、負責局域網絡的日常維護、網絡運行日志的填寫，每周更新網頁內容。【1】【2】

　　4、對全局網絡進行規劃、設計和監控，保障本局局域網絡正常運行。

　　5、嚴格遵守網絡密碼制度，防止越權登錄，以免造成權限混亂，數據丟失。

　　6、負責領導交辦的其它工作。

　　五、金稅工程技術管理崗位職責

　　崗位負責人：“秘書工作”

　　1、負責本局金稅工程“稽核系統”軟件日常運行的維護工作(包括稅務機構的代碼維護工作)。

　　2、運用稽核系統將業務部門采集的有關數據上傳至“秘書工作”某國家稅務局信息中心。

　　3、運用稽核系統提取“秘書工作”某國家稅務局的`發票比對結果等數據。

　　4、對本級稽核數據庫進行管理、維護，按時對數據庫中的數據進行備份。

　　5、對稽核系統運行過程中出現的技術問題隨時進行記錄，影響系統正常運行的重大技術問題，應及時向“秘書工作”某國家稅務局信息中心報告。

　　6、嚴禁擅自修改、刪除、泄露經增值稅管理部門采集、接收并審核后數據以及稽核結果。

　　7、嚴禁擅自打開系統數據庫修改、刪除數據。

　　8、加強對超級用戶和全程用戶的管理，嚴禁擅自為無關人員設置系統操作權限。

　　9、負責領導交辦的其它工作。

　　六、培訓崗位職責

　　崗位負責人：“秘書工作”

　　1、負責對全局計算機操作人員進行應用軟件培訓。

　　2、了解熟悉計算機及其它設備的性能和使用方法，對計算機操作人員進行硬件知識的培訓。

　　3、負責對某國稅局信息中心推廣的軟件進行推廣、培訓和指導工作。

　　4、負責領導交辦的其它工作。

　　七、內勤崗位職責

　　崗位負責人：“秘書工作”*

　　1、負責信息中心的日常及綜合事務工作。

　　2、負責管理信息中心計算機系統軟件和應用軟件。

　　3、負責網絡信息的下載、登記、傳遞工作等。

　　4、對信息中心管理的硬件設備登記入帳，填寫領用手續，并作到帳實相符。

　　5、負責對其它科室計算機耗材的領用、分配及分發，建立<計算機耗材領用登記簿>。

　　6、負責收發文的處理。

　　7、負責信息中心內部資料的整理及各科室之間的傳遞。

　　8、負責領發辦公用品。

　　9、負責領導交辦的其它工作。

各崗位職責11

　　一、工作職責

　　負責及時向顧客提供熱情禮貌及有效率的飲食服務，遵從上級指派之命令及工作。

　　二、工作內容

　　1.熟悉餐廳服務工作流程;

　　2.服從分配到不同崗位及輪班工作;

　　3.保持良好的個人儀容及衛生，禮貌的語言及微笑接待每一個顧客;

　　4.按照實際營業需要，做好餐前的各項準備工作和餐后收尾工作;

　　5.按照上級人員指示，負責定期對座位擺設、衛生保潔、物品保養，隨時保持餐廳環境衛生及物品，餐具擺放整齊;6.熟悉當日廚房沽清，廚師特別介紹和急銷菜式，了解菜單、酒水單及價格以便向顧客推銷菜式；解答客人提出的有關飲食、門店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向餐廳主管反映。

　　7.按照規格及顧客所訂菜式填寫菜單下單;

　　8.盛情款待及注意顧客的需求;

　　9.隨時保持餐臺的整潔，并確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐臺，菜品及飲品上桌時必須配備相應物品，如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺等;

　　10.及時將客人意見或投訴報告上級;

　　11.做好送客服務，及時清理臺面并檢查是否有遺留物品;

　　12.負責餐廳所有器具及雜項的替換補充及保管，收發干凈及臟餐具到相應地點，負責定期財產盤存;

　　13.通過參加培訓，不斷提高服務素質;

　　14.與同事保持良好的合作關系，負責餐臺服務及傳菜工作，協助廚房擇菜工作;

　　15.勤雜工休假時，由員工輪流替補餐具洗滌保潔工作;

　　16.須服從上述服務及職責范圍各條款外合理任務指令。

　　三、每日工作流程

　　1.上班前5分鐘打上班卡，整理好儀容儀表，配備必備物品;

　　2.參加餐前例會，了解當日接待任務及工作分工;

　　3.負責將員工餐之用餐場地準備及用餐后的歸位;清理員工用餐餐臺衛生，將餐具桌椅擺放整齊；檢查開水是否準備好，協助廚房擇菜;

　　4.維護餐廳各區域衛生，檢查餐前準備工作是否到位;確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口，桌布、餐巾干凈、無破損、無污跡，做好營業前餐具、用具的衛生入柜工作，保證開餐時使用方便；

　　5.落實用餐客人菜單、酒水品種及到位情況，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。知曉服務要求，并根據菜單、酒水做好相應準備;

　　6.隨時保持餐臺的整潔，主動配合廚師出菜前的工作并確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐臺;，協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等,及時溝通前后臺的信息。

　　7.熱情周到的接待每桌用餐客人，與客戶良好溝通，在服務過程中保持三輕(走路輕，說話輕，操作輕)，對客戶有問必答，及時向客戶介紹菜式及特色，儀容整潔，不擅自離崗，在巡臺過程中，及時關注顧客的需求并提供個性化服務，將有關問題報告給上司;

　　8.用餐結束后，提前準備好賬單，了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。隨時準備與負責人核對賬目;檢查臺面布及餐具是否有破損，根據情況記在帳上;

　　9.有關酒水必須與負責人核對后方可處理;

　　10.做好送客服務，及時檢查是否有客人遺留物品;

　　11.收臺擺臺，將餐具配備齊全，保潔衛生到位;

　　12.上晚班的下班前檢查水電、門等是否關閉;

　　13.主管若無其他工作交代，下班時才可簽退或打卡下班。

　　四、禮貌用語標準

　　1．基本服務用語

　　(1)“歡迎光臨”“歡迎您”“您好”，客人來到餐廳時，迎賓員和服務員要及時使用此語。

　　(2)“謝謝”或“謝謝您了”用于在餐廳的客人為服務人員的工作帶來方便時，本著感激的心情來說。

　　(3)“好”“明白了”“聽清楚了”，用于接受客人吩咐時，本著認真負責的態度去說。

　　(4)“請您稍候”或“請您等一下”用于不能立刻為客人服務時，應帶著表示歉意的心情說。

　　(5)“讓您久等了”或“勞您等了”用于對等候的客人使用，應熱情而又表示歉意。

　　(6)“實在抱歉”或“真對不起”用于因為打擾客人或給客人帶來不便時使用，應真誠而有禮貌地說。

　　(7)“再見”或“請再次光臨”用于客人離開餐廳時，應熱烈而真誠。

　　2．餐廳服務用語

　　(1)當客人進入餐廳時

　　——早上好，先生(小姐)，請問共幾位?——請往這邊走。——請跟我來。——請坐。

　　——請稍候，我馬上為您安排。——請等等，您的餐臺馬上就準備好。——請您先看一看菜單。

　　——先生(小姐)，您還坐在這里嗎?——對不起，您跟那位先生合用一張餐臺好嗎?——對不起，這里有空位嗎?——對不起，我可以用這把椅子嗎?

　　(2)為客人訂菜時

　　——對不起，先生(小姐)，現在可以為您點菜嗎?——您喜歡用什么飲料，我們餐廳有……。——您喜歡用些什么酒?——您是否喜歡……。

　　——您是否有興趣品嘗今天的.特色菜?——飯后您喜歡吃些甜品嗎?——請問，您還需要什么嗎?——真對不起，這個菜需要一定時間，您多等一會好嗎?——真對不起，這個萊剛剛賣完。

　　——好的，我跟廚師聯系一下，會使您滿意的。——如果您不介意的話，我向您推薦……。——如果您趕時間，我給您安排一些快餐好嗎?——您訂的菜是……。

　　(3)為客人上菜時

　　——現在為您上熱菜可以嗎?——對不起，請讓一讓。

　　——對不起，讓您久等了，這道菜是……。——真抱歉，耽誤了您很長時間。——請原諒，我把您的菜搞錯了。——實在對不起，我們馬上為您重新做。——先生，這是您訂的菜。

　　(4)餐間為客人服務時

　　——先生(小姐)，您的菜上齊了，請慢用。——給您再添點飯好嗎?——您是否還需要些飲料?——您喜歡再加點別的嗎?——您的菜夠嗎?——對不起，我馬上問清楚后告訴您。——先生，您是××嗎?您的電話。——小姐，打擾您了，這是您的東西嗎?——我可以幫助您分一分菜嗎?——我可以為您服務嗎?——我可以撤掉這個盆子嗎?——對不起，打擾您了。——我可以清理桌子嗎?——謝謝您的幫助。——謝謝您的合作。

　　(5)餐后為客人結帳并送客時——先生，您的帳單。——對不起，請您付現金。——請付××元。謝謝。

　　——先生(小姐)，這是找給您的錢和收據，謝謝!——希望您(午)晚餐吃得滿意。——希望您對這里的菜多提寶貴意見。——非常感謝您的建議。——十分感謝您的熱心指教。——謝謝，歡迎您再來。——再見，歡迎您再次光臨。

　　五、儀容儀表標準

　　員工必須經常保持整齊清潔，并應注意下列各點：

　　1、頭發

　　A.保持頭發清潔，經常洗發。

　　B.前發不可遮及眼睛，發式不可吹得過于夸張。

　　C.男員工長發側面不可以蓋過耳部。

　　D.女員工穿制服時，頭發必須束起，發夾必須為黑色。

　　2、鼻

　　經常留意及修剪鼻毛。

　　3、胡須

　　男員工不準留胡須并且每天必須剃胡須。

　　4、指甲

　　A.所有指甲應短而干凈。

　　B.女員工不能涂色彩艷麗的指甲油。

　　5、首飾A.女員工不可佩帶垂下來或夸張的耳環。

　　B.項鏈不可露出制服外。

　　C.不能佩帶任何質地的戒指和手鏈，以免影響食物衛生。

　　6、服裝

　　必須穿著干凈員工服上班，且裝著整齊。

各崗位職責12

　　1、協助主管處理商場日常經營管理工作;

　　2、協助辦理商戶進場裝修、撤場，及各類經營活動;

　　3、協助催收商戶租金、管理費、裝修保證金等工作;

　　4、監督、檢查商場清潔、安保工作;

　　5、負責客戶檔案、合同、會議記錄、公司各項管理制度等整理、歸檔，完善資料系統;

　　6、完成上級交辦的其它工作。

各崗位職責13

　　1、主持制訂公司的各項管理制度，并進行監督和實施;

　　2、制定招聘計劃、招聘程序，協調各部門工作;

　　3、做好并不斷完善績效管理體系，充分調動各部門人員的工作積極性;

　　4、制訂年度培訓計劃及活動方案，加強公司內部凝聚力建設;

　　5、提升公司內部企業文化，加強公司企業文化建設。

各崗位職責14

　　1.協助學校主管德育工作的校長，組織實施全校學生的德育工作，貫徹《中（小）生日常行為規范》。

　　2.制定符合我校實際的各項學生管理規章制度和行為規范，并負責組織實施。

　　3.每學期初制定學生德育工作計劃，學期末寫出工作總結；每月按時填寫考核評定表，并向主管領導提出年級組長、班主任、生活總管及生活老師的配備建議，并領導他們有計劃地做好年級、班級、宿舍的管理教育工作，搞好全校的整體風貌和紀律秩序。

　　4.定期召開年級組長、班主任工作會議，研究學生學生德育工作現狀，總結并推廣德育工作經驗。

　　5.對少先隊輔導員、年級組長、班主任工作進行督促、檢查，月末向主管領導提出月考核獎發放建議。

　　6.協助校領導籌備和組織家長會，做到學校、家庭、社會三方面教育的緊密結合，形成教育網絡。

　　7.指導少先隊輔導員的`工作，策劃豐富多彩且有意義的學生教育活動，并做好全校性活動的組織和管理工作。

　　8.組織各項學生評優工作，督促班主任做好學生操行評定工作。

　　9.實施對違紀學生的教育和處理。

　　10.負責少先隊輔導員、年級組長、班主任的評價工作，并向主管領導提出期末獎等級建議。

各崗位職責15

　　一、食堂主管

　　（一）崗位職責

　　1、在總務主任領導下全面負責食堂的經營管理工作，帶領全體職工完成學校交給的各項工作任務。

　　2、制定食堂工作計劃和食堂各項規章制度，并檢查落實情況。

　　3、認真抓好食堂的飲食、環境、炊事人員個人衛生的管理工作，貫徹執行《食品衛生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的發生。認真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，經常檢查用電、用火、用氣、機械設備運行情況，明確崗位責任，發現事故隱患，及時采取措施整改，杜絕各類事故發生；食堂主管是食堂安全工作第一責任人。

　　4、加強食堂員工的教育管理，經常進行業務技能、生產安全的培訓，注意發揮和調動員工的積極性。

　　5、負責食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食質量；擴大服務項目，增加花樣品種、風味特色；把熱情周到為師生員工服務作為根本宗旨，不斷改進食堂各項管理工作。

　　6、協助上級領導指導并監督采購員工作，嚴把進貨關，堅持從正規單位、正當渠道、以正常價格采購，并落實索證存檔制，建立進貨登記制度，分類設置采購相關檔案。

　　7、食堂供應學生的膳食應注重營養搭配，保持新鮮，嚴格執行《食品衛生法》。

　　8、保持食堂內外的環境衛生，要經常對餐具用具進行清潔消毒，多項操作區域要明確分開管理。

　　9、指導并監督食堂保管員工作，每日定期查看一次主、副食倉庫，保證存放食品的倉庫干燥、通風，各種防備設施齊全，貯存食品的容器安全、無毒，防止食品污染。不定期抽查入庫食品的數量和質量

　　10、認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，確保食堂各項工作按規范操作。

　　11、愛護食堂財產，非正常的損壞或丟失要視其情況追究責任人的賠償責任。

　　12、認真接受衛生、防疫、質監、工商等部門的工作人員對食堂的檢查，對檢查發現的問題應及時處置。

　　13、每年對食堂人員至少進行一次體檢，對不符合健康要求的人員，及時調離工作崗位，體檢情況要保存記錄。

　　14、掌握廚房設備、用具的使用情況，制定年度購置計劃，報總務主任審核后，上報公司后勤部審批。

　　15、完成好總務主任交辦的其它工作。