在我們平凡的日常里，越來越多人會接觸到崗位職責，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的管事崗位職責，歡迎大家分享。

　　管事崗位職責 1

　　1.負責餐飲部餐務庫房的餐具、用具的保管工作和餐飲部各點所需餐具、用具的發放工作。

　　2.定期對各點餐具進行盤點，并根據損耗情況及時加以補充。

　　3.根據宴會、自助餐、冷餐會等客情通知，及時配備餐具和用具。

　　4.每天各點領用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。

　　5.定期要求洗碗工清潔拋光銀器。

　　6.根據需要配發各種洗滌劑其他清潔用品.

　　7.負責餐務庫房餐具、用具的分類整理工作。

　　8.負責餐務庫房內餐具、用具的`統計造冊工作。

　　9.負責餐務庫房的安全和清潔衛生工作。

　　10.完成上級交辦的其他工作。

　　管事崗位職責 2

　　1.在局長的領導下分管事業建設和社會管理工作。

　　2.提出事業建設，社會管理工作規劃，制訂工作計劃，提出落實措施。解決實施過程中遇到的問題，做好階段工作安排部署。

　　3.搞好全縣廣播電視覆蓋工作，提出加大覆蓋方案。

　　4.對廣播電視設備運行狀況勤查常驗，提出維護更新方案。并及時迅速因解決突發事件影響正常播出的問題。

　　5.檢査廣播電視行業法規的.貫徹執行及案件的查處。

　　6.管理全縣廣播電視衛星設施。

　　7.監督廣播電視安全播出工作。

　　8.負責所轄股室崗位目標責任的考核，工作任務的督促、檢查和落實。

　　9.組織分管人員的政治理論學習和業務培訓，提高人員的工作素質。

　　10.落實局會議決定，完成局長布置的其他工作任務。

　　管事崗位職責 3

　　1、嚴格執行“四過關”(1刷2洗3清4消毒)保證餐具的`衛生質量；

　　2、嚴格執行消毒程序，防止病菌傳染或交叉感染；

　　3、保持儀表整潔，注意個人衛生；

　　4、負責洗刷間的環境衛生；

　　5、負責洗刷間各類設備、用具、用品的使用，保管工作；

　　6、清洗時各類餐具要注意輕拿輕放，保證不被意外破損；

　　7、完成領導交派的各項工作。

　　管事崗位職責 4

　　1、負責各餐廳、廚房之餐具器皿清洗;

　　2、負責金銀器餐具的保養和翻新;

　　3、負責大型宴會、酒會之用具，飾物的保存;

　　4、負責各餐廳、生產部門日常營業用品的補充，飾物保存;

　　5、負責各餐廳、生產部門的`固定資產及低值易耗品的統計管理工作，定期復核上報財務部;

　　6、每月呈交餐飲部餐具損耗費用情況報表給餐飲總監;

　　7、餐飲部的維修保持工作，負責與工程部聯系;

　　8、對餐飲部各部門領用的物品每月進行統計，并列報表呈交餐飲總監。

　　管事崗位職責 5

　　1、負責執行門店日常營運班次管理，確保順暢進行，維持高營運標準；

　　2、負責帶領員工執行門店業績達成任務，以及其他各項營業指標；

　　3、負責在班次管理中執行門店各項成本管控任務，以達成或優于目標值；

　　4、負責跟進并維持員工的服務態度、顧客服務流程

　　5、負責維持所有門店清潔標準

　　6、負責班次中產品質量的維持

　　7、負責按照公司排班標準，排定外場人員班表，合理安排人力、及時公布、適時更新

　　8、負責按照公司標準，執行門店物控管理、倉儲管理

　　9、及時完成副店及店經理分配的'各項任務

　　管事崗位職責 6

　　1、在賓客面前隨時保持整潔友好的形象；

　　2、向賓客提供禮貌周全的'服務，對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或餐廳經理匯報；

　　3、做好開餐前的擺臺及準備，餐后的清潔及整理工作；

　　4、迎接問候賓客，并將客人領入座位并協助領班或餐廳經理對客訂座，進行合理分配；

　　5、嚴格按照工作程序提供優質的對客服務；

　　6、負責所轄區域的物資保養工作、

　　管事崗位職責 7

　　1、保證工作正常進行；

　　2、安排、督促、指導員工的工作；

　　3、檢查員工禮貌服務、工作態度及自覺執行工作規程、員工守則的`情況；

　　4、負責對員工的培訓等；

　　5、檢查工作準備情況、了解當天VIP情況，并安排好工作；

　　6、遇有難題，及時匯報或與店內外有關部門聯系，以便盡快解決；

　　管事崗位職責 8

　　1、負責所轄餐廳安全和客戶滿意運營，日常工作應對與維護；

　　2、所轄餐廳人員招募培訓和任用及考核評估；

　　3、各項安全、原料、人力管理成本日常管理和優化；

　　4、按照區域經理要求，完成日常運營管理事務等相關工作、

　　管事崗位職責 9

　　1、負責會所餐廳相關的一切事務，確保并遵守雅詩閣相關的政策、程序和標準、

　　2、確保公寓餐廳能夠正常安全的開放運營、

　　3、負責對會所員工的工作進行指導與培訓，不斷提高整體的服務水平、

　　4、管理/協助管理餐廳的日常工作，針對客人對食品的意見和建議及時反饋和整改、

　　5、維護好與客人的關系，組織住店客人定期的'節日慶祝活動

　　6、保持與其他物業及其他相關機構的良好溝通和協調、

　　7、妥善及時地處理好客人投訴、

　　8、及時了解員工動態，發現并解決問題、

　　9、選拔和培訓有潛質的員工、

　　管事崗位職責 10

　　1、了解掌握各崗位人員技術水平和工作特點，合理安排技術崗位；

　　2、組織執行完成月、季、年度工作計劃；

　　3、掌握經營點位工作情況和相關工作的數據分析；

　　4、做好每月的工作計劃、材料領用以及工作總結、

　　管事崗位職責 11

　　1、負責餐廳前場日常管理工作；

　　2、監督、推行餐廳的各項正規化管理制度；

　　3、對餐飲采購、驗收和儲存進行管理與控制，降低成本，減少浪費；

　　4、加強餐廳的日常管理，提高餐廳員工對客服務質量；

　　5、送餐服務保質保量；

　　6、配合領導完成各類工作；

　　管事崗位職責 12

　　1、認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。

　　2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業務上精益求精。

　　3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

　　4、對下屬員工進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想 動態。

　　5、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時 間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人 對食品的.意見轉告總廚師長，以改進工作。

　　6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。

　　7、抓好餐具、用具的清潔衛生，保持餐廳的環境衛生。

　　8、做好餐廳完全和防火工作。

　　9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。

　　管事崗位職責 13

　　1、全面負責餐廳包廂管理工作，并與廚房保持密切聯系，確保餐廳的服務質量；

　　2、制定本部門的`工作計劃及落實，確保完成營業指標；

　　3、做好商務接待客人的就餐服務，熟悉包廂服務流程及標準；

　　4、維護好現有客群，并有能力開拓新客源；

　　5、確定并保證餐廳員工的技能培訓，激勵下屬，建立信息溝通的有效渠道；

　　6、衡量外部顧客滿意度，執行并提升顧客滿意度并且定時維護老客戶保障客源、

　　7、領導安排的其他工作；

　　管事崗位職責 14

　　1、在部門內凡事親歷親為，始終在餐廳參與運營，特別是在工作繁忙期間

　　2、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準

　　3、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作

　　4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜，跟蹤和檢查，對不合格的地方進行指正、改正

　　5、做好餐具和餐廳物料的'管理

　　6、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔

　　7、做好員工管理及培訓工作，包括不限于崗位技能、服務意識、服務流程

　　8、協調與其他部門的關系

　　管事崗位職責 15

　　1、確保餐廳按照標準流程進行前場開檔

　　2、協助餐廳訓練師培訓新員工包括見習經理，及指導公司的現有各團隊成員達到標準

　　3、向餐廳經理匯報所有培訓完成后尚未達標的餐廳前廳規范，特別是食品安全和質量規范

　　4、使用適當的工具和設備，為餐廳前廳團隊的.培訓提供支持

　　5、確保所有餐廳前廳運營系統和流程的有效執行，并且所有員工循規操作，以達到公司要求

　　6、執行確保所有交易數據根據公司相關規定記入收銀系統

　　7、在經理需要時為其準備餐廳前廳團隊班表和清潔計劃表

　　8、協助餐廳助理經理每周/月準時進行庫存盤點

　　9、正確處理客戶的特殊要求和初級客戶投訴，確保客戶滿意離開并愿意下次繼續光臨

　　10、協助餐廳助理經理進行資產管理，庫存管理以及協助餐廳培訓師進行崗位帶訓工作。同時完成相關歸檔等行政工作

　　11、執行餐廳市場促銷活動

　　管事崗位職責 16

　　1、做好餐廳服務工作；

　　2、編制部門人員的各班次的人員排班，匯總考勤記錄；

　　3、實施培訓計劃并跟進培訓后續帶教工作的進展程度和效果；

　　4、處理客戶投訴等；

　　5、建立良好的.客戶關系，收集客戶資料、建立客戶聯系，擴大客源、

　　管事崗位職責 17

　　1、協助經理維持服務標準，管理庫存并監督安全程序，督導餐廳服務；

　　2、在公司的服務標準下，靈活提供客人有禮貌的，高效的，個性化的服務；

　　3、與客人建立友善的`關系，合理的處理客人所有服務相關的要求；

　　4、協助上級嚴格履行服務標準；

　　5、協助管理整個團隊的融洽，保持專業和良好的形象；

　　6、協助上級主管解決問題

　　7、帶領員工做好餐前準備工作，確保服務質量，正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作，并親自參與服務，及時關注餐桌出菜速度，了解情況，及時催菜；

　　8、餐后組織服務員及時清臺，整理餐桌衛生，保持餐廳的整潔和良好的環境；

　　9、熟悉餐廳管理和服務流程，具有熟練的服務技能；

　　管事崗位職責 18

　　1、負責餐廳開支計劃的擬寫及執行工作；

　　2、負責每日餐廳工作的綜合安排；

　　3、負責對每日菜品質量的監督；

　　4、負責制定所需菜品計劃及相關采購計劃；

　　5、負責餐廳系統日常操作/檢查；

　　6、負責組織餐廳每月的盤點；

　　7、負責對餐廳物資的采購及供應商的.選擇及供應商的考評；

　　8、組織餐廳管理委員會并進行問題整改；

　　9、負責員工餐廳投訴處理。

　　管事崗位職責 19

　　1、協助店長對餐廳的日常營運管理工作負責；

　　2、對突發事件等方面的.工作預防、處理負責；

　　3、對門店良好的整體衛生形象負責；

　　4、對外場優質服務及指導負責；

　　5、對門店員工的個人成長培訓與關懷負責；

　　6、對公司的工作內容下達與安排負責；

　　管事崗位職責 20

　　1.維護酒店形象，提高服務意識。

　　2.在店長的領導下，貫徹酒店經營方針和各項規章制度，負責餐廳日常管理和接待工作，不斷提高自身和員工的業務水平，通過高質量、高水準的服務吸引更多客源以獲取效益。

　　3.根據餐飲部的`年、月度工作計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標，努力提高餐廳的營業收入。

　　4.做好部門日常管理工作，貫徹執行公司經營政策、食品安全衛生制度。

　　5.做好員工的關懷和溝通工作，帶頭執行酒店各項規章制度。

　　6.不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。

　　7.及時檢查物品及設施的節能狀況、清潔衛生、服務質量，使之達到所要求的規范和標準，并保證高效、安全、可靠。

　　8.征求賓客意見和建議，處理客人投訴，監督建立并完善客戶檔案。

　　9.協助上級組織、實施相關的培訓活動，及人才開發和培養工作。

　　10.協助上級做好與相關部門的工作協調，處理各類突發事件。

　　管事崗位職責 21

　　1.負責管區內低值易耗品的建賬，登記，盤點，與財務的對賬工作，準確反映管區的低值易耗品使用與指標之間的距離。

　　2.在營業期間不斷巡視公共區域和公共洗手間的衛生情況，督導清潔員及時清理。

　　3.負責每月清查家俱，家私及電器設備，及時反映折舊破損情況，并輔助各區做好保養維護工作。

　　4.負責年底盤點低值易耗品及參與年度計劃指標的制定。

　　5.負責研討節能降耗的方法，并且通過實驗成功后推廣實施爭取不斷向管理要效益，養成員工良好的節能習慣。

　　6.負責向經理提供對前廳人員的衛生，費用指標，低耗品使用維護保養等方面的.考核結果，提供給人事部，制作績效獎金的依據。

　　7.在工作中不斷積累管理經驗，培養節能降耗意識，為企業今后的全面提升打好基礎。

　　管事崗位職責 22

　　1．負責餐飲部餐務庫房的餐具、用具的'保管工作和餐飲部各點所需餐具、用具的發放工作。

　　2．定期對各點餐具進行盤點，并根據損耗情況及時加以補充。

　　3．根據宴會、自助餐、冷餐會等客情通知，及時配備餐具和用具。

　　4．每天各點領用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。

　　5．定期要求洗碗工清潔拋光銀器。

　　6．根據需要配發各種洗滌劑其他清潔用品.

　　7.負責餐務庫房餐具、用具的分類整理工作。

　　8．負責餐務庫房內餐具、用具的統計造冊工作。

　　9．負責餐務庫房的安全和清潔衛生工作。

　　10．完成上級交辦的其他工作。

　　管事崗位職責 23

　　1.在餐飲部經理的領導下，負責管事部的日常管理工作。保證向客人提供潔凈的餐具和整潔的環境。

　　2.制定管事部年度、月度培訓計劃，領導員工積極完成各項接待任務和經營指標，分析和報告本部門物品領用和消耗情況。

　　3.參加餐飲部經理主持的工作例會，提出合理化建議。督導管事部領班、洗碗工及物品保管員的工作，主持召開管事部有關會議。

　　4.負責建立健全管事部的物品儲存、物品盤點等制度。負責建立、健全管事部的工作流程與工作規范，并督導實施。

　　5.及時與各餐廳、廚房負責人溝通，根據各部位營業情況提供數量充足的餐具。保證部門內公共區域的衛生情況達到規定標準。

　　6.負責審核本部門餐具、用具及清洗用品的領用制度，并組織做好申領補充各種物品的工作。

　　7.做好部門各種餐具、用具、固定資產的盤點及臺賬工作，根據各餐廳、廚房的損耗基數，上報餐飲部經理，制定合理的物品損耗率。

　　8.做好管事部領班的排班工作，監督管事部領班做好排班表。帶頭執行酒店各項規章制度。

　　9.控制管事部低值易耗品成本，抓好成本核算，節能控制，加強物品原材料的`管理，降低費用。餐具、器皿的破損率控制在合理范圍。

　　10.負責與相關部門的工作協調，處理各類突發事件。

　　11.巡視管事部的工作情況及部門公共區域衛生。檢查領班的工作和餐具洗滌的潔凈度及消毒程序。做好管事部設備設施的使用、維護與保養工作。

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