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在我們平凡的日常里,我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多,崗位職責是組織考核的依據(jù)。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編幫大家整理的前廳崗位職責,歡迎閱讀與收藏。
前廳崗位職責1
1、代表營業(yè)經(jīng)理受理賓客對企業(yè)內(nèi)各部門的一切投訴,并將處理過程、結(jié)果以及賓客意見認真記入工作日志,及時向上級及相關(guān)部門反饋相關(guān)信息。
2、建立并保持同廣大賓客的良好關(guān)系,做好日常的貴賓接待工作,完成經(jīng)理臨時委托的各項工作。
3、確保前廳秩序良好,觀察企業(yè)公共場所活動及動向,需要時主動協(xié)助各服務(wù)崗位的工作。
4.負責檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生,各項設(shè)施設(shè)備的完好情況,維護企業(yè)的高雅格調(diào),留意前廳內(nèi)所有布告,保持其正常放置及布告內(nèi)容的時效性。
5.勇于并善于主動同所有賓客交往,熟悉本部門的工作程序,了解并掌握企業(yè)各項服務(wù)活動的工作規(guī)律和特點。掌握與工作有關(guān)的各項業(yè)務(wù)知識。
6.具有極強的'協(xié)調(diào)能力和敏銳的觀察能力,熟悉本企業(yè)的各項規(guī)章制度。
7.與酒店各服務(wù)部門保持密切協(xié)作和聯(lián)系,同廣大賓客建立良好的友誼。
8.每日向營業(yè)部經(jīng)理報告客人投訴情況、員工違紀等,并提出相關(guān)建議,抄報總經(jīng)理。
9.協(xié)助前廳部員工處理好日常接待中出現(xiàn)的各種問題(超額消費、超期消費),協(xié)助前臺收銀解決賓客帳務(wù)方面的難題,負責索賠和催收欠款問題;協(xié)助解決客人丟失保更衣箱鑰匙問題、逃帳事件以及其它帳務(wù)等方面的問題。
10.完整、詳細地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項,將一些特殊的、重要的及具有普遍性的內(nèi)容整理成文,交前營業(yè)部經(jīng)理閱后呈報總經(jīng)理批示。
11.協(xié)助保安部調(diào)查異常事、物和不受歡迎的客人;
12.確保收銀管理系統(tǒng)電腦正常工作,出現(xiàn)異常及時與維修處,跟催直至修復(fù)正常,并上報營業(yè)部經(jīng)理。
13.做好更衣箱備用匙及管理和使用記錄工作。
14.在營業(yè)部經(jīng)理缺勤的情況下,行使前廳部經(jīng)理的職權(quán)。
前廳崗位職責2
1、直接向前廳部經(jīng)理負責,保證工作正常進行。
2、督促、安排、指導員工的工作,檢查員工禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺執(zhí)行工作規(guī)程、員工守則的情況。根據(jù)其工作表現(xiàn)執(zhí)行獎罰。
3、溝通與商務(wù)中心有業(yè)務(wù)往來的部門聯(lián)系,與電信局有關(guān)部門保持密切聯(lián)系,以保證電訊業(yè)務(wù)的順利進行。
4、負責對員工的業(yè)務(wù)和外語培訓,并定期進行考核。
5、負責員工排班,監(jiān)督員工的考勤情況。
6、在中心工作范圍內(nèi),解決客人的投訴。
7、根據(jù)不同時期的特點,制訂有效的`工作計劃。
8、查閱交接班記錄及有關(guān)文件、通知,注意將夜間接受的傳真及時送到客人手中,疑難文件速交大堂經(jīng)理處理。核對前一天的營業(yè)日報表及單據(jù),堵塞財務(wù)漏洞。
9、檢查中班、早班衛(wèi)生工作的質(zhì)量。
10、檢査當班員工儀容、儀表。
11、檢查工作準備情況,如:價目表、計算器、收據(jù)、零錢;電傳、傳真線路是否暢通;復(fù)印機是否正常(是否清晰、碳粉是否夠);打字機是否正常(色帶、軟盤是否夠用);碎紙機是否正常等。
12、了解當天VIP情況,并安排好工作。
13、遇有難題,及時匯報或與酒店內(nèi)外有關(guān)部門聯(lián)系,以便盡快解決。
14、培訓下屬員工。
15、檢查早、中班情況,并做工作指示。
16、做好當天工作記錄。
17、定期召開例會,講評上周工作,傳達部門主管會議的有關(guān)內(nèi)容。
18、每月的最后一天,填報本月的工作日報表,并定期總結(jié);每月的25號,制訂下月工作計劃。
19、督導票務(wù)員做好票務(wù)工作。
前廳崗位職責3
一、做好餐前準備工作,如:備好調(diào)味、走菜用具等。
二、負責將領(lǐng)班定菜單上所有菜肴按上菜次序準確無誤地送交點菜客人餐臺的'值班服務(wù)員處。
三、保管出菜單,以備核查。
四、協(xié)助餐廳服務(wù)員將工作臺上的臟餐具、空菜盤撤回洗碗間。
五、負責傳遞廚房和餐廳的信息。
六、用餐結(jié)束后負責清洗、保養(yǎng)走菜用具,打掃后臺衛(wèi)生。
七、積極參加培訓,提高專業(yè)技能。
八、團結(jié)協(xié)作,服從安排,完成上級指派的其他工作。
前廳崗位職責4
崗位職責:
1、參與制定并組織實施前廳部的各項經(jīng)營計劃、經(jīng)營指標以及規(guī)章制度,確保各項工作目標的完成;
2、根據(jù)酒店內(nèi)外部實際情況,協(xié)助總經(jīng)理確定合理的房價并做好相關(guān)的預(yù)測;
3、組織接待人員做好客人的.接待與禮賓工作,親自負責貴賓接待工作;
4、組織做好對客人的話務(wù)服務(wù)及委托代辦服務(wù),滿足客人提出的要求;
5、處理客人的投訴和疑難問題;
6、嚴格控制編監(jiān)督部門內(nèi)各項費用的使用,盡量降低工作成本;
7、定期審閱各類工作報表,及時掌握客房出租率、平均房價、房態(tài)控制等情況,提供給酒店領(lǐng)導和有關(guān)部門作為決策依據(jù);
8、協(xié)調(diào)前廳部與其他部門的業(yè)務(wù)關(guān)系,維護與合作企業(yè)等的良好業(yè)務(wù)關(guān)系;
9、指導、監(jiān)督、考核下屬人員工作;
任職資格:
1、專科以上學歷;
2、四年以上國際知名品牌酒店相同職位經(jīng)歷;
3、熟悉掌握酒店前廳各項業(yè)務(wù),(入住登記(內(nèi)外賓)業(yè)務(wù)、收銀業(yè)務(wù)、投訴處理,熟悉酒店知名PMS的操作,熟練掌握英文;
4、有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,有較高抗壓性,有處理投訴的耐心和解決能力。
前廳崗位職責5
1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃,向上對餐廳經(jīng)理負責,直接下屬交前廳服務(wù)領(lǐng)班。
2、負責本部服務(wù)員招聘工作的面試和員工的培訓、調(diào)配、考勤等日常管理工作,狠抓酒店正規(guī)化管理服務(wù)規(guī)范的落實,把建立正規(guī)化的`管理秩序當作自己的重要職責。
3、負責組織本轄區(qū)的宣傳,策劃和公關(guān)、銷售工作。
4、熟悉客戶檔案,最大限度的了解客人情況,征求客戶意見及時向經(jīng)理和有關(guān)部門反饋。
5、及時處理賓客投訴,并認真查明原因,落實責任,建立賓客投訴處理檔案。
6、樹立以賓客為中心的思想,認真協(xié)調(diào)后臺,服務(wù)和保障口的關(guān)系,促進個項工作的順利開展。
7、注意嚴格控制物料消耗和損耗,厲行節(jié)約,減少浪費。
8、教育并監(jiān)督本部員工認真落實安全措施,杜絕一切事故的發(fā)生。
9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
前廳崗位職責6
1、全面負責本崗工作,確保公司的文化、制度、規(guī)范有效執(zhí)行,用企業(yè)文化作為工作的指導思想,創(chuàng)造良好的組織氛圍。
2、高效執(zhí)行各項指令,保證工作結(jié)果、嚴格按公司規(guī)范開展工作、確保自身行為、服務(wù)質(zhì)量標準規(guī)范。
3、精神面貌、儀容儀表、禮貌禮儀達標;語言標準;(熱情、快樂、激情)。
4、按服務(wù)流程規(guī)范操作;收集顧客的就餐意見及建議,并及時向主管反饋信息。
5、為客人提供高效率、高質(zhì)量的用餐服務(wù);關(guān)注病殘和幼小的客人,提供特殊細致服務(wù)。
6、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班,尋求解決辦法。
7、上菜服務(wù),準確記錄每道菜上菜時間;檢查菜品形狀和餐具衛(wèi)生是否干凈。
8、環(huán)境衛(wèi)生,負責清理本區(qū)域衛(wèi)生清潔工作,負責每周一次大掃除。
9、同事認可度,與本部門及其他部門人員配合,建立良好的.工作氛圍。
10、節(jié)能、降耗,對門店的設(shè)備設(shè)施正確使用,嚴格按照操作標準進行操作,異常情況及時上報物品如有損壞,按程序上報維修。
11、特殊客戶關(guān)系特別維護及時上報,客人永遠是對的,微笑禮貌接待。
12、對職能部門檢查時,先禮貌接待然后及時上報店長或領(lǐng)導(工商、稅務(wù)、城管、派出所、食藥局、消防等部門)
13、突發(fā)事件及時上報店長,完成上級指派的其他工作。
14、當餐服務(wù)結(jié)束后,做好收尾衛(wèi)生清理工作,4D歸位。
前廳崗位職責7
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
3、運用禮貌語言,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),
4、配合廚師配餐,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
5、積極參加培訓,不斷提高服務(wù)技能。
前廳崗位職責8
崗位職責:
一、認真貫徹落實大堂經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)。
二、合理安排工作,做好領(lǐng)班、員工的考勤記錄,并于例會前檢查領(lǐng)班的各項工作落實情況。
三、了解樓面當日訂席情況及顧客特殊要求,督導樓面的日常工作,協(xié)調(diào)員工服務(wù),必要時親自上臺服務(wù)。
四、負責本部門員工的業(yè)務(wù)培訓和考核工作。
五、負責巡查部門衛(wèi)生、員工的'儀表儀容及其他工作。
六、協(xié)調(diào)好其他部門工作。
七、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
前廳崗位職責9
一、崗位職責
1、落實禮賓各項規(guī)章制度和工作計劃、費用控制,并組織。
2、最大限度地提高禮賓服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)技能水平。
3、定期召開禮賓班組例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題,協(xié)調(diào)各崗位之間出現(xiàn)的工作矛盾。
4、負責日常的質(zhì)量管理工作。經(jīng)常檢查和督促禮賓班組工作人員,嚴格按照服務(wù)規(guī)程及質(zhì)量要求,實行規(guī)范服務(wù),保持高質(zhì)量的服務(wù)水平。
5、檢查每天的有關(guān)報表,掌握客房入住預(yù)訂情況和旅客抵離的數(shù)量,安排重要客人的'住宿和迎送。
6、負責督促禮賓員工業(yè)務(wù)培訓計劃,檢查落實情況,提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7、關(guān)心員工的生活,做好思想政治工作,抓好部門文明建設(shè),管理好禮賓員工。
8、定期對員工進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲。
9、完成酒店領(lǐng)導下達的其它工作指令。
二、工作責任區(qū)
1、團隊預(yù)訂接車,貴賓接待。
2、門童服務(wù);行李服務(wù);
三、工作標準
1、熟悉了解管理崗位的性能。
2、管理區(qū)域員工服務(wù)素質(zhì)達到酒店要求,合格率95%以上。
3、督促檢查管理崗位區(qū)域的業(yè)績考核標準。
4、督辦班組完成酒店下達考核標準及各項要求。
5、嚴格要求本班組各崗位能遵守酒店店規(guī)、店紀。
6、管理好本部門達到良好團隊合作和敬業(yè)精神。
7、絕對服從領(lǐng)導的調(diào)配安排,協(xié)助上級工作。
8、制定本部門的各項規(guī)章制度,考核制度。
9、規(guī)程及質(zhì)量要求,實行規(guī)范服務(wù),保持高質(zhì)量的服務(wù)水平;
10、檢查每天的有關(guān)報表,掌握客房預(yù)訂情況和旅客抵離的數(shù)量,安排重要客人的住宿和迎送;
11、負責督促禮賓班組員工業(yè)務(wù)培訓計劃,檢查落實情況,提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì);
12、關(guān)心員工的生活,做好思想政治工作,抓好部門文明建設(shè),管理好本部員工;
13、定期對員工進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲。
14、完成酒店領(lǐng)導下達的其它工作指令。
四、工作匯報
1、每日將工作情況及時向前廳部經(jīng)理匯報。
2、每周將工作情況匯總,在部門工作周會上匯報。
3、每月月度會議匯報《前廳部禮賓月工作報告》及《下月工作計劃》。
4、貫徹部門經(jīng)理對本日、周、月工作進行批示,發(fā)揚成績、糾正缺點。
五、考核
1、酒店領(lǐng)導收到月工作匯報材料后,安排考評小組進行考核并提出考核意見。
2、季度部門工作和本人工作同時優(yōu)秀者,酒店通報表彰。
3、全年工作優(yōu)秀者,當選優(yōu)秀員工和管理者,實施等級獎勵。
4、以上考核獎勵可自薦申請。
前廳部大堂副理崗位職責
報告上級——前廳部經(jīng)理
督導下級——接待、禮賓員
聯(lián)系部門——有工作關(guān)系相關(guān)部門
前廳崗位職責10
1、全面負責前廳部各崗位的工作,督導其按序進行。
2、工作勤奮、平等待人、關(guān)心下屬的生活,樹立良好的管理人員形象。
3、了解酒店情況,確保本部門員工及時為客人提供準確、恰當?shù)男畔ⅲ其N酒店設(shè)施。
4、負責制定并實施部門培訓計劃,對新員工及在崗員工分別進行指導,力爭提高部門整體素質(zhì)。
5、每月做部門工作總結(jié)及下個月工作計劃。
6、每月制作客房營業(yè)分析示意圖,會議室使用示意圖,上交總經(jīng)理。
7、負責區(qū)域內(nèi)的安全,消防工作,確保接待工作中的有關(guān)符合當?shù)卣凸矙C關(guān)的要求和標準。
8、檢查部門人員的出勤情況,督導員工遵守酒店各項勞動紀律和規(guī)章制度,根據(jù)效率、責任、態(tài)度等對本部門員工予以評價。
9、督導本部門員工養(yǎng)成良好的'工作習慣,保持其儀容儀表等符合標準,保持所屬區(qū)域及設(shè)備干凈整潔。
10、保持與房務(wù)中心、營銷部、餐飲部、財務(wù)部良好的協(xié)調(diào)關(guān)系,及時把工作中出現(xiàn)的問題反饋給有關(guān)部門和有關(guān)上級。
11、定期對員工進行績效評估,向總經(jīng)理提出獎勵建議。
12、嚴格執(zhí)行房價權(quán)限規(guī)定,對房價和客帳的疑問及時與有關(guān)部門協(xié)調(diào)或請示上級。
13、與本部門主管保持密切的合作關(guān)系,確保各項信息和房態(tài)的準確性。控制房間流量,使房間保持最佳運作狀態(tài),經(jīng)常了解賓客對酒店的意見和反映,不斷完善工作程序,提高工作效率。
14、根據(jù)淡旺季,向總經(jīng)理提出相應(yīng)售房措施,調(diào)整售房狀態(tài)。
15、及時將賓客意見反饋給總經(jīng)理,并提出合理化建議。
16、及時完成總經(jīng)理讓交辦的各項任務(wù),并準確匯報。
前廳崗位職責11
1、公寓房源的營銷推廣。
2、按照公司下達的銷售目標制定銷售計劃和銷售策略。
3、帶領(lǐng)和管理管家部完成銷售目標和計劃,監(jiān)督和指導下屬工作。
4、負責與客戶進行溝通交流,維系客戶關(guān)系。
5、激勵員工的斗志,對部門員工進行培訓,召開部門內(nèi)銷售會議。
6、了解行業(yè)動態(tài)、進行市場開發(fā)。
7、定期組織匯報銷售情況,編制銷售報表,定期報送總經(jīng)理
8、定項目月度公關(guān)活動、軟性宣傳主題文字及發(fā)布等,上報總經(jīng)理,在批準后負責實施,并進行資金的'計劃與控制,做到有計劃按步驟的開展活動宣傳工作。
9、完成銷售經(jīng)理交辦的臨時性任務(wù)。
前廳崗位職責12
1、全權(quán)負責處理酒店的一切事務(wù),完成酒店所確定的各項目標。
2、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標,包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行,做好內(nèi)務(wù)管理工作。
3、根據(jù)公司要求,與各界人土保持良好的'公共關(guān)系,樹立酒店對外形象。
4、進行團隊客戶拓展,完成酒店銷售事宜。
5、積極認真完成領(lǐng)導交辦的其它工作。
前廳崗位職責13
1、全面安排前廳員工工作的班次,保證前廳工作各環(huán)節(jié)的正常運作,督導員工按服務(wù)程序與標準向客人提供24小時的優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)。
2、參與前臺各項工作,工作繁忙時給予下屬員工及時的幫助和指導,組織安排散客、團隊的入住與離店,確保服務(wù)的效率并滿足賓客要求。
3、代表酒店管理層,接待并處理賓客對酒店各部門的一切投訴,并將賓客意見或建議向酒店管理層反饋。
4、檢查并督導員工遵守集團和酒店公司的各項規(guī)章制度,包括員工儀容儀表,行為舉止,崗位紀律,禮節(jié)禮貌等方面。
5、全面掌握前廳部各分部門的'業(yè)務(wù)內(nèi)容,以前臺接待業(yè)務(wù)為主,可以隨時處理各分部門的業(yè)務(wù)問題并可以隨時協(xié)助各分部門的日常工作。
6、熟知酒店財務(wù)部門的各項政策與規(guī)定,并根據(jù)相關(guān)制度與規(guī)定及時處理問題或及時上報。
7、每月對員工進行績效考核及測評。
前廳崗位職責14
(1)知識要求
①掌握酒店經(jīng)營、銷售知識,熟悉旅游經(jīng)濟、旅游地理、公共關(guān)系、經(jīng)濟合同等知識。
②掌握前廳各項業(yè)務(wù)標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。
③掌握酒店財務(wù)管理知識,懂得經(jīng)營統(tǒng)計分析。
④熟悉涉外法律,了解國家重要旅游法規(guī)。
⑤具有一定的電腦管理知識。
⑥熟練運用一門外語閱讀、翻譯專業(yè)文獻,并能流利準確地與外賓對話。
⑦了解宗教常識和國內(nèi)外民族習慣和禮儀要求,了解國際時事知識。
(2)能力要求
①能夠根據(jù)客源市場信息和歷史資料預(yù)測用房情況、決定客房價格,果斷接受訂房協(xié)議。
②能夠合理安排前廳人員有條不紊地工作,能處理好與有關(guān)部門的.橫向聯(lián)系。
③善于在各種場合與各階層人士打交道,并能夠積極與外界建立業(yè)務(wù)聯(lián)系。
④能獨立起草前廳工作報告和發(fā)展規(guī)劃,能撰寫與酒店管理相關(guān)的研究報告。
⑤遇事冷靜、感情成熟,有自我控制能力。
⑥善于聽取他人意見,能正確地評估他人的能力,能妥善處理客人的投訴。
(3)經(jīng)驗要求
一般要求前廳經(jīng)理具有三年以上的前廳服務(wù)和管理經(jīng)驗。
前廳崗位職責15
一、了解當日就餐的情況,接受賓客的預(yù)定,清楚、準確填寫包房分布單,根據(jù)客人情況,安排好就餐位置,合理分部、平均分配、平均工作量。
二、熟悉各項服務(wù)項目及餐廳的風味特點,掌握菜牌的'內(nèi)容,妥善解答客人的詢問。
三、每天負責清掃所分擔的衛(wèi)生工作,保持領(lǐng)位臺的潔凈光亮,準時上崗、儀表整潔、面帶微笑,要保持熱情迎送問候每一位賓客。
四、引導客人,主動熱情,并要熟悉客人及重要客人的姓名。
五、上崗期內(nèi)嚴禁聊天、調(diào)笑、不倚不靠、不擅自離崗,保持最佳的工作狀態(tài)。
六、若包房全滿,應(yīng)以誠懇助人的態(tài)度向客人解釋,同時進協(xié)調(diào),替客人作安排。
七、堅持高標準的禮儀、禮貌、笑容可掬地做好接待,記錄所有意見及投訴,及時匯報給經(jīng)理,以便處理。
八、做好營業(yè)記錄,將定餐單及用餐人登記按時發(fā)放并上報。
九、接待中要掌握如語音、語速,掌握好語言技巧。
十、沒有特殊情況,不跑客、不漏客,讓客人滿意。
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