在社會一步步向前發展的今天，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編整理的烤師崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

烤師崗位職責1

　　1、熟悉烤包類設備的使用、維護與保養，定期清潔維護設備

　　2、注意個人衛生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔；

　　3、協助團隊接待客戶，并向客戶提案新品，能熟練的'做產品介紹；

　　4、認真鉆研業務，不斷提高面點，面包等制作的技術水平；

　　5、協助負責培訓新進員工。

烤師崗位職責2

　　任職要求：

　　1、大專及以上學歷，食品專業；

　　2、3年以上相關崗位工作經驗；

　　3、熟悉裱花類產品生產相關知識；

　　4、具備較強的生產運營及管理能力，較強的計劃、組織、溝通協調能力和較強的人際交往、應變能力，熟悉office辦公自動化軟件的.應用。

　　崗位職責：

　　1、負責建立現烤房運營管理標準；根據現烤產品生產工藝標準及品質標準，負責培訓、指導、監督門店現烤產品的生產制作，保證門店現烤產品的質量；

　　2、負責制定門店現烤運營標準及作業規范；

　　3、負責門店現烤師的培訓與指導；

　　4、負責門店現烤工作的監督；

　　5、負責定期對門店現烤運營情況進行分析；

　　6、完成上級交給的其他任務。

烤師崗位職責3

　　1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。

　　2、對制作面包和面包卷的各種生面稱量、混和、揉和，并使之成形，測出份量。

　　3、在烤制盒內涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。

　　4、將需要烤制的`糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。

　　5、準備各種果凍和較少的生面。

　　6、做好并保持工作區域和設備的清潔工作。

　　7、確保有足量的面包供應。

　　8、確保咖啡廳有足量漢堡包、熱狗包供應。

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