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酒店客房主管崗位職責
更新時間:2024-06-17 20:23:08
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酒店客房主管崗位職責

  隨著社會不斷地進步,大家逐漸認識到崗位職責的重要性,明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責,能夠最大化的進行勞動用工管理,科學的進行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配。大家知道崗位職責的格式嗎?下面是小編收集整理的酒店客房主管崗位職責,希望對大家有所幫助。

酒店客房主管崗位職責1

  1、在、助理的領導下,具體負責客房樓層區域的管理工作。

  2、負責所屬客房區域服務員的工作安排和人力調配。

  3、督促落實服務人員執行情況,負責客房人員業務技術培訓與考核工作。

  4、了解掌握客情,核準房間狀態,負責迎客前客房準備及送客檢查工作,每日檢查30%。

  5、每天檢查布置和客房用品的使用情況,在保證的'前提下,控制物品消耗,降低。

  6、負責報告住客遺失和報失事宜。

  7、嚴格執行各項工作規程,對違反工作規程的員工作出處理,并向上級匯 報,負責本部門員工工資的評核。

  8、按部門要求依本部門的實際情況,對屬下員工進行不定期的業務操作培訓,不斷提高員工素質,業務水準和操作技能。

  9、對計劃衛生的安排完全負責。

  10、處理好客人投訴并向部門報告。

  11、做好樓層范圍內的防火、防盜及安全工作。

  12、解決工作關系產生的各種糾紛和內部投訴,重大問題必須向部門經理 報告。

  13、填寫工作報告并參加部門例會。

  14、積極向部門提出合理化建議。

  15、督導每月做好物資的控制盤點工作。

  上崗條件:

  1、至少有三年客房工作經驗及一定的管理知識。

  2、責任心強,有專業素質,踏實肯干,吃苦耐勞,有事業心,有進取精神, 堅持原則,品德高尚,忠實可靠。

  3、具有高中或旅游職業高中以上學歷,受過旅游與專業培訓。

  4、流利用語,能用英語進行工作交流。

  5、男女不限,精力充沛,身體健康,文雅、大方、莊重,年齡在 28—35左右。

  6、具有一定的承受能力,能夠自我調解,具有相應的管理能力及意識。

酒店客房主管崗位職責2

  1、樓層主管受客房部經理的領導,負責客房區域的管理和日常工作。

  2、編制服務員的排班表,負責區域的例會,制定月、周工作計劃,員工每月工作評估。

  3、檢查督導樓層主管、服務員的工作,確保下屬員工工作的規范化,并使其處于良好狀態。

  4、抽查已整理完畢的'客房,確保房間清潔和對客服務工作的質量標準。

  5、掌握客人的抵、離情況,貴賓入住前,巡視檢查所有貴賓房間是否按要求做好了接待準備。

  6、處理客人投訴,員工報告等疑難問題。

  7、負責所管樓層的物資、設備和用品的管理。

  8、檢查各班交接班,防止班次脫節。

  9、高效率地完成上級領導的其它工作批示。

  10、每日合理安排員工工作量,調整區域人員安排。

  11、完成上級領導安排的其它工作。

酒店客房主管崗位職責3

  專門介紹酒店人員的一些配置問題,關于客房的人員配置如下:

  服務員人數

  客房服務員=總房間數÷20+總房間數÷80+1

  管理人數

  客房管理人員=1+房間數÷80

  案例參考

  60間房的酒店客房5人,其中4人是客房服務員,1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領班。

  客房主管工作職責

  1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴格按照工作規程和要求,做好管區內客房及環境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務工作。

  2.掌握管區內各種設施設備的情況,及時提出報修、更新和添置計劃。

  3.掌握管區內客房狀態情況,負責對客人遺留物品的招領和處理。

  4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。

  5.負責客房用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領用合理,消耗控制得當,做出盤點明細表和預算申請,做到日清月結,賬物相符。

  6.組織或督導員工的崗位業務培訓,不斷提高客房服務員的業務技能,保證優質的規范服務。

  7.負責安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。

  8.堅持服務現場的督導和管理,每天檢查管區內擁有的客房,發現問題及時指導和糾正。

  9.溝通與其他各部門之間的聯系、協調工作。

  10.了解和掌握員工的思想狀況,做好思想工作,確保客房內部工作的協作性和一致性。

  11.使用正確的程序報告工程問題并進行檢查。

  12.隨時上報矛盾房,并于下班前在辦公室做記錄。

  13.按計劃實施樓層每周、每月的清潔計劃和保養計劃。

  14.處理臨時的緊急情況。

  客房主管工作流程及標準

  1、提前20分鐘到辦公室簽到,監督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表,確保每位員工準時按照標準到崗。

  2、檢查每日樓層工作分配單,按照每日住客情況,對服務員的工作安排進行適當的調整。

  3、到樓層檢查服務員的工作情況,發現情況及時糾正。

  4、主持例會,提出工作中需要改進的事項,不斷改善衛生、服務質量。

  5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達到酒店的清潔標準。

  6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好所有的準備工作,確保房間達到清潔標準。

  7、檢查空房及壞房,發現問題及時解決。

  8、在查房的`過程中,對主管及服務員進行正確適當的培訓,以確保員工能獨立地工作,并達到酒店的清潔標準。

  9、對有問題的員工,應及時發現并找出癥結所在,進行適當的處理,以確保工作的正常運行。

  10、隨時在樓層上進行督導檢查。

  11、在工作時間,不得到其他的區域串崗,主要的時間應在樓層上出現。

  12、必須檢查完所有的工作,確保所有的事情已完成,才可離開崗位下班。

  13、在下班前,必須寫好所有的交接工作報告。

  14、做好安全防范工作。

  安全防范工作

  1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況,發現可疑人員要重點關注。

  2.勤查房間,賓客不在房內時和夜間休息后,發現門未關緊時,要主動為賓客鎖門。

  3.防范火災,定期檢查客房、走道的消防設備。

  4.做好樓層鑰匙管理。

  5.對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,并做好登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來訪者單獨在房內等候。

  6.妥善保管公用物資,特別是電器、毛毯等較貴重物品,防止丟失。

  樓層領班的崗位職責

  1、負責督導和處理樓層各項服務工作。

  2、每日參加班組例會,傳達部門工作布置及做好夜班工作交接。

  3、負責所屬服務員的崗上業務培訓工作。

  4、督促下屬員工執行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規定,落實各項安全制度。

  5、認真如實地填寫每日工作記錄、查房表,檢查服務員工作表的填寫情況。

  6、負責管理、檢查客房吧飲料的報損、領取和補充工作,以及結賬單的保管工作。

  7、執行每日棉織品的抽查盤點工作,負責樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。

  8、檢查服務員儀容儀表、行為規范及出勤情況。

  9、完成領導交辦的其它工作任務。

  樓層領班工作流程

  1、早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號、住客情況。

  2、7:50開晨會,對前日的工作總結,對出現的問題提出新的要求,檢查服務員著裝,精神面貌。

  3、檢查工作間衛生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區域衛生并檢查設備,及時向服務中心報修。

  4、參加晨會,并且傳達會議精神。

  5、巡查所管轄的區域,檢查服務員的工作紀律,督導服務員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。

  6、查看住客登記表,是否有未續住客人,提醒服務臺員工通知客人到總臺辦理續住手續。

  7、14:00到庫房領取酒水,交服務員補入房間。

  8、如房間衛生不合格要通知服務員及時返工,并做好記錄。

  9、下班前檢查棉織品,督促衛生班服務員備工作車。

  10、查看庫房人員紀錄,了解掌握本區域當天物品消耗情況。

  11、收集整理服務員工作表,向主管匯報當天的工作,簽退后下班。

  注意和要求

  1、認真布置和檢查計劃衛生落實情況。

  2、不允許本班服務員無故脫崗。

  3、認真做好每日棉織品清點工作。

  4、將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。

  5、堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。

酒店客房主管崗位職責4

  1、督導管轄區域該班次臺班、衛生班、樓層雜工的工作,對房口部經理負責。

  2、檢查管轄區域所有房間,對本管區衛生、服務質量和完成效率負責。

  3、查看房間的維修保養事宜,嚴格控制維修房、壞房的數量。

  4、了解掌握客情、核準房間狀態。

  5、負責報告住客遺失和報失等事項。

  6、嚴格執行各項工作制度,對違反工作制度的員工作出處理,并向上匯報。負責評核本部門員工浮動工資。

  7、對屬下員工進行不定期的業務、操作培訓,不斷提高員工的.素質、業務水準和操作技能。

  8、負責本部門三個班范圍內員工的政治思想工作,掌握好員工的思想動態。及時幫助員工解決困難,建立良好的人際關系和工作氣氛。

  9、對管轄區域衛生工作的安排負完全責任。

  10、處理客人投訴并向部門經理和大堂經理助理及房口部經理助理匯報。

  11、定期征詢常住客的意見,處理好常住客與服務員的關系。

  12、做好本管轄區域范圍內的防火、防盜和安全工作,以及協查通緝犯的工作。

  13、解決本管轄區域因工作關系產生的各種糾紛和內部投訴,如遇重大問題必須向部門經理報告。

  14、積極向部門經理提出可行性建議。

  15、填寫工作報告并參加部門例會。

  16、努力完成領導交辦的其他工作任務。

酒店客房主管崗位職責5

  1、在總經理的領導下,全面負責酒店客房部的管理工作,負責客房部每天正常運作。

  2、根據酒店的預算和酒店的市場環境、部門的歷史數據和現實情況,編制部門年度預算(主要包括布草、制服及清潔設備),報總經理審批后組織實施。

  3、制定并更新客房部的經營管理制度、操作規程、崗位職責,檢查規章制度的實施和執行情況。

  4、嚴格控制經營成本支出,組織對布草及制服進行季度盤點,根據酒店的存量標準及時組織補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費,保證順利完成預算。

  5、經常巡視屬下各部門,檢查工作進度,抽查服務質量,發現問題及時糾正偏差,確保日常工作的順利進行。

  6、負責檢查所屬區域的設備設施,檢查當天準備接待貴賓的房間質量,確保房態處于最佳狀態,主動適應市場競爭需要。

  7、負責迎送貴賓,親自探訪生病的客人、長住客人,爭取回頭客。

  8、定期走訪住店客人,了解客人的需求,虛心聽取客人的意見,接受客人的投訴,及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經理報告,切實提供個性化服務。

  9、負責客用品的'控制,建立客房設備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態。

  10、準確收集業務信息,進行深入分析,對各種重大問題能及時作出科學的決策。

  11、抓好部門的服務質量檢查工作,跟進服務質量檢查發現的薄弱環節,提高酒店的整體服務質量水平。

  12、有效地控制人力、物力、財力的耗費,保持酒店的服務特色,保持服務質量。

  13、負責與財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯系,確保酒店服務的一致性。

  14、制定培訓計劃,指導并檢查各分部門的員工培訓,親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作,切實調動他們的積極性。

  15、負責部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助,調動他們的工作積極性。

  16、定期組織檢查消防器具,做好通緝協查、防火、防盜工作,負責本部門的安全職責。

  17、完成總經理布置的其他工作。

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