&

酒店迎賓崗位職責

更新時間：2024-07-11 18:52:51

相關推薦

酒店迎賓崗位職責

　　現如今，很多場合都離不了崗位職責，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編精心整理的酒店迎賓崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店迎賓崗位職責1

　　崗位職責

　　1、主動問候客人，向客人介紹餐廳情況。

　　2、為客人引座、選臺。

　　3、安排客人就座，呈送菜單。

　　4、為客人保存衣物。

　　5、接聽電話。

　　6、接受和安排預訂，進行登記，及時通知全體服務人員。

　　7、準備餐廳的`裝飾花卉。

　　素質要求

　　基本素質:具有強烈的事業心和高尚的職業道德。

　　自然條件:身體健康，身材勻稱、儀表端莊，五官端莊、身高1.67~1.70米;25歲以下女性。

　　文化程度:具有高中或職業高中學歷。

　　外語水平:具有中級英語會話能力，能與客人保持良好的溝通。

　　工作經驗:有2年餐廳工作經驗，了解餐飲服務程序，提供針對性服務。

　　特殊要求:反應靈敏，動作協調，姿態優雅。

酒店迎賓崗位職責2

　　1、使用服務敬語，笑臉迎賓，主動詢問顧客位數，顧客離開餐廳時應微笑道謝。

　　2、當有電話訂座或來人訂座時，應準確地填寫訂座本，并復述經顧客聽。

　　3、盡可能記住常客姓名、習慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

　　4、熟悉酒店的`服務設施項目，以便解答顧客詢問。

　　5、負責做好批定范圍內的公共衛生。

　　6、迎賓員要了解每餐的菜單和預訂情況，熟悉餐廳的所有宴會廳及餐桌、餐位。

　　7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘，站立于餐廳門口一側，面帶笑容，迎接顧客。

　　8、當顧客到達，在距離顧客3米時要微笑致意，距離1.5米時要躬身問好，行30度鞠躬禮，用手勢表示請進，并協助顧客存放衣帽等物品。

　　9、迎賓員引客入座:顧客進入餐廳，首先由第一迎賓(咨客)向顧客致迎辭，詢問客情并根據顧客的人數和要求安排相應的位置就座，然后交于第二迎賓(值臺服務員)。服務員見到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座(通常和第一迎賓共同完成)然后為顧客遞茶送巾，在根據客情落口布、落筷套、增撤餐位。

酒店迎賓崗位職責3

　　1 大堂副理到崗時應在第一時間在前臺接待處了解當日客房、餐飲預訂信息，做好各崗位相關工作安排，準備迎接預抵賓客

　　2 有重要賓客預抵前，檢查指定工作事項的`落實情況，檢查后在群內發布

　　4 獲悉重要賓客抵店或接待工作變化的即時信息，須立即跟蹤落實并在群里發布面帶微笑示意賓客停靠位置，站立在車廂右側準備迎賓

　　5 站在車廂前停候約5秒鐘，等候賓客打開車的中控開關

　　6 右手為賓客拉開車門，左手示意歡迎，致歡迎辭:“(上午、中午、晚上)好，歡迎光臨瑤池娛樂匯酒店”

酒店迎賓崗位職責4

　　1、迎賓員進口處禮貌地迎接客人，引領客人到適當座位。協助拉椅，以使客人入座。

　　2、通知區域區域服務員，以便及時關上菜單及其它服務。

　　3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的`人數在相應的坐位上。

　　4、平均分配客人到不同的區域，平衡工作量。

　　5、記錄客人的意見及投訴，及時匯報直屬餐廳經理，以便處理。

　　6、接受客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。

　　7、負責存放衣帽、雨傘等物品。

　　8、接聽電話、通知受話人。

酒店迎賓崗位職責5

　　1、負責迎賓廳、候餐廳的清潔工作

　　A、每餐班前必須對迎賓廳以及候餐廳的地面以及餐具衛生進行徹底清潔。

　　B、對自己區域內的'花草飾物及其他飾物進行特別護理。

　　2、熱情禮貌的問候客人，根據每桌顧客的不同要求，將客人引領到合適的位置，并幫助拉椅讓座。

　　3、負責在庫管部領取菜單，將其在引領顧客入座時，分發給每一位值臺服務員。

　　4、熟悉店內所有服務項目及當天營銷政策，并能夠準確流利的為客人解答各種疑難詢問。

　　5、接待所有電話來訪，做好電話訂餐記錄，并在開市前準確通知被預訂區域或房間的值臺服務員。

　　6、記錄當班訪問要事，需轉告的信息，要通過《信息傳達條》給予準確傳送。

　　7、做好候餐廳候餐顧客的服務工作。

　　A、做好候餐顧客的斟茶、續茶工作。

　　B、及時給候餐顧客發放《候餐卡》，并做好登記。

　　C、在收到值臺員的“返臺通知”后，及時根據臺面人數，按照順序引領候餐顧客入座。

　　8、做好店內郵件及報刊的接收、傳送、準確及時工作。

　　9、做好餐后的收尾整理工作，根據顧客意見和就餐資料并做好返臺記錄，編寫《當日匯總表》，簽退前上繳分管經理。

　　10、服從分管經理的值班安排和臨時調遣。

酒店迎賓崗位職責6

　　一、整理儀容儀表，淡妝上班；

　　二、了解當天的訂餐情況；

　　三、做好迎賓區域的衛生；

　　四、提前5分鐘到指定位置立崗；

　　五、當客人來的時候，主動上前詢問是否定位；

　　六、在引領客人進入餐廳時，要跟值臺服務員進行溝通；

　　七：引領客人時，走在客人的'右前方，約1米處；

　　八、客人離開餐廳的時候，迎賓員主動送客，并說禮貌用語與客人道別。掌握餐廳容量及布局，以便解答客人詢問，合理安排客人，平衡工作量。

　　九、接聽電話，做好餐廳預定記錄，并熟記預定內容，負責落實。

　　十、儀表大方，舉止段轉，負責熱情禮貌地迎送前來就餐的客人。

　　十一、將客人引領到適當的座位，當餐廳滿座時，應耐心向客人解釋，并為客人辦好登記手續。客人離開時征求意見，與賓客保持良好的關系。

　　十二、協助餐廳服務員做好餐前準備工作和餐后結束工作。

　　十三、盡力記住常客姓名，習慣，愛好，提供個性化服務以使客人有賓至如歸之感。

酒店迎賓崗位職責7

　　1.向酒店迎賓組領班布置每日的具體工作任務，在酒店接待特殊客人時，親自指揮門前服務工作，保證客人滿意、稱心;

　　2.確保工作無誤，、認真檢查行李的合理存放、分配、運送;。

　　3.管理行李員和門憧，督導其按照規定的工作程序操作，疏導大門前車輛;

　　4.合理編排員工班次，組織本部培訓工作，做好工作日記和行李部大事記;

　　5.檢查下屬人員的儀表、儀容，了解員工思想動態及個人生活情況，幫助員工解決工作和生活中的困難;

　　6.處理來自酒店內、外的'各類與本身業務有關的投訴，管理本部內勞動服務工具及各種業務報表;

　　7.制作各類有關統計報告和資料。

酒店迎賓崗位職責8

　　1、儀容整潔，準時迎賓，動作要落落大方。

　　2、迎送中必須使用禮貌語言。

　　3、熱情引顧客入坐，拉椅讓坐，送上菜譜，妥善的解答客人的詢問。

　　4、客人不分貴踐，迎送不卑不亢，熱情照顧殘疾賓客，熟悉常客及vip客人的姓名，使客人有一種親切感。

　　5、對早來或遲到的`客人要熱情，主動安排就席，就餐，客源泉高峰時要主動想辦法讓客人快入席就餐。

酒店迎賓崗位職責9

　　1、在營銷經理的領導下，認真完成各項工作任務。

　　2、負責餐前、餐中、餐后檢查布置的工作是否符合標準及迎賓的儀表儀容及接待工作。

　　3、負責檢查預定記錄及客人的特殊要求，并根據情況分流。

　　4、協助大堂經理做好宴席和會議的.預定接待工作。

　　5、記錄顧客投訴意見，及時與相關部門聯系處理并向上級反饋。

　　6、做好服務部候臺、翻臺協調及對客人的解釋工作。

　　7、負責本部門員工的業務培訓和考核、考勤工作。

　　8、了解每日促銷活動和每日推薦菜肴和新推出的服務項目，做好前廳宣傳工作。

　　9、配合與協調其他部門工作。

　　10、完成主管交辦的其他工作任務。

酒店迎賓崗位職責10

　　一、崗位名稱:禮賓組迎賓員

　　二、報告上級:禮賓組領班

　　三、督導下級:無

　　四、聯系崗位:總臺、客房

　　五、職責提要:以微笑和規范的敬語為客人提供開、關車門、大門的服務，迎接、送別客人。為客人安排出租汽車，以優質的服務給客人留下美好的第一印象和最后印象。

　　具體職責:

　　1、工作時保持正確的'儀表儀容，行為舉止要規范，服務用語應符合度假村要求。

　　2、以微笑服務迎送客人，為客人提供拉、關車門、大廳大門的服務，給客人留下良好的印象。

　　3、主動攙扶老、弱、病、殘客人，提供必要服務。

　　4、協助疏導門前交通，熟悉出租車業務，幫助客人叫車。

　　5、協助行李員為客人裝卸、提拿行李。

　　6、協助保衛人員做好大廳內外安全工作，發現問題及時匯報。

　　7、協同有關部門負責崗位區內衛生狀況和設備完好，發現問題及時匯報。

　　8、努力完成領班交給的任務，聽從其指揮，并接受其監督。與上級、同事搞好關系，創造和諧的工作氣氛。

　　9、負責門前傘架的保管，雨天放在門口，晴天收起。

　　六、素質要求:

　　1、有較好的儀表儀容與氣質。

　　2、有一定的外語會話能力。

　　3、熱情、禮貌、有頭腦。

　　4、有一定的知識面，頭腦靈活，高中或職高畢業。

酒店迎賓崗位職責11

　　1、工作時保持正確的儀表儀容，行為舉止要規范，服務用語應符合度假村要求。

　　2、以微笑服務迎送客人，為客人提供拉、關車門、大廳大門的`服務，給客人留下良好的印象。

　　3、主動攙扶老、弱、并殘客人，提供必要服務。

　　4、協助疏導門前交通，熟悉出租車業務，幫助客人叫車。

　　5、協助行李員為客人裝卸、提拿行李。

　　6、協助保衛人員做好大廳內外安全工作，發現問題及時匯報，管理制度《酒店迎賓崗位職責》。

　　7、協同有關部門負責崗位區內衛生狀況和設備完好，發現問題及時匯報。

　　8、努力完成領班交給的任務，聽從其指揮，并接受其監督。與上級、同事搞好關系，創造和諧的工作氣氛。

　　9、負責門前傘架的保管，雨天放在門口，晴天收起。

酒店迎賓崗位職責12

　　1、使用服務敬語，笑臉迎賓，主動詢問顧客位數，顧客離開餐廳時應微笑道謝。

　　2、當有電話訂座或來人訂座時，應準確地填寫訂座本，并復述經顧客聽。

　　3、盡可能記住常客姓名、習慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

　　4、熟悉酒店的服務設施項目，以便解答顧客詢問。

　　5、負責做好批定范圍內的公共衛生。

　　6、迎賓員要了解每餐的'菜單和預訂情況，熟悉餐廳的所有宴會廳及餐桌、餐位。

　　7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘，站立于餐廳門口一側，面帶笑容，迎接顧客。

　　8、當顧客到達，在距離顧客3米時要微笑致意，距離1.5米時要躬身問好，行30度鞠躬禮，用手勢表示請進，并協助顧客存放衣帽等物品。

酒店迎賓崗位職責13

　　1、使用服務敬語，笑臉迎賓，主動詢問顧客位數，顧客離開餐廳時應微笑道謝。

　　2、當有電話訂座或來人訂座時，應準確地填寫訂座本，并復述經顧客聽。

　　3、盡可能記住常客姓名、習慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

　　4、熟悉酒店的服務設施項目，以便解答顧客詢問。

　　5、負責做好批定范圍內的公共衛生。

　　6、迎賓員要了解每餐的`菜單和預訂情況，熟悉餐廳的所有宴會廳及餐桌、餐位。

　　7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘，站立于餐廳門口一側，面帶笑容，迎接顧客。

　　8、當顧客到達，在距離顧客3米時要微笑致意，距離1.5米時要躬身問好，行30度鞠躬禮，用手勢表示請進，并協助顧客存放衣帽等物品。

【酒店迎賓崗位職責】相關文章：

迎賓崗位職責06-21