隨著社會不斷地進步，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的庫管員崗位職責 ，僅供參考，大家一起來看看吧。

庫管員崗位職責 1

　　【管理層級關系】

　　直接上級: 工程部經理

　　【技能要求】

　　1. 基本素質:品德優良,工作責任心強,熟練掌握所存貨物的品質及工作程序。

　　2.自然條件:身體健康。

　　3.文化程度:高中以上文化程度。

　　4.工作經驗:兩年以上工作經驗。

　　5.特殊要求:具有吃苦耐勞精神,工作條理性強。能熟練地使用計算機。

　　【崗位職責】

　　1.嚴格遵守公司及部門的各項規章制度。

　　2.服從主管的工作安排。

　　3.嚴格遵守出入庫物品各種手續, 嚴格庫房鑰匙管理, 無關人員禁入庫房。

　　4.每月對庫內物品進行一次盤點, 對賬工作, 做到賬物相符。

　　5.嚴格檢查退庫工具完好率, 對報廢, 遺失或損壞的工具和設備及時上報有關領導。

　　6.庫房物品碼放整齊, 標簽與物品相符.

　　7.定期檢查庫房內滅火器, 嚴禁在庫內吸煙.

　　【工作標準】

　　1.工作認真負責, 嚴格管理, 帳目清楚, 做到對所用材料心中有數。

　　2.熟悉各種維修備件, 材料的.規格性能, 適用范圍, 保養要求。

　　3.認真核定工作單中所用的備件和材料。

　　4.做好每月的月報計劃, 做到合理庫存材料和備件。

庫管員崗位職責 2

　　根據我校食堂財務管理制度的相關要求，制定以下食堂有關工作人員崗位職責，請認真遵照執行。

　　食堂會計工作職責

　　食堂會計隸屬分管后勤副校長領導,由總務處管理指揮，其主要職責是：

　　1、嚴格執行國家財務制度，遵守財經紀律，加強管理，堵塞一切漏洞，為食堂工作的正常開展提供保證.

　　2、遵守國家規定的現金管理辦法，庫存現金不得超過銀行規定的限額.

　　3、一切購物報銷單據，按財務手續有經手人、驗收人和批準人簽字，才給予報銷。手續齊全,交付出納付款記賬.

　　4、設立食堂伙食成本明細帳，分類統計，獨立核算，每月公布伙食帳目.

　　5、一切收支原始單據,記帳憑單,各種帳冊都須存檔,不得銷毀。

　　6、負責收集教師、學生對食堂意見，每月以書面形式向分管領導反映.

　　7、努力學習，提高自身的業務水平,不斷改進工作，樹立服務于學生的思想。

　　8、完成領導交給的其它工作任務.

　　日常規工作:

　　1、按每日進庫、出庫貨物單據做好分類賬目登記.

　　2、掌握庫存物資金額，與倉庫保管員記錄的庫存物資明細賬定期核對，保證帳帳相符.

　　3、涉及現金支付的票據做到錢物相符,人員簽字齊全。

　　4、核算食堂運行成本,及時提醒采購員控制采購支出，做到每月略有結余,不得超支。

　　食堂出納工作職責

　　食堂出納隸屬分管后勤副校長領導，由總務處管理指揮，其主要職責是:

　　1、 負責月初將各班級學生就餐費和托管費收繳規定賬戶存儲。食堂的現金收付必須有經辦人、驗收人及領導簽字的票據方能收付。做到收支有據,手續齊全，符合財務工作規范。

　　2、及時準確地記錄現金日志帳（設學生就餐支出現金賬和學生托管費現金賬），加強對憑據票證的管理工作，做到日清月結，帳、款、票據相符。按時、及時核對，若帳目與實際余額不符，查明原因，會同會計及時查對。

　　3、負責錢、票證的安全，保證不出差錯。

　　4、根據收支發票，實現收支后，及時編制現金，存款余額和其它票證的報表。

　　5、嚴格遵守國家現金管理規定，加強現金控制，隨時注意將現金存入銀行，現金庫存不得超過規定的限額。

　　6、不挪用公款,自覺加強廉政思想建設.

　　7、認真管好出納收付印章。

　　8、負責收集教師、學生對食堂意見，每月以書面形式向總務主任反映。

　　9、努力學習，提高自身的業務水平，不斷改進工作，樹立服務于學生的思想。

　　10、完成領導交給的其它工作任務.

　　日常規工作：

　　1、及時記錄每日現金支出，做好現金支出流水賬。

　　2、及時向會計匯報賬面現金余額，每月至少對賬兩次。

　　3、所有票據,人員簽字必須齊全方可支付。

　　食堂倉庫管理員工作職責

　　食堂倉庫管理員隸屬分管后勤副校長領導，由總務處管理指揮,其主要職責是：

　　1、加強倉庫科學管理，負責糧食、副食、果疏物品進出和保管，保證按數和按時發放物品,為伙食加工提供方便。按規定做好食堂有關的工作臺賬和資料歸檔整理工作。

　　2、食堂貨物采購入庫需填寫采購入庫單。進廚存貨（如蔬菜、肉類等）購進后會同采購人員、食堂管理員清點核對發票、品名、規格、數量、金額是否相符，點交食堂管理員用于當日學生用餐加工.進庫存貨(如大米、面粉、食油、干貨、山貨、調料等）各項食品要進行認真驗收，核對發票、品名、規格、數量、金額是否相符,做好貨物入庫登記。并在發票背面簽名后，把發票交給會計人員.

　　3、食堂倉庫庫存貨物領用需填寫出庫單。相關人員簽字后備查。保管員按物資分類定期匯總，做好“物資購入、發出匯總表”，并報食堂會計記賬。

　　4、如發現數量不符、食品變質和污損時,應拒絕進庫，并及時向食堂會計反映情況，以便及時處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證，否則一律不許進入食堂。

　　5、各類食品(包括糧食）領用發放時，應本著先進先吃，后進后吃原則,以防變質。

　　6、倉庫內物品應按類別排放整齊，并標明進貨日期和數量，便于發放,并掌握季節變化，及時檢查，以防止霉變而造成不必要損失。

　　7、倉庫要定期打掃,保持倉庫環境衛生，干燥，并防治四害。如發現問題應及時反映,以便采取措施.

　　8、經常與采購員和燒菜人員聯系,根據日常供應情況，掌握進出結存情況,以保證各類食品貨源及時供應，做到不脫節、不積壓、不浪費。

　　9、做好炊事用具和文具保管工作，未經同意，不得任意出借.

　　10、倉庫內物品做到日清月結，并經常核對,以保證完整。每月盤點一次，填寫庫存物品統計表一份交送會計，以便計算成本。學期結束進行一次全面的清查盤點，做到帳表、帳帳、帳物相符.

　　11、建立進庫存貨進、出臺賬，每天將當日的進出貨物賬目報于會計，以便會計掌握飯菜成本。

　　12、努力學習，提高自身的業務水平，不斷改進工作，樹立服務于學生的思想。

　　日常規工作：1、根據進庫存貨的要求，認真記好貨物進庫的臺賬。單據交會計。

　　2、根據進廚存貨的要求，及時點交食堂管理員。單據交會計。

　　3、食堂倉庫存貨出庫需填寫出庫單，相關人員簽字,數量計入臺賬后單據交會計。

　　4、根據進庫存貨和進廚存貨數量,報總務處安排采購.

　　食堂采購員隸屬分管后勤副校長領導，由總務處管理指揮,其主要職責是：

　　1．必須熟悉本食堂所用的.各種食品與原料的品種及相關衛生標準，衛生管理辦法及其相關法規。了解各種原輔材料可能存在的衛生問題。

　　2．應熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時必須察看包裝標識或產品說明書是否按《食品衛生法》規定標出了品名、產地、生產日期、批號、規格保質期限等，防止購進假冒偽劣產品.

　　3．采購食品必須向供應方索取有關檢疫證明或化驗單，發現供貨方提供不符合衛生要求的食品應拒絕采購。索取的各種衛生證明應保存備查。

　　4．及時掌握相關原材料的價格信息，在保證質量的前提下，應按照價格合理的原則購貨，并做到按時、按量、按質，不能耽誤正常工作。

　　5．采購食品時應本著慎重的原則必須從正常渠道進貨到具有規模正規的公司、商店采購食品，不準索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向總務處請示并得到同意.

　　日常規工作：

　　1、按總務處計劃安排的物資數量采購物資，按時、保質完成。

　　2、及時向總務處反饋市場行情.

　　3、采購的物資必須達到有關食品衛生要求。

　　4、做好索證索票工作，交保管員存檔備查。

　　食堂管理員隸屬分管后勤副校長領導,由總務處管理指揮，其主要職責是：

　　1、組織全體炊事員認真學習政治和業務,樹立食堂為教育服務的思想，提高炊事員政治素質和業務素質。

　　2、做好食堂考勤工作，負責檢查監督各崗位工作執行情況,并經產做好晨檢及日常考核工作,提高食堂服務質量和伙食質量。

　　3、合理安排和使用勞動力，充分發揮每一個人勞動技術，不斷完善食堂崗位責任制。

　　4、搞好食堂環境衛生和食品衛生，以防食物中毒。

　　5、加強食堂炊事、設備管理，做到合理使用、保管和日常保養工作,注意安全操作，提高炊事設備利用率.

　　6、對食堂整個加工過程，要合理安排生產和了解食品加工情況。防止盲目下料和食品浪費，堵塞漏洞，合理定價，掌握當月成本核算和盈虧情況。

　　7、協調人際關系，搞好團結，關心食堂工作人員，多做一些有利于調動大家積極性工作，創造良好食堂工作環境.

　　8、切實了解食堂情況，掌握食堂工作規律,在實際工作中要善于發現問題,做到及時正確處理，以保證食堂工作順利進行，有關重大問題，應及時向總務處匯報。

　　9、掌握各種信息，不斷引進先進科學管理方法和聽取意見，不斷改進食堂工作，從而提高食堂管理水平。

　　10、認真做好年終食堂工作總結,并提出今后食堂工作改進意見和措施.日常規工作：

　　1、每周五編制下周菜譜,并在學校食品衛生宣傳欄向全校師生公開.

　　2、提前一天向倉庫保管員提交加工食品所需材料的數量，以便安排采購.

　　3、組織好食堂工人加工好當日師生用餐。

　　工作流程：

　　1、食堂管理員向倉庫保管員提交每日所需物資數量；

　　2、倉庫保管員像總務處提交應采購物資數量；

　　3、總務處向采購員下達采購計劃；

　　4、采購員按進庫存貨和進廚存貨處理原則向倉庫保管員交貨；

　　5、倉庫管理員通知食堂管理員領取所需物資。

　　6、倉庫管理員、會計按領取數量記錄有關賬冊。

　　7、完善驗收、簽字手續到出納處報賬。

　　進庫存貨簽字：保管員總務主任采購員

　　出庫單簽字：保管員食堂管理員會計

　　進廚存貨簽字：保管員食堂管理員采購員總務主任

　　現金支付憑證簽字:經手人會計分管領導（簽票據背面)

庫管員崗位職責 3

　　1．檢查領料部門的`領料單是否填寫完整、有無涂改現象以及所領物料的定額情況；對填寫不合格需重新填寫。

　　2．領料單一式兩聯，需經部門經理簽字后方可領料。

　　3．核對領料的定額情況，超定額領料部分，上報主管或經理，根據協調審批情況具體處理。

　　4．領料時庫管員必需到場，確認保證領用數量與領料單一致。

庫管員崗位職責 4

　　1、負責管理備件庫，維護備件庫環境，安全防火

　　2、按要求對庫存備件進行標準化管理和維護

　　3、建立庫存賬戶，負責備件的發放。入庫驗收和維護備件，記賬和保存各種原始憑證

　　4、根據備件庫存儲備和使用情況，向備件訂貨員發出訂貨需求建議

　　5、負責倉庫數量的定期清點

庫管員崗位職責 5

　　一、熟悉《藥品管理法》及相關法律法規，牢固成立質量意識和法制看法，對本藥房經營藥品的質量負領導責任。

　　二、全面負責本店的平時經營和管理，創立必要的物質、技術條件，使之與經營質量要求和經營規模相適應，努力創立安全、酣暢的購物環境，提升藥品經營企業形象。

　　三、為質管員作好本店質量管理工作創立必要條件和供應強有力支持，保證質管人員獨立、客觀地執行職權，支持其合理建講和要求。

　　四、組織職工學習和執行好藥品經營的相關法律法規和門店質量管理制度，努力提升職工的專業服務水平。

　　五、檢查督促質量管理制度，崗位履責，工作操作程序的執行落實情況。

　　六、重視顧客對藥品或其他商質量量的.投訴，對顧客的建議或建議恩賜及時答復。

庫管員崗位職責 6

　　1、熟悉材料的搬運、儲存和保管知識，進入現場所有材料按材料特性進行搬運、儲存、保管，必須按標準規定做好材料物資的外觀檢查和質量驗收工作。按材料種類、規格、大小，堆放整齊，保持倉庫整潔，標識清楚。做好各種材料的'登記，做到質量、數量、規格、型號準確，手續齊全，發現問題及時解決和反映。

　　2、現場材料未經領導批準任何人不準把材料送人、拉關系，更不準占為己有，如發現重罰。

　　3、驗收的各種材料做到心中有數，把好質量、數量關，嚴格按照計量法進行驗收，對材料實測實量，不準估車估量。對進出工地材料、車輛，門衛要同時登記。

　　4、現場倉管員必須建立物資動態臺帳，有材料入庫、出庫手續，做好材料及中、小型機具的保管發放、回收工作。對工地和出庫材料跟班跟蹤，登記清楚。監督班組在施工過程中合理利用和節約施工材料。每月必須進行盤點，按時結帳，當月的帳必須當月結清，決不后推，并協同材料員做好上報公司的材料月報。

　　5、進入工地及倉庫材料要注重保管，不丟失、不損壞，損壞自負。建立永久性的材料帳務，賬物必須相吻合。控制材料計劃和材料使用，沒有領導的批條不予隨便收料。倉庫材料要執行發舊存新，發零存整的原則。嚴格倉庫安全管理工作，對倉庫不安全部位要經常檢查，以防失盜。

　　6、協助好項目所有機械設備管理工作，建立機械臺帳和檢查督促機械日常維修保養工作。

庫管員崗位職責 7

　　1、 具體負責學校食堂倉庫的管理工作，做好倉庫收發、記收賬、結算工作，自覺接受學校食品衛生安全領導小組的檢查。

　　2、 倉庫保管員應積極索取相關食品證件,認真登記賬目，妥善保管食品，做到賬目清晰、帳物相符.認真對待檢查所采購食品原料不合格的不予入庫,索證不完全的應要求相關人員補索相關證件方可準予入庫，并將所索證件交總務主任簽字。所索證件應按檔案管理要求分類粘貼，裝訂歸檔,妥善保存，以備查驗。

　　3、 倉庫管理員有權拒收“三無”產品，有毒、有害、腐爛變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物和感官異常的食品，過期食品.嚴格執行食堂進出貨制度,入庫前應進行驗收，出庫時應登記,貨物必須過秤驗收,盡量少進可者不進半成品菜肴。嚴禁劣質食品進食堂，確保食品優質、衛生、實惠。一旦發現問題要立即向主管負責人匯報，不得隱瞞事實,對可疑貨品及時退換。

　　4、倉庫管理員應將每天的菜譜進行公示，并與工作人員同進出。

　　5、保持倉庫同外環境的整潔，及時進行倉庫的通風和防潮。負責倉庫內所有物品的`保管和使用登記，建立健全物品使用登記臺帳。對倉庫的物品進行分類 分架存放,進行標識.不得將主、副食品及原料和雜物混放，要分庫分類存放。

　　6、倉庫管理員如因監管不力,出現食物中毒事故，根據相關法律條文追究和承擔相應責任。

　　7、做好食堂主。副食品供食計劃，每天所需的物資及早訂出計劃，通知采購及時購買，防止出現缺貨,影響食堂供應.

　　8、學習并掌握食品原料采購的基本知識，了解相關食品衛生法律、法規.

　　9、完成學校和總務主任交給的其他工作.

　　10、份內工作不算加班。

庫管員崗位職責 8

　　一、崗位概述

　　1、崗位名稱：倉庫保管員

　　2、直屬部門：物業部

　　3、直屬上級：物業部經理

　　二、崗位職責

　　1、合作部門經理制訂各類物質平安庫存規范、倉管軌制；

　　2、負責公司庫存商品、工具、辦公用品的保管；

　　3、按財務制度準確及時有序天辦理庫存商品、工具、辦公用品的出入庫，對所管理物品的破壞、拾失、帳目、報表的精確性負責；

　　4、及時填寫出入庫單并錄入電腦，準確登記庫存亮細帳、工具帳、辦公用品帳；

　　5、定期做好庫存清點工作，做到日渾月結，帳實符合；

　　6、編制庫存商品的周報表，做好庫存分析，及時反映存貨異常情況，編制庫存商品、備查品、工具、辦公用品的月報表，及時通報殘次商品數目；

　　7、做好庫房的'清算、整齊工作，做到庫存標識清晰、堆放整潔；

　　8、協助會計做好其他有關財務工作；

　　9、負責出入庫物料管理，填寫公司倉庫物資動態管理臺帳；負責物料的安全、消防管理工作；

　　10、無審批手續或手續不全不得出入庫；

　　11、按時、精確登記臺帳，編送存貨報表，不得耽誤；

　　12、每季進行片面盤點，每月沉面盤面，確保帳實相符，嚴禁漏盤、少盤、錯盤；

　　13、每周至少清算庫房一次，確保庫房潔凈、通道疏通、貨物堆擱整潔；

　　14、增強殘次品管理，每周報表中須列亮殘次品明細。

　　15、出庫產品檢測。

　　16、公司發導交辦的其他工作；

　　三、主要工作

　　1、保證庫存卡、物對應，及時填寫庫存卡片變化內容；

　　2、公司出產、經營、基建、維修資料的庫存管理；

　　3、倉庫環境的清潔衛生管理；

　　4、負責倉庫保管物品回類清楚、擺放有序、數目了然；

　　5、輔佐部門經理完成倉管制度、物資平安庫存規范的制訂；負責編造公司物資倉庫管理臺帳；

　　6、有權謝絕未經檢修的物料入庫；

　　7、有權回絕未經各部門經理允許的領取材料；

　　8、對采購員和其它未及時入庫的，有權向上級領導匯報；

　　9、有權謝絕未經公司領導容許的外來無關人員進入庫房內參觀。

庫管員崗位職責 9

　　1、熟悉各種材料及機具、用具、工具的用途及使用方法。

　　2、對入庫材料做到三不入：

　　1）劣質材料不入庫；

　　2）數量不清，質量不足不入庫；

　　3）不能使用的`物料不入庫。

　　3、對市場采購材料，做到依實物入庫，不得以票據入庫，并對入庫材料分類堆放，懸掛標志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

　　4、每月月底對庫房進行盤查，對上月的所有機械、機具、工具用具、辦公用品及材料分類匯總，制表一式三份，分別上報項目部經理、材料科長處。

　　5、各種材料的發放，必須要有項目負責人批簽后的領料單，方可發放，按規定需要交舊領新的工具、物料，須在收回原舊物后，方可發放。

　　6、各班組及個人、施工組團領用的一切財物，若損壞或丟失，按其材料價值列表造冊，上報項目負責人或財務。

　　7認真協助材料員做好各種材料的驗收與發放工作。經常對庫管材料進行日常盤點和定期盤點，及時根據出庫料單記好材料臺賬。

　　8、常用消耗材料不足時，要提早向材料負責人或項目經理匯報，及時購進補進，以免影響正常生產。

　　9樹立安全第一和思想，堅持“預防為主，防消結合”的原則，杜絕火種，火源進入庫房。禁止閑雜人員進入庫房，確保庫房財產安全完整。

　　10、經常保持庫內、庫外衛生整潔，同時做好露天存放物料防雨防曬工作和環境衛生。

庫管員崗位職責 10

　　1 認真學習和嚴格遵守各項健康、安全和環保規章制度，參加班組安全活動。

　　2 嚴格遵守主體廠各項安全規章制度。

　　3 負責安全日常檢修維護所用工具、材料及勞動保護用品的保管。

　　4 負責對所進物資質量的驗收，對不合格的物資有權清退。

　　5 嚴格執行倉庫安全管理標準，防止火災，做好物品貯存工作。

　　6 積極參加本崗位危害因素和環境因素的識別，并采取可靠的`防范措施。

　　7 正確佩帶和使用安全防護用品和用具。

　　8 會正確使用消防器材，會報警、會撲救初起火災。

　　9 認真學習應急救援預案，積極參加應急救援預案的演練。

庫管員崗位職責 11

　　一、崗位職責

　　1、例行檢查。

　　①檢查成品庫標識牌是否缺失、位置是否正確、與實物是否相符。

　　②檢查枕鐵、托盤是否歸置。

　　③檢查庫存成品，包括骨架、板材、木地板、塑鋼窗等，碼放是否出現混亂、是否有損壞現象。

　　④檢查成品庫現場環境是否有雜物。

　　2、調整出庫帳及核查庫存結余。

　　①收取發貨員及裝車隊隊長昨日的兩份發貨清單、一份缺貨記錄，并根據昨日實際發貨清單調整出庫帳。

　　②將昨日的兩份發貨清單、一份缺貨記錄轉交生產部經理。

　　生產部經理根據昨日發貨員的缺貨記錄（該缺貨記錄為發車計劃的補充注明）安排補料生產。

　　生產部經理核實發貨員與裝車隊隊長昨日的兩份發貨清單，分類別和規格遞減的次數和數量是否一致，記錄核查結果以備考核，之后，將發貨員的發貨清單轉交財務。

　　③分類別和規格核查昨日發貨后實際庫存結余是否與賬目相符，如不相符，立即書面呈報生產部經理。書面呈報中須注明不相符物料的類別、規格、盈虧數量。

　　3、辦理成品入庫。

　　①成品入庫，必須現場實物交接。

　　②成品入庫時，標識牌不動，交方分類別和規格把入庫物料按碼放標準碼放整齊。

　　③成品庫庫管員核對待入庫物料的類別和規格，以確定物料的碼放位置是否正確，清點數量，并做好記錄。

　　④在成品庫庫管員核查、清點完畢后，交方將標識牌移至該列物料的正前方，并將除該列物料最前端一摞外，不符合碼放標準的`調整為符合碼放標準。

　　⑤實物交接完畢后，成品庫庫管員根據實際入庫情況記錄開具入庫單。

　　⑥成品庫庫管員根據入庫單調整入庫賬。

　　4、呈報庫存臺賬電子報表。

　　①辦理完成品入庫、并調整完畢賬目后，將庫存臺賬電子報表分別發送或復制給生產部

　　②物流計劃部計劃員根據該臺賬確定發車計劃。臺賬缺貨時，由生產部經理根據當日生產情況確定能否安排發貨。

　　③電焊班長、復合板組班長根據該臺賬，平衡生產庫存。

　　④生產部經理根據該臺賬安排、監督、落實生產。

　　5、發貨計劃匯總與統計

　　①成品庫庫管員根據物流計劃部發車計劃草案、發貨清單，羅列、匯總當日發車明細及分類總量，核對庫存，列出缺貨明細，交生產部經理。

　　②生產部經理根據缺貨明細確定當日發車計劃、安排優先生產。

　　③電焊班長在落實、分解缺貨生產時，須書面列出缺貨物料的名稱、規格、數量及要求完成的時限，電焊工簽名確認。該缺貨單一式兩份，電焊工及電焊班長每人一份。

　　6、定期盤點

　　①每月月末進行盤點，全面清查庫存實物的類別、規格及數量。

　　②核對庫存臺賬，出具盤庫盈虧表。出現盈虧的物料，須核查當月所有出入庫記錄，查明盈虧的原因。

　　7、庫區現場環境衛生

　　每天下午下班前清理庫區環境衛生。

　　8、庫區安全

　　①庫存成品防雨、防潮，露天存放時須檢查是否及時蓋好雨布。如未蓋好，應及時加蓋雨布、并向生產部經理反饋。

　　②隨時檢查庫區內電氣線路是否完好、有無破損，庫區內禁止吸煙，注意防火。

　　③隨時檢查庫存貨物有無損壞。

　　二、作業標準

　　1、關于例行檢查：

　　①每日早會結束后即刻檢查，30分鐘之內完成，所列檢查項目不得有遺漏。

　　②檢查結束后，書面記錄檢查結果，并向生產部經理匯報。書面檢查結果中須列明檢查日期、檢查人姓名、存在的問題、原因分析等，以備生產部經理核查、落實考核。

　　2、關于調整出庫帳及核查庫存結余。

　　①出庫賬目調整須在15分鐘之內完成。

　　②發貨后庫存結余核查須在30分鐘之內完成。僅核查昨日發貨后的庫存結余情況，未發貨的庫存結余可暫不予核查。

　　③賬目調整及庫存結余核查，必須準確無誤。

　　3、關于辦理成品入庫

　　①成品入庫后，碼放位置必須相對固定，不允許擅自變動。如確需變動，必須報請生產部經理批準。

　　②分類別和規格碼放，不允許混放。因場地有限，當同一庫區存放幾種類別和規格的物料時，也應該相對分開。

　　③物料碼放必須符合碼放標準，除該列物料最前端一垛外，每垛摞數、每摞層數、每層件數必須一致。

　　④標識牌必須與實物相對應，每列物料對應一塊標識牌，標識牌必須位于該列物料的正前方。

　　⑤賬目調整須準確無誤。

　　⑥辦理成品入庫及入庫賬目調整需在45分鐘之內完成。

　　4、關于呈報庫存臺賬電子報表

　　①庫存臺賬電子報表最遲應于每日上午9點30分鐘之前呈報。

　　②庫存臺賬中必須精確反應庫存成品唯

　　一、統一的名稱和數量。

　　5、關于發貨計劃匯總與統計

　　①發車計劃匯總、統計、出具缺貨列表，應于每天上午10點鐘之前完成。

　　②缺貨統計準確無誤。

　　6、關于定期盤點

　　①按規定定期盤點。

　　②按規定出具盤庫盈虧表。

　　7、關于庫區環境衛生

　　①物料分類別和規格定置存儲、按碼放標準碼放整齊。

　　②不用的枕鐵須放置在專用料架上碼放整齊，不亂丟亂放。

　　③庫區內無樹葉、紙屑、木屑、瓜子皮、廢泡沫、泥土、煙蒂等雜物，干凈整潔。

　　④庫區內無長明燈，用后及時關閉。

　　8、關于庫區安全

　　①庫存成品不淋雨、不浸水、不受潮。

　　②庫區內電氣線路完好，能及時發現并處理安全隱患。

　　③庫區內無煙蒂，無明火。

　　④庫存成品無損壞。

　　三、考核管理規定

　　1、關于例行檢查：

　　①早會后檢查，若成品庫標識牌缺失、擺放位置不正確、與實物不符，或枕鐵、空托盤未歸置，或庫存成品碼放混亂、有損壞現象，或成品庫現場環境有雜物，均為裝車隊的責任，按規定考核發貨員及裝車隊隊長。

　　②若成品庫庫管員未按規定進行檢查，或檢查有遺漏，生產部經理抽查，發現存在的問題由相應的成品庫庫管員負責。

　　2、關于調整出庫帳及核查庫存結余

　　①賬目調整有誤，每個規格和類別扣罰成品庫庫管員20元。

　　②定期盤點，庫存結余與賬目賬實不符，每個規格和類別扣罰成品庫庫管員20元。

　　3、關于辦理成品入庫

　　①成品入庫，如不現場實物交接，成品庫庫管員不得開具入庫單，否則，每批次扣罰成品庫庫管員50元。入庫方，入庫產量不計。

　　②入庫時物料碼放位置不對，或不符合碼放標準，或標識牌缺失、與實物不對應、位置不正確，扣罰入庫方50元、扣罰成品庫庫管員20元。

　　4、關于庫存臺賬電子報表

　　若成品庫庫管員未按規定時間呈報庫存臺賬電子報表，或呈報的庫存臺賬電子報表有誤、影響生產和發貨，每次扣罰成品庫庫管員20元。

　　5、關于發貨計劃匯總與統計

　　若成品庫庫管員未按規定時間出具缺貨列表，或缺貨列表有誤，影響生產及發貨，每次扣罰成品庫庫管員20元。

　　6、關于定期盤點

　　①未按規定定期盤點，每次扣罰成品庫庫管員200元。

　　②未按規定出具盤庫盈虧表，每次扣罰成品庫庫管員50元。

　　③不明原因的盤庫盈虧，根據盈虧情況扣罰成品庫庫管員20~200元。

　　7、關于庫區環境衛生

　　①生產部經理抽查，發現庫存成品未按規定分類別和規格定置存儲、未按碼放標準碼放整齊，而成品庫庫管員未上報，每次扣罰成品庫庫管員50元。

　　②不用枕鐵未在專用料架上碼放整齊，亂丟亂放，每次扣罰成品庫庫管員20元。

　　③庫區內有雜物，不干凈、不整潔，每次扣罰成品庫庫管員20元。

　　④庫區內有長明燈，用后未及時關閉，庫管員未反饋，每次扣罰成品庫庫管員20元。

　　8、關于庫區安全

　　①庫存成品淋雨、浸水或受潮，不管直接責任人是誰，每次扣罰成品庫庫管員50元。如若造成損失，庫管員承擔50%。

　　②庫區內如有煙蒂，不管吸煙者是誰，每個扣罰庫管員1元。庫管員發現吸煙者，每人次扣罰吸煙者100元、獎勵庫管員50元。

　　③如未辦理出庫手續，任何人不得擅自從成品庫取用已經入庫的骨架或板材，否則視為偷盜，每人次扣罰直接責任人200元。

　　④庫存貨物損壞，如無直接責任人，每次扣罰庫管員5~100元。

庫管員崗位職責 12

　　1、做好原材料、成品的出入庫記錄，憑單入庫，憑單(領料單)出庫，清點好入庫出庫數量，將入庫和出庫數量及時錄入ERP系統，保證原材料數據的正確性。

　　2、對原材料、成品倉庫進行合理的區域劃分，原材料、成品的擺放要合理，堆碼要整齊。出入庫要遵循“先進先出”原則

　　3、建立原材料的標識卡，標識卡要注明當批原材料的擺放區位，要對供應商名稱、原材料品種、入庫日期、領用原材料的日期和數量、結存等都要標識清楚。

　　4、做好各類原材料及成品的安全庫存數量，如有庫存量低于了安全庫存數量，要及時通知物料計劃員。

　　5、負責編制原材料、成品的庫存日報表、月報表等;

　　7、及時、準確維護庫存管理系統，確保倉庫物品的'帳、卡、物三者一致，

　　8、每天及時填寫物流公共盤以便相關部門查詢即時庫存;

　　9、負責公司的年中及年末盤點工作。

　　9、領導交代的其他工作。

庫管員崗位職責 13

　　1.負責公司各類檔案、資料的整理、分類、編號、登記、歸檔、保管工作。負責檔案、資料的調借、查閱工作

　　2.負責倉庫整體日常工作的進出貨物安排，商品的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、打包;

　　3.負責系統信息的錄入、填寫與傳遞、相關單證，報表的管理與歸檔;

　　4.保障倉庫內貨品的'安全，貨物分類排列，存放整齊;

　　5.負責與公司其他部門的溝通協調，保證業務銜接通暢;

　　6.完成上級領導交辦的其他事務

庫管員崗位職責 14

　　1、批次生產結束時檢查機臺節余原輔資料及混雜油墨的封存包裝。如不合格需重新包裝。

　　2、確認包裝合格后通知財務部共同檢斤檢尺并登記備查。

　　3．督查機臺人員仔細、完滿簽寫物料回庫單。

　　4．整理庫存物料中不合格、不能用、待報廢原輔資料，填寫退換貨追蹤表。

　　5．通知品管部檢驗確認，并依照品管部的簽署建議進行相應辦理。

　　6．對于生產部提報的'退換貨資料先檢查封存包裝，合格后通知財務部共同檢斤檢尺。

　　7．回庫填寫物料回庫單；退換貨資料填寫回庫單、入庫單（紅字填開）；報廢原輔資料填寫呆廢料辦理單，及時登記保留帳并錄入K3系統。

庫管員崗位職責 15

　　一、采購員崗位職責

　　1、服從班組長安排，采購蔬菜等農產品,對所采購的物品負責,是班組內物品質量的直接責任人；

　　2、根據當日（餐）需要,及時采購，不能超量采購，保證蔬菜新鮮；

　　3、保證足夠品種和數量,注意餐間品種更新和營養搭配；

　　4、及時履行驗質、復秤、交貨、簽字手續;

　　5、半成品必須到指定地點采購，向供方提出質量要求，并查看物品質量；

　　6、腐敗變質、發霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的物品不能采購，懷疑使用農藥的蔬菜不能采購。

　　二、質檢員崗位職責

　　1、負責采購物品的質量檢驗,對所檢驗的物品數量和質量負責，是食堂物品質量的'直接責任人；

　　2、檢驗、檢查采購員所購物品數量、質量、有無合格證或檢疫證明；

　　3、腐敗變質、發霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品不驗收；

　　4、驗收記錄妥善保存，以備查考；

　　5、對檢查中發現的問題及時向有關領導報告。

　　三、廚師崗位職責

　　1、根據紅白案分工，完成菜肴的炒制和烹飪，完成面點的制作，參與蔬菜的加工和售賣飯，做好分管區域的衛生等工作；

　　2、炒制和烹飪前檢查面粉及食品質量,不使用變質物品和無檢疫標識的肉類，不使用漂白精和未經衛生檢疫部門認可的發酵粉或其它輔料;

　　3、食品充分加熱、防止外熟內生，并講究食品的“色、香、味”和營養搭配; 4、擦拭生、熟食品的抹布應分開；

　　5、工作結束調料盒加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈; 6、端正服務態度，注重個人形象，自覺服務育人;

　　7、完成班組長及其他領導交辦的其它工作.

　　四、廚工崗位職責

　　1、服從班組長安排，根據分工，完成蔬菜的采摘、清洗、切配、淘洗等加工以及配菜工作,做好分管區域的衛生，清洗餐具和做好售飯等工作；

　　2、清洗加工食品先檢查質量，腐敗變質、有毒有害食品不加工，并交飲食服務中心處理；

　　3、肉類、水產品等易腐敗食品不落地存放;

　　4、葷素食品分池清洗；

　　5、肉類清洗后無血、毛、污,魚類洗后無鱗、鰓、內臟；

　　6、蔬菜按“一摘、二洗、三切、四淘”的順序操作；

　　7、食品盛器用后沖洗干凈，并放置在規定位置，必要時進行消毒處理；

　　8、加工結束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈；

　　9、端正服務態度，注重個人形象，自覺服務育人。

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