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在社會發展不斷提速的今天，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編整理的前廳經理崗位職責，希望對大家有所幫助。
前廳經理崗位職責1
1.全面負責前廳部各崗位的工作，督導其按序進行。
2.工作勤奮、平等待人、關心下屬的生活，樹立不錯的管理人員形象。
3.了解酒店情況，保證本部門員工及時為客人提供準確、恰當的信息，推銷酒店設施。
4.負責制定并實施部門培訓計劃，對新員工及在崗員工分別進行指導，爭取提升部門整體素質。
5.每月做部門工作總結及下個月工作計劃。
6.每月制作客房營業分析示意圖，會議室使用示意圖，上交總經理。
7.負責區域內的安全，消防工作，保證接待工作中的有關符合當地政府和公安機關的`要求和標準。
8.檢查部門人員的出勤情況，督導員工遵守酒店各項勞動紀律和規章制度，根據效率、責任、態度等對本部門員工予以評價。
前廳經理崗位職責2
[直屬上級]：總經理助理
[直屬下級]：前臺服務員、安全服務員
[崗位職責]：負責酒店前臺日常經營、對客服務、質量控制、培訓考核、內部管理等方
面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部工作內容，確保酒店面
客服務質量。協助總經理助理做好前廳管理工作。
[工作內容]：
日常工作：
1.包含前臺服務員的全部工作內容。
2.協助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。
3.檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到酒店標準要求。
4.控制房態，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的.訂房事宜。在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。
5.掌握監控和酒店安全狀況動態信息，發生安全和意外事件時，負責保護好現場，組織臨時救護。
6.負責處理賓客對酒店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示總經理助理。
7.主動征詢和收集賓客意見和建議。
8.負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。
9.負責按照酒店各項應急方案，及時處理應急事件。
10.按規范做好交接班工作，并及時落實交接工作。
11.負責前臺客用印刷品、客用物品、小商品，大堂所有設施設備的管理工作。及時補
充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交總經理助理審核。
12.負責按時限要求對賓客登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和
轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。
13.配合銷售經理實施酒店銷售工作，并安排前臺員工參與酒店銷售工作。
14.負責酒店燈光管理（招牌、門頭、大堂），與酒店前臺的日常安全工作。
15.負責前臺員工與安全服務員的排班及培訓工作，協助并指導前臺員工與安全服務員
按標準完成各項工作。
16.負責前臺、安全服務員在職員工和新進員工的培訓工作。
17.在出色完成本職崗位工作前提下，積極主動申請、參加晉升培訓。
18.完成上級指派的各項工作。
前廳經理崗位職責3
1、 執行總經理的經營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。
2、 負責制定餐飲部各項業務計劃、組織、協調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。
3、 主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4、 負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，實行規范作業。
5、 負責按月進行經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節約，提高經濟效益。
6、 負責本部門員工的崗位業務培訓，加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有計劃的抓好培訓工作，提高全員業務素質。
7、 建立良好的客戶關系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進工作。
8、 審閱當日營業報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
9、 負責督促有關人員搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜點的研究，不斷推陳出新。
10、溝通本部門與其它部室的聯系，協調配合，搞好工作。
11、負責餐飲部財產管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目。
12、負責制定餐飲部管理人員和服務、工作人員的`考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
13、控制食品和飲品的標準、規格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。
14、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，開展經常性的禮貌教育和職業道德教育。
15、抓好設備、設施的維修保養，使之經常近于完好的狀態，并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。
16、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人、環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行飲品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
5、 定期做出部內季度工作計劃及工作總結。
6、 對餐飲部的固定資產、低值易耗品進行統計，每年度進行部門財產審訂，并報財務部。
7、 對餐飲部各部位物料使用做出精確統計，并定期向餐飲部經理匯報。
8、 每天到各工作崗位檢查，對各工作細節必須做好記錄。
9、 負責本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執行工作規程，實行規范服務。
10、密切與廚房、餐廳的聯系，互相溝通、配合協調的進行工作。
11、經常深入工作現場，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時提出更新、添置計劃，并采取切實有效的措施，最大限度的減少損耗和浪費，嚴格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作，關心員工生活，抓好班組文明建設。
前廳經理崗位職責4
�。�1）根據總經理的指示制定具體的實施計劃；
�。�2）做好餐廳前場與廚房的溝通協調工作；
�。�3）主持部門班前會，及時、準確地傳達上級指導思想；
�。�4）負責制定本部門各工作人員工作程序和服務規范，并組織實施；
�。�5）檢查安全、消防和保衛工作，為賓客和員工創造安全舒適的'消費環境和工作環境；
�。�6）掌握國家衛生法規，每日抽查部門員工的執行情況；
�。�7）指導、監督、檢查前廳主管的各項日常工作；
�。�8）每月聽取直接下屬述職，對其工作做出評估并對工作成果考核；
�。�9）每日至少征求5位客人對酒店的服務質量、菜肴出品、就餐環境的意見，處理客人重大投訴；
�。�10）參與接待VIP客人；
（11）每日開餐前，深入現場檢查餐前準備工作和服務規范；
（12）檢查餐具的管理情況；
（13）掌握餐廳棉織品的質量和數量；
（14）每餐檢查餐廳衛生及餐廳服務員個人衛生狀況；
�。�15）掌握酒店的客戶結構、消費結構；
（16）每月參與客戶部店外拜訪客戶5家；
（17）檢查重要活動和大型宴會的準備情況；
�。�18）關心所屬下級的思想、工作和生活；
前廳經理崗位職責5
名稱：前廳經理
直接上級：店長
直接下級：前廳主管
工作范圍：全面負責前廳的工作，檢查監督下屬員工的服務工作。
考核指標：營業收入服務品質衛生品質
崗位：
1、根據店長的指示，制定、實施具體工作計劃，完成各項營業任務。
2、協助制訂前廳部各項規章和崗位職責，負責本部員工的考勤、考核和獎懲。
3、配合公司進行員工的'培訓工作，并定期對本部員工的業務技能進行檢查、評比、考核。
4、熟悉酒店的經營特點，了解廚房基本制作流程,掌握前廳服務規程.
5、與廚師長配合、監督檢查食品衛生，嚴把質量關，確保衛生。
6、掌握信息,了解賓客的需求，做好業務資料的收集和積累工作，及時妥善處理有關投訴,事后把情況反映給廚房和有關領導。
7、協調本部門與其他部門的關系，抓好本部領班和員工的思想工作,安排工作任務,并監督、檢查實施情況.
8、督導員工的服務規程、儀容儀表、清潔衛生及工作紀律的落實,保證優質服務水準.
9、主持本部門工作會，檢查、督導本部各項工作并積極向店長匯報情況,交換意見。
10、負責申購前廳所需物品并對領用發放工作進行控制，防止浪費。
11、保證前廳的設施設備完好,并定期進行衛生大掃除.
12、注意收集客人意見，及時處理有關投訴，并建立重要賓客檔案。
前廳經理崗位職責6
1、協助總經理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。
2、負責餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。
3、按照餐廳服務規程和質量要求，負責餐廳的管理工作，并與廚房、吧臺保持密切聯系，協調工作。
4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業務資料的收集和積累工作，并及時反饋給廚房、吧臺及總經理。
5、了解廚房、吧臺貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務員積極做好各種菜點及飲品的推銷。
6、負責餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗損賬目。
7、保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。
8、負責處理客人對餐廳服務工作的`意見、建議和投訴，認真改進工作。
9、了解本地風俗習慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強餐廳服務現場管理，檢查和督導餐廳員工嚴格按照服務規程，做好餐前準備，餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業務培訓。
11、召開班前、后會，分配任務，總結經驗。
前廳經理崗位職責7
1.為散客、團隊、會務賓客辦理入住登記手續，發放回收房卡及磁卡鑰匙。
2.隨時準確掌握和了解客房狀態、價格等信息，積極有效地推廣客房和服務。
3.負責辦理客房的換房手續。
4.保存好住店賓客的資料。
5.做好文件的.收發、預訂確認工作。
6.負責客人的退房手續。
7.隨時熟悉當班預訂情況，負責散客預訂服務(電話、上門、網絡、協議)。
8.負責酒店電話業務和促銷活動的解釋工作。
前廳經理崗位職責8
餐飲前廳經理 北京鮮魚口飯莊有限責任公司 北京鮮魚口飯莊有限責任公司,鮮魚口飯莊 職責描述:
1、協助店長做好餐廳日常營運;
2、 通過計劃的制定和執行,達成餐廳在顧客滿意,營業額成長,利潤管理,人員發展四個方面的目標;
3、餐廳財務制度執行,固定資產管理以及餐廳人事管理;
4、在餐廳層面負責對外溝通以及周圍社區關系維護,進行單店企劃活動的'策劃和執行,提高品牌形象;
任職要求:
1、擁有大專以上學歷,兩年以上連鎖餐飲管理工作經驗;
2、熟悉餐廳營運管理工作,熟練掌握訓練、排班等行政系統工具;
3、良好的溝通技巧、優秀的執行力和組織協調能力;
前廳經理崗位職責9
1.負責前廳部的全面工作，對總經理負責。
2.對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3.負責本部門的財政預算，對部門的.工作策劃、督導等負有重要責任。
4.工作策劃
(1)負責策劃本部門的工作；
2.對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3.負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4.工作策劃
(1)負責策劃本部門的工作；
(2)制定本部門的財政預算；
(3)主持部門業務會議，進行業務溝通；
(4)向部屬下達工作指標和工作任務，并指導工作； (5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通； (6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。 5.工作檢查
(1)檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀；
(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品；
(3)檢查房間預訂情況，了解和掌握房態； (4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備；
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題；
(6)檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。 6.日常工作
(1)參加部務會議、業務會議。例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策；
(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表； (3)制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓；
(4)負責門前迎送“VIP”客人的工作督導和指揮； (5)抓好本部門的安全、衛生管理； (6)向總經理、客務總監匯報工作。
前廳經理崗位職責10
一、基本職責
1.遵守公司各項規定制度并認真執行。
2.負責門店的正常管理及運作。
3.嚴格控制經營成本及日常損耗。
4.分析經營數據并提供合理建議。
二、人事職責
1.對員工的考勤、排班管理，月初上交考勤表。
2.根據運營情況合理制定排班表，保證員工的休息及員工準時到崗。
3.負責前廳人員的人事調動、紀律處分、下屬晉升等。
4.培訓員工工作技能，銷售技巧（推菜）及有關的'工作知識。
三、溝通職責
1.傳達、執行公司總部的各項指令及規定，負責解釋各項規定、門店營運管理手冊的條文。
2.與廚房保持密切聯系，保證餐廳的菜品和服務質量，同時及時反饋客人關于菜品的信息給廚房，便于改進菜品。
3.主持每日餐前會，匯報餐廳工作，向寶寶們傳達學習精神和企業文化，
4.妥善處理客人投訴和質詢。遇到客人投訴要現場指揮，盡量安撫客人情緒，且客人的意見要及時反饋給公司。
5.每周和前廳各崗位人員進行溝通交流，了解真實想法。
6.每天向上級領導匯報門店在運營過程中產生的問題并研究解決辦法。
四、檢查職責
1.對店內員工的儀容儀表和服務規范執行情況進行檢查與糾正（頭發、指甲、服裝等）。
2.在營業前和營業后檢查吧臺、倉庫所需資源是否充足、設備是否正常運行、各項準備是否充分以及餐具桌椅擺放是否合格等。
3.根據每日檢查表檢查門店設備是否正常運行、門店衛生是否干凈整潔。
前廳經理崗位職責11
1、掌握前廳內的設施及活動，監督及管理前廳內的日常工作，前廳經理崗位職責。
2、安排員工班次，核準考勤表。
3、對前廳服務員進行定期的培訓，確保餐廳的政策及標準得以貫徹執行。
4、經常檢查餐廳內的清潔衛生，員工個人衛生、服務臺衛生，以確保賓客的.飲食安全。
5、與賓客保持良好關系，協助營業推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務質量。
6、與廚師長聯系有關餐單準備事宜，保證食品控制在最好水平。
7、監督每次盤點及物品用具的保管，保證前廳固定資產及用具的安全完整。
8、主持召開餐前會，傳達有關指示，做餐前的最后檢查，并在餐后作出總結。
9、直接參與現場指揮工作，協助所屬員工服務和提出改善意見。
10、督促及提醒員工遵守餐廳的規章制度。
11、推動下屬大力推銷產品。
12、抓成本控制，嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。
13、負責餐廳的服務管理，保證每個服務員按照餐廳規定的服務程序、標準去做，為賓客提供高標準服務。
14、經常檢查前廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運轉。
15、嚴格財經紀律，根據有關憑據，認真核對每日營業收入，保證餐廳營業收入安全、完整的收回。
16、每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會上通知到所有服務人員。
17、及時檢查前廳設備的狀況，做好維護保養、餐廳安全和防火工作。
前廳經理崗位職責12
1、根據店長的指示，制定、實施具體工作計劃，完成各項營業任務。
2、協助制訂前廳部各項規章制度和崗位職責，負責本部員工的考勤、考核和獎懲。
3、配合公司進行員工的培訓工作，并定期對本部員工的業務技能進行檢查、評比、考核。
4、熟悉酒店的經營特點，了解廚房基本制作流程,掌握前廳服務規程.
5、與廚師長配合、監督檢查食品衛生，嚴把質量關，確保衛生安全。
6、掌握市場信息,了解賓客的需求，做好業務資料的收集和積累工作，及時妥善處理有關投訴,事后把情況反映給廚房和有關領導。
7、協調本部門與其他部門的關系，抓好本部領班和員工的思想工作,安排工作任務,并監督、檢查實施情況.
8、督導員工的.服務規程、儀容儀表、清潔衛生及工作紀律的落實,保證優質服務水準.
9、主持本部門工作會，檢查、督導本部各項工作并積極向店長匯報情況,交換意見。
10、負責申購前廳所需物品并對領用發放工作進行控制，防止浪費。
11、保證前廳的設施設備完好,并定期進行衛生大掃除.
12、注意收集客人意見，及時處理有關投訴，并建立重要賓客檔案。
前廳經理崗位職責13
1、掌握前廳內的設施及活動，監督及管理前廳內的日常工作。
2、安排員工班次，核準考勤表。
3、對前廳服務員進行定期的培訓，保證餐廳的政策及標準得以貫徹執行。
4、經常檢查餐廳內的清潔衛生，員工個人衛生、服務臺衛生，以保證賓客的飲食安全。
5、與賓客保持不錯關系，協助營業推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提升服務質量。
6、與廚師長聯系有關餐單準備事宜，保證食品控制在最好水平。
7、監督每次盤點及物品用具的保管，保證前廳固定資產及用具的安全完整。
8、主持召開餐前會，傳達有關指示，做餐前的最后檢查，并在餐后作出總結。
9、直接參與現場指揮工作，協助所屬員工服務和明確提出改善意見。
10、督促及提醒員工遵守餐廳的.規章制度。
11、推動下屬大力推銷產品。
12、抓成本控制，嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。
13、負責餐廳的服務管理，保證每個服務員按照餐廳規定的服務程序、標準去做，為賓客提供高標準服務。
14、經常檢查前廳常用貨物準備是否充足，保證餐廳正常運轉。
15、嚴格財經紀律，根據有關憑據，認真核對每日營業收入，保證餐廳營業收入安全、完整的收回。
16、每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會上通知到所有服務人員。
17、及時檢查前廳設備的狀況，做好維護保養、餐廳安全和防火工作。
前廳經理崗位職責14
崗位職責：
1、負責酒店前廳日常管理；
2、協助酒店總經理提升前廳各部門的工作標準；
3、對于前廳員工做好技能帶教，提升服務標準；
4、負責前廳人員的日�？己恕⒃u估；
崗位要求：
1、溝通能力強、有良好的`工作積極性；
2、酒店、餐飲、服務行業不低于2年的前廳管理經驗；
3、大專以上學歷。
注：后期酒店總經理儲備人選。
前廳經理崗位職責15
職位：接待員
上級：接待主管、前廳部經理
督導：
工作性質：接受房間預訂;負責接待抵店的團隊、散客，辦理賓客住店手續，分配房間;負責回答賓客的詢問，提供各種有關酒店內部和酒店外部的的`信息;負責保管所有客房的鑰匙和掌握住房客人動態及信息資料等， 崗位職責：
1、按時上下班，做好交接班手續;
2、做好散客、團體、會議的接待工作以及辦理入住手續; 3、為客人辦理換房事宜;
4、接待賓客時要主動、禮貌、熱情、迅速，并做到微笑服務，使客人稱心;
5、通過電腦、電話、報表、單據等方式，把客人的在關資料傳遞給各部門;
6、掌握房態和客房情況，制做有關客房經營的各種報表，為客房經營管理工作提供準確、詳細的資料;
7、負責有關住房、房價、酒店服務設施及查找住客等方面的查詢工作;
8、協同前廳部做好客人檔案的編寫工作; 9、了解客情，發現問題要及時報告領導，我已熟知本崗位工作職責,并將在今后的工作中嚴格遵照執行。
部門經理簽名：xxx年xx月xx日
總經理簽名：xxx年xx月xx日
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