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酒店主管的崗位職責

更新時間：2024-06-28 12:38:37

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酒店主管的崗位職責

　　在不斷進步的時代，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，制定崗位職責有助于提高內部競爭活力，提高工作效率。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的酒店主管的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店主管的崗位職責1

　　1、調動部門員工的積極性，高質量、高效率地完成各項工作任務；

　　2、檢查職員的儀容儀表，服務質量及工作進程，視表現給予適當的獎懲；

　　3、幫助下屬解決工作中遇到的'難題，補救工作中的差錯事故；

　　4、根據培訓計劃，定期對本組的員工進行業務培訓和考核，不斷提高職員的業務水平和服務質量；

　　5、定期檢查本組工作必備品及設備的使用情況，及時補充和申報維修；

　　6、做好本組范圍內的防火防盜工作；

　　7、督導屬下員工遵守崗位職責和服務操作程序；

　　8、積極主動與客人溝通，與客戶保持良好關系

　　9、及時、恰當地處理客人投訴和突發事件；

酒店主管的崗位職責2

　　1、協助管理樓宇餐飲相關模塊工作，管理日常餐飲事宜以及行政文職工作。

　　2、食品采購方案制定，下午茶方案制定，食品庫存管理、樓層餐飲模塊運營管理。

　　3、執行公司各項規章制度，執行餐飲側崗位責任所屬范圍。

　　4、執行崗位人員的工作安排和調動，做到按需設崗、按勞分配、合理工時。其他：如咖啡機運營管理，自動售賣機運營管理，活動餐飲運營管理。

酒店主管的崗位職責3

　　1、協助部門經理制定PMC部門工作計劃、組織架構、人力甄選、績效評定;

　　2、完善PMC各崗位工作流程及作業指導書;

　　3、承接銷售預測及訂單，訂單分析并給出物料需求主計劃;

　　4、督促并審核外協計劃、物料計劃及廠內制造單下達;

　　5、協調處理各計劃段進度達成;

　　6、單板核銷入華為共管庫;

酒店主管的崗位職責4

　　一、接待旅行社電話或傳真訂房，詳細記錄客人的用房日期、數量、司陪量及入住天數、用餐時間及標準和人數，并按客人的要求及酒店的當天的預訂情況及時地回復客人的電話和傳真預訂。

　　二、負責預訂下單工作。根據預訂情況提前一天將第二天的預訂以下單形式通知相關部門以便做好接待工作。

　　三、負責團隊的.跟蹤工作：團隊抵達前3小時，要與領隊、導游聯系，了解團隊是否變化或特殊要求，并及時地知會相關部門進行及時地安排，確保團隊接待工作順利進行。

　　四、及時反饋旅行社重要客人的信息，以便酒店做好接待工作。

　　五、負責旅行社的溝通與協調工作，并及時地向各旅行社推銷本酒店的各項活動及優惠政策。

　　六、及時處理好客人的電話、傳真投訴并上報上級領導，維護良好的賓客關系。

　　七、做好預訂的統計工作，為酒店領導決策提供依據。

　　八、負責過期傳真件、預訂資料的整理歸檔工作。

　　九、負責本部門傳真的接收和發放。

　　十、準備本部門各種銷售文件、備忘錄、合同和銷售契約，負責各種文件的打印、上報和下發，并做好記錄。

　　十一、負責銷售數據的收集、統計分類工作。

　　十二、負責填寫本部門辦公用品申領表，并從倉庫取回用品，并對辦公用品進行按需分發，妥善保管并做好記錄。

　　十三、填寫本部門采購申請表，并進行跟蹤落實。十

　　四、做好辦公室的日常衛生工作。

　　十五、收取文件并做好各員工的傳閱工作，閱后及時進行歸檔處理。十

　　六、完成部門主管、領導布置的其它各項工作。

　　值班人員的崗位職責

　　一、值班期間不論接到本部門那個工作崗位的工作內容，都要及時去處理。

　　1、辦公室的日常工作；

　　2、會議的接待；

　　3、收到傳真件要及時處理、如是其他部門的傳真件電話通知相關部門；

　　4、接到傳真件及電話的預定詳細做好記錄并下單；

　　5、廣告的接收及督促安裝。

　　二、不得擅自離開工作崗位。

　　三、完成部門領導布置的其它各項工作。

酒店主管的崗位職責5

　　1、統籌財務部工作運行，監督財務工作進度;

　　2、費用報銷審批，評估內控的有效性;

　　3、監控公司資金流情況，做好月資金流分析與月資金計劃;

　　4、統籌稅務工作

　　5、統籌完成月度財務報表。

　　6、監督應收款工作，檢查賬齡分析、逾期賬款，監督合同工作;

　　7、安排盤點監盤工作，監督門店庫存管理，月度盤點;

酒店主管的崗位職責6

　　1. 協助前廳經理做好日常接待工作，負責前臺接待班組的日常管理工作，創造和諧的工作氣氛，減少工作環境中的摩擦。

　　2. 直接督導迎送服務，確保服務程序貫徹執行，督導問詢應接服務的進行，盡量滿足客人正當要求。

　　3. 掌握預訂情況和當天客情，根據當天到達及離店情況，最大限度地銷售客房。

　　4. 負責前臺班前會及時了解員工的思想動態并報部門經理，檢查督導本部門員工的儀容儀表，工作紀律，禮貌用語及工作態度。

　　5. 及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應的安排，合理的排房。

　　6. 補充、領取本部門各種工作所需的'文具、報表、及其它物品。

　　7. 檢查和確保本部門的設備、器材正常運轉。

　　8. 高峰期協助接待員辦理登記入住結賬離店手續。

　　9. 確保賓客的郵件、傳真或遺留物品得到妥善保管和處理。

　　10. 幫助員工解決工作中遇到的難題，處理工作中差錯和事故。

　　11. 執行、完成上級領導交辦的其它工作任務。

酒店主管的崗位職責7

　　1、以用戶體驗為導向，保證團隊整體KPI交付達成部門指標。

　　2、負責所屬團隊嚴格執行呼叫中心各項管理制度、業務標準及服務流程，確保流程執行的準確率和所屬團隊員工滿意度。

　　3、負責現場員工實時支持、升級Case處理和質量管理，對關鍵咨詢事件案例進行復盤，降低用戶體驗BUG出現幾率。

　　4、負責業務員工KPI交付能力提升，以數據分析找到問題根本原因和制定改善措施，確保員工核實清楚用戶問題和用戶需求，提高團隊工作效率和提升用戶體驗。

酒店主管的崗位職責8

　　(一)工作關系上級:

　　財務部總監下級:審計員(日審和夜審)

　　(二)崗位職責

　　1、在財務部總監的指導下，負責酒店收銀結算查核具體管理工作。

　　2、督導審計員遵守有關財務規定和結算查核程序，保證酒店的資金安全。

　　3、合理排班，遇有員工休假，主管必須頂班或對班次進行調整，并做好考勤。

　　4、積極參加培訓，遵守酒店規章制度，完成上級分配的其它工作。

　　(三)素質要求

　　1、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。

　　2、熟悉酒店的收銀管理的電腦系統，并能熟練操作。

　　3、熟悉經濟法、酒店法及本地的法律、法規。

　　4、忠誠酒店事業，維護酒店利益。

　　(四)工作內容

　　1、督促查核人員認真復核各收銀點的營業報表、賬單，發現錯誤，加以糾正，以保證酒店營業收入賬目準確，對已復核過的'報表，都必須簽字，以示負責。

　　2、復核夜班完成的收入晨報表:主要核對開房率、房租收入、散客和團體的平均房價是否正確，每個餐廳的平均消費、人數、總數是否正確，并簽名確認。

　　3、審核匯總前一天的營業收入情況，編制收入日報表，及時將日報呈酒店領導。

　　4、復核早班所核的單據。

　　5、對所屬員工進行培訓，以確保工作正常運轉。

酒店主管的崗位職責9

　　1.對所轄樓層客房的接待服務工作進行督導、檢査，保證客房接待工作的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。

　　2.掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用,善于說服動員,做耐心細致的思想工作。

　　3.根據具體的.接待任務，組織、調配人力。

　　4.每天巡視客房,使客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。

　　5.匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

　　6.對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好、物資齊全。發現損壞或故障應及時報修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　　7.主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

　　8.對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。

　　9.負責對所屬員工進行業務培訓。

　　10.經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

　　11.負責所屬各班組的日常行政管理工作，對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

　　12.執行客房部經理交給的其他任務。

酒店主管的崗位職責10

　　1、保證客人入住及離店手續有序地進行;

　　2、嚴格執行結賬及財務程序;

　　3、聯系相關部門(如工程部，客房部，保安部等)為客人解決問題;

　　4、每班情況記錄及閱讀交接班本;

　　5、以專業態度為客人處理投訴;

　　6、為客人提供準確的留言及叫醒服務;

　　7、代客收發郵件、快件、包裹等;

　　8、回答客人提出的關于各種信息的詢問。

酒店主管的`崗位職責11

　　1、協助部門經理做好日常事務工作，做好部門經理的助手，努力完成經理布置的各項工作任務，直接向部門經理負責。

　　2、負責督導領班及隊員履行其職責，負責領班、隊員勞動紀律、崗位職責、工作規范的考核，每月向經理提供獎懲的.依據。

　　3、統籌安排班組勞力，協助領班處理疑難問題，發現緊急情況立即趕到現場處理。

　　4、熟悉酒店內外環境，布局結構，建設用材特點。熟悉消防設施（報警、噴淋、消防火藥味栓等）的功能、結構、數量、分布和完好狀況。每日巡查酒店，發現消防安全問題及時與有關部門協商解決，重大隱患或解決不了的問題及時匯報，采取措施。

　　5、定期對滅火設施、器材進行檢查，監督維護保養制度的落實，保證消防設施、器材完好率達標。

　　6、協助各部門制定部門防火安全制度，檢查落實情況，加強重點部門，重點部位的防火工作，加強危險品的管理，責任到人。

　　7、發現火警信號或接到火警報告，迅速到達現場，查清情況并及時將發火地點、火勢狀況，燃燒物質及撲救情況及時向保安部經理和有關領導匯報。

酒店主管的崗位職責12

　　一、查導領班的工作積極開展配合值班經理值班期間發生的各類事項的處理。

　　二、做好本部門員工的'培訓及考核工作,按質按期完成經理布置的工作任務,及時準確匯報工作情況。

　　三、檢查部門員工的儀容儀表,不定時巡視各崗位,及時糾正違規違紀現象。

　　四、制定各種制度,保衛計劃和措施及保安經理同意實施的各種方案。

　　五、了解和掌握保衛工作的特點,熟悉酒店的安全狀況,合理安排日常工作,嚴格遵守酒店規章制度,協助部門經理抓好安全工作。

　　六、做好班組之間的協調工作,負責客人財物遺失及人身受到騷擾事件的調查處理。

　　七、在經理不在崗的情況下,行使經理職責,檢查各部門安全制度落實情況。

　　八、維護酒店的安全秩序,預防和查處各種治安事件。

酒店主管的崗位職責13

　　1、負責營銷事業部來總部客戶接待流程及制度的編寫及輸出；

　　2、負責來總部客戶具體接待事項的.處理及安排，包括用車、用餐、參觀及商務洽談等事項；

　　3、負責組織協調各項對客戶宣講資料的確定及講解；

　　4、負責和各營辦積極配合組織協調相關領導與客戶洽談相關商務事宜包括合同付款等事項；

　　5、負責各營辦來總部參觀洽談客戶的詳細背景了解及備檔；

　　6、負責營銷事業部來總部參觀客戶的相關接待質量的提升及優化，包括流程、硬件及相關公司介紹資料等；

　　7、負責各營辦來總部參觀洽談客戶相關數據及費用的分析及報告輸出；

　　8、負責總部重要客戶的接待等事項安排協調及處理。

酒店主管的崗位職責14

　　1、酒店前臺主管的職責

　　(1) 全面負責前廳的接待和問訊等工作，督導員工為客人提供高效優質的服務。直接對前廳部經理負責。

　　(2) 主持前廳工作例會，上傳下達，搞好本部門與其它部門的協調工作。

　　(3) 負責客人的投訴的處理。

　　(4) 負責每天檢查員工外表及工作情況。

　　(5) 負責掌握員工的培訓。

　　(6) 負責掌握當日及次日的客房狀態，在下班之前與預訂部核對好。

　　(7) 檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。

　　(8) 及時申領物品，保證前臺有足夠辦公用品。

　　(9) 協助大堂副理檢查大廳衛生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作。

　　(10) 負責每月有關報表的制作。

　　(11) 努力完成前廳部經理或其它管理部門交給的任務。

　　2、酒店前臺領班的職責

　　(1) 協助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優質服務。

　　(2) 客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。

　　(3) 確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門的規定。

　　(4) 通知有關部門關于換房、VIP房和特殊安排房等情況。

　　(5) 每天檢查和準確控制客房狀態。

　　①每日定時根據客房部提供的房態表核對客房狀態。

　　②每天定時認真檢查已經結賬的房間是否已從計算機中消號;

　�、廴缬袚Q房或調價情況，應及時記錄存盤。

　　(6) 詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄，并在交班時簽上自己的名字。

　　(7) 準確發送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

　　①每天定時檢查郵件、信件、留言;

　�、谌舭l現有未送出的郵件、信件，應及時通知或檢查。

　　(8) 遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。

　　(9) 完成經理分派的其它工作。

　　3、酒店問訊處主管的職責

　　(1) 負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種信息數據，以方便賓客查詢。

　　(2) 負責世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。

　　(3) 負責接聽和迅速回復酒店內外的重要電話。

　　(4) 負責本部員工工作值勤表的編制。

　　(5) 負責督促指導和管理酒店員工的各項業務。

　　(6) 保持工作區域內的清潔和良好程度。

　　(7) 處理好與其它部門的關系。

　　(8) 負責檢查酒店員工的儀表儀容。

　　(9) 努力完成領導交辦的其它任務。

　　4、酒店行李處主管的職責

　　在禮賓部或前臺部的領導下，行李處主管要根據房間租出記錄編排和準備本部門的工作程序表，指導督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務。其具體職責如下：

　　(1) 安排員工班次，根據酒店業務特點合理安排各班次的崗位分工及人力配備。

　　(2) 檢查屬下員工的工作態度，嚴厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。

　　(3) 檢查酒店員工的儀表儀容及業務操作規范。

　　(4) 對VIP客人行李、團隊客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時、快捷、準確地做好行李的運送、分發工作。

　　5、酒店行李處領班的職責

　　(1) 負責督促、指導本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務、迎送服務，直接對行李處主管負責。

　　(2) 督促本班員工及時、準確、安全地為離店和入住賓客運送行李。

　　(3) 如果住宿客人有換房需要，行李處領班應安排員工到客房為客人運送行李。

　　(4) 認真做好與本職工作相關的各項工作記錄。

　　(5) 安全裝卸，確保行李貯存地點的整潔。

　　(6) 負責行李處必要物品，并對這些用品進行妥善保管。

　　(7) 密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的關系，搞好協調工作。

　　6、酒店電話房主管的職責

　　(1) 保證電話接線生在接聽電話時熱情、有禮、聲音動聽、動作敏捷。

　　(2) 編排值班表，合理分配使用人力。

　　(3) 報告電話設備修理問題，并做好維修記錄。

　　(4) 負責安排新裝電話、遷移電話總機、更換電話器材等工作。

　　(5) 負責電話收款單次數與金額的復核。

　　(6) 檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。

　　(7) 負責員工業務培訓計劃的制訂。

　　7、酒店車隊主管的職責

　　(1) 在前臺部經理或總經理的領導下，根據接待任務來安排分配任務，調配車輛及人力。

　　(2) 每日根據賓客要求和接待片的'通知安排車輛，在指定地方接送賓客，提供車輛服務。

　　(3) 調度車輛，根據業務情況合理調整。

　　(4) 在本酒店車輛不能安排時，可負責代客人聯系外面車輛。

　　(5) 認真做好車輛的保養維護工作，保證良好的車況，隨時可以出車。

　　(6) 嚴格遵守交通規則和操作規程，檢查并督促下屬在執行任務時不喝酒，行車

　　中要注意力集中，保證賓客安全。

　　(7) 負責車隊人員的培訓工作，組織業務學習，使業務技術不斷提高。

　　(8) 負責檢查下屬的儀表儀容，督促下屬嚴守職業道德，按要求的禮貌服務規范進行服務。

　　(9) 負責車隊的行政管理工作。

　　8、酒店接待處領班的職責

　　(1) 負責督促檢查本班工作人員的服務，為貴賓預留房間。

　　(2) 負責團體賓客的訂房業務，為貴賓預留房間。

　　(3) 定時核對客房顯示狀況。

　　(4) 做好當班接待工作日志。

　　(5) 督促當班人員按要求制作有關報表。

　　(6) 負責檢查本班員工的儀表儀容

　　(7) 負責本班工作區域的衛生情況。

　　9、酒店服務臺迎賓員的職責

　　(1) 負責賓客娛樂活動的安排、接待及預訂等工作。

　　(2) 對賓客提出的要求和疑難問題進行解答。

　　(3) 負責安排活動項目的管理服

酒店主管的崗位職責15

　　1、在部門經理的領導下，負責酒店日常消防管理工作，并在部門經理的指導下，主持制定酒店消防應急作戰行動計劃。

　　2、掌握酒店建筑布局、建筑材料的特點，消防通道的走向，消防水源的存量、消防系統的布局、消防設備的性能和設置等情況。

　　3、負責制定酒店各項防火安全管理制度，并負責實施落實，對酒店各部位做好經常性的防火安全檢查，發現隱患和不安全因素，及時督促有關部門整改，并向部領導匯報。

　　4、管理好酒店消防系統設備、設施，掌握系統的運行狀態，定期對系統設備進行測試和保養，保持系統的.靈敏度，保證系統運行正常。

　　5、建立酒店消防檔案和主要消防設備、設施及滅火器材的明細分布表。

　　6、做好消防中心的日常管理工作和消防員的考績工作，對下屬消防員的業務知識水平負有培訓提高的責任，并協助做好重要接待時有關消防方面的安全保衛工作。

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