在現實社會中，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發生。我們該怎么制定崗位職責呢？下面是小編為大家整理的食品檢驗員的崗位職責，希望能夠幫助到大家。

食品檢驗員的崗位職責1

　　職責：

　　1、負責食品的日常檢查，并對檢驗后的食品進行狀態標識;

　　2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;

　　3、對檢驗中發生的'問題進行過程跟蹤;

　　4、每月對檢驗數據進行匯總、統計;

　　5、對生產過程中每個環節進行嚴格把控。

　　任職資格：

　　1、大專及以上學歷，食品專業，熟悉檢驗、在線品控專業知識，或從事過相關工作;

　　2、對原料進廠，成品出廠等檢驗中發生的問題能夠初步判定其原因;

　　3、工作責任心強，具備一定的溝通協調、分析解決問題能力。

食品檢驗員的崗位職責2

　　1.對外購的原材料、生產輔料進行檢驗檢測。

　　2.待外協機加工和待表面處理產品的檢驗。

　　3.及時對外協商送檢的產品進行檢驗。

　　4.根據實際檢驗情況填寫真實、完整的《進料檢驗報告》。

　　5.對于來料報告不全，沒有批次號，以及標識錯誤、不清，填寫不完整的`物料有權拒絕檢驗，并出具《異常聯絡單》知會到部門主管以及相關部門。

　　6.對進料檢驗組的文件、圖紙、報告進行分類放置和保管。

　　7.對進料檢驗組的量具、測量儀器進行保管，維護以及保養。

　　8.將前一天的《進料檢驗報告》和《異常聯絡單》交給品質部文員統計、匯總。

　　9.任何物料待檢時間不可超過48小時（特殊情況除外）。

　　10.“急料待檢貨架”上的物料應第一時間檢驗，如有任何因素影響檢驗進度，及時知會部門主管。

　　11.認真貫徹執行公司的各項規章制度，相互監督，相互提升，并及時完成領導交辦的其他工作。

食品檢驗員的崗位職責3

　　職責：

　　1、每年根據公司及部門質量運作狀況確立質量方針和目標，完善質量管理體系，確保體系運行;

　　2、監督本部門員工的工作質量和完成情況，合理安排檢驗任務;

　　3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;

　　4、對公司樣品進行管理，保持樣品室環境符合要求;

　　5、協助不合格品，包括客戶投訴、退貨的評審，調查品質異常原因并及時處理、追蹤;

　　6、負責檢驗規程、檢驗指導書、檢測設備操作規程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規范;

　　7、負責對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;

　　8、確保本部門檢測設備、儀器的維護、保養工作有序進行;

　　9、完成上級交給的.其它工作。

　　任職資格

　　1、有2年以上品質管理經驗(有食品行業或化學分析檢驗優先);

　　2、熟練應用WORD、EXCEL;

　　3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經驗優先考慮

　　5、有工作責任心，具團隊精神，具較強心理承受能力;

　　6、尊重下級，及時溝通;嚴格管理，勤于指導，處事公正，對本部門員工和行為負領導責任，能承受一定工作壓力。

食品檢驗員的崗位職責4

　　職責：

　　1、原材料進貨及儲存過程中的檢驗。

　　2、生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。

　　3、生產線上半成品和成品的質量控制。

　　4、原輔料及成品的.質量問題反饋，信息匯總，協助主管進行供應商的年度審核。

　　5、實驗室儀器的維護，保養和校對車間稱。

　　6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。

　　任職要求：

　　1、熟悉FSSC220xx認證及HACCP體系

　　2、乳品行業相關工作經驗。

　　3、較強的綜合素質與心理品質，能適應倒班生產。

食品檢驗員的崗位職責5

　　職責:

　　1、負責原料進貨檢驗、中間品、成品檢驗;

　　2、負責實驗室檢測儀器的維護;

　　3、做好品控相關檢驗記錄和臺帳;

　　4、及時準確的反饋檢測過程質量情況;

　　5、做好樣品發樣工作。

　　任職資格:

　　1、1年以上相關工作經驗，食品類專業中專以上學歷;

　　2、具有較扎實的`專業理論基礎，能熟練操作計算機;

　　3、具有團隊合作精神，工作認真，有責任心，為人誠實，良好的溝通技巧和方法;

　　4、有健康證，無色弱、色盲，嗅覺靈敏;

　　5、有食品檢驗員從業資格證書。

食品檢驗員的崗位職責6

　　職位描述:

　　1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣,進行感官、理化及微生物、水分檢驗,并及時出具檢測報告,發現質量問題或異常現象,及時匯報,并協同查找原因,進行分析并提出可行性解決方案或建議;

　　2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

　　3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養,嚴格執行儀器、設備的操作規程,保證儀器、設備正常運轉;

　　5、監控生產、倉儲環境及生產過程,督促生產員工保持衛生并按照sop進行生產,及早發現問題或潛在風險,減少不合格品的`產生;

　　6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。

　　崗位要求:

　　1、大專及以上學歷,食品工程或質量等相關專業;

　　2、熟悉食品安全、質檢方面相關法規;實驗操作熟練,熟悉微生物檢測操作及原子吸收光譜儀的操作;兩年以上食品制造行業質檢工作經驗;

　　3、做事認真負責,誠實可信,原則性強,溝通能力良好,積極肯學,能承受壓力;

　　4、具有食品檢驗員資格證,具有qs認證工作實際經驗;

　　5、熟悉qs 、haccp、iso09001、iso22001等質量管理體系及內審工作經驗、熟悉食品法律法規優先

食品檢驗員的崗位職責7

　　崗位職責:

　　1、負責簡單的食品及餐具檢驗,能夠使用培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的`微生物含量,定期檢查及維護設備及儀器,全面負責檢驗室衛生及安全工作。

　　2、負責公司一些日常的統計工作。

　　任職要求:

　　1、食品專業或相關專業大專以上學歷;

　　2、吃苦耐勞,認真負責,具有較強的學習、分析、溝通協調能力;

　　3、熟悉食品行業相關質量衛生要求。

　　4、具有食品檢驗資格證書。

食品檢驗員的崗位職責8

　　1、根據檢驗作業標準書、抽樣標準，對來料、成品進行抽樣檢驗，根據檢驗結果完成檢驗記錄記錄及報告。

　　2、對生產過程進行監督與把控;

　　3、對不合格產品做好隔離記錄等工作，并及時反饋上報，對不合格產品的'處理決定及結果進行實施、跟蹤、監督;

　　4、負責做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實驗設備儀器、器具的維護;

　　5、完成上級領導安排的其它相關工作。

食品檢驗員的崗位職責9

　　崗位職責:

　　1、負責原材料檢驗、成品出貨檢驗及相關報告制作及整理。

　　2、半成品、中間產物的化驗檢驗質量控制。

　　3、及時向上級主管和總經理匯報化驗結果及異常情況并及時解決。

　　4、做好各方面工作的記錄,整理歸納各方面工作記錄并行工作總結。

　　任職要求:

　　1、食品專業或相關專業大專及以上學歷。

　　2、兩件以上食品企業化驗室檢驗工作。

　　3、吃苦耐勞,認真負責,具有較強的'學習、分析、溝通協調能力。

　　4、熟悉食品行業相關質量衛生要求,有食品檢驗證書者優先。

　　5、工資面議。

　　食品檢驗員崗位職責職責：

　　1、依照《食品安全衛生法》的要求對食品貨源和餐飲從業人員進行衛生監督。

　　2、隨時抽查各餐飲場所衛生狀況，糾正違規行為，上報現場檢查記錄。

　　3、日常組織廚房工作人員進行食品衛生知識的培訓。

　　4、組織落實食品衛生質檢工作，客觀及時地提交質檢報告。

　　5、負責大型宴會的留樣檢驗和存檔工作，必要時送樣品到衛生防疫部門進行檢驗。

　　6、認真填寫食品檢驗報告，提出整改建議，及時上報飯店領導。

　　任職要求：

　　1、中專以上學歷，食品衛生相關專業2.1年以上食品檢驗工作經驗

　　3、良好的語言表達能力

　　4、工作認真負責，耐心細致，原則性強

食品檢驗員的崗位職責10

　　1、負責原輔料、半成品、成品及車間涂抹進行微生物及理化指標的檢驗，并及時出具檢驗報告：

　　2、對留樣進行觀察，并記錄；

　　3、負責果蔬類原料農藥殘留等項測定工作，并記錄；

　　4、對不合格品進行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發生；

　　5、負責產品保質期實驗工作；

　　6、負責檢驗儀器保養及內外效驗工作；

　　7、化學品的管理及藥品、試劑的'配置；

　　8、實驗后對工器具、實驗室衛生的整理；

　　9、熟悉本崗位技術標準和質量作業文件，嚴格執行操作規程和檢驗規范。

食品檢驗員的崗位職責11

　　崗位職責:

　　1.按照《中華人民共和國國食品安全法》以及其他相關法律法規,對酒店各餐飲運營場所的衛生狀況進行監督檢查,維護酒店聲譽;

　　2.及時向責任部門負責人提出檢查中發現的問題,并向餐飲部總監匯報,以便盡早解決問題,消除食品安全責任事故的'隱患;積極配合政府職能部門的檢查工作,協調酒店與職能部門的關系,每年及時與食藥局、監督所等部門聯系,更換衛生許可證。如遇酒店改、擴建廚房、餐廳等餐飲經營設施,及時提供有關規定與要求。

　　工作內容:

　　1.按照食品衛生檢驗工作要求購買檢驗設備、器材及藥品;

　　2.根據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《餐飲服務許可審查規范》、《北京市食品安全條例》及其配套文件等相關法律法規,制定各項食品衛生操作要求;

　　3.做食品檢驗準備工作,包括消毒各種實驗器皿、制作取樣袋、配置培養基、生理鹽水等;

　　4.按照衛生要求對餐飲部所屬各廚房、餐廳、員工餐廳、游泳池的現場操作衛生進行監督檢查;

　　5.采用定期檢查和隨機抽查相結合的方法,對各冷葷間、西點間的食品、洗碗間的餐具器皿以及操作人員的手、泳池水進行抽樣檢驗;遇有重大宴會和貴賓來訪,做好冷葷食品48小時留樣工作;

　　6.檢查餐飲部下屬各庫房的衛生管理工作情況。抽查采購入庫食品的來源、有無衛生許可證、保質期、標識是否符合衛生標準;檢查庫房內環境衛生是否符合要求;

　　7.認真做好各項檢查工作記錄,真實準確地反映酒店食品衛生狀況。

　　任職要求:二年以上酒店工作經驗并有同星級酒店或相近星級酒店本崗位或相近崗位1年以上工作經歷,責任心強,工作細致、認真。

食品檢驗員的崗位職責12

　　職責：

　　1、負責原輔料，半成品，成品的化驗，檢驗工作；

　　2、現場的`巡檢，取樣，記錄填寫工作；

　　3、確保檢驗數據準確，認真填寫檢驗記錄；

　　4、參與公司各項質量體系建設工作；

　　崗位要求：

　　1、食品、生物等相關專業本科及以上學歷；

　　2、有第三方檢測或食品企業實習或工作經驗者優先；

　　3、完成半年崗位實習，能夠獨立完成相關實驗；

　　4、有一定文字能力，可以完成實驗報告編寫；

　　5、、良好的團隊溝通協作能力，優秀的執行能力；，具有較強的責任心，進取心"

食品檢驗員的崗位職責13

　　1、遵照國家標準、行業標準、企業標準、相關檢驗規程進行檢驗，及時正確的填寫檢驗原始記錄，出具出廠檢驗報告，確保結果準確無誤;

　　2、能正確使用并維護好各檢驗儀器和設備，負責化驗室儀器外校;

　　3、出具檢驗報表，反饋相關質量信息;

　　4、對每月的數據進行匯總、分析，上交化驗報表;

　　5、做好化驗室日常“5S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規范;

　　6、完成上級交辦的其他任務。

食品檢驗員的`崗位職責14

　　崗位職責:

　　1、負責產品各項理化、微生物指標的化驗檢測;

　　2、能夠獨立操作實驗器材,保證化驗結果的準確性,認真填寫化驗報告單,按要求送達各相關部門; 分析檢驗結果,針對異常情況,提出相關建議;

　　3、負責實驗室日常安全衛生管理工作;

　　4、完成上級領導交辦的其他各項任務。

　　任職要求:

　　1、學歷/專業:大專及以上學歷,食品相關專業,具備初級以上食品檢驗證書;應屆生均可

　　2、經驗:1年以上相關工作經驗,有堅果食品化驗相關工作經驗優先;

　　3、知識:熟悉國家頒布的檢測方法,有良好的食品專業基礎,具備基本的`化驗操作技能;

　　4、要求:工作細致認真,責任心強,較好的溝通協調和團隊協作能力,有一定的創新精神。

　　薪酬福利:

　　(1)提供五險,朝九晚五雙休;

　　(2)享受婚假、產假、護理假、哺乳假、病假、喪假等各類帶薪假期;

　　(3)不定期組織各類帶薪培訓;

　　(4)每逢國家傳統節假日,發放節日禮品或購物卡。

食品檢驗員的崗位職責15

　　1、負責日常產線之各工藝參數的巡查及質量數據的監控;

　　2、負責產品外觀，尺寸抽樣檢測;

　　3、配合工程師或維修部門執行制程改善或設備保養計劃;

　　4、負責日常點檢、生產報表打印、制程設備運轉狀況報告以及5S活動。

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