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服務員崗位職責內容

更新時間：2024-07-04 15:06:15

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服務員崗位職責內容

　　在充滿活力，日益開放的今天，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。擬起崗位職責來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的服務員崗位職責內容，歡迎大家分享。

服務員崗位職責內容1

　　1.熟悉本餐廳的工作情況。

　　2.做好上班前的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

　　3.工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態、需求，為顧客提供服務。

　　4.要掌握業務操作知識，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

　　5.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　6.迎賓員帶客到位，服務員應主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。

　　7.善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

　　8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

　　9.有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發現問題及時上報，善于在班前或班后會提出問題，及時轉告客人提出的`意見。

　　10.配合領班工作，服從領導指揮，團結及善于幫助同事工作。

　　11.加強業務知識的學習，不斷掌握服務技能，提高服務質量。

服務員崗位職責內容2

　　1、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。

　　2、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。

　　3、如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。

　　4、如客人直接用手拿吃的.食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

　　5、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。

　　6、客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據出錯。

　　7、餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。

服務員崗位職責內容3

　　1、負責水吧日常衛生、材料準備工作；

　　2、負責水吧出品管理，如咖啡、奶茶、其他飲品、果盤等；

　　3、負責水吧盤點、成本控制；

　　4、接待來訪客戶，提供茶水服務

　　任職要求：

　　1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　2、善于與人交流溝通，有良好的團隊合作精神。吧臺服務員的崗位職責

服務員崗位職責內容4

　　1、依托公司提供的客戶資源，負責彩妝、紋繡等產品的'課程售后咨詢工作，回答學員疑問并促成學員來我機構報名學習；

　　2、為登門了解課程問題的來訪者提供顧問式咨詢服務，從而達成交易。

　　3、與客戶保持良好溝通，實時把握客戶需求，制訂合理化的培訓課程方案；

　　4、為客戶提供主動、熱情、滿意、周到的服務；

　　5、與客戶建立長久客情關系，確保客戶服務的延續性。

服務員崗位職責內容5

　　1、按公司規定著裝，保持個人清潔衛生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排。

　　2、與其他人員分工協作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。

　　3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的.制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識。

　　4、搞好茶樓環境衛生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。

　　5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷。

　　6、主動巡臺，了解客人需求，根據實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。

　　7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。

　　8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。

　　9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。

　　10、餐廳營業結束后，做好各部分收尾工作。

服務員崗位職責內容6

　　1、了解客人需求，填寫酒水供應單，方便客人查閱結帳；

　　2、按酒水供應單提供令客人滿意而又恰當的服務；

　　3、做好每天營業前的所有準備工作；

　　4、保持酒吧內干凈、整齊、清潔，及時清理已用物品；

　　5、熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格

　　6、堅持財務制度，維護財務紀律；

　　7、完成領導交辦的.其他工作。

服務員崗位職責內容7

　　1、準時到崗，接受服務領班的任務分配。

　　2、負責開餐前的準備工作，按照規格要求，布置餐廳和餐桌及補充各種物品。

　　3、按照餐廳規定的`服務標準和程序做好對客服務工作。

　　4、負責餐廳環境，家具、臺面、地面的整體秩序和清潔衛生工作。

服務員崗位職責內容8

　　按照國窖匯衛生標準每日搞好場內各項衛生，熟悉餐飲接待知識，能流暢操作接待工作，熟悉卡拉OK設施及

　　酒水知識，認真負責客人的接待安排工作，向客人推銷酒水飲食品，主動做好宴會接待及房間服務工作，發現

　　設備故障立即報修。經常對國窖匯物品進行保養，檢查好電源開關，隨時做好防火防盜的工作。

服務員崗位職責內容9

　　1、對待顧客有耐心、熱情，善于介紹各種口味的菜肴，滿足顧客需求。

　　2、儀表整潔，注意個人衛生。

　　3、認真搞好服務工作，熱情主動滿足顧客的正當要求，做到有客人不離崗。

　　4、團結同志，作風正派，關心集體，愛護餐具和用具。

　　5、每天結束前，搞好衛生工作。

服務員崗位職責內容10

　　1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。

　　2.清潔并擦亮所有器皿。

　　3.保持工作場地及餐具室內物品的.齊全、干凈、整潔。

　　4.添加所需的布品及操作設備。

　　5.從倉庫內領取物品。

　　6.根據標準的手冊來完成服務工作。

　　7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。

　　8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

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