在不斷進步的時代，各種崗位職責頻頻出現，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？下面是小編精心整理的食品質檢員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食品質檢員崗位職責1

　　崗位職責：

　　1、負責產品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗工作；

　　2、做好數據統計、記錄真實且有效完整，整理歸檔所有質檢部記錄表格；

　　3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品；

　　4、能夠制定標準作業書及相關驗證方法；

　　5、監督車間生產區域環境衛生、人員衛生檢查；

　　6、協助做好相關部門的配合工作；

　　7、有網上客服經驗更佳；

　　8、與質監局，環保局，安監局保持良好的`溝通聯系；

　　9、及時掌握生產工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓；

　　10、對新職員工進行衛生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。

　　職位要求：

　　1、中專或以上食品類相關專業，要有食品檢驗資格證書；應屆生符合條件者優先錄取（無食品質檢證書，請勿投簡歷，謝謝合作）

　　2、1年或以上食品檢驗相關工作經驗，從事過現場品質管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗收檢測，熟悉食品理化及微生物項目檢測；

　　3、熟悉食品行業相關國家標準及QS質量體系認證工作流程，有QS證申請、年審、換證等方面工作經驗優先；

　　4、具較強的質量管理意識及溝通協調能力。

食品質檢員崗位職責2

　　1、原輔材料、半成品、成品、車間環境微生物等檢測;

　　2、相關原始記錄、成品檢驗報告及相關記錄的填寫、整理歸檔;

　　3、每周對檢驗結果進行匯總、分析、發現異常及時匯報;

　　4、化學試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;

　　5、儀器的使用保養工作;

　　6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;

　　7、試劑廢液的處理工作;

　　8、產品留樣管理;

　　9、化驗室衛生及物品擺放符合要求并維持;

　　10、協助原材料入廠檢驗工作;

　　11、型式檢驗等外檢的'取樣、送樣，外檢報告的存檔及發放;

　　12、領導安排的其它工作。

食品質檢員崗位職責3

　　1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的`執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。

　　3、根據現行的有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。

　　4、對出現的質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。

　　5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。

食品質檢員崗位職責4

　　崗位職責：

　　1、完成合格供應商清單，并予以維護。

　　2、收集歸檔供應商資料，并保持更新。

　　3、執行原輔料驗收標準、負責公司原輔料驗收工作。

　　4、審核產品證件，核對標準。

　　5、負責質量表單的記錄、分類、保存工作。

　　6、針對原物料質量異常情況進行匯報、記錄、配合主管進行跟進處理。

　　7、領導布置的其他任務。

　　任職條件：

　　1、食品科系相關專業，大專以上學歷。

　　2、熟悉食品安全法規/體系知識；

　　3、身體健康；具一定抗壓能力。

　　崗位要求：

　　1、大專及以上學歷，食品、生物等相關專業；

　　2、有檢驗員資格證；

　　3、工作仔細，有責任心；

　　4、能適應倒班工作制（12小時，白、夜兩班倒）

食品質檢員崗位職責5

　　1、質量監督員負責公司的產品衛生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛生安全管理制度。

　　2、積極配合食品衛生監督部門的食品衛生檢查，認真落實食品衛生監督部門對食品衛生提出的意見和相關要求，做好食品衛生等相關資料的檔案管理工作。

　　3、將檢驗報告等相關質量證明并留存入檔。

　　4、檢查產品的質量，若對質量有疑問，應及時向領導報告，必要時送樣品到有關部門進行化驗。

　　5、每天檢查產品的質量，發現破損或變質的應立即銷毀。

　　6、檢查督促工作人員的個人衛生和產品加工、存放過程及員工健康證等相關證件的辦理。

　　（1）檢查工作人員是否有健康證。

　　（2）檢查工作人員是否按規定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發（需盤起、或戴手飾。

　　（3）檢查工作人員是否按食品加工規程進行操作，是否注意保潔，工作環境是否干凈，用具是否嚴格消毒，防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。

　　（4）檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的`使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態。

　　7、檢查食品的存放是否按要求、合規范。

　　8、做好食品留樣管理。

　　（1）熟悉食品留樣業務，嚴格執行《食品安全法》和食品留樣制度。

　　（2）每一產品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內，以免被污染。

　　（3）認真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。

　　9、在發現產品質量存在缺陷時時，及時做好應急報告及應急處理。

　　10、做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關記錄。

　　11、加強對有關知識的學習，不斷提高思想認識和業務能力。確保食品清潔衛生，杜絕產品破損或變質的發生。

　　12、做好每日工作記錄并及時上報。

食品質檢員崗位職責6

　　1、負責原、輔料、生產樣品、外來樣品的檢測;

　　2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;

　　3、實時監控在產品、產成品的質量。

　　2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

　　3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的'操作規程，保證儀器、設備正常運轉;

　　4、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生并按照sop進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的產生;

　　5、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。

食品質檢員崗位職責7

　　1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發現質量問題或異常現象，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;

　　2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

　　3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉;

　　5、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生并按照SOP進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的'產生;

　　6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。

食品質檢員崗位職責8

　　1、根據食品安全相關法律法規要求，及自身專業知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風險;

　　2、了解原料的驗收制度及相關程序，熟悉食品行業原料及成品的.檢驗、化驗方法和流程，有食品生產質量監督經驗，了解質量管理制度和相應的法律法規。

　　3、按照規定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發現質量問題或異常問題，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案

　　4、負責生產人員操作及現場5S指導。

食品質檢員崗位職責9

　　崗位職責：

　　(1)根據公司要求及技術標準，對入庫的原輔材料進行檢驗

　　(2)出具《原輔材料檢驗報告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標準

　　(3)對按規定需定期復檢和超過保存期限的原輔材料進行復檢，以確定該材料是否能繼續投入使用

　　(1)根據工藝技術標準等要求，按生產工序及其檢驗規程，檢驗各道工序的產品質量

　　(2)對生產過程中出現的.不合格品、不合格批次進行鑒定，監督其返工處理過程

　　(3)對公司自制模具和改制模具進行質量檢驗，保證投入生產線的工裝質量

　　(1)根據產品檢驗規范，對產成品及出庫產品進行檢驗

　　(2)對成品檢驗中出現的不合格品，監督其返工處理過程，并對返工后的產品進行再次檢驗

　　(3)對符合出廠要求的成品，出具《質量檢驗合格報告》

食品質檢員崗位職責10

　　崗位職責：

　　（1）負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識；

　　（2）行使檢驗職責，填寫相應的.檢驗記錄表單；

　　（3）對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤；

　　（4）每月對檢驗數據進行匯總、統計；

　　任職資格：

　　1、食品相關專業，大專以上學歷；

　　2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作；

　　3、具有檢驗員證書優先；

　　4、了解食品管理體系優先。

食品質檢員崗位職責11

　　1、負責原、輔料、生產樣品、外來樣品的檢測;

　　2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;

　　3、實時監控在產品、產成品的'質量。

　　4、負責對不合格產品的評審工作的監督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關部門的溝通;

　　5、能夠有效進行成品監控

　　6、熟悉細菌總數、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。

食品質檢員崗位職責12

　　1、負責建立和完善企業產品質量管理體系及認證，并組織實施質檢與品控工作

　　2、保證品控系統的合理運作，保證產品質量

　　3、協調與品質有關的其他部門的關系

　　4、參與產品研發、工藝及產品改進工作，提高產品質量

　　5、負責對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準

　　6、負責制定并嚴格執行作業指導書，按要求巡回檢驗，對制程進行管理與分析

　　7、負責原輔料供應商交貨質量的.檢驗及整理與評價，督導并協助廠商改善質量

　　8、負責產品質量異常時的妥善處理及報廢品鑒定

　　9、負責檢驗儀器與藥品質量等的管理與校正

　　10、負責庫存產品的抽檢及出廠檢驗，執行產品追蹤制度，對消費者投訴進行原因分析，并找出改善措施。

　　11、負責食品安全信息收集、分析，提高質量保證系統。

食品質檢員崗位職責13

　　一、執行質量管理體系、標準，保障質量管理體系工作、食品安全監測的正常運行。

　　二、深入車間，檢查現行的有關規定和制度的.執行情況并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作予以糾正。

　　三、依據生產工藝、質量控制的標準對生產過程中各環節進行質量抽查，出現問題及時跟蹤處理。

四、按規定程序對物料、半成品、成品樣品進行試驗和檢測。

　　五、處理客戶反饋的質量問題。

　　六、負責相關設備、儀器的保養及管理工作。

食品質檢員崗位職責14

　　1、負責產品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;

　　2、負責檢驗數據的`記錄填寫工作;

　　3、對抽檢不合格的產品及時上報;

　　4、負責檢驗室的設備維護與保養工作;

　　5、負責檢驗室的衛生工作;

　　6、負責對生產現場人員進行衛生意識、清潔衛生等的指導和培訓;

　　7、上級領導交辦的其他工作。

食品質檢員崗位職責15

　　總則：

　　認真學習貫徹《建筑法》、《安全生產法》、《勞動法》等國家和地方有關的法律、法規，執行工程建設強制性標準和強制性條款，貫徹落實公司的質量、環境與職業健康安全方針、目標和各項管理規章制度。

　　一、以身作則，模范遵守公司的各項規章制度，大公無私地對相關工作進行規范檢查，真實及時地作好相關記錄。按期向公司作出工作匯報，重大問題及時向領導匯報；

　　二、檢查公司各崗位人員是否按時到崗并是否履行各自職責，認真負責、忠于職守；

　　三.組織質量監督、檢查、自檢、自糾工作，進行質量檢驗評定的資料填寫、整理，確保預控目標的實現。負責對工程的特殊工程進行監控、檢驗，做好預防糾正措施的實施及質量驗證工作，重要工序和隱蔽工序，質檢員必須全過程進行旁站檢查；

　　四.負責組織參加分部、分項工程的質量評定工作、隱蔽工程驗收及分項工程的交接檢查，參加產品完成驗收工作；

　　五.及時提供月度質量分析會所需要的有關信息；

　　六、查食堂對食品衛生“五四制”的.執行和對公司衛生管理制度的落實情況，檢查食堂食品質、價、量是否符合公司規定，檢查公司的物資采購、產品加工、產品售價、餐具消毒等工作是否按照工作程序進行；

　　七、檢查公司各項規章制度的落實狀況和重大任務的完成進度及質量狀況；

　　八、熟悉公司員工處罰條例的各條規定，對有損工作的行為進行必要的處罰，以達到教育本人，警示他人，糾正錯誤的目的；

　九、掌握市場物價信息，監督檢查公司物資進購質價狀況；

　　十、恪盡職守、盡心盡責、走動管理，深入工作，不主觀片面，定論重事實、有依據；

　十一、認真及時地完成領導交辦的其他工作任務。

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