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學校食堂會計崗位職責

更新時間：2024-07-22 13:38:08

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學校食堂會計崗位職責（通用29篇）

　　隨著社會一步步向前發展，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發生。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？以下是小編為大家整理的學校食堂會計崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　學校食堂會計崗位職責 1

　　1、負責食堂財務賬目管理，賬冊齊全有效，賬目清楚嚴謹；

　　2、負責查驗采購、庫管票據，查驗票據手續齊全后，據實造冊登帳；

　　3、負責每月提供食堂財務報表，收支兩賬，盈虧各明；

　　4、負責及時向領導提供財務信息，便于領導掌握盈虧，決策經營；

　　5、除認真完成本職工作以外，還須做好食堂其他工作。

　　學校食堂會計崗位職責 2

　　學校開辦食堂是一項公益性事業，以為師生服務為主要目的，是學校事業的重要組成部分，學校食堂不得以盈利為目的，是學校事業的重要組成部分，學校食堂不得以盈利為目的，為規范我校食堂財務管理行為，明晰學校經濟關系，維護師生的`合法權益，促進教育事業健康發展，結合我校食堂管理的實際情況，特制訂本職責。

　　一、按上級規定學校食堂必須單獨建賬，負責學校食堂財務工作。

　　二、按規定設置會計科目、會計賬簿。

　　三、學校食堂的財務收支實行“經手人，驗收人，審批人等三人以上簽字”方可辦理。

　　四、月末做好財務報告，包括資產負債表、收支結算表及財務情況說明書等。

　　五、管好審核和監督工作，維護師生利益。

　　學校食堂會計崗位職責 3

　　一、食堂采購一切物品，均必須嚴格履行入庫出庫手續，按要求填報入庫出庫單。

　　二、保管員對采用所購物品質地檢驗，核對質量，杜絕質次、變質、過期食品的'入庫。

　　三、對工作人員取出的食品要進行檢驗核對數量，杜絕質次、變質、過期食品的出庫與食用。

　　四、入庫單、出庫單必須有相關人員簽字。

　　五、加強儲存室管理，做好防火、防盜、防潮、防食物中毒工作。

　　六、合理安排入庫出庫數量，作好盤存工作，適當保持存量，加強檢驗、杜絕一切不安全及浪費現象的發生。

　　學校食堂會計崗位職責 4

　　1、保持倉庫內外環境的整潔，及時進行倉庫的通風和防潮。負責倉庫內的`所有物品的保管和使用登記，建立物品使用登記臺帳。

　　2、不得將主、副食品及原料和雜物混放，要分庫分類存放。

　　3、對倉庫內物品進行：分類分架存放，進行標識。

　　4、及時將即將到保質期或可能變質的食品、副食品、調味品的品種、數量等情況準確上報主管負責人。

　　5、做好各類有毒有害物品的保管，設有固定的櫥柜并上鎖，包裝上應有明顯的警示標志。

　　6、做好有毒有害物品的采購和使用的詳細記錄。

　　學校食堂會計崗位職責 5

　　一、樹立為教學和師生服務的思想，帶領本食堂工人努力做好炊事工作。

　　二、按學校規定時間正常開飯，服從教學工作需要。

　　三、合理核算成本，定期交核算表。

　　四、提高飯菜質量，熱情為師生服務。

　　五、服從學校領導，認真履行承包合同。

　　學校食堂會計崗位職責 6

　　１、負責廚房各班組的組織領導與業務管理工作；

　　２、負責各班組的'勞動力調配和班組間的協調工作；

　　３、負責指導和參與烹調工作。制定菜單，對菜點質量現場把關指導。

　　４、準確掌握原料供應量和結存量，了解飯菜供應情況和價格，根據不同季節和需求制定菜單推出新菜；

　　５、負責廚房衛生工作，抓好食品衛生和個人衛生督促嚴格執行食品衛生法；

　　6、每周審核采購單，參與原料的進貨驗收關。負責原材料的出庫領用。

　　7、負責每日的飯前試餐、留樣工作，組織和監督餐具消毒。并作好試餐、留樣和消毒記錄。

　　學校食堂會計崗位職責 7

　　一、樹立為師生服務的思想。

　　二、文明禮貌，說話和氣，熱情服務。

　　三、努力鉆研業務，提高技術水平。

　　四、遵守操作規程和工作紀律。

　　五、搞好食堂和個人衛生。執行衛生“五四”制。

　　六、注意安全生產，確保人身安全。

　　學校食堂會計崗位職責 8

　　⒈嚴格執行國家財經紀律和學校規定的財務制度，認真審核收付原始憑證的'真實性、合法性、審核報批票據手續完備性。

　　2.負責膳食各項帳務，資金收入管理、審核、結算工作，定期與出納對帳，每月不少于一次。

　　3.審核食堂收支憑證及進貨價格，并在每月1日向食堂主管領導報出上月食堂經費使用情況。

　　4.認真鉆研業務，做好伙食的分析工作，能及時向領導提出改進性意見和建議。

　　5.加強對出納工作的指導和監督，發現問題及時匯報，及時糾正。

　　6.做好會計憑證、會計賬冊、會計報表的裝訂和歸檔工作。

　　7.加強對食堂固定資產的管理工作。

　　8.完成學校和本科室布置的有關臨時性工作。

　　學校食堂會計崗位職責 9

　　（1）熟悉危險貨物運輸車輛車及車輛附屬安全裝置技術要求。

　　（2）熟悉并掌握危險貨物運輸車輛車及車輛附屬安全裝置安全檢查要求。

　　（3）完成運輸作業任務的車輛，必須經清洗、消毒后，才能進行安全檢查、維護。

　　（4）確需修理的`車輛，應到具備危險品運輸車輛修理條件的維修企業進行維修、維護、檢查作業。禁止在裝卸作業區內維修危險貨物運輸車輛。

　　（5）提示駕駛員在出車前、行車中，對車輛和車輛配備的安全設施設備、防護用品進行檢查。

　　學校食堂會計崗位職責 10

　　1.全體人員要積極參加學校、總務處組織的各項學習和集體活動，不斷提高自己的政治素質和業務水平。

　　2.全體人員要有大局觀念，服從分配，聽從安排，勤奮工作，優質服務。

　　3.努力學習各項專業知識，一專多能。

　　4.服務要主動熱情，態度和藹，尊師愛生，團結互相。

　　5.自覺愛護公物，注意衛生，保持食堂環境干凈整潔。

　　6.儀容大方，舉止端正，衣著整潔，說話文明。

　　7.增強服務育人意識，為祖國培養接班人盡自己最大努力。

　　學校食堂會計崗位職責 11

　　一、嚴格遵守財務管理制度，堅持專款專用。

　　二、對報帳單必須認真細致地審核，不得有任何差錯。

　　三、每月要清點庫存現金，按規定留存。月底要盤點現金及銀行存款，做到賬款、帳賬相符、清楚無誤。

　　四、資金不準外借，特殊情況需經分管處長批準。

　　五、堅守工作崗位，按時為就餐者辦理存卡、存款手續，要熱情、認真、周到。

　　六、經常與銀行核對存款額。督促采購人員及時報帳。

　　七、認真發放臨時工工資及獎金，及時清理回收拖欠數額。

　　學校食堂會計崗位職責 12

　　一、做好平時教師、學生飯卡充值工作，保證就餐時間在崗在位。

　　二、嚴格遵守上下班制度，合理安排作息時間，熱情服務，確保學生能方便充值。

　　三、負責各食堂刷卡系統的保養維護，出現問題，及時處理匯報。

　　四、做好每日各食堂的經營狀況報表，并送交總務處。

　　五、做好食堂的.各項帳目，帳目及時、清楚、準確、帳帳相符。

　　六、協助司務長做好各食堂的采購、價格、安全衛生等監督檢查工作。

　　學校食堂會計崗位職責 13

　　1、負責公司日常現金的管理、銀行日常的存入和支出。

　　2、公司的日常報銷、稅務（增值稅）申請、工商申報及其他有關部門的.申報。

　　3、會計憑證的原始制作、發票的購買和管理。

　　4、與會計賬目的交接、工資的發放。

　　5、負責每日向董事長匯報當天收款情況

　　6、督促員工做好回款工作，堅持三天回款，堅持執行不回款就回貨的制度，有違反者。

　　7、做好顧客存出貨記錄

　　7、完成領導交辦的其它工作。

　　學校食堂會計崗位職責 14

　　1、準時上下班、不遲到、不早退，有病有事按規定履行請假手續，工作時間不隨便離開食堂，穿工作服不能在校園內走動。

　　2、要樹立全心全意為師生員工服務的.思想，認真鉆研業務，不斷提高飯菜質量，很好地完成本職工作。

　　3、嚴格執行食堂各項規章制度，各人職責明確，職責范圍內的事認真做好并把好衛生關。

　　4、檢查學生用餐情況，及時反饋，提出改進措施，保證用餐的質量。

　　5、同志間相互關心，互相愛護，工作中相互幫助，勇挑重擔分工不明確時要聽從安排主動去做。

　　6、食堂工作人員人人有責，搞好食堂衛生工作，確保食堂內環境，餐具衛生、安全。

　　7、完成學校及食堂管理人員布置的其他工作。

　　學校食堂會計崗位職責 15

　　一、在后勤主管的安排下，負責食堂所有烹調制作，包括師生正常飯菜（特色自助餐），校領導小灶。

　　二、計劃用料，精工細作，提高烹調技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。

　　三、協助后勤主管做好食堂工作，負責每周菜譜的制定。

　　四、虛心聽取師生對伙食的.意見，研究改善伙食的措施。

　　五、保證師生能按時開飯。

　　六、對采購用料進行驗收、核對數量及品質。

　　七、負責搞好食堂衛生，注意飲食安全，落實食物預留24小時制度，定期檢查食堂倉庫物品質量，防止食物中毒。

　　八、節約用電，做好防火工作，不得隨便外出。

　　九、完成學校食堂主管臨時交辦的其他任務。

　　學校食堂會計崗位職責 16

　　一、認真貫徹執行黨和國家的路線、方針、政策，遵守國家有關財經法律、法規及集團公司財務中心制定的.各項規定、辦法，遵守公司的各項規章制度。

　　二、結合食堂實際情況，根據管理需要正確設置會計科目，開設賬戶，記賬、算賬、報賬，做到手續完備，內容真實，數字準確，賬目清楚。

　　三、定期與出納人員核對現金庫存金額及銀行存款余額，保證總賬記錄與日記賬記錄一致。

　　四、根據食堂內部管理的要求，正確核算成本費用，每月按期編制報表。

　　五、加強食堂經濟核算，挖掘降低伙食成本的潛力，及時向領導提出合理化建議。

　　六、定期組織財產清查，保證財產物資安全完整，及時調整賬簿記錄，做到賬實相符。

　　七、按照國家會計制度規定，做好會計憑證、賬簿、報表等會計檔案資料的保管工作。

　　八、完成領導交辦的其它工作。

　　學校食堂會計崗位職責 17

　　一、負責食堂日常面食的制作，做好就餐前的一切準備，根據當日的供應要求按時、按質量做好供餐工作。

　　二、嚴格按照規格制作面食，餡料的數量、質量要達到應有的.要求。

　　三、面點操作人員必須掌握各種面團的性質及各種制作技巧，加工時做到色、香、味、形俱佳及面食的精細化。

　　四、加工前后均要認真清洗操作臺、用具、容器并注重保養，每周五大掃除一次，清除衛生死角。

　　五、認真做好食品數量的計劃，盡量做到計劃準確，在保障供給的情況下，把浪費降到最低程度。

　　學校食堂會計崗位職責 18

　　1、開設銀行專戶，負責向銀行解款和領取現金，設置現金領用登記簿。每月向教代會公布一次專戶收支和賬戶結余情況。

　　2、負責復查現金收付業務，復查會計處理的正確性，發現問題及時退回復核人員進行更正處理。

　　3、負責辦理現金收付業務，根據復查無誤的收付憑證辦理現金的收款付款，要求繳款人、領款人簽字，現金收付完畢，在憑證上加蓋個人印章和現金收訖、付訖印章。

　　4、負責登記現金日記賬，每日逐筆登記現金日記賬，結出余額并與庫存現金核對，做到日清月結。

　　5、負責現金業務管理，所有現金收付，應從庫存現金限額內支付或者從銀行提取現金進行支付，不得坐支現金，所有收入的.現金，應于當日送存銀行，不得以白條沖抵現金。

　　6、負責及時同會計賬目進行核對，發現長短款應及時匯報主管領導，查明原因，按照規定進行處理。

　　7、妥善保管好現金日記賬，履行相關手續后，定期交檔案管理人員歸檔。

　　8、嚴禁挪用公款，按《會計法》要求履行職責。

　　9、完成領導交辦的其他工作。

　　學校食堂會計崗位職責 19

　　一、認真執行規章制度，帶頭做好本職工作，積極配合廚師長工作。

　　二、做好本崗位工作的'督導和工作人員的管理；認真落實輪流值班制度，責任到人，做到有布置、有檢查。

　　三、每日不定時檢查各崗位工作，并做好記載。

　　四、根據當天的工作要求，做好工作安排，高效優質完成各項工作任務。

　　五、做好本崗位員工思想工作，做好員工崗位工作考勤。

　　六、組織召開本崗位員工會議；總結匯報工作。

　　學校食堂會計崗位職責 20

　　一、認真做好餐廳清潔衛生，做到墻面、屋頂無蛛網、無霉變，桌子、板凳無油污、灰塵等；地面無垃圾、油污并保持干燥地面。

　　二、做好餐前準備工作，確保餐具夠用,走道地毯必須在開餐前鋪好。

　　三、早上打開門窗，保持通風，下班時必須關的門窗，做到人走隨手關燈，關好配電箱。

　　四、做好菜品銷售及牛奶加熱的準備工作。

　　五、隨時檢查消毒柜運作是否正常，確保餐具消毒到位。

　　六、餐廳桌椅要做到排列整齊，就餐前桌上餐具要擺放一致，打湯處所有餐具在開餐前必須蓋上。

　　七、進入售飯間的'任何菜品必須加蓋，餐具必須用潔凈紗布蓋上。

　　學校食堂會計崗位職責 21

　　一、墩子按照廚師長制定的菜譜進行領料，備貨、漲發干貨，認真細致地加工準備好的.各種原料，合理分檔取料使物盡其用。

　　二、加工原料必須嚴格按照操作程序進行，符合衛生要求和烹調要求，使菜肴達到規定要求。

　　三、保證菜品質量嚴格按規格切配，嚴禁短斤缺兩。

　　四、加工原料時，堅持先進先出的原則，冰柜內的食品要存放整齊，生、熟、半成品分開存放，每天要進行整理以防食品變質。發現變質食品嚴禁加工出售，同時立即報告廚師長做出處理。

　　五、切配加工后必須把水池、工作臺、墩子、所有刀具、容器等清洗干凈，經常檢查冷凍箱，冰柜等庫存原料情況。

　　六、采購車回來后將原材料搬運到粗加工間或相應存放點，然后分類上架，擺放整齊，根據原材料的特性，采取相應措施存放。

　　學校食堂會計崗位職責 22

　　一、嚴格按照《食品衛生法》要求進行食品加工，保證食品加工過程的衛生安全。

　　二、加工食品必須做到燒熟燒透，熟制品應與食品原材料或半成品分開存放。

　　三、烹調的菜品盡量做到色、香、味、感觀（形）俱佳。

　　四、加工前要嚴格檢查原材料的衛生和質量；加工時要按照操作堆積做到精細化；加工后的.食品要用潔凈的專用容器盛裝并加蓋，放置待用。

　　五、每餐菜品加工完后要及時做好臺面、爐灶、工用具、地面、操作臺、架等的清潔衛生，每周五大掃除一次，清除衛生死角；各種用具要按照一定的順序分類放置。

　　六、剩余熟食品再次加工時應徹底加熱，中心溫度大于70℃在，確保安全。

　　七、煮飯人員要嚴格把好大米加工質量關，按要求清洗大米后加工，并配合做好紅白案工作。

　　學校食堂會計崗位職責 23

　　主要職責：

　　一、接聽電話，記錄電話主要內容，及時處理電話所涉及的問題并記錄在案。

　　二、監督飯菜質量，處理投訴，并記錄在案。

　　三、協調指揮各部門高效運作，處理突發事件

　　四、當好總經理及老板助手，總經理及老板不在場時，承擔所有領導責任。

　　五、負責研發工作，搞好研究開發的情報收集整理，提出方案。

　　六、搞好檔案工作和目標管理。

　　七、搞好保密工作。

　　八、負蜇本部門職工的.思想工作。

　　共同職責：

　　一、共同搞好營銷工作

　　二、協助搞好防火防盜工作。

　　學校食堂會計崗位職責 24

　　一、素菜加工人員必須嚴格按生熟分開的要求進行加工，嚴格把握好原材料質量關，要加工優質、新鮮菜品。

　　二、對需要淘洗的菜品必須先用鹽水沁泡十分鐘，清理兩次、確定無雜質后，才能進入成品加工間。

　　三、必須按照廚師長要求切配，要做到大小均勻一致。

　　四、認真做好菜品的計劃量，每餐所有菜品剩余總量不能超出或缺少三盆。

　　五、加工時做到邊做邊收撿及時清理，廢棄物應置于污物桶內并將污物桶加蓋。

　　六、所有工用具使用前后必須洗凈、消毒、分類整齊放置。

　　七、每天不定時做好本崗位的清潔衛生，操作臺面做到無明顯水珠，每周五大掃除一次，徹底清除衛生死角。

　　八、指定的銷售人員必須按時到達銷售崗位，做好銷售工作。并做好本崗位的'交接工作。

　　九、按時做好干料漲發工作，必須在使用時漲發到位。

　　十、采購車回來后，將蔬菜搬運到粗加工間，然后分類上架，擺放整齊，根據原材料的特性采取相應的措施存放。

　　學校食堂會計崗位職責 25

　　一、做好菜品生產工作，保證全校師生按時用餐。

　　二、接受食堂經理領導，協助其管理安排，配合學校管理員的工作；可根據崗位實際情況合理調配員工崗位。

　　三、負責粗加工、墩子、白案、紅案的日常業務檢查和監督。保證生產崗位工作井然有序，高標準高效率的'完成任務。

　　四、樹立營養配餐的意識，保證菜品質量，盡量做到色、香、味、形俱全。

　　五、每周三上交下周菜譜，認真做好菜品數量統計，盡量做到計劃準確，把成本和浪費降到最低。

　　六、安排落實各加工間水、電、氣、的合理使用，每日例行崗位工作和收尾工作檢查

　　七、銷售期間做好菜品補給工作，在最短時間給予補給。

　　八、負責廚房操作規程的指導和技術標準的檢查。

　　九、公正地做好員工的考勤工作，準確地做好考勤記錄。

　　十、組織晨會，統計前一天崗位檢查情況，對存在的問題予以糾正。

　　十一、提前一天列出采購計劃單，以便訂購相關食料。

　　學校食堂會計崗位職責 26

　　一、認真把好原材料質量關，加工優質肉及新鮮肉制品，必須嚴格按生熟分開的要求進行加工。

　　二、嚴格把握肉制品清洗規程，必須清理兩次、確定無雜質后，才能進行加工。

　　三、按照廚師長要求切配，大小均勻一致、所有肉制品不能在外放置太久，必須第一時間進入冰箱保存。

　　四、冰箱內食品要做到先進先出，每天開清單給廚師長，說明肉制品的存放量。

　　五、每天不定時檢查冰箱的`運作情況，如有異常要及時處理，或向領導反應。

　　六、所有工用具使用前后必須洗凈、消毒、分類整齊放置。

　　七、加工時的廢棄物應及時清理并置于污物桶內，將污物桶加蓋。

　　八、每天不定時對本崗位進行衛生打掃，操作臺上下做到無明顯水珠，每周五大掃除一次，徹底清除衛生死角

　　九、操作過程中掉到地上的生食品應反復清洗，確認無安全隱患后再用。

　　學校食堂會計崗位職責 27

　　一、按時按量采購新鮮優質菜品。

　　二、采購前必須認真了解市場行情，“貨比三家”考察：一看二比三選擇（看菜的品質、比市場價格、選擇價廉物美）的辦法進行定量采購，確保菜的品質。

　　三、采購成品，半成品等食品時要認真查看有無商標標識，生產日期及失效期，有食品質量安全檢測報告，采購合格食品，保證食品安全可靠。

　　四、采購時要保證數量、質量，做到錢足稱夠。

　　五、采購人員在采購全過程中要做到人不離貨，貨不離人，因特殊情況人與貨相離要關鎖好采購車門，確保貨物安全。

　　六、采購禽肉與畜肉裝車時要分隔裝載并用專用筐或袋封存裝載運輸。

　　七、全面完成食堂計劃的.采購任務。

　　學校食堂會計崗位職責 28

　　一、遵紀守法，熱愛本職工作、自覺承擔份外工作，不計個人得失，樂于奉獻。

　　二、遵守職業道德，認真執行《食品衛生管理法》，以安全衛生為己任，精細化操作每個工作規程。

　　三、說文明話，做文明事，積極維護公司形象，不詆毀公司信譽。

　　四、發揚團隊精神，構建和諧食堂；同事之間相互尊重、團結互助，愉快合作。

　　五、尊重領導，顧全大局，服從工作安排，克已奉公，有吃苦耐勞精神。

　　六、牢記職責，遵守制度，堅守工作崗位，保證正常的工作秩序。

　　七、有敬業精神，兢兢業業做事，踏踏實實做人；上班時間不做與工作無關之事，不影響他人工作。

　　八、學習態度端正，積極參加各種會議和技能培訓活動，努力提高業務水平。

　　九、有較高的思想覺悟，勇于承擔工作責任，樂于接受批評意見。

　　十、忠誠公司事業，積極維護公司利益，以良好的心態為師生提供優質的`服務。

　　學校食堂會計崗位職責 29

　　一、認真做好原材料的篩選工作，杜絕腐爛變質、發黃菜品進入清洗間。

　　二、采購車回來后將所有原材料搬運到粗加工間，然后分類上架，擺放整齊，根據原材料特性采取相應措施存放。

　　三、工具，用具用后必須清理干凈，擺放整齊。

　　四、指定的銷售人員必須按時到達銷售崗位，做好銷售工作，同時做好本崗位的交接工作。

　　五、做好粗加工房的環境衛生，堅持日事日清和每周五的'大掃除。

　　六、經過粗加工的原材料和丟棄物要分開堆放，雜物及時清理進入垃圾堆放點。

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